八十年代锦鲤运-第5部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！



　　完了，又来了，她哪里知道这妹子到底是谁。

　　作者有话要说　　小龙虾在国内大红是随着夜宵文化的兴起开始的，这其中背景跟国人经济收入增加以及国企破产潮都有关系。

　　另外，1988年6月份，全国开放鸡蛋市场买卖。

　　正文　大厨的诞生

　　林蕊眨巴两下眼睛，急中生智“等我烧好海虾给你吃。”

　　外婆听了忍俊不禁，笑着点头道“好，那我们等蕊蕊的大菜啊。各家各户都送一碗。”

　　此刻乡间尚不富裕，谁家烧了硬菜，都要给左邻右舍送点儿，好让各家的孩子都沾沾嘴。

　　林蕊吸吸鼻子，继续埋头刷虾子“你们等着，保准你们吃了还想吃。”

　　外婆愈发乐呵，抓了只菱角剥壳送到小外孙女嘴边“你多吃点儿，有力气好好烧海虾。”

　　她转头看芬妮，“你爸呢做小工还没回来让你妈别烧饭了，家里就你们娘儿俩。她大着肚子忙什么呢，到我家来吃饭。顺便啊，尝尝蕊蕊的手艺。”

　　麻花辫姑娘赶紧摆手“不了，三奶奶，我妈饭都快烧好了。蕊蕊，我下午来找你啊。”

　　林蕊忙着跟桶里耀武扬威的红袍将军奋斗，闻声头也不抬，只“嗯嗯”应下“你等着，一会儿我烧好了让鹏鹏送你们家。”

　　她一鼓作气，直接刷了半桶虾子，还自觉尚有余力可贾，准备再接再厉，搞定全部战斗。

　　林鑫赶紧拦住兴头上的妹妹“行了，你弄多了也没办法烧啊。”

　　林蕊愣了下，琢磨着一锅的确容量有限。她只得放过剩下的小龙虾“晚上再收拾你们。”

　　刚好当夜宵。没有啤酒，喝绿豆汤也行。

　　等到新晋大厨林蕊同学站在柴灶前的时候，她才发现她姐又忽悠了她。

　　就这大锅，再来一桶小龙虾都不成问题。一大盆龙虾端上桌，吃的多痛快。

　　林鑫暗道，算了，就是外婆家不种麦子全栽的油菜自己收菜籽榨油，香油也不能由着妹妹这样糟蹋。

　　按照过去过年一人才二两油的定量，她妹妹一顿饭就能用掉全年的油。

　　“你没用过大锅，先烧一半试试。等下一锅的时候，你不就经验足了，能做的更好么。”

　　舅妈系着围裙站在边上，笑眯眯地看她“来，蕊蕊，我给你当小工。你说要什么，我来准备。”

　　“八角还有干辣椒、生姜跟芫荽。”林蕊惋惜没有十三香，不然她就直接做十三香小龙虾了。

　　舅妈憋着笑，招呼儿子“鹏鹏，去地里头挖点芫荽。”

　　外公做出为难的样子“那我火要不要歇一歇，等你弟弟把芫荽挖过来”

　　“没事儿，那个最后放就行。”林蕊信心十足，开始炝锅。

　　小龙虾可是她的拿手菜，她们寝室凭借这一手在院里的美食节上拿过二等奖的。

　　眼下虽然没有王守义十三香，也不影响林蕊发挥。

　　她站在大锅前信心十足地翻炒着小龙虾。

　　结果她对自己眼下的身体状况预估不足。眼下她不到一米五的小个子，身上一点肉全长脸上，胳膊细的跟麻杆一样。挥舞起锅铲来，那芦柴棒似的胳膊根本使不上力气。

　　舅妈看她满头大汗，憋笑憋得脸红脖子粗。她强忍住接过锅铲“大厨，你吩咐我来。”

　　林蕊讪笑“好，继续翻炒，一定要均匀。”

　　幸亏天热，厨房更烟熏火燎，她脸红成虾子也不打眼。

　　舅妈在林蕊的招呼下，倒掉了自家公公小半瓶黄酒，又上生抽老抽，加了白糖继续翻炒，空气里头逐渐弥漫出小龙虾的香气。

　　林蕊看到虾尾卷起来了，赶紧喊舅妈加水，又倒了些料酒，然后盖上锅盖中火焖煮。嗯，不错，节奏很好。

　　林鑫在堂屋切了香瓜送进厨房，见里头叮咚十五的动静，朝妹妹直摇头“你烧个饭，得一家人伺候。”

　　国宴上的大厨都没她架子大。

　　林蕊骄傲地扬起头“那你可别吃，馋死你。”

　　林鑫拈了块香瓜塞进妹妹嘴里头“吃你的，就你能耐。”

　　锅里头的汤水烧的差不多干了，林蕊自己加上三勺子盐，然后又翻炒到收汤，大功告成。

　　郑鹏刚从井边忙完回来，抓着刚洗好的芫荽探头“那我手上的东西还要不要”

　　“要”林蕊赶紧接了芫荽，绿油油的香菜一刀两断，用来摆盘。

　　半桶小龙虾不过五六斤重，烧好了盛放在大海碗中，其实也没太多。

　　林蕊兴致勃勃地盛出一碗，交到眼巴巴等在边上的郑鹏手中“来，给我送菜去。”

　　外婆闻到香味进厨房，听到她的豪言壮阳，笑着摸了下小外孙女的脑袋“还真送啊，这又不是红烧肉。”

　　海虾在乡间常见的很，根本不是什么稀罕物。谁家拿海虾当大菜给邻居尝鲜，简直叫人笑掉大牙。

　　林蕊心道三十年后的小龙虾可比五花肉贵多了，不，比牛肉羊肉都贵，简直吃出了澳龙的架势。

　　郑鹏已经放下碗，抓了只海虾，剥出虾尾放进嘴里，夸了句“真蛮好吃的，香，好鲜啊。”

　　林鑫摇摇头“你二姐快把香油瓶倒空了，能不香么。”

　　“自家种的菜籽换的油，又不是外头拿油票买的，没事。”外婆相当捧场，也夹了只虾子尝尝，点头夸奖，“蛮好，我们蕊蕊将来能当大厨，上国宴，服务国家领导跟外宾。”

　　舅妈乐得不行“那可不成，大姐还指望蕊蕊上大学呢。”

　　林蕊得意洋洋“这也没什么啊，我们有的大学就有旅游烹饪专业，出来工作不要太好找哦。”

　　外婆笑得直摇头“搞不懂现在的人哦。当厨师跟师父就行，还要上大学啊。这不是糟蹋人才么。”

　　林蕊心道，这算好的了，起码实用。

　　三十年后，好多大学里头的专业五花八门，却压根没有半点儿用处。纯粹浪费国家跟家长的钱，还有学生的时间。

　　剩下的菜，林蕊也跃跃欲试，她还会炒青椒斩蛋呢。对了，那个烧茄子她也会，放点儿酱进去，不要太鲜美。

　　然而大人们却坚决不肯再让她进厨房，全都哄她出去玩。

　　“看电视，要放济公了。”外婆直接拉着她的胳膊回堂屋，让她一边吃海虾一边看电视。

　　林蕊自己尝了只小龙虾，决定先打98分，防止自己太骄傲。真不错，鲜辣香美，不愧是她的手艺。

　　等到中午上饭桌，大家也相当捧场，人人都先夹起只小龙虾放进碗里。

　　外婆盛好一碗饭，里头盖上水蒸蛋跟豆腐泥鳅，招呼孙子“鹏鹏，给老太送过去。”

　　林蕊十分惊讶“老太为什么不跟我们一块儿吃饭啊。”

　　话一出口，她就想捂自己的嘴巴。蠢货，她怎么忘了她妈说过，老太当姑娘时缠过脚，走路不方便。

　　外婆笑道“可不是么，我们都说自家人不怕，老太却非要担心过给我们。”

　　林鑫放下筷子强调“不会的，老太的病就是看着吓人，又不传染。”

　　外婆无奈“她不听啊。不过也好，她要是上桌，肯定只吃素菜，一点儿好的都要留给你们。”

　　舅妈剥了虾尾放进老太的饭碗中，笑道“老太还以为活在呢。”

　　林蕊灵机一动，盛了一小碗泥鳅豆腐汤，站起身喊郑鹏“我跟你一块儿去，让老太也尝尝我的手艺。”

　　郑家老祖母住在朝南的正屋。

　　她虽然已经九十岁了，眼不花耳不聋，就是眉毛跟眼睫毛都脱落了，脸上手上全是奇怪的斑点，鼻子像一个肉团一样盖在脸上。

　　不知道是不是呼吸不顺畅的原因，老太说话声音有点儿嗡嗡的。

　　她看到送饭的重孙子跟重外孙女，皱起眉头“放在外头就好，敲门我自己拿。”

　　林蕊笑眯眯地递过去饭碗“老太，你尝尝我做的虾子，可好吃了。”

　　“哎呀，你们这些丫头。你也是，你妈也是。我都这把年纪了，还怕什么热，非得弄个电风扇回来。又乱花钱。”

　　林蕊心里头暗笑。果然天下的长辈皆是一脉相传。

　　她高中毕业那年，因为实在闲得无聊，兼职干了两个月的导游。挣到钱给她妈买了件连衣裙，她妈嘴上嫌弃，却连着穿到了冬天。

　　天冷不怕，外头还可以罩件大衣啊，多时髦

　　老太接过饭碗，坚决不让重孙辈再待在她屋中，直接将他们轰出去。

　　林蕊悻悻地回到堂屋吃饭。

　　外婆笑着朝她摆摆手，示意她吃自己的饭。

　　等到午后休息，林鑫跟妹妹并排躺在竹床上，她才压低声音叮嘱“别说漏了嘴。”

　　老太其实是麻风病。但症状轻不明显发现又早，经过规范化疗之后，已经没有传染性。

　　只是大家都谈麻风色变，难以接受这个人群的存在。

　　外人只知道老太得的是怪病，要是知道她有麻风，肯定要把她送进麻风病院去。

　　林蕊叹气“老太可真不容易。”

　　她以前曾听他妈提过几嘴巴，郑家祖上也算殷实。

　　奈何老太爷不学好，抽上了大烟，直接把镇上的铺子跟乡下的田地全都换成了烟土，最后也是死在烟榻上的。

　　老太一个小脚女人成了寡妇，备受宗族的欺负，却含辛茹苦养大了外公。

　　后来林母上学，也是老太坚决支持的。为此，老人还化掉了最后一点儿首饰。

　　林鑫轻轻拍着妹妹的背“睡一会儿，早上起来的太早。”

　　林蕊迷迷糊糊间看到舅妈拎着桶出去，顿时一个激灵“舅妈，你干嘛啊”

　　“倒虾壳啊，这东西可招蚊子苍蝇了。”

　　“别倒”林蕊赶紧跳下竹床，“这个可以当饲料养鱼虾。”

　　舅妈忍不住笑“我们家又没包鱼塘，养什么鱼啊。”

　　“磨碎了喂鸡。你不是说鸡也要吃蛋壳才是长出蛋壳么，这个就正好。晒干了磨碎了喂鸡。”林蕊越说越兴奋，双手一拍，“养蚯蚓，用虾壳养蚯蚓，蚯蚓可以喂鸡。”

　　她扯着嗓子喊表弟“鹏鹏，我们去挖蚯蚓。”

　　林鑫一把拉住妹妹“行了好好睡你的觉。”

　　长姐如母，未成年人缺乏民事自主权，林蕊被她姐押着重新躺回竹床上睡午觉。

　　林鑫看了两页单词，也困了，沉沉睡去。

　　等到她醒过来时，身边已经空空如也。

　　外婆捧着西瓜出来招呼她吃“蕊蕊跟鹏鹏去挖蚯蚓了，说要喂鸡。”

　　林鑫被妹妹给气乐了“她哪里是要喂鸡，她是怕我喊她写作业”

　　正文　超生游击队

　　院子门响了，先前给郑家送菱角的姑娘走到堂屋门前，小心翼翼地问林鑫“鑫鑫姐，蕊蕊在吗”

　　外婆转过头，赶紧递上西瓜“芬妮啊，找蕊蕊玩她跟鹏鹏跑去后屋那边挖蚯蚓了。”

　　林鑫看着女孩手里抓着的暑假作业，心中一动“芬妮，帮姐姐个忙，把蕊蕊叫回来。今天她必须得开始补初中数学。”

　　麻花辫少女大喜过望，连忙点头“噢，鑫鑫姐，我马上去找蕊蕊。”

　　院子门“咣当”一声关上，林鑫看着少女远去的背影，顿时牙疼。

　　外婆抱怨大外孙女“人家难得上门玩，你怎么又要人看书学习啊。一年到头也就这么多假，你总得让人松快松快。”

　　林鑫苦笑“外婆，她哪是上门来玩的。她就是想学习。前头她不肯拿糖吃，就为着这个。”

　　真是人比人气死人。自家妹妹被追着赶着都不肯碰书一下，人家姑娘想方设法地要学习。

　　“也是。”外婆放下手里瓜，“芬妮跟蕊蕊同岁，都是要上初三了。那可得抓紧，考不上学，回家可得挑河工去。她家就她跟她姐秀妮，肯定得出个劳力。”

　　林鑫愤愤不平“就该让蕊蕊也尝尝那滋味，成天就知道玩，不肯学习。”

　　外婆护短的很，连忙摆手“那可不成，我们蕊蕊将来当个厨师也行啊。你妈都考出去了，你们都是吃国家粮的城里人，可不能再回来种田。”

　　林鑫头疼“她三分钟的热度，真要她当厨师，她的身体哪里吃得消。”

　　上学不一样，起码将来毕业可以坐办公室，不用干体力活。

　　妹妹从小体弱多病，要是初中毕业没学上，将来就是进工厂三班倒，她也扛不住。

　　外婆笑着摸摸大外孙女的头发“别犯愁，船到桥头自然直。国家这么大，总有蕊蕊一口饭吃。”

　　“可难说啊。”林鑫自言自语一般，“就这几年的功夫，光江州就倒闭了好两家厂。农村劳动力过剩，肯定要去城里寻找更多的工作机会。工作岗位就这么多，越到后面竞争压力越大。”

　　外婆想得开“真正不行啊，让蕊蕊到村里小学代课也行啊。想想办法，咱们给她改户口，不定她年纪大点儿，就知道要学习了。”

　　林鑫抓住话尾巴“村上小学又缺老师了”

　　“可不是，就一个正式老师，其他都是代课的。政策又变了，转正没希望，好几个都去南边打工了。初中状况也不好，好几个下海了，今天一个中专都没考上，剃光头。”

　　此时的中专毕业生因为包分配，又是国家干部身份，所以中专比高中更吃香，录取分数也更高。

　　林鑫叹了口气，喃喃自语“说到底，还是钱闹的。”

　　外婆点头笑“可不是，要么给人稳定要么给人钱，总得图一样。”

　　说话的功夫，芬妮已经尽职尽责地将恨不得挖光郑家村蚯蚓的林蕊拉回家。

　　垂死挣扎的林蕊还在指挥表弟“养蚯蚓，用海虾壳子喂鸡，鸡屎养蚯蚓，蚯蚓再喂鸡。”

　　林鑫没憋住，拍了下妹妹的脑袋瓜“你还给我复合养殖了”

　　“那是，农业致富新思路，复合养殖。等着，总有一天，小龙虾会走向世界称霸全球。”

　　林鑫按耐住翻白眼的冲动，从书包里头掏出妹妹的数学书“来，你先走向数学再说。”

　　外婆立刻按照电视上的法子，将西瓜切成一小块一小块，然后让她们自己用筷子插着吃。

　　“蕊蕊啊，和芬妮一块儿，跟着你姐好好学习啊。晚上外婆煨鸡汤，好好给我们蕊蕊补补。”

　　林蕊想哭。

　　外婆，对于她这种一看到就犯困的学渣来说，学习的痛苦根本无法用鸡汤来弥补。

　　“外婆，鸡汤里头我要加蘑菇。对了，外婆你们还可以养蘑菇养木耳。”

　　林鑫忍无可忍，狠狠地揪住妹妹的耳朵“你再废话，我直接剁了你炖汤”

　　林蕊一想到她大姨是医学院的高材生，吓得立马老实了。

　　摸着良心说，1988年的初中数学真算不上多难。

　　只是对林蕊而言，坐着看正经书就是煎熬，仿佛有小虫子爬在背上，她浑身都不舒服。

　　最关键的是，她根本没有学习的动力。

　　她妈当年根本没继续升学啊。

　　初中毕业直接工作，从河校临时工打字员干起，转正后临时抱佛脚教过两天船舶英语，然后就成了高级职称的教师。

　　河校一改制，被收编为中央某直属单位的培训中心后，她妈顺理成章正科到手，开始十五年的工会生涯。

　　局里头干部提拔讲政策。

　　工作头两年被人阴了没入党成功的她妈因祸得福，凭借“无无党派或民主党派人士知知识分子少少数民族女女性官员”得天独厚的优势，不满四十岁就顺利升到副处，主持工会工作。

　　一般工会都是局里头实权部门领导要退居二线时养老的地方，铁打的副处，流水的领导。

　　可偏生她妈走的是锦鲤路线，本来要到工会养老的某实权领导晚节不保，被巡视出问题了。

　　一堆人为着这正处名额明争暗斗，都成乌眼鸡了，最后大饼却落到了她妈头上。

　　因为关键时刻她妈坐得住，坚持认真工作，一点儿都不给领导添乱。

　　这条康庄大道摆在眼前，好比华山索道一路直上顶峰。林蕊当然要坚持既定路线方针不动摇。

　　当然，自己爬山也许能够看到更多风景。

　　可是路线不明的情况下，登山的人有可能走偏了，在山中徒劳地转圈圈。

　　也有可能以为前面是路，结果一脚踏上去却是万丈深渊。

　　都说条条大道通罗马，但有直线路线，她为什么要绕弯呢

　　林鑫看妹妹两眼发直，忍不住拿笔敲她的脑袋“认真听，从今天起，我把初中数学都串一遍，不会就给我重学”

　　芬妮偷偷在桌子底下拽了下林蕊的衣角“晚上我们去捉知了猴。”

　　林蕊愣了一下“知了猴”

　　“你装什么傻啊，蝉，外头叫的那个。”林鑫压着火气，“今天你不学完这部分，别说知了猴了，我把你打成猴”

　　外婆人在后门走廊上搓麻绳，竖着耳朵听动静，闻声立刻要去给刻苦学习的孩子们端绿豆汤。

　　大热的天，败败火。

　　林鑫气得笑了“别让她喝，不然她一会儿又要五分钟跑一次厕所。”

　　外婆摸着林蕊的脑袋，笑眯眯“没事的，我们蕊蕊只要认真一点就肯定能考上。”

　　林蕊绝望地盯着书上密密麻麻的小字，跟她姐打商量“今天就这部分。”

　　“多了我也不指望你能掌握。”

　　堂屋里的电风扇不停地摇着头，窗户外的知了吓得不吭声，池塘边的杨柳垂下腰，田埂上的野鸡拍拍翅膀，飞走了。

　　郑鹏跑下楼，嘴里念叨着“要放上海滩了。”

　　林蕊大喜过望，决定身体力行地支持一波国产片。

　　林鑫不出声，只抬眼看表弟。

　　求生欲爆棚的孩子立刻扭头重新上楼“我去看连环画了。”

　　“不用，你看电视。”林鑫收拾桌上的书本，招呼妹妹，“我们上楼去。”

　　外婆端着绿豆汤出来，眼睛看芬妮“要不，先看会儿电视再学习。”

　　1988年电视机对大部分国内家庭来说还是稀罕物。

　　一台21寸的国产彩电就三千多块，12寸的黑白电视机也得四百多，而且还得凭票才能买到。

　　眼下，整个郑家村也就两户人家有电视。

　　如果不是昨晚下大雨又有计生干部上门追大肚子，外公是要将电视机搬到院子里的。

　　因为附近十几户人家的男女老少都会聚集过来看电视。

　　单调乏味的乡村夜晚生活中，电视机里头色彩斑斓的世界，是村民们唯一的慰藉。

　　林蕊眼巴巴地看着芬妮，指望能够中场休息。

　　然而她低估了少女求知若渴的心，芬妮坚定地谢绝了外婆的好意，她要好好学习。

　　林蕊竖着耳朵听楼下的“浪奔浪流”，心中泪水似江流。

　　林鑫一笔头敲在妹妹脑袋上“看书，好好听题”

　　堂屋里头的老式钟摆时针从2走向5，“当当当”的连着敲了五下。

　　林老师在考察完两位学生后，终于皱着眉头勉为其难地宣布下课了。

　　林蕊一分钟都坐不下去了，屁股下头有火烧一样蹿到楼下。

　　看着电视机里头的许文强，她第一次正儿八经地领悟到了发哥的帅气，果然风度翩翩迷死人不偿命。

　　外婆招呼芬妮吃香瓜。

　　梳着两条小辫子的少女却表示自己得回家烧晚饭去了。

　　“让你姐烧啊。”林蕊还惦记着晚上抓知了猴，赶紧拉住人。

　　芬妮摇摇头“我姐她们服装厂加班呢，得晚上十点才下班。”

　　林蕊下意识地转头看她姐。

　　她听外婆说，她姐跟芬妮的姐姐前后脚生的，那就是十八岁咯。

　　从早上七点钟工作到晚上十点钟，中途只有午饭晚饭各半个小时的用餐时间。

　　她突然间感受到了生活的沉重与残忍，不由自主地松开了新朋友的手“那好，晚上你别忘了知了猴啊。”

　　林蕊话音刚落，天空突然间暗下，然后“咔擦”一声，打雷了。

　　林鑫看着目瞪口呆的妹妹，忍俊不禁“下雨天留客天，风声雨声读书声，好好学习。”

　　林蕊想捅破老天爷。

　　故意的吗外婆都说一个多月没下雨了，她一要出去玩，就下雨

　　外公牵着牛往牛棚走，抬头看天笑得欢畅“还是我们家蕊蕊厉害，看，龙王爷都卖面子，一来就下雨。再不下雨的话，田里头的稻子就要干死了。”

　　此刻正是水稻灌浆的时候，再不下雨，今晚他就得去抢着抽水浇田。

　　院子大门“哐当”一声响，身穿汗衫的男人满头大汗冲进院子。

　　外公见状哈哈大笑“怎么的，我们民兵队长也晓得我们家蕊蕊叫来了水龙王”

　　民兵队长气喘吁吁，直接一摆手“快，你们赶紧喊桂芬婶婶走。马上躲出去，镇上妇女干部来检查了。”

　　他抬眼看到芬妮，立刻催促，“快点啊，赶紧带你妈走。”

　　正在井边刷海虾的舅妈立刻站起身，往围裙上抹了两把手，快步朝院门口走“芬妮一个小姑娘知道什么，我去。”

　　一阵风吹来，院子上方乌云蔽日，天一下子暗了下来。

　　林蕊有点儿懵，下意识抬头看她姐“怎么了啊芬妮妈要躲哪儿去”

　　“不知道。”林鑫摇摇头，目光落在屋外一堵墙的上。