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韭菜间作套种高效栽培-第7部分
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潘透凳嬲埂６ㄖ睬懊垦ㄊ└於逊�50～75千克，与表土混合后施入并踏实，然后填表土至定植穴2/3处，使穴内土堆呈馒头状拱形。栽苗时要注意深度，以嫁接结合部在土壤下沉后露出地面为宜，一般填土应比原表土高6～10厘米，这样雨后不会下陷过深。
（2）施肥 幼龄柑橘树（1～3年生）以培养健壮根系，培育丰产树冠为重点。施肥应以“勤施薄施”为原则，施好“一梢二肥”，即每次萌芽前施速效肥1次，顶芽自剪至新叶转绿时再施速效肥1次。成株柑橘树萌芽肥在春梢萌芽前15～20天施入，占全年施肥量的20％。谢花肥在花谢2/3时施入，占施肥量的15％。攻梢肥（秋肥）以速效氮肥为主，磷、钾肥配合，是全年最重的一次施肥，占全年施肥量的50％～60％，如遇秋旱施肥后应及时浇水或施水肥，促进肥料吸收。促花肥（冬肥），在采果前后施入，占全年施肥量的15％。
施肥方法为沿柑橘树冠滴水线开环状沟进行沟施，也可撒施或淋施。
（3）整形修剪
①幼树整形修剪 幼树通过拉线整形，把枝条向外拉开，形成向外开展树冠，拉线时应使枝条分布均匀合理。采用抹芽控梢的方法使枝梢萌发整齐，生长一致，利于管理和病虫害防治。具体方法是春梢萌发较一致时，可由其自由抽生；夏、秋梢萌发不一致时，通过抹芽使其新芽萌发一致。抹芽即萌发早的新芽长至2～3厘米时，将其从基部抹去，多次抹芽后，全园大多数植株均有大量枝梢萌发新芽时，即可停止抹芽，让其抽吐“放梢”。幼年树现蕾开花，消耗养分，影响生长，应及早摘除。
②成株树整形修剪 修剪主要是夏剪和冬剪。夏剪在放梢前15～20天进行，主要是短截树冠中上部外围茎粗在0。5～0。8厘米的落花落果枝、衰退枝、鸡毛枝、扫把枝等，并疏去交叉枝、病虫枝等。冬剪在采果后至大寒前进行，主要是疏剪、回缩株行间过密的交叉枝、病虫枝，短截树冠中上部外围的球果枝和衰退枝，一般留枝桩6～9厘米，剪口茎粗为0。8～1。2厘米。其抹芽控梢方法与幼树期相同。
（4）促花保果
①促进花芽分化的主要措施 一是适时放秋梢，培养健壮结果母枝。二是控制冬梢、晚秋梢。主要方法是适时地放秋梢防止冬梢、晚秋梢发生；适当断根抑制冬梢抽发；如冬梢、晚秋梢有全面萌发之势，可用35％青鲜素250～300克对水50升喷洒树冠外顶部位，抑制萌发。三是断根促花，断根时间在12月份，断根深度视地势而定，以断到大根为度。断根后，待叶色褪绿，微卷后再覆土。四是适当控水。五是环割促花，环割时间在12月份，生长过旺的柑橘树适宜环割促花，弱树、病树则不宜进行。六是分期采果，丰产树要分2～3次采果，每隔5～7天采1次。
②保花保果的主要措施 一是培养健壮的结果母枝。二是合理施肥。施足冬肥有利于促进花芽分化，春梢萌芽时追肥利于树势健壮，谢花后及时追肥对保花保果有重要作用。三是适当保存老叶，促进春梢新叶正常转绿。四是药物保果。在第一次生理落果高峰期后至第二次生理落果期前可用赤霉素50毫升/升溶液，喷洒幼果，每隔15天喷1次，连续喷1～2次。五是环割保果。环割时期从盛花期至小果期均可；环割部位应在主枝上，用小刀环割1圈或数圈，深度至木质部；注意多花树、衰退树、落叶多的树不能环割，否则会加速树势衰退。六是根外追肥。根外追肥有利于促花保果，培养健壮枝梢。七是花期放蜂及摇花，有利于授粉受精提高坐果率。
（5）柑橘病虫害防治
①主要病害防治 黄龙病防治方法为培育和选择无病苗种植；实行检疫制度，新柑橘园应建在距离老柑橘园2千米以上位置；及早挖除病株，消灭传病虫媒介木虱；加强肥水管理。溃疡病防治方法为冬季清园消灭病原；加强抹芽控梢和潜叶蛾的防治减少发病；夏梢和秋梢新梢修剪后和老熟前喷药防治，可使用药物有氢氧化铜、波尔多液、代森锌、农用链霉素、土霉素等。疮痂病防治方法为春芽米粒大小时和花谢2/3时采用药物防治，可使用的药物有波尔多液、铜皂、胂·锌·福美双、代森锌、甲基硫菌灵等。炭疽病防治方法为加强栽培管理，避免偏施氮肥；清除病枝、病叶、病果，减少病原；药物防治可使用药剂有波尔多液、胂·锌·福美双、代森锌、百菌清、硫菌灵等。褐腐病防治方法为选择抗病砧木嫁接，排除积水，避免根茎损伤，避免覆土过深，加强肥水管理；发病后刮除腐烂的病处后涂药，可用药剂有石硫合剂、波尔多液、甲基硫菌灵、多菌灵等。
②主要虫害防治 红蜘蛛防治方法为加强农业防治和生物防治；药剂防治可用药物有三环锡（新梢忌用）、炔螨特、水胺硫磷、洗衣粉、松脂合剂等，药物交替使用效果较佳。锈蜘蛛（锈壁虱）主要采用药剂防治，可使用的药剂有石硫合剂、胶体硫、杀虫双等。潜叶蛾防治方法为加强肥水管理和抹芽控梢，并注意在潜叶蛾发生低峰期放梢；发生后可进行药物防治，可使用药物有氰戊菊酯、水胺硫磷、甲萘威、杀虫双、亚胺硫磷等。卷叶蛾幼虫主要采用药物防治，常用农药有*、*、菊酯类、敌敌畏等。天牛幼虫防治方法为捕杀成虫；刮除树干上的卵料（产卵处湿润有胶汁流出）；农药液注入蛀虫孔熏杀；钩杀幼虫；剪除虫害枝。吸果夜蛾防治方法为组织捕杀；果实套纸袋；以黄色荧光灯驱避；清除园内及周边杂草。蚜虫可采用喷药防治。使用药物有乐果、氰戊菊酯、水胺硫磷、敌敌畏、吡虫啉等。木虱可采用药物防治药物有菊酯类农药、乐果、甲萘威等。吹绵介壳虫（白枯蝇）防治方法为人工捕杀；保护利用瓢虫等天敌捕杀；喷药防治可用松脂合剂、*等药剂。
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（五）经济效益分析（）
露地韭菜收割3茬青韭，每667米2
青韭产量5000千克左右，收入5400元左右。小拱棚收割1茬青韭1500千克，收入7500元。采收种子50～60千克，收入1500～1800元，共计可收入14400～14700元。柑橘产量400～500千克，可收入800～1000元。总计收入在15000元以上。
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（一）组合的优越性（）
葡萄与韭菜间作是经过长期生产实践总结出的较为理想的间作组合。该组合能够充分发挥作物生长特性，在两者之间形成良性互作，具有较高的生态效益和经济效益。葡萄为多年生木本植物，一般采用篱架栽培。在树体间行距离大，幼树期间距更大，利用空间间作韭菜既可利用韭菜覆盖地面减少草害，又可利用韭菜的特殊分泌物抑制一些病虫害发生，减少农药的使用量。
韭菜根系浅、植株矮对葡萄影响不大。葡萄幼树期，韭菜春、秋季以露地生产为主，葡萄成株期，利用其冬季休眠期，韭菜以小拱棚覆盖，保护地反季节生产为主，两者的生产盛期相互错开，可合理利用土地，创造较高的效益。
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（二）组合的配比结构（）
该模式以300厘米为一种植带，葡萄株距120～150厘米，每667米2
栽220～260株。在葡萄两侧距离50厘米做成200厘米宽畦定植韭菜，韭菜在3月上旬保护地育苗，6月上旬定植，200厘米畦内栽6行，每667米2
保证基本苗30万株左右，田间设计如图4…8所示。
图4…8 露地韭菜与葡萄间作田间设计（单位：厘米）
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（三）品种选择（）
韭菜品种选择平韭4号、平丰6号、平丰9号、嘉兴白根等。葡萄品种选择如用于酿酒可选择北醇、山葡萄、玫瑰香等品种，用于鲜食可选择红提、黑提、大粒巨峰等品种。
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（四）组合的特殊栽培管理（）
1。 韭菜栽培技术
韭菜以露地生产鲜韭为主，收割5～6茬，以露地＋制种＋小拱棚生产方式的，春季收割1～2茬，5月15日至韭菜种子收获前不再收割青韭。种子收获后收割1茬青韭，然后扣小拱棚再收获1茬青韭。每次收割3～4天后、刀口愈合时浇水施肥。
制种田韭菜散苞开花前，应防治韭螟，可用10％氰戊·马拉松乳油2000倍液，或90％***晶体800倍液，同时根据韭菜长势，可加入叶面肥喷施。韭菜种子收获后及时清洁田园，进行秋延后生产的，霜降前扣棚，进行春提前生产的元月上旬扣棚。扣棚前浇足底墒，扣棚后1周左右每667米2
用百菌清烟剂250～300克均匀布点5～7个熏棚1次。注意棚温，超过30℃及时通风，有大风时压紧棚膜，以免揭棚造成损失。棚内韭菜收割后，及时撤棚进行露地生产的正常管理。
2。 葡萄栽培技术
采用篱架式栽培方式为主。
（1）定植 定植前整地，并在定植带按株距挖定植坑或定植沟。定植坑标准为长、宽各1米，深0。6～0。8米；定植沟标准为沟宽1米，沟深0。6～0。8米。挖土时将表土、底土分开放在坑（沟）上两边，晒坑10～20天。然后在每个定植坑内施腐熟有机肥75千克或土杂肥100千克、磷肥1千克。定植沟以每667米2
施腐熟鸡粪2000千克、腐熟牛马粪肥750千克、磷肥250千克为宜。施肥后先回填表土，再回填部分底土。回填土后的定植坑（沟）面要高出原地面0。3米以上，待回填土下沉稳定后即可定植。
葡萄实行育苗移栽，在葡萄苗正常落叶后至萌芽前的整个时期均可移栽定植，以初冬季节（11月上旬至12月上旬）为最好。
苗木定植前应进行处理，即先将苗木过长的老根、老枝及病虫危害的根、枝剪除，然后用0。2％多菌灵溶液把苗木全株浸泡1小时，再将苗木扶起继续浸泡根蔸8～10小时，充分吸水后用黄泥浆黏满根蔸，即可栽植或暂寄植于室内湿沙中保存。定植时先在定植坑（沟）内设好定植点，在定植点内挖一个比葡萄苗木根系略宽大、略深的种植坑，把浆好的葡萄苗木根系呈辐射状摆好，并将苗木轻拉扶正扶直，然后轻轻回填细表土，并边填土边轻轻抖动苗木，使根系与细土紧密接触，分2次将回填土踩实，浇足定根水，最后再盖一层松土，高出原地面约20厘米，做成龟背形果树蔸盘状。
（2）肥水管理 葡萄定植后，适当浇水，保持土壤湿润，促发新根，并及时疏通排灌沟，以防积水。植株长出新根、叶长至3～5片时及时追肥。追肥每隔15天左右1次，以冲施腐熟稀粪水为主，或用0。3％的尿素或三元复合肥溶液冲施。幼苗高于20厘米，可开沟施腐熟有机肥或三元复合肥，施肥时应注意距离植株根部10厘米左右。全年可施追肥8～10次，也可适当喷施叶面肥。
（3）搭架 为了增加光照和通风、减少发生病虫害和便于实施高产技术，葡萄应实行搭架栽培。搭架可视葡萄栽培品种类型搭单立架或双立架。单立架主要用于酿酒类型葡萄品种，即在葡萄栽植行距葡萄株栽植中心线20厘米左右搭一排篱笆式的立架。架高2～2。2米，设3～4道横架（用12～14号镀锌铁线或竹竿），第一道横架距地面40～60厘米，之上每道横架间隔50厘米，小直立柱间距2米，大直立柱间距4米，柱高2。5～2。7米，埋入土中50厘米左右，埋插直立柱要牢固。用小直立柱的，每行两头及中间设若干个直径为8～12厘米的木桩或钢筋水泥柱作主要支持直立柱。双立架，主要用于鲜食类型葡萄品种，即在葡萄栽种行的两边距葡萄栽种中心线50～60厘米各搭一排单立架，便成双立架。双立架可提高架面积50％～70％，增加葡萄受光面积，提高单位产量。
（4）整形引蔓 根据葡萄品种及株距培养主蔓。酿酒类型葡萄，株距较稀的每株留3个壮芽作主蔓，株距较密的每株留2个壮芽作主蔓，其余无用芽苗及全部卷须抹除掉。当主蔓长至篱架的第一道横架时引蔓上架，用小绳或稻草结“8”字形套结将蔓套绑固定并摘心，培养副梢2～3个。当副梢长至第二横架时，再套绑固定并摘心，培养结果枝梢。
鲜食类型葡萄品种，每株留2个壮芽作主蔓，其余无用芽及全部卷须抹除。当主蔓长至篱架的第一道横架时，将2根主蔓分别引绑于双立架各边并摘心，培养副梢并引绑于第二横架，逐渐形成V形苗架。
有些植株仅有1根健壮新梢，应在其长出5～6叶时摘心，促发副梢，然后培养2～3个副梢作主蔓。
（5）病虫害防治 葡萄病害主要有霜霉病、锈病、黑豆病、褐斑病，应及时喷药防治。可用0。2～0。3波美度石硫合剂，或50％胂·锌·福美双可湿性粉剂500倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液，或75％百菌清可湿性粉剂500～600倍液，或58％甲霜·锰锌可湿性粉剂500～600倍液。针对病症选用2～3种药物交替使用，每隔7～10天喷1次，连续2～3次。
为害葡萄的害虫有金龟子、黄守瓜、短须螨、粉蚧、椿象、地老虎、蝼蛄、蟋蟀等，主要为害幼苗，可用40％乐果乳油或50％敌敌畏乳油1500倍液喷杀。
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（五）经济效益分析（）
全年以露地生产鲜韭的年收割青韭6茬，每667米2
可收获青韭28000千克左右，可收入4200元。葡萄按中等产量可收获1500千克，可收入7500元。每667米2
总计收入在万元以上。
露地韭菜收割3茬青韭，每667米2
青韭产量5000千克左右，可收入5400元左右。小拱棚收割1茬产青韭1500千克左右，可收入7500元；采收种子50～60千克，可收入2000～2400元；共计可收入14900～16000元。葡萄按每667米2
产量1500千克左右，可收入7500元，除去小拱棚及肥料、水等成本，总计效益在20000元以上。
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（一）该组合的优越性（）
第一，该组合合理利用生长时空，具有较高的经济效益。韭菜属于多年生宿根蔬菜，连续生产能力较强，1年可以收获6～7茬。但是，在盛夏因温度高、光照强，而生长迟缓，出现“歇伏”现象，此期一般不收获韭菜。甜玉米生育期短，而且夏秋季高温、多雨，对甜玉米的生长非常有利，能够充分利用光、热、水、气等自然资源，提高单位面积的生产效益。
第二，该组合对韭菜病毒病的无公害防治具有较好的效果。甜玉米与韭菜间作共生期，对改善韭菜炎夏时的生长环境和防治韭菜病毒病、潜叶蝇、地蛆蚜虫等病虫害有较好的效果。韭菜生长中期，环境温度过高、田间蚜虫等害虫密度较大且韭菜的抵抗力有所降低。间作甜玉米可吸引蚜虫，只要对甜玉米植株及时用药，就能减少蚜虫对韭菜的为害；同时，高温季节甜玉米高大的植株屏障可给韭菜遮荫降温，也能减少其病毒病的发生。
第三，该组合是韭菜潜叶蝇无公害防治的重要措施。韭菜潜叶蝇一代成虫发生期，早春间作甜玉米开始抽雄散粉，潜叶蝇喜欢吸食花蜜，加上甜玉米植株高大，大量潜叶蝇成虫首先被甜玉米植株吸引，并产卵于甜玉米植株上，利于集中有效地消灭第一代潜叶蝇成虫。同样间作的早夏甜玉米有利于集中有效地消灭第二代潜叶蝇成虫。
第四，该组合有效地改善栽培小气候，创造彼此适宜的生长环境。韭菜露地栽培时，黄淮流域3～10月份，光、温等条件适宜，可连续多茬收获，对肥、水需求量比较大。甜玉米是喜温作物，不论哪种间作方式，此阶段均进入旺盛生长发育时期，对肥、水需求量也较大，而且两种作物均以氮素营养需求为主。所以，两种作物共生期需肥水特性基本相同，只要按照韭菜的需肥水规律进行管理，就基本上能够满足玉米的生长需要。甜玉米植株高大，根系发达，生育过程中需水量和叶面蒸腾量均大，如遇降雨过多造成田间积水，可有效减轻雨涝及高温、高湿对韭菜的影响。
甜玉米为高光效作物，需要强光照才能生长发育良好。与韭菜间作时，由于韭菜较矮且占地面积较大，使甜玉米有很大的生长空间，能够接受更多的光照，并处于良好的通风环境，与单种甜玉米相比果穗更大，籽粒更饱满。同时盛夏季节间作高秆甜玉米能为主茬韭菜适当遮荫，改善韭菜生长小环境，不仅提高韭菜产品质量，还能缩短韭菜越夏休眠期。
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（二）间作的配比与结构（）
1。 间作配比结构
韭菜与甜玉米间作生产上多采用8：1或8：2的行数配比结构，即韭菜畦宽200厘米，栽植韭菜8行，垄宽80厘米，间作甜玉米1～2行。间作甜玉米单行配比时，甜玉米的穴距为50厘米，每穴种2株，田间设计如图4…9所示；间作甜玉米双行配比时，2行甜玉米间行距宽25厘米，株距为50厘米，田间设计如图4…10所示。每667米2
韭菜田，两种间作配比结构，间作甜玉米均为444株，根据试验结果证明，其经济效益相近。为了田间管理、韭菜采收，以及机械化操作方便，韭菜与甜玉米间作以单行双株配比结构为宜；而且单行间作配比结构，两种作物采用宽、窄畦形式间作，田间形成一高一低，带行二层间作复合结构，有利于充分利用自然光照，增加单位面积生产效益。
图4…9 露地韭菜与甜玉米8 ∶1间作田间设计（单位：厘米）
图4…10 露地韭菜与甜玉米8 ∶2间作田间设计（单位：厘米）
2。 间作方式
韭菜与甜玉米间作的方式，因韭菜鲜韭生产及制种生产等生产方式不同，甜玉米间作的季节和间作的方式也略有不同。韭菜主茬以早春保护地鲜韭生产为主时，由于扣拱棚和压薄膜等管理需要，韭菜地埂上暂不适宜间作甜玉米，应在拱棚韭菜收获后，撤掉拱棚整平畦埂后间作甜玉米。如果整个韭菜生产以鲜韭为主，为了提高间作甜玉米对盛夏高温的遮荫效果，缩短韭菜越夏休眠时间，间作甜玉米适宜采用双行配比；如果韭菜兼做制种田生产，甜玉米在间作时间上适宜春播，并采用单行配比，这样可以减少甜玉米对韭菜制种产生的影响。
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（三）品种选择（）
韭菜品种可选择平丰6号、平韭4号、平丰8号等。甜玉米品种可选择丰甜1号、超甜28号、超甜金银粟、金银99等。
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（四）该组合特殊的栽培管理（）
1。 韭菜栽培管理的关键点
育苗地要选3年未种过百合科作物的地块，并注意苗期病、虫及草害的防治，培育壮根。移栽时应注意定植深度，土不能埋过韭菜心的生长点。定植后要及时浇水。新叶出现、新根发生时，每667米2
冲施三元复合肥20千克、尿素10千克，之后视墒情浇水并冲施肥料。露地结合小拱棚生产青韭，同时兼作制种田，春季露地生产青韭收割1～2茬，5月10日至收获韭菜籽前，不再收割青韭。
棚膜采用幅宽6米、厚0。08毫米的无滴膜或消雾膜。扣膜时间宜选晴天无风的上午，膜要拉平，松紧一致。棚膜两边用土压实，膜上拉压膜条，压膜条两端用砖固定埋压在土中，以防大风掀起棚膜。扣棚后1周左右，每667米2
用多菌灵烟剂250～300克，均匀布点5～7个熏棚，预防灰霉病的发生。扣膜后控制合适的温、湿度，在幼芽萌发前，棚温可尽量高，以利于提高地温，促进幼芽萌发。萌芽后棚温白天控制在17℃～23℃，不超过27℃，前期不浇水，割青韭前7～10天浇1次水，保持韭叶鲜嫩。韭菜单株长至6～7片叶时，其品质和商品性最好，为收割的最佳时机。
2。 甜玉米的栽培技术
（1）适时播种 甜玉米产品以鲜食和加工为主，青苞贮存时间，在12℃条件下5～7天、在常温条件下2～3天就丧失原有品质和营养价值，所以要围绕市场目标采用分期、分批播种。一般播种期应根据品种的生育期、供应市场时间及当地的气候条件来推算，如丰甜1号春季在南方地区种植（3月上旬），生育期为80天左右，在华北地区种植，生育期为85～90天。
（2）异地育苗 甜玉米前期生长慢，春季间作为了提早上市，可以事先育苗，到适宜季节将只有3片叶大苗移栽到韭菜预留畦上，然后按常规管理即可。其他季节采用直播方式，直播每穴播3粒种子，播后每667米2
顺行按穴盖腐熟农家肥（如土杂肥、猪粪等）2000～3500千克，若事先在农家肥中拌入过磷酸钙50～70千克则效果更好。播种时土壤水分要充足，否则播后要及时浇水。
（3）防除杂草 播后1～2天内喷施40％乙草胺与莠去津（20％＋20％）除草剂预防苗期杂草，采用背负式喷雾器，每桶水约30升加50毫升混合除草剂，每667米2
喷施3～4桶药液。
（4）平衡施肥 重施基肥（种肥）和大喇叭口肥（拔节伸长后10天左右），适量施用苗肥、拔节肥和粒肥。农家肥与化肥配合施用，氮肥全期施用，磷肥着重于基施（种肥），钾肥着重于中期施用。纯氮（N）、
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