大唐寻情记-第16部分

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摩拳擦掌的要大干一番。

小鸡子对她的用词法半懂不懂，不过她绝对赞成惩治一下那个李辽。不查不知道，一查吓一跳，原来一个小小的秦王府东厨管事差事竟然有这么大的油水可捞。利用职务之便占点便宜，本来是人之常情，但凡事有个度，像李辽那样的贪污规模实在有点太过分了。

大概是为了掩人耳目，李辽的宅子虽然不算豪华，但也是高墙大院。从外表看，他的三个儿子，五房妻妾全都部白白胖胖、身体健康、穿金戴银、衣着华丽，那绝对不是长期吃萝卜吃出来的，也不是一个东厨管事所负担得起的。

他的三个儿子除了吃喝玩乐非常在行以外，并没有生意可做，倒是他们家在城外有百亩良田，都是近年置办下的，不是祖产，还在春明门附近的一条街上购下了好几间店面出租。

这些，那些，可都是从秦王府中的人牙齿上刮下来的呀。太可恶了，害她出了道观也没吃过什么肉和果子蜜饯。不惩治李辽不足以平民愤，她现在就是民！

“您打算怎么做呀，娘娘？”小鸡子眼中光芒闪亮，一看就是小鱼的同道中人，“去报告王爷吗？如果要去，我这儿有证据，我连他们家的房契地契放在哪儿都知道，还有他们家存钱的金库。”

敢情真是恶道姑啊，听这意思一定半夜摸到人家府里了，她们还真是敢做，还皇家道观哪，真是无法无天的――可爱呀！

“笨，这事报告王爷就不好办了。”小鱼无意识的翻着小鸡子做的“报表”，那上面有李辽家的家庭人口以及财产情况，还有秦王府所有厨房的每天的菜品、菜量，以及这原料的价钱，厨房的人工费、正常损耗等等。

报表上已经算好了，其数字果然触目惊心，东厨每月的收支之差居然是一半。也就是说，李辽私吞的钱占总食膳费用的一半。估计如果以年来计算，他贪的更多，因为逢年过节的花销更多，私密下来的自然也就更多。

这些贪污的人果然古今一途啊，就不懂得适可而止，差不多收手的话，别人也不会那么麻烦来抓了，偏偏越贪越胆大，越贪越觉得不够，非得最后自食恶果。

“报告王爷的话，不是等于直接把韦妃踢水里了吗？”小鱼慢悠悠的道，觉得自己真坏，完全是坏蛋之楷模，恶人之典范，“她掌管内府多年，人脉极深，对这样的人不能得罪，只能拉拢和威胁，哪能跟她撕破脸。否则，她随便下个绊子，我们就防不胜防。我们所倚仗的，不过是根正苗红，王爷恩宠而已，地利和人和都没有，一定要小心，不能四处竖敌。你别看她很老实的样子，每个人都有自己的地盘，踩过界，她也是会咬人的。”

“娘娘英明，那要怎么办呢？”小鸡子伸出大拇指。

“那还用说，直接找韦妃摊牌呗。”小鱼摊开手，“先吓吓她，然后让她偷偷撤换掉李辽，并且拜托我来接管就行了。至于我为什么会知道这事――赖在王爷身上好了，就说王爷听到点口风，于是派我这个才出关的大老婆来查查。难道她还敢去问王爷吗？这样还好卖她个人情，我接手的话总好过其他人再捅出事来要强得多。说不定，她还会送我点礼物，毕竟李辽贪了这么多，她肯定也有好处。就算她怀疑一切是我搞鬼，表面上也不会和我闹翻。她是个谨慎的人，不逼到绝路，不会轻举妄动的，可不像杨妃。”

“那个李辽就放过他？”小鸡子愤愤不平。

“唉，不能查他，想办法让他吐出来点就行了，不然韦妃还是得掉水里，王爷面子上也不好看。你想啊，他连个家都管不好，以后怎么治理国――呃，算了，不说这个。”

“娘娘接手后，也要这样贪吗？”小鸡子特别好奇这个。

小鱼呸了一声，“小孩子别乱讲话，我不会贪的，只是收取一点辛苦费，管理者也是需要工钱的。你放心，如果我接手东厨，府内的伙食一定大大改善。”

小鸡子最爱听这句话，差点跳起来高呼：哦也！

上卷　飞越唐朝　第四十六章　找韦妃谈谈

不出小鱼所料，当她把这事和韦妃一说，并拿出了有力的证据，只略去了李辽和韦妃是亲戚的事实，韦妃的脸色非常之难看。不过小鱼做的这事给她留了余地，房间内只有小鱼和小鸡子，外加上韦妃和她的贴身侍女小云在场。

小鱼之所以到哪儿去都坚持要小鸡子陪同，是怕有人要暗害他，有小鸡子这样的武功高手在身边，实在安心很多。

“是婢妾一时不查，犯下如此大错，偏偏这李辽还是婢妾的亲戚。”韦妃是聪明人，连称呼全改了，也知道小鱼既然所有事都知道得一清二楚，不可能查不到李辽的身世，干脆直认，还显得老实些诚恳些，“但是当初让他担任东厨管事一职，只是因为他有才能可胜任，又因为是亲戚，想着府里府外，拉拉杂杂的一大堆事，联系起来也方便，其实并无私心，请娘娘明查。”说着就从椅子上站起身来，跪倒在地。

小鱼连忙扶起她，“快起来，我既然私下来和你说，就是想着自家姐妹解决了这事，不用闹到全府都知道，让有心的人利用了去，又或传到王爷耳朵里，凭白的让他操心、震怒。王爷连年征战，好容易过些安生日子，咱们做妻妾的，应该全力为他着想才对，不如大事化小，小事化了，合王府下下平安才是你我之责呀。韦妹妹快起来说话，说什么婢妾，太生分了。”

感谢CCTV，还有不管什么V，有那么多描写宫廷生活的电视剧播放。所谓熟看电视五百部，不懂说话指南打北、话里有话，场面话多少也会说上几句。

韦妃表现出感激涕零的样子，还真是我见尤怜，害小鱼都不好意思下手夺权了。但一考虑到自己的口腹之欲，考虑到胖胖的钱包，把心一横，银牙一咬。

哼哼，厨房我是管定了，谁敢拦着她来掌管，神挡杀神，佛挡杀佛！

“韦妹妹也不必自责，所谓举贤不避亲，你每天忙着这么多事，一时疏忽也情有可原，说来这事原也怪不得你。不过亡羊补牢，为时未晚，趁着这事没闹大，想办法撤换掉李辽就是了。王爷那边我去说，想个什么因头好呢？”她假意皱眉细思。

韦妃也是个聪明人，不然以她的身份，怎么能掌管李世民的内府这么多年，而且井井有条呢？她当然明白这事绝对不能再让别人插手，否则知道的人越多，对她越不利。再想想，这位长孙氏看来绝不是好对付的，她即出关，又是正室，看王爷的样子也对她颇为宠爱，早晚这府还是她来掌管。

她出身不及长孙氏，地位不及长孙氏，之前还嫁过一次，娘家也没人给她撑腰，不像长孙氏这样，长得年轻漂亮，一点也不像二十三岁的年纪，人又有才，还有兄长是王爷的至交，她拿什么和人家斗？

万事要忍，这样才能自保。既然掌管内府的权利是非放下不可的，东厨之事又先发，现在何必放着河水不洗船呢？谁不知道东厨是最有油水的差事，想必长孙氏也是为着这个，女人家，没有私房钱傍身是不行的。这么多年，她也攒下不少，也应该差不多了。

人哪，要懂得适可而止。

（其实她不知道，小鱼比李世民大一岁，今年二十有六，年纪比她才小一岁。）

想到这儿，又起身行礼道，“还请长孙姐姐成全，把东厨之事接手，想必很快就能肃清弊端，还我秦王府一个规矩明白。”

哎呀，孺子可教，这韦妃果然是有眼力见儿的。不过她就不推辞了，虽然推辞的话，电视也有教，但是说出来实在太肉麻。

“好呀，我正是这个意思。因为这事让别人知道，只怕不能保住秘密。本来我才出关，蒙王爷怜惜，是让我休养上一年半载再管点府内小事的，要知道王爷可是很信任韦妹妹的，但现在这个情况――唉，我一切可是为了王爷。”小鱼叹了口气，最后一句是绝对假话。

之前她不太会撒谎的，可是环境锻炼人，当超级骗子久了，现在可以随意说瞎话，而且面不改色。

韦妃没想到小鱼这么痛快答应，倒吓了一跳，后面准备了一车的请小鱼出任的恳求话都白打腹稿了，只低下头，不让小鱼看到她的诧异之色，试探着道，“长孙姐姐肯帮妹妹整顿府内事务是最好了，本来我就愚钝，做起事来诚惶诚恐。看，这不是犯下大错了吗？还请姐姐责罚。”

我才不管内府的事呢，想累死我吗？本姑娘对权利没兴趣，只对吃和钱有兴趣，所以只管厨房。

这么想着，虚伪的笑道，“不知者无罪，我要真以为妹妹有错，还能私下找你吗？直接报告王爷不得了，反正这是他听到风言风语，才派我查查看的。内府的事――还是做着吧，我身体不是很好，怕不能胜任，但帮你管理一下东厨还是可以。只是让我来接管东厨的事――”

“我去禀告王爷。”韦妃连忙接口道，也明白如果让长孙氏去和王爷说，王爷必定问缘故，反倒显得是抓到了什么把柄。现在只要让李辽托病，再借口请长孙氏慢慢接手内府事宜，王爷就不会多管了。

“谢谢姐姐回护妹妹这一回，改天还请姐姐驾临我风暖园，让妹妹聊表一下心意。”她继续说着，依旧不抬头。

来了来了，果然礼物来了！但小鱼却忍住贪念，决定不收。

之前她大摇大摆的进了风暖园，一是为了夺取东厨大权之事，二是要让其他三妃看到她和韦妃比较“亲近”，让她们离心离德，至少不要和这个心思慎密，特别会见风使舵的韦妃联手对付她。她们不团结，她才有好好活着，最后完美的抛夫弃家的机会。

现在虽然韦妃表明要孝敬她，想必上贡的东西也不会少，但她收下了，倒显得眼皮子浅，而且还树下了敌人。毕竟，韦妃地位不高，将来儿子也不可能继承王位，攒这些体己钱不过是为了自保，她挺不容易的。

女人何必为难女人，现在她不如施个恩给韦妃，所谓凡事留一线，日后好见面嘛。

于是她“正色”道，“说这话不远了吗？我们同侍一夫，自然要齐心合力，一点小事，何劳谢字。韦妹妹再这样，这事我可不管了。”

这句话又大出韦妃意料，她开始感觉摸不透王爷的这位正室要干什么了，只得先答应下来，说了好多千恩万谢的话。

小鱼听得有点烦累，于是打断她道，“不过，如果不惩治一下这个李辽，实在天理难容，以后保不定有谁有样学样。韦妹妹，想个什么办法惩治他，又不让别人知道呢？”

哈，这个李辽的钱才是大头哪！她小鱼来自现代，狡猾狡猾滴有，怎么会因小失大。不过这钱她也不要――呃――多少，留着救济穷人好了，哪能让贪污犯功成身退、毫发无伤？！这可不是她的作风。

上卷　飞越唐朝　第四十七章　厨房易主

几天后，小鱼怀揣着万两银子，金风飘飘的以正室王妃之尊，正式兼任了东厨的管事。

其实，她到手的根本不是银子，这样说只是一种形容。到现在她才知道，在这个时代，金银只是做为赏赐之物存在，在市面上是不流通的，必须兑换成开元通宝，就算是收税，有时候也是半帛半役，还债基本就是用绸缎或者大批铜钱。

为什么她没穿到开元盛世年代啊，至少那时候有银行的雏形――柜坊了，现在真是一穷二白，尤其对现代人来说非常不方便。这也教育了她这个穿越女，不是到古代就能有技术优势的，在现代熟悉的一切设施和条件都没有，需要重新适应环境。现代人到古代唯一的优势就是接受过太多信息，想法非常丰富，但能不能实施，就要看当时的情况了。

她没有库房存放相当于万两白银价值的开元通宝和大批绸缎，于是只好收了李辽的借据和几十亩田的田契，外加春明门那边半条街店面的房契，当然也收了两大袋铜钱，一袋私藏了起来，另一袋留着有用。

其实这已经便宜李辽了，碍着韦妃的面子，她不想赶尽杀绝，为了抛家弃夫的梦想，她也不能四处树敌，所以凡事都给人留点机会，李辽虽然吐出了不少十年来贪污的钱，至少还保住了家底儿。现在想想，和坤还真是变态，怎么攒下那么多钱的？

她打算把那些上好良田以最低的价格租给贫苦农民来种，可以先种，回头再交租。这事她不方便出面，于是请无因道观的道姑来做了好人，到收成的时候，她就随便收点钱花花就得了，至于店面，本来就已经全部租出去了，她只要按时派人收租就好。

不过才几天的时间，她就从一文钱也没有的穷光蛋变为了隐形富翁，可见环境很重要，地位很重要，群众基础更重要。

“东厨的人员不变动，原来什么样，现在还是什么样。”小鱼站在一个高台上，衣着扑素，对下面油赤麻花、诚惶诚恐、大大小小的厨师、帮厨、案上的及灶上的小厮们讲话，“李辽管事告病回家，府里的人都各有忙事，所以我先代管一下，大家认真为王府尽职尽责，除了每月的工钱外，每到逢年过节，还会发双份工钱，以及红包、新衣服及新被褥各一套，生辰嫁娶，会收到特别赏赐，以感谢大家的辛苦。还有，我新订了一批厨具，待会儿就由咱们的吴有德大疱丁分配到各厨下。”

她看了一下脚下，全是一张张先是发愣，之后惊喜的脸，心想这点钱一点要付出，群众的积极性还是要调动嘛。之前，李辽为了省钱，厨下的好多东西破旧不堪，锅铲、刀具不是断柄就是重新修补的，笼屉发黄漏气、就连菜墩都缺了一角，那些稍精巧些的器具根本没有。

所谓工欲善其事，必先利其器，不要小看厨房，那也是厨师们的战场，没有好的武器怎么行，那样也做不出美味的食品来。她留下的那袋子钱就买了厨具之用，剩下的就做周转金。

而现在，她先许之以利，安抚他们之情绪，再让他们使上更好之厨具，这样她就可以稳定人心，交接厨房也会顺利，少有人给她下绊子了。

“以后各房各处的菜式呢，还是按照原来，不过在蔬菜上换点花样，我已经和送菜、送肉、送粮和送调味品的商贩说过了，会提供更丰富的东西给大家，不然天天做萝卜菜，虽然各位手艺还是很好，毕竟还是限制了发挥，那才是可惜了人才。”小鱼继续道，“我说了，一切还是如常，除了菜式多一点，大家的工钱多一点，没有任何变动。只是――王爷为国为民辛苦不已，所以以后正院的饭菜由我亲自做，还请吴大疱丁分我一个小厨，不知可否？”说着，目光搜寻一个肉山般的身影。

吴有德立即挤到前面来，撞趴下好几个小厮，“娘娘有吩咐，属下莫敢不从，只不知道娘娘想要哪一处？”

“我从未来过东厨，还请吴疱丁随意吧。”小鱼露出积蓄可亲却又端庄大方的微笑，非常符合王妃之身份地位，“先这样吧，各位如果有什么事，就和鸡仙――和我的贴身婢女肖机子说就行了。”

众厨子四十五度角仰望，只觉得王爷的正室王妃又美丽又大方，又温和又有法度，实在是王妃之楷模。

等众人施礼散去，小鸡子扶小鱼下了高台，问道，“娘娘，您要个小厨是什么意思？”

小鱼打了小鸡子脑袋一下，“废话，我是三日入厨下，洗手做羹汤，亲自给自己的相公做饭，有什么意思？你以为我一做事就是有阴谋诡计？”

小鸡子嘻嘻一笑，这些日子来，虽然道观的职责不敢忘，但她已经从一个单纯的监视者真心喜欢上了小鱼。跟着这位冒牌的长孙娘娘，日子过得痛快。她做事没有太多束缚，想做什么就做，明明单纯的人，使计整人却很有一套，跟着她，比在道观中过的日子快乐多了。

“好好的不做事，指使人多好，为什么自己下厨？”她还是好奇，“难不成娘娘要争宠？”

“我希望他当我透明人才好。”小鱼低声咕哝了一句，然后道，“因为我自己想吃好的，可惜王府规定不许到外面订餐，我只好自己动手。教给大厨们也不是不可以，只是那样太麻烦，有废话的功夫还不如自己动手。你想，我自己做了好吃的，多给王爷做一份怎么了？我做了这个东厨管事，也得给王爷点甜头，他才不会怀疑嘛。笨死了！”

“我那份儿呢？”小鸡子生怕把自己忘了，连忙报名。

“少不了你的。”小鱼笑道，“我其实厨艺也不算好，但是我有个好朋友叫珠儿，手艺天下天下绝伦，我就是爱吃她煮的东西。但是她有时不在，我自己也不能饿着啊，于是她教了我几个菜，水平还马马虎虎过得去。她说我还是很有天赋的，可惜我一直懒惰，否则现在也不至于觉得菜到吃时方恨少了。”

“你的好朋友？你不是凭空从天下掉下来的吗？怎么也有朋友？”小鸡子立即警觉，“要么你就是用妖术或者练的什么高深道术才出现的。但掌门道长说了，既然你在我们最焦急的时候现身，就是道祖所赐。”

“我是仙女，我好朋友自然也是，我们天上的事，你一个还没成功的仙姑懂什么！说起来，你又没叫我尊称，说着说着就忘记了。”

“好好，长孙娘娘，奴婢知错了。”小鸡子说道，但对小鱼的话根本不信，只对掌门所说深信不疑，不过她毕竟小孩心性，很快把注意力又集中到食物上来，“那您今天晚上打算做什么好吃的呢？”

“做几个蛋菜吧，然后搭配点各大厨做的普通菜就行了。”小鱼想了想道，“今天我新官上任，估计大厨们都使出浑身解数，露露自己的本事，今晚上秦王府的人可有口福了。”

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注：我的书评，最热闹的一个书评没了！心疼心疼心疼。发牢骚中。

上卷　飞越唐朝　第四十八章　四道蛋菜

蛋菜是什么菜？

小鸡子一直很好奇。是用鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、或者鸟蛋做的菜吗？那样，也不太稀奇呀，王府里的厨子也会做，用不着这么神神秘秘的。

而不到中午，吴有德就把专门给长孙娘娘亲手做菜的厨房准备好了，是把原来的喜灶隔成了两间，灶台又新又好的那一面做为了王灶。

所谓喜灶，就和病号灶差不多，是专门给有喜的秦王姬妾们特做滋补膳食时所用，目前王府中只有杨妃有孕，用不了那么大的厨房，所以在中间打了隔断。王灶，是厨子们新编的名号，意思为：王妃娘娘亲手做饭时的灶房。

小鱼打听李世民今晚会按时回府，所以中午才午睡过就开始忙活了。其实在珠儿的训练下，她也着实会炒几道菜，但是她发现古代的蔬菜水果和调味品与现代大不相同，怕炒出来不对味儿，只得先做几道简单的小吃来应应场面。

不过说实话，同样的东西，未必现代的口味更好。现代人口膨胀，为了养活那么多人，食品经过太多改良，对产量的要求更大，再加上反季节蔬菜什么的，味道寡了很多。以前珠儿常常抱怨鸡蛋吃起来都不是味，肉也不香，蔬菜口感不突出，要想吃好的，就得买贵得吓死人的绿色野生蔬菜、柴鸡蛋、家养而非饲养的家禽、家畜的肉，或者干脆吃野味。

就算是这样，还可能吃到假冒伪劣的，所以有时候常常羡慕那些农家，吃的蔬菜虽然看来个头小小，但水灵灵的鲜嫩，肉类和蛋类、粮食更不用说，那才是真正食物原有的口味呀。

总之，大唐武德年间的蔬菜品种虽然少，口味却是相当不错的，是在现代绝对吃不到的天然无污染食品，不过调味品却质量不佳，有许多还是小鱼不认识的，她怕乱用之下无意间成毒，好心好意的给李世民以美味佳肴，结果成了谋害亲夫就划不来了。

那些调料，她打算过些日子慢慢研究一下，学习神农尝百草的精神，把它们全部辨别清楚。现在也不知道几个好友在哪儿，如果珠儿也在这里，一定会对古代的食物更感兴趣吧。

长叹一声，开始了漫长的准备工作，这样是因为一来是她对古代食物辨认有难度，二来她手脚一向比较慢，于是只好笨鸟先飞。

其实她要做的所谓蛋菜就是灌馅蛋，不过她说得比较夸张罢了，而且她很肯定这时候没人这样吃。要知道中国几千年发展最快的就是饮食，中国人在吃东西上创意无穷。

第一道菜是米蛋。就是提前以水糖和油浸泡糯米，过一阵子后找一只鸡蛋，在上面钻小孔，把蛋液倒出来，然后把米填进去，七八分满。如果蛋壳敲大些，中间还可以加点豆馅一类的。小鱼没时间准备，所以只在米中加了水发的干莲子，还有红枣泥。

第二道菜是凤凰蛋。先把鸡蛋小心地敲开大头，把蛋倒出来，黄白分开。鸡蛋黄加少许高汤搅拌均匀后倒入原壳中，五分满。然后以猪肉馅加一点肥膘肉搅碎后，搅打上劲，再和入切碎的时令蔬菜、笋尖，捏成丸子大小；，放入蛋壳中。

第三道菜叫干贝水晶蛋。制作程序和凤凰蛋差不多，不过用的是蛋清，鸡蛋清加少许高汤搅拌均匀，干贝泡发，撕成丝状，和搅好的蛋清搅在一起；调味，然后倒入蛋壳中。

这三道菜的前期工作做好后，就在笼屉上铺上一层蒸熟的米饭，把鸡蛋小头朝下插进米饭中，蒸熟即可。

后两道菜就罢了，米蛋剥掉壳后，是一个蛋形的饭团，卖相相当可爱，看着就让人很有食欲。而那两道菜本来是连壳上