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花满堂-第24部分
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郑嬷嬷点点头道：“好了，到了这厨房就更要安生一些了。我也不多说什么，那些事儿你们自己看着学吧。”
千玥和千乐两个人急忙应了是，千玥还好，知道一些关于郑嬷嬷的情况，觉得郑嬷嬷虽然冷，但是她能和陆妈妈一样将手下的事管理的很好，说明也是个厉害的。千乐却因为郑嬷嬷冷冷的样子而心生忧惧，可是瞥着千玥淡然的模样，不由得有些心安，自己有千玥作伴，应该会好很多吧？
陆妈妈见人送到，也不多留，就跟郑嬷嬷告了辞。
郑嬷嬷哦等陆妈妈走后，叫来一个小丫头，让她将千玥和千乐带去她们的房间。
这厨房在三进院子的前面部分，占得面积甚是大，所有的厨房里的人都住在厨房靠近严府侧边的房子里。
小丫头见了新来的小姐妹，有些兴奋，不住的向她们说着厨房里的事。
慢慢的两个人知道，这厨房管的事情还是很多的，比如各房的炭火之类的就由厨房统一分配的。厨房要负责严府上下所有人的吃食，在各院都没有小厨房，除了一些院子会空出一间房来烧水之类的，因为严夫人说若是有人设了小厨房而有人不设，那就有些偏颇，可是若是全都有自己的小厨房，府里的开销太大，所以就大家都吃大厨房作出的饭菜。除了在哪位怀了身子的时候，就会设小厨房。
正文 第五十七章 厨房
领路的丫鬟絮絮叨叨说了不少，两个人也耐心地听着，这对自己在这里待下去可有不小地作用。
到了房门口，千玥向那小丫头福了福身子道：“多谢姐姐领路，劳烦姐姐了，不知姐姐作何称呼？”
小丫鬟道：“你们叫我千荷就好。”
千玥和千诗同时道：“多谢千荷姐姐！”
千荷抿嘴一笑：“无妨的，你们快进去收拾吧！这屋子是前两日走了的姐姐们的，应该不需要多大的功夫就能收拾好。”
两个人自然又是一番感谢。
千荷摆摆手道：“不要客气了，以后咱们就在一起做活儿了，大家应该互相照顾才是！”
两个人自然称是，瞧这小丫头模样倒是一个好相处的人，让两个人忐忑的心安稳了一些。
千荷走后，千玥和千乐两个人进了屋子，这屋子虽然不是很大，可是比后面的罩房要好得多，而且是两个人一个房，比以前的几十个人挤一个屋子好不少。
这屋子没有帘子，进屋便可以看到窗前摆了两个破旧的梳妆台，上面自然什么也没有，而对着梳妆台的墙处摆着两张床，两张床不大，可是被褥倒是干净又厚实。
千乐在靠外的床上坐下道：“千玥妹妹，我就要这张床了，你看可不可以？”
千玥自然点头道：“你喜（3UWW…提供下载）欢就好。”千玥喜（3UWW…提供下载）欢靠里一些的床铺，在罩房的时候也是如此。
千乐摸了摸软软的被褥，有些感慨道：“不知道千语被分到哪儿了，有没有这么厚的被子。”
千玥安慰道：“你放心好了，等她安顿好了，自然就会来找你了。严府也不苛待咱们下人的，她们定然也会有这么好的被褥的。”
虽然话是这么说，可是千玥也拿不准，想来想去也是这厨房油水最多，自然好东西也多，好处也多，其他的地方就不知道了，可是除了这样安慰一下千乐，千玥也不知道该怎么回答。
千乐是很信服千玥的，听了千玥的话，虽然还是有些心存疑虑，可也被打消了大半。
两个人很快就把东西都收拾好了。
还没休息一会儿，千荷就来传话道：“马上要开火了，你们快来帮忙吧！”
两个人急忙出了门，千玥道：“千荷姐姐，我们应该做什么？”
千荷道：“其实也没什么大事，就是帮厨娘们烧火罢了，这厨房现在有四个小丫头，五个厨娘还有几个婆子媳妇，另外的就是几个帮工的。你们放心好了，咱们的活儿不重的。”
千玥两个人听了稍稍放了心，烧火是件简单的事儿，穷苦人家的孩子在家的时候都要自己做饭的，烧火自然不在话下。
这厨房还分为前后两个部分，千荷带着两个人来到前面为主子们做饭的地方。一眼瞧去，中间是一张大桌子，上面用各种各样的器具装着洗干净切好了的菜，两边都是灶台炉子之类的。而且每个灶台和炉子都是干干净净的，灶台上摆着的，墙上挂着的各种厨房用具都是整整齐齐而且泛着光亮的。
千玥不由得暗自点头，郑嬷嬷果然是个厉害的，这厨房的样子一看就是个让人放心的地方。
“今儿老夫人那边要的是什么菜式？”郑嬷嬷问一个媳妇道。
那媳妇流利地答道：“今儿老妇人院子的绫珑传话来说老夫人亲点了葫芦鸡、蟹粉狮子头和花开富贵，可是最近老夫人吃的过分油腻了些，所以绫珑姑娘自主给老夫人点了小炒莲心和清煨海带，粥品是燕窝核桃粥，这个早就已经炖上了，还有两个汤由您拿主意。要准备的食材都准备好了，嬷嬷尽可取用。”
郑嬷嬷点点头道：“明白了，你自己忙去吧。”
那媳妇恭敬地走开了，千玥听得却是震惊不小，一个老太太，晚饭就是五个菜品两个汤还要一碗粥，实在是令人咋舌，不过估计老夫人吃不完，都赏给下人了。难怪大家都争着到主子身边做事儿，这里的好处就不小。
这个时候千荷在千玥耳边悄悄道：“郑嬷嬷你是知道的，刚刚回话的那个是春花嫂子，也是府里的厨娘，是个爽利的人，各院要什么菜品都是报到她那儿，然后转给郑嬷嬷的。”
千玥点点头，表示自己明白了。
千玥感激地看了千荷一眼，没想到千荷这么热心。
千荷收到千玥的眼神，更加积极地介绍道：“现在是郑嬷嬷为老夫人准备晚膳的时间，龚槐家的给烧火，咱们不用上。郑嬷嬷对火候要求很严的。”
看来这老夫人倒是挺叼的嘴，还得让厨房里掌勺的厨娘给烧火，自己这些丫头还不够格。
在千荷的指点下，千玥和千乐很快就将厨房的里的人识了大半。
原来这厨房有五个厨娘，郑嬷嬷自然是金牌厨娘了，她的手艺是老夫人亲自认可的，这厨房里谁也撼动不了她的地位。这郑嬷嬷虽然自己也是个厉害的，可是丈夫却是个不争气的，被发配到庄子上去了，郑嬷嬷也就把希望都放在了儿子身上，郑嬷嬷的儿子在前院做活儿。
龚槐家的是郑嬷嬷的得力助手，郑嬷嬷做菜的时候就是她在一旁帮衬，而且在这个过程中学了不少郑嬷嬷的绝活儿。
春花嫂子是这个厨房里最伶俐的人了，每日每个院子出的菜单她都记得清楚，而且不会错漏，这是她最厉害的地方了。而春花嫂子的姐妹春柳嫂子则要稳重一些，话不多，可是她做的点心是全府上下都认可的，夫人小姐们招待客人和平时所吃的点心，都是出自她的手，而且春柳嫂子了解每个主子的口味。
还有一个厨娘就是桂嬷嬷了，桂嬷嬷的来头不如郑嬷嬷大，只是严府来了延城以后新聘的厨娘，厨艺倒是不错，可是为人刻薄了些，而且有些明里暗里和郑嬷嬷作对，可能是出于嫉妒心里吧。
剩下的就是一些打杂的人了，一般是择菜洗菜装碟收碗洗碗的人，而洗碗的人基本上是雇来的人，都进不了厨房，只能在院子呆着。粗粗算下来，不算那些雇来的人，厨房也有三十几号人呢。
千荷含糊地说了第四个丫头，一个叫千晴的丫头。
正文 第五十八章 适应
千荷在说千晴的时候，显得有些隐晦，饶是如此，千玥还是听出了不少的画外音，恐怕这个千晴是不好想与的人。
等到郑嬷嬷做完手上的活儿的时候，老夫人的晚膳用核桃木做的食盒整整装了两大盒。
郑嬷嬷刚装完食盒没多久，两个长相秀丽、穿戴不俗的丫鬟携手而来。
“郑嬷嬷，老夫人的晚膳可准备好了？”前头那个穿着鹅黄袄配水色裙的丫头进门便问道，声音清亮悦耳。
郑嬷嬷难得露出笑容：“绫茗和绫乔姑娘来了！你们来得可真是时候！我刚装了食盒，正等着你们呢！”
看着郑嬷嬷热络的模样，再看两个丫鬟的打扮，千玥低声问千荷道：“这两位姐姐可是老夫人贴身的人？”
千荷道：“哪里是贴身的人？只是二等丫头罢了。老夫人院子里就是好，瞧她们披金戴银的，难怪那么多人眼红。”
看着面露惆怅的千荷，千玥知道千荷是在为这次她没能升上去而难过，听说这次厨房里有三个丫头升上去了，虽然都只是院子里的三等丫头，可是上升的机会还有很多不是。
再看这两个丫头，想想红纹姐姐，都是二等丫头，可是这两个比红纹气派多了，可见老夫人的院子里过得日子是很不错的。
另一个着粉袄的丫头接过话头道：“我们两个可是抢着来的，都说郑嬷嬷这儿好吃得多，我们姐妹两个可少不得要蹭一蹭了！”
郑嬷嬷当即道：“难为你们俩看得起我，正好这儿还有些未装尽的，两位若是瞧得起，就尝一下吧！”可是大家都瞧见刚刚是郑嬷嬷哦特地留出这么一小盘的，千玥顿时明白，郑嬷嬷看上去是个冷冰冰的，可是也逃不出这人情世故。
再看周围的人，都在忙活自己手上的事情，对此视若无睹，应该是习惯了。
两个丫鬟熟稔地接过筷子道：“嬷嬷的手艺别人想尝还尝不到呢！这可是我们姐妹两个的福气！”说罢咯咯的笑了一阵，拿起倔缈计烦⒘恕Ｖｆ宙衷谝慌孕γ忻械乜醋拧�
两个丫头并未吃完盘子里的菜，便停下筷子道：“郑嬷嬷的手艺越发地好了，只是老夫人那边等不得，我们得先走了，下次有机会郑嬷嬷也不可以藏私哦！”
郑嬷嬷把两个食盒递给她们道：“下次姑娘们来，老婆子还给你们留着，两位姑娘可是要赏脸啊！”
两个丫头自然是应好，拿着食盒便走了。
接着郑嬷嬷便吩咐所有人开始动手了，听了春花嫂子的说明，郑嬷嬷给四个厨娘分配了任务，然后自己在一旁坐下了。
厨房里的灶都不大，锅也小的很，不似那些大锅灶。而且老夫人的饭食是在郑嬷嬷的专用的灶上做的，每日只为老夫人的膳食开火。
千玥等四个丫头便给四位厨娘烧火。
千玥是给龚槐家的烧火，而龚槐家的要做的才是九转肥肠。
在上灶之前，龚槐家的用胰子将手洗了三遍。
看着那小小的灶和小小的锅，千玥下意识地将火烧得小一些，龚槐家的皱了皱眉，但仍旧语气和善道：“这肥肠需要的火力大一些，你多放点柴禾将火烧旺一点吧！”
千玥红着脸点点头，没想到第一次干活就出了差错，实在有些丢脸。不过很快又悟到自己虽然烧了几年的火，却和现在都不一样，以前不管怎么烧都没有很高的要求，而现在是为府里的主子们做饭，不同的食材就对火力要求不一样了，而且在同一样菜地不同时期所需要的火力也不一样。
稳下了心思，千玥开始将火力加大了一些，直到闻见了肥肠被炸得香香的味道，就将火力稳定了下来。
随着肥肠的变熟和各种调料的加入，千玥根据自己的感觉慢慢控制这火力，虽然龚槐家的没有明说，可是看她脸上的表情，千玥知道自己做得很好。
等待九转肥肠出了锅装了盘，龚槐家的赞赏道：“你倒是个伶俐的姑娘！”
第一天就得到厨娘的赞赏，千玥又是高兴又是忐忑，不好意思道：“您过奖了！”
龚槐家的见她谦虚，也不多说，只是道：“等会你还是给我烧火吧！”
千玥红着脸点点头，却听得一声冷哼，转过头去，是一个穿着蓝袄的丫头，应该是千晴了，这里的几个丫头自己都认识，除了这个千晴。只是没想到她这么小的事儿也要在意。
郑嬷嬷在一旁把这一切都看在眼里，龚槐家的的性子她是知道的，虽不如春花嫂子那般爽利，却也带着一丝直来直往的性格，既然她都出声夸赞，看来这个叫千玥的丫头倒真的如陆妈妈所说是个聪明伶俐的，难怪让自己好生照看着。
陆妈妈对于府里的丫头都是有大致的了解的，千玥和千乐都是她比较看好的，可是觉得刚进府的小丫头心性不老成，想着送到厨房这样的地方好好学学，等到打磨出来了，应该是堪当大用的。有这样的想法，陆妈妈自然要和郑嬷嬷稍稍提一下的，郑嬷嬷也就对这两个丫头上了一些心，现在看来这个千玥不仅长得出挑，也是个心思活络之人，看来夫人身边的人也是火眼金睛。
果然再给少爷小姐和姨娘们做饭的时候，龚槐家的依旧让千玥给自己烧火，千玥有些紧张，害怕让主厨失望，不过还好一路有惊无险地下来了。
等到府里的主子们的晚膳都做好了以后，各院的丫头小厮们陆陆续续地来取了饭盒，可是千玥正忙着手头上的事儿，倒是没来得及好生看看这些丫头小厮。
因为二老爷及家眷以及三老爷都在府里，所以厨房的活儿倒是重了不少，还有很多丫头拿着银钱来求着郑嬷嬷给多添两个菜，这下子越发的忙了。
等主子们的晚膳都被拿走以后，天已经擦黑，郑嬷嬷道：“大家还的辛苦一番才是，这府里还有好些人没有吃饭。”
这下人的饭菜还没做呢。
几个厨娘进了后面的厨房，千玥也跟着进去了。这里的锅和灶就大多了，看来是真的大锅饭了。
正文 第五十九章 千晴
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最后总共炒了三个菜，大锅炒的，虽然是大锅，可是闻上去还是香得很。
千玥见菜出锅了，肚子已经很饿了，忍不住夹了一筷子塞进嘴里，龚槐家的见了恨铁不成钢道：“再忍忍不行么？等会可有你好吃的！”
千玥眨了眨眼睛，想起以前看的《红楼梦》里，厨房的人好像不会吃下人的饭菜，而是另做的，这就是厨房的特权了。
千玥揉了揉咕咕叫的肚子道：“婶子，我肚子饿了！”
龚槐家的见千玥可怜巴巴的表情，再加上两只水汪汪的大眼睛，顿时怜惜得不行：“好丫头，你在忍忍，等会婶子们可要做好吃的，你可要留着肚子。”
千玥嘟着嘴道：“好吧！”可是肚子饿的感觉真难受。
千晴却在一边冷哼道：“装模作样！”
千玥奇（提供下载…3uww）怪地看了她一眼，不知道自己什么时候得罪了这个丫头，虽然以前在这个厨房吃了一段时间的饭，可是记忆中好像并没有见过她啊。
千玥想了半日没想明白，干脆不想了，专心等着厨娘们重新做吃食。
等到厨娘们将做好的菜端上桌的时候，千玥才知道这些的确比下人们吃的要好得多。可是这些也不是像红楼梦里的婆子们一般拿着府里吃食饱自己的肚子，比如今天老夫人吃了葫芦鸡，鸡的肉都给老夫人做了食材，而肚子里的东西却被留了下了，被做成了辣辣的又香又脆的炒鸡杂；夫人那边点的是天麻鱼头汤，夫人的菜式只取用了鱼头，剩下的鱼身子就做成了水煮鱼片，千玥不得不佩服厨娘们的临场发挥能力，有什么食材就能做出绝好的食物。
人比较多，除了雇来的帮工回家吃饭以外，三十多个人的菜品便用主子们没用完的食材做成了十多道菜，闻着那香味千玥就直咽口水。看来到厨房以后口福是少不了了。
千玥和千乐两个人很久都没有吃过这么可口的饭菜，顿时吃了个肚子溜圆，收拾了碗碟之后，两个人相携回到了屋子。
一回屋子，千乐就一下子躺在床上，虽然肚子撑得很难受，可是仍旧心情愉快道：“千玥，我还从来没有吃过这么好吃的饭菜，从来没有吃得像今天这么饱过！”
千玥想了想，好像自己自从来到这个世界以后，也没有吃过这么好吃的饭菜过，也没吃过这么饱过，于是答道：“是啊，咱们两真是掉进福窝窝里了！”
千乐咂了咂嘴，笑嘻嘻道：“厨房就是个福窝窝，若是让千语知道我在这儿这般享福，还不知道会怎么羡慕我呢！”
千玥也想起来爱吃的千诗，道：“是啊，千诗也会羡慕我的。”
沉默了一会儿，千乐又道：“厨房里什么都挺好的，活儿也轻松，可是就是有点不好。”
千玥看着千乐奇（提供下载…3uww）怪道：“哪里不好了？”
“那个千晴啊，”千乐撇撇嘴道，“老是阴阳怪气的，我瞧着她今儿老是瞪你，你得罪过她吗？”
千玥摇摇头道：“你是知道我的，我一般不和别人交恶的，我也想不明白呢！”
“那就奇（提供下载…3uww）怪了，”千乐皱起了眉，“千荷也没说清楚这个千晴到底是怎么一回事儿。”
千玥想了想，道：“这里的人连郑嬷嬷千荷都敢和我们说个明白，唯独这千晴她却是遮遮掩掩的，奇（提供下载…3uww）怪得很。”
千乐一想觉得好像也是这么一回事儿，道：“要不明儿我们去问千荷问个清楚吧，一来就遭到别人的敌意总是不好的。”
千玥有些为难：“若是能说千荷应该早就说了，咱们再去问她不就是为难人家了嘛。”
“那你说，为什么千荷就是不敢说千晴的事儿啊？”
千玥想了想，这个千晴只是个小丫头，和郑嬷嬷比起来，实在不值一提，那么肯定是千晴有什么让千荷不敢说的东西了。
“或许，或许是千晴的事儿千荷不敢说吧？”千玥有些不确定道。
千乐听了嘟囔道：“有什么不敢说的？”
千玥陷入了沉思，仔细想着千荷白天里说的关于千晴的事儿，特别注意互相千荷提到的关于千晴的背景。
“千乐，你还记得吗？千荷说千晴没有爹对吧？”
千乐模模糊糊应道：“恩。”
“那你还记得千荷说过千晴的娘的去处吗？”
“好像…好像说是管着一些事儿？”千乐努力地想到，脑子有些迷糊，想要睡了。
千玥点点头道：“就是这个，说明千晴的娘应该是咱们府里的管事对不对？”
千乐点点头：“是啊！”
千玥好像明白了一些什么，“你想啊，郑嬷嬷直接管着千荷，可是千荷还是敢和咱们说她的事儿，可是千晴的事儿她却不敢说，是不是说因为千晴的娘有着些权力，千荷怕千晴去告状，自己会吃亏，才不敢和咱们说的？”
“若是千晴的娘是管事，为啥让千晴在厨房里当个烧火丫头而不去夫人或老夫人的院子里呢？大家都知道那里才是好处多的地方啊。”
“那就解释的通了，”千玥兴奋道，好想解开了一道难解的谜题，“你不是说千晴阴阳怪气的吗？若是这样的人进了夫人或老夫人的院子会怎么样？”
“自然没好日子过了！”千乐道。
千玥笑得更加开心了：“那是不是千晴的娘为了让千晴好生地过日子，又过得好一些，才让她呆在厨房的？在这儿不受冻不挨饿，活儿也轻松，不就是个好去处！”
千乐听了睡意去了一半，道：“千玥你真聪明！这都想得到！”
千玥笑着摇摇头道：“这些都只是猜测而已，但是咱们以后可以向千荷打听一下的。不过咱们以后还是远着千晴一点为好。”
千乐点点头，打着哈欠道：“你说得对！”
千玥笑道：“若是陆妈妈见你这样子，还不知道会怎么说你呢！”
千乐无所谓地摆摆手道：“以后咱们是郑嬷嬷手底的人了，陆妈妈管得少了！”
说罢竟然睡了去，千玥无奈地摇摇头，走过去将千乐的被子盖好。
等到安静下来以后却有一种异样的感觉，关于千晴的事儿虽然自己猜得没有漏洞，但是还是不知道到底是什么样的，看来还是得明日去问问千荷。
正文 第六十章 闹剧
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第二日千玥还是像以前那般天还未亮救起来了，等洗漱完毕进了厨房，才发现厨房里已经灯火通明了。
千玥拉着千乐向郑嬷嬷请罪道：“对不起，嬷嬷。我们来迟了，还请嬷嬷责罚。”
郑嬷嬷皱着眉看了她两一眼，又转过头看见一边正得意的笑的千晴，顿时明白了——她曾经让千晴叫千玥和千乐起床的，看来是千晴并没有去。
明白了其中的原委，郑嬷嬷脸上却不表现出来，可是千玥还是捕捉到了她转向千晴的目光，便知道自己怕是又被人摆了一道了，但现在不是意气用事的时候，只能听郑嬷嬷发落。
郑嬷嬷瞧这两个丫头老老实实地站在自己面前，知道新来的丫头也不易，但也不能让她们养成偷懒的习惯，冷冷道：“陆妈妈教了你们一个多月，没想到你们还是这么贪睡。今儿的菜就由你们两个负责洗了吧！”
两个人听了都是心一凉，没想到郑嬷嬷是个狠心的，但还是乖
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