水是最好的药-第3部分

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@网@我们喝水时，体内会分泌一种叫做“莫特林”（motilin）的荷尔蒙/神经传递素，分泌的多少取决于进入胃的水量。饮水量越大；肠道分泌的“莫特林”就越多，莫特林的多少可以根据血液流量检测出来。与其名称相符（译者注：motilin　有“自发运动”的意思），莫特林的作用是使肠道有节奏地收缩扩张——也就是蠕动——从肠道上端传导到末端，包括了定时打开和关闭阀门，让食物通过肠道。

因此，消化过程有赖于水，当体内有足够的水时消化过程才会顺畅，胰腺才能制造水性碳酸溶液，为接纳肠道上游来的酸性胃容物做准备。在这种理想的状态下，幽门就会自动打开，让胃容物顺利进入肠道。莫特林起着重要的传输作用，它把参与活动的方方面面连系在一起。当水抵达胃壁时，莫特林就成为一种饱和的荷尔蒙分泌物。

如果体内水分不足，消化过程就不会顺畅，就会出问题。如果中和机制没有效用，它就决不允许胃里的经过腐化的酸性食物进入肠道，因为它的破坏性是不可修复的。肠道壁不像胃壁，胃壁有保护层，可以防止胃酸的腐蚀，肠道却没有保护层。于是，处于胃的两端的阀门首先做反向收缩运动，幽门就越收越紧。

食道与胃之间的环形阀门，横隔膜外的阀门会变得越来越松弛。当人处于卧位时，胃酸会流进横隔膜，引起疼痛，这就是人们常说的“烧心”。

在有些病例中，横隔膜的“阀门”很松弛，一部分胃会穿过横隔膜进入胸腔，这就是所谓的“食管裂孔疝”。当阀门改变运动方向，胃容物就无法通过，于是出现了反向运动：胃容物从嘴里吐出。胃容物要是进不了肠道，决不会滞留在胃中，于16是只剩下一个出口，那就是嘴。这种现象是肠道反向收缩引起的。反向收缩叫做“逆蠕动”。

　还有一种遭到误解、令人不安的病叫易饿症（bulimia）；它是严重脱水症的并发症。受这种疾病折磨的人中，最有名的是戴安娜公主。她被这种病折磨得痛苦不堪，她与查尔斯王子的婚姻也遭到毁灭。这是一种令人难以容忍的病，病人总觉得“饿”。病人吃饭时，食物难以进入胃中，一吃东西就想吐。这种举动确实有伤风雅，让社会感到无法接受。这种人的“饥饿感”实际上就是缺水信号。我在前面解释过，呕吐是一种保护机制。如果“易饿症”患者进食之前先喝水，让身体有充足的水分，问题就会消失。

　消化不良性疼痛，不论给它贴上什么标签，都应该定时补水。当前使用的抗酸剂和组胺阻断药物，对慢性脱水症患者并没有什么好处，他们的身体只需要水。

　AB　致力于促销替代药物。她非常支持鳌合物疗法（chelationtherapy）。她搜集了大量信息，写了一本关于鳌合物疗法的书，此书颇受欢迎。但多年来她本人一直遭受食管裂孔疝的折磨。她丈夫是一个和蔼的作家，他告诉我，AB　每次吃饭都要忍受剧痛的折磨，几乎没有一次能把饭吃完，更谈不上与大家坐在一起聊天。有时他们不得不中途离开餐厅，因为疼痛不允许她坐在那儿吃完饭，哪怕只坐一小会儿。

　AB　告诉我她几乎不喝水。有一天，她先生偶然发现了我写的书，读了一遍。他们终于明白了　A　　B　　的问题。她开始喝水。随着饮水量的增加，她觉得疼痛不再剧烈。几天后疼痛完全消失了，再也没有出现过。夫妻两人现在很喜欢外出用餐。我和妻子与他们一道吃过几次饭。看来，食管裂孔疝及其痛苦已经成为古老的历史。还有一件事很有趣，值得一提，她偏爱的鳌合物疗法对某些并发症帮不上什么忙。应该明确指出，鳌合物疗法隐含的优点是，在多数情况下，只有多饮水它才有效力。但在过去，医生们不会建议病人在两个疗程间增加饮水量。《唐三德医学通讯》（Journal　ofTownsend　Letter　for　Doctors）对我的书发表了许多评论，现在，由于我的多次谈话和有关评论，许多支持“替代药物”疗法的医生都建议病人多喝水。鳌合物疗法最有利于把有毒金属排出体外。

　小结：消化不良性疼痛是一种缺水信号，它与体内的慢性脱水或严重脱水密切相关，也可能与身体其他缺水性疼痛并存。请大家读一读后面里国瑞先生的信。里国瑞先生患有食管裂孔疝和心绞痛。增加饮水后，前一种疼痛消失了，后一种疼痛也在一周后大大减轻。在我写到这一页时，他的疼痛似乎消失得无影无踪。

　对同胞来说，最大的罪恶不是憎恨，而是无动于衷：这才是非人道的本质。

　——萧伯纳，1897

　第四章　风湿性关节炎疼痛

大约五千万美国人患有各种关节炎，三千万人腰痛，上百万人有颈椎病，另有二十万儿童受到少年关节炎的折磨。一个人一旦得了这种病，就被判了终生苦刑，除非你知道疾病的根源。其实这个问题很容易解决。

首先，风湿性关节炎和关节疼痛应被视为关节的软骨表面缺水，关节炎疼痛是局部缺水的另一种信号。缺盐可能也是一个致病因素。

关节软骨含水量很高。软骨“含的水分”具有润滑作用，由于这种特性，在关节运动时，两个反向重叠的表面才能自由顺畅地滑动。

骨细胞里充满了钙，软骨细胞的基质含有大量水。在软骨表面相向滑动时，一些表层细胞会死去，被剥离掉。从生长点长出的新细胞替代死去的细胞。生长点位于骨表的两侧。软骨水量充足时，摩擦损伤率最低。在脱水状态下，软骨的“磨损”率会大大增加。软骨细胞的再生与“磨损剥离”的比率叫做关节效率指数。

骨髓中的血细胞不断生长，它们通过骨骼系统优先向软骨输送水分。血管的扩张使更多水分进入软骨，通过骨骼微小缝隙的部分血管很可能扩张得不够大，细胞依靠血管获得更多水分和养分，但受制于体内的定量配给机制。在这种情况下，除非血液得到稀释，输送更多水分，否则，软骨就会抢夺供给关节囊的血液，以便满足对“血清”的需求。这时，（连接所有关节的）神经调节分流机制就会发出疼痛信号。

最初，这种疼痛表明关节没有充分做好承担压力的准备，需要充足水。要治好这种疼痛，就得定时增加饮水量，让流经关节的血液得到稀释，使软骨得到足够的水，修复骨骼的磨损部分——这也是血清向软骨渗透的正常路径。大家只要看一看图　6　和图　7，就会明白这个问题。

把关节疼痛和非感染性关节炎看作身体缺水的症状，只有益处没有坏处。身体也许会同时发出其他缺水信号，但是，关节是容易出现严重损害的部位。

我的假设是：关节囊的肿胀和疼痛意味着向关节囊供血的血管出现了肿胀（膨胀和水肿）。关节表面有神经末梢，可以调节各种功能。当神经末梢要求较多血液流到关节部位，从血清得到更多水分时，关节囊中的脉管就会膨胀，以便从骨骼供给线获得补偿。

关节表面缺水会造成严重的损伤，直到骨骼表面全部裸露，最终生出骨关节炎。组织的损伤能够激活重塑关节机制。关节囊里的细胞能分泌荷尔蒙，出现损伤（由于脱水）后，受伤的组织必须得到修复。“局部再造荷尔蒙”承担着重造关节表面的任务。压力会在关节上留下劳损痕迹，“局部再造荷尔蒙”能够修复劳损痕迹。

不幸的是，修复过程很可能使关节变形。为了避免变形，刚出现疼痛时，千万不能掉以轻心，应当注意日常饮水量。首先应当把这种疼痛视为局部缺水症。先增加饮水量，若干天后｜Qī｜shū｜ωǎng｜，疼痛若不能消失，关节反复轻轻弯曲还出现红肿，就该请专业医生检查了。

人们很难判别自身是否处于缺水状态，这种不敏感可能会遗传给儿童。生长过快的儿童可能出现缺水症，他可能觉得关节痛，也可能有烧心的感觉。年轻人的缺水信号与年长者的大体相同。因此，我仍然建议用增加日常饮水量的方法治疗童稚期关节炎。

下面，大家会读到劳伦斯马龙博士的信。马龙博士是一位经验丰富的医生和教育家，他用水治疗自己的风湿性关节炎。这说明，我们的医生同行们注意到了水在预防疾病方面的医学价值。

尊敬的　F巴特曼医学博士：

我虽然　82　岁了，体型却保持良好，只是觉得遗憾，因为没能早点聆听巴特曼博士的金玉良言，没能早点阅读他的大作《水是最好的药》和《腰痛》。

巴特曼博士的推理引人入胜，他的医学知识闪耀着智慧和逻辑的光芒。他的书是我书房中的宝贝。我采用他的建议治疗手上的关节炎疼痛，仅过了两周，疼痛就明显减轻。我的睡眠质量更好了，精力更充沛了，更觉得神清气爽了。现在，我用崭新的眼光看待生活。对我来说一切都变得容易了。

巴特曼博士的书符合常识，他的医疗建议切实可行。他的治病建议鞭辟入里，标本兼治，有幸读到此书的人都不会因为花钱买了这本书而后悔。

此致

敬礼

　劳伦斯马龙

科学院教育学习中心（俄亥俄州颁发执照）

　东华盛顿大街　8225　号

　夏格林福尔斯，俄亥俄州　44023

图　6：正常关节咬合示意图（手指关节图）——供给骨髓，关节囊的动脉血流，通过骨髓供给软骨接触点的血清流方向。

　图　7：示意图，意在将含水量充分的关节与脱水关节做一并列比较和说明。含水量充分的关节软骨从供给软骨垫的血液中获得营养供给。脱水的关节则需要从关节囊中获得某种形式的液体循环，因此造成了关节囊的肿胀和敏感。炎症的表现可能看起来像是受到了感染，其实只是脱水症引起的结果。

　腰痛

　幸运的是，脊椎关节，也就是椎间关节及其盘状结构，与水的其他特性相关。水既储存在覆盖脊椎骨上面的软骨盘形末端，也储存在椎间盘核里。椎间关节处的水有润滑作用，椎间盘核里的水还有支撑上半身重量的作用。人体上半身重量的　75％由椎间盘核中的水支撑，25％的重量由椎间盘周围的纤维组织支撑。（见图　8）。

　借助关节结构，水不仅承载着体重的压力，也承受着肌肉运动对关节的拉力，它还是所有关节的润滑剂。压力和拉力是同一种类的力。

　大部分关节之间都有断断续续的真空，水可以在真空中悄无声息地循环流动，只有在关节活动时，水才会被挤压出来。为了防止腰痛，人们就得摄入足够的水，做各种腰椎运动，在椎间盘里制造出断断续续的真空，以便吸纳水。腰椎运动可以减少背部肌肉痉挛，多数人有背部痉挛的体验。80％的背痛可以引起腰疼。要想避免腰痛，就得保持正确的姿势。背痛和水的关系是一个重要课题，我写过一本探讨这一课题的书，书名叫《怎样治疗腰痛和风湿性关节痛》，此书配了一张光盘，标题叫《怎样应对腰痛》。

　你如果背痛，尤其是坐骨神经痛，请读一读这本书或看一看光盘，你会受益匪浅。在多数情况下，只要做适当运动，让椎间盘生出断断续续的真空，坐骨神经痛会在半小时内得到缓解。这一点在书和光盘中都有说明。

　图　8：示意图，说明水对椎间盘核的重要性。水提供了椎间盘负重特性最基本的液压支撑。一旦脱水症发生，身体的各个部分都会受到影响。椎间盘和与之相连的关节首当其冲。第五腰椎间盘有　95％的几率会受到影响。

　颈椎痛

　错误的姿势——长时间低头写作，坐矮凳工作，连续数小时“冷冻”在电脑前工作，枕头不合适，或者用多层枕头——都会引起颈椎痛，甚至造成颈椎间盘错位。颈部运动能让颈椎间盘得到充足的液体，这一点非常重要。头的重量能把水从　颈椎间盘挤出去。为了让等量的水回到颈椎间盘，必须在颈椎间盘里制造出断断续续的真空，借助20真空的力量将水吸回来。只有头和颈部充分运动——向后仰，水分才能回到真空中。

颈椎间盘错位可以引起颈椎痛，如果不严重的话，病人可以缓慢地反复低头仰头，尽量向后仰，每次后仰　30　秒钟。颈部的伸展可以增加真空的吸力，使水流回颈椎间盘中。与此同时，由于颈椎间盘前端与脊椎韧带相连，这样做还可以使颈椎间盘回归到正常位置，脱离颈部的神经根。

还有一种简单易行的矫正办法：仰卧在床上，背部贴在床边，头向下，垂在床外。这种姿势可以利用头部重量牵引暂时不承重的颈部，使颈部向后伸展。让这种姿态保持一会儿，可以使颈部张力得到完全的缓解。这种姿态有利于在颈椎间盘里制造真空。慢慢向后仰，直到你能看见地板，然后再抬起头来，直到看见脚对面的墙。这个过程有助于在脊椎间制造断断续续的真空。真空能把水吸进颈椎间盘，并将水扩散到颈部的所有关节，使颈部运动得到润滑。

颈椎间盘吸纳了水后，重新恢复到自然状态，颈椎关节得到牵伸，并分离开。现在，你可以试着仰头，再低头。先转头看一侧的墙面和地板，再看另一侧的墙面和地板。患有颈椎“关节炎”或颈椎错位的人不妨试一试这个简单易行的办法，它可以改善颈椎关节的活动能力。

心绞痛

要想了解心绞痛，不妨读一读“胆固醇”一章。简单地说，身体缺水可以引起多种疾病，心绞痛意味着身体缺水：心脏病和肺病种类繁多，名目繁多，长期脱水是共同的病因。请大家读一读山姆里国瑞先生和洛丽塔约翰逊女士的信，经他们同意，这两封信被当作佐证收到此书中（见“胆固醇”一章）。里国瑞先生增加了饮水量后，心绞痛消失了。他还患有食管裂孔疝，这个病也在好转。假以时日，他的食管裂孔疝也会完全好转。请你们再读一读洛丽塔约翰逊的信，洛丽塔约翰逊女士　90　岁高龄，却童心犹在，你们会发现，对于她这样的老人，心绞痛也可以靠增加饮水量治愈，她已无需吃药了。

头痛

根据我个人的体验，偏头痛好像也是由脱水引起的。睡觉时被子盖得太多不利于体温的调节；饮酒（宿醉）过量会引起细胞脱水，特别是脑细胞脱水；节食或过敏症能导致组胺的释放；天气炎热时身体会缺水，这些都是偏头痛的诱因。从根本上说，偏头痛似乎是体温在“热压力”下进行调节的表象。人们突然感到偏头痛，主要是因为缺水。

要想预防偏头痛，最谨慎的办法是定时定量饮水。偏头痛一旦暴发，一系列化学反应能让身体动弹不得。此时，人们不得不用足量的水送服止痛药。足量的凉水或冰水可以在人体内部发挥作用，给身体（和大脑）降温，促使身体各部位的血液循环系统收缩，因为血管的过度扩张可能也是偏头痛的主要起因。

马维斯巴特勒太太是澳大利亚耶稣会传教士，她在菲律宾的锡朗周游传教。她的病史很有意思。多年来，她一直患有偏头痛，犯病时常常不能起床。在锡朗时，她偶然读了我的书，于是开始增加饮水量。她写信告诉我，她现在的情况大为改善，她真想站在房顶上大喊大叫，让大家都知道。读一读她写的信吧，这是一个活生生的故事。我们不禁要问：我们怎么会对水的重要性如此无知？有些饱受缺水折磨的人甚至想到了死，怎么会到这种地步？。

尊敬的　F巴特曼博士：

多年来我一直遭受头疼之苦。我请教过医生、神经科专家和脊椎指压治疗医师，花了好几百美元做脑部扫描和　X　光透视，但一点儿效果都没有。有时我痛得躺在床上，一连几天爬不起来，只是因为有上帝支撑着我，我才没有自杀。

什么药都无法止痛，我只能苦熬着，直到头痛自然消失。我从来没想过头疼与饮食有什么关系，惟一可循的规律是头疼总在吃过饭几个小时后出现。

有一天，一位朋友告诉我，他认为，我之所以长期头疼是因为饮水不足。我也知道自己喝水不多，但是，我以为喝加果汁的草药茶，吃很多水果，足以满足身体对液体的需求。三个星期前，我偶尔翻阅了一本杂志，一则广告跳入眼帘，那就是《水是最好的药》，我买了杂志，订购了这本书。

收到书后，我迫不及待地读了一遍又一遍，了解饮水的新概念，我明白了自己的饮水习惯是错误的，并立即纠正。没有亲身体验的人，无论如何都不会明白我有多么高兴，过去被疼痛纠缠的日子一下子变成了轻松美好的日子，想干什么就能干什么，而不是“被头痛打倒”。啊，对于这种福气，我惟有不断地感谢上帝。

经过几个月，我的身体有了足够的水，摆脱了脱水症。现在，头痛的毛病只是偶尔出现，不再是常态。我感谢上帝的关爱，引导我一步步认识到这一奇妙的真理。毫无疑问，他曾试图早点儿让我明白，但我却视而不见。我感谢您，医生，感谢您卓越的工作和持久的毅力，感谢您把这一真理传授给大众。　21

我在一家夜校开讲座，讲座的题目是“良好的食物和饮食习惯”。我很快修订计划，用了整整一节课讲述身体对水的需求。我利用刚学的知识，帮助许多人减轻了痛苦，让他们过上健康的生活。有个朋友告诉我，他过几天就要住院治疗胃溃疡，我请求他取消这一计划，试一试您推荐的水疗法。

　他不太情愿，但还是试了。他十分惊讶地发现疼痛止住了，过了一段时间，他了解到自己的溃疡病已经痊愈，可他什么药都没吃。他十分感激。

　请允许我再一次表达衷心的感谢，我祈祷上帝，愿上帝保佑您和您的同事，因为你们的工作是为了人类更健康地生活。

您忠实的

马维斯巴特勒（太太）

1995　年　1　月　23　日

　（本信太长，不宜全文登出）。

　理性的人让自己适应世界；非理性的人坚持改变世界，让世界适应自己。因此，所有进步都取决于非理性的人。

　——萧伯纳

　面临一堆令人沮丧的情感问题时，大脑很难聚精会神地工作，这时就会出现抑郁。这种现象能使人身陷其中而不能自拔。大脑活动受到压抑的时间过长，就可能出现各种症状。人们根据病人的不同行为表象使用了不同的名称。

　第五章压力和抑郁

　面临一堆令人沮丧的情感问题时，大脑很难聚精会神地工作，这时就会出现抑郁。这种现象能使人身陷其中而不能自拔。大脑活动受到压抑的时间过长，就可能出现各种症状。人们根据病人的不同行为表象使用了不同的名称。

　据说，美国大约有一千万人患有各种各样的抑郁症。正在或将会遭受轻度抑郁症困扰的人更是不可胜数。其实，抑郁是所有人在成长和进步过程中都会遇到的自然现象。经历了这种脑力消耗，人的性格才能得到发展，勇气才得以锻造。所以，怎样正确对待负面情绪是人们进步的组成部分。只要一个人能够得到关爱、照顾和同情，鼓励他朝解决内心负面情绪的方向发展，多数抑郁只是一种为时较短的现象。

　抑郁与恐惧、焦虑以及愤怒有关。不幸的是，有些人不能很好地化解这些情绪。寻求专业人士帮助时，医生给了他们某种药物。当初人们用化学药物治疗抑郁症时，药的副作用比较轻。现在的药物却有很强的效力，有时甚至很危险。有些药物能剥夺服药者对自己情绪的感知力。对于特别脆弱的人，有些药物会摧毁他的同情心，让他全盘否定自己。这样的人很容易产生自杀倾向和杀人倾向，或者与社会格格不入。

　我要在本章解释一下，为什么有关压抑和抑郁的生理学有很大局限性。我主张用提高头脑效力的方法治疗极度的情绪压抑和抑郁症，抑郁症是情绪压抑的外在表象。我推荐给读者的方法是我本人用过的方法，也是我在别人那里见过的方法，它是很有效力的。

　有些病症——恐惧、焦虑、不安全感、持久的情绪问题和婚姻问题——与“社会压力”有关——抑郁症是供水不足的结果，它会影响大脑组织对水的需求。大脑使用电能，而电能是由水力能量泵（water　drive　of　the　energy…generating　pumps）提供的。得了脱水症，大脑生成的能量就会减少。大脑的许多功能有赖于能量，能量少了，大脑的效率就会下降。我们发现了这种不足，称之为“抑郁”。脱水引起的“抑郁状态”可以导致“慢性疲劳综合症”。许多与压力有关的晚期病理问题都被贴上了这种标签。

　只要明白人在压力之下有什么表现，我们就不难理解慢性疲劳综合症。在任何情况下，只要对脱水症和新陈代谢并发症做出矫正，慢性疲劳综合症就会得到改善，其效果往往出人意料。下面，我将讨论一下病理问题和可能出现的新陈代谢问题，它们可能会过度消耗身体的储备，慢性疲劳综合症的根本问题大概就在这里。

　脱水与早期沉默补偿机制

　身体脱水时会出现生理变化，这种变化与面临压力时的生理变化没什么两样。脱水相当于压力，压力一旦出现，身体就得调动自身储备的基本物质。这一过程会“吸干”储存在体内的水。于是，脱水造成了压力，压力反过来加重了脱水。