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恶明-第161部分
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而且在大明除了沿海和中枢一些大人物之外，并没有什么人听说过江峰的名字。
按照时间算起来，江峰已经是将近六年没有踏进大明的国土一步了，对于他的这次出游，知道这件事情的人都是极力的反对。
不管是江峰的谋主刘十二，还是主持民政的刘顺都是反对的意见，刘十二说的很是直白：
“都督大人难道没有听到过白龙鱼服的典故，你这么孤身入敌境，置三地基业于何处，百万民，十万兵于何处！”
江峰这些年也算是有些适应身边这些文人用典故的习惯了，不过这个白龙鱼服他还是想了一下才算是反应了过来，禁不住没有好气的说道：
“我不是孙策，也不会出现那样白痴的错误。”
说这句话的时候，罗义，还有刘顺，赵秀才都在房中，罗义并没有什么意见，武人看事比较直接比较简单，他觉得江峰去关外和去大明是一样的，自己在华州只要是给都督看好家就是了。
坐在一边的刘顺沉声开口说道：
“都督大人是三地之主，都督既然已经是下了决心，下臣并不敢阻拦，只不过要给屋中各位一个足以说得过去的理由……”
刘顺是江峰的岳丈，又是华州的太守，在江峰的系统里面可以说是身份尊贵，他既然这么说出来，意思就是江峰要给这次的深入大明腹地拿出一个可行的理由，现在华州，夷州和关外的军政民政都是有了一套完整的体系，虽然仅仅是自称州府，可是实际上就已经是独立在大明之外的国家。
一国之王贸然的深入敌对势力的腹地，这不管从那个方面来看都太不合常理，可是这个最高首领的权威也是要维持，所以就请他给出一个解释，刘顺的身份和关系在那里，江峰必须要做出姿态，在那里正身清清嗓子，朗声的说道：
“知己知彼，方能百战百胜，自我离开大明已经是有六年，这六年大明内部的变化可以说是天翻地覆，远不是我离开时候的样子，这六年的变化竟然是好似从前的百年，虽然各种途径也是知道一些，可这等巨大的变化，还是要亲眼观察，亲身经历一下才能知道。”
在座的众人都是多少有些了解，都督府的司马从事就是做搜集情报的工作，这些从前的江湖中人，私盐贩子都是活动在大明，不断的通过海上的商船传递回来各种各样的消息，在这些人的眼中，这些消息就已经是足够了，何必江峰要亲自的去一次。
江峰已经是将众人的神色看在了眼中，知道刚才的理由没有说服大家，在这些人里面始终是有一种看法，那就是华州愈来愈强，大明越来越弱，此消彼长之下，现在的实力对比对华州已经是十分的有利。
可是江峰却知道，实际上江家军虽然是在海贸上赚取了巨额的利润，不过大明的工商业同样是赚的盆满钵满，双方的关系本就不是冲突，而是互利，华州越强越富，大明也是同样的越来越有钱。
双方的人口，动员能力，资源更是悬殊，江峰相信如果双方开战，大明的战争机器开动，自己没有任何的优势，毕竟现在的嘉靖皇帝可不是那种除了田赋其他的钱一分也收不上来的窝囊皇帝。
而且自己这边的情报系统，并不能从大明的军政工商各种纷繁的信息里面，分析出什么大明的薄弱之处，江峰想要自己去看，看看这个巨大的帝国身上有什么致命的破绽。
一阵沉默之后，有人刚要开口反驳，江峰却继续说道：
“此行还有一个目的，找人！诸位可知道咱们华州缺人，虽然说华州，关外，夷州三地民已经是过两百万，军三万，可是诸位知道不知道，两百万民之中，只有四百余名秀才，六名举人，现在华州，夷州许多民官都是由军人担任，这可不是长久之计，将来若是取得天下，难道也靠着他们镇守不成……
第四百零五章 重游旧地
入京师的第一个印象，就是有很多的新房子。江峰I已经是接近十年了，和他身边的卫兵全副戒备的状态不一样，江峰显得轻松，兴味盎然的看着京城的景象。
他还记得自己在这里经营酒楼时候，到了腊月，结业早的就在腊月十五，结业晚的就在腊月二十三小年，吃了封灶酒之后，伙计们就要回家过年。不光是酒楼如此，各行各业现在都是忙年而不是营业。
可此次进入京师之后，却发现街道两旁的店铺丝毫看不出来有什么要歇业的迹象，客人的数量也没有减少。
江峰这次带来的随从都是他在卫队之中精选出来的角色，武艺高强，忠心不二都是最基本的要求，而且人要精明，毕竟是在大明的地盘之中，如果言谈举止露出破绽，可就是祸事了，所以这十几名随从的年纪都是偏大，非常的成熟稳重，不过这些人所见识的大城，也就是登州府那个级别的，来到京师之后，还是会有很多好奇的心思，在眼神和举止之中就是不知觉的流露了出来。
江峰一行人走在路上，虽然看起来颇有气势，不过这等东张西望的模样却是标准的土包子进城，路边的行人都是暗自的偷笑。
本来江峰是准备开春的时候进入大明，他觉得此时临近年关，酒楼，客栈都是歇业，如果自己此时前来，不管如何都不能说是方便，投奔亲友显然没有什么可以投靠的，若是购置产业什么的，又显得太过大张旗鼓。
没有想到刘十二派来跟随的司马从事们却说无妨，最近这三年，京师和江南各个大的府县，客栈商铺年节的时候，都已经是照常的营业，因为市面日渐的繁荣，南北客商往来频繁，很多人根本来不及回家过年，商人逐利，自然不会有钱不赚，所以慢慢的都在腊月正月期间开始做起了生意。
在华州，夷州还有南洋，主要的商贸交流都是通过船只来进行，此时的航海对于季节和天气的要求很高，必须在风向合适的时候才能进行，所以尽管是百业繁荣，日进斗金，却在过年上和十年前的大明差不太多，每到腊月，不管是码头还是民卫之中，都是冷冷清清的，人人在家过年。
江峰的护卫们看着此时的京师街道如此热闹，各个啧啧称奇，江峰所想的却是更多一些，他没有穿越的时候，从孤儿院到职业学校再到工作这段时间，可是亲身经历了人们对于春节态度的变化，从开始的时候全家上阵的筹备，到了后来越来越无所谓的态度，从当初的在家年夜饭，到为了节省人工去饭店吃饭。
与之伴随的是，就是各行各业的繁荣和人们逐渐的富裕，大明的这种景象所代表的就是民间逐渐的富裕了起来，可是看到城外那些懒洋洋的守城士卒，城墙和城门处的许多破旧还是那么放置着，说明尽管民间逐渐的繁荣，可是税赋并没有让国家机器受益，最起码在京城是这个样子。
他们这一行人进入京城的时候，已经是中午时分了，边上的一名家仆的模样的凑了过来，恭敬的问道：
“老爷，今天的午饭，您想去那里？”
跟随的这些人里面，自然是有对大明各地熟悉的细作，也就是司马从事那类的角色，不过大明也不是倭国和朝鲜那类的地方，江峰也是熟悉无比，所以这个人才开口询问，江峰勒住马匹，左右看了看，虽然是街边的房屋拆建了不少，不过还是能认出这里距离南城不算是太远。
当即是笑着开口说道：
“跟着老爷我走，咱们去惠风楼！”
一进入京师南城的区域，江峰就发现这里可真的是大变样了，京师四个区域，中央是紫禁城，这个自然是不用多说，北城是官员勋贵居住的地方，东城多是外朝的衙门所在，西城则是东厂，锦衣卫的驻扎地。
这些地方的性质，决定了也不可能有什么太大的变化，可是南城是京师平民和外地客商居住的地方，既然是民间，那自然是没有那么多的规矩和说法，做了买卖赚钱之后，也不会有什么不露富的想法。
都是翻新自家的房屋，修建的气派。要知道，自从江南江北的工商业大大兴盛之后，作为天下腹心的京师之地，更是天下间的商人聚集的地方，人们纷纷的涌入京城，自然要寻找吃喝消遣的地方。
京师东西北三个方向都没有什么空间，南城越来越重要了起来，开始的时候，脑筋活络的把自家的房屋修缮扩建之后，转租给外来的商贩，随着进来的人越来越多，房租和房价都是昂贵了起来。
开始都是临街的人家这么做，后来几乎是家里面有空闲房间的都是加入了进来，从前在京师，普通的民户在闲暇的时间还要出城去勋贵的庄园里面做几天闲工，用来贴补家用，现在也是不必了。
涌入京师的各大商户对于人手都是缺乏，直接在本地雇佣，本地的人就是这么少，工钱也是一天天的看涨起来。
这些小门小户的人家都是日子这么红火，那些形成规模的店铺商号更是滚雪球一样的发展起来，即便是京师商团的覆灭和检地大案，许多原来享有种种免税特权的酒楼，商铺和客栈都是没有了这些好处，这些可以下金蛋的母鸡自然是没有人愿意宰杀，加上他们原来的底子和经验。
很快的又是在这一波的发财潮流之中占据了先机，比如说，江峰现在所看到的惠风楼，江峰还记得自己离开京师的时候，惠风楼在这条街道上是最显眼的酒楼，可是现在这一条街道都是成了惠风楼的地盘，这是整整一条街，原来的那些商铺都是不知道那里去了，道路两侧都是两层的酒楼，在街口出，一个高高的木杆竖起，上面写着“惠风楼”，在路口处有十几个穿着打扮干净利索的小厮，满脸笑容迎接客人。
江峰在马上有些恍惚，真是有些沧海桑田的感觉，惠风楼毕竟是是他和手下人从最开始濒临倒闭的饭铺，一步步的做到了闻名天下的酒楼，心里面有很深的感情在，在登州，华州还有在海上征战，筹划的闲暇，偶而也会想到这个酒楼，不过江峰没有想到惠风楼居然是变化成了这样子。
这个思绪仅仅是一闪而逝去，那些路口迎接客人的小厮们都是人事情故圆熟，伶俐精明的角色，看到穿着打扮颇有身份的江峰一行人，顿时是知道这可是来了大主顾了，而且这个人平日里面没有见过，这就更应该过去招呼。
当即有两个小厮点头哈腰堆着笑容走到了跟前，跟在江峰身边的几名护卫都是朝前提提马匹，以防有什么不对的事情，两名小厮倒也是知趣，看到了江峰手下的举动，立刻是在那里停了下来，热情而又恭敬的招呼了过来：
“这位员外，咱们惠风楼可是京师十二楼里面的翘楚，可是拿过一品的，从来没有掉出三品的名店，员外您一定要尝尝咱们家的手艺！”
江峰在马上看了几名小厮一会，突然想起了当年王启年也是这么招呼客人，想到这里，禁不住呵呵的笑了起来，松开缰绳，身手矫健的翻身下马，笑着说道：
“好啊，今天就尝尝惠风楼的手艺！”
他一下马，身边的十几个随从都是跟着下马，装载东西的马车也早就是安置在客栈之中了，江峰随手摸出两颗碎银子，约莫二两左右的，直接就是丢给了在面前迎客的两名小厮，后面的侍卫连忙的跟上来，把马匹和缰绳都交给小厮们，现在惠风楼的这条街道上也看不见什么拴马的木桩。
听这几个小厮说，在另外一条街的地方，惠风楼有个很大的马厩，客人们的车马都是寄存在那里，御手下人在那里另有招待，而且马厩有人看守记录，也不用担心会有混淆之类的麻烦事情。
江峰当然不会把自己的手下打发到马厩附近去，不过他的侍卫们却都是要跟着小厮去马厩那里看一下，以免在紧急的时候却找不到自己的马匹，那可就是耽误事情了。
等到这些人都是从马厩回来，一同的进入酒楼正门之后，这些江峰身边的护卫们顿时是目瞪口呆，华州也有招待海商们的酒楼，而且因为海商们的多金，这些酒楼的档次颇为的不差。
这些年轻人也觉得自己也算是见过世面的人了，可是他们想不到京师的顶级酒楼居然如此豪奢
京师的腊月天气寒冷异常，，可是进入惠风楼的大堂中暖风扑面，一座别致的木桥从大门处架在大厅的中央，下面都是奇花异草，都是繁茂异常，好似南国的春天……
第四百零六章 惠风楼的雅间
峰这一行人走在京师大街上的时候，已经是尽显‘土色，天子脚下的民众已经是习惯了这种居高临下的姿态，嗤笑外乡人已经是他们的生活娱乐的重要一部分，特别是外乡人越来越多的情况下。
这种厅堂的装饰比起当日江峰刚刚搞起来的时候，可是要华美了许多，要知道江峰当初只是用大的木桶装着些温室培育的花草，那里比上现在，直接在屋子里面搞出了一个花圃模样的规模。
这时候，就能看出来惠风楼这种顶级酒楼迎客的素质来了，客人们的模样他好像是没有看到一样，依旧是满面春风的伸手虚引：
“几位客官请跟我来，这么走。”
在厅堂里面这名迎客心里面也有些惊讶，外面的小厮带人进来的时候，已经是给他传递了消息，说是这些人是第一次来到京城的京师客人，这名知客的经验是，只要是第一次来到这个前厅的人，都是目瞪口呆的模样很是震惊。当然，这种震惊不会给知客带来什么实质性的好处，不过每次看到客人们的惊讶，这名知客还是会有很强烈的自豪感。
这次的十几个客人，听口音像是辽东那附近的人，穿着虽然是颇为的考究，而且不是那种暴发户的模样，像是世家。可是举手投足之间全是没有见过市面的模样，特别是为首的那人，在外面就是东张西望的看这个街道。
本来想要看看这个为首的人进入厅堂，看到这个有违四季的美景是如何的惊讶，却没有想到是如此的淡然。
当然，对于来自现代的江峰来说，在他没有穿越之前，这等大厅门前架起一座木桥实属烂大街的设计，江峰甚至见到一进大堂，有一个巨大的海水池子，里面有海豹在那里游来游去的景观，最差的也是有条人造的小河或者小溪，里面有几条彩色的鲤鱼在那里游来游去的。
眼前这种仅仅是些花花草草的模样那里唬的住他，按照他的心思，这个季节还不如有些梅花什么的更有效果。
江峰虽然是镇静，不过那些护卫们却是呆在那里，直到迎客催促了一下，这才反应了过来，顿时是兴奋的在那里议论，各个心里面庆幸，本来以为陪着都督大人来到大明是个凶险无比的任务，谁也想不到还有这样好去处，这次的见识岂不是可以回到华州之后，大肆的吹嘘一下。
听着身后那些人的议论，江峰在那里笑了笑，对身边的知客开口说道：
“还有院子吗，我们这十几个人一个院子两桌足够了！”
知客一愣，心想这客人明明是第一次来这里，怎么对惠风楼的架势这么理解，连忙陪笑着解释说道：
“客官，实在是抱歉，这院子都是六部衙门和各大商铺长期包下来的，有那么三四间零散的也是提前一月就被人定走了，咱们惠风楼也有雅间隔座，那里的环境也是幽静，您们几位去那里正是合适。”
院子居然被订光了，看来这生意确实是不错，江峰心里面不知道为什么也是跟着愉悦了起来，在那里点点头说道：
“雅间和隔座都可以，你安排就是了！”
江峰身边的护卫所见到的江峰模样都是威严武勇，很少有看到他如此和善的模样，江家军系统很多人除了那些最亲近的亲信之外，几乎没有什么人直到江峰曾经在京师开过酒楼，所以这些护卫都是在那里乱猜，心想都督大人的心情好像是进入京师之后就是特别的好。
知客连忙的点头，在前面给江峰一行人带到了雅间之中，这种雅间显然是就是为了安排江峰这种带着一群属下来到酒楼，却不分开吃的豪客。
雅间面南背北的地方有一张小桌子，在他的下首却是大的案子，一走进这个屋子，江峰心里面又是感慨一番，当日自己在忙碌这些事情的时候，也必为有他们想得如此的周到，实在是高明。
他大马金刀的坐在主位之上，一挥手示意自己的手下们都坐下来，对着知客朗声说道：
“也不用拿什么点菜的单子，有什么拿手出名的菜，就给咱们上来，小五，给这位赏钱。”
这可是十足的土财主做派了，那名知客收到了小帐，也是笑得眉开眼笑，在那里连连的道谢，转身就是出门操办去了，天下间各个酒楼的迎客和小厮，那是眼睛最毒的人了，方才在门外的那些骏马，马上的行头。这些人的穿着打扮，举止气度，都是说明今天可是
金主了。
如果替惠风楼留下这些客人，那可是大功一件，江峰带着手下来到惠风楼，心里面其实是有些炫耀的童心在其中，虽然现在这里并不是当年的鲍胖子和他在做菜当厨，可毕竟是自己最初起家的基业。
现在想想，那时候每次作出一个新的菜肴在新奇的想法，拿到外面来总是被许多人在那里称赞，看着别人不可思议和惊讶的表情，心里面总是高兴无比，这些毕竟是他穿越到这个时代来的，作为拥有几百年优势的现代人的优势，虽然自己不会炼钢，不懂什么文史知识，甚至无法去收集什么名将名臣。
去往登州去往华州之后，江峰的所作所为让江家军不断的壮大起来，可是这里面就并没有什么超越时代的知识或者是见识，海贸赚钱这是大家都知道的事情，所以江峰就是大力的发展水军垄断了这一块，私盐也是如此。
那些技术的发展和实施，全部都是出身匠户营和尼德兰人之中的工匠提出和改进，离开了京师之后，江峰有时候会觉得很满足，不过在京师之中那种纯粹的快了，却找不到了。
惠风楼成名的各种菜肴大多是由江峰发明出来，这次带着护卫们来到这里，一来是想缅怀当年的故事，二来也有着炫耀的心思。
随着外面的一声吆喝，惠风楼的小二把菜肴端了上来，按照那个知客介绍的规矩，这个雅间，小桌也就是主位和下人们做的大席面菜肴和酒水都是不一样的，价钱也都是不一样，江峰自然是安排两桌的菜肴一样。
先是冷菜上来，八个冷菜，这冷菜有四样是新鲜的蔬菜，那边的十几个汉子都是无肉不欢的角色，见到这个蔬菜，都是不满，不过他们脑筋灵活，也是迅速的反应了过来，外面寒风凛冽，那里会有这样的鲜嫩蔬菜。
这些蔬菜都是京师附近的洞子货，从前仅仅是供应王公贵戚的温室蔬菜，现在因为各个酒楼的需要扩大了不少的规模，也能满足需求。
不过光是新鲜蔬菜还远远不够，对于惠风楼这种顶级的酒楼来说，如果靠着材料砸人，那反而是落了下乘，其中一个凉拌黄瓜做的颇有特色，冬日里面，房间虽然是温暖，烟火气还是太重了些。
吃黄瓜这种水气多的蔬菜正好是清爽，看起来黄瓜做的颇为的简单，好像就是白切上桌，可是夹一块放入口中，除了黄瓜自己的爽脆清口之外，还有香，鲜，麻几种味道组合在一起，缭绕齿间。
几名护卫吃了一口之后，顿时是大呼小叫的争抢一空，内行可是吃个门道，江峰品出来这料汁里面可是有虾粉，芝麻，花椒等等的佐料，应该是先把佐料调配，然后泡水成为料汁，冰镇之后浇在菜上，在伙计端着这道菜上桌的时候，冰镇的料汁逐渐的化开，又是保证黄瓜的爽口，又保证了佐料的鲜美。
还有一个三色丝，却是从前没有过的新菜肴，不大的碟子上面，白色，红色，黑色互相分明，单是看就让人食欲大增。
入口品尝，白丝是白菜丝，脆口清新，黑色是木耳丝，软糯柔滑，红色是鹿脯丝，酥香美味，三种材料都是切成丝，上菜的时候，由伙计搅拌在一起，然后浇上料汁，互相结合，互相帮衬。
味道变化无穷，不过江峰惊讶的是，这料汁居然是辣的，根据他知道的，辣椒这个东西在半年前才从吕宋搞到，还没有开始种植，京师的酒楼是那里来的，叫过来一问才知道，这东西是传统的辣味调料——茱，就是遍插茱少一人里面的那个茱，自古以来当作辣味的调料已经是好久了。
伙计们出去之后，有一名护卫笑着说道：
“若是不来京师，还真是吃不到这等的美味，凉菜就已经是这么精彩，一会的热菜真是不知道会是什么样子！”
边上的人接口说道：
“有机会吃，你就多吃吧，等咱们回去了，那里还有这么好的吃处！”
坐在上首的江峰笑了起来，指着那三色丝说道：
“你们知不知道，这木耳和鹿肉都是来自关外，这酒楼的人吃一口这样的菜，就是给咱们赚一份的银子。”
第四百零七章 哪有那么多人才
屋的人还是保持着警惕，不过随着一道道菜肴的端上是愈发的高涨起来。牛奶蒸羊羔，羊羔肉用牛奶蒸熟，本就是鲜嫩的羊羔肉几乎是入口极化，偏偏的让你感觉不出奶腥和甜腻，只是异香满口。
只是可惜在此处不可饮酒，要�
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