药香满园:农家小厨娘-第36部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！



　　　　“马师傅，这吃早饭的人也来得差不多了吧。”云沐开始整理早上剩下来的粥和包子。

　　　　“嗯，差不多了，剩下的这些先放着，若还有人来就给他端出去就行了。”

　　　　虽然早饭已经完成了，但是他们还要继续准备午饭和晚饭，那是一刻都没得停歇的。

　　　　马师傅有常年合作的卖猪肉的店铺，每天早饭结束没多久猪肉就会送到书院侧门，还有新鲜的蔬菜也是在这个时间一道送来的。

　　　　孙氏看了眼桌上剩下的包子，也没太顾及，伸手就拿了一个塞进自己嘴里，她到现在还没吃上一口热乎的，要是平时，第一屉包子出锅时她就吃饱了！

　　　　云沐将她的行为看在眼里。

　　　　食轩里留下孙氏和周氏照看着，云沐跟马师傅到侧门去拿肉和菜。

　　　　一个穿着粗布衣的小哥等在侧门，看见马师傅走出来就笑着上前。“马师傅您来了，您看看今天这猪肉，可是比昨天的还要好啊。”

　　　　今天的菜单里的荤菜是中晚都是猪肉，贩子送来的就是一天的量，一共五十斤肉，还有两箩筐的大白菜和萝卜。

　　　　云沐朝箩筐里看了一眼，里面的猪肉被切成一条一条的，肉质粉红粉红的，是比较新鲜的嫩猪肉。

　　　　东西都过了称后，那小哥跟马师傅就合力抬进了灶房。

正文　第一百一十五章不懂规矩的奴才

　　　　“你今后若是要用到猪肉，可以到他那边买，长期买的会比在外头买还便宜两个铜子一斤。”

　　　　云沐看得出，马师傅是真心在教她做事的。

　　　　“好。”

　　　　中午的饭就三个菜，还是很好做的。

　　　　这个时辰学子们已经开始去上课了，孙氏和周氏就要负责将所有碗筷都收了拿到后面的院子里洗干净。

　　　　马师傅把洗干净的猪肉切成薄片，这五十斤猪肉有一半是晚上的。

　　　　云沐看马师傅刀工不错，把猪肉切成一指长宽，每一片几乎都一样。

　　　　“马师傅，这些猪肉都是水煮的？”

　　　　“嗯，水煮的油水多。”水煮的猪肉，肥肉里的油水就不会被榨出来，都能吃进肚子里去。

　　　　“今后都是你来做的，今天你就试试看吧。”

　　　　“成。”

　　　　云沐看灶房里的配料其实都挺齐全的，葱姜蒜糖醋样样俱全，可看样子似乎都没怎么用过。

　　　　“我说马师傅也真是的，怎么放心一个毛还没长齐的丫头来做这些事，我那侄子可是在酒楼里当厨子的，他居然也不知道跟院长举荐举荐。”

　　　　蹲在后院里洗碗的孙氏看着在灶房里忙活的云沐和马师傅不满的扁扁嘴。

　　　　“你是没看见，那黄毛丫头早上包那包子的时候，放的馅儿比我做两个的还要多，还真以为自己有多大能耐了，今天的馅儿是一点儿都没剩！”那馅儿里虽然没什么肉，但是有总比什么都没有强吧。

　　　　周氏一直低着头洗碗，听孙氏这么说也回头看了灶房一眼，但到底没说什么。

　　　　孙氏想让她侄子来接替马师傅的位置，也看李院长点不点头，这个云姑娘可是李院长亲自带过来的，她可不要把人给得罪了。

　　　　云沐把切好的肉都放进一个大盆子里，又把洗干净的萝卜切丝留着晚上用。

　　　　马师傅还以为她那手拿菜刀都吃力，谁曾想那菜刀在云沐手里跟没重量似的，只听见“嚓嚓嚓”的声音，一根根纤细的萝卜丝就切好了。

　　　　“你这小丫头，有两手啊。”

　　　　云沐笑笑，将切好的萝卜丝放进一个菜盆里，之后往里头加上醋和白糖腌制。

　　　　马师傅也不问她腌萝卜丝做什么，只看她在一旁做着，他觉得自己用不了三天就能回去咯。

　　　　云沐把萝卜切好，又将白菜的叶子跟梗分离，分别切丝。

　　　　不得不说，给那么多人做饭真的是一件累人的活，光是切菜都能让你双手发软的，这活计油水多，也磨人啊！

　　　　“这切得跟线似的是要去喂鸟呢？”

　　　　孙氏和周氏洗完碗回来就看见被切得整整齐齐的白菜萝卜。

　　　　之前马师傅也就是随便切切就扔锅里煮了，哪里有这么精细的。

　　　　“现在离午膳的时间还有两个时辰，大家都先歇会儿，一个时辰后再开始忙，孙氏，半个时辰后你跟周氏记得回来先把饭给煮了。”

　　　　“知道了马师傅。”

　　　　周氏和孙氏都脱了围裙走了。

　　　　马师傅走到云沐跟前笑道：“早上起得早了吧，快趁着这个时候去歇会儿吧。”

　　　　“好。”

　　　　马师傅从身上拿出一把钥匙递给她。“这是灶房的钥匙一共就两把，周氏她们那里有一把，我这里有一把，现在我把我的这把给你。”

　　　　云沐知道，马师傅这是要慢慢放手了。

　　　　“马师傅放心，我会尽力做到最好。”

　　　　“嗯，你是个能干的。”马师傅笑呵呵的走了。

　　　　云沐把灶房里的东西都检查了一遍后才出去把门锁上。

　　　　若是灶房里有张凳子，她也就在里头眯一会儿了，可惜没有，她只能到停放车子的地方歇会儿，这么一大早起来，真的很困啊。

　　　　书院门外停了一辆朱红色的马车，一抹纤细的身影掀开车帘跳了下来，之后她转身拉着车帘，将以为穿着桃花色绸裙的女子扶下马车。

　　　　“小姐，还有好一会儿才下学呢，要不先到老爷的院子里去等等吧。”当先跳下车的女子轻声道。

　　　　“嗯，不过你可得给我看紧了，人一出来就马上来告诉我。”

　　　　“放心吧小姐，奴婢一定帮您盯紧了。”

　　　　李明悦这才满意的点点头。

　　　　……

　　　　云沐没敢在书院里乱走，只是照着来路找了个可以坐的地方歇了一会儿，估算着时间差不多了就准备往回走。

　　　　谁知绕过一个假山时差点跟人撞到一处。

　　　　云沐反应灵敏的后退一步，险险的避开了。

　　　　“哪里来的低贱的丫头，若是冲撞了我家小姐，有你好果子吃的！”

　　　　云沐这才刚站稳，就被人一顿骂。

　　　　她抬眼朝两人看去，骂她的小姑娘搀扶着的女子应该是她口中的小姐了，那位小姐此时皱着一对弯弯的柳叶眉，眼神十分轻慢的扫了云沐一圈，声音有些懒懒道：“小雪，不过是个不懂规矩的奴才罢了，让她走吧。”

　　　　小雪瞪了云沐一眼。“我家小姐大人大量不跟你计较，还不叩谢小姐？”

　　　　李明悦微微抬起下巴，垂着眼帘用余光扫着云沐。

　　　　云沐突然有些想笑。“我不跟傻子计较。”说完，看也不看她们的径直走了。

　　　　云沐这一走，两个人都愣住了。

　　　　李明悦也捏了捏手中的绣帕。“居然敢本小姐是傻子，去查一查是哪个地方当值，不懂规矩的奴才留着何用！”

　　　　“小姐息怒，奴婢一会儿就给您问清楚了。”

　　　　云沐将李明悦的事完全抛到脑后，她来到灶房时周氏和孙氏已经在那里了。

　　　　“云姑娘来了。”周氏主动招呼道，她们在这里做惯了，已经有固定休息的地方了。

　　　　云沐点点头。“辛苦两位婶子了，劳婶子帮我烧一锅水。”

　　　　“这锅水是做饭要用呢，还是做菜要用呢？”孙氏阴阳怪气的来了句，灶房里的水都是到后院去挑来的，一锅水至少也要挑两次呢。

　　　　“婶子烧了便是。”云沐眉眼淡淡，没有过多的解释。

　　　　“我现在就去挑，水缸里应该还有不少水。”周氏上前道。

　　　　孙氏嗤了声。

　　　　周氏去挑水时，云沐蹲在灶前开始生火，等周氏将水倒进锅里后，云沐让她将早上洗好的碗都拿来。

　　　　“云姑娘，你把碗放锅里做什么？”

正文　第一百一十六章红烧肉盖饭

　　　　“消毒，等碗消毒过后，筷子也重新用一锅水煮一煮。”

　　　　“消毒？这碗筷还有毒不成？”孙氏是彻底的笑出了声，觉得云沐真的什么都不懂还想充能耐。

　　　　“这碗筷现在有没有毒我不知道，但用的人有没有病就难说了，若是清理的不干净，有些我们看不见的东西残留在碗筷上，害了下一个用的人，那就是我们的不是了。”

　　　　孙氏看她说得一套一套的，也就没应声。

　　　　周氏虽然觉得云沐有点故意折腾人，但还是应了声。“我再去挑一些水回来。”

　　　　云沐看了看计时沙漏，还有一个时辰就要到午膳的时间了。

　　　　她洗了手，刷锅，生火，等锅里的水分被蒸发干了之后，倒油，把葱姜蒜都扔进去爆炒，等把味道都炒出来后将渣滓捞出，加了一罐子糖，直到把糖炒成浓浆才将之前切好的五花肉都倒了进去。

　　　　“哎哟，我说姑娘诶，你这是做什么哟！这么一大锅肉你就这么煮了到时候都成了油渣子了，你就让人吃这些？”孙氏一看，惊得拍着大腿。

　　　　云沐根本就没工夫管她，这可是二十几斤的肉啊，翻炒起来可没那么容易。

　　　　“马师傅您来了，你快看看她，把那么多肥肉都倒锅里去炒了，这得出多少油啊，难不成咱们还给那些娇贵的学子吃猪油不成？”

　　　　马师傅这会儿正好走进灶房，孙氏立马到他跟前“告状”。

　　　　云沐拿出带来的香粉洒在肉上，不多会儿，整个灶房里都是浓香五花肉的味道。

　　　　马师傅走过去看了看，锅里的五花肉已经变成了焦糖色，一看就让人咽口水！

　　　　“快去盛一碗饭来。”

　　　　云沐也没注意看，还以为是周氏她们站在身后，就随口说了句。

　　　　马师傅直接拿了个碗开锅盛了一碗饭递了过去。

　　　　云沐接过碗，勺了半勺子肉铺在饭上。

　　　　“试试看。”

　　　　马师傅闻着就忍不住了，忙划拉一双筷子过来吃了一口。

　　　　“好，好吃啊！”

　　　　听见马师傅的声音，云沐才发现站在自己身后的是马师傅。

　　　　“我说云姑娘，你这厨艺厉害啊。”马师傅毫不吝啬的夸赞。

　　　　云沐笑笑，蹲下身把灶里的火弄小了些，让锅里的肉一直炖着。

　　　　“现在还不算是最好吃的，等再炖上一些时间，口感会更好，两位婶子也尝尝吧。”

　　　　周氏刚才进来闻着味就有些忍不住了，云沐这会儿开口了也不客气的盛了一碗饭过去，孙氏自然也不会错过这个吃肉的机会！

　　　　三碗饭吃下来，几个人都满足了，真的太好吃了！

　　　　吃饱后，云沐让周氏她们把放在锅里消毒的碗筷都拿了出来，将里面的水倒干净后加清水进去焯白菜叶子。

　　　　白菜叶子熟得很快，只需在热水里滚一趟就能捞出来了。

　　　　剩下的就是醋溜白菜梗了，云沐一个人在灶前忙活，马师傅根本就不用插手。

　　　　等到她将醋溜白菜梗从锅里捞出来时，下课的铃声正好响起。

　　　　“两位婶子，你们快盛好饭，每一碗就这么多就够了。”云沐拿过一个大碗，盛了大半碗饭道。

　　　　到了这个时候孙氏也不敢打马虎眼，跟周氏一块儿盛起了饭来。

　　　　云沐在每晚饭上都勺上半勺红烧肉，又铺上醋溜白菜梗和白菜叶子，眨眼间，一碗红烧肉盖饭就完成了。

　　　　“学子们过来了，云姑娘，你快到前头去，这里我来弄就成。”马师傅在一旁看着，已经知道云沐要做什么了，便接了她手上的活。

　　　　“唔，好香啊，是什么味儿？”

　　　　“是啊，不会是哪儿飘来的香味吧。”

　　　　吃了那么久的食轩饭，他们是不太相信食轩里会有什么好吃的。

　　　　“今天中午吃的是红烧肉盖饭，大家到这边来拿，凉了可就不好吃了。”

　　　　闻声，学子们纷纷走了过去。

　　　　云沐把一碗红烧肉盖饭端了上来，靠在最前头的人一闻，这味道还真是香！

　　　　“好香啊，我可是从来没在食轩闻到过这么香的饭菜。”

　　　　“一人一份，大家自觉的排好队领取。”

　　　　刚开始大家还只是有些好奇，渐渐的有人尝过后大家都躁动了，一个个的都要挤到前头去，生怕慢了就没了！

　　　　在灶房里的马师傅探出个脑袋一看，有些心塞的摇摇头，他在食轩做了这么久，这么就没见过这些学子这么疯狂的抢他做的饭吃！

　　　　一下学，司玉晨便收好笔墨走出了学堂。

　　　　柳韩溪打了个哈欠站起身走到他身边道：“今天你村上那小姑娘还来卖荷叶饭吗？那荷叶饭比我江南厨子做的鱼还要好吃。”

　　　　“我去食轩。”

　　　　司玉晨一个转身，柳韩溪差点一个趔趄摔倒在地。

　　　　“你说什么？你要去食轩吃饭？食轩里头的东西是人吃的吗？”

　　　　对于吃货柳公子来说，食轩的饭菜的确不是他能咽的下去的！

　　　　“我去，你随意。”司玉晨拂开他的手继续走。

　　　　柳韩溪僵硬的在原地站了好几秒，最后还是咬牙跟上司玉晨。

　　　　“还好我之前为了应付我爹娘在书院买了张红牌，我今天就舍命陪君子！”柳韩溪一脸壮士一去不复返的悲壮！

　　　　当两人走到食轩时，食轩里已经坐满了人。

　　　　“这些人是疯了不成，平时这里也那么多人吃饭吗？”

　　　　司玉晨走进食轩，一眼就看见在里头忙碌的云沐，她脸上拿着一块布蒙起来了，但他就是能一眼就认出她来。

　　　　“好香啊，难怪这些家伙疯了似的，我也要吃！”

　　　　这会儿大多数的人都拿了饭，云沐跟前也没几个人，柳韩溪一跑过去就轮到他了。

　　　　“咦，这双眼睛有点熟悉。”

　　　　云沐看着柳韩溪夸张的表情轻笑出声。“柳公子也来食轩吃饭了？”

　　　　“原来是你啊，那饭是你做的？”

　　　　“嗯。”

　　　　“快给我来一份，看，我可是有红牌牌的。”柳韩溪特地拿着红牌子在云沐眼前晃了晃。

　　　　云沐拿了一碗红烧肉盖饭递给他。

　　　　“柳公子，您的红烧肉盖饭，请慢用。”

　　　　柳韩溪端过碗转身就找地方坐去了。

　　　　柳韩溪一走，云沐就看见站在他身后的司玉晨。

　　　　云沐一点都不意外他会出现在这里，她回身拿了一碗饭递给他。

　　　　“司大哥，你的。”

　　　　司玉晨接过碗，却在她收回手垂眸时沉沉的看了她一眼。

正文　第一百一十七章玉晨哥哥

　　　　司玉晨到柳韩溪身边坐下，看着碗里的盖饭拿起筷子夹了一口红烧肉放进嘴里。

　　　　后面的红烧肉比前面的焖得更久，味道更加的香软，肥而不腻，的确好吃。

　　　　白菜梗做的是酸甜的，在吃着肉觉得有些腻味时再来一口素菜，瞬间就解腻了。

　　　　“这个，唔，好好吃啊。”在食轩吃饭的悲哀就是，吃完了自己的，还想再吃的时候用钱也是买不到的，一人只有一份！

　　　　柳韩溪眼巴巴的盯着司玉晨碗里的饭菜。

　　　　司玉晨垂眸吃着，完全无视了他的存在。

　　　　“玉晨哥哥。”

　　　　云沐正将一碗盖饭拿给学子，耳朵就传来一道让人头皮发麻的嗲声嗲气的声音。

　　　　她好奇的朝食轩望去，一眼就看见一抹桃花红的身影走了进来。

　　　　云沐不知道这个书院里有没有女老师，但来这里上课的学子都是男的，这姑娘的出现，可谓是再突兀不过了。

　　　　司玉晨筷子一顿，抬头就对上李明悦那双含笑的杏眼。

　　　　他下意识的朝云沐看去，却发现她已经进了灶房，他垂下眼帘，将碗里的饭吃完后放下筷子。

　　　　“诶诶诶，沉央，你的明悦妹妹来找你了。”柳韩溪一脸八卦的碰了碰司玉晨邪邪的笑道。

　　　　司玉晨用茶水漱了口后准备起身离开，却还是被李明悦给看见了。

　　　　“玉晨哥哥，原来你在这里。”李明悦迈着小碎步一路跑到司玉晨跟前，笑得跟朵花儿似的。

　　　　司玉晨脚步顿了顿，神色淡淡道：“李小姐，这里是鹿山书院。”女子是轻易不得入内的。

　　　　还在吃饭的学子们都八卦的望着李明悦和司玉晨，谁不知道李明悦是院长的老来女，当时院长夫人为了把李明悦生下来，那可是差点连命都要丢了，可以想见李家一大家子有多疼爱这个小女儿。

　　　　虽然李家是书香门第，但因为过于溺爱，把李明悦养得有些不知天高地厚了。

　　　　“我知道啊，我来找爹爹，就顺便来看看你，你这段时间怎么都不去找爹论学问了？”李明悦杏眼有些哀怨的望着他。

　　　　司玉晨面不改色。“在下家里有事，若是无事，在下告辞。”

　　　　“玉晨哥哥，你别走啊。”

　　　　“明悦你这是做什么，还不快回去！”李乾是书院的老师，中午多数也是在食轩吃饭，他走进来看见李明悦时一张脸都黑透了。

　　　　“二哥……我，我是来食轩吃饭的，我午饭还没吃呢。”

　　　　李明悦说着就朝放膳台走去。

　　　　“快，给本小姐拿一份饭来。”

　　　　今天中午的红烧肉盖饭太过抢手，到现在是一点都没有得剩了，云沐只能从灶房走出去道：“抱歉，已经没有了。”

　　　　云沐这会儿已经脱下口罩，李明悦一眼就认出她来。“原来你这个刁奴在这里！”

　　　　云沐挑挑眉，刚才李明悦走进来时她就认出她来了。

　　　　司玉晨已经准备离开了，可在听见李明悦的话后又停下脚步朝她们看去。

　　　　云沐十分好脾气的笑道：“这位小姐并非书院的学子，我们也没有义务给你提供饭食。”

　　　　“明悦别闹了，快跟我回去！”李乾走过来拉着李明悦就走。

　　　　“二哥你放开我！我要好好教训教训这个刁奴，刚才她在书院里还差点撞了我，不仅不赔礼，现在还敢故意刁难我！”李明悦从小被娇惯，就连最严厉的李院长都是对她和颜悦色的，像云沐这样下她脸子的人她还真没遇到过。

　　　　更何况，云沐还是一个她眼里的奴才！

　　　　马师傅听见外面的响动只能出来赔笑道。“李小姐，您别生气，今天中午的饭食的确没有了，如果您要吃，我们现在就给您做。”

　　　　李明悦停止了挣扎一双杏目瞪着云沐。“我不要你做，我要她做。”

　　　　云沐看着指向自己的指尖轻笑道：“李小姐想吃什么？”

　　　　“玉晨哥哥他们刚才吃了什么，我就吃什么。”

　　　　“好啊。”

　　　　云沐转身进了灶房穿上围裙。

　　　　“云姑娘，这事，到底是个意外……”马师傅看得出云沐是个有气性的，生怕她受了气就撂担子不干了。

　　　　云沐又不是十来岁出头的小姑娘，事有轻重，她还是分得清的。

　　　　李明悦看云沐进了灶房，就跟胜利的母鸡似的抬了抬下巴，转身走到司玉晨身边瞬间成了乖巧的小鸟。

　　　　“玉晨哥哥，你留下来陪我好不好？”

　　　　司玉晨扫过灶房的方向，缓缓开口。“好。”

　　　　李明悦一听，高兴得不行，伸手想要去拉司玉晨，却被司玉晨先一步躲开，来到离灶房最近的一张桌子上坐下。

　　　　李乾觉得李明悦实在丢人，可爹娘宠着，他这个夹在中间的二哥是说不得骂不了，觉得她跟司玉晨这么坐着实在不合适，只能硬着头皮过去坐下。

　　　　“马师傅，我也没吃，多准备一份吧。”

　　　　“诶好，李老师您也稍等片刻。”

　　　　菜是没了，但是米饭还是有剩下的。

　　　　云沐重新起锅炒肉，不过这次她做的不是红烧肉，毕竟红烧肉需要时间熬着，若是不入味会很影响口感。

　　　　“马师傅，我记得还有没切的肉。”

　　　　“有，在竹篓里。”

　　　　“我需要一些。”

　　　　“好，我给你拿。”

　　　　马师傅把竹篓里的红烧肉拿出来洗干净递给云沐，云沐手起刀落，将一大片五花肉切成了薄薄的半个巴掌大一片。

　　　　将肉切好，她拿出香料和盐腌制一刻钟，之后热锅倒油，将腌制好的五花肉放进去煎，五花肉很薄，几个瞬息间就熟了。

　　　　马师傅见状立即到锅里勺了两碗饭。

　　　　云沐将煎好的五花肉平铺在米饭上，摆成扇状，又把白菜和白菜梗铺到另一边。

　　　　“香煎五花肉盖饭好了。”

　　　　马师傅刚才也是吃了一大碗米饭才过来忙活的，这会儿闻到这香煎五花肉的味道，感觉自己的肚子又空了！

　　　　坐在外头的李乾老早就闻到灶房里传出来的香味了，也是馋得不行。

　　　　为了以防万一，云沐多做了几份。

　　　　马师傅看司玉晨跟他们坐在一块儿，就端了三碗饭出去。

　　　　“李小姐，饭来了。”

正文　第一百一十八章众口难调

　　　　“沉央，你刚才已经吃饱了，这一份就给我吧。”一直在一边看着的柳韩溪还不等司玉晨动筷子就伸手抢了过去，坐到他身边吃了起来。

　　　　司玉晨缓缓将视线移到马师傅身上，马师傅哪里有不懂的。“还有，还有……”

　　　　马师傅又进了灶房端了一碗出来。

　　　　李明悦早上就吃了一碗粥，这会儿还真是饿了，但是，看着碗里肥腻腻的猪肉，她不悦的哼出声。“你就做这肥腻的东西来给本小姐吃？你不知道本小姐从来都不吃肥肉的吗？”

　　　　李乾也觉得那五花肉看起来肥了些，但耐不住那香味就夹起来尝