食色生香 作者:十二弦琴-第22部分

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　　味道过浓，将原本的菜味儿给消了下去；
　　麻椒汁和八角汁烫的过了，味道有些涩；
　　面出锅后过的不是冰水，不够劲道；
　　笋丝过粗，口感不佳；
　　梵音一边吃着，心中暗自的评价，稍后她要找个借口溜出去见一见赵婆子的儿子，将这些缺点都告诉给他。
　　她也在想着，有什么办法能够把这些事全都解决了，免得往后都要靠一时的手快手慢、手高手低来决定菜品的味道。
　　这不是家餐，而是对外卖的，自当不能想的那么轻巧。
　　梵音如此认真的吃面并没有让方静之感到奇怪，因为他同样在遵守“食不言、寝不语”的规矩。
　　二胖吃的很嚣张，他年纪最小却吃的最快，一大碗面很快便入了肚，但他没有想再吃一碗的心，而是直勾勾的看着梵音，吧嗒着嘴，觉得味道不如师姐做的那般香。
　　梵音撂下筷子才看到二胖正死盯着他，“吃饱了？那随我出去走一走？”
　　“大哥，我先跟师姐出去了！”二胖心眼儿很多，他已经知道梵音不想说出汤面是她教的，跟着溜出去，说不定还能吃上师姐亲自做的。
　　张文擎点了头，方静之还没有用完，也只应了下，梵音便带着二胖离开了屋子。
　　赵婆子兴致勃勃的跟着出去，离开了雅间，当即便道：“杨大小姐，您是不知道，今儿一开张便有很多人喊好，如今一传十、十传百的，门口都快坐不下了！”
　　梵音也很高兴，“那我就说一说汤面的不足吧。”
　　“好，老奴这就把儿子叫来去！”赵婆子说话便往里走，梵音等在外面，只听着铺子里熙熙攘攘的嘈杂，客人谈天叙话的叫嚷，此地人实在太多，说话不喊已经听不见声了。
　　二胖等的很焦急，他知道梵音暂时不会亲手做面，便让刘安陪着去了净房。
　　梵音正等在那里，忽见门口正进来两个人，咦？那不是孙典史的儿子孙耀才吗？

　　第四十九章　　钱字了得

　　孙耀才很久都没有再露面，即便是县令大人过寿都没有见到他。
　　按说那样的场合，他不应该不参与的，可不仅是他，孙典史和他的夫人也都没来，这着实有些奇怪。
　　梵音想起那一日走后，张县尉对父亲的提醒……
　　难道说孙家有什么事吗？
　　梵音压了压戴着的帽子，又往孙耀才那里看几眼，他身边是一个肥胖的矮男人，看起来也有个四十多岁的年纪，那一双眼睛不时的四处扫量，而后直对上梵音。
　　梵音急转身，赵婆子恰好将她儿子喊来与梵音说话，那个人看了几眼，才又低下头去。
　　此地人多说话也不便，梵音便跟到后厨，仔细的将刚刚品面时的缺点一一指出。
　　赵阳听到梵音指出的问题不由得瞠目结舌，他虽听得赵婆子说过杨怀柳的厉害，可如今亲见还是不一样！
　　怪不得自己娘千方百计的把杨大小姐拉拢分红也要学她的手艺，自家铺子可不是才开一两日，之前也不过就混个温饱，如今闷头学了新手艺重新开张，果真是大不一样！
　　虽然铺子的位置和规模也重要，可最重要的就是俩字：好吃！
　　赵阳很虚心求教，脸上也有愁色，“……杨大小姐果真厉害，才品了几口就能说出这般多的不足，您刚刚说的这些也是小的发愁的地方，却不知怎么解决才好！”
　　梵音点了头，“此事先不急，待我回去仔细思忖下，咱们再商讨解决的办法，不过现在倒是有一个事要你当即就要做。”
　　“什么事？”
　　“申时末刻必须关店！”
　　梵音的话出口，连赵婆子都愣了，“大小姐，这是为何？卖的这样好，关了多可惜……”
　　“越是卖的好，越要有一个噱头，好比良绣庄的衣裳、岳书坊的笔、宛月楼的菜、狭香阁的酒，想要外人再传出一个鼎香园的面来，岂不是要让这名号传得远一点儿、久一点儿？”
　　梵音看他二人笑了下，“提早关门，便能让没吃过的人多惦记一分，惦记的人多了，自会想要来尝一尝，谁能没份好奇，想来尝一尝这每日只卖两百碗的面到底有多香？”
　　“趁着这段日子，我尽早想出个法子把调味的事给解决了，赵阳也再多练一练，单靠他一个人忙里忙外的，岂不是累坏了？”
　　梵音说完这些，赵婆子可是惊的眼睛瞪了硕大。
　　赵阳当即拍脑门道：“杨大小姐的招就是好！有学识的人想的就是不一样，这等法子小的再多长一个脑子都想不出来，就这么办了，掐着点儿关门算账！”
　　赵阳很果断，后厨忙不过来，他连忙又去上灶，他的媳妇儿和孩子忙里忙外的上汤面、收银子，赵婆子偶尔搭一把手，又怕顾不上照应梵音，有些措手不及。
　　“赵妈妈不用在此盯着我，我在此地等到关店。”
　　梵音这样说，赵妈妈才放了心，“行！等关店之后还得请您再细细的说，老奴先去忙！”
　　“去吧。”梵音把赵妈妈撵走，她则独自的在后厨左右看一看，此地比她记忆中的厨灶之物缺的不是一星半点儿，看来要想个辙问一问，是否能打造出点儿新奇玩意儿来了。
　　可这件事能问谁呢？
　　梵音正想着，方静之与张文擎也从雅间中出来，见到梵音，方静之立即道：“还四处寻你，怎么到后厨去了？小胖子呢？”
　　“刘安陪着他去净手，我正在此等着。”梵音回完，就见张文擎看向门口的孙耀才和他身边之人。
　　那人似也见到张文擎，惊愕之余，低头与孙耀才嘘声几句。
　　孙耀才转过头见是张文擎不由一愣，随即起身走来，而那人出门离去，很快便消失的无影无踪。
　　张文擎要追出去，孙耀才张手将他拦回来，“张大哥也在这里呢，好久不见！”
　　“刚刚那个人怎么很眼熟呢？”张文擎面色很沉，对孙耀才多一份审度的目光。
　　孙耀才嬉笑道：“家里的一个下人，忘了点儿东西，让他先去取。”说罢，他若无其事的给方静之行礼，“给方公子请安了。”
　　方静之似很不愿理他，转头之余却见梵音已不在自己身后，只点了点头便转身进了雅间内。
　　孙耀才有意跟进去，被张文擎给拦住，“吃完了？吃完就走吧！”
　　“那……告辞了。”孙耀才心中冷哼，却也有点儿心虚，又寒暄拖延了片刻才出门。
　　张文擎盯了他许久才返身回了雅间内，二胖和刘安也已经回来……
　　“有事？”方静之见张文擎的神色很凝重。
　　张文擎点了点头，“没什么，只是对与他一起的人好奇罢了，有点儿面熟。”
　　方静之笑着调侃，“你面熟的人岂不都是贼了？他为人再不怎么样也不会认识个贼吧？”
　　“张大哥如今在县衙任职吗？”梵音对此有些好奇，二胖即刻道：“怀柳姐，我大哥是县中的巡检，哪儿有问题都归他审检！”
　　“不过是打个杂，还未入正编。”张文擎很低调，二胖立即道：“那也是巡检！”
　　张文擎只瞪他一眼不在对此话题说个没完。
　　“庆城之地的事情，张大哥都很熟悉吗？”梵音心中忽然起意，张文擎点了头，“大概都知道些。”
　　“此地知名的大夫，您可都知晓？我在杨家村时有一位师父，她后染病被送来县中，可我与她失去了联络。”梵音想起吾难师太，这是她心底的一个结，始终难解。
　　张文擎仔细想了想，“我会去县衙与衙役们说一下，让她们帮忙打探。”
　　“谢过张大哥！”梵音很高兴，随即又厚了脸皮提问题，“还有一个事……”
　　“何事？”张文擎皱了眉，这个小丫头怎么这样多事？
　　“这里是否有能做小称量器具的铺子？很小很小……”梵音用手比划着，如若能找到这样的铺子，她做出些瓶瓶罐罐来，让赵阳按重量下料岂不就行了？
　　张文擎有些迷糊，“称米的斗？”
　　“太大了……”
　　“盐桶？”
　　“还是太大。”
　　“勺子？”
　　“能称出重量就好了。”
　　“让我找一下再给你答复。”张文擎不愿再问下去，因为方静之被冷落太久，已经有些心不在焉的皱了眉。
　　梵音仍旧道谢，方静之抽了抽鼻，正打算开口说话，门外冲进来一个人，“大少爷快回去吧，夫人张罗好桌席却找不到您了，已经快发火了！”
　　“哎呦，忘了！”方静之吓了一蹦，“怀柳妹妹，跟随一同去庆贺下？”
　　“还有些事……”
　　“那明日去找你！”方静之不敢耽搁，拽着张文擎便走。
　　梵音不等再多说，赵婆子匆匆过来，朝着门口一喊，“关店，算账！”

　　第五十章　　不宁

　　小店在最火的时候关门，这的确让很多宾客不解。
　　但出去解释和安抚的工作自然轮不到梵音，都交由赵阳和她的媳妇儿，连刘安也在外帮忙。
　　梵音坐在雅间内，赵婆子已经拿了今日收账的银钱在数。
　　汤面毕竟卖价便宜，来吃饭的客人多数都是一把铜子儿，数钱的工作也不轻。
　　梵音也伸手帮忙，二胖也没闲着，原本他就有不会数钱的名号，如今有一个数钱的活计，梵音怎能让他逃了？
　　一千铜子儿穿成一吊，三个人闷头开始干。
　　过了两刻钟的功夫，赵阳和他的媳妇儿才将客人都哄走，抹着额头的汗进门，却见桌上还有那么多零散的铜子儿没穿好，而旁边的箱子里已经放了两吊银子！
　　“天啊，居然……居然卖了这么多！”赵阳的媳妇儿香兰吓的捂住了嘴，可终归是遮挡不住笑，壮了胆子的走过去数一数，“这可比以前做一个月赚的还多！”
　　赵阳在一旁嘿嘿傻笑，拽着香兰上前帮忙，夫妻二人是个手利索的，梵音便让二胖歇一会儿，她自己也有些累了。
　　一共三吊钱，满满的铺在桌上，赵阳有些傻的不知所措，只搓着手在那里来回的晃悠。
　　“去后面清算下米、面、调料的花销，还有这一日店租的成本。”梵音提了这一句，香兰“嗖”的一下子就往后跑，赵阳嘿嘿一笑，“穷出身，没见过钱，吓的。”
　　“看到银子谁能不乐？”梵音嘴上说着，其实她的心里也很震惊。
　　不过是一碗汤面罢了，她实在没想到会卖出这么多钱！
　　十五个铜子儿一碗的汤面，三吊钱也便是三千铜子儿，那今儿开张的一天便卖出去二百碗。
　　成本估算下也不过是一两银子罢了，那这一天的盈余便是二两银子，比杨志远一个月的俸禄都多！
　　这是个好买卖！
　　梵音对此很期待，也准备好好用心，能够将这件事做的更好……
　　香兰很快便回来，拿了一堆散碎的单子，红着脸放在桌上，“粗算了下，成本不到八百个铜子儿，杨大小姐再看看。”
　　“不用看了，让你们清算下也是做到心中有数，免得一时客人多，准备的米粮再不够用，往后不会只是两百碗的量，还可以再多卖，只是现在人手不够，是否能再找两个人来帮一帮忙？”梵音提着不足，赵阳马上点头：
　　“杨大小姐说的是，今儿还是有娘和大家伙儿帮着做，若只有我们夫妻俩恐怕就乱了！也没想到第一天就卖这么好，这都是杨大小姐的方子好！至于找人，恐怕还需要慢慢找，一下子找不来合适妥当的活计。”
　　赵阳连忙拿出一吊钱，“这钱您先拿着，往后的事还得多靠您提点！”
　　“这么沉，让杨大小姐怎么拿？拿银子去！”赵婆子斥了一句，赵阳急忙拍了自己的脸，“小的不懂事，您别在意！”
　　梵音淡淡一笑，心中虽知道此时不应该拿这份银子，可对钱谁能说出个“不”字来？她也需要拿银子回去与父亲说一说，但凡他有异议，便用银子堵上他的嘴。
　　如此安抚内心的虚躁，梵音痛痛快快的将银子收了，“事儿便是这样的事，往后几天还需要陆续的忙了，赵妈妈也不用忙着去我那里，送了二胖过来，就过来帮一帮他们，我这几天回去看一下能不能想出更好的调味办法，等有了消息再来。”
　　“杨大小姐多劳，杨大小姐慢走！”
　　赵阳夫妇点头哈腰的送着，梵音便带着二胖和刘安回了。
　　原本他们二人该直接回家，可二胖不干了，“我没吃饱！”
　　“回你家吃。”梵音有些累，二胖却不依，“吃不饱没力气写字。”
　　“无赖！”梵音敲他小脑袋一下，只得又领着他回去，做了饭，让二胖吃了满意，他才跟着刘安回去。
　　梵音本打算等着杨志远回来，与父亲商议下参股铺子的事，可孰料杨志远却一晚都没有回来……
　　怀里的一两银子没显摆成，梵音有些小小的失望，也无心再去想调品的事，径自的洗洗歇下，二日天一亮便睁开了眼。
　　看着小屋紧闭的门，显然杨志远一宿都没有归来……
　　这是县衙有什么忙的了？
　　梵音无心多想，即便想知道也要等杨志远回来。
　　洗漱过后，又将屋子清理干净，厨房点了火，准备了面汤等着二胖来。
　　二胖还没到，有一个人却到了，方静之。
　　梵音开门见到他时，嘴巴张的硕大，虽然昨天他说了要今日来，可也不必这么早吧？
　　而且……如今家中只有她一个人，这实在不合适。
　　“方公子真是勤快，居然这么早，父亲昨晚未归，您恐怕要失望了。”梵音暗自的提示，方静之却一点儿没在意，“昨儿也是应酬十分无趣，一晚上都在想杨主簿的那份游记，所以便早早的来了，他不在也没关系，书可在？”
　　梵音咧了嘴，“书在，可家中此时无人，您不觉得……啊？”她说不出那些弯弯绕的道理来，可这么说他也应该明白了吧？
　　“没关系，文顾和他的小书童还没来？”方静之朝着街边看看，又觉得无趣，“我就在这里等着，等他们到了我再进门！”
　　梵音一脑门汗，可不这样办又能怎样？
　　不过……他这么一说倒让梵音起了心，他站在门口把门，陈家的人应当能看到吧？
　　县令大人的公子在门口守着，自家老爹的面子得多大啊！
　　梵音心中暗自的嘀咕，不过此时再关大门也不妥当，她将大门开着，方静之便在门槛儿外站着，“嗯？什么味道，好像糊了！”
　　“锅！”
　　梵音急忙跳脚的往回跑，她刚刚烧上火，方静之便登门，吓的她将火都给忘了！
　　回了厨房又是好一通折腾，可一早上调的面汤算是废掉了，只得倒了重新再弄一份……
　　方静之在门口看的嘿嘿笑，他以前只见到梵音乖巧淡定的模样，却初次看到她手忙脚乱，投目打量着杨主簿的家，方静之虽没有鄙夷，但对这么简陋的院子也感到惊讶。
　　而且……为何下厨的是怀柳呢？没有帮忙的下人吗？
　　方静之刚刚想到这个问题，梵音已经重新调了汤，豆腐丝入锅，那一股浓浓的香气飘了出来……
　　“好香啊！看来怀柳妹妹的手艺不必昨日吃面的铺子差！”方静之笑着夸，梵音没空理他，这一会儿已经出锅了三碗面。
　　院子的小桌摆上，方静之即便有心去帮忙，可又顾忌着规矩只能站在门口看梵音出出进进的忙碌。
　　“那个……方公子，您早上出门的时候已经吃过了吧？”梵音忽然想起，她把方静之给遗忘了，可饭菜上桌，她又不能不问一句。
　　方静之拍拍肚子，“吃过了。”
　　梵音笑了笑，正准备摘掉围裙，就听方静之又道：“可我更乐意尝一尝怀柳妹妹的手艺！”
　　还得再做一碗……梵音心中腹诽了半晌。
　　门口有了声响，方静之转头看去，正是二胖和刘安。
　　“方大哥也来啦？”二胖很兴奋，方静之看他也初次笑的很浓，因为二胖不来，他进不了院子。
　　刘安点头哈腰的问着好，彩云匆匆进门帮忙，赵妈妈与梵音打了一声招呼就先去了铺子，众人一一落座，方静之看到摆在桌子上的面，撸起袖子道：“我不客气啦！”
　　说罢，他挑起筷子便往嘴里吃……
　　“真香！”
　　“比昨日吃的面还香！”
　　刘安的脸快哭了出来……
　　因为每天早上可是有他一份的，可如今他那一份被方静之给抢了，他难不成要饿肚子？
　　二胖吃着自己的，哪里有空搭理刘安，彩云悄悄的把刘安拽到一旁给了他一碗，可惜这却不再是梵音做的，而是彩云的手艺了。
　　虽然不够好吃，但总比饿着强。
　　刘安闷头吃着，耳朵里听着方静之不断的夸赞着香，他的嘴里是说不出的滋味儿。
　　可这又能怎样呢？谁让他是个奴才，人家是县令大人的公子呢？
　　一碗面吃过，方静之盯着二胖，二胖要了第二碗，他虽然也有心再吃，可早间真是用过早饭，实在吃不下去了。
　　梵音从厨房出来，径自慢条斯理的吃着，她才不管方静之左右盯看的模样，即便想吃她也不做了！
　　二胖吃完，一抹嘴便进屋写字去了，他昨晚上回去只写了半页，若不赶紧溜去写出来，杨怀柳的巴掌可不是轻的！
　　梵音吃用过后，彩云将碗筷全都收拾下去清洗。
　　方静之憋了半晌，见梵音吃完他终于能开口问话了，“怀柳妹妹的手艺居然这么好！昨日吃面的铺子是你开的？”
　　“不是，否则我家中怎么还会这样穷！”
　　“是啊，为何呢？从未见过这样的官家……我没有别的意思，只是说杨主簿的家与其他人家不一样。”
　　“这还不简单，因为我爹是清官。”
　　梵音说着，便起身去杨志远的屋子拿了那本游记出来，方静之兴奋的接过去看，也无心再与梵音调侃叙话。
　　正值这时，门外又来了送帖子的人，依旧是吴府。
　　“……我们夫人说了，昨日杨大小姐没有空闲的时间，不知今日可行？夫人下午邀您用茶，还望杨大小姐赏光！”
　　梵音看着帖子，又见来人那副虚笑的嘴脸。
　　吴夫人这是要做什么？拒了一次还不依不饶了？

　　第五十一章　　出事了！

　　吴夫人的心里也很别扭。
　　她早已得过吴县丞的吩咐，不要再搭理陈家人，即便上门也不见。
　　可孰知这段时日陈夫人虽没有消息，但她却收到一封京中的来信，乃是宣台府同知大人府上寄来的。
　　虽然写信之人并非是同知夫人，乃是他幕僚之妻，可既然能寄居在同知府，想必也不是个简单的人物，她还真有点儿惹不起。
　　信中之意无非是请她多多照应陈家。
　　照应陈家？指的不就是陈夫人和她的那个望门寡的女儿么？
　　吴夫人气恼之余只得再邀杨怀柳，也算是给同知大人一个面子，让他们挑不出毛病。
　　下人前来回话，杨家小姐还是拒绝了来此品茶，因家中有客，实在难以脱身。
　　“有客？不就是张县尉的那个儿子。”吴夫人面现不屑，下人道：“今日方县令的大公子也在。”
　　“什么？”吴夫人惊了，“方静之？你确定是他？”
　　“奴才怎能看走眼，的的确确是方大公子。”
　　下人的回禀让吴夫人有些头疼，虽说她心底知道自家女儿与方静之是不可能的事，但听及杨家与方县令这般熟捻，她不由得多了心。
　　“先下去吧……不，明日你再去请，天天去、日日去，何时请来何时算，我就不信我见不到她这个小丫头！”吴夫人心中一动，额外吩咐道：“这件事不许与小姐说，听到了吗？”
　　“奴才知道。”
　　“老爷在吗？”
　　“昨晚很晚才回来，正在书房歇着。”
　　“行了，你下去吧。”
　　下人离去，吴夫人独自在屋中沉了半晌，宣府台同知府掺了进来，连方县令的公子都能亲自去杨家，这件事听来略有棘手，这件事要等吴县丞有空时询问一番才好了！
　　梵音拒绝了吴府的邀请，方静之对此倒不甚在意。
　　对于他来说，什么都没有能够留在杨家看巡游杂记更有趣，捧了这一本书之后，他便静谧无声，在杨志远狭小的房间内闷头不出来，连临近午间用饭都不喊一声饿。
　　二胖原本还心中起奇的凑合过去一同看书，可其上的字他还有很多不认识，再看方静之根本不搭理他，便只得闷声的回了自己的屋子继续写字。
　　游记就那么有意思么？
　　二胖很纳闷，梵音在一旁用心的算着汤面用料的比例，对于她来说，什么都比不得银子重要。
　　面馆目前的状况看是不错，可任何事情都要看得更远，起码要让他长久的开下去、火下去，不能就此满足只等着拿银子，那是过不长久的。
　　“杨大小姐，方公子是不是偷偷的逃出来的？”刘安很有心，不乏悄悄地提醒了下。
　　梵音起初没注意，可“偷”这个字让她很惊愕，“偷偷的？”
　　刘安格外肯定的点了头，“昨日有我们大少爷陪着，他身边没个小厮跟随还算说得过去，其实昨儿也是偷跑出来的，可今儿连我们大少爷也没跟着，身边又没有侍候的人，奴才就多心了。”
　　梵音愣住了，她忽然意识到一个问题，张县尉虽是个粗鄙武夫，可仍旧给二胖配了书童跟随，方静之乃是县令大人的公子，身边不应该一个下人都没有吧？
　　“有下人跟