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山水食香-第3部分
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几个哥哥听说是娘说的，也都恍然的点了点头，也一起盯着柴火堆，盼着麻雀快点熟。玉芝却想起来了之前想的问题，假装无意的开口：“二哥，四哥，五哥，这两个月我天天吃粥吃的脸都白了，我们什么时候才有钱买猪肉吃呀…”说完还把小脸凑到几个哥哥面前晃了一圈来证明她所言非虚。
兆志一把捧住玉芝的脸捏了几把才放开她，笑嘻嘻的对她说：“芝芝再忍几个月吧，等我过了童生试就有资格去书店抄书了，抄了书挣了钱就给芝芝买肉吃，让芝芝吃成一个小胖子。”
玉芝气呼呼的揉了揉自己被捏疼的脸：“二哥，还要好几个月呀！”转念一想：“二哥既然这么说了，说明你的字写的很好吧，已经进了腊月快过年了！我们可以写春联来卖呀！”越想越兴奋，越想越觉得这个办法好，忍不住开心的挥起手来。
第8章 先吃再说
兆志好笑的看着手舞足蹈的玉芝，忍不住给她泼冷水：“想太多了，卖春联要有钱买红纸，笔墨，这些我们可买不起。最最关键的是我们去哪里卖呢，自己村子的不能卖，自从我的字能见人以后，前两年都是大家拿着红纸笔墨上门找我帮忙写的，乡里乡亲的就算爷奶爹娘也不会同意我收钱的。附近这十里八村的估计都是这样的，每个村总是有一两个读过书的。”
说罢看着玉芝僵住的小脸还是没忍住笑出声了：“何况就算爹娘支持我们买红纸，我们也只能去镇上摆摊，镇上摆摊是要收摊位费的，听说十个铜板一天，卖春联的话不过一文钱两幅罢了。更何况也只有镇上的人才偶尔会买，大部分人都是买了红纸找人帮忙写的。所以过年的时候镇子上也不过只有两三家卖春联的。”
玉芝彻底对卖春联这条路死心了，肩膀垂了下来整个人都丧丧的，三个哥哥不忍心看妹妹不高兴，忙转移话题，讨论这个麻雀会不会好吃，要多久才能熟，为何以前没见过这种做法之类的，终于调动起了玉芝的积极性，一计不成大不了再想别的法子呗！心思转圜过来以后就盯着柴火堆等麻雀了。
终于感觉时间差不多了，玉芝让兆亮移开柴堆挖了出来，小心的挖开上层的土，把泥蛋挖出来等不烫手以后往地上用力一磕，轻轻揭开糊在外面的那层泥，麻雀的毛都被泥粘住，剥开泥巴就被带了下来，三下五除二一只光溜溜香喷喷的叫花麻雀就新鲜出炉了！
玉芝不自觉的吞了吞口水，小心翼翼的双手捧着那只麻雀，闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴。玉芝撕下一只小小的麻雀腿一口咬下去。肉质细嫩却略有嚼头，虽然没有盐的调味，却也有肉本身的鲜香。时间烤的够了连骨头都酥了，玉芝忍不住仔细吮吸了起来，脸上满足的表情仿佛一只舔到肉汤的小狗。看的三个哥哥一阵发笑。
四个孩子挤在一起一人吃了一只，剩下的舍不得吃了。这么美味的麻雀他们从未吃过，几个孩子都是懂事的人，打算带回去给陈三郎和李氏尝尝。兆亮一边收拾起剩下的四个泥蛋，一边嘟囔：“这老家贼竟然还有这种做法，娘都没和我说过，以前也只是剥了皮烧了来吃，娘嫌糊腥还不肯吃呢。”玉芝灵光一闪，忙追问道：“四哥，你是说我们村没有这种做法是吗？”又转头问兆志：“二哥，镇上有这种做法的老家贼吗？”
兆志沉思了一会说：“没有，我从未在镇上看到过这种做法的老家贼。”玉芝欢喜起来，是条挣钱的好路子，忙与三个哥哥商量：“哥哥，你们说这老家贼的做法从未有过，如果我们去镇上摆摊卖这个能不能挣到钱呢，快过年了，我们卖的便宜一些自然有人买去下酒或者给娃儿们解解馋吧！到时候挣了钱我们每天吃猪肉！转过年也送四哥五哥上学堂去！”
兆勇一听眼睛一转就觉得卖老家贼这事做得，他年纪小又机灵，每天在村子里跑来跑去和村里的孩子们玩成一片，知道冬日很多村里的孩子都用笸箩来罩几只老家贼吃，这东西肉少，用重油炸才好吃，但是谁家舍得用这么多油来做这玩意儿呢，于是村里的孩子们只能用小木枝串着用火随便烧烧吃了。黑糊糊的烧成一团，也吃不出什么滋味，不过自我安慰吃了肉罢了。
他想到这率先投了同意票，并且把自己的想法说出来跟哥哥妹妹商量。兆志兆亮一听也觉得这个事情不错，冬天这老家贼本就饥饿，很多都会飞进村里人家的灶房里面偷吃，这小东西个头小飞得快，只能轰赶却很难徒手抓到，轰走了不久又飞回来继续偷吃，让很多人家烦心不已，直呼这就是一害。所以这“老家贼”的称呼才流传开来。
玉芝见哥哥们心动，继续跟他们分析：“这老家贼虽说徒手抓难抓，但是村里人家的孩子们都会用笸箩罩，也不算难，何况我们村这家贼简直成灾，四哥自己一会儿就能抓八只，家家户户的小娃都去抓，一天这得多少只呀，如果真的我们做的起这买卖的话只需出很少的钱收这老家贼，泥土和水不都是随便挖的吗，一日不过十文钱的摊位费，到时候让爹去镇上给我们垒个土灶，连锅都不用，如果我们卖五文一只那不过卖两只就回本了呢！”
兆亮兆勇被她说的蠢蠢欲动，何况还有那句“转过年送四哥五哥上学堂去”这句话的诱惑，两颗小小的心脏像油煎似的翻来覆去滋滋作响，恨不得明日就去镇上卖这老家贼。兆志也心动，但是明白不管再少的成本也是要成本的这个事实，决定回去跟爹娘商量一下再决定。
四个人揣着四个泥蛋蛋从洞里爬出来，小脸激动的红扑扑的往家跑。到家正赶上上山砍柴的陈三郎和李氏回来，玉芝又发挥了自己撒娇卖痴的新技能把爹娘哄回屋里，兆志代表兄妹四人说了去镇上卖这老家贼的想法，陈三郎不禁沉思起来，兆勇最着急，看到爹爹不说话急忙砸碎了一个泥蛋，剥了一个麻雀递给陈三郎：‘爹，你先尝尝这个，在镇上一定好卖！’
这泥蛋的保温效果真不错，这么冷的天这么久了剥开里面的麻雀竟然还是微烫的。陈三郎接过撕下一条腿放进嘴里慢慢嚼起来，越吃眼睛越亮，他本也不是个迂人，孩子们说了这么一大堆自然听出了这生意是做得的，只是不知道这味道如何，如果，味道好还好，味道一般的话谁话愿意花钱买这无二两肉的小雀鸟呢？
一尝之下觉得这味道确实不错，把剩下的大半只递给李氏让她也尝尝。转头严肃的对地上四个满怀期待的孩子们说：“这事我同意了，可以做得，但是我们还没有分家，这个事情要先和你爷奶交代一下，兆志，你跟着我走一趟上房吧。”
第9章 定生意
玉芝心底一阵失望，但也知道自家爹爹这么做才是对的。她来自几千年后，家族观念自然没有这么强烈，满脑子都是自家父母兄弟的小家，却没有这种大家族的观念。玉芝低下头提醒自己以后做事要仔细一些，不要在外人面前暴露了一些现代的观念。
兆志兆亮兆勇三兄弟倒是对爹爹这个提议没有意见，兆志揣着两个泥蛋蛋就转身跟着爹爹去了上房。李氏也吃了一条麻雀腿以后就把剩下的撕成三份递给三个孩子，还提出了自己的意见：“你们这个老家贼做法确实新奇，但是没有盐调味吃起来总有些寡淡，镇上的人尝过鲜之后怕是就不会再回头买了。”
玉芝一听李氏说做法新奇心都漏了一拍，生怕在哥哥们面前穿帮，幸好兆勇兆亮沉浸在事情可能会成功的激动中没有注意李氏的话，她忙打断李氏：“娘！你说我们烤好后撒点盐如何？”李氏道：‘这做法十分简单，不过是控制火候需要注意一些罢了，如果单撒点盐的话怕是最多三五天镇上就会有卖同样的了。”
这可难倒了玉芝，她不知自己穿到什么时代，更因陈家日日稀粥腌菜，根本不知道这个时代有什么调味料，什么孜然胡椒的怕是就算这个时代有的话老陈家也不会有。玉芝想了想问李氏：“娘！如果过年要炖肉的话，那我们用什么调味呢？”李氏不假思索的回答：“不过用秋油秦椒大料罢了，还能用什么呢？”
玉芝眼前一亮，前世她也算是美食爱好者了，为了父母爱人也经常下厨做饭。这秦椒她听过，就是花椒的另一种名字嘛！有了花椒有了盐，不就可以做椒盐了吗！想想烤好的麻雀抹上椒盐，玉芝的口水都要忍不住流下来了。玉芝忍不住嘿嘿笑出了声，吓了自家娘亲哥哥一跳，忙问她怎么了，她眨眨眼睛神秘的说：“哼哼，这是个秘密，等爹和二哥的消息到了以后我再和你们说！”
此时上房老陈头和孙氏也尝完了兆志带来的麻雀，老陈头吧嗒吧嗒嘴，听了陈三郎和兆志的话也觉得这个生意做得，就是这个成本嘛。。。
老陈头又吧嗒了一下，开口道：“老三，这生意我冷眼看着还不错，但这收老家贼的钱家里可拿不出了啊，快过年了走亲戚的年礼都还没买，过年的肉菜什么都没准备，总不能过年了还日日稀粥吧。”说完瞄了孙氏一眼。
孙氏虎着脸回瞪了老陈头一眼又转头朝陈三郎道：“老三，家里有多少钱你大概也有数，这日子是过不下去了，都说年关年关，年年过年我都咬着牙像过关一样难，操持你们上下老小这么多张嘴吃饭。”
叹了口气又接着说：“本来家里还有些积蓄，两百文也能凑合过个年，谁知你家那玉芝，真是个赔钱货！我不开口跟你们要过年的钱就不错了，怎么还想打剩下这几十文的主意？你们三房想得倒是挺美！”
一通话憋得陈三郎和兆志的脸又气又红。要说这孙氏也是为了老陈家付出一切了，好歹拉扯了这么多孩子长大没卖儿卖女，也没饿死一两个，但是这个嘴真真的最是得理不饶人，明明做了好事却总要冷嘲热讽一回，明明心里为了老陈家担心却一定要冷言冷语的刺刺人才能满足。
陈家这几个儿女对孙氏观感很复杂，一边感激她撑起了陈家带大了他们，一边又要时常忍受孙氏的喝骂。所以这几个儿女对孙氏是尊敬有余亲近不足。哪怕最小的陈四郎，孙氏嫁过来时不过六岁年纪，完全可以养成自己的亲儿子。但是孙氏根本不屑这几个儿女对她的看法，她觉得自己对得起老陈家了，以后这几个儿子自然要给她养老，对他们再好也不过就是指望以后有个养老送终的人罢了，既然所求的结果都一样，哪里不如自己过个痛快呢！
兆志见陈三郎被后娘堵的说不出话来，上前一步行了一个礼：“爷，奶，我爹娘自然是不敢让爷奶出这个钱，只是想征求爷奶同意，如果爷奶觉得这个事情做得，那我们借钱也会做起来，如果爷奶觉得不做得，这个事情自然就此作罢。”
孙氏一听就嚷到：“我不管你们做不做，不耽误家里的活，不管我要钱就罢！”老陈头也点点头：“这样这个生意家里就不参合了吧，算你们三房自己的，但是钱要上交家里一半！你们同意吗？”
这对三房来说已经算是意外之喜了，本以为最多给他们一些零用钱，万没想到还能留下一半！陈三郎点头如捣蒜。答应了就带着兆志出去了。
孙氏看着陈三郎父子的背影皱了皱眉对老陈头说：“你这老头子怎么突然这么通情达理了？这没分家的钱都应该交上来，你竟同意他们私下留下一半？”老陈头举着刚才啃了一口的麻雀继续啃着：“玉芝到底是因为二房才遭了罪了，让她三房自己攒点钱给孩子补补。再一个是老大媳妇从成亲就没和我们住在一起，老二媳妇更是光身嫁进来的，老四媳妇把自己的嫁妆把的跟眼珠子一样，一分钱不往外掏。只有老三媳妇，唉。。。嫁到咱家带的嫁妆这些年明里暗里也都补贴了家用了，用了儿媳妇的嫁妆钱我心里觉得对不住他们呐。
你再看今日出头的是谁，是兆志，这孩子读书在镇上学堂都数一数二，一个童生必跑不了，秀才也是可期的。以后这就是有功名的人了，我们何必在这点小事上给他使绊子，等他功成名就了也能记个我们两个老的的好！”
孙氏细一想老陈头的说法句句有道理，也就作罢了：“只盼着他们这个事能多挣点钱，交给我们的钱也能够这一大家子过个好年吧。”
陈三郎和兆志笑眯眯的打开小东厢的房门，刚迈进屋就看见一大三小盯着他们父子看，异口同声的问：“爹娘（爷奶）怎么说的？”
第10章 椒盐
兆志贼兮兮的一笑：“你们猜~”急的兆亮兆勇差点扑上去抱住他。陈三郎从背后拍了他后脑勺一下：“闹什么闹！看把你娘他们急的！”转头对李氏所：“爹娘同意了，并且只要我们交一半的钱到家里就行了，就是。。。爹娘说他们不管这个事情了，也就是说他们不出本钱，我这两天去镇上找找有没有扛大包的活计，干个几天挣些本钱，你们在家先收老家贼吧。”
李氏听着一则以喜一则以忧，喜的是挣钱的生意就在眼前，忧的是冬天这货运生意不好做，扛大包的活计根本找不到，不然陈三郎这一把子力气早就去抗了。陈三郎这么说必定是要打定主意去私下接一些二道贩子的活计了。
扛大包也有一些揽了生意自己不愿意做的，自己拿个大半的钱，把出大力的活转让给一些急需要用钱的人。只这钱实在太少，正经一天扛大包怎么也有十七八文，但是接这种转出去的活计可能一天只会给干活的人六七文，但凡有一口饭吃得上的人都不会去接这个活。钱没挣多少身体倒先累垮了可怎么办。
李氏心疼自己男人，转身从炕柜抽屉最里面摸出一小块红布，打开一看是小拇指最上面一截那么大小一块银锭子。陈三郎一看这块银锭子脸胀的通红，这是李氏陪嫁的银镯子里最后一块了，这些年来家里日子过的紧巴巴，李氏陪嫁的银子都补贴了家用，这个银镯子也一点一点铰了换成一口米或者一块布。
陈三郎上前两步按住李氏的手：“不能用，这是你最后一点念想了！”李氏微微一笑：“我的念想从来都不是嫁妆，是你和孩子们，再者说我爹娘兄弟都还在呢，一个镯子也不至于是我的念想，真想了回娘家看看便是！怎么你还不愿意让我回娘家了？”陈三郎双眼隐约含泪，结结巴巴的说：“不。。。不是。。。。。。”
几个孩子这才明白这一小块银子是哪儿来的，玉芝心底一阵酸楚，上前搂住李氏：“娘，等我们挣了钱，我给你买大银镯子！”李氏噗嗤一声笑出来：“傻闺女，这老家贼的生意不过挣个辛苦钱，还想着给娘挣个银镯子呢？”玉芝不好意思的低下头，复又抬起头大声说：“娘！就算这次不给你挣个银镯子！往后我一定给你挣多多的！全套银头面！不。。。我要给娘挣全套的金头面！”一番话说的全家人都笑了起来。
陈三郎刚刚在儿女面前漏了神态，颇有些不自在，咳了咳撕下了了黏在李氏身上撒娇的玉芝。把她放到炕头，全家人脱了鞋上了炕一起商量这个生意要怎么做才好。既然是几个小的先想到做这个买卖的，自然让几个小的先发言。
兄妹四个面面相觑了一会，兆志打头先提起话头：“我觉得咱们这个生意呢暂时想的还挺周到的，只是不知道这个价格要怎么定？还有用什么价格来收这个老家贼，如果生意做起来了，咱家这么几个人逮的指定不够用。”
陈三郎毕竟是农闲时候也去镇上做过活的人，想了想道：“这价定高了怕是没人要买，现如今肥猪肉二十文一斤，瘦肉要十七文，镇上一碗素面4文，肉浇头面6文，高粱面白面的杂面素包子一文一个，肉包子三文钱两个。我们卖的这老家贼虽说是肉但确实小了些也不顶饱。穷人家怕是也不会买，如果太贵了还不如去切一小块猪肉回家做做吃，所以这老家贼的价也定不了太高，我觉得三四文钱差不多了。”
兆亮接了话：“这老家贼如果正儿八经的罩的话差不多一上午能罩个二十来只，我和徐三墩子两个人罩了半上午一人分了八只，若是许家三兄弟那种手快的怕是一上午就能逮三十来只！”
玉芝没想到这麻雀这么好抓，心底在暗暗算账，这卖的话一只三四文，如果麻雀成本控制在一文以内的话还是有赚头的。她本以为麻雀难抓，心底的承受价是一文一只。既然这么好抓那可以两文三只这么收了。这样假使卖四文一只的话，一天卖三十只也有净赚一百文的收入！这对于现在的陈家可以算是巨款了。
兆志显然也想到了支出成本和收入的问题：“那既然如此我们就一文一只收老家贼，卖四文一只吧。土和泥不花钱，爹，等去镇子上我们垒个土灶，也就费点子力气。”
玉芝摇摇头：“二哥，现在一个包子一文钱，可是如果一个包子和一只老家贼让你选你选什么呢，一般人都会选包子吧。我觉得我们两文钱三只收这个老家贼已经很高了，毕竟我们不能像我们自己吃的一样直接不调味就拿去卖，我们还要调味呢。调料钱也是一笔支出。。。”
说到调料李氏想起来了刚才玉芝神神秘秘说的秘密，忙问道：“你这孩子刚才说有秘密调料，是什么呢，还非要等你爹和二哥回来才说。”
玉芝反问李氏：“娘，这个秦椒除了炖肉的时候还有别的时候用得到吗？家里还有多少呢，要怎么才能找到大量的秦椒呢？”
李氏想了想：“没有了，家里人只用它炖肉罢了。这东西都是山上天生天长的，也没有人种它。咱们农家人一年能吃几次肉呢？所以大家都是随用随摘，最多晒一点过冬用。就你爹觉得有用，秋天收了好大一包，晒干了都堆在柴房角落里。”
玉芝一听那叫一个欣喜若狂！自家爹爹真是太给力了，自家运气也太好了！：“娘，我想做的这个调料叫椒盐，就是秦椒用小火烘干烘香，粗盐也小火炒黄，混在一起碾成粉末，抹在老家贼身上一定很香！您觉得呢！”李氏思索了一下，点头同意了：“这秦椒加热了确实香，在加上盐，这调味料使得，而且镇上也没见有人卖这个的。你这孩子是怎么琢磨出来的呢？”
第11章 黄金雀
玉芝心想自己以后一定还要说出好多来自现代的主意和方法，难道还能日日找借口不成，还不如这次编个理由一劳永逸了：“我也不知道呢，在我摔倒醒来以后脑子里自然就有这些想法了，恍惚记得是一个白胡子爷爷跟我说的。这爷爷穿着藏青色破棉袄，黑色布鞋，头发和胡子都稀稀拉拉的，跟我说了好多话呢，我醒来都不记得了，但奇怪的是一遇到什么事情就会想起来他的话！甚至我连数都会算账都会记了呢！”
众人一听大惊失色。陈三郎抖着嘴唇问：“这。。。这个老人是不是左边眉尾有个红痣？”玉芝胡乱点头：“嗯嗯，好像是的。”心想爹爹这么说肯定是联想到认识的人身上了，说不定还能给她圆个谎呢。陈三郎眼眶泛红：“是。。。是大伯！”“大伯？”几个兄弟疑惑。
陈三郎缓缓道来：“大伯在我十来岁就过世了，他和大伯母无儿无女，所以对我们兄弟几个特别的好，特别是娘去世以后，大伯和大伯母帮着爹拉扯我们几个一阵子，可是他家自己日子也不好过，劳累了一辈子早早过世了，大伯母伤心过度，没几个月也撒了手跟着大伯一起去了。
大伯最疼我，说我是几个兄弟姐妹里我最像他，曾想过继我去大房，爹有点不乐意，大伯也就没有勉强，没想到大伯还没到五十就去了。。。”说着擦了一把溢出的眼泪：“大伯读过几年书，可能看着我们芝芝可怜才教她算数记账的吧，原来大伯一直在看着我们！”
玉芝没想到竟然还有这位大爷爷的事情，而她随口一说正好说中了陈三郎的泪点。玉芝凑过去用小手给陈三郎擦了擦眼泪，坐在陈三郎旁边靠着他无声的安慰他。
陈三郎拍了拍玉芝的小脸，缓了缓情绪，又开口到：“这是芝芝的奇遇，谁也不许往外说，万一传出去了芝芝可能被当成鬼上身过的姑娘给烧死了。你们都听到没！”说罢挨个瞪了三个儿子一眼，看到他们一一认真的点了头才放心下来。
全家人沉默了一会，平缓一下心情。兆志想了一下大家说的话，开口总结：“那现在我们初步就定了两文三只来收老家贼，卖价四文吧。至于那个。。。椒盐，就靠娘和芝芝了，成本是粗盐，十文一斤，摊位费十文一天，第一日的成本估计二十文，第一日我们的老家贼就不用去收了，明日我和兆亮兆勇仔细多抓一些，先卖卖看看行情，再决定要不要在村里收如何？”
众人皆道这样稳妥，兆勇插话道：“那我们的老家贼叫什么名字呢？总不能就叫烤老家贼吧！”一句话惊醒大家：“对呀，我们还没取名字呢！”大家都一起苦思冥想，终于兆志开口：“这老家贼又叫麻雀，裹了黄泥烤出来颜色金灿灿的，不如就叫它黄金雀吧！快过年了讨个口彩。”陈三郎李氏和弟弟妹妹们都一脸骄傲的看着兆志，纷纷开口夸这名字起的好。
匆匆商定第二日各自的行动，一家人就分开该做活的做活，该读书的读书。晚上早早休息，只等�
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