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掌事骄女-第28部分
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得束手束脚。
连续的几日里，邱掌柜他们都有前来求见依枫。依枫却是从来都没有在给机会给他们。强叔不让他们进门，他们就派人守在门口，可依旧没有堵到大娘子。
这几日依枫一直呆在府中。想如意斋的事情。如意斋的掌柜况掌柜人好且对唐家非常忠诚。依枫虽然才见过他几次，可却能感受到况掌柜对自己的信服，所以想要改变，第一个从如意斋下手是最佳的。
依枫不但想，甚至还让知画动手做了些点心，有她爱吃的酥油鲍螺，也有知画拿手的点心。依枫请了薛娘和展娘她们，甚至将家中有些地位的仆妇都请了过来，让她们一一品尝。得到的结果是点心做的不错，可这些点心一般的府邸都有厨娘会做的，用这些东西想起到改变的作用不大，甚至还会流失现在的那些客源。
毕竟如意斋现在做的都是村妇的生意，并没有富户购买。如果贸然更改点心的品种，这样原来的那些村妇就没办法再来帮衬了。
依枫实在是想不出什么办法，只能再度前往如意斋，想同况掌柜谈谈，了解一下那边的情况，再做定论。
离上次发生的事情已经过去了五日。那几个人已经偃旗息鼓了，再也不会找上门。倒不是他们放弃了，而是方致远那边找了不错的差事给他们，让他们忙碌的没办法在打扰依枫。
方致远愿意卖这样的人情，依枫自然是乐意的。毕竟方致远这次的收益可是不小，做些小事是应该的。
依枫利用这五天将这几位管事掌柜的亲眷全部打压了一遍，甚至有些直接打发走人了，另外让展娘和薛娘又补了一些人进府。
这次依枫聪明多了，对于选择什么样的人进府，完全交给了展娘和薛娘。唯一的要求就是死契，这样比较好拿捏。且如果是那些管事掌柜的家眷是绝对不会签订死契的，因为这个要求，依枫杜绝了那些家眷在入府的情况。
新人的加入对于以前的那些仆妇带来了很大的危机，每个人都战战兢兢的，尤其是那些活契的那些家眷们。而外院的那些管事掌柜也因为这件事情安分多了，那些好似墙头草掌柜也明白了现在的情况，纷纷朝依枫和强叔靠拢。
这件事情的结局就是内院外院一片祥和安宁。这给依枫带来了很大的方便。
唯一突兀的就是白氏，白氏在苦苦等待依枫的任命，结果内院却安静平和。如果这样一直下去，依枫怎么会想到她这个妾母，所以白氏时不时的还会刷刷存在感。
对于白氏，依枫真的是懒得理会，在等个几年，契约的日期一到，白氏就要打包走人了。她可没那么多心思放在白氏身上，她现在想的是怎么壮大唐家来减少送出那些铺子的损失。
所以只要白氏不过分，依枫都是睁一只眼闭一只眼。
白氏见到自己的几番折腾都没能将依枫给弄出面，自己也就消停了。这招行不通，她只能在想其他的办法。
而依枫呢，此刻的依枫正在如意斋呆着。这已经是第四天了，连着四天，依枫每天一早就守在如意斋，直到晚上关店为止才离开。
这四天里，依枫同况掌柜商量了无数个方案，但又被他们自己给推翻了。
如意斋要不就不改，要改就一定要成功。第一步是非常重要的，用什么东西打响如意斋的名声才是关键。他们想了无数个点心果子，都觉得没办法起到那么好的效果。
“大娘子，掌柜，快，快，这是最新出炉的梅花米糕，快来尝尝。”如意斋的小子快步的跑进店子，将手中的纸包放在柜台上，招呼掌柜和依枫品尝。
自从依枫来这边守着，他的事情几乎没了。本来店里的客人就不多，平日里也没什么繁忙的。结果大娘子一来，竟然连带娘子多了三个人看铺子，所以他才有机会往外跑，在坊市中转悠。
“哎呦，我说蒋小哥，如今你的日子到时快活了。整个成了大娘子帮忙看店了。”知画见到小子乱跑，说话都是酸溜溜的。
蒋辉也不生气，笑嘻嘻的说道“两位姐姐莫急，小子卖了炸馉饳给姐姐们香香嘴。”
“嘿！是香了我们的嘴还是香了你的嘴啊！”知画并不领情，这炸馉饳她也会做，平日里也会做一些给大家解馋，在蒋辉那边是个稀罕物，可对于知画来说却是平常的东西。
“好了，有的吃就闭嘴吧。”知书笑着挤了知画一下，随后直接拿起一个放进嘴里。品了品才道“恩，没知画做的好吃呢！”
蒋辉听了眼睛都直了，弄了半晌，知画竟然是个做吃食的高手，怪不得看不上他买的炸馉饳呢？这东西可不便宜，平日他也很少享用的，今日还是因为想着人家帮忙他才有机会出门逛逛，特意大方了一次。
她们这边在互动，依枫和况掌柜那边也没闲着。现在这个时间，店里一个客人都没有，所以他们放心的在店子里品尝吃食。
“大娘子尝尝，这梅花米糕是从汴梁流传过来的。据说汴梁那边的贵族都喜欢这种吃食。”况掌柜一边示意让依枫尝尝，一边讲解到。
“哦，是从汴梁那边传来的。”依枫听到这个来了兴致，细细的打量一番，随后才捏起一块细细的品尝起来。
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正文、第081章 成功
味道虽然清甜，却并没有什么过人之处。“汴梁那边就喜欢吃这个？”依枫疑惑的问道。
“嘿，大娘子，据说汴梁那边的贵人们就喜欢这个。可也不是这个。”蒋辉听到依枫的话，利落的跑到依枫面前回话，还顺手蹭了一下嘴巴，刚才吃炸馉饳弄了满嘴的油，这下都蹭到衣袖上了。
依枫秀眉一皱，这个蒋辉，既然是做吃食的，就应该多注意才对。他这样的形象，想让那些贵人进如意斋买货也有些困难。尤其是那一身油腻的褂子，依枫看着就倒胃口。
“蒋辉，今日之后，你身上的衣服要一日一换。我会吩咐府里帮你多置几套，这等油腻，哪会有人上门买点心啊？”依枫看见什么就说什么？如意斋想要改变不是一朝一夕的，所以她必须尽量做好。如果如意斋改变成功了，那么以后她在插手其他的店铺，也有所依仗，至少不会受到阻力。
蒋辉听到依枫的话一愣，随后看了看自己身上的褂子，嘿嘿一笑，马上点头答应。有新衣服谁愿意一直穿着这样的衣服。还不是因为平日在店里忙碌总是碰的一身油腻，这些东西清洗不易，日子久了，他更是不愿意勤更换了。
见到蒋辉利落的答应，依枫再度问道蒋辉刚才那些话的意思。
“嘿嘿，大娘子，汴梁那边的贵人却是喜欢这种梅花米糕的。可我这次买的梅花米糕却不是汴梁那些贵人吃的那种。这种米糕只是外形相似而已。”蒋辉笑嘻嘻的说道。
依枫细细的看了又看，长方形的米糕，雪白晶莹，在中间还有一个红色的梅花印子，看起来甚是喜人。只是这味道实在是不怎么出彩。只有股淡淡的米香，一丝丝的清甜而已。
“大娘子，小子听说汴梁那边的梅花米糕可不是这样做的。据说是用了梅花露，有讲究的还会将梅花的花瓣放进米糕中同蒸。那味道自然是不能和这个相比了，估计这个连糖都要放的少些。”蒋辉瞟了一眼柜台上的米糕。对那所谓汴梁的梅花米糕更是向往了。
依枫点了点头，深思半晌。“用了梅花露，那定是不同的。”依枫虽然未曾见过这样的米糕，但听到蒋辉的描述。她已经知道这米糕为何会深受贵人们的喜爱了。
定是那清雅的香甜引得贵人的喜欢。想想都觉得舒心。白雪晶莹的米糕，带着浓浓的花香米香，上面那点点红迹更是美妙。
“咦！那我们也可以做梅花米糕啊。小子，你刚才说的意思是咱们柳州没有汴梁的那种米糕对吧。那我们做，这样就能成为如意斋的招牌了。”知画猛的拍手欣喜的叫到。
依枫苦笑的摇了摇头。蒋辉一脸鄙视的看着知画。“大姐，你想的倒是好，都说了做那米糕要梅花露，我们上哪里弄梅花露。知道梅花露是什么呢？那是用新鲜的梅花蒸出来的。咱们这边连梅花都少有，怎么做？”
知画有些懵懂的看着大家，随后傻傻的问道“大娘子。为什么不能做，咱们府上有梅树啊？”
依枫和知书无奈的扶额。
唐府的确是有梅树。柳州四季如春，却并不适合梅花的生长。可唐夫人喜欢风雅之物，凡是象征风雅的物件，唐老爷都会尽量满足的。
唐府花园里的那几颗梅树就是唐老爷费尽千辛万苦弄来的。特意弄给唐夫人观赏的。可惜唐家每年花费巨大照顾着几株梅树，也只是开了几次花而已。且每次开花都是柳州最冷的时候，最近几年，每年冬天都没有往年那么的冷，这几株梅树是再也没有开过花的。
“知画，凭咱们府里的那几株梅树是没办法做梅花露的。”知书轻笑的说道。
“啊，为什么啊？我记得有年那梅树开得特别的好。”知画皱着眉头说道。
依枫痴笑。这个知画真是脑子不灵。她也记得那年的梅花开的非常好，就是她第一次见到方致远的那年。可之后这梅树可是几年都没有再度开花了。就算他年年开花，也没办法供应的上啊，要知道一滴梅花露需要几十斤的梅花才能蒸制出来。
知书无奈的摇头“是啊，那年开的特别的好。可是这几年都没在开花啊？”
依枫笑笑，灵光一闪。转头对况掌柜说道。“知画的话也有道理。我们这里虽然没办法做梅花米糕，可是可以试试其他味道的米糕。既然汴梁的梅花米糕可以受到贵人的追捧，那么其他花香的米糕也许会有同样的效果。”
况掌柜一愣，随即拍桌大声的说道“是啊，真是榆木脑袋。竟然没想到这些。大娘子这主意很好，我这就让师傅试试用其他的花类做些米糕。”
依枫淡淡摇头“还是不用麻烦他们了。知画做试吃也很有心得。等我们回去就试试，用各种鲜花尝试。你也可以让那些师傅们想想其他的。毕竟这米糕也不难做，用不到麻烦他们。”
想到方法后，依枫就没必要继续在如意斋穷耗了。随即将柜台上的米糕整理好让知画拿着，马上就返回了唐府。
既然要尝试，首先就要找鲜花。柳州气候宜人，最适合花木生长。想在柳州找鲜花简直是太轻松了。唯一的就是要挑选即风雅，又可作为食材的花朵。
这个季节的花卉还是有很多的，依枫使人找了不少回来。将自己的小厨房整个空了出来，交给知画使用，另外还特意配了两个小丫头帮忙打下手。
依枫自己更是几乎全天都靠在小厨房里面，详细的记录着情况。每次配比的分量，花朵的蒸制时间，花露要加多少，要不要添加花瓣。出品后的味道怎么样？依枫都一一的记录了下来。
又将况掌柜请来一一的品尝，又拿出成品给依琳她们品尝，听取她们的意见进而改进。
用了十天的时间，依枫最终决定了两种米糕，一种是菊花糕，价格合适，做工精致。加了菊花露的菊花米糕散发着晶莹的亮黄色，里面还带有丝丝的菊花瓣。另外一种就是莲花米糕，柳州的莲花随多，可如今已经快过花期了，果实以快成熟。依枫费尽了力气也没弄来多少莲花瓣，所以制作出来的莲花露并不多。
而柳州这边的莲农种植莲花大多为的是莲藕和莲子，即使在花期，依枫想弄到莲花所要花费的贯钱也必定不少，所以价格上也会高出许多。
为了配合这两种新产品，依枫还特意让况掌柜将如意斋停了生意，从新粉刷一新。甚至连柜台货架也是请了凤翔楼的师傅从新打制的。
除了这两种米糕，依枫另外加了几种味道不错的点心果子，这些虽然大户人家都会制作，可做工较繁琐，如果不是特别讲究的人家，轻易不会制作。有了这些依枫想如意斋至少可以提升一个档次。
等如意斋从新开张的时候，依枫的菊花米糕和莲花米糕受到了很多人的追捧。尤其是莲花米糕，价格虽然昂贵，却有不少的闺阁娘子喜欢，就连许多郎君都是很喜欢的。莲花米糕呈现出淡淡的嫩粉色，味道香甜，米香和花香很好的融合在一起。甜而不腻，甚是清雅。而莲花自有君子之姿，就连官府的大人们都甚至喜欢。
而如今的如意斋再也不是从前的模样了，粉刷一新的店铺，新打制的货架和柜台还都散发着淡淡的木香。依枫特意在细节上还增加了许多精致的摆件。整个店铺的档次看起来提升了不少。就连小伙计都穿着干净整洁的褂子，笑容满面的招呼客人。
重新开张短短几日的时间，如意斋的名字已经传遍了柳州。毕竟如意斋是唐家的老店，这几年一直带死不活的经营着。这次重新开张竟然提升了档次，且出品也精良，而菊花米糕和莲花米糕更是成为了贵人们口中的长物。
最让人关注的还是因为这是唐老爷离世后，唐家第一次的改变，且全部是出自大娘子唐依枫的手笔。
短短半个月的时间，如意斋的进项已经超过了以前三个月的进项。看到账册，依枫甚至满意，觉得这段时间的辛苦都是值得的。毕竟菊花米糕和莲花米糕是她同知画一手研制成功的。
想想那些日子，依枫不自觉的发笑。她和知画每天都耗在小厨房里，天天守着炉台蒸米糕，虽然以进入九月末了，可这柳州的天气可没有丝毫的凉爽。每天从小厨房离开的时候，身上的衣裳都已经黏在身上了。依枫从小到大还是第一次吃这样的苦，可见到如意斋送来的账册，依枫觉得什么都是值得的。这是她第一次的成功，完全是靠着自己成功的。
想起那段时间，家中众人见到米糕都垮脸，依枫脸上的笑容更大了。为了更好的体现出米糕的米香和花香。依枫和知画可是想尽了各种办法的，无数次尝试制作，当然出品除了她们自己品尝之外，还请了依琳她们过来试吃。
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嘿嘿！还有几天就下个月了。飘渺想多存些稿子，下个月开始双更，所以这个月剩下的这几天还是每天一更。抱歉啦！
正文、第082章 失败
依琳以前是最喜欢吃这些点心的，可那段时间里，这丫头见到点心就没了胃口。就连况掌柜都总是皱着眉头硬塞的。可这些付出终归有了回报。
如意斋从新开张并打出了名声让依枫觉得满意，且对自己充满了信心。她相信，只要自己努力，唐家早晚会回到以前的盛景，甚至也许还会由她来实现爹爹的心愿。
可惜依枫开心的太快了。在如意斋推出菊花米糕和莲花米糕后短短的一个月的时间。外面的那些铺子也开始出售菊花米糕和莲花米糕了。
依枫听到这个消息后甚至吃惊，这两种吃食都是她和知画一手一脚的研制出来的，数次改进才形成的。外人怎么可能这么快就学了去。虽然米糕的制作并不困难，可其中菊花露和莲花露的配比分量格外的重要，否则会使米糕的口感大大减弱。
而这配比的分量除了依枫和知画就只有如意斋的几个点心师傅知道。依枫首先就将自己人排除在外。自己和知画是不可能将配方告知他人的，那么剩下的就是如意斋的师傅了。
依枫心中疑惑万分，可关系到如意斋的人，依枫定是要寻况掌柜询问清楚的。
等见到况掌柜后，依枫才知道自己的猜想太早了。况掌柜这次并非空手上门，而是带着不少的点心过来，在依枫的面前将包裹好的点心一一打开。
“这些都是？”依枫见到一桌子的菊花米糕和莲花米糕瞬间傻了眼。
“是，这些都是外面卖的那些米糕，我让蒋辉那小子每家都买了几块。现在柳州城内的菊花米糕和莲花米糕都在这里了。”况掌柜满脸的愁容，见到依枫疑惑的目光后，示意依枫品尝一下。
依枫拿起其中一块莲花米糕，刚刚放入口就吐了出来，这是什么莲花米糕啊，一点花香没有，甚至连米香都没有。除了有点甜甜的味道，还有丝酸酸的味道。依枫猜想这做米糕的米浆可能是放的久了才会出现这等酸味。
之后依枫又拿起一块看起来不错的菊花米糕。这菊花米糕也呈现出淡淡的黄色，米糕中间还夹砸着花瓣，虽然没有如意斋做的那些精致。但至少还能看过眼。她轻轻的尝了一口再度皱眉，这米糕看着不错。可味道却香甜的腻人，且里面夹杂的菊花可能是没有经过处理的，吃起来还有一股涩涩的感觉，如果不是被这甜腻的味道遮掩，估计会有苦味。
依枫将米糕轻轻放下，悠悠一叹“原来外面的米糕竟然是这样的。我还以为是我们的方子外泄了呢？”依枫一直提着的心终于放了下来，原来是这样的，她还以为是如意斋出了内鬼呢。如果是这样她就不用担心了，这等品质的米糕。估计也没办法长久。
“大娘子，虽然不是方子外泄，可如今的生意也受到了不少的影响。这米糕并不好吃，连带那些没有尝试过我们如意斋米糕的那些客人都却步了。”况掌柜皱着眉头说道，虽然他了解了外面的那些情况。可如今如意斋的生意还是受到了不少的影响。
依枫淡淡一笑“无妨，况掌柜无需多心，这两样点心的价格并不低。都是一些富庶的人家才能享用的。而这些人家早已品尝过咱们如意斋的东西。我想在等一段时间后，那些人定然能分出好坏。”
如果在此之前，依枫还不敢确定。可如今她尝试过这些米糕后，她更能肯定的说，她们如意斋的米糕才是最好的。
况掌柜并没有依枫那么乐观。但还是决定听从大娘子的意见，在稍等一段时间再说。
又过了几日，如意斋的生意并没有好转。依枫也有些心急，正在这个时候，依枫竟然收到了方致远递过来的口讯，请她前往揽月楼。
依枫不知道方致远的意向。但还是决定是看看，顺便看看能不能从方致远那边求到好方法来解决眼前的事情。
第二天一早，依枫陪着依琳用过早餐后就驱车前往揽月楼。
依枫如今对揽月楼也算是熟门熟路了，且这次还是方致远邀请的。揽月楼的掌柜一早就等在门口迎接着依枫。
依枫这次依旧是带着知书出门的，进了揽月楼同掌柜寒暄了几句后直接上了二楼。而墨童还是依旧等在二楼的转弯处。
依枫跟着墨童上了阁楼。刚刚走进房间，依枫就发现了不同的地方。
不同于往日的是，今天方致远没有在书桌前忙碌。而是静静的坐在胡床上喝茶望风，欣赏窗外的美景。
依枫的脸上挂上得体的笑容，优雅的走到方致远的旁边，视线也放在了窗外平静的江面上。随后转头狡诈的一笑问道“方家郎君今日怎么这么得闲？师傅果然是师傅，那几个让依枫头疼的人在师傅这边可安分多了。”
方致远也将头转了回来，见到依枫的笑容后，轻扯嘴角“大娘子怎么认为他们在我这里安分多了？”
依枫清澈的黑眸泛出水光，下巴微微一抬“方家郎君难得的闲情逸致，定是将他们收拾安分了，否则哪里还有这等观景的心情。”
方致远轻笑出声“看来我在大娘子眼中丝毫没有改观，还是那个满身市侩的小人。”
依枫一愣，略有尴尬，马上说道“这是你说的，我可没那么说。我真的没那样想。”依枫的确是没这样想，她对方致远的看法的确是少了很多，且今日也的确不是方致远说的那层意思，她被冤枉了。
看到依枫绷起的小脸，方致远再度大笑“大娘子，我这个满身市侩的小人今日请你前来就是喝茶看景的。请坐。”方致远不想继续惹怒依枫，可他特别喜欢看到依枫变化的小脸。那疏远有礼的笑容让他觉得依枫离他太远。
依枫的脸色依旧不好，可却顺从的坐了下来。墨童马上端了香茶上来。
依枫端起茶杯才发现，几桌上放着几盘点心。其中有自己最喜欢的酥油鲍螺，还有菊花米糕。
依枫瞟了方致远一眼，随后拿起桌上的菊花米糕请咬一口。那谈谈的甜香瞬间充满依枫的口腔。是如意斋的米糕，这个味道是依枫最熟悉的，这是她和知画精心配制出来的。花香和米香恰到好处，淡雅清甜。
依枫的脸上再度挂起笑容，这是发自内心的。在方致远这里吃到如意斋的米糕，这种心情难以表述。
“方家郎君也喜欢如意斋的点心，怎么不见莲花米糕。我以为你会更喜欢莲花米糕呢？说起来还是依枫失礼了，应该送点过来的。”依枫脸上的笑容灿烂，她真的觉得很失礼。不说他们现在的师徒关系，方家和唐家本就交好，且爹爹和母亲都以离世，自己应该想着这些事情的。
方致远本来望向窗外的视线终于收了回来，见到依枫灿烂的笑容微愣，随后扯出一丝苦笑。“大娘子不必客气，这菊花米糕是我们揽月楼自己做的。如果不是莲花谢了，我定用莲花米糕招待娘子的。”
依枫一愣，笑容瞬间消失，随后惊慌的说道“不可能，这米糕我尝过，就是如意斋的方子，这是我亲手配置的，怎么会弄错。”
方致远狭长的凤眼再度眯起，整个人半摊在胡床上，轻笑的说道“大娘子品的不错，这的确是如意斋的方子，可也却是我揽月楼自己做出来的。五十贯钱，两张方子。”
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