化妆品好坏知多少-第1部分

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作者：张丽卿

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内容推荐

爱美的女性都喜欢化妆品。但是，化妆品使用不当会对皮肤造成损害。缺乏科学知识的盲目追求，其结果往往适得其反。

我们提倡理性，反对盲从。为此我社引入版权，将台湾朕经出版事业公司最新推出的、以剖析化妆品成分为主要内容的《化妆品好坏知多少》一书介绍给广大女性读者。

在祖国台湾，这本《化妆品好坏知多少》有“化妆品成分宝典”之称，是深受台湾女性欢迎并值得珍藏的工具书。本书初版于2001年3月，仅2个月就已经两次印刷。作者张丽卿，台湾静宜大学应用化学研究所毕业，从事化妆品的研究与教学，著有《化汝品的真相》、《化妆品制造实务》、《化妆品检验实务》、《现代化妆品概论》等专著。基于深厚的专业基础，这部以深入浅出笔调写出的科普书，绝对可以帮助爱美的你：丰富专业的知识、具备理性的头脑，从而能够剥去广告的外衣，洞悉化妆品的全貌，成为化妆品睿智的使用者。

本书的主要诉求是“保养品的有效成分”。笔者将化妆品分成四大类：卸妆、清洁、敷脸与保养品。从成分本身做剖析，翔实地写出优缺点。成分的收录，则尽可能地囊括市面上所有类别。相信这会是一本非常值得珍藏的化妆品成分工具书。

出版前言

爱美的女性都喜欢化妆品。但是，化妆品使用不当会对皮肤造成损害。缺乏科学知识的盲目追求，其结果往往适得其反。

我们提倡理性，反对盲从。为此我社引入版权，将台湾联经出版事业公司最新推出的、以剖析化妆品成分为主要内容的《化妆品好坏知多少》一书介绍给广大女性读者。

在祖国台湾，这本《化妆品好坏知多少》有“化妆品成分宝典”之称，是深受台湾女性欢迎并值得珍藏的工具书。本书初版于2001年3月，仅2个月就已经两次印刷。作者张丽卿，台湾静宜大学应用化学研究所毕业，从事化妆品的研究与教育，著有《化妆品的真相》、《化妆品制造实务》、《化妆品检验实务》、《现代化妆品概论》等专著。基于深厚的专业基础，这部以深入浅出笔调写出的科普书，绝对可以帮助爱美的你：丰富专业的知识、具备理性的头脑，从而能够剥去广告的外衣，洞悉化妆品的全貌，成为化妆品睿智的使用者。

面对琳琅满目的化妆品…………如何选择；

面对五花八门的宣传品…………如何甄别？

这…………除了需要冷静的头脑，还要具备专业的知识。

这是市面上独一无二的化妆品成分宝典，它可以让你：丰富专业的知识；具备理性的头脑；从而能够：剥去广告的外衣；洞悉化妆品的全貌。

编者

2002年

自序

投入化妆品研发及教学工作十余载，一直以作为一个专业人自许。写作、出书，藉以鞭策自己往专业更上一层之外，还背负着正确知识传承的责任。

在我所写的几本专业著作广受国内学界与业界肯定的同时，演讲邀约、咨询电话不断。近两年来，深觉有心自我进修，以取得正确化妆品成分知识者众多，却遍寻不着心目中理想的书籍。笔者在演讲会场经常被询问：“市面上有哪些书籍，其内容较为中肯，适合自修？可否推荐几本好书？”事实上，这种问题比专业问题更难答复。据笔者了解，化妆品类丛书虽多，但值得一般消费者去阅读、采信的真的不多，而太专业的大专科技用书，则实在是较为难懂。

是读者的期望，也是自我的期待吧。在忙碌的生活中写书，不是件轻松的差事。本着专业人爱惜羽毛的心情，下笔的审慎，犹如管钱的账房，字句锱铢必较。除了不想让爱护、信赖我的读者失望之外，也希望通过专业人不偏不倚的立场，粉碎过于商业化、夸大的化妆品功效，还给读者知的权利。

这本书的主要诉求是“保养品的有效成分”。笔者将化妆品分为四大类：卸妆、清洁、敷脸与保养品。从成分本身做剖析，翔实地写出优缺点。成分的收录，则尽可能地囊括市面上所有类别。相信这会是一本非常值得珍藏的化妆品成分工具书。至于是不是好书，就有待读者的回响了。

张丽卿谨志

2000年10月31日

第一篇　脸部清洁用品

单元1　洗脸用品面面观

买洗面乳不能全凭感觉！

洗脸，有关面子问题，更是肌肤保养把关的首要工作。

根据一项针对大专学生所做的洗脸用品购买习惯调查发现：现代年轻一族选择洁面乳时，对品牌的忠诚度并不高。购买动机主要是受广告词、包装的吸引力，或者是同龄人之间的相互影响。

绝大多数的人，一个牌子用完，就换用另一个品牌试试。还有不少人同时使用多种牌子。

而凡是广告词中，强调“洗得干净、拥有好味道、具有调理改善肤质”等功效的洗脸用品，对年轻人来说都具有相当的吸引力。所以，一些以“深层清洁毛孔、去除暗沉角质、治疗粉刺面疱、美白及保湿”等诉求的产品，卖得特别好。

常逛街的人不难发现：近几年来大型精品店及美容用品专卖店，如雨后春笋般地林立。商店中所提供的产品，除了一般超市、百货架上的品牌之外，还有更多国内工厂制造以及进口的制品。

对消费者而言，商品种类多样化原本是件好事，直觉上多了很多选择及比较的机会。

但事实是否真如想象中的那样？你是否因此而顺利地买到适合自己的产品了呢？

别尽信荒腔走板的广告效果

笔者发现：部分进口化妆品，经由进口商重新张贴“中文成分说明”之后，其内容有扭曲原意之嫌。不但简略了成分，更夸大了功效。所以，你从说明书或广告单上所读到的功效，多数不够真实。

另一种开倒车的现象是：成分栏不标示主要成分，反而写些添加成分来充数。

曾经有读者拿一张洗面乳广告单，问我里面的成分好不好？仔细看，上面的成分写的是“高效保湿因子，维生素E”两种成分。我只能这样回话：基本上，洗面乳的好坏，无法从这两种成分得到信息。

因为这两个成分都不具清洁效用。充其量只是附属的营养成分，无关乎洗面乳本身的好坏。

事实上，没有标示清洁成分名称的洗面乳，不只是消费者无法论断好坏，连专业制造者都得花费好大的工夫才能辨识优缺呢！

别让你的选择权益睡着了

是否作为消费者的你，该觉醒了呢？以现代人的保健观念，都懂得拒绝吃来路不清、成分不明的药。对每天与自己有肌肤之亲的清洁产品，也该有此观念才是。记住！不去使用、购买成分不详的制品。看不到成分，只吹嘘疗效的产品你去用，这行为跟去夜市买药吃有什么两样呢！

仔细回想一下，你遭遇过什么样的洗炼问题呢？是否每次选用的产品，其效果都能如标示上所言的一般呢？如果没有，那么，问题出在哪里？是你选了不适合自己的产品？还是产品本身不诚实呢？

你必须面对自己的面子问题，才能真正解决困扰。

“好品质”？怎么个好法要有凭有据

什么产品叫做：“好”？美容专家会告诉你：“适合自己肤质的产品，就是好产品”。所以不一定要贵或是名牌。

这个道理很简单，大家都明白，但知易行难。

因为大半数的人并不清楚“适合自己”的标准是什么？是否每一种产品都拿来试用看看？或者是把自己当做白老鼠一般地进行动物试验就能知道？

如果你寻找适合自己产品的方法，是用种尝试错误的方式，那真的很冤枉。

接下去的单元，将能帮助你提升选择洗脸用品的能力，请勿错过。

单元2　如何选择优良的洗脸产品

“无皂碱”（PH5。5）　不能为品质标准

一般人在选择洗脸产品时，会注意自己的肤质状况，然后再依产品的标示，选择所谓适合自己的种类。

回顾一下市面上的洗脸制品是如何诱导你选择好产品的呢？最常见的例子是“无皂碱”与“PH5。5”，都标榜不会刺激皮肤。

事实上，这种条件对于皮肤干燥及过敏性肤质较为必须。再换个角度看事实，干燥及过敏型肌肤者，若只以无皂碱及弱酸性作为选择产品的依据，对皮肤的保障还是不够的。

肤况不同，对洗面乳的要求标准是不相同的

笔者先从“不同肤质”的角度，来谈产品选择的方法。

对拥有健康肌肤的人来说，好的洗脸产品，必须具有合理的洗净力，及长期使用不伤肌肤的基本条件。

至于是否为皂化配方？酸碱值应该多少？并没有绝对限定的必要。

对于干燥或易起过敏现象的肌肤来说，好的洗脸产品，条件就必须有所限制。

因为肌肤干燥，所以忌讳使用去脂力太强的洗面皂。

而易过敏者，角质层通常较薄或皮肤已有红疹现象。所以，并不适宜使用碱性配方或含果酸浓度高的制品。

油性肌肤或者面疱型肌肤者，也不宜一味地想洗去脸上过剩的油腻，而使用去脂力过强的产品。

去脂力强的洗净成分，虽能轻易地将皮肤表面的油脂去除，但同时也会洗去一些对皮肤具有保护防御作用的皮脂，长久下来反而弄糟了肤质。

油性肤质者较理想的做法是：使用温和、中度去脂力的清洁成分，并且增加洗脸次数。此外，配合定期的敷脸，才能深层清洁毛孔，使老旧的皮脂废物代谢出来，改善不佳的肤质。

成分才是决定品质的要素

如果是以“成分”的角度，来谈产品的选择呢？这正是笔者要与读者分享的专业知识，也是接下来单元的重点。

也许，你也曾质疑化妆品厂商的成分标示之可信度，但是我们不能因为部分不肖厂商的作为，而完全否定成分表示的真实性。落实表示，是政府相关卫生部门的责任。我们期待政府能严格把关。

使用优良的清洁成分，才能制成好的洗面乳

在看下一单元之前，读者必须先了解“好成分”的基本观念为何。因为厂商可以用附属添加的成分宣传，轻易地误导读者。

例如强调可高度保湿、美白淡斑、治疗面疱等等的成分。或强调纯植物性配方，添加珍贵护肤成分等等，都是常见的伎俩。

其实，洗脸产品的好坏，主要决定于“清洁成份”本身，而不是那些添加物。极低比例量的滋养成分，通过厂商的促销宣传，其效果不能尽信。事实上，这些添加成分，通过洗脸的过程，很少能留在脸上发挥功效的。

接下来的内容，将分别阐述时下洗脸产品的成分，包括其特性及相关知识。相信能增强你选择好产品的能力。

单元3　洗面皂的优缺点剖析

笔者所称的“洗面皂”，乃是指外观呈硬块状者。另外，有乳膏状的产品也成为洗面皂，笔者将这一类产品，归类在皂化配方洗面乳中再谈。

洗面皂，一定是碱性的

洗面皂，是偏碱性的造化配方制品。这类制品常见的名称有：美容香皂、植物香皂、貂油皂、透明香皂、蜂蜜香皂及甘油皂等等。不论称呼如何改变，其原始碱性的本质都是相同的。

碱性皂有什么值得注意的性质呢？最重要的也是最糟的是：酸碱值的偏高。一般洗面皂的酸碱度约PH9…10，而人体皮肤平均酸碱值则约在PH5。5左右。偏碱性时洗面皂最为人所诟病的缺点。但洗面皂因拥有极佳的清洁力，洗后脸部有油脂尽去的轻快感，所以爱用者仍然很多。

洗碱性皂，会怎样？

然而过度去除脸上的油脂，以及皂碱过度的溶解角质，会造成洗完脸后，脸部表皮紧绷、干燥的感觉。

所以，对于干性肤质及角质层较薄的敏感性肤质者，均不适宜使用这一类皂化的碱性制品。

较讲究证据的说法是：将各类清洁成份相比较，证实皂碱最易与皮肤的角质蛋白结合，造成皮肤粗糙老化、功能下降。

不显干涩肤触的洗面乳，不表示低刺激性

也许你会认为手边的洗面皂，洗后并未发生肌肤干燥紧绷的感觉。这可能的原因是你属于油性肤质，所以使用后的评价有别于中干性肤质者。

另外一个重要的因素是：洗面皂中添加了其他防止皮肤干燥的成分。

洁面皂若欲缓和过于紧绷干燥的肤触，唯一的方法就是添加一些“水不溶性的成分”，如此就可以产生柔肤、不干燥的效果。

这类水不溶性的成分包括：各种植物油、维生素E、羊毛脂、高级酯醇类等。广告术语则称之为“柔肤剂、乳霜”。于是就出现了所谓柔肤配方的洗面皂及乳霜皂的商品。广告说法是：“洗后不干、不涩”、“洗后能在肌肤上形成保护膜”。

笔者要诚恳地忠告读者：添加润肤成分的洗面皂，对肌肤不见得有益。

这些另外添加的成分，虽能修饰洗面皂干涩的缺点，却无法改变洗面皂碱性的本质。而且降低了洁面乳应有的清洁力。所以，敏感性肌肤仍不宜轻易尝试。

油性肤质对洗面皂的耐受性较好？

而至于油性肌肤，使用这一类含乳霜的洗面皂，则极可能因为洗净能力不足，而无法完全发挥清洁的功效。这常会造成部分老旧的皮脂或污垢残留在脸上，又覆盖了一层洗面皂残留的柔肤剂。几次洗脸下来，终将造成毛孔阻塞，损及肌肤的健康。情况严重者，还有长粉刺、肤质日显粗糙的现象发生。

因此，高乳霜比例的洗面皂，只适合感性健康及中性肌肤者使用，或者选择性地在冬季使用。

透明香皂，品质不一定高明

与乳霜皂相比较，透明香皂就没有含乳霜的问题。

一般来说，透明皂的售价高于不透明皂。洗起来的感觉也舒服清爽。但这并不意味着透明皂的品质就比较好！

透明皂仍然有过度去脂以及偏碱性的缺点，并非大众想象般的高品质。

有些透明皂强调是甘油皂，声称可以加倍保湿肌肤。这是真的吗？

甘油确实是可以保湿，但是必须保留在皮肤上，才能发挥水合的功能。以洗脸的程序来说，甘油与皮肤接触的时间非常的有限，洗完脸时，甘油实际上已完全地被水冲走，要能保湿其实是骗人的。

没有所谓中性或弱酸性的香皂（soap）

目前市面上有声称“中性或弱酸性”的洗面皂，是否有蒙骗消费者的嫌疑呢？是真或假，必须从制作的源头来看，才能论定。

洗面皂是以油脂为原料，再与强碱性的氢氧化钠共煮制造而来的。如果是以此方法制造出来，那么无论透明与否，或声称添加了护肤成分，都仍然是碱性的。

至于中性及弱酸性的洗面皂，其制造原料，基本上与前者就不相同了。它主要是使用合成的表面活性剂，以适当的粘结剂，将多种表面活性剂粘结在一起，再制作成块状。因此，其性质与传统的洗面皂完全不同，自然没有皂碱的问题。

不同的表面活性剂，有不同的性质。例如：不相同的去污力、不相同的酸碱度及刺激性等。

厂商利用各种不同的差异，可以制作出各种肤质专用的洗面皂。

至于其品质如何？则完全要看所使用的情节成分－“表面活性剂”的性质来衡量了。笔者将在下一单元“洗面乳”中述及

［小档案］洗面皂

1。基本成分：油脂制成的皂基

2。添加成分：羊毛脂、维生素E、植物油、植物萃取、高级醇酯等，色料、香料、防腐剂等。

3。产品特性：碱性（PH9…10），去脂力佳。

4。适用对象：健康偏油性肌肤

5。忌用对象：过敏肤质、干燥肤质、青春痘化脓肌肤。

人间注：相信大家也都见过这样的人，洗脸只用肥皂仍然有好皮肤，因为天生丽质的确存在，这是无法否认的事，一些人从来不保养，却比自己更年轻的人看起来皮肤还要好还要年轻，除了艳羡不已之外，人间却不敢去尝试，因为毕竟不是每个人都得到上天的眷顾。但是，本身有好肤质的人再找到优秀的产品是否能锦上添花，更加完美呢？这要看个人的喜好了，在此不多言。另外一些年轻人也只用肥皂洗脸，包括我同宿的同事，除了天生丽质的解释外，年轻的确是资本，但却不是永远都能拥有的资本，拥有的时候还是要善待。

单元4　洗面乳的优缺点剖析

不论化妆与否，使用清洁剂帮助洗去脸上的污垢是需要的。

洗面乳，是一般大众最常选择的脸部清洁剂。具有乳霜状外观与相当的稠度之膏状制品。

何谓皂化配方洗面乳？

市面上的洗面乳，常有如下的标示：“不含皂配方”或“无皂碱”等字眼。这已明白地表示出：洁面乳有含皂配方与不含皂配方之别。

洗面乳的组成可分为两大类。第一类是含有洗面皂成分的皂化配方；第二类则是完全不含皂，而以合成表面活性剂为主成分的配方。

皂化配方的洗面乳，其性质与洗面皂相去不远，即碱性、去脂力佳。刚洗后的感觉十分的清爽，整个脸上的毛孔像能呼吸一般的自在。

但是，一旦脸上的水分自然蒸发后，肌肤仍会后过于紧绷及干燥的情况。所以，到了冬季，就只有油性肌肤者适宜使用。

皂化配方的洗面乳，虽有其先天上的缺点，但是其商品市场占有率不小。理由很简单，就是好洗的感觉广受好评。事实上，这种无负担的肤触，使皂化配方与生俱来的。换言之，非皂化配方就没有这种特色。

如何判断市面上的洗面乳是皂化配方呢？

首先，要了解原料。皂化配方，是适用各种脂肪酸与碱剂一起反映制造来的。所以，成份栏里若同时出现：“脂肪酸与碱剂”，就是皂化配方。列表如下：

脂肪酸（Fatty　acid）

十四酸／肉豆蔻酸（Myristic　acid）

十二酸／月桂酸（Lauric　acid）

十六酸／棕榈酸（Palmitic　acid）

十八酸／硬脂酸（Stearic　acid）

碱剂

氢氧化钠（Sodium　hydroxide）

氢氧化钾（Potassium　hydroxide）

三乙醇胺（Triethanol　amine）

AMP（2…Amino…2…methyl　propanol）

而以合成表面活性剂为主要成分的洗面乳，其品质的良劣、性质特色，则与所选用的表面活性剂息息相关。

换言之，表面活性剂决定了整支洗面乳的好坏。

但是，这是最关键的成分，却非一般消费者所能辨识。就算是有心人，拿着字典逐字查阅，也不得其门而入。

因此，常见到化妆品业者，将成分写成较通俗易懂的字眼。例如：“纯天然椰子油配方”、“百分之百植物性配方”、“含特殊清洁粒子，可深层洁肤”、“亲肤性氨基酸配方”等等。

其实这种表示法，对消费者并没有帮助。充其量只能视为厂商所用原料的形容词，对真实成分仍无法知悉。

所以，要了解成分的真实面貌，必须先舍弃业者强化的说词。

不含皂洗面乳仍有好坏的差异

表面活性剂是有好坏差别的。其中不乏过强去脂力、偏碱性与对皮肤具刺激性的原料。

为了让读者彻底了解表面活性剂的差异，以下将针对经常应用于洗面乳的表面活性剂，就其性质、对皮肤的作用及优缺点等作简单的介绍。读者只要对照市面上的产品成分栏是否为优良清洁成分，答案立现原形。

洗面乳成分好坏看这里

以下将值得推荐的成分，以*号表示，*越多表示越好。

☆‘文~☆；

☆‘人~☆；

☆‘书~☆；

☆‘屋~☆；

☆‘小~☆；

☆‘说~☆；

☆‘下~☆；

☆‘载~☆；

☆‘网~☆；

表面活性剂的好坏差异介绍如下：

1。　十二烷基硫酸钠（Sodium　lauryl　sulfate；SLS）

此为去脂力极强的表面活性剂。是目前强调油性肌肤或男性专用的洗面乳，最常用的清洁成分。

缺点是对皮肤具有潜在的刺激性，与其它表面活性剂相比较，属于刺激性大者。

十多年来，一直有相关的研究报道指出：SLS对皮肤具有刺激性的事实。因为过强的去脂力，将皮肤自然生成的皮脂膜过度的去除，长期下来将使得皮肤自身的防御能力降低，引起皮肤炎、皮肤老化等现象。

所以，真要选用这一类产品，笔者只建议肤质健康且属于油性肤质者使用就好。对于属于过敏性及感性肌肤者，切忌使用这一类产品。

2。聚氧乙烯烷基硫酸钠（Sodium　laureth　sulfate；Sodium　lauryl　ether　sulfate；Sodium　laureth…2　sulfate；Sodium　trideceth　sulfate；SLES）

亦属于去脂力佳的表面活性剂，其对皮肤及眼粘膜的刺激性，稍微小于前SLS。所谓眼粘膜刺激，是指沾湿到眼睛时，眼部会有刺激起虹彩的现象。当然，并不是所有的表面活性剂都会造成眼粘膜刺激。

这类清洁剂应用广泛，除了应用于洗脸产品，还大量的使用于沐浴乳及洗发精的配方中。广被厂商使用的原因是洗净力佳且原料价格低廉。

以SLS或SLES为主要清洁成分的洗面乳，通常需调配成偏碱性配方，才能够充分发挥洗净能力。若搭配果酸一起加入产品中，则因无法调整为酸性溶液，果酸的效果会大打折扣。所以，不建议购买这两类洗净成分声称搭配果酸的清洁制品。

读者可能还想了解SLS、SLES与皂化配方相比较，哪一种去脂力较强或刺激性较大？在洗净力上，SLS、SLES丝毫不逊