小娘子奋斗日常-第11部分

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　　“那都给我来上！”胖夫人豪爽地说。
　　说完只见方才已经走了的妇人又走了回来，脸色不太好地瞪了胖妇人一眼。“闺女，也给我拿两个肉夹馍。”
　　胖夫人嗤笑了一声，不过倒是没再怼她。
　　屠欣手脚麻利，先递给胖夫人，让刘利收钱，自己又弄剩下的两个。
　　送走这两个，屠欣更有信心了。果然，人络绎不停，虽然都觉得价钱贵了一点，不过还能够接受，最重要是味道好就行啊！
　　日子过得好，大家都不介意花点钱买点好吃的。
　　不过一上午过去了，刘利那边的炒面除了开始的时候王婶子买的两份，再没有人要过。
　　看着刘利有点失落的样子，屠欣安慰他。“利叔，我这个是零食，不是饭点买的人当然多了，炒面等到饭点买的人肯定就多了！”
　　屠欣对炒面的信心比自己的肉夹馍还要大，肉夹馍毕竟价钱贵，而炒面价钱又不贵，至于味道，屠欣也有信心昨天刘利给家里做了一顿炒面，屠欣不得不承认，做饭也是分天赋的。
　　她本来以为自己挺有天赋，但跟刘利一比，还真的是比不过。
　　刘利第一次做炒面，都没有什么火候掌握不好的问题，以后只会一次比一次好。
　　刘利沉默地帮屠欣揉面。
　　晌午，刘利给刘氏屠大纲屠欣和自己炒面，屠大纲笑着说“别的不说，反正我这中午吃饭方便了很多。”
　　“而且你这手艺还真不错！”屠大纲给竖起大拇指。
　　正吃着饭，那边就有人来了，是一个穿着华服的公子，手里像模像样地摇着扇子，眉梢吊着，透出一股嫌弃来。他的目光先是落在屠欣正煮着的肉上，又移到面上。
　　“有人吗？”他问。
　　刘利放下手中的碗去招待他。“公子，您看您要点什么？”
　　“都给我来一份吧！”锦衣公子嫌弃地看了一眼旁边的桌凳，然后坐下。
　　屠大纲看的好笑，在铺子里吆喝。“公子，您放心吧！今天第一天开业，桌子凳子都是干干净净的，还没人坐过呢！”
　　公子正襟危坐，冲屠大纲微微点头，这个时候倒是没露出什么嫌弃的表情了。
　　刘利把肉夹馍递给他，又去弄炒面。
　　屠欣看刘利在忙着，自己就争取吃快一点，没再注意那边。
　　“再给我准备一个肉夹馍，我走的时候带走，只加青椒。”那锦衣公子慢条斯理地吃完之后对着刘利说。
　　刘利把炒好的面送过去，听见这话喜笑颜开连忙应是。
　　这锦衣公子应当是出身富贵人家，不仅是从穿着看出来的，还是从他的言行举止。明明是坐在路边摊上吃着便宜的小吃，他仍是举止端正，仿佛他吃的不是炒面而是什么山珍海味。
　　屠欣吃完回摊子，正好那锦衣公子结账走人，屠欣看着他坐过的桌子除了面碗再没有什么东西，仿佛从来没有人坐过那里吃饭一样，不禁感叹了一句：“这绝对是个处女座！”
　　听见她说话的刘利疑惑地看她：“什么是处女座？”
　　屠欣摇头笑：“意思就是他很讲究。”
　　刘利点头表示赞同，可不是讲究嘛！那位公子坐在那里吃饭，他走路都下意识地放轻脚步。
　　“就是不知道这样的人怎么来咱们这里吃饭了。”
　　屠欣随口说，这只是今天买东西的一个小插曲，谁都没放在心上。
　　今日的收获颇丰，屠欣准备的肉都卖完了，刘利的面卖的倒是不多。
　　把推车推进王叔的院子里，又买了十斤面，桌椅板凳摞起来收到自家的小铺子里，一家人赶车回家了。
　　刘氏跟屠大纲到家之后就收拾东西去收猪肉，屠欣抱着自己的小匣子，准备查一下自己今天的猪肉。
　　屠欣，刘利，屠老娘分别坐在堂屋的凳子上，围着一张桌子，桌子上放的是装钱的匣子。
　　“来吧！开始吧，我觉得今天咱们的收获不少！”屠欣说。
　　“跟我没关系，你自己的东西，你自己查！”屠老娘摆摆手。
　　“小东家你自己查！俺不识字，俺不会啊。”刘利也拒绝。
　　“那成！”
　　今天收的都是大钱，一个一个的塞了满满的一匣子，屠欣把他们倒出来，哗啦啦的，声音特别悦耳。
　　屠老娘跟刘利盯着屠欣数钱的动作，生怕她数差了。
　　刘利跟屠老娘觉得时间过的特别慢，直到屠欣把所有倒出来的大钱一个一个放回匣子里。
　　“咱们今天一共卖了九百八十个大钱，将近一两银子！”屠欣装做淡定，嘴角却忍不住地咧了起来。


第34章　发豆芽
　　第二天屠欣他们仍旧去摆摊，就有人熟门熟路地摸了上来，比如说昨天的那位胖妇人。
　　除了胖妇人，昨天那位锦衣公子也来了，他换了一件衣服，跟昨日点的饭一样，仍旧跟昨日一样，先要了一个肉夹馍，一碗炒面，又带走了一个肉夹馍，也许是人家来第二趟，刘利觉得熟了，还敢跟人家说话了。
　　今天的炒面的生意比昨天要好很多，这在屠欣的预料之内。
　　炒面这个东西，家家都会做，拿钱买的话大家肯定都会迟疑，哪怕炒面卖的价钱不贵。
　　但是吃过的人都知道，为什么她敢那这个东西出来卖。
　　本来她有自制的豆瓣酱，跟大家在家里炒出来的面都不一样了，再加上大家自己在家里炒的面大多都是手擀面。
　　顶多就是把手擀面弄得细一点。手擀面有手擀面的好处，但拉条子也有拉条子的美味。屠欣不能说炒手擀面不好吃，但炒拉条子在屠欣心里绝对是比炒手擀面更合适，手擀面适合做汤面，而拉条子除了适合做汤面，还适合炒面。
　　刘利忙起来了，整个人的神态都显得更有活力。
　　看到他这个状态屠欣松了一口气，昨天刘利蔫了吧唧的样子确实让她都点担心。
　　晌午吃完饭，刘利准备的做拉条子的面就都用完了，一家人吃的都是肉夹馍。
　　屠大纲还挺遗憾，比起来肉夹馍，他还是更喜欢炒拉条子。屠大纲身上有着北方人的显著特征，爱吃面食。
　　他们这边人大多都是中午吃面，但他们家中午一般都有一半人在县城摊子上，屠大纲屠老娘又对面食爱的深沉，所以他们家常常在大晚上吃面。
　　屠大纲尤爱吃面的时候就上一根葱，在这边没葱，于是他这两天又多了个新爱好，吃面就青椒，一碗面他能吃上一整根青椒。
　　屠欣佯做不开心。“我做的肉夹馍不好吃吗？”
　　屠大纲憨笑。“好吃，我闺女做的啥都好吃！”
　　刘氏在一边捂嘴笑。
　　炒面卖完了，屠大纲刚好要赶车回去收肉，屠欣让刘利呆在摊子这里卖肉夹馍，她去王叔家里买了两斤黄豆，打算回去发黄豆芽。
　　虽然发豆芽很简单，但黄豆她也没敢买多，只买了两斤，因为是第一次发，怕万一有哪个地方照顾不到。
　　回家以后屠老娘跟屠大纲去隔壁村，屠欣在家里把黄豆洗干净，其实比起来黄豆芽，绿豆芽更适各炒面，不过王叔家卖的没有绿豆，王叔说他这两天给屠欣看看。
　　屠欣一下子把两斤豆子全给洗了，又找了一个干净罐子，里面加清水，清水要浸没豆子还不够，要高处豆子两倍以上。
　　把盖子盖上，屠欣把罐子抱到了屠老娘的屋子里，还觉得不够，又挪到了屠老娘的炕头。
　　如今是五月里，其实天已经很暖和了，不过他们这边昼夜温差大，白天很热，晚上还是凉。这点凉对她们算不了什么，不过屠老娘年纪大了，去年又生了病，她爹总怕屠老娘冻着，所以晚上屠老娘的屋子里还烧着炕，虽然只烧一会儿，但确实比屠欣屠大纲屋子暖和很多。
　　而发豆芽，温度十分重要，高一点的气温能够让豆芽发的更快。
　　屠欣都想好了，白天就放在太阳底下就够了，晚上放在屠老娘屋子里。
　　发豆芽还需要每天都换泡豆子的水，要不然容易泡坏。
　　一切都弄好之后屠欣又想着今天晚上的饭。这两天因为屠欣在卤肉，家里不是吃卤肉就是吃炒面，事实上炒面也比较油腻，所以屠欣打算做个凉拌莴笋。
　　莴笋也是应季蔬菜，不过屠欣家里每种，莴笋在她们这边还算是个稀罕蔬菜，种的人不多。这还是她大妗子的娘家种的，给她姥爷家送了一些，她大妗子因为前些日子她表弟读书的事情，没少感谢屠欣家，得了这么个东西就给送过来了。
　　屠老娘跟刘氏不会做，屠欣这两天忙，莴笋就一直放在那里没弄，今天屠欣想起来了。
　　她大妗子给送过来的是白笋，外皮绿白，叶子因为放了两天已经有点枯了，屠欣把叶子全部摘掉，只用块茎。
　　凉拌莴笋很好做，只用切成丝放盐腌着就行了，屠欣打算炸个麻油，辣椒油有现成的，稍微进锅里热热就行了。
　　等一家人回来完，正好屠欣的饭也弄好了。
　　屠大纲洗完手看见屠欣调的凉拌莴笋，吆喝着刘利跟他一起把堂屋的桌子搬到院子里去，凉风习习，吹去了一天的燥热和疲惫。
　　“婆娘，把我买的酒给拿过来，今天我跟利老弟喝一口！”屠大纲跟刘氏说。
　　刘氏嗔他一眼，起身去抱酒。
　　屠欣一人给倒了一碗。“可不许多喝！明天二十，有会呢！生意正好，不能耽误了。”
　　屠大纲看着碗里的酒忍不住瞪了屠欣一眼。
　　“爹你可别瞪我，你要是想喝我不管，你一个人喝，不准带上利叔，我明天一个人可忙不过来！”屠欣笑着说。
　　屠大纲跟刘利碰了一下碗，喝上一口酒。“你看我这闺女，厉害的很，都敢管她老子的事情了！”
　　屠大纲嘴里这样说着，脸上带着笑。
　　屠欣一点都不在意，屠老娘却开口了。“你闺女管你咋了？你闺女管你是为你好。”
　　屠大纲跟刘利对视一眼，笑着叹了一口气，刘氏在一旁温柔的看着他，一边给他夹菜。
　　果不其然，屠大纲第二天起晚了。
　　往常屠欣起床的时候，屠大纲都已经洗完脸收拾东西了，今天屠欣收拾好东西从屋子里出来，看见屠大纲正在往脸上泼水。
　　“爹，你头疼不？”屠欣问。
　　“不疼！”屠大纲瞅了他闺女一眼，闷声闷气地说。
　　屠欣打了一盆水。“我才不相信呢！”说完也不管屠大纲，找了个台子洗脸。
　　洗完脸看屠大纲收拾东西，屠欣摄手摄脚地推开屠老娘的屋子，把自己的豆芽抱出来换了水。
　　四个人赶着牛车去了县城。
　　这回路上不是他们一辆车独行了，有零星的牛车也在往县城赶。
　　“坐好了啊！今儿个有点晚了，咱要快点了！”屠大纲在前头吆喝，话音刚落，鞭子抽到了牛身上，牛加快了速度。
　　他们果真是来晚了，到的时候路边已经有了很多箩筐，筐里是一些村里人拿出来卖的东西。
　　现在买东西的人都没有过来，一个个的都围城一团说话，唠唠今年的收成，又说说谁家的喜事儿，比平时里热闹了无数倍。
　　这场景是屠欣常见的刘利却没有见过，眼神不住地落在路边，最后感叹。“今天真热闹啊！”
　　屠欣笑着说：“今天还不算热闹，等到了节日才是热闹呢！这个时间点卖东西买东西的都来了，特别是元宵节这些大节日，还有舞龙的……啧～叔你以后就知道了！”
　　她一副过来人处惊不变的样子让刘氏笑了。“她叔，你别理她，她第一回见的时候比你夸张多了。”
　　屠欣心里默默反驳，她表现的惊讶是没想到古代也能这么热闹，那场面跟她上辈子在批发市场的早上看到的样子惊人的相似，不是因为没见过啊！
　　屠欣上辈子跟他们孤儿院的院长一起去批发市场买过菜，那个批发市场是小一点的，卖给小贩的那种，凌晨四点多，批发市场里灯火通明，一个个摊子上货物装的满满的，任小贩挑选，讨价还价，场面激烈到屠欣闻所未闻。
　　世上大多数人都是这个样子活着，忙忙碌碌，朝九晚五。
　　这样感叹一下，车到了他们铺子。屠欣忙着把推车推出来，把炉子火点上，把桌椅板凳摆好放正。
　　刚弄好王叔就从铺子里走了出来，他们家平日开门不早，只有在集日才会早开门。“丫头，给叔弄六个肉夹馍，再来两碗炒面！”
　　“叔你要等一会儿，我饼子还没炕呢！”屠欣一边揉饼子一边说。
　　“没事儿，我等着，还早呢，我不急！”王叔乐呵地说，现在买东西的人大多还没来，他环顾四周，跟屠欣说好了叫他之后他就钻到一堆人里头侃大山去了。
　　刘利来了几天了，知道他是个读书人，扭头瞅见在一群庄稼人里头说的唾沫横飞的样子，回头跟屠欣说：“王老板的脾气可真好！”
　　“哪里好了？”屠欣把饼子贴平锅上。
　　“就是，跟那些读书的老爷们不太一样。”刘利说不出所以然来，只憋出来这么一句。
　　他们村以前有个老童生，平日是向来不跟他们说话的，整日里在屋子里，就算是说话也是满口的之乎者也，还说什么当今世风日下一类的话，刘利不知道之乎者也世风日下是什么意思，只觉得这老童生十分奇怪，比他还要大上二十几岁的年纪，怎么就没见过他干过正事儿？村里人对那老童生倒是尊敬，说他是他们村唯一一个有功名在身的。
　　屠欣扭头闻言也扭头看了一眼王叔，乐呵呵地说：“是不太一样。”
　　又有人过来了，要的肉夹馍，屠欣忙起来，就再没时间说话，肉夹馍好的时候吆喝了王叔一声，都没顾得及跟王叔寒暄。


第35章　月底算账
　　今天可把屠欣累的够呛，肉夹馍是一种吃的人越多越显香味的东西，大概七八点，开始有赶集的陆陆续续地进来。
　　屠欣从开始一直都没停下来过，一直忙到晌午所有肉卖完才算结束。
　　“真是累，好在不是天天都是集日！”屠欣捶着自己的肩膀说。
　　她挣钱是为了让自己将来生活的好，但是也要量力而为，很显然，今天这么多人，已经是她的极限了，还是在刘利的炒面在不是饭点的时候卖的不好，在帮忙揉面做饼的情况下。
　　这个时候人就已经不多了，剩下的多是卖东西的。
　　大多数都把自己的东西给卖完了，兜里揣着钱，心里不慌，屠欣还没来得及喘口气，来吃炒面的就来了。
　　三五成群的，揽着肩膀坐到同一张桌子上。他们可能在昨天还是互不认识的两个人，在一起卖了一上午东西，就已经进化成能够一起吃饭一起侃大山的好兄弟了。
　　“老板，来上五碗鸡蛋炒面！”他们大声吆喝，屠欣给揪面，刘利负责炒，她当初特地买了两个供刘利炒菜的锅，前两天都没有用到，今天总算是排上了用场。
　　准备的桌子凳子占的满满的，等把所有人的炒面都弄上去，屠欣不禁抹了一把汗。
　　等到卖东西的人也都走了，屠欣跟刘利又过去擦桌子洗碗，又要接王叔家的院子里的水。
　　王叔家院子里是有口井的，是当时在院子自带的，带井的院子要比不带井的要贵很多。
　　下午到家数钱，真的是，虽然忙，但收获也是巨大的，今天的营业额是前两天的和！
　　总共卖了有二两银子！除去成本也挣了有一两零二百个大钱。
　　屠欣把其中一百个大钱推到刘利的面前。“利叔，这些你拿着！”
　　把刘利吓了一跳。“小东家你这是干嘛呢？俺的身契还在你手里呢，人都是你们家的，还给俺钱干嘛呢？”
　　“利叔你也忙了一天了，怎么说我也要给你点酬劳。”屠欣说。
　　没等刘利反驳她又开口了：“叔我也跟你说实话，我当初买人是想找个能信任的人，以后我给你工钱，等你攒够钱了，你能把你自己的身契买回去。”
　　几天的相处，屠欣大概也明白了刘利的为人，觉得刘利值得她信任，直接把身契给他，又觉得有点伤人，就想了这么个主意，自己挣钱买自己，还能激发刘利做生意的动力，多好！
　　她这么说，刘利就没再推辞，紧紧地撰着。
　　他小东家说了，将来他有机会给自己赎身，他要好好干，好好挣钱。
　　这天之后，整个县城才算真的都知道，在那个王家铺子门口，开了一家卖肉夹馍跟炒面的店，那个东西啊！还贼好吃。
　　有那好吃的，不惜从东城跑到城西来，只为了尝尝她们家的肉夹馍跟炒面，自然有人不喜欢，也有人因此成了他们家的忠实客户，生意也满满步入正轨，不会弄了太多的材料但是卖不完，也不会因为准备的太少不够卖。
　　到了二十二，屠欣发的豆芽终于长成了屠欣想象中的样子，白色的躯体顶着黄色的巨大叶片，屠欣觉得格外可爱，她又省下了一笔支出。
　　屠欣晚上甚至还做了黄豆芽炒肉丝，只觉得这豆芽格外鲜美，从此把发豆芽列进了自己的每日计划里，屠欣想着能剩下一大笔钱，觉得自己真是个省钱小能手。
　　月底，是屠欣家算总账的时间，往日里只有一家猪肉铺子，这就算猪肉铺子的账就行了，如今要再加上屠欣的推车收益。下午回来，关上大门二门，一家人围在桌子旁边，屠大纲先开始报账。
　　“这个月，咱们家一共收了三十二头猪！”屠大纲说着，脸上出现一丝骄傲。
　　“收猪肉一共花了九十六两银子，卖猪肉一共卖了一百三十两银子，净利润三十四两银子！”
　　屠大纲说完，整个屋子都静了。这是他们家生意最好的一个月了，大家都知道这个月他们家生意好，毕竟这个月几乎每天屠大纲都去收猪肉，有时候还能收两只，可也没想到能挣这么多钱。
　　在县城里买上一个普通的，不带井的小院子，大概是一百多两银子，不到二百两。这一个月，他们家只是卖猪肉就挣了三十多两，如果每个月都是这样，用不了半年，他们家就能买这么一个院子。
　　“咳咳！”屠欣清了清喉咙，把大家的注意力吸引过来。
　　“这个月，我支摊子，推车花了十两银子，三个炉子，十两银子，还有桌椅板凳锅碗瓢盆，一共花了五两银子，摊子的租金，花了一两银子，这个月大概从王叔那里买了五十斤的面，花了五两银子，从爹那里买猪肉，花了五两银子，买的黄豆，跟青椒，大概花了三两银子。一共花了四十两银子。这个月卖肉夹馍跟炒面，一共卖了二十九两，本还没卖回来。”屠欣最后谦虚了一句，勾起的嘴角却能看出来她的得意。
　　她摊子刚支起来的那两天，是生意最差的，每天只挣一两银子，后来就是一天比一天好，现在多的时候，都能挣三两银子了，而且目前看起来，这个上升趋势还没有停下来。只不过她一个人，卖这么多肉夹馍已经到了极限了，刘利炒面，也没有时间再干其他的了，屠欣这两天还想着雇一个人帮忙擦桌子刷碗，她跟刘利在忙的时候，还真没时间刷碗，她当初碗也没买多少，不够循环。雇上一个人，她跟刘利省了刷碗擦桌子的时间，她们就能卖更多的东西了！
　　只是这半个月，她都快把当初扎下的本钱卖回来完了，这足够屠欣骄傲的了，连向来嘴硬的屠老娘面色都柔和下来了。
　　屠欣说完了，就该刘氏说了。“咱们家这个月买了三两银子的碳。咱们家这个月没买调料也没买菜，总共支出了三两银子。”说完瞪了屠欣一眼，她的碳都是从家里拿的。
　　屠欣傻笑不说话。
　　屠老娘又开口：“村子里羊娃家添了个小子，一百钱送中米。”
　　送中米也是他们这边的土话，是指给满月的小孩子送礼。
　　“对了，纲子，你大爷家来人打了招呼，下个月初八他们家办喜事儿，你别忘了去他们家给杀猪。”
　　无论卖不卖猪，乡下基本上每一家养的都有猪，逢上这种大喜事儿，就会请屠户来家里杀猪，做宴。
　　去别人家杀猪，别人家是给钱的，不过杀一头猪也就是二三百钱，屠欣家可能并不在乎这点儿钱，但附近村子，只有他一个屠户，这种事情推不掉的，都是乡亲，算是帮忙。
　　“嗯，知道了。”屠大纲闷闷地应一声，这种事儿他干的多了，啥反应都没有。
　　“还有在咱们家那块荒地上盖的猪圈，一共花了三十两银子，又花了三两买了十只小母猪，两只小公猪，给俩小侄子付了二百钱工钱。”都快完了，屠大纲突然想起来这一出。
　　屠欣在心里大概的算了一下，嗯，很好，他们家忙活了一个月，一个个脚不沾地地，最后好像还赔进去了几两银子。
　　不过屠欣心里清楚，这些赔进去的钱一点都不亏，现在投进去的，将来都能加倍地给赚回来。
　　像投的猪圈，猪崽不便宜，但是比起来成年猪呢？肯定是成年猪好呀！而且屠大纲买的多是母猪崽，还有一头公猪，将来能做种猪的。以后的猪仔也不用买了，多实惠。让两个小表弟帮忙养，甚至连心思都不用花，猪大了过去宰了就行了。
　　一家人查完帐，都有点心血澎湃，屠欣在床上翻来翻去，就是睡不着，一闭眼就老是抑制不住地想象将来她买了铺子，又买了院子，日子过得舒适又安逸，还有那个还没进她家门的小丈夫王子阳。
　　说不定将来她还会生两个孩子，不能更多了，听人说生孩