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倾国厨娘-第98部分
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“怎么？你要白面团吗？”
“嗯，要，现在就要，劳烦你回家一趟给拿来，我立马就要用……还有，我需要半斤瘦肉，你家里也有吗？”
“有，这是用来做臊子的，当然有，我这就去取！”
这老刘头也是着急了，也不问叶子到底用来做什么，听叶子说完，转身就朝家里，看来真是给逼急了……
老刘头走了后，李翠带这叶子到了后院，指着那黑色的大铁锅，很是不解的问，“你要这锅干嘛？”
叶子蹲下身子看了下那锅，这锅就是寻常百姓家里的柴锅，顾名思义，就是烧柴用地锅，口径约一米，上宽下窄，便于受热，叶子用手摸了下，嘴角兴笑，“嗯，不错，这锅有些念头了，火候够了，我先洗一洗。”
听叶子说要洗锅，李翠忙说：“那我给你提水去。”
叶子一把拦住了她，“不用水，你帮我把那土灶的火升起就成。”
“呃……”李翠满脸地迷惑，“不是说洗锅吗？怎么不用水啊？”
“没事，你按照我说的办就成！”
李翠也不明白叶子到底要干嘛，但知道时间紧迫也不敢多问，遂升了火，烧的很旺，正打算起身帮叶子把锅放在土灶上，不可思议的一幕发生了，只见叶子一只手扶着锅底，一只手握着锅沿，嘴里轻呼一声：“走！”
那锅就像是长了眼睛一般，飞似的落在了土灶之上，看得那李翠是瞠目结舌，“那个……你……还会武功？”
叶子凝神看着熊熊的火焰舔着锅底，见上面铁锅里开始冒出烟地时候，从灶台上取了一张抹布，用手拿着，直接就开始擦锅，开始那手上动作还不快，李翠还能看清她是旋转着擦拭着锅，可就一眨眼的功夫，那手就快的没了影儿，就在她张大嘴想要发问时，叶子却已经停了下来。
只见手里那原本洁白地抹布已经成了黑色，上面还冒着白烟，很显然是温度过高所致。
“嗯，这下就干净了！”叶子很是满意的朝着锅里看了看。
李翠真地无法想象，就凭着叶子那娇小的个子，还有那白皙而娇嫩的双手，怎么就把锅给弄飞起来了？怎么就能那么快的在高温的情况下，将一口黝黑的铁锅擦得那么亮？
“这……就是你说的洗锅？”李翠吞了下口水，才找到了自己说话的声音。
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倾国厨娘2 第八十九章 胡椒千层饼
叶子见她那样，忍不住兴，“呵呵，瞧你，只要是厨子都会这几下，看你吓得，我不过是要把锅擦干净，不然等会儿做的胡椒千层饼会有药味的。”
“胡椒千层饼？这是什么？”李翠蹙眉，盈盈双目，迷离眼神，煞是好看。
叶子将土灶里的火拨弄得小了些，见她那模样，忍不住掐了掐水灵灵的脸蛋，“呵呵，很好吃的东西，正好能弥补面中过寒的味道。”
李翠蹙眉拍了她的手，“什么时候你还玩儿！”
“呃……这不是等着刘大叔拿材料来嘛！”
两人正说着话，就见老刘头端着东西跑着过来了，叶子忙上前接着，看了看笑着道：“刘大叔你这动作还真快！”
“唉呦，我说柳姑娘，你赶紧吧，时间不多了，半个时辰后我就要出发了。”
叶子点头，“嗯，放心，不会耽误你的时间。”说罢，叶子就拿起白面团仔细看了看，皱起的眉头舒展开来，“刘大叔真是厉害啊，这面揉的，够筋斗够柔韧，摁一下，立即就反弹回来了，真的是极品啊！”
这时候老刘头可是着急的像热锅上的蚂蚁，哪里还有心思听叶子的这些话，忙摆了手道：“不就是熟能生巧嘛，你还是赶紧做吧！
“对啊，你就不要耽误时间了。”李翠也在一旁催促道。
叶子忙点头。“嗯嗯，这就做！”
只见叶子将手里雪白地面团往空中一抛，落下来时，不知道从什么地方冒出了一把刀，刀光闪烁，唰唰唰。一块面团就被均匀的分成了二十一个小面团。并在同一时间落在了事先备好的干净面板上。
这一下子，看得李翠和老刘头都是目瞪口呆，那李翠扯了下老刘头的衣服，“刘大叔，你觉得她会武功么？”
老刘头没有说话，双眼还处于呆滞状态。听了她的话，只是点头。
叶子瞟了眼面板上的小面团。大小均匀，切口正确，嘴角微微抿起，眼角流淌着专注地快乐，对于李翠二人地反应她也不在意，确定那分割的每小面团符合自己要求时。只见她白藕一般的手块似无影，就听见啪啪之声不绝于耳。
当声音停止时，面板上已经没有了面团的踪影。只见条三指来宽的面皮已经摊在了面板上，紧接着她的双手。又好似兰花一般，轻点入油碗中，空中划出一弧好看地油线，金灿灿，亮晶晶甚是华美。
这条灿烂的油线像是长了眼睛一般，每一次都能准确地落在面皮上，并在最快的时间被叶子用手抹匀，再接下来，叶子又将碗里调配好的肉臊子，用一张干净雪白的纱布包裹，就这那木质的锅盖在上面来回捶打，让李翠二人吃惊的是，她这样捶打，那白布竟不会破，而里面地肉质也丝毫没有渗透出来。
捶打完毕后，叶子白布打开，里面的肉已经和香料完全结合，成了肉泥，她将肉泥均分的分配在每个面皮上，又抹匀，动作一气呵成丝毫没有停滞。
老刘头见叶子停了下来，忙问道：“这就完事了？”
叶子摇头，“没有，稍微等等。”
叶子洗了洗手，双手又沾了些菜油，将面板上地面皮像搓灯草绳一般，搓成卷，动作干净利落，没有一丁点儿的面皮粘在面板上，接着她双掌并拢又是啪啪二十一下，没有多，也没有少，声音停歇，每个面卷都成了饼，老刘头不知道她地用意，心想，“若是要做饼，刚才直接把馅包进去就得了啊，怎么又要费那些功夫？”
就在他琢磨的时候，叶子舀了一勺油倒进了烧烫的柴锅里，这倒油也是有将就的，不是一下子就进锅里，而是绕着圈，顺着锅沿儿将油倒了下去。
锅里立刻发出滋滋的热油声，叶子将饼抛进了锅里，力道刚好，多一份，饼就飞出锅了，少一份就掉外边了，看得李翠再次腹诽，“难道她真是武功高手？”
可下一刻，老刘头和李翠的大脑却彻底停止了运作，就两双眼眨都不眨的看着锅里……确切的说，是看着叶子那双叫人惊叹的手，和那变化莫测的手法。
她煎饼很奇怪，没有用锅铲，而是直接用手，就见手先是慢慢的反复交叉，锅里的二十一个饼都能均匀的受热，那动作虽是简单，却慢慢越来越快，当锅里的饼成浅金黄色时，只听她红唇微启，说了个起字，那锅里二十一个饼全数一起在锅里翻了身，那手快的真让人无法相信那是她一个人完成的事情。
不一会儿，锅里就溢出了香喷喷的味道，撩拨的人就想吞口水，尤其是最后那略带呛辣之感，让人有一种说不出的畅快之感，而当叶子将饼从锅里盛出来的时候，李翠和老刘头被眼前那黄金般的酥黄震慑了。
那饼上面有着螺旋的纹路，金黄色就在没一条螺旋纹的边缘，色泽一样，却又有层次之感，尤其是那润泽的金黄，不会让人觉得是犹如俗气的黄金，倒是像看到了聚财的黄水晶一般，加上那缭绕的热气，整个就是一个祸国殃民的角儿啊，好吃的怕是没有话说了。
叶子拿起一个饼递给老刘头，“给，你试试，这味道能不能弥补下面汤中的不足？”
老刘头知道这饼不俗，但对于叶子说的能弥补这次面的不足，却又是将信将疑，“这……就这个饼可以？”
叶子点头。信心十足，“当然！”
“你不是说是千层么……”这话还没有说完，他就停下来了，当他掰开了那饼，以为里面就是馅儿，谁知道。那饼竟真是犹如叶子说地那本。是千层，而且每一层都贴着一层肉泥，光是卖相就已经是让人垂涎三尺了。
老刘头此刻觉得自己的手在颤抖，从刚才叶子那一气呵成的手法，他已经完全不能相信她是一般的厨子，尤其看到这千层饼时。他心里的猜测就更加的笃定。
他咬了一口饼，似乎那酥脆之声就在耳际。入口化渣，喷香扑鼻，仿若冬季里地一声爆竹，带来地是欢庆的喜悦，特别是一层层之间衔接恰到的味道，先是一层层饼和肉香综合的鲜美。接着是带着暖烘烘的胡椒香味，充斥着舌头上的每个味蕾，而当他吃下这一口时。就停不下来了，越是吃着。眼里地笑意就越浓，看得李翠只嘀咕，“行不行，你总要说说吧！”
老刘头将另外一半递给她尝，而叶子则面带笑容负手而立，眉眼间尽是自信的喜悦。
李翠吃到那饼时，脸上地表情和老刘头的一模一样，也是一吃就停不下来，当老刘头吃完后，又吃了口自己的面条，一拍大腿，“柳姑娘，你可真是神了。”
李翠不明白，蹙眉问，“吃了这饼，再吃面就吃不出那感觉了吗？”
老刘头此刻是喜上眉梢了，忙对她说：“嗯嗯，是的，这饼是酥脆的，就会让舌头不知觉间变得迟钝，接着里面若有似无的胡椒味会完全将温暖唇齿和舌头，等到再吃这面时，那寒过头地感觉就会消失，其实也是起着麻痹的作用，但不得不说，柳姑娘这办法用得恰到好处。
李翠听他说完，又转头看向叶子，“是这样吗？”
叶子点头，“嗯，是的，刘大叔说地没错，我最初就是这个意思。”
李翠挠头，“可为什么，你这饼做出来是千层呢？”
叶子喝了口她凉着药茶，舒了口气，“这很简单啊，你看我刚才不是把面皮横着裹成卷了吗？我又竖着将裹好的卷压成饼，那层次自然就出来了，只是中间有油，就不会黏在一起，吃起来时，饼就是千层地。”
“哦，竟是这样。”
老刘头还想说什么，可叶子却将做好的饼给他，“李大叔不要说那么多了，你带着这饼先把答应人家的面送去了吧，剩下的，我建议你今儿不要摆摊了，，没有这饼，那味道下子就会被人家尝出来的。”
老刘头忙点头，“嗯嗯，柳姑娘你说的是，我就回家准备，今儿就送那大户人家，不赶着社戏卖了。”
叶子点头，“嗯，希望我今儿能帮到你……”
看着老刘头离去的背影，叶子嘴角挂着抹不去的笑容，似乎很久没有像现在这般清闲的做着食物了，而且那种完全没有心事做东西的感觉真的好棒，她觉得自己似乎又找回了原来那云淡风轻的日子。
但很快，她就觉得脸上有什么东西刮过，似乎是人的目光，她回过神来，看见李翠正若有所思地看着她，那模样像极了爹在研究一块儿肉从哪里下刀时的表情。
叶子忙惊得往后一跳，大概是李翠和自己太像了，叶子总是觉得那目光太犀利，可问题时，自己不会那犀利的目光呢。
“你怎么这样看着我？”
李翠没有回答，上前来，捏捏她的手臂，又把了她的脉，接着又细细查看她的面色，还一个劲儿的说：“不对啊，不可能啊……”
叶子抓住她的手，那个滑溜，叫她纳闷，“采药，做药，这手也忒细滑了……比我的还……”
李翠这时候说话了，“你真不会武功？”
叶子奇怪的摇头，“不会啊，你怎么这样问啊？”
李翠乜斜着她，“你的脉像，你的气色，都不像是习武的人，可刚才的一切手法，我怎么瞧着眼熟？”——小鱼要隆重介绍一位姐妹，相信很多人看过《后湮宫》、《幼年记事薄》、《梦落芳华》吧，文怎么样小鱼就不多说了，现在该作者也顾偕mm也来到了起点，新书《天下第一勾栏》很YY的名字啊，坑品有保障，放心收藏加阅读吧，嗷嗷，扑到新书完毕！（页面上直通车那里有书名，点击进入就成！）
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倾国厨娘2 第九十章 闹心的姐弟
叶子听她这么一说，忙憨笑着挠头，“呵呵，你竟也懂这？”
“呃……蜀国人好武……”李翠的讪讪解释，感觉自己似乎又说漏了嘴。
“嗯，刚才你见到的手法，是我将小擒拿的一些简单手法运用到里面了。”
李翠恍然，“哦，难怪，你竟学过武，我说你的手法，刀法怎么那么厉害！”
叶子听她这样说忙摆手，“没有，只是年少时，我的一个朋友曾教过我一点点小擒拿的招式，只是我对这习武的事情天生就愚钝，他教了我一些皮毛，我就想着用到厨技里了，若是用来防身简直就是空谈！”
“那你的刀法呢？”李翠不死心的问。
“呃……这个，是师父教授给我的，也不过是一些厨技的基本功，哪里就是功夫了？”
李翠的话，让她又想起了云礼谦，当年在云水山庄时，他就说她刀法了得，所以她教他刀法，他教她小擒拿，经李翠这么一问，本来在脑海里已经淡化的东西又都回来了。
那一切，仿佛不过就是昨天，而此刻回想起却又满心的苦涩，“那样的日子，怕是再也不会回来了。”
“什么，你在说什么？”李翠没有听见她低喃的话。
“没有什么……”随即，她又回想起自己那天晚上看到地一礼谦那高大的身材，宽阔的臂膀，结实的肌肉……还有修长的双腿间……
啊啊啊，叶子忙捂住了脸，就这么一回想，那一幅春意盎然的图就清晰地出现在脑海里。白皙地脸蛋浮上了霞云。连呼吸都变得灼热了起来！
李翠见叶子一脸的怪异，刚才还好似沉浸在对什么的回忆中，下一刻却又红霞翻飞，心里嘀咕，“难道这丫头发烧了？”
忙用担忧的摸了下她的额头，“你没有发烧。怎么脸红了？”
“啊……”叶子低呼，忙转过身去。背对着她，不敢看。
“你怎么一惊一乍的？”
深呼吸，深呼吸，叶子竭力调整着那紊乱地心跳，用力甩头，试图甩走脑子理的绮丽画面。
“呃。没有什么，只是有些担忧刘大叔地面能不能蒙混过关！”
“你怎么担心都脸红啊？”李翠不是笨蛋，见她这模样。立即换上了副暧昧的笑容。
叶子折身就往屋里跑，“我该去喝药了……”
李翠一双杏眼微眯。“药，不是在我这儿么？”
太阳快落山了，李树明笑呵呵的从外面回来了，只见他拎着一个颇大的鱼篓，看他手上用的力道，叶子猜测他一下午收获颇丰。
“看，我今天抓到什么了？李翠正炒着药没有功夫理他，只是斜睨了一眼，遂又低着头翻炒着锅里的药。
叶子很感兴趣地问道：“是什么？”
李树明将鱼篓里的收获全数都倒进了一个很大木桶里，从里面拎出了一只鳖，足有三四尺来长，他笑呵呵地说：“看，这鳖够大吧，明天一定能卖个好价钱！”
叶子上前细细查看，“这鳖倒是有些年份了，用来熬汤再好不过了，而且做汤的时候不能杀，不能剖开，整个弄，汤味才会够鲜够浓。”
李树明挠头，“柳姑娘，你这话怎么说地，这鳖不给剖开，里面的肠子啊，什么地可是很脏的啊，吃着就不恶心吗？”
叶子笑着摇了摇头，“这你就错了，我能那样说，当然是有办法，不剖开鳖却也能把里面弄得干干净净。”
“柳姑娘，你的办法还真是多啊，你怎么弄啊？”
还不等叶子说办法，李翠起身走了过来，“我瞧瞧这鳖。”
李翠细细瞧了瞧那鳖，“这鳖有些年份了，这鳖壳，用来入药可是很好，正好我要做乌龙膏却了这味引子。”
李树明忙着急地说着：“姐，这鳖个头这么大，能卖好价钱的。”
李翠白了他一眼，“有多好价钱啊，这鳖壳我用做了引子，那乌龙膏可是能治疗毒疮的，药拿去卖，价格比你这鳖还高。”
李树明一脸的不相信，把鳖往自己身后藏，“我不信你了，每次你都说价格好，可你做了药，放家里又不去卖，再值钱也没有用啊。”
听了李树明的话，叶子也觉得很奇怪，“这翠姐，还真是怪，做了药，也不拿去卖，那有什么用？”
叶子正纳闷的时候，李翠乜了眼那李树明，“你懂个什么，我的药你以为谁想要就能要么，我乐意了，不给钱我都给，一个不开心，皇帝老子我也不给！”
“嘿，真有脾气……”叶子暗笑。
李翠回头看着叶子，“你不要笑，我的药凭你千金呢，我乐意才给，要我自己弄药店去卖，那不是掉了身价？”
叶子干干兴声，“呵呵，也是……可你不去兜售，那谁知道你有这药呢？”
李翠一挥手，一脸的不屑，“那些人懂个屁，就知道相信那些赤脚大夫，好东西她们哪里会分？”
“哦……这样啊……”叶子嘴上附和着，可心里却不以为然，“这态度，要是我的话，人家不承认，那我就要想办法证明我的药是最好的，哪里能在家里坐以待毙！”
可又转念一想，听李翠这口气，倒是像个医术高手，言语间对那些寻常大夫尽是不屑。
正想着。李翠就要去抢李树明手里地鳖，可李树明却不依，眉头拧的像一条虫子，“不给，这次不给你了，卖了这鳖。怎么也该给你置办衣裳了。再存点银子就够给你找媒婆说婆家了……”
嘭，一记爆栗，李树明抱头，哭丧着脸，“姐，怎么说这个你就打我？”
叶子见她这样做。以为是害羞了，可细细一看。却发觉那脸色极为不好，仿佛是在生气，“这人，弟弟都担心她的终身大事了，可她却还不乐意？”
“我不早和你说了吗？这辈子我都不会嫁人了，你忘记了吗？”李翠沉声说着。言语间是带着明显的怒气。
李树明知道自己说错了话，可却还是一脸的委屈，“姐。难道你要让我拖累你一辈子吗，难道你心里……”
“好了。进去做饭。”李翠愤然打断了他的话，拂袖而去。
叶子见俩姐弟这样，也很是郁闷，“本来好好地，怎么说翻脸就翻脸了？”
李树明见叶子一脸地茫然，忙抱歉地说：“柳姑娘让你见兴，我姐她就是脾气，要不高兴了，天皇老子也不理，而且每次我一说婚事她就生气，我知道她是想照顾我，可怎么为了我耽误她一辈子呢？”
叶子一外人，和这姐弟俩就认识一天一夜，那夜里还晕着呢，听了李树明的话，倒叫她不知道怎么回答，只有笑，“呵呵，呵呵，你姐是害羞了……”
“她哪里是害羞呢……她那是对……”
“对什么？”叶子见他不说了，忙追问。
李树明把要说的话咽了下去，摸了摸下巴，“算了，不说了，我收拾一下，等下给你们做饭吃。”
可刚没有走几步，他又回头问叶子，“柳姑娘你能告诉我怎么弄这鳖吗？”
叶子灿然一笑，“怎么？不卖这鳖了？”
李树明叹气，“她不是要用来做药引吗？”
顿了下，他又接着说：“我姐，平时什么都好，就是在这做药上面，碰上想要的药材，无论如何要弄到，去年为了几株蛤蟆草，硬是跑南山老林去了，吓得我半死，还好没有出危险，今儿我不给她鳖，她要是自己上河里抓，你说我放心吗？”
“呵呵，你们姐弟都是嘴硬心软。”才认识不久，可叶子却仿佛在这姐弟俩的身上看到了自己和可姐他们一起生活的影子，心里一时感到惆怅。
“可姐，小四，小三你们现在过得好吗？”
惆怅归惆怅，叶子还是跟着李树明到了厨房，她告诉他处理那鳖地方法，很简单，就是把鳖放进浓盐水里，一天一夜，那鳖就会把肚子里一切脏东西都给吐出来。
“你说给你姐做药引，那你干嘛问我这怎么处理，还要拿来吃？”
李树明一脸无奈的样子，“可不是嘛，我姐只是要这鳖地壳，总不能就把鳖给扔了吧，熬了汤大家都喝吧，正好也给你补补。”
“呵呵，真是谢谢你！“叶子笑着，毫无顾忌的拍着他的肩，弄得李树明倒是一脸的不好意思。
没法，这是从小扮男子的后遗症，毫无顾忌，没事就和人称兄道弟……
因为那鳖需要用盐水养一晚，所以晚上的饭桌上没有炖老鳖汤，仍旧是粗茶淡饭，只是比中午多了一盘豆腐和一碗樱桃肉。
李树明对着叶子憨厚地兴笑，黝黑的脸，笑的时候露出整齐地牙齿，虽样貌普通，却让人感到莫名的亲切。
关于这李树明地样貌，在叶子刚进到两姐弟时，心里就曾嘀咕，“哪里有这么不像的姐弟？”可经过刚才那一幕，她心里去笃定这是亲姐弟。
“下午我去了张屠夫家里，买了些肉，今晚加菜。”
李翠还在生气，默默拿着饭碗，不说话，只是低头吃着，叶子见李树明脸上讪讪很是不忍，忙摇着李翠的手，笑着说：“翠姐，你可真把你弟给调教出来了，一个大男人，竟能这么细心，做的菜都这么好，那么累，还抽空去买肉回来，现在像你弟这样的人可不多了…”李翠抬起头来，两眼水汪汪对着叶子就说：“既然那么好，那你就嫁给我弟！”
叶子：“……”
埋头拔饭中……
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倾国厨娘2第九十一章 官商勾结
当叶子听�
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