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青田山下-第65部分
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只有两个房间还各有主人，她这个寄人篱下的不知道今晚要睡哪里去。主人家没做声，她也不好多问，只得坐着干等。总不能也跟那只不要脸的胖鸟一样，主动要求，主动争取福利吧。
“前辈，晚了您该去睡了。”老人家身子骨弱，已经频频打哈欠。尉迟修便上前去搀扶老人家回房。
“呵，好！不用扶我，这几步路我还吃得消。”实在累得不行，这副破皮囊稍微折腾一下就疲累。也不在推辞，便起身往屋里走去。快到内室门口时突然像是想到了什么，随转头叮嘱道：“修，何姑娘今晚的住处你安排下。”
“嗯！”
总算是想起还有她这个客人的住宿问题了。今晚的住宿问题啊，不过统共就两个房间。还能怎么安排？
“你睡我那间吧。”尉迟修也不啰嗦，走到自己的房间，将床上属于自己的一些东西随手整理了一下，放置一边。
反正是秋天还不算太冷，不用盖被子也冻不死人。索性将唯一的一床薄毯也给了她。
“喔。”那你要睡哪里？这种话她是问不出来的。屋子里很明显就这么几个房间，他把自己的房间让给了自己，不用问都知道今晚他得趴在桌边过一夜了。今天一天她经历了太多事实在也没有矫情的力气。今晚就做个自私的人吧，先好好的睡上一觉明天再想想法子。
一大早尉迟修就起床开始整理今天要带到镇上的猎物。昨天一头獐子，前些天炼制好的皮毛今天也一起带去。等换了钱回来，要买药材，还要买两套衣裳。 他犹豫着要不要去木匠店定制张床回来。毕竟房间里的那张床他自己睡睡到也没什么。可她到底是个姑娘家，总不好让她晚上睡觉还提心吊胆着怕掉下床吧。定了床回来估计就没钱买粮食了。也罢，自己身手不错，多去几趟山里就是。
等他打点好一切，还没见人出来。只好过去敲门，再不出发就赶不上集市了。
“笃笃笃……”不紧不慢的敲门声规律的响起。
“喔，唔唔唔。”何谨正睡得迷迷糊糊时被几声敲门声扰醒。
“啾啾啾啾”本大爷昨晚睡得迟，仆人忒不厚道了，竟然一早就来扰它清梦。
没见回应，尉迟修又敲了几下门。
“谁一大早就扰人清梦啊，还让不让人——”正睡得迷迷糊糊间，何谨以为又是自己的助理小陈。反射性的脱口而出，突然记起自己昨天那诡异的经历。才意识到门外是站得不是自己的助理，她现在正寄人篱下呢。
“喔………”竟然一大早就得罪了主人，喔她现在是想死的心都有了。
门外的人耳力极好，早将门内的丁点声音都听得仔仔细细。想不到这女人起床气这么大。
“该起了，要去集市。”不知道为什么尉迟修对这个女人总有一股熟悉感。话里间已经没有昨天那么疏远。
“这就来。”再不能赖床了，寄人篱下却还要人家主人亲自来叫。她这样是不是太不识相了。
得到回应，尉迟修便转身去院子里打水。
一刻钟后，一男一女一鸟出发去集市。
所有东西都男人拿着，好在他够强壮，也没觉得吃力。虽然扛着一大包东西，却还是健步如飞。
反而是后面轻手轻脚的女人慢吞吞的走着。真不能怪她走的慢，实在是没吃早饭，手脚无力啊。
男人走几步都会时不时回头留意身后的女人跟上来了没。不过女人的速度实在有些慢得过份，不禁皱了皱眉眉头，倒也没催促。仍然等在原地，等女人慢吞吞的赶上来。
“你慢了。”尉迟修面无表情的的说道，却没抱怨的意思，只是在陈述一件事实而已。
“我饿。”何谨有气无力的说道，这些年来她很注重养生的好不好，一天里最重要的就是早餐。无论多忙她都不会省下早餐。可今天竟然没吃早餐就要赶路。
“到集市给你买。”哎，兜里真没几个铜板啊，盘算着要买的东西都是刚刚好的。现在买一份早点都不知道钱够不够了。
“真的，那就好！”一听到镇上就给她买早餐，何谨两眼冒光，心里便有了盼头。还以为尉迟家是从不吃早餐的。
“走吧。”
“好嘞。”一改之前有气无力样，立刻打起精神来赶路。
作者有话要说：家里的电脑维修中，可能这几天不能及时更新。
☆、第156章 推销手艺
一顶雕绘精美的华轿进入青山县；轿旁有个相貌端正的带刀护卫；后有一辆大型马车紧跟其后。一行就护卫便有十余人，即便主人想低调行事都难。 更何况青山县这样的小镇，见此排场无一不惹人侧目；驻足观看。
“楼卫？”有丝黯哑低沉的嗓音自轿内传出。
“是，爷。”
“就是这里吗？”根据隐卫查到的消息称这个小县十多年前隐居了一位高人。故他才不远千里来到这个偏僻的小镇。
“是的；爷。根据线报确实是在这个青山县。”
“找个酒楼落脚。”
“是的，爷；属下已打点好，前头就是潇湘园，等爷一到，就可开饭。”他家主子身份尊贵，理应在达官贵人的食园用饭才是。只今次主子不想惊动当地官绅。所以他才挑了一间当地最高档的酒楼作为青山县的落脚处。
“嗯！”曾经是一个特别挑剔的主；如今是什么都不在乎。
华轿停在潇湘园门口；一名俊秀的男子步出华轿，他；一身不俗锦衣，身形削瘦颇似书生。但顾盼间，总透露着掩不住的尊贵气质。
潇湘园内的掌柜一见来人，便急急忙忙从柜台后出来，上前热络道：“爷总算来了，饭菜已经备妥。是现在就用饭吗？”
楼清源淡声道：“好！”语毕，便走进酒楼。他完全无视一楼客人的打量，也没注意周遭环境。直接上最顶级的二楼雅房。
楼卫紧跟其后，靠近掌柜时又交待道：“爷，一路奔波食欲不佳，你快去准备些清爽开胃的菜色来。”
“是是，小的马上去准备。爷儿可还有啥吩咐的。”
“请店家安排他们，随一般人用饭即可。”楼卫又指指门外的护卫们道。
“爷，放心。”
“去吧。”交待完楼卫快步向二楼走去。
楼清源倚在护栏旁，不经心地瞧着外头的街道。
“爷，等会儿属下便派人去打听清楚高人的住处。”
“嗯。”
为了夫人，他家大人甘愿出京都，远离政治权利中心。几乎每晚主子都睡不安稳，每每都在半夜惊醒，于是又是一整夜望着那副画像直至天明。
如今主子还出动隐卫到处打探江湖上的隐士高人。他都担心自家主子已经走火入魔。
刚进城，尉迟修便带着何谨去买了一份早饭。有的吃，不用饿肚子走路，何谨顿时眉开眼笑。
边走边吃，紧跟在男人身后。
“接着我们要去哪里？”
“先去酒楼将这獐子卖出去。”这只獐子确实肥壮，约摸有25公斤，一般獐子都只有二三十斤重。
“这么一只大獐子能卖多少钱啊？”纯粹是好奇，不知道古代的物价怎么样。
“五、六百文。”獐子的价钱比猪肉还便宜。
“才这么点？那你平时都会打到那些猎物呢？”
“有什么打什么。”对打猎他并不是老手，只是觉得自己身手不错。所以见到什么就打什么。他并不懂得怎么寻找大型猎物。
“喔！”又是这么简短的回话，完全让别人没继续说下去的*。这男人绝对不是什么合适的聊天对象。她还想着两人一路上不说话会不会太闷了，结果就是她想太多了。人家可能还觉得她话太多了。
没一会儿两人就走到了潇湘园后门。厨房打杂小弟见尉迟修来了，忙迎上去道：“今天来得有些晚了。”
“嗯。”尉迟修面对别人的热络并没有多少表情。依然是那副不苟言笑的模样。
打杂小弟好像习以为常，也不在意。看到尉迟修身后竟然跟着一个女人，不由得大吃一惊。
“你是谁啊，怎么会和阿修大哥一起来的。”人家阿修大哥是他老姐看上的男人哎，怎么能被一个突然冒出来的女人给抢走呢。打杂小弟顿时对何谨极为不友善。
何谨被这个尖嘴猴腮的少年弄得一头雾水，她好像还没说话吧。怎么就得罪别人了呢，这是什么情况。
“我暂住在他家。”好吧，她是寄人篱下。
“你怎么这么不要脸的，一个女人怎么能随随便便就住到男人家里去的。”竟然还住到阿修哥家里了，这样他老姐还会有机会吗？不行他得想办法把这女人从阿修哥家里赶出去才是。
“吴阿狗，你个小兔崽子，倒个垃圾都能磨蹭半天。”突然一阵女子的大嗓门从后厨房传来，话音未落，便见到一个长得十分魁梧壮硕的女人从狭窄的后厨房出来。
她都怀疑这女人会不会卡在这狭小的走道上啊。
打杂小弟吴梦被自家老姐的大嗓门惊得一抖一抖。见大姐已经出来找人了，忙讨好的迎上去道：“老姐，你看阿修大哥来了。”
只要搬出阿修哥，保证他姐母老虎变成小猫。
“阿修哥，来了啊。哎呦，死小孩，你怎么不早说呢。这这发髻可有乱了。”吴大妞肥胖的大饼脸有些微红，紧张地不断揉搓着油腻的围裙。时不时还将油腻的手往两鬓发上抹。
“姐，现在问题关键不是这个，是阿修哥有了别的女人了。”
“什么，别的女人，是哪个不要脸的女人竟然敢跟老娘抢男人，简直就活得不耐烦了。”吴大妞一听小弟的话顿时摇着肥胖的身子往门口移动。
尉迟修一手拿着獐子，一手拎着几张皮毛面无表情的站在后厨门口。何谨好奇东看西看，这潇湘园据说是青山县最大的酒楼，可她看这后厨的卫生真不觉得这酒楼有多高档。一个酒楼，后厨的卫生垃圾成这样，实在不能让人觉得它有多高档。
“阿修哥，你来了喔！”吴大妞抖动着满脸的肥肉故作娇羞道。果然看到尉迟修后面跟着一个女人。这让吴大妞顿时脸色难看。
“獐子。”尉迟修不耐的将手中的獐子往前递了递。
“阿修哥，这女人是谁喔？”吴大妞忽略尉迟修手上的獐子，答非所问。
又问她？何谨无辜得指着自己，她什么时候这么有关注度了。
“就问你，你个老女人装什么傻？”吴大妞非常不满何谨的故作无辜。打从心底里已经将何谨认定是自己的头号情敌。
“我，老女人？”靠，她是有三十多了，可人家她保养的好，看上去最多也就二十出头。无论左看右看都比眼前这胖女人要年轻多了。
“吵什么吵，大妞，阿狗你们姐弟俩都死哪去了，还不给我滚进来。”如雷鸣般的暴吼从后厨房传来，那声音直可地动山摇。门外的人除了那个面无表情的家伙。其余三人都忍不住瑟缩着脖子，双手捂着耳朵。生怕被这狮吼功给震聋了耳朵。
随声而来的是比吴大妞还壮硕一倍的男人，这男人简直就像是一座会移动的大山。走步路都可以造成地动山摇的后果。
“妈了个巴子，你们俩个小崽子还要不要干活了。快进来，掌柜的刚刚又出了个难题来。你们俩还有闲工夫在这个废话。看老子不打死你们。”说着，三人竟没打声招呼就要往厨房里钻去。
“喂，等等。”怎么这样就走了，这獐子不是他们酒楼定下的吗？
“干啥？”山一样的男人转头问道。
“这獐子不是你们酒楼定的，怎么不要了吗？”何谨指指旁边一直没做声的尉迟修，那只獐子还被他拎在手里。也不知道他是怎么了，人家后厨的人都要走了，他竟一句话都没说，就这么呆呆的站着。眼睛看着远处，也不知道他在看什么。何谨顺着他的眼看去，只见酒楼正门前停着一顶雕绘精美的华轿。几个身穿青衣的护卫训练有素的守在门口。
“这有什么好看的？”这一看就是某一个大人物来了，这古代什么不多，就是那种大人物超多。
“没什么。”他只是觉得那样的场面好像很熟悉，可就是想不起来在哪里见过。
那山一样的男人突然想起这獐子是他们酒楼前几天向人家预定的。于是问道：“獐子多少钱？”
“600文。”刚刚路上尉迟修说五六百文，那就600文好了。何谨比了个6的手势。
“500文，不能多了。”看这獐子都是肥硕极了，不过600文也就勉勉强强，不过今天他的酒钱还没着落呢。
“你们自己预定的东西还还价有这么做生意的吗？”这大山一样的男人竟然还这么吝啬。摆明着就是个从中扣钱进自己腰包的主。
“要不要卖随你们。不过——”男人还未说完的话被后面赶出来的掌柜的打断。
“吴阿三你还有时间在这里瞎搞，快进去，你做得那些个菜，人家贵客眼都没扫一下就退出来了。还不赶紧进去想想办法。”掌柜的气不打一处来，这吴阿三拿得出手就这么几个菜，偏偏人家贵客一看就知道是大地方来的。这样的菜色根本就入不了眼。
“掌柜的，我都把看家本领使出来了，却还不得贵人眼。我也没办法了啊。”从前几天就听说有个贵人要来，早早的他就已经着手准备，哪里知道还是不得贵人眼。
“你没办法了，你是我们潇湘园的主厨，你竟然跟我说没办法了。你还要不要继续干下去
了。”竟然还给他撂挑子。等着贵客走了，看他怎么收拾这吴阿三。
“哎，掌柜的，实在是我能力有限呐！”他也想做几道贵人能入眼的菜啊，奈何本事只有这么点啊。
“我不管你要怎么想办法，反正今天的晚餐你得给我弄一桌像样的出来。要还是不行，明天你们三都给我滚出酒楼。”掌柜的这会儿是真顾不上了，只要能侍候好那位贵客他什么都可以答应。
“等等。”何谨从他们对话里可听出了有用的线索。
快走近后厨房的几人都疑惑的回头看着她，这女人是要干嘛。
尉迟修以为她还要推销獐子，便道：“去另一家就是。”全县也不止这么一家酒楼。
“不是獐子的事，我有别的事要说。”何谨低声说道。
那掌柜见他们拎着一只獐子，以为是来推销野味的，随不耐道：“去去，今天咱们酒楼不收野味。”
“我不是推销野味，只小女子不才，这做菜手艺不错，以前在京城大酒楼里做过活。不知道掌柜的愿意给我个机会不？”不是她吹牛，自己的这身手艺确实不错，虽说没去过什么京城大酒楼，到她相信自己的手艺不会收服不了这些古早人。
“你说你在京城大酒楼里干过，是哪个，碧雲天吗？”大渊最有名的酒楼算是碧雲天了。掌柜的半信半疑的看向她。
“额，是啊。”碧雲天？她是不知道了，不过既然掌柜的这么说就顺水推舟下去吧。
掌柜的一听是京都最有名的酒楼碧雲天里出来的，立马笑脸相迎。“这敢情好啊，碧雲天里做过活，那这手艺肯定是不差的。快，快进来说。”
☆、第157章 似曾相识
知道她是从京都城碧雲天里出来的，掌柜的立马像变了张脸似的。笑脸盈盈；说话间都无比小心；生怕惹人家姑娘不快不肯下厨；进而得罪楼中的贵客。
好声好气的将何谨跟尉迟修客客气气地请进来。
“大妞，还愣着做啥，倒水去。”掌柜的低声呵斥道。
“掌柜的，她说是京都来的；你就相信啊；万一她要是骗你怎么办。那位贵客我们可得罪不起啊。”
“就你多话。”不过反过来想想也对；刚刚自己着实太急了。这吴大妞说得到也在理。那该怎么办，难道要这小娘子当场做一道菜出来吗？万一这样惹恼了小娘子，人家一气之下走了。那该如何是好。掌柜的左右为难。
何谨自然是看出了人家的为难，便道：“要不，我现在就给掌柜的做一道怎么样。若可以，那位贵客的这餐饭食我包了便是。如贵客不嫌弃；掌柜的是不是………”
言下之意；我也不是给你白干的就是。
“不用等到晚上，你现在就做一道出来，那贵客都还没吃上饭呢，眼下正急着呢。我说只要你能做出让贵客满意的菜色来，我便给你5两银子。”那贵人现在还坐在一楼雅间呢。
5两银子，应该算不错了吧，何谨想。
尉迟修只抬头看了那掌柜的一眼，到也没做声。5两银子，他去打猎，运气好些，也要两三次呢。
“行，那我先做一道菜出来。让掌柜的尝尝就是，如果合适就端出去。”
5两银子啊，至少可以为自己买两身合适的衣裳，再去木匠店定张床。昨晚的那张床睡得可真不安生，上半夜提心吊胆的怕摔下来，下半夜才迷迷糊糊的睡去。
掌柜的竟然给这小娘们一顿饭5两银子，这都是他一个月的工钱了啊。吴阿三顿时不乐意了，凭什么那女人能有这么高的工钱。
“掌柜的，你要是真请了这娘们儿来做活，那我可不干了。”他吴阿三还得也是青山县有名的厨师，哪有被一个小娘们儿给比下去的道理。
“这还不是你搞不定那位贵客啊，不然我何苦去花这个冤枉钱。”那贵客出手相当阔绰，一来就定了酒楼里最好的房间。就吃食方面，说只要有什么好的便端上来就是。这不晌午那餐是酒楼最好的菜单，整桌18道佳肴，个个都是酒楼的顶级菜色，结果人家连筷子都没动下就全数撤走。这让他惊得冷汗直冒，这位挑剔的主绝对是京都这种大地方来的。不然哪有这么刁的嘴。
“那也没必要给这么高的工价啊。”吴阿狗也不满掌柜的做法，他们作死做活一个月就拿1两不到的工钱，那女人做一顿饭都能有5两银子。
“去去，现在只要谁能收服得了那位贵客的胃，我就把钱给谁。”那贵客一顿饭下来就百来两银子，他当然要好好的侍候着。
他们几人说话间，何谨已经和尉迟修在厨房里忙开。一个生火烧火，一个忙着切菜，配菜。
她打算就做一道微辣口味的香煎豆腐。食材简单，只工序比较麻烦。但这也是自己的拿手菜之一。将切好的配菜都放在一边待用。
吴阿三不死心便上前观看，他到要看看这女人有什么本事。
只见有猪肉末，笋末，辣椒末，和一小撮虾肉泥，还有一块嫩豆腐。难道这女人是打算做一道豆腐吗，人家贵人啥东西没吃过，一道廉价的豆腐端给贵人，这像话吗？
“啐，就这么一道廉价的豆腐，我还以为你要做什么了不起的山珍海味呢。”
何谨没理会他，绕过这碍眼的男人，继续回到砧板前，将嫩豆腐切成匀称的一小块一小块。
又向厨房里的人要了一个鸡蛋和一点面粉。
将鸡蛋打碎和在面糊里，面糊稀稠的把握很关键。调好面糊，何谨用筷子调了调，基本可以。
等烧红锅，下猪油，待油温到差不多时，嫩豆腐滚过面糊，一一下锅炸。待炸至金黄色，颗颗饱满。才捞出锅，放一边待用。这道工序最关键的就是火候，好在尉迟修这男人火候到抓的挺准的。
再来就是炒辣椒，油温至关重要，太猛就焦了，太小会老。翻炒一会见辣椒已有红油渗出。立刻倒入肉末，熟练的翻炒，又相继放入笋末和虾泥，木耳。炒至出香味，便倒入一旁待用的黄金豆腐。撒上些许现成的高汤，等待收汁即可放调味料装盘。最后盛盘时撒上些许葱末。一盘色香味俱全的香煎豆腐完成，看着就引人食欲。
何谨将剩下的一小碗拿给掌柜的，示意他可以尝尝味儿。
那掌柜的早就按捺不住，夹了一颗就放进嘴里。那黄金豆腐，外层酥脆，内里软嫩鲜美。再加那辣红油和爽脆的笋末。引人食指大动。忍不住又夹了一块，赞道：“好吃，极好吃。想不到豆腐还能这么做。”
那吴阿三不信，也拿起筷子夹了一口送进嘴里。一股辣中带脆，酥中带嫩的在口腔里爆开。让他不得不承认这豆腐确实做得极为好吃。
“还愣着做啥，吴阿狗赶紧端出去啊。”这味道绝对是一等一的，他相信那贵客必定爱吃。于是转身道：“姑娘你赶紧再做几道啊，这一道菜怕是不够啊。”
“那银子的事？”没钱的人啊，特别关注这银子呐。
“给，一定给。”掌柜的很阿莎力的挂保证。开玩笑，这等手艺要是把人留下来，到时候他的潇湘楼还不天天生意爆棚。
“那就好。”
雅间里
楼卫接过那道刚刚端上来的菜肴。这菜肴比刚刚撤下去的那桌菜要精细很多。这等色香味俱全的佳肴，他以前到能常常吃到。
“爷，这盘黄金豆腐色香味俱全，您尝尝。”
楼清源回神，也不恼思绪被打断，只道：“拿来就是。”自从妻子离去，仿佛也带走了他的味蕾，现在觉得吃什么都没那种味道了。见自己的心腹殷切的为自己布菜，想来是担心极了。
随拿起桌上搁置的银筷夹了一小块，浅尝一口，这豆腐外酥内嫩，爽辣开胃。不比碧雲天里的菜色差。这味道，这做菜的手法都让他熟悉不已。像是………
楼清源又急切的夹上一筷子，好熟悉的味道啊。难道是………
“楼卫去将门口的跑堂伙计叫来。”
楼卫不明就里，把门外的伙计叫了进来。进来的正是那吴阿狗，这雅间一直都是他在负责。
“这道菜是谁做的。”楼清源掩不住心里的那股急切，但又怕贸贸然去求证到时候若结果不如自己所想，他想自己是怎么都承受不住的。
吴阿狗干跑堂这活有好些年，自然看得懂别人的脸色。从这位贵客这般急切的神情，他大胆猜测，这道菜�
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