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二人森林-第62部分
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何田和易弦是怕鸭子冻死在室内放了个铁皮炉子，铁皮炉子日夜散发光芒，这下误打误撞，让鸭子们增产了。
一路没停，到家时才下午三四点钟。
临走的时候三三又给何田装了两大筒羊奶，回到家，何田干脆和易弦搬出搅拌机，换上装食物的木桶，将一竹筒羊奶加热后倒进去，桶上蒙一块纱布，让大米推着转吧。转完了就有黄油了！另一筒羊奶先放在地窖里冷藏着。
他们俩把买回来的盐糖、调味料等等放好，打开山寨油布，量好尺寸，又到装木料竹子的窝棚里找到几根竹竿，站在门廊上一起裁剪油布，要做两片油布帘子，罩在温室木棚上。
油布先按棚墙高加斜顶长度的两倍裁好，中间缝出一条两厘米宽的褶子，把竹竿穿进去，再纵向裁成三片，从中间向两边量，每隔五十厘米打个褶子，塞进去竹竿，收好边后，再在每根褶子下缝上四个竹环，再用粗线绳从顶端的竹环穿出，打个结固定，再穿进下一个竹环打结，一直穿到最底端的竹环，这么一拉绳子，布帘就会折成几折，想要通风时，拉起来，把绳子拴在棚架上就行了。这个方法，跟现在木棚上挂的草帘子是一样的，不过白色油布可比草帘子透亮，白天也不用拉起帘子了。
至于木棚两侧的三角形房顶部分，何田和易弦把油布铺在地上，按照尺寸先裁两个四边形，再裁成四个三角，拿出装鱼胶的小桶加热，化开鱼胶，把木片粘在木棚上，再在上面钉一层竹板加固。
木棚两侧也挂上了布帘，全都收紧之后，木棚再次成了一个密闭的空间，何田易弦站在里面感受了一会儿。
这时太阳早落山了，天空变成灰蓝色，所以暂时看不出新大棚的透光度如何，两人相视而笑，收起工具回了屋子，准备吃晚饭了。
再看看大米，这家伙早就停着不动了，何田掀开纱布，因为天色已暗，也看不清桶里的黄油做得怎么样了。
她把桶提回家，拿出一个陶盆，放上竹筛子和纱布，过滤出酪浆和还未成型的黄油。
这次，她挤出黄油中的水分后，把它放进了他们做豆腐用的竹盒子里，重新盖好纱布，压上一块大石头，用两根木条架在陶盆里让它流出更多的水分。
做豆腐时豆浆分离后的酸浆可以用来做豆腐，那么羊奶中的乳清和酪浆能用来做什么食物呢？
何田把做奶酪和黄油剩下的乳清、酪浆分别都倒进了密封的玻璃罐里，暂时存放在地窖里。
晚饭是易弦做的。
来往集市奔波了两天，他觉得很有必要吃点好的。于是毫不吝啬力气做起饭。
他先煮一锅红薯粥。红薯削皮切成滚刀块，和大米一起放在陶锅里加水慢煮。
煮粥的时候，他用做黄油剩下的酪浆和上面，一滴水也不加，面团揉好之后，表皮光光亮亮，闻起来一股奶香味。让面团醒一会儿，再切一块和面团一样大小的黄油，等它稍微变软，可里面捏起来还是硬硬的时候，擀面杖压扁面团，擀成一个长方形，黄油放在面团上，也擀成长方形，折叠面团，再擀，再折叠，反复几次之后，把面团再放在一边，让它松弛。
松弛的时间也不能太久，十几分钟就行了，切成小团，一拉，再一卷，就能放进烤屉里了，烤上十几分钟后，香气只窜鼻孔，就能出炉了。
这时的面团已经变成了一个个螺旋形的小包，表皮是金黄色，一圈一圈酥皮。
接下来做主菜。
昨天去集市的路上打到的那只松鸡已经剥洗好了，易弦把它砍成两半，取下鸡胸肉，剁成肉泥，再把之前做的豆腐拿出一块，直接用手抓成泥，和鸡肉泥放在一起，加上盐糖调味，再打进去一粒蛋，搅成黏稠的糊。
他再拿一个大土豆，削皮，切成细丝，一红一青两根辣椒也切成细丝。
粥这时已经煮好了，移到一边，火上放上平底锅，在锅上涂一层鹅油，抓起一把鸡肉豆腐泥，再在辣椒丝、土豆丝上滚一下，肉球上就粘了一层各种颜色的蔬菜丝，放进锅里小火慢慢煎，全部肉球都放进锅里后，往锅里撒上一大勺清水，盖上锅盖，蒸上几分钟，等水收干，就可以出锅了。
吃饭的时候，何田对稀稠适中甜丝丝的红薯粥和螺旋金丝包表示满意，对主菜嘛……也算捧场。
“其实你这想法挺好的，要是煮丸子或者炸，菜就不会粘锅了。”
易弦微微嘟起三角嘴，“我是怕炸了太油腻。”金色螺旋包已经是又香又油腻的食物了，要是主菜再炸，就太油了。
他的主菜，出锅的时候，十个肉球倒有八个卖相不佳，土豆丝粘在锅上了。
不过，他随即又高兴起来，拿起一个金丝螺旋包欣赏，“我可能是有做面点的天赋吧？第一次做就成功了！哈哈哈。”
作者有话要说： 今天也祝大家happy eating； happy sleeping。
第106章 鲜笋炒松鸡
106
从集市回来后； 一连几天天气都非常好。
菜地和小米地的泥土也变得松软； 可以开始播种了。
何田和易弦从地窖里取出装着谷种的陶罐，把谷穗上的小谷粒搓进一个木盒子里； 提到地边，先在地上铺上一层草帘子，再在草帘子上每隔一段距离撕出一个小缝； 用食指在缝中露出的泥土上戳个坑； 放进谷种，轻轻覆盖一层泥土。
土豆块茎也可以种下了，给大米套上犁头； 赶着它在地里走上几次，泥土犁得松松的，再翻一翻土，去年秋天埋下的秋肥让土壤肥沃； 覆盖一冬天的白雪化成了水，让泥土湿润。
接着，他们把灌溉用的竹管都从窝棚里抱出来； 检查一遍，重新搭好。
山坡上的南瓜地也得好好翻一翻。
那片地是斜坡； 去年种南瓜时完全是怀着听天由命的心思撒下了种子，想起的时候才会去浇灌一下； 但没想到南瓜会长得那么好。今年就得多费点心思了。
南瓜地没怎么翻过，地上有很多石头块，有因为是下坡； 从山上林子里滚下来的枯枝、树叶随着融化的雪流到这里，积了厚厚一层。
何田和易弦把这些枯枝腐叶清理到一角，再用地里捡出来的石块垒了一个池子围住这些腐叶，上面盖上一个破烂了的竹匾压上几块石头。
接下来再换大米登场，让它把地犁一犁。易弦又把地翻了一遍，用篮子盛了一篮去年在菜园角落沤的肥料，洒在地上，再翻一次。
何田拖来几根竹子，就在地边劈开，扎在山涧边，搭起一条引水渠，引来山涧的水，好好地把南瓜地浇了一遍。
春耕是很忙碌的一段时期。
何田和易弦今年尤其繁忙。
两人收拾好了南瓜地，又到竹林中砍伐竹子。
家里一下多出很多小动物，它们不能没有活动场地，可又不能让它们闯进才耕种的田地搞破坏，所以他们想在林子中做个围栏，就能让两只山羊自由散步，再用去年散养鸭子兔子的方法，再做几个竹栏，和原先那些捆在一起，做成一个超大型围栏，鸡鸭兔都能放进去。
到竹林砍竹子当然不能只带着竹子回来，还要捡些竹荪竹菌，挖些竹笋，再采些鲜嫩的竹叶。
从竹林满载而归，已经是中午一点多了，何田在临走前就焖上了一锅米饭，易弦在木屋前的空地劈竹子时，她剥开两棵鲜笋，再从地窖里拿出半只松鸡，泡发几粒香菇，几枚红辣椒切成丝，松鸡鲜笋切成滚刀块，锅里放上鹅油，炒香姜片、野蒜，加一勺花椒，一锅炒熟，稍微加水焖一会儿，香喷喷的鲜笋炒松鸡就出锅了。
今天的米饭用的是新买的米。去年易弦买米买得太多，现在还剩下一大袋，今年又买了新的。不过，反正都已经是陈米了，就先尝尝去年秋天收获的米吧。
何田在焖米饭的时候还放了一个红薯和米一起焖，红薯切成四方小块，整整齐齐排成五乘五的方阵放在装着米的竹盒子里，中心那粒红薯块上再放一粒蜜红豆。
做好的米饭卖相是很好的，红薯的甜味渗进米饭里，更加香甜了，金红色的薯块和莹白的米饭颜色对比鲜明，很增食欲。鲜笋，松鸡，红辣椒，全是最新鲜的食材，味道自然不用说了。
美美地享用完午餐，小睡一会儿，何田和易弦抱着劈好的竹子，带上一篮粗草绳，到了山涧另一边的林子。
他们打算在林中圈出一个块地，让山羊可以在里面自由活动。从山涧边开始，向林中走大约十五米，选两棵树，把两条手掌宽窄的竹条绑在树上，高的那条距离地面一点五米左右，低的那条距离地面四十厘米左右，绑好之后，再在两根竹条间用窄点的竹条绑上几个X型，以便固定。
绑好一片围栏后，再找一颗远近合适，几乎能成直线的树，用同样的方法再加一块围栏。
山涧边这片林子是天然林，树木并不会规规矩矩长成一长排，就是山涧，也是因地势流淌，中间有些弯曲，所以何田他们做出的围栏也是多边形的，一边挨着山涧，一边挨着水池，大致看上去是个边长十五米左右的四方形。
围栏做好时已经接近四点了。
太阳开始西斜，林子里也冷了下来，易弦把栓在窝棚边的两只山羊领到山涧边，一只一只抱了过去。小羊咩咩地叫了几声，似乎还挺喜欢这个新环境，低头啃草，又在树木之间走动。
先让它们活动一会儿，天黑了还是要抱回窝棚里的。
虽然已近黄昏，何田和易弦的工作却还没结束。
他们给小船安上马达，带着小麦，去了桑树林。
桑林周围的黑莓、蓝莓才刚长出绿叶，有些开着白色黄花蕊的小花，离果实出现还早呢，不过，蜜蜂倒是已经勤快地绕着灌木丛飞来飞去。
桑树的枝条上，也长满了大大小小的叶子，还没长得很茂盛，碧绿的叶子间藏着嫩黄色叶芽。
何田他们到了桑树下，腰上系上小竹篮，开始采桑叶。
这些不是给他们准备的食物，而是给即将孵化的蚕宝宝的。
去年何田收集野蚕茧时，挑选出了最大、最漂亮的蚕茧，让它们羽化成蚕蛾，产下了蚕卵。
这些都是她小时候玩过的把戏，做得很熟练，蚕蛾破蛹而出前，就在一张大竹匾上铺上一层纸，最好再把竹匾也放到一个相对封闭的小空间里，这样蚕蛾们就会心无旁骛地嘿咻嘿咻然后下出多多的蛋了！
蚕蛾交配后，雄蚕蛾就嗝屁了，雌蚕蛾下完几百颗蛋，也嗝屁了。何田把粘满蚕卵的纸一张一张叠放在一个小木盒子里，收在棚板上她放棉被和衣服的箱子里。
春暖花开之后，把粘满蚕种的纸拿出来，撕成手心大小的片，放在一个小铁盒里，铁盒串个线绳，像戴项链一样挂在脖子上，贴身放着，蚕种感受到不间断的体温，就会渐渐孵化。小米粒大小的卵先由黄白色变成浅灰色，再变成黑色，然后，小小的蚕蚁就从卵里爬出来了。
今天中午，何田午休时打开铁盒，发出惊喜的尖叫，易弦看到这些小黑虫虫的时候直皱眉咧嘴，都忘了要使用咸猪手了。
刚出的小蚕蚁还很脆弱，何田把它们放在一个小竹盒子里，盒底垫上一层棉絮，盒子上再蒙上一层纱布，仍然放在棚板上，她的枕头边。
易弦对这样的安排相当排斥，“不能把它们放在炉灶边上么？”
“再长大一点就可以了！”何田看着这些小虫子，露出易弦看兔兔的慈母微笑，“得赶快给它们准备食物。”
早上的桑叶上有露水，刚孵化的小蚕蚁可受不了，只能吃完全干燥又新鲜的食物。
采了桑叶，何田一回家，直奔棚板上，把叶片撕成小片，轻轻放在蚕蚁们身边。
这时的蚕虫只有两三厘米长，不到一厘米粗细，像小蚂蚁似的，所以叫蚕蚁。
不过，别看它们小小的，胃口可不小，有了桑叶，立刻开始吃了。
十几只小黑虫虫们聚集在桑叶边，叶片边缘很快被啃出小豁口。
这晚临睡前，何田在铁盒里又放上两片蚕纸，还给易弦也准备了一个。
她一边在龙眼睛龙胡须龙尾巴上乱摸，一边轻轻咬易弦薄薄的耳廓哄骗他，“你就孵一次嘛！过几天天气更暖和了，就不用你孵了！”
等易弦从红红火火恍恍惚惚的美妙云端醒来，脖子上已经挂上了一个装着蚕卵的铁盒。
唉，美色误我！
春天真是忙碌的季节。
耕种，养殖，打猎，用各种方法保存食物，伐木，准备木柴……
为了建新房子，何田和易弦还有很多额外的工作。
买回动力锯之后，他们开始积极地试验。
第二次制作的榫卯板块已经和“标准件”的概念很接近了，在看了那间玻璃窗店夫妇的工作方法后，何田进一步改进了图纸，侧板的设计没变，中间用来固定两块侧板的插板则改成了同样的形状，这下，做出板块的速度更快了。
为了更方便地使用动力锯，何田和易弦又专门做了一个车床。
这个车床是用一块厚重的圆木做的，锯出平面后，用两根粗圆木当垫子，再在车床左右两侧分别挖出一个凹槽，可以把动力锯和用马达改装的另一只锯子分别固定在车床两边。
先按板块的宽度和厚度切出所需要的木板，再将动力锯控制锯齿切入深度的模板固定好，同时开动两个锯子，将木板放在车床上，慢慢推动，木板经过时，两侧就会被锯子锯出榫卯所用的凹槽。
然后，再按标准，把长条木板切成几块，这可就省时省力多了。
假如一条长木板有五米的长度，只要十几分钟，就能做出十块当侧板的标准件木板。如果是需要插板，只要按不同长度切割就行了。
标准件木板做好后，动力锯换下锯齿盘，改装上切割方槽的转头，同样固定在车床上，再把木板一块块放在车床上推过去，固定两个标准木板所需的凹槽也做好了。
接下来，只要将两块侧板平行放好，再将一块插板敲进两块侧板中间的凹槽中，一个榫卯结构的板块就完成了。
盖墙的时候，用粗的四方圆木钉好框架，再将墙体分成几格，一层一层敲上标准件板块，就行了。
每铺好一格，倒进填充物，墙体的保温就完成了。
填充物的问题也解决了，锯板块时产生了许多锯末，收集起来，和羽毛、干草、野麻杆混合。
何田他们做板块的时候又进行了几次试验，每次试验的规模都在扩大，最初只是盖一个两平米左右的墙面，然后是六平米，最后盖了一面五米长六米高的墙，连同木框，还倒进了填充材料。
试验非常成功。两个人一起盖这面墙，从搭木框架，一块一块木板盖空心墙面，到往墙体里倒填充物，到最后封顶，一共不到两个小时！
这下，两个人的信心大增。
何田很开心，抱着易弦乱晃一阵大叫，“我们能行！”
易弦表面风轻云淡，只是淡淡微笑，心里的狂喜远超过何田，他本来也觉得自己设计的这个工程太过大了，在夏天结束时如果能完成地基，挖好烟道，架起来木框架就很不错了，如果能安装好地板则是意外之喜，完全没想到原本最耗时的墙体部分竟然能将工时缩短到这个程度。
他抑制住激动，搂着何田的肩膀轻轻拍拍，“嗯。我们能行。”
作者有话要说： 存稿箱想问你们要留言！要地雷！
今天也祝大家用餐愉快。
第107章 烤虾串
107
春天是充满生机和希望的季节。
这点何田深信不疑。
五月中旬时下了几次雨； 但气温不降反升。绵绵春雨催化了种子芽苗的成长速度； 田地里的各种小苗在每次雨后就长高一截。
土豆、胡萝卜、白萝卜、白菜、卷心菜、番茄、黄瓜藤、丝瓜藤、豌豆……全都比赛似的生长，菜地远远望去； 是深浅不同的绿色，生机勃勃。
小米也顺利发芽了，何田准备这周把两种红薯叶种上。
最让她欣喜的是； 她放在木架上育苗的莲子终于有几颗从泥土中探出了小脑袋。划着船去下游支流的湿地河流提起鱼笼时； 几周前种在沼泽地和池塘边的莲子也发芽了，种在家中水池边和湿地淤泥坑里的莲藕也长出了新的小藕节。
如果一切顺利，今年夏季； 或者秋季，他们就能在家附近收获莲藕了！
何田和易弦喜滋滋地把莲子发出的小芽移到了两个小水缸里。
这几颗莲子种在用干草编织的小筐子里，移栽时，易弦又从家中的水池里挖出了些淤泥； 先放了半缸泥，在阴凉的树荫下放了几天，才连着小筐子种下莲子发的芽苗。
等莲苗长得更壮实之后； 他准备在缸中添上水，再放里面几条小鱼。
等到夏天； 缸里生出荷花，莲叶间藏着小鱼； 想想就觉得很美。
成功建好一整面木墙后，何田和易弦每天都会花些时间切割木材，制作标准件板块。同时； 他们已经做好了几十块麻草混凝土砖，用同样的试验方法建了一面墙，相当理想，就多做了几个混凝土砖模，继续浇筑麻草混凝土砖，同时开始收集尺寸合适的竹子。
天气越来越暖和了，等做够了两百块麻草混凝土砖，易弦和何田在水池旁边开始建造鸡舍。
先挖平地面，用木桩夯实，再在地上挖出两米乘四米的长方形沟，沟深三十厘米，宽也是三十厘米，作为鸡舍的地基，这个深度就够了。
然后，他们俩把一袋袋沙子，火山灰，石灰，木箱装的小石子等等都搬到这片空地上，在山涧上用几块厚木板搭建临时小桥，把滚筒式搅拌机和大米都搬来，混合好混凝土，浇筑地基。
浇地基的时候他们是分段完成的。在一条沟的两端填上木头片，然后按照两块麻草混凝土砖上孔洞的距离——大约是四十厘米，在地上钻出比孔洞稍大的洞，这次的洞钻得比较深，每个都有六十厘米深，洞钻好后，浇上一些水泥，把收集好的竹竿插在洞里。
这些竹竿全是经过精心挑选的，直径都是三厘米左右，全都锯成三米长。
不过，插在地基深孔中的竹竿，长度仅仅是九十厘米，刚刚好与地面平。
一排竹竿插好后，往沟里浇上十厘米厚的水泥，在水泥中放入一个由六根细竹竿捆绑成的细长方竹笼子。然后继续浇筑水泥，直到与地面相平。
这些细竹竿的直径大约两厘米，有了它们，混凝土地基就更加牢固了。
在大严寒时代之前，许多城市中的建筑也采用类似的方法，不过，混凝土中放的是由钢筋和铁丝做成的笼子。这种建筑，就是钢筋混凝土建筑。
竹子有极强的韧性，虽然比不上钢筋，但是何田他们所盖的房子也不是摩天大厦，以竹子取代钢筋，是可行的。当然，他们在这么做之前，也做了试验。
地基浇好，凝固之后，就可以盖砖了。
何田和易弦已经试验过几次，这时再盖砖，都非常熟练，每盖一层，在空心砖里放入保暖的填充物，用水泥浇筑在墙拐角处的砖块空心里，再在砖块的孔洞里放上竹竿。因为所有砖块是同一尺寸，盖墙的时候每盖一层他们还会特意查看两层砖之间的孔洞是否相叠，竹竿能不能顺利放进去，所以在一面墙完成后，所有预先切割好的竹竿一根一根顺利地从最顶上的砖块孔洞落进去，顶端露出一点点。
这个放竹竿的过程要是让强迫症患者看了，会感到相当的愉悦。
竹竿放好，浇上水泥固定，用“有机混凝土砖块”盖好的墙体就变得坚固了。
留有门的那面墙，建造方法稍有不同。
预制的门框是使用榫卯结构做的四根四方木柱，木柱的宽度和墙砖内部的三个方洞尺寸一致。盖完第一层砖后，先将两根竖直的门框柱子放在准备放门的地方，放进墙砖的方形洞里，敲实，灌上水泥，然后将门框底部的横柱从两根木柱顶部放下，用木槌一路敲下来，再敲上门框顶部的横柱。
之后，这面墙从两边向着门砌砖，砖块到达门框时，多余的就可以从方洞边缘敲掉，再在缝隙中填上水泥。因为计算好了尺寸，门框顶部的横柱和砖面是在一条直线上的。
何田还怕这样不结实，在门框顶部的横柱上钻了放竹竿的洞，这之上的砖也有竹竿固定。
因为做的是鸭舍，就没有留窗户，只在四面墙上都留了一个砖洞，通风透气。
四面墙都做好，就可以放房梁了。
房梁是四根四方截面的圆木做的，架在砖块之间预留的空槽里，再抹上水泥固定。
鸡舍不大，何田和易弦只花了一下午时间，就盖好了四面墙，架好了房顶。
房顶所用的三角框架也是预制的，由三厘米厚六厘米宽的木材做成，依旧是榫卯结构，非常传统的“伞”字型，在房梁上一字排开三个。房梁也全都预先锯好的凹槽，房顶框架一放上去，两个人站在两面墙边的梯子上用大木槌敲敲敲，框架就稳固了。
架房顶框架的时候是整个工程最为费力的部分。
“好想有个起重机啊！”易弦用绳索往上拉木架的时候大喊。
放第一个木架的时候，他们低估了要把木框架提升三米的难度，可榫卯一旦敲实了，就无法打开，只能硬着头皮�
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