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重生之岁月小调-第53部分

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    谷萌萌听到电话那头沉默了,赶紧意识到自己关注的方向好像不对,尴尬的笑着试探道,“无常哥?”
    良久,电话另一头传来闷哼哼地回答声,“恩。”
    谷萌萌见有动静赶紧高兴地说道,“今天我们同学聚会本来想着会按时过去的。没想到这一个饭吃的有点久,回过神已经——已经九点了,所以不好意思啊,明天我一定按时到,现在咱两也互通了号码,以后谁要是有事就提前通知。你看这样可还好?”
    漆无常闻言怔了一怔,心道丫头你真乃神人也,要来不来你通个话呀,说上这么半天我还没懂你今晚到底来是不来,于是闷声叹道。“我的意思是你今晚来不来?”
    谷萌萌闻言恍然大悟,“这个——今晚迟了,我还得赶在十点之前到家,不然会被老妈骂,既然如此,无常哥你也早点回吧,今天真是不好意思,让你白跑一趟,辛苦了。”
    漆无常本来还在生气中,一听某人真心认错,才缓了缓气道,“只此一次,原谅你了,那你继续玩吧,早点回家。”
    “恩,知道了,无常哥,那再见。”
    “再见。”
    漆无常挂了电话,抬头朝暗无星辰的天穹看去,心中感叹,好不容易遇上这么个有变数的天象,不想——哎,这女娃子啊。
    此时,刚从火锅店出门来的几人正叽叽喳喳的讨论着谷萌萌口中的这个无常哥是何许人也,经过几人多番佐证,最后得到此人乃谷萌萌远房表亲,可能近来联系颇密,才会夜半查岗,恩,决心是没错的。
    谷萌萌付完钱出来,就看见众人正满脸肯定的盯着某处嬉笑,于是说了两句话便各自道别,至此,好友聚会圆满结束。
    她站在原地看着众人向各处散去,才转身往家里走,心里盘算着如何向他们提起开家西餐店的事情。
    到家之后时钟刚好指到九点半,除了三位老人,老爸老妈还有天天都还未睡,她便准备将三人召集起来,开个小型家庭会议,有关新店的筹备事宜。
    至于小叔一家为什么不在呢,主要原因是小叔本人得在正月初六值班,推拖不得,于是一家人初五就启程回了京都,走时带了些吃食,倒也是紧赶慢赶的按时赶到了。
    而这些日子家里也常常是人来人往,拜年的,客访的,倒是热闹至极。
    众人听了谷萌萌的召集,关了电视正襟危坐,抬眼一见某人满脸严肃,就知道有要事相商,更加一本正经的坐好,准备听听到底是做什么的。
    “今晚这个家庭会议,我们主要来讨论一下在h镇开家西餐店的事情,等我把要讲的事情都讲完了,你们再轮流发言,现在进入正题。”
    “首先,现在有越来越多的人需要同学聚会,或者朋友玩乐,人多了可以去酒吧,ktv,饭店等等,但三三两两的只想聊聊天,既不喝酒也不唱歌,更不想吃饭怎么办?尤其是冬天天气比较冷的时候,去哪里,干什么,就成了问题。”
    “这是一方面,再则,整个h镇没有一家可以供人聊天的室内场所,要么太高档,要么就干脆没见过,我想着其实这样的场所是很赚钱的,而且也格外有用处,做起来也是利民之举——”
    听到此处,谷天天愣是没忍住给笑了出来,他主要是被姐姐的这句利民之举给惹笑了,心道姐姐啊姐姐,你说你讲话就讲话,有些字句为什么就那么像搞政治的呢,还如此的官方,新闻联播看多了吧你。
    谷萌萌见某人捂着嘴巴偷笑,抬眼瞪了他一眼接着又道,“之前我也讲过我在学校开的那家小型饮品店的事情,很成功,所以同理可得,h镇也会取得同样的成绩,至于为什么不是纯正的饮品店而是一家西餐店,主要原因还是我想加上食物这个元素,你们想啊,顾客边喝边聊天,突然饿了而且还不想出门的时候怎么办,是不是店里提供食物就可以很轻松地解决这个问题?”
    说到此处抬眼见几人皆是点头,微微一笑又道,“奶茶和冰激凌好办,只要联系加盟就很容易,至于西餐的种类和来源,以及其他事宜就是我们现在要讨论的问题,有想法的可以说说?”
    谷天天见终于轮到他们说话了,直起身子认真道,“西餐以肯德基为准,包括汉堡包,炸薯条,炸鸡等,想做西餐我们肯定是比不过人家肯德基,必胜客之流,况且这方面我们又不是很熟悉,要我说想要做出成绩恐怕是很难,倒不如直接撇掉西餐这个元素,用小吃食来代替,说不定这样还会更受欢迎。”
    林秀莲闻言点头道,“确实如此,小吃食是个好主意,我看这个主意可行,但关键是我们用什么方式做会容易一点。”
    谷萌萌闻言微笑,“用小吃食代替西餐这主意极好,而且我看街道上到处都有,门类庞杂,样数众多,如果挑几样众人都喜欢,味道也极好的,聘请了摊主师傅做我们店里的厨师,按时上下班,就单做他们自己拿手的那样食物,这样既不用我们沾手食物的事情,还好管理。”
    “这样不行啊,我觉得应该没几个人会答应,人家在外面摆摊多自由自在,想卖了卖,不想卖了收摊回家,要是来店里上班却——”
    “妈,你放心,一般人都会答应的。首先,来店里当厨师听起来是个体面的工作,很多人对于面子的事情还是比较看重的;再者,不受环境的影响,下雨天,天气冷的时候也能舒舒服服的呆在室内,还能按时上下班,不用像以前一样起早贪黑,这样的生活没有几个人不喜欢的,所以我觉得一定可行。”
    “听你这么说,好像确实可行。”
    “这还没完,我们在开店之前就将他们招揽来,让他们一边卖小吃食,一边宣传他们不久之后将会移至何处,听着是让顾客能再次找到他们的准确位置,实际上也是在给我们店打广告,这样做可以吸引到一批稳定客源,之后就要看我们的口碑,服务等了。”
    谷萌萌抬头见几人都听得认真,于是兴致勃勃地又道,“至于招揽厨师成功之后付给他们的薪水,我们可以根据店内营业额具体商定,如果招揽顺利,店铺又没有开业,也可以打听一下那些饭店厨师们是如何的待遇,以及他们本身每月收入多少,根据这些因素取个合适的值,但不能太高,最后等到一切都步入正轨再作调整,也能提高厨师们的积极性。”

  ☆、第一百一十九章 店铺开张!

“还有一点,为了进一步提高师傅们的积极性,我决定推出一个底薪加提成的薪水结算法,每个小吃食的制作厨师底薪相同,按照食物卖出的份数给提成,可以百份百分之几,也可以千份百分之几,这样我们也不怕他们偷奸耍滑,还能在厨师间形成良性竞争,只有对比才能让他们更加努力的提高食物的美味度,你们看这样可还行?”
    谷天天听完谷萌萌的侃侃而谈惊的瞠目结舌,赶紧追问,“姐,你可真厉害,快说说你的这些主意都是哪里来的?”
    谷萌萌见状哈哈一笑,“两点,多看,多想,这样你就会发现很多有趣的东西。”
    谷天天本来满脸的期待,结果一听这话郁闷了,低声嘀咕道,“不跟没说一样嘛。”
    当然,其实“多看,多想”虽然听着简单,但要想要做到确实很难,小事情通常都蕴含着大道理,只有做得到的才能心领神会。
    谷青田见讨论的差不多了,总结性的说道,“很好,我看事情大致就能定下来了,还有一点很重要,收营员让谁做,必须要聪明机灵的,还得我们能信得过?”
    谷萌萌闻言哈哈一笑,“这个我早就想好了,就让秀芸姑姑来,她是妈妈的妹妹,对咱家一向好,定能信得过,而且听你们说她最近不是一直在到处借钱,准备自己开个卖童鞋的摊子么,这样倒不如来咱家店里做收营员,我保准她五年内买的起楼房,如果她愿意,面街的那两层楼送给她住都没有问题。”
    至于为什么她把妈妈的妹妹叫做姑姑,主要来源于h镇对于爸爸和妈妈的姐妹都通称为姑姑的习惯,所以她才就这么一叫。
    众人听闻此言皆是大惊,这丫头说话如此大气磅礴,搞得她好像比超级富翁还富有。不过也确实句句在理,虽然众人对只做收营员,五年内能买起楼房的话完全不相信,不过他们肯定没想到某人许给林秀芸的薪水有多高。这也从另一方面证明店里未来是日进斗金的事实。
    “秀芸确实可信,这收营员的人选问题算是解决了,你们觉得店铺要选在哪个地段为好?”谷青田闻言又道。
    “天天有何见解?”谷萌萌赶紧转头问谷天天。
    谷天天见点到他了,略作思考便开了话头,“靠近老街的那条步行街人流量大,店铺最好能租到那里,而且店面一定要租个大点儿的,它的功能主要是为了聊天所设,室内装修一定得雅致幽静,让人能呆的舒服。额,其他的我也没什么想法了。”
    “恩,很好,老爸老妈你们就按照这些原则选地方吧,租金贵点没关系。但地段一定要好,室内装修交给我和天天,其他规则制度都由我两制定,饮品加盟问题也由我们解决,你们就负责招收服务员,要相貌端正,品行过关。至于招揽小吃食的厨师,等我们将街上的小吃食都转遍了,决定好之后你们再去,就这样。”
    “如此还有什么需要商议的没?”林秀莲抬头询问众人,见众人皆是摇头才又说道,“好了。都去睡吧,明天开始积极筹备,赶在芽儿开学前尽可能开业大吉。”
    众人闻言皆是相顾一笑,笑完之后才各自收拾了准备睡觉去,看起来很是默契。
    至于前世的时候。谷家为什么没有做这些生意呢,很明显,有好几个比较重要的原因。其一,没有资金成为很多经商不成的人遇到的最大的一个问题,而这也是谷家之前的处境;
    其二,虽然谷萌萌才华多多,可也是建立在重生之后能够多方关注外界的基础之上,不然以她前世那种事事都不理的糊涂性格,根本不可能成事;
    其三,没有资金是一个,性格糊涂是一个,但最重要的还是因为这一世她自己赚钱了,腰板也硬了,胆子更是大的接天了,想着赚的钱如果不小心被她败光了也没事啊,反正她自己也能赚到的,所以她才可以这么猖獗的自信。
    接下来的几天里,一家四口人尽是紧锣密鼓的为着开店事宜积极筹备了,连已经开始补课的谷天天也没闲,尽量将所有的作业在学校里完成,回家之后不是和谷萌萌商量制定店内员工规章,就是商量着店里的其他事宜,忙的不亦悦乎。
    在这样忙碌的日子里,谷萌萌有时候恨不得将一天当好几天来使用,可即使如此,她也没有落下平日里该做的功课,半个小时的身体锻炼,一个半小时的功夫训练,晚上两个小时的星象学习。
    这么拼命是她时刻在自我提醒,她知道她的生命中已经出现了比她强大太多的人,而且这样的人在未来更会源源不断的出现,所以如果不能让她问鼎高峰,那就让她变得强大,她不想成为被懒惰困住的失败者,因此为了改变,她要努力付出。
    想起店铺租用简直可称作运气爆发,原来在商议好开店后的第二天租用事宜就快速完成了,果真是天公作美,之后也就是些按部就班的工作,成事只是时间问题,不过众人一致认为能在元宵节当天开业,那就再好不过了。
    因为h镇每年的元宵节都会举行烟火观赏会,猜灯谜等活动,所以元宵节当天的人气之高也是有目共睹的,因此谷家众人对这一天也抱有了极大的期望。
    就这样定下了开店日期,那就更是不容许有任何的懈怠了,于是几人在接下来的几天里那状态,跟上了发条的机器人都有的一比,那个运转速度啊,啧啧。
    至于加盟店的事情也是格外顺利的,店铺还没有租下她就把人给联系好了,而那边的人更是承诺尽量在两天之内赶到,这事可把谷萌萌给乐坏了。
    之后又招募了服务员,四男四女八个人简直齐全了,长相和品行都很端正。
    而店铺租好之后谷萌萌其他的都没管,先把厨房给装修了,这也为加盟店人员的到来,以及方便八人学习做了极好的铺垫,此时,她才能看到他们对着机器一脸的认真,不过也或许他们的那副认真与之前听到学好之后可以受封厨师有些关系,不过这有什么呢,谷萌萌一向比较看重这样的竞争,只不过也会在心里祈祷,但愿是良性竞争的体现。
    此后,店铺装修也逐渐步入正轨,所用材料都是上等,而这也源于某人性子懒的缘故,她可一点也不愿意中途有什么东西坏了需要人更换这样的事情,所以更是秉持了她弄的东西永远不会坏的原则,挑的都是上等材料。
    店名很重要,需要好好想,经过漫长的讨论,两人最后决定用谷萌萌的笔名“月未央”做店铺的名字,这样还能利用这个名字的明星效应招揽一批学生,真是两全其美啊。
    想到这点,谷萌萌野心大发,觉得有必要给自己家族建立一个产业链,反正之后还要开家火锅城,那何不连名字也起做一样,于是询问谷青田和林秀莲两人之后,最终决定连火锅城也以“月未央”命名,真是好极。
    当然,为了区分他们的不同,在招牌上还是得标明本店类型,这样才能让不熟悉的人也能走进店内一经品尝。
    店铺总体上分为两层,一层包括收银台,出食台,厨房,卫生间,其他各处均设有桌椅,以供顾客停留,二楼也全部是桌椅,两三桌便有一圈珠帘相隔,墙上贴了浅绿色印花壁纸,靠近窗户的方向皆摆放绿色盆栽,总体上淡雅清新,气氛很好,环境也异常舒适。
    开店传单不能少,于是谷萌萌亲自操笔写了一副广告词,风格迥异,惹人眼球,漂亮的彩色传单印了不多不少两千份,每个传单都有标号,是限量版,这让本来因为“月未央”这店名很是好奇的众人更加的好奇。
    之后传单被分散至h镇各个角落,虽然份数少,却也做到了全城皆知的程度。
    平白无故拿了传单而没有好处,这不是谷萌萌的个性,于是其上还标有店铺开业前三天手持传单而来的客人可享受九折优惠,但此后持传单而来不再有优惠活动的字样,因此这就需要同志们加紧而行。
    说到传单,两人可没少下功夫,其上精美的画工,绝色的制作,华丽的文笔可都是两人的苦心经营,虽然他们知道传单的作用只是广而告之,用完之后就会被人扔进垃圾桶内,可他们还是要努力做到最好,或许这便是双鱼座的完美主义。
    不过有件事是两人没有预料到的,那就是三天之期一过,很多人并没有像他们当初想的那样将传单扔掉,反而大都留作了纪念,真是让两人感动万分,不过这也都是后话了。
    还有一事,那就是招揽秀芸姑姑做新店的收营员,刚开始她本人以为是让她去免费帮忙,但也什么都没问直接欣然同意,几人为此都表示姑姑人真好,后来讲了半天才让她明白过来他们的目的是高薪聘请,这事只把她惊得半天才回过神来,不过最后还是欢欢喜喜的接受了这个工作,皆大欢喜。

  ☆、第一百二十章 店铺开张2!

就这样所有的事情终于赶在元宵节前一天完成,虽然紧紧张张,甚至在招揽小吃食厨师的时候出现了巨大的阻碍,不过最后还是化险为夷,确实可喜可贺。
    就这样终于迎来了期待已久的元宵节。
    当天早晨,锣鼓升天,鞭炮齐鸣,店铺正式开张了。
    新鲜出炉的镂空黑色描边招牌,雅致炫目,店铺位于h镇临老街的步行街上,一大早就有很多人排队守候,大多数人手中还持有前几天发散的彩印传单,整个一气氛热闹,场面宏大。
    店内可同时容纳两百余人,桌面平滑洁净,淡淡的米色惹人欢喜,椅子是那种冬暖夏凉型面料,同色系的,坐着很舒服,总体布置显得极为人性化。
    热闹的开张仪式过后,服务员将第一拨客人请进了店内,于是你能看见此时每个点了餐的顾客都会拿到一个牌子,立在桌上,为方便服务员寻找,这种服务还是比较舒服的,让人觉得暖心。
    其实八天时间很是紧张,既要租铺子,装修店面,室内布置,寻找厨师,雇佣服务员,让服务员们学习冰激凌和奶茶配置,择优受封厨师,这些程序一样不能少,而且还要步步精细,不过好在一切安好,时间也赶上了,还真得再次道声可喜可贺啊。
    元宵节最惹人喜爱的是汤圆,谷萌萌喜欢芝麻的,鉴于开业当天是元宵节,店里也早早准备了大量的汤圆,准备赠送在下午三点到晚上关门这个时间段前来店内消费的顾客每人两个汤圆,以示祝福。
    由于前期的宣传工作做的极好,这给开店当天的热闹氛围也做了极好的铺垫,整个一座无虚席,服务员在店里穿行不止,忙的不亦悦乎。
    这样忙碌的状态直到晚饭时分还在继续,中途休息时。林秀芸只觉得她收钱都收到了手软,那种痛苦又开心的感觉真心让人纠结,不过好在她的承受能力一向强大,这点小事倒不会构成威胁。
    由于当晚有烟火会。谷萌萌和漆无常两人都一致决定就免了观星事宜,毕竟烟火飞上天空的那个时段是很影响观星的。
    晚饭时分,谷萌萌打了通电话给简一凡,以示问候,最近实在太忙,她有时候都会觉得自己在连轴转,那种停也停不下来的感觉虽然充实,但也确实让人受不了。
    听到简一凡温柔暖心的声音是多么幸福开心的事啊,谷萌萌醉了,她被简一凡的声音给迷醉了。
    “你知道吗?你的声音真的很好听啊。”谷萌萌傻呵呵地边笑边说。那模样像得了神经病的女疯子,要多白痴有多白痴。
    简一凡闻言眯眼,嘴角挂着好看的笑容,心里一乐,这丫头又开始犯痴了。这么傻,要我怎么说你好呢。
    “傻啊你,怎么样,今天一天过得好不好?”
    “嘿嘿,你说我过得好不好,家里开新店呢,差点没忙死。”
    “呃。其实那样也挺好的,有的忙就是好事一件。”
    “也对也对,你要看烟花吗?一会儿我们这边就要开始了。”
    “我也在等,正找了好位置。”
    “不是一个人吧?”
    “聪明,我弟也在,还有几个亲戚的小孩。大家都凑在一起呢。”
    谷萌萌闻言突然想起来每年不都有个情人节吗,今年为什么没有,结果一查日历,这下可好,已经不知不觉过去了。于是嘟囔着说道,“你可知道,我们的第一个情人节尸骨全无?”
    简一凡闻言哈哈一笑,这丫头可太逗了,说的这话,还尸骨全无,可又想起什么,很是正经地说道,“你可知道,我们的第一个情人节我有发给你短信的,可那天早晨你没有回给我哦。”
    谷萌萌闻言大惊,“什么?不会吧。”于是赶紧翻开短信一看,果然如此,顿时没了气,连声音也蔫了,“呜呜,我居然给忙忘了~”
    简一凡一听这哭丧声,好吧,她被这丫头给收了,耐起性子赶紧道,“乖,过就过了,不是非得情人节才算过节啊,只要我们两个在一起,每一天都是情人节的,傻瓜,振作点。”
    “可我们现在不是没在一块吗,就连情人节也没有了,呜呜~~”
    “乖,乖,乖,开学就好了,要是真的想我了咱们就早点去,学校那边不是还开了酒吧嘛,记得放学前的那件事情么?”简一凡边说话边摇头无奈,这个丫头,有时候成熟有时候幼稚,成熟的时候看着就让人觉得很放心,可是幼稚起来又让人觉得她真的还很小,需要保护,需要照顾,更需要无边的关爱。
    谷萌萌闻言一本正经地回答,“我记得啊。”声音里透着绝对的自信和斩钉截铁,可是她突然想起来貌似她忘记了另一件事,赶紧急道,“完了,完了,我忘记告诉他们店名的事,不知道现在酒吧怎么样了?”
    确实,她确实忘记了这件大事,因为她记得,她说等到假期里想好了再告诉他们酒吧取名的事情,没想到竟然就这样彻彻底底地给忘掉了,罪过啊,不对,他们为什么不提醒她呢,还非得她打电话通知他们不可吗?这帮崽子真的是太可恶了。
    “我猜你现在还没想好那家酒吧的取名,而且,现在是不是正骂红枫的家伙们不提醒你呢?”
    谷萌萌闻言不好意思的一笑,突然又直起腰来说的一本正经,“我没有,本小姐才不是那种会推卸责任的人呢。”说这话心里确实有些打鼓,毕竟被简一凡给猜中了啊。
    “哈哈,我懂了,既然如此那就赶紧想好了店名,把大概的设计思路告诉他们,别让人家等着,不足半月就要开学了,你也别再拖着了。”
    “恩,知道啦,近期我就将此事搞定,到时候通知你哦,嘿嘿,好了,好了,我们这边的烟花快要开始了,有空再聊啊亲爱的。”
    “哈哈,知道了,那再见。”
    “恩。”
    挂断电话,谷萌萌见众人已经收拾好了东西在等她,赶紧追出门去,只留了不愿出门转悠的几人看店,林秀莲和林秀芸姐妹两倒是齐刷刷地不想
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