重生六零甜丫头-第44部分

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　　“哪里哪里，张队长太幸苦！”
　　……
　　一番谦虚含蓄后，洗锅仪式正式开始。
　　大食堂掌厨白老太太，用洋火柴、干树叶、干稻草、吹火筒，将轻轻松松点燃，炊烟袅袅升起。
　　在这期间，所有人都大气不喘地看着灶台处，生怕火熄灭，或者没点燃。若是弄不好，那可能要拆掉重修的！
　　这时候，张队长端起桌上的米酒，站起身来，笑眯眯赞道：“师傅们的土灶台砌得非常好，既不跑烟，又不浪费柴火。我代表碧山村生产队，敬各位师傅一杯。”
　　谢罢，他端起酒杯，一饮而尽。
　　泥瓦匠师傅们，听到赞扬，谦虚两句，将米酒是一饮而尽。
　　甜妹儿舔舔下巴，扯扯叶妈妈衣角，认真道：“妈，我想吃小汤圆，甜酒没心那种。”
　　“小汤圆是啥？汤圆变小的吗？没心的汤圆怎么好吃？”叶妈妈听得一头雾水，不解反问。碧山村的汤圆，通常分为甜与咸，甜的是花生芝麻心，咸指的是肉馅。
　　“就是甜甜的，糯米酒那个——”甜妹儿指着八仙桌道。
　　“醪糟啊！什么小汤圆，噗哈哈哈，明天你问问白奶奶才行。”
　　两母子因年代不同，在讨论大小汤圆醪糟的时候，白老太太已经抹洗锅灶，清洗碗筷，一一弄好。
　　然后是一道地方特色菜——回锅肉，以及香喷喷白米饭。
　　传统回锅肉用的不是五花肉，而是二刀肉，也就是猪大腿或者坐敦肉，四层肥六层瘦。而火锅肉的‘回’字，顾名思义，它会进两次锅。
　　第一次就是煮肉，将整块肉洗干净，冷水下锅，加入葱姜等料，增香去异。又可称白水煮肉，需要煮的时间较长。
　　在等待煮肉的同时，白老太太在另一个锅里头，用蒸子与纱布，蒸白米饭。
　　将米煮大半熟后，将锅里的水和米都倒进了筲箕，将纱布四个角提拢，米与水全部分开，然后上屉笼，盖上木盖，用文火蒸白米饭。
　　若出夹生饭就是一种不祥。
　　米饭是一种很奇怪的东西，一次性没煮熟，那么不管怎么蒸煮，哪怕连续煮十次，大火烧，都很难再煮熟，焦糊倒是有可能。
　　米的珍贵不能浪费与特殊性，让人们常常以熟米饭，作为大食堂的运势判断。
　　因为是热锅仪式，包括张队长在内的所有小干部，以及在座德高望重的老人们，还有十几位泥瓦匠们，都那一根干稻草，一个接一个，放在蒸米饭的灶肚里头。
　　想到上次米饭的稀糊，小干部们咽咽口水，那次可以说是几百人的饭难做，这公共食堂的饭，要是出夹生焦糊稀糊，那可真的一言难尽。
　　毕竟，白老太太的厨艺他们都清楚，而且做饭的过程全部人都看得清清楚楚，绝对没有一丝一毫的偷工减料。
　　若该是菜好饭不好，只能说明——他们村公共食堂不适合建立，恐怕会影响运势，或者引起老太爷发怒，什么都有可能。
　　没过多久，喷喷香的米味儿散发出来，同样勾心人心。
　　而白老太太已经开始炒回锅肉。
　　传统的回锅肉都是蒜苗炒肉，没有白菜青椒洋葱。为蒜苗蒜白同熟，切蒜苗时，刀拍松蒜白，再斜着切蒜白，直着切蒜苗。
　　最好的回锅肉，每一片约三四毫米厚，不薄不厚，每一片都像点油灯的方形碟子，四个角翘起，中间凹陷。
　　摆盘必须将肉块一一斜放入白色的碟子中，与新鲜青绿色蒜苗，散发出诱人味道。
　　完美！
　　“白老太太这是大厨吧！”
　　李师傅惊叹不已，就这一手刀功，炒肉的技术，令人瞠目结舌，县城的国营饭店都没这么好！
　　叶妈妈也是佩服不已。
　　论厨艺，她只是尽量把菜与调料做好，而白老太太，做得如此好看好吃，这才是真正的色香味俱全。
　　至于甜妹儿，恨不得变出白胡子白发，也当一位老婆婆老头儿，去八仙桌入坐。
　　此刻，甜妹儿终于下定决心，长大后的理想目标，不是泥瓦匠不是木匠不是大夫不是裁缝，而是生产队长！
　　多霸气啊！
　　此刻，她还没考虑到啥时候生产队会没了。
　　点好一截红蜡烛，再然后，一大盘热气腾腾回锅肉，上八仙桌中心。
　　白老太太将蒸子里的白米饭，揭开木盖，微微皱眉，米饭还是稀糊啦，这简直——太过怪异，想到自家老伴的话，莫非接下来真的有大灾难？
　　那么他们要不要带大海宝，去亲家那边呢？
　　“饭！又稀糊啦！”
　　作者有话要说：　　长长长叶子：写完写完……
　　＊＊
　　明天去外婆家吃回锅肉……
　　有人喜欢吃醪糟小汤圆吗？以前完全不知道小汤圆是啥，以为就是馅少一点的汤圆。
　　醪糟——家乡话。
　　特别好喝，吃倒是无所谓，汤好喝啊！
　　想起来，捂脸，家里好久没做，一定要让老爸做一次。
　　现在我们家做饭，也不喜欢用电饭煲，经常有米汤，用蒸子煮，特别喜欢喝米汤与斗鸡菇汤，最爱这两样，还有炖得猪蹄汤也行——喜欢猪蹄配红油辣椒，白水煮肉配也可以，但是要是瘦肉……叶子吃货。
　　问一下，仙女会吃苦瓜吗？
　　＊＊


第97章　霉娃子算盘
　　热锅仪式结束后；　所有菜刀菜板、铁铲汤勺、簸箕筲箕、桌椅板凳、粮食蔬菜等；　一一被搬进大食堂。
　　“听说咱食堂的饭又稀糊啦！”
　　“说不定明年收成不太好；　咱得多多准备。”
　　“别说明年；　可能今年天气寒冷；　我爸妈准备早一点存干柴、烧木炭，不用备着再说；　你呢！要不要一起晚上偷偷上山。”
　　“行；　去年的木炭坑就是我挖的；　熟练！”
　　……
　　农村没有秘密；　稀糊饭菜的事儿，暗地里传来来，岁没闹得沸沸扬扬轰轰烈烈，但还是偷摸摸改变一些东西。
　　大食堂这边，炊事员们带着忐忑的心情，在白老太太带领下；　开始煮饭烧菜，准备做全队的晚饭。
　　食堂外头摆了个长桌，上头有一个算盘；　两本硬壳笔记本，一支半截的碳铅笔。备好之后；　年轻的记工小伙，坐在长桌后头。
　　记工小伙姓梅，绰号霉娃子。因当地有风俗，山娃娃起名得请神问庙；　霉娃子早产儿，据说要反着起小名，骗过阎王爷，于是被一直称呼霉娃子。
　　他不到二十岁，人很瘦却非常有精神，一双小眼在作帐的时候，总是习惯咪着，更看不见啦。
　　但见，霉娃子左手拨弄着算盘，啪啪啪作响，右手握着铅笔，嘴里念叨有词，眼睛还在瞄另外一本翻开的笔记本。
　　霉娃子的左右手，竟能同用，还是同时做这么精致活儿，一副极厉害的模样。怪不得叶三叔啥小干部都没混上。
　　闲得发慌的甜妹儿，轻轻搬来一小板凳，悄无声息放在高桌下，现在板凳上，悄悄地瞅他的笔记本。
　　“甜妹儿乖乖的，别打扰梅哥哥忙活。等下教你学写字哟！”霉娃子抬头一笑，扯扯她辫子，拿起铅笔继续登记。
　　笔记本上密密麻麻记着很多东西，看得甜妹儿头晕呼呼的。听说霉娃子只是小学毕业，却比她这个小学四年级肄业生，强的不要太多。
　　果然，年代不一样，学的不一样，学生娃是没法子比的。
　　霉娃子的阿拉伯字，几工分多少斤，一笔一划写得很工整，但其余文字却写的很潦草，他的字体长长的，看上去似乎很飘逸很漂亮，就是不咋认得。
　　“叶安诚下午磨白面，得四工分。”
　　甜妹儿瞅很久，半猜半认，终于瞅到一眼熟的名字，咧嘴无声傻笑。
　　霉娃子正在做这个月的记账工作，这可是个大活儿。建国后村里修的学校，都是背解放军故事、红宝书、伟人诗词，文学素养高很多，但数学仅停留在加加减减、算盘啪啪份上。
　　每月每年记工分，出纳员算粮食，都是一件比下地还令人头疼的大事儿。但是他们必须一一点算清楚。容不得一点点误差，哪怕这些误差可能队员们根本无法发现。
　　这年代的干部们，绝大多数的责任心都非常强，要是他们自己发现自己的错误，不仅会主动说出来，还会羞愤愧疚，甚至大声哭泣。
　　“牛二娃请假半天，工分是——”
　　“五分！”
　　一脆生生的童音帮他回答。
　　霉娃子惊讶瞅她一眼，继续埋头，拨弄算盘，将十号的工分，全部计算出来，记在笔记本上，才放下笔。
　　“甜妹儿真厉害，竟然认字。果然你的算数，跟杏花嫂子一样厉害。”霉娃子笑嘻嘻道，杏花嫂子只要得到数字，就能把啦吧啦报出一大串，已经成为他最佩服的人之一。
　　甜妹儿眼睛珠转啦转，指着工工整整的阿拉伯数字，笑道：“我只认识这个！其他都不认识。”她没说谎，霉娃子写得这么潦草，是真的都不认识啊！
　　“哈哈哈，果然是数字天才！甜妹儿真棒！”
　　霉娃子没有怀疑，阿拉伯数字传入种花国很久，但在报纸上广泛运用推广，时五七年也就是去年。这种记数非常简单，他一学就会，杏花嫂子的侄女，肯定更聪明。
　　估摸一下时间，干活的人得下工啦，霉娃子把两本笔记本合上，放好后，然后抱起甜妹儿，手把手，教她学算盘。
　　“咱们背法决，瞧瞧这儿。一归如一进，见一进成十；二一添作五，逢二进成十，四进二十，六进三十，八进四十；三一三十一　，三二六十二　，逢三进成十……”
　　很久不上学的甜妹儿，高度集中注意力，贪婪吸收着关于算盘的新知识。
　　也因此，她的学习进度，果然令人惊叹不已，喜得霉娃子笑得合不拢嘴，很有当老师的成就感。
　　“我看咱们甜妹儿长大，一定能够当好记工员。”白老太太一边洗菜，一边笑赞道。
　　叶妈妈笑着摇摇头，谦虚道：“她不过觉得新鲜，哪有那么厉害哩！”
　　“红霞嫂子就是客气得很，你家娃娃生的好。老大会相驴赶驴磨面、干活也勤快。两丫头一个活泼俏皮，比村里男娃娃都强，一个又是裁缝又是算数，未来也不愁。最小这个，乖巧懂事，未来有的福气享受哩！”
　　炊事员们一个个很羡慕，会生不算本事，那是义务，可生的那么好，养的那么棒，这就是真正的本事哩！
　　炊事员们纷纷或近或远围在一块儿，一边干厨活，一边簇拥着叶妈妈，询问孩子经，究竟有啥特殊的秘密法子。
　　食堂门外，一大一小，依旧教的学的十分认真。
　　“霉娃子，咱们是不是得记今天工分啦？”桌子前面一粗嗓门问道。
　　一大一小抬头看，西边坝坝已经陆陆续续来不少人。
　　“行，三叔公！”霉娃子赶紧把甜妹儿放下，揉揉她头，“乖，一边耍会儿，梅哥哥有活忙。下次有空再接着教你哟！”
　　甜妹儿乖乖点头道：
　　“谢谢梅哥哥，你真好！”
　　霉娃子嘿嘿一笑，拿出记账本，上头已经写好每个队员的名字。
　　“今个儿月末，你们把干多少活报给我！”
　　生产队人人干活，有多有少，按劳分配工分，但并不是时时监督的。小干部们只是在某一时间，不定时抽查，将那些少数偷奸耍滑的人，拎出来，教育一顿。
　　平时里，每个人的工分基本是固定的。
　　当遇到生产队的农忙时比如割稻、种田、收红薯等农活，是承包计工分，大家所做的农活量不一样，每人的工分也就不一样。这时候，比如九分份，记工员的工作量就会大很多倍，忙的晕头转向。
　　但是今日里，大家只要把自己有没有干完活一报，就知道他们所得的工分。这点是非常明显能查探的事儿，基本没人会说谎。
　　村人们一一排着队，走近他报出干的啥活，做没做完。
　　霉娃子毫不犹豫，飞快在记工本记着工分数，再抬头问下一个，最后算盘吧啦啊啦几下，就把今天的工分账算好，月末月初重新检查两遍。
　　甜妹儿星星眼，原来做记工员一点都不简单。她刚刚两个手齐上，都拨弄不好算盘，梅哥哥却能一只手拨弄算盘，一只手写字，莫非是武林中传说中的左右互搏术？
　　“啊——”
　　甜妹儿已经被叶爸爸抱起，用他的胡渣蹭蹭她脸皮儿，大笑抱着她，进入食堂找媳妇儿儿子闺女去。
　　红薯南瓜苞谷为主，大米小麦辅助，加上一些新鲜蔬菜。
　　“白老爷子咋还没来吃晚饭！”
　　“好多人都没好哩！碧水村刘老五的老妈，脸都青啦，差点没救过来。白老爷子忙得热锅仪式都没参加。”
　　“真可怕，我可不敢吃撑呐！听说张队长给老爷子算高工分，王队长黄队长更是送上好多布票棉花票……”
　　……
　　简单而丰盛的晚饭，对比还未好的碧水村碧土村村民，让所有人不敢抱怨食堂，吃得饱吃得舒坦多好。
　　晚饭中，张队长趁着人齐，向大家伙宣布一件事。
　　“从明天开始，咱们村一边忙秋收，一边忙建立高炉炼钢，必须两者都不耽误。叶诚，你跟李勇峰同志他们仨有共同语言，一定要尽心经力帮助他们，建立小高炉。碧水村碧山村也会各出一人，等泥瓦匠建好小高炉，咱们再添人手。等钢炼出来，秋收结束，咱们一定派大部队……”
　　他话一出，叶三叔就跟打了鸡血一样，恨不得马上去搬砖和泥巴，高炉一建，嗖嗖嗖，铁水出来钢成。
　　旁边的三新同志，虽有点不满意只有三人帮忙，但想到高炉马上就要建立，那种澎湃的激情油然而生，眼睛亮晶晶的，也就没有反驳张队长的安排。
　　毕竟他们心里头也明白，旧砖头是在不多，没有耐火材料，专门凭借黄泥巴，根本炼不出钢。
　　村人们爱议论新鲜事儿，这炼钢又将很多人生病的事，给压下去啦。
　　＊＊
　　青山空间，烧完热水的甜妹儿，瞅着自己的小菜园，乐啊乐啊乐啊。
　　不过一天时间，小菜园里已是绿盈盈一片。
　　哪怕她根本没有松土、浇水、除草，每个菜苗也都旺盛的生长着，叶子娇嫩欲滴，一副生机勃勃的模样。
　　俗话说，瓜菜半年粮。
　　嫩绿茎叶，肥硕块根，多浆果实，叶家以后都不用的饿肚子啦。
　　瞧瞧，菜园里的丝瓜、南瓜、黄瓜吐出丝，藤缠绕在绳子上，就像长在绳子上一样，上头已经结出好吃硕果；辣椒长出两三蓬，有点像小松树；茄子叶子开始变肥加大、长高、开花结果；韭菜也已一簇一簇的长出来……
　　种类少，可以一点点补充。
　　数量有限，可以一点点加大。
　　甜妹儿一边大口啃着鲜嫩的黄瓜，一边刨坑挖土下种，心里头扒拉扒拉好一阵算计。
　　“苞谷也熟啦！可是这两只偷红薯的山鼠咋整？丢掉会不会太浪费？”
　　甜妹儿瞧一眼陷阱里，两支被饿瘦的受伤白肚山鼠，心里好一阵发愁。
　　最后，她还是绝定拎着它们，出空间问爷爷奶奶去！
　　一出空间，老俩口并没有先去管什么白肚山鼠、野果子，而是给甜妹儿，下达一个小任务。
　　“等小高炉建好啦，你就留意一下你三叔他们，要是看到炼钢塞铁啥的，就马上通知爷爷，知道不？”
　　作者有话要说：　　长长长叶子：努力加油。
　　谢谢仙女们的建议哟，叶子会努力把节奏贴近主线剧情，不要太过唠叨，抱紧你们暖暖哦——当然，努力的幸福日常也不会少的。
　　＊＊
　　小时候记得是有珠心算课程的，现在全部还给老师啦。
　　小时候看金老爷子电视剧，周伯通的左右互博术，感觉好厉害的样子。
　　那时候，我们班同学才发现，左手画圆右手画方，同时做，要画的漂亮，是一个百里难挑一的事儿。
　　唯一能做到的竟然是语文老师……他能两只手写不同名字，还写的特别好看。
　　虽然他很爱打人手掌心，也不得不让我们承认，老师很厉害……


第98章　酸喜金黄稻
　　“努力完成任务！”
　　五根白嫩得小指头并拢；　高高举过小脑袋瓜；　标准少先队员行礼动作；　甜妹儿小脸上挂着阳光的笑容；　脆声声道。
　　老俩头互视一眼；　无奈摇头。
　　小高炉跟他们没多大关系，但本地娘娘庙的吞口；　该避讳的还是得避讳；　吞口绝对不能让三个村的村民烧；　尤其是叶三叔那二愣子；　啥事都能干出来。
　　“你留意一下就好！要是炼钢啦，张队长应该会知道。”叶奶奶心疼孙女，搂着哎呦哎呦的亲。
　　“这倒是。”叶老爷子点点头，听二媳妇儿讲，队长他知道这吞口的事儿，应该有相信措施；　他们说不定只是瞎操心，“也不知道今年冬天冷不，咱们最好也半夜烧木炭；　木柴也存起来，冬天晒不干。”
　　公鸡仅打鸣一声；　约莫四点多，天暗蒙蒙的，
　　老俩口抱着小孙女出屋，与其他家人；　带着分配的谷桶、谷帐、镰刀、麻袋等农用工具，说说闹闹，一起往西边平坝走去。
　　为啥这么早？
　　因为每年的九月十月都是收获的季节。
　　九月初水稻成熟，九月中下旬开始，碧山村的主食——红薯开始成熟……除收粮之外，萝卜、大白菜、大蒜、芹菜、芥菜、莴笋、栽棵、韭黄、茄子、秋辣椒等，都是在九、十月份播种。
　　这其中，要问农村最辛苦繁忙，当属夏天收割稻子的时候，赚的工分也最多。
　　碧山村除去少部分的平整好田，还有处于山间阶梯式高低起伏的“山田”。全队的谷子，通常都有四五十担。
　　九、十月的天气，通常能把泥路烤得四分五裂，炙得人们七窍生烟。而这年代的秋收，碧水村里没有收稻谷的机器，劳动全靠人手，一点点收割。
　　除此之外，还要完成晒稻、收挑稻草等工作，以及马不停蹄地进行犁田耙地、播种其他蔬菜等农活。
　　也因此，从九月开始，基本家家户户都需要起早，就是为了避免与这酷毒天气长时间接触，从而导致中暑生生病，干不成农活，挣不到工分，可能还要花费钱喝药。
　　秋收的日子，从早忙到晚，甚至深夜继续干活，村人们的紧张劳累程度不言而喻，因此，没有人会一直去分心留意，关于高炉啥时候炼铁之类问题。
　　这也是为何，老俩口无奈把看守叶老三的任务，交给最闲甜妹儿的原因。连张队长都要帮忙哩！
　　“大哥二姐三姐都要下田？”
　　甜妹儿瞪大眼睛，连晓丫头都要干活啦！
　　叶奶奶扯扯她辫子，笑叹道：“你妈除去做饭，也得下田哟！”
　　从这个农忙开始，越长越大的晓丫头，玩闹的时间会越来越少。就像当初的思丫头，如今也跟着每天都上工。这就是农村娃娃，六岁以上，基本都开始下地干活。
　　甜妹儿瞧一眼垂头丧气的三姐姐，眼睛瞬间红啦，她把脑袋紧紧埋在叶奶奶胸前，努力不要让眼泪珠掉下来，左胸口感觉闷闷的。
　　“奶奶曾经给我那么好的条件，但是我却不能帮助她。”
　　甜妹儿想着想着。
　　心里那股突如其来的无力感，越来越重，缺找不到发泄的出口！
　　叶奶奶却不能理解她的心情，抱着她晃啊晃啊，笑眯眯说着幸福的未来：“等秋收，咱甜妹儿就有香喷喷大米饭吃啦！可以天天吃到饱哟！还能吃肉肉，到时候过年啊，还可以买年画、放鞭炮……”
　　这年代的庄稼人，苦一辈子、穷一辈子、乱一辈子，能吃饱穿暖的日子，与家人在一起，就是最幸福的生活。
　　而秋收农忙，正是这种通向幸福生活的桥梁，虽然很累很幸苦，绝大多数人都是笑容满面的。
　　包括听到她描述的晓丫头，蹦蹦跳跳乐到最前面，激动呐喊：
　　“哈哈哈哈！下田割稻子咯！我们大家要天天顿顿吃白米饭！”
　　傻丫头！
　　当记工员都比下地舒坦！
　　当裁缝也比下地舒坦！
　　当大夫更比下地舒坦！
　　……
　　甜妹儿擦干眼泪，虽然不懂她能做什么，但是不是有一句老人常说‘读书能改变命运’，农忙结束后，家里开个小课堂，从读书写字开始。
　　以后，她是生产队长，大哥是仓库保管员，二姐姐是妇女队长，晓丫头是记工员，小五是出纳……其他人都享福。
　　一定要努力努力再努力，让大家都过上混吃混喝的天天玩耍生活。
　　张队长：……队长真的不是这么当的！
　　＊＊
　　因是农忙，早餐简单而营养，肉菜馅红薯大包子，配上热气腾腾的南瓜稀饭，再来一碟泡萝卜开胃。
　　村人们大口大口吃得很香，无人会在意包子里头是菜多还是肉少的问题。
　　“梯田那边注意点儿，别从田坎滑下去。”
　　“草帽带上，别晒伤头皮！”
　　“小五我都交给白老太太帮忙看，他现在认得她哩！”
　　“牛娃子，兔崽子不许皮，小心被稻禾割出血，老子送你去百大夫那扎针！”
　　……
　　天还未亮，闹哄哄的大食堂里，家家户户都在议论割稻、下田、太阳等相关事情。
　　甜妹儿喝着甜甜的南瓜稀饭，望一眼八仙桌，上头有张队长、白老爷子、张老爷子，就是没有三位高中生。
　　莫非，他们还在睡懒觉？
　　三位高中生：谁会凌晨四点钟睡懒觉。
　　“三叔，你们啥时