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中华学生百科全书-第482部分
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听到一阵阵轰轰声，压得越紧，声音越响。
从力量的角度看，最出类拔萃的要数小腿肌。凡是进行爬坡、登楼、骑
车、跑步等运动都少不了小腿肌这个重要角色。
所有肌肉中，最善于表达感情的是脸部的表情肌。表情肌收缩时，改变
口和眼的形状，并使面部出现各种皱纹，产生种种表情。科学家们发现，脸
部复杂的表情肌肉可以组合成 7000 多种不同的表情。怪不得人类的表情是那
样的丰富多彩。
如果说到最能忍辱负重，当之无愧地要属屁股上的臀大肌。我们知道，
人的一生中，大量的时间都处在坐状态，这就必须靠臀大肌。由于它的忍辱
负重，才为身体的其他部分提供了轻松和舒适。臀大肌还有伸大腿的作用，
它的外上部还是进行肌肉注射的常用部位。
水在人体中的五大作用
水是人体的重要组成部分。儿童体重的 4／5 是水，成人体重的 2／3 是水。
水是人体的忠诚卫士。如眼泪可以冲刷飞进眼里的尘沙；通过腹泻，可
以排除不干净的食物。
水是不可缺少的化学兵。人体就像一座化工厂，各种营养物质通过氧化、
还原或水解等化学作用后，被人体吸收和利用。
水是良好的润滑剂。泪水滋润眼球，唾液湿润口腔。
水是优秀的运输兵。水帮助淋巴昼夜不停地在人体内循环，将各种营养
素运送到不同的内脏器官和各种组织，同时又将新陈代谢的废物携带到排泄
器官而排出体外。
水是人体体温的调节者。人体就像一座熊熊燃烧的火炉，每昼夜能产生
2400～2700 大卡的热量，这些热量能煮沸 20 千克凉水。多亏了水的帮忙，
它将热量不断运送到体表，通过呼吸、出汗和排泄等方式散发，才使人的体
温正常地保持在 37℃左右。
笨手笨脚的年龄段
明明自从上了初中后，就变得“笨手笨脚”，做事常“闯祸”：端水，
水撒；洗碗，碗摔破；今天给客人倒茶，茶杯又差点打翻……妈妈看他总是
“闯祸”，真担心他是不是病了？
其实这么大的男孩差不多都要经历这个阶段。因为这时期的男孩正是发
育的高峰。每年差不多要增高 6～8 厘米。个子猛然“蹿高”，一下子从孩子
变成了稚气未脱的“小伙子”，长胳膊、长腿、大手大脚。
而控制肌肉活动的神经系统，这时却发展平缓，跟不上骨骼、肌肉的发
展速度。因而掌握、控制不好力度，有劲不会使，好好的东西到他们手里，
常常被捏坏或折断。加之上肢、下肢增长速度比脊柱、胸围快，使行动不能
适应身高和身体重心的变化，结果摇摇晃晃，动作不协调，做事尽“闯祸”
出差错，显得“笨手笨脚”。
所以，这个时期的少年，要多参加体育活动，锻炼大脑和各器官的灵敏
反应，使动作协调而灵活，就会减少“差错”，避免“闯祸”。
“望梅”为什么会“止渴”
三国时候，曹操率兵去打仗。正赶上夏日里行军，将士们一个个口干舌
燥，行军速度很慢。于是，曹操想出一法，用鞭指着远处的山岭说，前面有
青梅可吃。将士们一听到有青梅，嘴里顿时发酸，冒出许多口水，口渴减轻
了许多，行军速度也加快了。
那么，“望梅”为什么会“止渴”呢？原来这是利用了生理的条件反射
理论。
当你的手不小心碰到火苗时，会立刻把手缩回去；当你把食物送到嘴里
时，嘴里的唾液立刻就会流出来。这些反应可以不经过大脑皮质的活动，是
人一生下来就有的反应，在重量学上称为无条件反射。
“望梅止渴”则是更高一层的条件反射，即经验性条件反射。比如，从
来没打过针的小孩，第一次打针时他不害怕，只有针扎入他的肉体时，他感
觉疼痛才哭起来。但第二次，第三次打针时，他知道打针会疼，便在医生拿
出针来时就会闹着哭起来。因为这种反应需要一定条件，所以叫“条件反射”。
梅子是一种常见的野果、吃起来很酸，几乎人人都知道。所以当曹操指
着远处说梅子时，将士们的大脑皮质立刻把过去的经验提了出来，大脑皮质
立刻传令“梅子是酸的”，这命令传到舌头的感觉细胞上，于是就流出很多
口水，有了口水，口干舌燥的现象就解除了许多。
作家们的“自我体验”
原苏联著名作家高尔基的妻子安德烈耶娃曾谈起过一件鲜为人知的怪
事：当高尔基在卡普里岛上创作一部小说时，有一天，在隔壁房间的安德烈
耶娃突然听见他的办公室里发生沉重的物体倒地声，于是急忙奔过去，见他
倒在写字台旁边的地上，两手张开。她俯身将耳朵贴在他的胸前，感到他呼
吸和心跳都很微弱，就赶紧解开他的内衣，将压布敷在他的心口上。忽然间
发现在他右乳下方有一条粉红色的窄痕，颇像刀伤，并且变得越来越红，以
至成了深红色，就像渗出的血……
过了一会儿，高尔基恢复了常态，开始解释说，他刚才写到小说的主人
公坐在桌子边品茶，而主妇则含情脉脉地望着丈夫。突然间，丈夫抓起桌子
上的小刀，发疯般地刺进了自己妻子的肝脏。“你明白吗？”高尔基十分痛
苦地对安德烈耶娃说，“刀子扎进去，又拔出来，血就像泉水般从伤口里喷
到桌布上，多么残忍可怕的行为！”自此以后，高尔基右上腹部的红斑痕一
直持续了好几天才褪掉。
另一位名作家也曾说过：“当我描述到主人公因食砒霜中毒时，我感到
自己嘴里也有股砒霜味，一再作呕，并有如身临绝境之感。”
列宁格勒的心理学家华西里耶夫教授曾讲了这样一件罕见的事：有个青
年从乡下澡堂的热气中钻了出来，一眼瞧见一只他平生最厌恶的蠼螋，竟一
时心血来潮用右手捡起了这只昆虫，想仔细观察一下。不料那虫子曲起躯体，
想钳住他的手指。他吓得大叫一声，本能地抽回手，于是虫子还没来得及钳
就被抖落到地上。可是不一会儿，他抓过虫子的手指上却出现了清晰可见的
深红色斑点，虽无灼痛感，但却擦不掉。
诚然，高尔基等人并不存在病态心理，这其实是一种“自我体验”的反
映，就像演员们进入角色一样，不仅貌似，而且神似了。它几乎是程度不同
地成为大文学家们的固有素质，无怪乎人们总说：“搞文艺工作的人都有点
神经质。”高尔基也正是被这种“自我体验”所震撼，从心灵深处怜惜被害
的善良妇女，以至在他的肝部也出现了类似的刀痕。当高尔基的妻子请来医
生时，这位谙熟心理学的医生镇定地说：“不必惊慌，这种情况常常会发生
在特别敏感的人身上。”但为什么“自我体验”会引起生理反应？华西里耶
夫教授指出：这是由于极度恐惧和自我暗示而引起局部皮肤血管膨胀充血的
缘故。或许这也是人类与其他动物的又一根本区别，人具有强烈的“自我意
识”，但“自我意识”的影响远不止于此。
自动“皮破血流”
上面说过，演员进入角色之后，不仅可以做到貌似，还可以做到神似。
但演员却不能在不借助外力又不施行化妆的情况下，使自己身体的某个部位
自发地出现伤痕并淌出血来，而现实生活却不乏这种事例。
1926 年，当德国康纳兹列依塔村的农妇吉·涅依妹仅 28 岁时，在她的
左胸心口处忽然出现了长约 4 厘米的伤口，并且汩汩地流着血，接着类似的
伤口又自发地出现在头上、手关节和脚掌上。4 月 17 日以前，她感到伤口剧
痛，以后就自行不痛了。伤口处先是滋生了一层透明的薄膜，渐渐又长出新
肉合拢，伤口长好之后竟无任何瘢痕留下。初发病时，曾由城里请来医生诊
视，医生在女病人的伤处擦了些药膏。痊愈后，又再次请来那个医生写下了
诊断意见：“这是非同寻常的病情，伤口不发炎、不溃疡、不化脓，然而确
确实实是伤口。”
自此以后，每逢临近基督复活节，吉·涅依妹的手、脚、前额和胁部的
相应部位就会出现开放性伤痕，流血不止。这种状况大致要延续到复活节后
的一周，伤口才又重新合拢并长好。到了 1956 年春，吉·涅依妹已经是 58
岁的老妇人了，她的屋前常常聚集着几千人，其中许多人是从几十甚至几百
公里外远道赶来的，为的是一睹女主人身上的“圣痕”，即类似于吊在十字
架上的基督身上的伤痕。仅据 1914 年的记载，当时有名可查而有类似“圣痕”
的患者就有 49 人，其中 41 人为妇女，8 人为男子，大多数都是十分虔诚的
基督教徒。
像吉·涅依妹等人的这种自动式的皮破血流，就决不能看做是心理状态
完全健康的人的一种“自我体验”，而应该是病态心理所产生的结果。生理
学家指出：病态多疑的人常会导致自我得病，而经常性的病态情绪，表现在
会强烈地回忆这种或那种病症。我们知道，肺结核病患者在喉咙咯血阶段，
身上就会出现相应的溃疡，并发各种皮肤病。而“圣痕”患者身上的伤痕，
通常与他们狂热的笃信有关。当复活节前一周在教堂诵读基督被钉上十字架
时，就可能引起这些病态人的过敏，在心理上无法支持，产生强烈的受迫害
感，痛苦万分，犹如自己走上了十字架，经受着基督被处极刑的磨难。于是
本来就有病态的神经系统受到极大的震撼，以至影响了生理器官的正常功
能，结果导致了身上出现类似于基督的“圣痕”，并大量流血。这个情况就
远比作家们的“自我体验”严重得多，还需要作进一步的研究。不过对这种
病人的治疗，药物只能治标。“心病还须心药治”，暗示和催眠是有决定性
作用的，不妨一试。
是谁杀死了他们
有一个美国的电气工人，在一个四周布满高压电器设备的工作台上工
作，他虽然采取了各种必要的安全措施，但心里始终害怕遭到高压电击而送
命。越是害怕越容易出事。有一天，他在工作台上碰到了一根电线，立刻倒
在地上死去了。事后发现他的身体皱缩起来，皮肤变成了紫红色与浅蓝色，
这都是触电致死者的典型症状。但与此同时，人们又发现一个惊人的事实：
当那位不幸的工人触碰电线的时候，电闸并没有合上，那根电线里实际上并
没有电流通过。他是怎样被“电”死的呢？
一名印度医生于 1930 年用死囚做过一次心理学试验：医生预先向死囚宣
讲过，如果人体流血过多就必定死亡。到了行刑那天，死囚被蒙住了双眼，
绑在一张桌子上，等候执行。这时由医生刺破他的皮肤，同时使挂在桌子上
的容器开始滴水。“滴答、滴答、滴答……”滴水声使得死囚误以为是自己
的血液在大量流出，结果气绝而死。这个死囚之死，从法律的观点来，还是
属于他杀；但从心理学的角度来看，这该叫做“意念自杀”了。
大家一定听说过人受到惊吓之后猝然而死的事例，“意念自杀”和受惊
吓致死是同一道理。这个谜正在被科学家们揭开。最近有两位美国医学博士
对一些意念自杀者的尸体进行了解剖，发现这些死者的心脏都呈现出大量细
胞坏死的现象，而心脏细胞的大量坏死又是由于人体分泌出大量肾上腺素造
成的。原来人在受到某种惊吓时而产生的恐惧意念可以引起肾上腺分泌出大
量激素，肾上腺素的急骤增加会使心脏活动过速过强，从而将大批心脏细胞
杀死。而层层堆积的坏死细胞又影响和阻遏心脏神经纤维束的正常传导功
能，当这一通道被急骤堆积的坏死细胞所阻断时，调节心脏跳动的电信号就
会中断，心脏就会骤然停止跳动，于是这个人就被自己的意念杀死。所以“意
念自杀”是心理和生理两种因素相互影响所起的作用。那个美国电气工人无
疑还是一个疑心很重而又意志薄弱的人，他是被自以为“电的意念”杀死的。
了解了这个道理之后，我们奉劝那些心脏病患者不要去看恐怖电影，健康人
也不可乱开玩笑吓人，否则真会吓死人的。
人体自燃之谜
人体自燃是指人体没有和外部火焰接触，自发燃烧，化为灰烬，而周围
一切可燃性物品都保持原样的现象。有关这种现象最早的报道是 1673 年意大
利的一份医学资料。据报道，一位名叫帕里西安的人躺在草垫床上化为灰烬，
只剩下几块骨头，奇怪的是，他躺的床却完好无损。近 50 多年来，人体自燃
现象屡见不鲜。比较近的一次发生在 1985 年 5 月 25 日的英国首都伦敦，那
天晚上，19 岁的列斯里在街上散步。突然他感到周身发热，身上竟喷出火来，
他的胸、背、腕都像被烙铁烫着那么疼痛，大脑有煮沸的感觉。他跨了几步
就摔倒了，身上的火焰意外地一下子熄灭了。最后终于在医院的及时治疗与
护理下，死里逃生。
多年以来，科学家们提出多种假设，来解释人体自燃现象。一种观点认
为，人体自燃与体内的可燃性脂肪有关，并把它比喻为燃烧的烛油。然而从
对 200 个案例的调查中发现它与人的性别、年龄、胖瘦、嗜好等无关。另一
种观点认为人体内有某种天然的“电流体”，它能导致体内可燃性物质燃烧，
并造成其结构的“体内分解”。此外，还有人认为是由于人体内磷积累过多，
产生了“发光的火焰”。最新说法是：人体内可能存在一种比原子还小的“燃
料粒子”，可以引起燃烧。上述各种观点都是假说而已，尚需进一步验证。
少年喷火之谜
如果你看过电视剧《江湖恩仇录》的话，你一定还记得金顶神功吧。这
种功夫可以从手心里喷出熊熊火焰，因此克敌致胜，威震武林。然而，更为
奇特的要首推两眼喷火少年。意大利有个 16 岁的少年，名叫贝耐戴·苏比诺，
他的两只眼睛能够喷射出不易为人察觉的火焰。看书时间长了，书就会着火；
夜里睡觉时被子也烧着了。因此，他是绝对不能进入“库房重地”的。对于
该少年的这种奇异功能，许多科学家特别是一些医学专家们都十分关注，有
的科学家还以此为专攻课题进行研究。虽然进行了全面细致的检查，但至今
却无法解释这一奇怪的现象。只能笼统地解释说，这是一种新的人体特异功
能。
心脏的神奇力量
几个世纪以前，曾经有一个极受崇敬的、闻名于世的内科医生，在解剖
一具女尸时，发现她的心脏还在轻微地跳动，结果他遭到指控，因为所有的
人都认为那妇女还是活着的。
其实，这位医生实在是冤枉的，那位妇女确是死了。可她的心脏为什么
还会跳动？
一个人的心脏大致和自己的拳头一样大，外形像梨。它是能够独立自主
工作的。在成熟的动物体内，心脏跳动虽然基本上受脑控制，可还是能摆脱
脑发出的命令，独立建起自己的节律，顽强地工作！
心脏主要是由肌肉构成的。每根肌肉纤维都能各自独立地收缩。心脏内
部有指挥部，每根肌肉纤维就在指挥部发号施令下统一工作，心脏收缩就引
起心脏跳动。一般死神降临，心脏就停止跳动，但事情也并不总是这样的，
比如那位已死的妇女。
当然，心脏要持续不断地收缩，必须供给充足的能量。心脏每天消耗的
能量足以把 900 公斤重的物体升高 1．2 米。
当今世界上，科学日益发达。美国一医院最近施行了一颗心脏先后植入
两人体内的罕见手术：被移植的心脏来自一名在交通事故中丧生的妇女。这
颗心脏马上被植入一位男性病人体内，病人正要康复出院时，却突发大脑出
血症身亡。接着，这颗心脏又植入一名工人体内，为这位原来被心肌扩张病
折磨多年的工人开始了不息的工作。
瞧，心脏真是不简单。
三颗心脏同步跳动
英国有一位 52 岁的心脏病患者，叫彼得·斯卡特。1981 年 5 月初，他
因心脏病发作，住进了伦敦的哈尔费耳德医院。为了挽救他的生命，医生为
他移植了一颗 13 岁小姑娘的心脏，使两颗心脏同步跳动。少女的心脏协助主
心脏工作，分担病状心脏的负担。但不久，斯卡特的心脏再次发病，单独靠
少女的心脏无法维持生命，于是医生又为他移植一颗 24 岁青年妇女的心脏。
令人欣慰的是，手术结果令人满意，使斯卡特成为世界上第一个具有三颗心
脏的人。三颗心脏很正常地同步跳动，创造了人类移植心脏的奇迹。
心脏也可以人造
有人估算，全世界有将近 25％的人患有心脏病。而心脏是人体的动力中
心，它每时每刻都在不停地工作，一旦它停止了工作，那么人的生命也就终
止了。
为了挽救心脏病人，科学家们进行了艰苦的努力。首先攻克了心脏移植
的难关。目前，做过心脏移植手术的人已经能活 10～20 年了。但是，需要移
植心脏的人太多，无法找到心脏完好的突然死亡的人做代用品，心脏来源极
少，于是，科学家们提出一个大胆的设想—一人造心脏。
1937 年，前苏联一位外科医生把世界上第一颗人造心脏装进了狗的体
内，这只狗仅仅活 2．5 个小时便死去了。然而却给奋斗的人们带来了希望，
因为它毕竟可以代替真心脏了。
后来，有位外科医生又用牛来做实验，经过数次失败，最后，创下了使
牛的生命维持 184 天的记录。
1969 年，一位 47 岁的心脏病患者濒临死亡，医生在绝望的时候为他装
了第一颗用于人体的人造心脏，结果这颗心脏只跳动了 64 小时。这是世界上
第一个装置人造心脏的人。
到 1982 年 12 月 1 日，一位美国牙科医生在心脏病病危的时候，主动要
求为他装置永久性人造心脏。于是，他接受了装置心脏的手术。手术后，他
活了 112 天，迈出了可喜的一步。
看来，人造心脏已为人类探索带来了曙光。
胃的奇特能力
人的胃到底能消化掉什么？至今还令生理学家们感到困惑。因为有些人
什么东西都能吃。
纽约麦托罗帕里坦医院收容了一个自称“肚子沉甸甸”的患者。经过手
术，从他胃里竟取出硬币 300 枚，指甲钳子 40 把，螺丝、螺帽 100 余件“食
品”。
瑞士的卡缪·罗谢在吞食硬物方面是“行家”，作为马戏团的演员他最
喜欢吞食剃须刀，他至今已若无其事地吞下过 5 万多个钢铁硬物。用 X 光检
查他的胃，又发现里面有一把短剑。
印度新德里的萨林贾马伊克的佳肴是每餐 1 块砖。你不必替他担心，他
本人就是医生。
英国的瓦尔特·克纳里乌斯的美餐是杂草，而且吃的时候从不忘记使用
小刀和调羹，还真有点绅士派头呢。
琼·玛莱依也是一位英国人，他是个“烟迷”，不过不是抽而是吃。“香
烟三明治”是他最偏爱的食物，可是一般人吃了却会丧命。
美国人经常搞一些吞物比赛，在一次生吞加利福尼亚金鱼比赛中，莱纳
德用 4 小时的时间吞下了 501 条鱼，从而获得冠军。
最令人称奇的要算美国人利斯了，他的嗜好是吃灯泡。因为灯泡被吃，
他家时常不得不靠点蜡烛过日子。
胃为什么不能消化掉自己
在 200 年以前，人们对胃消化食物的功能和方法仅仅是做些猜测而已，
而且众说纷纭。胃被人认为是有牙齿的碾磨及发酵桶、大蒸锅等等。
1822 年 6 月 2 日，一个叫圣马丁的人，胃部受了严重枪伤。美国著名军
医鲍蒙特在救治过程中，限于当时当地的条件，只能将圣马丁的胃壁与腹部
皮肤缝合。并在圣马丁的上腹留有一个小小的“窗口”，一方面观察病情，
另一方面研究胃的活动消化情况。由于有了这次临床经验，使鲍蒙特观察到：
缓缓流出的胃液，含有大量的盐酸，具有很强的杀菌作用；如果把肉块放入
胃里，大约有两个小时就被消化掉了。
从此，人们才清楚，胃酸是使食物得以消化的重要媒介。后来，鲍蒙特
写出了一本关于胃液及消化生理的专著，对医学做出了杰出贡献。我们知道，
盐酸是一种腐蚀性很强的液体，而胃酸的浓度只有标准盐酸的 5％。但尽管
如此，其腐蚀消化能力也是相当惊人的。
或许有人会问，胃既然能够消化生肉，为什么我们自己的胃�
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