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二人森林-第23部分
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种地的农民，只要看顾好自己田地里的作物就好了； 可山里的猎人，除了要照顾自己的地，还得抓紧时间打猎。寒冷的冬天； 没有蛋白质类的食物； 是很难熬的。
每天早上，何田和易弦浇好地，就会带上小麦和大米； 划上独木舟，辗转于附近的河流湖泊，湿地沼泽。
小麦和两个主人坐在船里，大米则被栓在船后； 跟着游。
到了目的地，一行人上了岸，先放大米在附近的林子中自由觅食； 再找一处合适的地点做好掩体。
何田和易弦披上灰绿色的披风，头上戴着柳枝做的帽子； 和小麦坐在掩体中，一群野鸭野鹅飞过； 砰砰几槍，何田指挥小麦跳出掩体，去叼回猎物。
经过两次教导； 小麦领会了，再次有野鸭野鹅坠落时，何田一挥手，它跳出掩体，跑去叼回猎物。
这次何田没让易弦开槍，自己打中了一只野鸭，就落在掩体前方十几米的草丛里。
小麦身量还没长大，在草丛里蹦跶的时候只要草高一点就只能见到一根小尾巴在草浪中一起一伏，过了一会儿，草浪分开，它有点笨拙地拖着一只大肥鸭子跑回来了，虽然小狗脸一副严肃的神情，可是样子十分逗趣。
小麦一回来，何田立即拍拍狗头以示鼓励，再喂个好吃的。
下一次，何田打中的鸭子落得更远一点，大约有二十几米远，小麦听从指挥，又把大肥鸭子拖回来了。
何田的鼓励和奖赏很正常，易弦就格外地夸张。
他会两手掐在小麦两个前肢腋下，把它举高高，然后嘟着嘴用一种怪声怪气地强调问，“啊哦哟，谁是这世界上最可爱的小狗狗？是小麦！是小麦！让我看看这个最聪明的小狗狗！”高举几次之后，他再把小麦放低一点，用自己的头去顶小麦的头，再乱亲乱蹭一顿，直把小麦弄得激动的叽叽汪汪乱叫，狗尾巴在空中狂甩，放在地上它还要再来一段电动马达臀摇摆，表示对易弦的热爱。
除了高举示爱，易弦还喜欢把小麦抱到腿上玩。
尤其是晚上坐在篝火边，炉火边，小麦犯困了，眼看小脑袋一点一点，再难以保持猎犬的威严了，易弦就一把抱起来，搁在膝盖上撸毛，然后再给小麦翻个个儿，让它肚皮朝天，他再给它摆个投降姿势，一会儿抓抓狗耳朵，一会儿捋着尾巴。
之前何田还只是觉得肉麻的有趣，但今天是在训练猎犬，再看这种行为就觉得不能接受了。
小麦又一次拖着大鸭子大肥鹅回来的时候，何田阻止易弦，“它是工作犬，又不是吉娃娃，不能这样子！”
易弦嘟嘴，“不能哪样子？”
何田举着双手，摇着头，学着易弦的语气，“小乖乖小宝宝小可爱噢哟哟~不能这样！”
她拉长脸，易弦的嘴嘟得老高，哼了一声。
等小麦回来后，它一放下鸭子，易弦就蹲下来摸它狗头，一边摸一边无声地念叨着什么。
何田皱着眉，“你在说什么？”
易弦微抬眼皮，“你听不到，小麦能听到就行。”
何田直翻白眼。
在教养小麦方法上，何田和易弦有明显的分歧。
易弦觉得小麦正是可爱的时候，等长大了哪里还会像现在这幅毛绒玩具的样子，可是何田觉得，猎犬，猛犬，最重要的素养就是冷静镇定，老是这样子就把狗宠坏了。现在还是个宝宝蹦到腿上甩尾当然可爱，可是长到站起来一人高了还是总蹦到主人腿上撒娇？像什么样子！
小麦又一次跑出去捡猎物了。
这一次，何田故意让鸭子摔到了池塘中间，小麦跑到水边，英勇地跳进去，游啊游啊，叼住了猎物的脖子，再拖着它游回岸边。
何田趁着这个工夫跟易弦说，“小麦马上就半岁了，像它这么大的小公狗有的都会翘着脚尿尿了，它还是趴着尿呢。你要是老让它觉得自己还是个宝宝，它要是长大了也一直趴着尿怎么办？”
易弦不知想到了些什么，脸“腾”一下红了，乍一看生气中还带着点恼怒，样子和寻常生气有些不同，吓得何田心里一咯噔，可随即他眼睛里又有了点笑意，嘴角也翘起来一点点，又看了何田两眼，把脸转到一边，轻轻地说，“咳，知道了。”
何田呆呆看着易弦微微皱着眉微笑的样子，心想，怪不得说美人宜喜宜嗔……
这时易弦转过脸了，看到何田小嘴半张，呆呆看着自己，顿时心跳得快了几拍，心脏变成了一只毛绒绒的小动物，蹭得胸腔里痒痒的，几乎忍不住想要把何田拉进怀里，也像对待小麦那样狠狠亲昵一番才好。
可想想，也只是想想。
易弦决心跑回来的那一路上，也想到要不要再见何田的时候不等她说话就告诉她：我不是小姐姐，是小哥哥！
可是那样之后呢？何田会不会和他疏远了？
她起先收留他，照顾他，也是因为觉得同性对自己没有威胁。
那……有没有可能，她得知他是男子之后，开开心心接受了，和他更亲密呢？
易弦没把握。
何田从小长大的地方，大众对男性的审美标准只有一条：雄壮威武。
这个标准，他大概只占了一个“雄”字。
要是他坦白了，何田喜欢的却不是他这种类型的，那怎么办？他难道还能赖在她家不走？
所以回来之后，易弦时时郁闷，有时借机发点小脾气，闹点小情绪，故意逗何田坐在他身边软语安慰，有时候还会主动拉着他揽着他摇晃撒娇，每到这时，易弦总会偷笑，一边开心，一边又有点惭愧，但是呢，和喜欢的女孩子耳鬓厮磨，有时候还能把头放在她肩上靠一靠，甚至还能在她双手抱着他的时候也回抱一下，温香软玉在怀，心中那点惭愧就越来越有限了。
这时小麦跑回来了，放下大鸭子，呼呼喘气，何田极为心疼，有点后悔刚才把这小狗操练得太狠了，尤其是这次小麦还跳进水里游泳了。它身上的毛还没换成成年犬光滑的短毛，绒绒的，这种绒毛可爱是可爱了，也更吸水，她赶紧把小麦抱进掩体里面拿块毛巾擦干，再喂它一小块还是温热的新鲜鹅肝。
可是，不操练也不行啊。
如果不在春夏季让小麦尽快学会一条合格猎犬寻回猎物的本事，不多多练习，到了冬天，它在雪地里跑得更慢了，猎物更少，要怎么练习？等到明年春天么？
寻回猎物还只是基本功，发现猎物，帮助主人围捕猎物，引猎物进入陷阱……这些才是高级课程呢。
但反正不能操之过急了。
何田这么想。
“好了，今天收工吧。”
他们收拾东西，背上猎物，回到林子边，大米还在那儿慢悠悠地啃食嫩草呢。
把猎物和掩体放回船上，他们赶着大米走进林子里。
靠近这片湿地的林子是一片新生树林，高大的树木不多，树木之间的空隙大，地上就生了很多野草，间杂其中的，也有野菜。
大米是寻找野菜的向导，它喜欢吃一种肥厚的嫩叶子，山民们叫鹿耳菜，因为形状长得像鹿耳朵。
在蔬菜种出来之前，野菜就可以上桌了。
何田易弦跟在大米身后，它走到哪儿，他们就赶快跟上，发现了人可以吃的野菜，就把大米轰走，采摘野菜。
可怜的大米也不介意，反正春天的林子里好吃的多得是。它最近连黄豆都不怎么瞧得起了呢。
没一会儿，何田易弦的野菜篮子就装得半满了，鹿耳菜、荠菜、灰灰菜、紫花地丁、紫苜蓿、葵菜还有野蒜。
采摘野菜的篮子里放着竹编的分格，便于分放不同种类的野菜。
除了这些，何田还挖出了一些像是百合鳞茎的东西，说叫“晶菜”，可以炒着吃，也可以炖汤，凉调也不错。
很多野菜易弦都没见过，但听何田的描述，应该都很好吃。
“荠菜剁碎了包馄饨最好吃了！松鸡的胸肉剁成肉馅儿，和荠菜搅在一起，再放上一粒蛋！馄饨皮的面用蛋和，只放蛋不放水，和出的面团是浅黄色的，擀成薄薄的，切成四方块，包上馅儿……鸡汤熬好了之后，滤出来，只用汤下馄饨，又鲜又香。啊……我说着口水都要流出来了！”
“鹿耳菜炒了之后，口感和别的菜不同，滑溜溜的，咬一口，像咬了一口带着甜汁的绸子，你还没嚼呢，咕咚，就咽下去了！这个菜吃完了之后还有回甘，只喝白水都觉得甜丝丝的……”
“灰灰菜和肉丝一起炒……”
“野蒜切掉绿叶子，只留蒜头，烤屉上涂一层油，放进去烤成金黄色的，又香又糯，一点辣味都没了，只剩下香甜味！在玻璃罐里放上醋、辣椒、糖、盐，把蒜头丢进去泡上，几个月之后，蒜头都变成碧绿色了，刚好夏天也来了，晚上吃粥的时候拿出几粒当小菜，脆生生的，又甜又辣……呃，就是吃完了有味儿。”
“晶菜也可以这么腌，腌糖晶菜比腌糖蒜好吃！少了辣味，甜甜脆脆的。晶菜煮粥的时候也可以放进去，或者煮糖栗子的时候一起煮，当点心零食吃。粉粉糯糯的……配竹叶茶最好了。”
“紫苜蓿的嫩芽放一点油盐清炒……”
“紫花地丁凉拌……”
说着这些野菜怎么吃，蹲在地上挖野菜的时候就一点也不觉得累了。
野菜篮子装满之后，大米已经走到了林子靠近湿地的地方。
灌木丛后面的沼泽中长着许多团状的野草，它们一团团纠结在一起，最大的团有一立方米大小，小点的，也有足球大小，草叶的尖端是紫灰色，根部墨绿。
“这就是我们做草鞋、棉被时用的绒草。”何田递给易弦一把镰刀，教他怎么割绒草。
当然是选最高大的，握住草团的根部，用力挥动镰刀，整齐地割下来，这时千万不能松手，要赶紧用绳子捆成一捆，绒草被割下之后就会蓬松散开，又很轻，一阵风吹来，刚割下的草要是没捆好，就飞走了一半。
收集好的绒草看起来体积庞大，挂在大米背上，像是它驮了几个球，可是却很轻。
一家人带着收获的野菜和绒草回到船边，把收获放在船里，让大米跳进水里，划着船回家。
第40章 红烧鲤鱼
到了五月底； 气温更热了点； 不论走在林中，在河边； 在池塘，入目全是深深浅浅的绿色。
何田的那几块地也是。
土豆苗长得最高，已经有快二十厘米高了； 胡萝卜、萝卜、小米也都绿莹莹的。
那些泡在陶杯中的红薯芽也都长出来了； 先移到一个浅浅的大陶碗里，起初碗里只有几株苗，渐渐地越来越多； 越来越密，这些嫩绿色的小苗像是在喝水，每天都要在碗中添上十厘米高的水。
红薯苗长出根之后，就可以移到地里了。
何田和易弦种下了一片红薯地； 屋子里窗台下还摆着一溜的红薯苗，绿油油的很是可爱。
何田留下几个空陶杯，时不时从山间、林中采些野花放进去。
窗外； 那棵苹果树也开花了，满树全是粉粉白白的花； 坐在屋子里都能闻到那股香味，闭上眼睛； 仿佛鼻子前面放着一盘已经成熟的苹果。
苹果花引来了很多蜜蜂和蝴蝶，屋前屋后总能看见它们。
蜜蜂，何田是欢迎的； 蝴蝶，她就没那么喜欢了。
要知道，有些蝴蝶在菜地里追逐纷飞可不是光为着玩，它们是在求偶，求偶成功了就要繁殖，虫卵就产在菜叶上，幼虫孵出来之后就会大口大口啃食他们辛辛苦苦种的菜。尤其是大白菜的幼苗。
所以没多久，何田就和易弦把更多的竹竿围在地边，上面罩上渔网。只有翻地、施肥、除虫除草时才会把网掀开。
每到这时，两人就会畅想，要是能盖上一个大棚多好啊。
胡萝卜、萝卜、土豆、红薯、小麦、大白菜，这几种作物是何田一直认真在种的，到目前看来，长势都很喜人。
六月之后，她还要种一些番茄和黄瓜，还有丝瓜，长豆角和茄子。这几样蔬菜是她一向能种得比较好的，也有信心种好的。
去年番茄因为没有时间照顾，不算丰收，今年有了易弦帮助，何田觉得应该能丰收，这样，就能把番茄晒干或者做成罐头，保存到冬天。今年她还买了一种藤番茄的种子，从种子商人带来的植株样品看，这种番茄个头娇小，每个比山核桃大不了多少，味道酸甜，比她一直在种的大番茄容易做成罐头，也更容易晒干。
这样的话，她就可以用大番茄做些番茄酱，小番茄做成罐头、晒干。
这么一来，冬天可以做的食物就更丰富了。
买了“可以重复使用的超级吸水卫生棉”之后，今年也不打算种棉花了。
她把原先种棉花的那块地翻了翻，重新开成两米多长的方块，种下了一包三三送的亚麻籽。
至于其他的亚麻籽，何田做成饼干和易弦当零食吃了。
用鹅油和鹅蛋和面，加上盐、糖，擀成薄片，用叉子在面皮上扎了一排排的小洞，再用毛刷涂上一层蛋清，洒上亚麻籽，切成小四方片摆在烤屉里烤，十几二十分钟后就烤成了薄脆的饼干。
烤熟的亚麻籽还挺好吃的。它富含油脂，虽然小小的，却带一点坚果的风味。
这样的饼干，在下午休息的时候配上一杯酸甜适口的山楂蜂蜜茶，能让人快速恢复精神。
除了这些原先常种的作物，在易弦的建议下，何田还买了南瓜和西瓜的种子。这两样是她从来没尝试种过的。不知道会不会成功。
易弦说起这两种瓜所做的食物，头头是道，“南瓜可以当主食，和米饭一起蒸，或者煮在粥里，还能做甜点，南瓜派、南瓜丸子……小南瓜用来做的排骨汤也好吃，又很漂亮。把排骨放在小南瓜里……嗯，大概是蒸熟的吧？汤里有南瓜的清香……南瓜派最好吃了！馅儿是用南瓜和蛋做的，用了一种叫肉桂的香料……”他仔细想想，“有一层酥皮，黄澄澄的南瓜馅儿上可以洒一层糖霜，或者放上蛋白霜挤成的花……”
何田果然立即又问蛋白霜是什么，怎么做的，好吃么？
易弦有点得意，“你问别的点心做法我可能说不出来，蛋白霜我是很清楚的。说难不难，成分就是蛋清和糖，加在一起使劲搅拌，把蛋白打发，糖化了就做成了，说容易，也不容易，原料的配比，烘烤温度时间，是用糖浆加热还是单纯搅拌，做出的蛋白霜口感质地差别很大。”
他侃侃而谈，又讲了讲意大利式、法式、瑞士式的蛋白霜各是如何做的，何田一边听一边想，这确实都不难。只是需要新鲜的蛋。
上次带着小麦去收集蛋的时候，何田忽然福至心灵，易弦第一次跟她说起要养鸭养鹅下蛋吃肉，他们想到的都是抓成年鸭子和鹅，要它们健康就得活捉，可何田从来都是用槍打的。
这次去捡蛋，看到有些鸟窝里的小鸭子已经孵出来了，她突然想到自己之前是陷入误区了，把易弦也带进了沟里。
成年大鸭子大鹅会飞会游不好活捉，小鸭子还不好捉么？
还没出窝的小鸭子还很荏弱，等它们再大点了，更健壮点了，能跟着妈妈下水游泳了，但还飞不起来的时候，只要做个网子，不是想要多少就有多少？
说到这里，两人对视着嘿嘿嘿。
所以，何田用竹竿做了个抓小鸭子小鹅的网兜。
长长的柄上安一个竹子圈的圆圈，上面缝上一块从破渔网上剪下来的网，样子就和她小时候用来扑蝴蝶捞小鱼的网差不多，只是更长更大。
做好一把之后，何田在河边试验一番，又给易弦做一把。
他拿到了网子，立即用来扑小麦，把它罩进网子里嘻嘻地笑，看着小麦急得在网兜里乱转，用小爪子抓网眼，他退后几步继续嘻嘻笑。
小麦急得拖着网兜跑了几步，照样出不来，易弦看到它拖着一个竹竿大尾巴在地上跑的样子笑得蹲在地上，还伸手去戳小麦屁股上从网眼露出来的绒毛。
直到小麦把渔网咬破了一个洞，这场闹剧才结束。
易弦拿着破了个洞的网子，看着黑脸的何田，还有跑到何田身边叽叽叫着告状的小麦，讪讪地说，“我……我把渔网补好。”
何田头疼。想到易弦用秀美修长的手指笨拙穿针引线、拉着嘴角、额头冒青筋的样子，她头更疼了。
她现在明白了，易弦积极地建议用竹子建水道实现自动灌溉，不是为了提高生产力，而是为了省下时间玩耍。
易弦，其实是个很懒的家伙。
起初那么勤快好学，全是为了博得她的好感。
现在嘛，这家伙整天想着怎么才能省下更多的时间玩耍。
这并不是说易弦干活的时候偷懒，不出力。要是一起出去打猎、捡蛋、捕鱼、挖野菜，他都会兴致勃勃得去。种菜种小米他也愿意做，积极性就不如打猎高，但不管是翻地、除草，甚至用大米小麦的便便和腐叶剩菜沤的肥上肥，他都会认真去做，主动承揽重活脏活。
但要是劈柴、挑水、灌溉这些，他就会想办法“提高生产力”了。
易弦似乎对这种没互动性又是重复的活儿没兴趣。
在抓小鸭子之前，何田他们还得给小鸭子们准备好住处。
砍竹子、造窝棚、做笼子，这些，易弦可积极了。
两人折腾了一两天，建了一个新的窝棚，就紧贴着大米的窝棚。这样省了一面墙，冬天也更暖和。
新窝棚也有门有锁，有两扇很小的小窗户。棚子里暂时分成两层，上层是鸭笼，用几根粗竹子钉出框架，再钉上手指粗细的竹子栅栏，就能放上一排笼子了。
他们做的竹笼，一排可以放上四个。
等小鸭子们长大了，再棚上一层板，放上两层笼子。
竹笼是个长方体，侧面开门，一半是向外拉开的小门，另一半放上食槽。
食槽是把一根碗口粗的大竹子竖直切掉三分之一做的，竹节打通，边缘磨光，背面钻上孔，用绳子捆在竹笼上。
笼子下面放了几个木盒，里面装着沙子，用来接鸭粪。
还没抓到鸭子，易弦已经开始畅想了，“以后我们再在山涧另一侧开辟出一块空地，挖出一个小水塘，把水引过去，里面再投一些鱼苗，鸭子白天就可以到里面玩水游泳了！晚上再把它们赶回来。哦，对了！我们还可以挖一些莲藕也种在里面，过上一段时间，水塘里的生态环境建立起来，有小鱼小虾泥鳅什么的，鸭子就越长越胖！哈哈，哈哈！”
开辟空地，挖池塘，引水……通通不是简单的事。
但是想到要是真能种活莲藕，从此在家门口就能采到那个美味的食材，何田也十分动心。
那片温泉山谷很好，就是有很多的熊。这个季节，熊尤其多。还都很饥饿。
易弦的幻想还没停止，“我们下次去火山，可以带点火山灰回来！跟沙子小石子一混，就是水泥啊！古罗马人用火山灰水泥建了整个罗马城！我们当然也可以。只要做些模具，我们就能做好多水泥空心砖，然后建个暖房，瓜果蔬菜种在里面，冬天也能吃到！”
何田连连点头，也挺激动的，可是她想到，“那屋顶怎么办？”暖房得透光才行。
易弦想一想，“暂时没想到，不过，咱们慢慢想，没准哪天就找到合适的材料和方法了。之前养鸭子的事不也是这样么？”
何田笑了，“唉，咱们还没抓到鸭子呢，而且，还不知道能不能养大呢。”
易弦又补一句，“养大了，也不知道能不能下蛋呢。”
何田看着他笑，“但是不试试怎么知道？”
两人心意相通。
为了保证得到能养活、能下蛋的鸭子，何田和易弦在不同的池塘抓了几批小鸭子回来。这是为了保证物种多样性。没准哪一批鸭子特别好养活，又喜欢下蛋呢。
何田易弦拿着网子，藏在池塘沼泽的草丛中抓小鸭子的时候，小麦起初还以为这种小鸟和之前何田让它叼回的大鸟一样，不慎咬死了一只，看到主人把捉来的猎物都珍而重之放进一个竹笼里关着，它才明白，这些小东西，好像暂时不是用来吃的。
于是，它坐在笼子门前，威严地看守着它们，每当小鸭子发出惊惶的叫声，拍着翅膀嘎嘎，它就低下头，盯着它们，发出威胁的低呜。
于是小鸭子们叫得更凄惨了。
何田和易弦一点也没有偷走人家孩子的负罪感，这边抓几只，那边抓几只，也不一网打尽，要保证样本的多样性嘛，抓够了两个笼子，欢欢喜喜地划船回家了。
到了家，何田和易弦把两笼一共二十五只鸭子放进窝棚，小麦想，果然，这些小东西是要和大家伙当邻居了。
两笼小鸭子中可能还混着些小鹅。
捉的时候易弦何田惊走的鸟妈妈有水鸭、野鸭还有野鹅，但是现在幼鸟混在一起，暂时看起来都差不多。全是毛茸茸 ，棕黑色的绒毛上还有些黑色斑纹。
有几只格外高大，可能就是那几只小鹅了。
小鸭子们挤在一起，还会互相啄，有些比较瘦弱的，在收到食物时被挤翻在地，遭到同伴的无情践踏。
奶奶留的书里没有关于养殖家禽的，何田只能凭感觉来，把比较幼弱的几只分出去，放到另一个笼子。
从现在开始，除了大米小麦，他们还要给小鸭子们准�
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