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岛主的幸福生活-第96部分

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自己的独子孝顺听话,但就是为人太老实,如今第一次主动的拿到了一家酒楼的份子,而且是和王妃娘娘一起的,自己这个当父亲的,怎么能不支持一下呢?
更何况,这家“梦秋楼”实在是太给人惊喜了!
不仅仅是那一大坛子“英雄血”可以让一桌子人喝得舒畅不已,更因为那一道道独特又珍贵的料理……啧啧,弄得自己本来是碍于情面来捧场的,结果走之前就立刻预定了明天的一桌,而且是今儿个赵国王吃过的二千二百二十二两黄金的那桌,钱嘛,辛苦挣来,不就是为了享受吗?
第二百七十九章极品美食!
萧鲁汉用膳的时间比耶律泰还要长,他们一桌子人,几乎吃了整整两个时辰。
一开始那群嫔妃、小王爷、郡主等等,都有些不耐烦和轻蔑,结果等到美酒佳肴一端上来,顿时就镇住了全场。
“英雄血”就不用说了,萧鲁汉自己端了一个小坛子就开始灌酒,一会儿的功夫就喝掉了两罐,还连叫痛快!
每位一盘的“金牌熊掌”,虽然只是五分之一个熊掌,但也足足有半斤重,密制的香甜酱汁浇灌在熊掌上,刚开始大家还只是闻着香味,不敢动口,但等到一个小王爷忍不住吃了之后,大家看着他狼吞虎咽的样子,才跟着吃了起来。
这一吃可就不得了,熊掌香、滑、软、烂、糯……各种美味俱全,大伙儿狼吞虎咽的吃完熊掌不说,连酱汁都沾着酥脆小烧饼吃了个干净,而且是极端的欲求不满,纷纷叫嚷再来几盘。
熊掌本来在古时候就是超级美食,但奈何会做的人很少,岁月和动乱的洗礼后,能做出美味的熊掌的,更是屈指可数,这些人在大宋都是被尊崇的人物,又哪里会来大辽国这种偏远的地方?
所以,基本上连萧鲁汉都是第一次吃到这么好吃的熊掌,向来不贪图口腹之欲的他,也不免期待起了下一道的菜肴。
接下来上的果然不再是熊掌,而是“超级美味鲍鱼”。
鲍鱼也是一种很珍贵的食物。特别是个头越大的鲍鱼。那珍贵程度就越发的厉害。
萧鲁汉的一家人平日就有吃鲍鱼的习惯,因为鲍鱼滋补身体非常的好。
本来听着报名号的时候,萧鲁汉还不怎么在意,可是等他们瞧到了那几乎是一斤一只的鲍鱼,还是忍不住震惊了起来。
“奶奶的,这皇上吃的,也不过是这种鲍鱼了吧?”
赵国王心里这样想道。
大辽国不缺乏海产品,但这么大的鲍鱼,那在哪儿都是稀罕之物,说皇帝每天吃。都有些不大可能,差不多也是过年过节能吃上,顺便宴客皇族和群臣的时候,会拿出来一些。
没想到。这区区一个新开的酒楼,居然也能拿出来。
看过块头,再尝尝手艺。
这么大一只鲍鱼,料理得是非常的到位,味道香甜又软滑,没有一点腥味,吃在嘴里一股天然的鲜味就充斥着鼻孔舌尖,鲍鱼肉之间的肌理也是极端的清楚,咬下去既能咬断,又能感觉那肉与肉之间的弹性。
好吃!
真的是好吃啊!
王爷亲自赞叹之下。旁边上菜的小二也凑趣的说起,这鲍鱼是专门请东瀛的大师傅来晒干制作的干鲍鱼,要经过二十五道工序才能做好,数量也不多,这每天也就只是这一桌霸王宴能提供,其余的最多也就是二头鲍、三头鲍了。
酒楼开业的第一桌的这种“超级美味鲍鱼”,也只有王爷才有资格品尝到。
萧鲁汉一听,连连的点头,这最为独特的待遇,自然应该他第一个享受。
随即的。上来的其它美味菜肴,包括烧烤羊肉、卤煮牛肉……几道精致的素菜等等,虽然也很好吃,可比起之前的两道来,还是有些差距。
最有味道的。还有一锅人参炖鸡汤,人参一看就知道是二十年以上的年头。炖得烂烂的之后,只喝里面的汤,会觉得非常的舒服,但这同样也不足为奇,人参什么的,大家吃得够多了。
但萧鲁汉也能理解,如果每样菜都比御厨做得好,那岂不是太过妖孽了么?
更何况,吃着美味的菜肴,喝着怎么喝都喝不够的“英雄血”,萧鲁汉已经是很高兴了。
就在他觉得惊喜也就到此为止的时候,最后又上来了每人一个的小蒸笼,打开了笼子之后,那股子本来就很香的蒸汽,一下子就更加的将香味喷发了出来。
“密制小笼包”。
端上来的小竹笼还带着竹子的清香,混合着一股面粉和肉的香味,简直是诱人之极。
不过让人有些奇怪的是,这个小笼里面只有一个包子,个头还很大,一点儿都不适合刚才报名的“小笼包”的名称。
“下面垫着油纸,包子皮非常的薄,拿的时候请小心一点。另外小笼包里面有汤水,也很烫,咬一口后,请慢慢的吸里面的汁水。”旁边伺候着的小二,这样的解释道。
一家人都望向了萧鲁汉。
萧鲁汉是个契丹汉子,怎么会被这种困难难倒,他双手提起了油纸,将包子连带油纸放在了手里,然后张嘴就咬了一口。
“噗……”
“啊!”
汁水一下子就从破开的包子口儿爆了出来,烫得萧鲁汉大叫不已。
旁边的小二早就偏过了脸去,显然是不想看到这幅场面,因为这种痛苦,他自己都尝到过,深知那滚烫的味道多么的厉害。
旁边的人赶紧给萧鲁汉递去了“英雄血”,萧鲁汉却一只手推开了去,表情痛苦的盯着不断的滴落油汁水到下面盘子的小笼包,咬牙吹了几下后,又在缺口处吸了几口。
“嗯?”
萧鲁汉眼睛又亮了,随即又用上这种法子,三五两下将里面的汁水吸干,然后才大口大口的吃起了包子,诺大一个包子,也是三五口就解决掉了。
“爽啊!”
赵国王吸吮着满是油水的手指,笑容满面的招呼着妻儿们道:“学着我刚才的样子,慢慢的吃,千万别着急,这样你们就能尝到美味无比的小笼包了……哈哈,不错不错,真不愧是密制小笼包啊!”
其实都不用他说,家里人早就已经按耐不住了,闻言之下,立刻吸取了萧鲁汉的教训,一个个的先轻咬一口,咬破松软有弹性的包子皮后,开始品尝起了包子的美味来。
“哇~~这个汁水好香哦!”
“是啊,有包子的香味,也有肉的香味~~”
“是猪肉馅儿的,里面还有一点大葱……全部溶进汤汁里了呢!”
大家吃得同样是赞不绝口,小孩和女人对这种别样的美食是非常的喜欢,吃起来也不免失去了形象。
老实讲,包子这种食物,在大宋是上层人吃的美食,在大辽国同样是这样,萧鲁汉自己家里的厨子就能做好吃的包子,味道还不比这个“密制小笼包”差,而且汁水一般是有的,也是非常的香。
但问题是,自家的厨子做不出这种里面满是肉汁的小笼包啊!没有这种近乎要爆出来的汁水啊!
天知道他们是怎么将汁水放进包子皮里面去蒸熟的,这面粉里面包着汁水,不是要马上就将包子皮瘫软掉吗?就算勉强能包住,上笼子一蒸,马上就得爆开来啊!
萧鲁汉一边想着这个难题,一边也不妨碍他继续的多拿一个小笼包来吃,配上一碗“英雄血”,真是爽呆了!
今天中午的惊喜,真是一个接着一个,不枉费自己专门来捧场啊!
这家酒楼,还真值得再多来几次!
第二百八十章火爆!
站在主楼的第三层,旁边的一群三**正在收拾碗筷盘盆,往远处看到的,是几百个豪门奴仆围拢马车后,又哄然散去的情形。*
看到开业第一笔生意引起的巨大反响,我们一家人脸上满是笑容,如同手谈一样,这第一手开局走得漂亮了,后面的棋就好走了。
虽然今天只是开了两桌酒席,但该达到的效果都达到了,无论是萧鲁汉还是耶律泰,都衬托出了好的效果——他们桌上的饭菜可一点都没有剩下,这些超级达官贵人们,什么美食没有吃过?遇到好吃的也不过多吃几口,将东西全部吃完?那可不是高贵的人做的!
瞧着一群奴仆们兴奋的样子,至少“英雄血”的消息已经泄漏出去了,这就已经能让他们大家疯狂一把。
酒这个好东西,在北方可是特别受欢迎的!
“小宝,你说我们准备的这些东西,能卖出去吗?”沈梦秋有些担心的道。
从虾夷岛出来之前,我们可是准备了无数的美食和美酒,一旦这些不能卖出去,那我们前期付出的努力可就全部白费了。
陈小萱却比女儿更有信心,她在我之前说话道:“傻丫头,你没看到刚才他们吃得大快朵颐的样子吗?连我们都吃得忘乎所以,这些契丹人怎么会例外?你应该担心的是,我们带来的东西够不够用才对~~”
“这儿都十月了。最多半年。我们的东西就能再运送过来,而我们携带的物品,他们再怎么吃,也没法半年内吃干净吧?”沈梦秋不相信的道。
“具体就要看我儿子的办法了。如果真的能每天爆满的话,肯定会不够用。”霸爷懒洋洋的道:“除开‘英雄血’和‘超级美味鲍鱼’之外,其余的材料都可以从这里买卖,倒是问题不大,最多每天限量一下就好了。*”
“嗯,也不要想得这么好,毕竟还没有开始呢。这酒席的价格也很贵,能不能坐满这九桌都不一定,就不要想着全部爆满了。”沈寒在旁边泼冷水道。
我们花这么多的钱和精力修建“梦秋楼”,当然不可能每个小楼每天只办中午和晚上两顿。这样一天才最多十八桌,最多也就是两万多两黄金,除去我们的材料、人工、孝敬成本外,赚的钱根本不符合我们的预期。
有了美人儿姐姐的全力撑腰,我们才把最初预订的酒席价格直接涨价了两倍。
虽然我们的付出也是巨大的,最后最多我们只能拿四成而已,但绝对算不上什么吃亏,至少也是互助互利。
九座小楼,最上面的一层都是最顶级的酒席,下面的第二层则是分割成两个非常宽敞的雅间。第一层是分成四个雅间,因为楼层面积不同的关系,两层楼的房间基本上一样大小,只不过是比不上第三层楼而已。
本来家里的三个女人觉得,如此大的九座小楼,居然整个儿才只有六十三张桌子,实在是太过浪费。
但我想的却和她们不一样,如果是没能弄成高贵的场所,如同辽阳港卖羊肉锅和饼子的一样,坐满再多的人。也赚不足我们一桌酒席的利润。
越有钱的人,只要东西够好,他们的钱就越好赚。
就好比在三国城的地儿,民众们有什么好东西,都会先拿来请三位城主家里的女人来挑选一阵再说一样。因为有钱,所以买好的东西都不会舍不得。
况且六十三桌真的不少了。我准备二层的两桌是六百六十六两黄金一桌,一层的四桌则是三百三十三两。*
如若是全部的六十三桌坐满,那就是收入三万一千五百二十六,两顿下来就是六万三千两左右,除去各种成本两万多两黄金,一天的流水帐最少是四万两黄金,再除去给美人儿姐姐的五成,也耶律安刺的一成,我们毛利差不多能有一万六千两左右,这已经是让人瞠目结舌的利润了呢!
这个数据,我们早就已经算过,此时想象着未来的美好情景,那更是双眼都放着光芒。
实际上,每天都坐满,实在是有些奢望了,辽阳府的富豪贵族也就那么多,每天能有一半的上座率,那就已经是胜利。
“不用坐满。”全美妍粉拳握得紧紧的,“坐满了我们还要担心材料不足~~只要十分之一就保本,能平均三分之一,那在大辽国这样的偏远地区,就已经是胜利,已经给我们的‘梦秋楼’达成一个好的开端了呢~~”
大家微微颌首的笑了起来,俏丽的美人儿少妇说的三分之一,那才是最靠谱的。
太过乐观和太过悲观都不好,唯独正确的估计自己的实力,生意才会做得长久。
“不过不要忘记了,我们自己带来的厨子们,还有很多不足的地方。优秀的大厨还是可以尽量的吸取的。”沈寒对霸爷道:“你记得给保三藩讲,钱不是问题,待遇更不是问题,只要能为我们做出贡献,就按照老大说的来,直接给他们分红。”
“我知道。”
霸爷正色的应承道。
保三藩就是石丘郎的得力手下,上次大败千岁城大军,就全靠他的以身诱敌,才能换取到我们发展壮大的机会。
在以后的日子里,三郎大叔就在三位老爹的吩咐下,着重的考察了他,发现保三藩胆子够大,头脑灵活,善于应变,所以就将他单独的列了出来,平日里负责一个小的商队,从而还获得了不小的成果。
现在我们在海外开酒楼,急需要这种灵活的主管,于是保三藩就最终被选择成了大辽国“梦秋楼”的主管,等到我们离开了,他就会主管这里的一切。
当然,他也不是一个人说了算,两个美人儿主管也会呆在这里,平日里负责采购和查账的管理,和保三藩的日常管理相辅相成,没有一人掌握全部的权力,自然就不容易出事儿。
“梦秋楼”的所有人员,都是来自于虾夷岛,他们不仅仅是我们最值得信赖的人,而且有一点,父母、老婆、儿女,都必须留在虾夷岛,否则把我们最大的秘密泄露了出去,那还搞什么垄断神秘贩卖啊?
我们自家的厨子自然也都是从虾夷岛上带来的佼佼者,忠心程度够了,可他们毕竟没有名师传授,除开我们的特色珍贵菜肴外,其它的佳肴都只能算是精通,算不得太好,至少达不到“梦秋楼”天下第一的梦想的程度。
出来之前,劳伦老爹就讲了,为了提升厨子们的自信心和创新能力,我们的“梦秋楼”可以实行分红制,比如哪几个厨子做的“密制小笼包”,每卖出去一桌,那就给他们宴席毛利的百份中的一份作为粉红,卖得越多,那他们的分红就越多。
可别小看了这百份中的一份数额,即使是最便宜的一桌,每桌厨子们都能得到一两黄金,十桌就是十两黄金,而且只是一天!一个月三十天下来,他们能得到多少?
不只是厨子,甚至墩子、厨娘、小二、管理者,都有数额不等的分红。
一开始在岛上商议的时候,三个老妈外加全美妍,还有些抗议,说分给他们那么多,我们赚的可就少了。
古之君子银星宝,宝少爷我就站了出来,义正言辞的反驳她们:“我们建立三国城是为了什么?不就是为了让大家有好日子过吗?现在我们已经很有钱了,让跟着我们的死忠心腹们也发财,也过上更好的日子,有什么不好?再说了,他们孤身在外,没有好点的待遇给他们,人家怎么尽心尽力的给我们赚钱?我们赚的是大头啊!他们得到的分红越多,不就代表着我们赚得更多吗?”
说到这儿,看到她们还不服气的样子,我立刻就瞪着全姐姐:“美妍,你给我回去好好的反思一下错误,否则我要好好的收拾你!”
俏丽的美人儿少妇撇了撇嘴儿,低头不语了,银牙却是暗暗的咬着:坏东西~~你不敢骂三个妈妈,就知道拿我立威~~人家就是这样被你欺负的吗?
但回醒过来后,她内心却又不得不承认,我说的的确是理儿,利润分沾才是最好的发展之道,当成千上万的人紧紧的跟随着你的话,那你就是不可战胜的存在,至少在虾夷岛上,我们可以称作是民心所向。
三个老妈不是笨蛋,想着我说的话,虽然还有些不忿,但总算是从财迷之中回醒过来,也免除了老爹们的麻烦。
甚至于后来,大家商量着分红之后剩下的钱,都不是我们一家人得,家里忙碌的人们,是我们做生意的后勤保障,没有他们的努力,我们哪里可以安心的在外面高价卖着东西?
所以根据最后老爹老妈的打算,三分之二的利润会分出去,我们只得三分之一,但仔细的计算的话,三分之一也是一个非常惊人的数字,如果生意做好了,用富可敌国来形容也毫不为过。
第二百八十一章预定和攀比
申时,也就是秋天太阳正烈的时候,一群贵族官员们,此时心里比太阳都还要火热。*fsktxt。com
英雄血!!
竟然是惊鸿一现后,就再也没有见过的超级烈酒“英雄血”!
先不说那些奴仆们形容的什么熊掌、鲍鱼、小笼包等等,也是天下一等的美味,只说这“英雄血”,那就值得大家去痛快的喝上一场。
上次下手得太慢,等到反应过来,这“英雄血”已经被送到皇城去了,白白便宜那群肥头大耳的家伙!
“来人啊,拿我的帖子,去预定明天的一桌酒席。”
“给本侯来一桌罢,我倒要尝一尝,他们怎么敢卖这么贵?”
……
“什么?二千二百二十二两的没有了?连九百九十九两一桌的也没有了?这些狗日的,这么快!”
“你没说本官是城守府主薄吗?敢不给我挤一桌出来?……他们回答说,让我去和王妃娘娘商量?……我呸!”
“都没有了?但是有六百六十六两黄金一桌的?还有三百三十三的?……好,你给我去顶六百六十六的!本伯可不会顶最差的那种!”
“娘的,水谷,你就是这个速度?只剩下三百三十三两一桌的?……草,那就只有先定了,有得喝总比没得喝的好!”
……
基本上,这一天的下午和晚上,都在大家的谈论和期待之中度过,而我们得到的消息就是。六十三桌的所有酒席,全都被预定一空,甚至于有些没能预定到的,把第三天的酒席都定了二十多桌。
材料完全是这几天在船上就已经处理好,特别是最花费时间的熊掌和干鲍鱼,那更是采用慢工出细活的方式,至少都是五天到十天的制作周期。让它们都保持了最佳的口感,搭配上“英雄血”来食用,绝对会让人拍案叫绝。
酒席价格的差别。当然有着各种各样的:每个档次的酒席,用的材料不同。
比如最顶级的用最好的一头鲍鱼,三百三十三两的。就只能用小的八头鲍了,虽然味道一样,但等级的差别却着实存在。
还有熊掌、人参、黄精等等珍贵材料的使用,包括小笼包的大小分量,也是同样如此。
另外大家都喜欢的“英雄血”,顶级的酒席能供应一百斤,第二等级的能有三百斤,第三、四等级的,同样也是三百斤,别看除开最高顶级的。其余数目都差不多,但桌数可是不同啊,高等级的每人能喝三四斤,第四等级的一斤都喝不了。
没办法,本来五十万斤就要大宋和大辽均分。现在还被美人儿姐姐拿了十万斤走,数量就更少了。
我们还就只能准备每天供应两千斤,中午晚上各一千斤,寻常情况下绝不不多出售,不然哪里撑得到半年以后的第二次补货?
当得知道定酒席的标准后,一群契丹贵族们是破口大骂。他们谁不是喝得了十斤八斤的主儿?就算是“英雄血”太过性烈,但三五斤也不在话下,一斤两斤的怎么能喝得过瘾?!
于是好几十人扬言要踏平我们的“梦秋楼”,除非我们能敞开供应“英雄血”,但他们谁都知道,“梦秋楼”背后站着的是最受宠的王妃娘娘,所以这只能说说泄愤而已。
闹起来的话,一两都喝不下,不闹的话,细水长流,也能勉强接受。
故而只是牢骚了一阵,大伙儿就还是只能默默承受了。
毫无疑问的,第二天中午的六十三桌酒席,全部被预定一空,来的客人也全部坐得满满的,要不是除开最顶级的那桌酒席,一桌只许有十人入席,恐怕一桌能坐出三五十人来。
其中的杯盏交错、豪爽笑语自不用说,事情发展到了第二天的下午,各大衙门中,还有茶楼窑子里面,就分别出现了数以百计的满面红光的人,对着自己的朋友们高谈阔论起来。
“嘿,沙巴,你可不知道啊,这‘英雄血’真是好喝!上次被赵国王扫货太快,我都没能喝到,这次尝到,真是让人忍不住想大吼几声啊,真爽真好喝!这种烈酒才是我们草原上的男儿应该喝的,之前喝的那些酒和人家的一比,全是他娘的水!”
“冢亮兄弟,我敢发誓,我这辈子从来没有吃过这么好吃的熊掌!不但一点腥味都没有,还软糯香甜,比女人的**都香……哈哈,对不住,对不住,我忘记还有美人儿在场了……美人儿们别闹,本官我以后,哦,就明天,明天我带你们去吃一顿……”
“娘的!老爸,听说查查皮多他们今天吃的是九百九十九两黄金一桌的白虎宴,不但‘英雄血’喝得畅快,连鲍鱼都是两头鲍、三头鲍啊!我们明天也去吃!”
“美丽的洛格桑雅,为了表达我对你的爱意,我特意牵了五百头骏马到你家的牧场里来,祈求我的未来岳父能同意我们的婚事……什么?他要我请他吃二千二百二十二两黄金一桌的金龙宴?这个,我也听说了,的确好吃。不过这个金龙宴最不好订啊,听说都预定到十天以后了……哦,别急别急,我这就去想办法……”
“……”
转眼之间,四等的酒席被人以金龙宴、白虎宴、雪豹宴、铁狼宴。
仅仅是大家的谈话之间,就把用餐的档次分了出来,纷纷以选择最好的为荣。
每次一桌的金龙宴,价格高达二千二百二十二两黄金,就是辽国京城上京城,都没有这种价格的酒席,但在辽阳城,当天晚上就已经预约到了半个月以后,而且要不是“梦秋楼”停止预约更以后的宴席的话,说不准要排到一个月以后。
大辽国再也不是当年黑山白水之间的艰苦游牧民族了,虽然入关不到一百年,可他们对大宋国的享受奢华的学习,是出奇的快,大批贵族醉生梦死,对于金钱根本就是挥之若土,只要自己吃喝玩乐得开心,那金银珠宝什么的都不是问题。
我似乎也
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