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这个食神来自地球-第24部分
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这个时候的鱼丸最为鲜美，而且温度适中，入口即化，并且膏汤极为鲜美。这家老板的店，极其偏僻，而且极为简陋，但是生意却极为火爆。可惜，老板每天就做三锅，因为更多，做不来，棒打的太累了。不管你什么人，总之，每天就三锅。想吃，提前预约。
李清明曾经有幸吃过一次，那一次可是提前了半个多月预约，才算吃到。如果不是这老板太过任性，加上这店面实在太偏僻，太简陋，车根本进不去。恐怕，别说半个月，半年都未必吃得到。
地球上那么多美食，都有如此任性的老板。在这一个华夏美食缺失，不，准确来说，应该是中华菜系的缺失情况下，这个世界的人，对自己的美食绝对是毫无抵抗力的。
在他们摸清楚华夏美食的烹制特点之前，李清明根本就不担忧会有人在这方面会给自己带来压力。
你们让我的菜出不去，没关系！
那我就做私房菜好了！李清明嘿嘿一笑。
这个世界，似乎还没有私房菜。那从今天开始，就有我李氏私房菜了！不，不是李记，而是华记，华夏的华！
李清明笑了笑，躺在床上，给那47名铁杆粉丝，至尊VIP，发去了消息。
什么？私房菜馆？亲自来吃，味道会更加鲜美？会有额外惊喜？未来十天，总共开放50个名额，每天只限定五桌来吃。目前，只针对大学城的同学开放。
这47名铁杆粉丝一听，就炸锅了。
他们这刚刚，还在想着，明天喊哪几个朋友去继续品尝这美味。毕竟李清明说了，每锅必须三个人去，单独一人一锅，不卖。这还在纠结呢，结果呢，居然变成未来10天，才开放50个名额，每天才5个。这也太任性了吧。
如果不是他们今天品尝过这上汤白菜的美味，他们保准会再也不鸟李清明。但是品尝过后，这馋虫是完全被勾引出来了啊。这可不像鸡汤。
那鸡汤朱倩凤是喝过，好喝，真好喝。但是喝不到，她的确会想，但是实在喝不到，那也没怎样。毕竟归根究底，就是一碗鸡汤。填不饱肚子。你每天该吃什么，还是要吃。
但是，这个却不一样了啊。这是菜啊，吃了这上汤白菜之后，你让他们还如何吃得下其他的菜？这吃不下啊！这再想想那油腻的炸鸡薯条饭套餐，就反胃啊。
那太油腻了。虽然吃了那么多年，也已经习惯了。但是现在，却再也无法忍受。
人之所以可以忍受不好的东西，那是因为没有尝试过好的东西。当你尝试过，那你就再也无法容忍。
尤其，当你还在犹豫的时候，已经有人开始预订了，那你就更加不能忍了。这总共就50个名额，他们这些人，加起来就47人了，万一再来几个其他人预订，那他们岂不是排不上队了。
“谢谢大家赏脸。华记私房菜欢迎大家品尝！当然，由于我的菜，极其讲究火候，所以，稍后，我会根据祝大家报名的顺序，确定大家的时间。希望大家能够根据时间表，和朋友准时前来品尝！记住，每桌最多四人。”李清明交代一声，在微博里，发了一张刚刚制作好的‘华记私房菜’的图片后，下线。
华记私房菜！众人讨论开了。
在这些学生讨论这华记私房菜时，另外一边侍女秦兰也在汇报相关情况。
“小姐，这个江富贵真够被逼的啊。居然，直接不准人借三轮车了，我看这些他麻烦了。不过他这上汤白菜究竟是什么啊？听上去怪好吃的样子！”侍女秦兰不断的嘀咕着。
上汤白菜！秦河洛眼神微微亮了下，这个取名很有学问啊。不是现在这个世界的主流取名法。很有故事啊。不过，这个念头，也就是一闪而过。
她的命令就是一个月内，李清明能生存下来，那么她就以合伙人的身份和其谈判。反之，李清明愿意上门求她，她也会额外开恩。至于说这中间，江富贵怎么做，她不会插手。
就一点，江富贵不会危及其性命安全就好。这一点，当初命令江富贵办事的时候，她就吩咐过。所以，现在她看戏就好。
至于说这上汤白菜，是否真的如同那些学生里微博所说的那么好吃，等过几天就知道了！
第七十七章 流油的滋味
江富贵一脸阴霾。这一次，他亲自主持了这场美食节，结果呢，人根本就没来。不仅如此，反而利用他们在这忙活，跑到了大学城去售卖。
虽然江富贵不知道大学城那边什么情况，但是就目前微博上那些评论，那些追捧，他就知道自己这次被这个小子，彻底的摆了一道。所以，他立刻动用他的人脉，不准任何人再租借给他们三轮车。
这手段，很卑劣，而且似乎也犯不着他亲自出手。但是他的境况，现在是要讨秦河洛欢心，让其不会跟自己事后算账，或者说，撒手不管刘畅放手对付自己。他可知道，自己这之前将刘畅得罪的多死。现在刘畅是河洛财团的副总，他想想就发抖。
所以，他亲自出马，并且盯紧整个事件。一是表忠心，二也是怕手心处理的时候，没个轻重，万一将李清明怎么着了，秦河洛那边没有最后表态怎么处理，他可就死路一条了。
“给我去查清楚，这上汤白菜究竟用了那些原材料！”江富贵冷声说，“将其给我查个一清二楚。”
如果能够弄清楚李清明菜肴的秘方，并将其贡献出来，那他可就是大功一件。当然，他也想过据为己有，不过这种事，要据为己有，那别说整个富贵集团，就算是他，都会被河洛财团给撕碎了。
这可是一个真正的庞然大物啊。虽然说，和联邦那些真正的超级巨头，还不能相提并论。但是，在这江城，却是至高无上的。哪怕江城联邦政府，那也要让其三分。
这边，李清明一夜轻松。
第二天，早早的就和向大叔出发去购买鸡蛋，还有大白菜，和鸡肉。当然，最主要的是购买鸡蛋。这皮蛋就是鸡蛋制作的，没有鸡蛋，就没有皮蛋，没有皮蛋，就没有上汤白菜。
何况，这一次，李清明还想要同时制作鸭蛋。虽然这皮蛋和鸭蛋，并不是人人都喜欢。但是味道却极为独特，而自己目前情况来说，最需要做的就是，利用独特的口感，来打造自己的个人名片，让所有人知道自己。打造自己的名片。
当然了，要讲真的话，那些大菜，诸如佛跳墙这些，李清明也不会，甚至有些菜，吃都没吃过，就是听过名字，或者看了电视节目的相关录制画面。你让李清明现在弄出来，他也弄不出来。
不过，这世间万物，一切都是从小到大，从无到有。自己依托着华夏美食，已经让李清明拥有了一切可能。单凭在美食方面的眼界来说，这个世界，恐怕还没有谁比得上李清明。
钱不多，匆匆买完300个鸡蛋，以及一些大白菜，鸡肉，油，米，盐等物之后，便离开了。
这边李清明俩人刚刚离开，就来了几人向所有售卖的摊贩打听其买了哪些东西。
“就这些东西？”江富贵拿到手下的汇报，一脸的茫然。
鸡蛋，大白菜，鸡肉块，大米，盐，酱油，醋等，这都是最平常的东西啊。这怎么弄出他那个什么上汤白菜？还有，他弄了一些黄沙干嘛？这家伙搞什么呢？江富贵一脸茫然，看不懂手下的报道。这太稀松平常了。
不过不管这些，总之，他无法再次去大学城售卖就行。只要让其一个月内，无法做生意，无法生存，他就算是大功告成了。
此刻，李清明房间内。
“好了，大叔，现在我们就来制作另外一道菜，鸭蛋！”李清明拍拍手，双眼充满了兴奋的光芒。
皮蛋这世界没有，自己将其琢磨出来，这种成就感让李清明很满足。那么现在鸭蛋呢，自己能顺利将其研发出来么？上一次是足足买了一千个，不过这一次，却因手中钱有限，只买了300个。这其中一半要用来继续腌制皮蛋，另外一半则是要用来研发这鸭蛋。
150个，这个数量真心不够多。但愿这次最终能有所收获！
李清明按照记忆力，小时候家里腌制盐蛋的步骤，先将黄沙倒入盆中。这个想要让盐蛋好吃，蛋黄流油，并且油而不腻，这其中最关键的就是黄沙。
这黄沙是最佳的包括盐蛋腌制的原材料，它可以将盐蛋紧紧包括住，并且让其中的盐分可以均匀而快速的进入盐蛋里面，让其产生化学反应，最终由鸭蛋（这个世界变成鸡蛋），逐渐变成蛋黄金黄流油，蛋白则曾乳白色的盐蛋。你要换个其他的泥土，那效果都会差很多。为何，后来盐蛋都不像小时候，那么有流油，颜色那么金黄了，就是因为没有用黄沙。
当然，这也是因为黄沙在建筑上也大有用处，所以价格高涨下，自然那些盐蛋制作工厂，也就没有采用了，而且用其他的泥土代替。颜色，口感自然就差了许多。
不过这个世界嘛，黄沙倒是不少。
倒入黄沙之后，李清明随后又加入盐、再加上油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，将其裹上厚厚一层，看上去如同泥蛋一样，脏兮兮的。
这一旁，向大叔看的是惊愕无比，双眼充满了不可思议。这之前是用什么草木灰之类的，这一次可好，又用上了泥沙了。天，这鸡蛋也太能玩了吧！也有太多玩法了吧！
继续看下去！
李清明逐一将150个鸡蛋，均匀粘上泥沙后一一取出，然后小心翼翼放入早就准备好的不同食品袋内，密封好，记录下时间。
“好了，这样，再等个2…3周后就能开袋了！”李清明长吁一口气。
虽然就这么150个鸡蛋，也忙的李清明满头大汗。毕竟这中间，向大叔第一次见到，完全是刘姥姥进了大观园，让他插手，搞不好会坏事。毕竟现在本钱有限，这鸡蛋也有限，弄坏了就不好了。
“这就好了？”向大叔恍惚好一阵后，方才回过神来。
不过这一次，他就没像上一次那样，问这会不会坏掉。毕竟有了前车之鉴，他也不会总是那么傻乎乎的询问这种问题。
“这个到时出来也是黑乎乎的？”向大叔好奇问。
李清明摆头。
“这个可就不一样了，完全不一样了！”李清明嘿嘿一笑，没有说破。
这没见过的东西，说的越多越迷糊。等见到了，尝了就知道了。
关于盐蛋的吃法，一般来说很简单，直接清蒸了切开就能食用。虽然这食用方式简单，但是却极为美味。真正上等的盐蛋，蒸好之后，不是切开享用的。
因为一旦你切开，那里面流油的蛋黄也就被破坏了，到时油脂就会洒落出来，这最唯美的蛋黄流油，可就浪费了。真正的吃法，那要是慢慢的将其剖开，然后从外层吃起来。
这外层的盐蛋蛋白，带有一点点咸味，不管是下饭，还是下酒，那是刚刚好。如果太咸，那就是腌制的时候盐分裹的不够均匀，或者直接放的太多。太淡，那自然就不够好了。
然后，慢慢的品尝这蛋白，一口，一口，将一面蛋白吃的差不多的时候，就已经隐隐看见里面金黄的蛋黄了。轻轻用筷子将其表层戳开，里面的蛋黄立刻就会流了出来。这就是盐蛋流油，最为美味的东西了。
而且此刻，上好的盐蛋，这外表是金黄色，但里面已经是鲜红色，让人极为有食欲。当然，这食用之法，不是一口咬下去。而是用筷子戳下去，蘸上一点，然后放入口中，慢慢的品尝。
鲜红冒油，一小块放入嘴中，油滋滋的，却并不让人感到油腻，用舌头细细的品尝那蛋黄和舌苔碰触而带来的磨砂感，那种流油的滋味，直接透过舌苔，传遍整个口腔，那种流油的美妙口感可是极为让人念念不忘。
而且这盐蛋，可以说是最为下酒的小菜之一。
至于说如何做成菜，这个，李清明心中也有一道菜，也是曾经吃过的：盐蛋焗薯丁，其中所有的配料这个世界刚好都有，一样不差。那味道，可是让人赞不绝口。
想到此，李清明口角里都不禁流出口水来。
不过这都至少要2…3周之后才能看结果。万一运气不好，搞不好，这时间要更长。
抛开这些念头，李清明开始继续腌制皮蛋。这一次，有向大叔帮手，那就比上次快多了。很快，140个皮蛋也只做好了。
第七十八章 饭要收钱
十天之后，这些皮蛋就能开罐食用了。这也是为何李清明每天只售卖5桌，只卖10天的原因。手中剩下的皮蛋，就这么多了。虽然抛开这50个，还能有9个，不过自己等人也要吃。
这菜做出来了，自己不吃，都给人吃，那可不是李清明的风格。自己为何要走食神之路，这第一条，不就是为了满足自己的口舌之欲么。
至于说，鸡蛋还有150个，为何只腌制了140个，那自然是另有妙用了。
“恩，大叔，他们还有一会就来了。我们也要开始准备了！”李清明看看时间说。
“呃，我们这桌子有，但是五桌没有啊！”向大叔一脸为难！
“没事，他们不是一起来。我这一次，只招待一桌。吃完了，才接待另外一桌！”李清明笑呵呵说。
这里总共就50多平米大，前后这么大点距离，摆五桌，那是做梦呢。
一桌摆在客厅刚刚好。
此刻，外面这一直负责盯梢的人，见李清明这边什么动静没有，一脸奇怪。这个，他们今天不出去了？
就在这时，几个一脸兴奋的学生走了过来。
“是不是这里？小大师说的地址是这里么？不过这里真偏僻啊，而且好破旧！”几人一脸搜寻着四周，一边小声讨论着。
“就这里！看，小大师说了，门口他会弄一块红布系着，看就那里！”有同学眼尖，找到目标，立刻兴奋大叫。
很快，众人小跑过去。
这领头的，就是昨天品尝过的上汤白菜美味的47名粉丝之一，今天带着三名看了他微博，好奇又有点不相信的同学过来。这一是给李清明捧场，二也是证明自己绝没有骗人。
这世界上，真有比炸鸡薯条好吃的菜。而且极为爽口，绝不油腻。
“各位都来了啊，那就请坐吧！菜已经好了。不过米饭，还要稍微等一下！”李清明笑说。
米饭，要等一会？这怎么回事？
就在这时，就听见一阵油炸锅的声音，然后就听见厨房里传来一阵锅铲翻炒的声音，过了一小会，就一阵极为浓郁的饭香传来，还有鸡蛋香味。
这一闻，众人肚子就饿了。
只是。。．
“这是饭香么？怎么可能饭这么香啊？”众人疑惑。
这鼻尖里嗅到的，绝对是米饭和鸡蛋的香味，但是怎么可能那么香啊！
就在这时，李清明和向大叔端着两个盘子出来。
来了！四名学生，压抑不住心中的激动。
尤其此刻，这鼻尖里已经闻到了那锅盖压抑不住的香味。
向大叔将盘子放在桌子中间，在四名学生的期待之下，揭开锅盖。
“陈鹏，这就是你说的上汤白菜么？果然和照片里一样啊！之前还以为你们P的呢，不然怎么会那么漂亮。不过这黑的，就是那传说中的皮蛋么？这个真的能吃么？”第一次尝试的同学，颇有点犹豫。
但是看见领头而来的同学，已经毫不迟疑，一口将其放入口中，随后那一脸享受的模样，顿时迫不及待，也将其放入口中。
嗯！好吃！真好吃！这个真好吃！这一尝之下，就不由自主的发出来自灵魂的呻吟声。
“太美味了！天啊，我就没吃过这么好吃的东西！”另外两名同学，也是纷纷呻吟。
“哈哈，我就说，没有骗你们吧。今天带你们来这吃饭，没有错吧！”那个叫陈鹏的同学哈哈大笑。
“值得！太值得了！”其余三名同学连连点头。
这味道太独特了，前所未有，那对味蕾的强烈冲击力，让他们完全无法相信，这个世界，居然还有如此美味的东西存在。这之前，吃的都是什么东西啊。
“对了，小大师，那米饭呢？”陈鹏迫不及待问。
李清明笑了笑。
“今天的米饭，是需要额外收钱的。这个之前和你们说过，你们应该清楚吧！”李清明说。
这之前，李清明准备米饭不收钱的。不过后来看到这些学生所爆发出来的可怕战斗力，李清明决定额外收钱。米饭一碗1元钱。当然，不是那种小碗，而是两拳头并在一起那么大的大腕。
基本上来说，一般男生最多两碗就饱了。女生一碗就饱了。这个价格，极为合理。
“知道，知道！”几名男生纷纷点头，此刻，这口水都已经出来了，他们要吃了！
“不过现在略微有点不同，因为，今天我的米饭，和你们平常吃的也不一样！”李清明一笑，“所以价格嘛，也要略微贵一点，一大份10元钱！并且是你们的会员价！”
什么！会员价都要10元钱一大份，这不是会员，岂不是要20元钱一大份了。我的天，什么米饭啊，这么贵！这个，太贵了吧。要知道，这一大份米饭的价格，可以吃两份套餐了。
几名同学有点犹豫，感觉李清明似乎在坐地起价。
毕竟他们只是学生啊。这样，就有点贵了。四个人一人一碗，那都要12元了。当然了，这个上汤白菜，售价20元一份，但是陈鹏的至尊VIP会员价，只要10元。可这加起来，四个人吃一顿饭就要花上20元了。这个对他们来说，不算便宜了。毕竟学校食堂里，一个人吃顿饭，3…4元足够了。
当然，这个价格也能接受。毕竟就贵了那么几元钱。但是这要算上来回车费，还有时间，那可就不便宜了。
何况，他们这都是发育期的年轻小伙子，这米饭不可能就吃一份啊！
这要吃个三四份，那还得了。
见众人有点疑惑，李清明笑了笑，将他手中端着的盘子放下，在四人疑惑之中，揭开了锅盖！
“这、这是什么啊！”四人惊呼起来。
不是说他们不认识这面前碗里的是什么，就是因为太熟悉了，才惊呼。
“这黄色的是鸡蛋吧！鸡蛋能这样？”陈鹏惊呼。
“对啊，还有这米饭，也能这样弄？这看上去，金灿灿的，若不是这熟悉的香味，我决不能相信这是鸡蛋和米饭！”其余同学纷纷惊呼。
李清明一笑。
“这就是我独家研发的：黄金炒饭！味道可口，用来搭配上汤白菜，再为美味不过！”李清明笑说。
众人尝试的一人盛了一小碗，这一口扒拉下去。。．
这、这、这黄金炒饭。。．
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第七十九章 可惜了一口饭
黄金炒饭！
这四个字，准确来说，是出自于《中华小当家》，这在华夏民间叫法就是鸡蛋炒饭，或者简单点蛋炒饭，当然也有地方称其为花饭。其历史最早追根溯源，马王堆汉墓出土的竹简上有介绍一种叫“卵火高”的食物。经过考究，就是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食物。
可以说其历史也相当悠久了。也是华夏饮食文明的又一颗璀璨明珠。
至于这黄金炒饭的做法很简单，就是鸡蛋和米饭，混合炒熟就行。
不过在中华料理上，越是简单的食物，越是考究厨师的功底。你越是听着简单的东西，越代表难以成为名家。
这黄金炒饭，真正做到极致，那是要求饭粒颗颗色泽均匀，粒粒分离，要求每一颗米饭，都是单独的，绝不黏在一起，一旦黏在一起，那就说明厨艺不到家。至于鸡蛋，那更要保证其被彻底的搅拌打碎，在油锅大火热炒下，要保证其鸡蛋下去，手法一定要快，准，决不能有任何丝毫的拖泥带水，不然鸡蛋一旦粘锅，那味道立刻下降一个档次。
据说，最顶尖的厨师，那种传说中的神厨，可以让鸡蛋从下锅到熟透，不碰锅底。这听上去很玄乎，不可思议，但是却的确有人可以做到。那用的就是一个巧劲，然后利用油锅的高温，让其在最短时间内熟透，然后再将米饭撒下去，爆炒至金光四溢，如同金秋太阳般光彩耀目。
当然，李清明如今可远没有这样的厨艺。这蛋炒饭出来，只能算一般，不但饭粒黏在一起，包括鸡蛋，也并不是均匀的，虽然已经尽力去捣碎，但大小不一，而且粘锅时间久了点，味道没有鸡蛋最初刚刚熟透的那股鲜美味。虽然这味道区别不太大，但是人的味蕾是非常敏锐的，人的感觉是具备放大效应的，一点点差距，在味蕾的敏锐，感觉的放大下，那差距会非常大。
不过，此刻，却已经足够了！
四名同学，迫不及待一人盛了一碗饭，这三名同学就要一筷子大块吞下去，结果被另外一名同学，也就是陈鹏给制止。
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