药香满园:农家小厨娘-第76部分

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玉晨也看不出来……

　　　　她到院子里晃了一圈，快到中午时院门被人敲响了。

　　　　“谁啊？”

　　　　“沐丫头，是我。”

　　　　云沐听了声响把门打开，一身灰布棉衣的孙氏就站在门外。

　　　　“婶子快进来，到屋里去暖暖。”

　　　　孙氏跟着她进了屋。

　　　　“你娘他们都到镇上去了吧？”

　　　　“是啊，今个就我一人在家。”云沐给她到了一杯热水。

　　　　孙氏接过水喝了一口，眼睛在客厅里看了看，一时间也没说话。

　　　　云沐看她那样子，猜想着她来找自己是不是有什么事，她也不着急，就在孙氏身边坐下，等她想好了再开口。

　　　　孙氏低头看了看她的肚子笑道：“看这肚子圆滚的，肯定是个小子。”

　　　　云沐伸手在肚子上摸了摸，自从村子里的人知道她怀孕的事后，她就没再刻意穿遮挡的衣服，有时候衣服紧一点，这肚子就很明显了。

　　　　“沐丫头，婶子听老邢头说你又要包山头种树了？”有了这个缓冲，孙氏还是开口说正事了。

　　　　孙氏会知道这事，应该是老邢头去找里正谈过了。

　　　　“嗯，是啊，还是想种那个花椒树。”

　　　　“五百棵树呢，老邢头怕是看顾不过来，其实婶子今天过来是有事求你。”

　　　　云沐闻言拉着她的手笑道：“婶子说什么求不求的也太外道了，有什么事直说就是。”孙氏可以说是帮过她不少忙的人，在她能做到的范围内，她都会愿意帮助她。

　　　　“你也知道你宏叔年级也不小了，让他到镇上去做活也做不动什么了，前些年他看老邢头种树，就跟着他做过一段时间，可后来不知道怎么的……也就没成了，婶子是想着，那五百棵苗老邢头一个人也看顾不过来，不如让你宏叔去给他帮忙……”

　　　　云沐知道，里正家里算不上富足，也仅仅只是在够用的情况下，有些许剩余罢了，方山又还没有娶媳妇，这将来也是一笔不小的花销，孙氏想着让家里人多挣点银子也是正常的，刚好她也觉得五百棵苗老邢头一个人看顾肯定会比较吃力，正想着去找人来帮忙。

　　　　“真是刚一瞌睡就有人送枕头来了，我这还想着去哪里找人给邢叔帮忙呢，正好宏叔之前跟邢叔一块儿做过，肯定比旁人更熟悉，婶子你可来得真是时候。”

　　　　孙氏一听，脸上的表情渐渐松懈下来。“当真？你可不能因为顾念婶子这张老脸委屈了自己。”

　　　　“那怎么能呢，婶子既然提了，那我就找个时间好好跟宏叔说，看他愿不愿意帮忙。”

　　　　“瞧你这丫头说的，他还能不愿意，他是一百个乐意的。”

　　　　“那成啊，今后就让宏叔跟邢叔一块儿做，工钱就跟邢叔一样，一个月半钱银子。”

　　　　“半钱银子？不成不成，绝对不成，太多了！一个月能有一百个筒子已经很不错了。”孙氏连连拒绝。

　　　　最后云沐拗不过孙氏，两人折中，三百个铜子定了下来。

正文　第两百一十二章你好好学

　　　　孙氏刚离开没多久，老邢头就来跟他说山头已经选好了，就在之前她看中的那片山头后面，不过那片山不是上水村的，是邻村下水村的，里正已经过去那边跟下水村的里正说了，对方也答应租给他们，一年就一两银子的租金。

　　　　那些山头原本就荒着，现在一年能换一两银子，下水村的里正肯定愿意。

　　　　“叔就过来问你，那山头你合着要租多久？”

　　　　那些花椒树要是种出来了，今后肯定会一直种着，云沐沉吟片刻决定道：“先租个二十年吧，写契书的时候，我觉着应该多一份下水村村民的手印印证。”二十年呢，谁知道这其中会发生什么变故，若是现在的这个里正不再是里正，或是出了什么事，村民不认她租下的那片山头了，她要讨说法的话也有个凭证。

　　　　老邢头也是这么想的，谁都不知道云沐种下这些树来有什么用，若是以后看见她赚钱了，肯定会有人眼红，到时候不管闹出什么事来，都是麻烦。

　　　　“二十年，让你宏叔跟他们说说，应该能再便宜些，我尽快吧事情办好，明天就找人去开山。”

　　　　“那真是多谢邢叔了。”云沐又拿了二十两银子给老邢头，老邢头也没有耽搁，直接办事去了。

　　　　到了晚间，方氏他们都回来了。

　　　　云沐上前要帮他们搬东西，却被云雯拉到一旁。“阿姐你别乱动，这些事儿让咱们来就行了，可不能累着肚子里的小宝宝。”

　　　　云沐有些哭笑不得，她朝门外看去，也没见着司玉晨的身影，她拉过云雯，压低了声音问道：“司大哥没跟你们回来吗？”

　　　　云雯眨眨眼，声音又脆又响。“回来了，司大哥说回家放了东西就过来看阿姐。”

　　　　云雯这话一出，就引得云深他们看了过来。

　　　　云沐低头就看见云雯那张嬉笑的脸，好啊，臭丫头，居然学会调侃她阿姐了！

　　　　“你这孩子，玉晨哪能一直跟着咱们，他现在落下了那么多功课，不得抓紧时间补回来。”

　　　　云沐突然想到一句话，女婿都是亲儿子，真理啊。

　　　　“下午我和了面，蒸了好些红豆包，饭还要一会儿才能做好，你们饿了就去吃两个包子打个底。”

　　　　云深把一条三斤的鱼拿了下来，那鱼嘴巴还一张一合的，还活着的。

　　　　“怎么买了这么大的鱼。”

　　　　“沐姐姐昨晚说想吃酸菜鱼。”云深把鱼拿进灶房处理。

　　　　云沐昨晚回来后的确是念叨了一句，没想到他们都记在心里了。

　　　　“明天我跟你们一块儿到镇上去，今天我一整天待在家里都快无聊坏了。”

　　　　晚上吃饭的时候，云沐把自己包山种树的事跟方氏他们说了，还说了雇用方宏的事。

　　　　“对了，今天那莫公子让人送了一封信过来。”

　　　　吃饱后，方氏拿出一个信封递给她。

　　　　云沐打开一看，里面有一张图纸和一张信纸，图纸上画的是分店装修的样式，从图纸上看，模样跟她在清水镇的云中鲜有些相似，也是用帘子给隔开了，其余的到没什么特别之处。

　　　　莫修文在信中言明，他已经将开店所要用到的东西都准备好了，人工他会在三天之内安排妥当，剩下的就是等她这边的回复了。

　　　　今天在家无聊时她已经将新店的菜单罗列出来了，这些菜的口味都比较综合，这样会比较经得起各个地方的人的挑剔。

　　　　第二天一大早，云沐一开门就看见等在门外的司玉晨。

　　　　“司大哥，早啊。”昨晚司玉晨并没有像云雯说的那样过来，也不知道是不是在看书。

　　　　司玉晨提着竹篓上前拢了拢她身上的披风。“嗯，今天也要到镇上去？”

　　　　“嗯，在家也没事，去坐着也好。”

　　　　“别太累。”

　　　　司玉晨扶着她上了马车。

　　　　到了镇上后，云深照常将司玉晨送到书院。

　　　　云沐进了后厨，开始准备今天要用到的菜。

　　　　“阿姐，莫公子来了。”

　　　　云沐闻言放下菜刀擦了擦手走了出去。

　　　　这会儿卫生没做好，大门只开了一扇，莫修文就坐在一张桌子前，听见声响，抬头朝云沐看来。

　　　　“云姑娘，叨扰了。”

　　　　云沐走过去在他对面坐下。“莫公子过来是要跟我说分店的事吧。”

　　　　莫修文点点头。“不知云姑娘还有没有别的更好的想法？”

　　　　“饭馆的装潢可以不用太标新立异，莫公子让人送来的图纸上画的就很好了。”太胥镇来往的客商多，在饭馆吃饭只是为了填饱肚子，不需要太讲究情调不情调的，用帘子隔开，也只是为了阻挡旁人的视线，让人吃起来能更轻松些。

　　　　“既然云姑娘也是这样的想法，那莫某一会儿就让人过去传话，开始动工了。”

　　　　云沐将一本册子推到他跟前。“这是我想出来的菜单，上面结合了东南西北各个地方人的口味，不过只有十个菜，其余的菜式需要其它掌勺师傅自己往上面添。”

　　　　莫修文看了看菜单上的菜式，几乎都是能在春冬两季找得到食材的。

　　　　“一会儿我会把这上面的菜做出来让莫公子尝一尝。”

　　　　“不必了，我相信你。”

　　　　云沐愣了一下，她对自己的厨艺有信心没错，但被人这么肯定，心里还是高兴的。

　　　　“莫公子放心，新店开张后我会在那边待到过年。”新店的口碑很重要，她只能顶着大肚子亲自上阵。

　　　　“好。”

　　　　送走莫修文，云沐就回来灶房，把云深给叫了进来。

　　　　“沐姐姐，是不是有什么事让我做？”云深疑惑的看着她。

　　　　“昨天晚上你做的酸菜鱼，我吃着觉得味道不错，不过，细细的品的话，那鱼汤还是粗糙了些，还有鱼肉，火候过了一点，刚才我已经让雯儿挂牌出去了，今天我们的主打菜就是酸菜鱼，我现在告诉你如何能够更好的将这道菜的味道把握好。”

　　　　“谢谢沐姐姐。”

　　　　“不用谢我，我教你，也是在帮我自己。”先前她是冯娟子和云深一块儿教的，两人一块儿学下来，不得不说，云深的领悟力还是要比冯娟子高出许多，所以现在她就主要教云深一人，至少让他先掌握几道大菜的诀窍，能在她不在店里的时候把这边撑起来。

正文　第两百一十三章有所隐瞒

　　　　“做这道菜，有几个步骤要特别注意，首先，是选材，我们所买回来的鱼是养在有流动水域的河里的，这样一来，这鱼的口感就会比养在鱼塘的更为鲜美。”

　　　　云沐把一条两斤多的人放到砧板上。“还有你片鱼肉时，每一片的薄厚一定要差不多，就像这样。”

　　　　云沐手起刀落的将鱼身上的肉割了下来，整个鱼骨架子和鱼头就扔到了一旁的木盆里。

　　　　“每一片鱼肉，大概就菜刀那么厚，以能够透光为最佳。”

　　　　云深站在云沐身边认真的学着，云沐片了一条鱼肉，剩下的就让云深来。

　　　　云深学的时间到底不够长，这刀工还是差了些，切出来的鱼肉达不到要求水平。

　　　　“别紧张，我这刀工可是练了好些年才有这样的水平，你现在这个样子已经很不错了。”

　　　　“沐姐姐放心，我一定好好学。”

　　　　云沐满意的拍拍他的脑袋。

　　　　一直到中午前，云深都在后厨跟云沐学习，直到客人来了，两人才开始做菜。

　　　　莫修文的办事效率很高，短短五天的时间，就将所有事情都办妥当了，还让人来给云沐传信，说是三天后分店就会开张。

　　　　云沐更是一天都不敢闲着，又买了很多鸡，猪肉和鱼回来做腊肉，还买了不少红辣熬辣椒油，那十道菜里头有三道就要用到辣椒油的。

　　　　忙碌时，时间总是过得很快，分店开业的前一天，莫修文就派人到上水村接云沐过去。

　　　　“阿姐，你要去太胥镇了吗？”

　　　　“怎么？想跟阿姐去？”

　　　　云雯点点头，她到底还是个孩子，孩子天性爱玩，云沐看着她巴巴的眼神有些心软。

　　　　“你阿姐过去是有正事要忙的，雯儿，你别去给你阿姐添乱。”方氏过去将云雯拉到一旁。

　　　　云雯有些失落的垂了眼。

　　　　“要不这样吧，大家一块儿过去看看，等明天开业之后，我就让人送你们回来。”

　　　　“这不太好吧。”方氏到不是舍不得关饭馆的门，就是觉得他们那么多人过去，会给莫修文添麻烦。

　　　　“不会。”

　　　　“阿姐，我们也能去吗？”云雯小脸立时变得明媚了。

　　　　“嗯，去，咱们一块儿去。”

　　　　云雯上前抱着云沐的腰。“阿姐最好了。”

　　　　“那，那我去准备准备。”

　　　　莫修文派了一辆大马车过来，他们都坐上去也不觉得拥挤。

　　　　原本司玉晨要跟来的，云沐说方氏他们也都在会照顾她，他才作罢了。

　　　　因为一家人一块儿出门，路上的时光就显得没那么无聊了，感觉这才上马车没多久，转眼就到了太胥镇了。

　　　　太胥镇一如上次来的那般热闹，云雯在马车上看得眼睛都直了，若不是云深拉着她，那小身子恨不能直接钻到马车外头去了。

　　　　晚上，莫修文将他们安置到了上次云沐住过的客栈。

　　　　第二天一早，云沐他们就到了新店。

　　　　“吉时到了。”

　　　　门外“噼里啪啦”的炮仗声引来不少路人的围观。

　　　　云沐和莫修文一人一边，将招牌上的红绸拉了下来，云中鲜三个大字赫然越于众人眼前。

　　　　方氏和冯娟子他们手上拿着糖果在街上派发，免费的东西，一般百姓都不会拒绝，街上原本就热闹，这会儿更是引来了不少人。

　　　　“这里又开了家馆子了。”

　　　　“云中鲜第一分店？这名字听着到是挺新鲜的。”

　　　　莫修文理了理身上的衣袍走了出去，对看热闹的人拱了拱手。“众位，今日是云中鲜太胥镇分店开业第一天，但凡是到饭馆捧场的，结账时我们一律只收九成的银钱。”

　　　　“若是十两银子的饭钱，你们也只收九两银子？”有人在人群中问道。

　　　　莫修文颔首。“对。”

　　　　那人如果是问十个铜子只收九个，大家还不会觉得有什么，但说十两银子只收九两，那省下的钱就很多了！一两银子呢！

　　　　“现在虽没有到午饭时辰，但各位也可以到店内坐坐，今天茶水小食也都是免费的。”

　　　　好些人原本只是看看热闹的，这会儿听莫修文这么说，都分分抬步朝饭馆走了进去，反正茶水花生瓜子不要钱，现在没什么事的进去坐会儿正好消磨消磨时间。

　　　　这样一来，饭馆的大堂就坐了不少人，人气看起来还是很足的。

　　　　应云沐的要求，莫修文找来的五个跑堂的小二哥身上穿的都是统一的服饰，看起来又整齐又干净，让人眼前一亮。

　　　　开张的吉时是在辰时中，其实离饭点也不远了，那些在饭馆里喝茶聊天的人原本也是要吃饭的，索性就直接留下了。

　　　　“恭贺莫老爷新店开张啊，小小贺礼不成敬意。”

　　　　“张老板真是太客气了，里边儿请，里边儿请。”

　　　　莫修文在太胥镇有不少朋友，今天分店开张，二楼的厢房几乎都是他商场上的朋友包圆了。

　　　　莫修文请了两个干练的厨子，一个擅长南方口味的菜色，一个擅长北方菜色，刚开张，他们主要做的都还是自己的拿手菜。

　　　　云沐脸上戴着口罩，以防自己吸入太多油烟，后厨里一共有四口大锅，足够他们用的了。

　　　　“云深，你的芋头弄好了没有，油现在已经差不多了，将芋头裹上面糊放进去榨，看着火，不能太旺，不然就焦了。”

　　　　“嗯。”

　　　　云深将在糖汁里裹了一层的芋头放进油锅，油锅刺啦啦的声音就像是跳跃的音符，奏出一道道美味的菜肴。

　　　　“八桌的乌鸡食补汤好了没有，前头已经在等着了。”

　　　　“马上就好。”

　　　　店小二们忙得后脚不着地的跟陀螺似的不停的转悠。

　　　　莫修文站在二楼厢房，看着热闹的大堂，眸低露出一抹淡淡的笑意。

　　　　“老爷，看样子这宝是押对了。”莫管家看着人满为患的饭馆心里也开心，毕竟他们老爷拿下这间饭馆可是花了好大一笔钱！

　　　　莫修文跟云沐说，这饭馆是他一个朋友的，这话并没有骗她，只是他没说的是，这饭馆是他那个朋友卖给他的，连房子带地皮一共花了将近五千两银子！

正文　第两百一十四章吃不消

　　　　“不知道几位客官觉得本店的菜可还算可口？”

　　　　“唔，这道是什么什么肥肠……不错不错，酸酸的又香又脆，好吃。”

　　　　“是酸辣爆肥肠。”

　　　　“对，对，还有这鱼，嫩，味够足，我还从来没吃过那么好吃的鱼。”

　　　　新进的客人慢慢少了之后，跑堂的小二哥们就拿了只碳笔上前，拿出客人桌上的菜单询问客人的对饭菜的意见，好评的菜就在菜名上划一个圈圈，客人提意见的菜就把对方的意见写上，这一做法让不少客人都觉得新奇，同时也有一种被服务得很到位的满足感。

　　　　不过后来云沐才知道，这些跑堂的都是莫修文府上的家奴，一个个都是识字的。

　　　　这一段，一直忙到下午三点左右才算是彻底的清净了。

　　　　云沐扶着腰走到椅子上坐下，看着快要被掏空的后厨，脸上露出欣喜的笑意。

　　　　早上来的时候这后厨还满满当当的不是菜就是肉，这才一个中午的时间就卖得差不多了，在人流密集的地方就是不一样啊！

　　　　她仿佛看见了源源不断的银子朝自己涌来！

　　　　“沐姐姐，喝水。”

　　　　云深一直在后厨给她做助手，有好些菜都还是他做的。

　　　　“中午应该告一段落了，你也坐着歇会儿。”

　　　　“云姑娘，我们老爷准备好了饭菜，请姑娘移步。”歇息间，莫管家走了进来扬着笑脸道。

　　　　方氏都还没有吃饭，云沐也没有拒绝。

　　　　莫修文到是细心，一共准备了两间厢房，有一间是给方氏他们准备的。

　　　　“娘，你们先去吃饭，我跟莫公子聊聊饭馆的情况。”

　　　　“好，你也吃些东西，别饿着了。”

　　　　“嗯。”

　　　　莫修文已经等在厢房内，看见云沐进来颔首让她入座。

　　　　“辛苦云姑娘了，莫某敬姑娘一杯。”

　　　　“莫公子把事情都办妥了，我只是过来炒个菜，应该是我敬莫公子才是，不过我不喝酒，就以水代酒了。”云沐倒了一杯温水一饮而尽。

　　　　莫修文视线下意识的落到云沐隆起的肚子上。

　　　　今天云沐穿了一件修身的兰花长袄，能够明显的勾勒出她的身段，这么一来，她那大肚子就显露无疑了。

　　　　莫修文虽然没有近距离的接触过孕妇，却也是见过的，云沐这肚子看着……当真跟那些孕妇没有什么差别。

　　　　云沐喝完后，发现莫修文视线一直落在自己的肚子上，莫修文应该是不知她怀了身孕的事，这事也不是什么秘密，告诉他也没什么。“若是没有这孩子，我兴许还能在分店多待一些时日，只是，莫公子也看见了，我这肚子也这么大了，实在有些力不从心，不过莫公子放心，我会将食补汤的锅底定期送来，保证饭馆能够正常的运营，至于我那些菜的方子，我也会提供出来。”

　　　　莫修文听她说完，好一会儿才缓过神来。“你……有孕在身了？”

　　　　“是啊，过不了多久就要生了。”

　　　　莫修文愕了愕，竟然……连孩子都快生了吗？

　　　　他眸底极快的闪过一抹黯然，不过很快便恢复了常色。“真是恭喜了，到时候孩子满月，莫某一定送上一份大礼。”

　　　　“莫公子客气了。”

　　　　收敛了心思，莫修文开始跟云沐谈正事。

　　　　云沐言明，自己会在这边待够七天的时间，这七天内她会教会两个大厨把自己的菜做出来，然后两人根据这七天来客人的口碑，定下每天主打的菜色还有三道招牌大菜。

　　　　第二天一早，云沐就让莫修文派来的马车把方氏他们送去了，方氏不放心云沐一人，坚持将冯娟子留下来，云沐想到自己一个人也确实不方便，也就答应了。

　　　　新店开业，前几天生意好一些也是正常的，即便是同行也不会产生太大的心里落差，可云中鲜却像是个异数，前三天生意好，也就算了，可是到了后面，其它饭馆的生意都给云中鲜抢了，有人就坐不住了。

　　　　这其中当属开在云中鲜对面的妙味馆。

　　　　“两位客官，要吃饭呢，快里边儿请，我们饭馆里的大师傅那可是在太胥镇数一数二的，做出来的菜没一个说不好吃的。”

　　　　快要走到妙味馆的两个男子朝饭馆里看了看，里边儿只有寥寥几桌人，再看对面不远的云中鲜，还没过去就听见里头传来热闹的声音，这对比，不要太鲜明啊！

　　　　“那边热闹，我们到那边去看看，那里肯定好吃。”

　　　　眼看着客人前脚都踏进饭馆的门了，结果还是朝云中鲜那边过去了，店小二有些不悦的哼了哼。

　　　　“不就是图个新鲜，我看这新鲜劲儿过了之后，还能有多少人去！”

　　　　“这也说不定，我表哥昨天也图新鲜跑去吃了一顿，他说好吃得很，就是那又脏又臭的大肠子都能让人吃得停不下嘴。”饭馆里另一个跑堂的走出来正好听见他的抱怨，就跟他聊了起来。

　　　　“当真那么好吃？”

　　　　“我也是听我表哥说的，穷哪能知道，就咱们一个月那点月钱，我可舍不得拿去去尝鲜。”

　　　　在太胥镇做跑堂的工钱要比清水镇高一倍，但算下来一个月也才一百多个铜子，确实不多。

　　　　两人说话时，丝毫没有注意到饭馆掌柜的已经站在他们身后，看他们还说得起劲，一连两个巴掌就拍了过去。

　　　　“好吃懒做多嘴多舌的玩意儿，要是不想干了就给我滚！”

　　　　两人一吓，忙一脸讨好的赔笑道：“掌柜的，我们这不是气不过嘛，也不知道那云中鲜给那些人吃了什么迷药，那些人都找不着北了。”