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重生以食入道-第50部分
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多也越好,只不过关键一点,干制灵草灵药和鲜带着根须价值也不一样。
眼下这些修士都各自带着灵草都聚集青云峰。
苏墨辰自然带着叶晓峰来收取这些药材,也叫了雪宸过来记录。
要说这些人能力还真是不错,也足以看出他们身后门派底蕴还是非常雄厚。苏墨辰列这幅单子,虽然没有一个人凑齐了全套,但是林林总总加起来,居然有三套之多。
这些人看到确实凑出来,都松了一口气,却不知道这些灵草灵药压根跟酿酒一点关系都没有。
苏墨辰默默收起了这些灵草灵药,旁边雪宸也按照之前说好兑换比例,给众人写好了契约,约定几个月后来取。
众人眼睛一亮,原来这么就能酿制出来,他们之前喝酒感觉味道都是犹如陈酿一般醇厚。不过也有人担心,这么短时间出来,会不会效果上打了折扣。
苏墨辰冷笑一声,若是这一点独到之处都没有,你们又何必到我这里求酒。
众人焕然大悟,纷纷开口赞叹。
约定好了数月后来取,当然青山派这边也会派人通知,这些人有回去复命,多则顺势留下参加接下来斗味大赛。
轰轰烈烈宣传已久斗味大赛终于拉开了序幕。
比赛场地布置还是不错,毕竟食师会也不是第一次举办这种斗味大赛了,这也是食师们晋级入门直接比赛。
比赛分为三个场地,或者说三个赛区,分别是初级、中级和高级。
初级就是取得食师资格,不管你有什么师承,还是有什么特殊烹饪技能,没有参加这个斗味大赛,都不能算是正式食师。
叶晓峰算是个例外了,教导他老食师本来就是他杜撰出来,他当然不懂这里面门道和规矩,老百姓不懂,这才有了他小食师名头。待到苏墨辰收徒宴,他一举成名,这食师名头也算是名扬天下了,食师会也不好跳出来说,你这不和规矩。
何况叶晓峰厨艺也确实了得,还有食神塔加持,是技压群雄,破格成了食师会名誉长老。可以说食师会发展史上,就没有一位是这样。
初级比试是获取食师资格,那中级比试和高级比试就是食师真正比拼了。只有获得高级别,才能有高荣誉。
也只有真正高级食师才会被大门派邀请走,那些初级食师充其量去一些小门派。
别看门派大小似乎和食师无关,但是越是强悍有底蕴门派,才能提供加鲜,也加有灵气食材,小门派资源根本就不能供给。
就譬如说青云峰厨房,每天都有定量食材补充,无一不是上上之选,无一不是精华所。或许那不一定都是灵食材,但是绝对比普通修士供给要强多。
这些东西都要靠食师去找寻,那一辈子也做不了几道好菜了,食师和修士之间关系可以说是相互依存。
大修士,大门派才能供养起高级食师,让食师进一步发挥实力。
而只有这些高级食师才能做出美味佳肴,才能让这些大修士也能享受美味佳肴。
就比如叶晓峰做出菜肴会让众人吸收到灵气,高级食师也是如此,只不过食师会有一个秘密,只有那些高级食师才知道秘密。
一个食师,一辈子只会对一个人产生很大影响,对其他人作用要小多。这个影响也就是食师所做食物产生灵气,或者其他一些作用,这些作用命定之人会感觉十分明显。
不过谁是谁命定之人,脸上也不会写着,食师们都是被邀请走,他们也没有办法测出到底邀请他们人是不是他们命定之人,而且这命定之说,只是食师对修士作用大,反过来修士对食师作用,无非是保护,多准备些上好食材,其他没有什么。
所以很多食师虽然知道这一点,却也并不意,与其去寻找那虚无缥缈命定之人,还不如好好研究烹饪之术,再找个好徒弟,把自己一生技艺传下去。
而那些幸运寻到了命定之人修士,不会把这件事主动说出来。谁都有自己底牌,能有一个命定食师,做出让自己灵力涨幅明显菜肴食师,本就是极为逆天事。
也正是因为大家都这么想,也就忘了和叶晓峰这个对食师职业一窍不通小长老讲。
斗味大赛十年一届,每次出来高级食师却只有一名,中级食师有三名,剩下都是取得食师资格,但是也不会超过百人。
名额极少,参加人却不少,而等着请走一位食师人则多。
南瞻部洲以修仙为主,凡是有灵根,绞脑汁也要踏上修仙之路,但是这条路却是极其难走。
试问天下人都有一颗修仙之心,成就大道者却少之又少。近百年来根本无人飞升,推到三百年前也不过不到一手之人飞升,且俱是一方霸主。
修仙难,南瞻部洲灵气越来越少,灵草灵果也不是一年两年就能长成,自然也是越来越少,恶性循环之下,这修仙越发艰难。
如此一来,但凡能增加一点灵气,都成为了抢手货,就譬如叶晓峰酿制酒水。
食师虽然能将食材中灵气大限制保存下来,但是吃到肚子里能吸收进去,也不是想象中那么多。可即便如此,高级食师依然是众人争相聘请目标,为就是那菜肴里灵气。
108、斗味大赛
18、斗味大赛
斗味大赛
这次斗味大赛共有十位审查者;其中六位是食师会长老和会长,另外四位则是修士。
包括叶晓峰、苏墨辰、千城染,还有一位是老朋友;素月门门主。
这次比试设青山派,青云峰,自然要请这几位大人物镇镇场面,素月门那位驻颜有术美女门主;也和几人关系不错;自然也欣然应约。
百十个临时搭建锅灶场地中央;参赛准食师们却足足有上千人。
一天一场,一共十天,每天前十名完成烹饪,并且完成题目就可以晋级,十天比赛完了,这百人参加复试,千余人共计产生十名食师。
从第是一天起,就是中级食师和高级食师考核,众多修士也是为了观看而来。
“什么?你也要参赛?”食师会会长惊讶之极,都已经是食师会荣誉长老了,干嘛还费这个事!
不过他看叶晓峰睁大眼睛看着他,一副势必得样子,也只好答应。
这倒不是什么大事,反正除了他们六个老头子,其他四位意见只是参考而已。
老会长答应了叶晓峰要求,抱着一小壶叶晓峰给他带酒,摇晃着脑袋走了。不过他怎么都不会猜到,叶晓峰此举可不是为了什么名正言顺得到食师头衔,而是为了斗味大赛彩头。
每一届斗味大赛都会有彩头,不过仅限于第一名。这个第一名不是初级食师第一名,而是高级食师比斗第一名。也就是说,要想得到这个彩头,必须是食师,而且必须参加斗味大赛得到第一名。
从前些日子看到这届斗味大赛彩头,叶晓峰就有个这个打算,无非是别,他食神塔对这次彩头,一口乌黑汤锅有了反应。
能让食神塔有反应器具,这还是第一次。这口汤锅食师会得到时间也不同,是由一个很是低调食师送来。虽然看不出有什么不同凡响地方,但是这口锅打造材质十分稀有,连会长都辨别不出来。而且这口汤锅熬煮出来汤,会比普通汤锅熬出来汤加香浓一些,也确实不同凡响。
食师会留着这口汤锅也没用,别说这些留着食师会长老们已经很少动手了,就是真做菜,也有自己专属厨具,这一口汤锅就这样成了这届彩头。
叶晓峰按照程序报了名,被统一安排参赛者居住小院子里。
这是青云峰次峰,虽然他是青云峰第四大弟子,是苏墨辰亲传第一大弟子,但是其实见过他本尊人,并没有那么多。
他到这里,不管是食师会弟子,还是青山派弟子,都不认识他,倒也落得个清净。
安安静静休息了一夜,大清早被人叫起,洗漱完毕换上参赛统一一身白色衣服,排队进了赛场。
他运气还是不错,被安排第一天,这样他就能有多时间观看别人比赛,也多点时间为接下来比斗做准备。
一百人各自选了一张顺眼灶台站好,叶晓峰没什么可选择,随便挑了一个角落,将自己准备一些东西放到了灶台上。
一阵鼓声后,食师会老会长站起来讲了几句,又介绍了一下比赛规则,宣布斗味大赛正式开始。
几十米高旗杆上,飘起了这次比试题目,面食。
不管是用黑面、白面还是什么面,也不管是面条、还是面饼还是什么,只要好吃,就能过关。
这看起来十分简单,但其实十分难。
名额只有十个,做不单单要好吃,要,否则名额满了,也是白来一趟。
几乎是题目放开一瞬间,所以人都忙活了起来。
叶晓峰一边和面一边四处张望,面条、面饼、面疙瘩……面做法多种多样,千百种都不会重复,叶晓峰眼睛差点看不过来。
不过他有他底牌,按照比例和好面柔匀放一边饧着,叶晓峰开始做浇头。
他准备做是刀削面。
刀削面虽然吃是面,但是这浇头确实精华之所。面条固然要筋道好吃,可是缺了这浇头也是不完整。
叶晓峰要做是卤肉浇头。
卤肉浇头叶晓峰玉简里有专门做法,做起来也不麻烦,无非现是来个现场制作。
叶晓峰将准备好灵猪肉洗净切成小块,用特质卤汁配方卤制,另外架起一口过烧上油,将另一部分猪肉剁成肉末团成丸子放进去油炸。
等丸子炸制好,换锅煮上鸡蛋,等到卤肉差不多好了时候将煮熟鸡蛋和肉丸也一起放进去卤制。
叶晓峰这边浇头还没做好,那边已经陆续有人敲响自己身边准备好铜锣,以示自己做好了。
前三名无一例外都是面条,这种确实是了一些,不过一个是拉面、一个是切面、还有一个是类似拨鱼面。
三人不光速度,味道也确实不错,做好面条分成十小碗送到十位评委面前。
十位评委中只要有六位觉得满意,就可以通过,看起来倒是简单公平。
十个名额一下子少了三个,大多数人都开始加了自己动作。
叶晓峰暗暗算了算时间,觉得差不多,这浇头熬制时间还算好说,主要是这面一定要反复按揉,要充分饧好,让面匀称有筋道。
叶晓峰有条不紊揉面,熬制浇头,赛场上陆续又有了数人敲响了铜锣。不过这次就没有这般幸运了,这面要做好吃,却不仅仅是好吃。身为食师重要一点,就是要将食材中灵气可能保存下来,否则食师和厨子有什么区别。
这几个人只有一个人过关,剩下都因为味道或者灵气值太低,而失去资格。
这一点敲响了众人警钟,不少人脸色加凝重起来。
叶晓峰自然也不例外,饧好面再次反复揉匀,轻轻托到左手上,另一手毅然敲响了身边铜锣。此时合格人已经超过了七位,他不得不要投机取巧一些。
听到声音负责端菜十个弟子朝着他走了过来,趁着这个时间叶晓峰右手执起一块特质铁片,朝着水已经开了锅里削面。
一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢。
这首小诗将刀削面精髓完全讲了出来,而叶晓峰也确实做到了。自从修为上来以后,他对各种厨具掌控强了不少,再加上闭关几个月勤练,这刀功确实长进不少。
十个弟子远远看到叶晓峰正削面都是一愣,下意识就想走几步,可是即便如此,他们走到跟前时候,这面已经全部削好。
叶晓峰将十只小碗一次摆好,手中笊篱锅中一抄,犹如柳叶一般削面已经煮刚刚好,随即被放入十只小碗。
旁边熬煮浓稠浇头连着一颗卤蛋一颗丸子一起浇到碗中。
精致小碗中,一条条削面中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶,上面浇着卤肉浇头,丸子和蛋都已经带上卤色,一股扑鼻香味迎面而来。
十个评委不管是食师会人,还是苏墨辰几人,都不由得端起碗吃了起来。
面条入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,浇头鲜美浓郁,肥而不腻,还有那颗先炸后卤肉丸子,外面卤味浓郁,咬开后里面却肉质多汁鲜美。
这和叶晓峰做丸子手法有关,先用热油将丸子外表炸熟,将绝大多数美味和汤汁都锁了丸子里面,而后卤汁浸透丸子表层,这才形成了外面卤汁里面鲜汁,味道十分出乎意料。
那颗卤蛋也非同凡响,开始众人以为那是另外一颗肉丸,咬上去才知道是颗卤蛋,只是这卤蛋味道虽然不能和肉丸相比,却同样美味异常,让众人意犹未。
一碗面很就吃干干净净,相比前面三位只是浅尝即止,这次众人是十分给面子。
没有意外,叶晓峰通过了第一轮,十个名额去八,还有两个名额,越发激烈起来,叶晓峰等待评判时间里也全部完成。
很十个人都站到了一旁,不过这并不代表他们就拿到了食师资格,若是那样,也太简单了。十个中,终能得到食师头衔,只有两个,这还只是比例,若是运气不好,这一队人可能全部夭折。
相比叶晓峰年幼,其他九人几乎都是三四十之间,只有两个比较年轻,那也是二十七八岁长相。
众人面面相觑,都觉得这个对手太过年幼,不知道是走了什么狗屎运才通过了初试。
“下一个题目。”长老逐一看了众人一眼,“做一道汤,要配上你们面食。”
众人一愣,有皱眉,有窃喜。
窃喜是后完成几人,他们有做是饼,有做是炒面类,也有包子,这些还是可以配汤,可是前面完成几个人,包括叶晓峰内,俱是做面条,而且很多是汤面,这要怎么配汤?
叶晓峰也愣了一下,他开始可没想到会是这样一个题目,还以为是要另外做一道菜。
不过看了看自己面,叶晓峰毅然地走了回去,将刚才煮面汤盛了十碗出来。
十碗微白面汤很就送到了众人面前,而其他人还琢磨着要做一道怎么样精致汤,才能配上自己面。
这碗面汤几位长老并没有喝,倒是千城染觉得有些口渴端起来喝了一口。旁边苏墨辰狠狠地瞪了他一眼,倒不是因为他喝了汤,而是因为他送那几个少年,他还没来得急跟他算账。
其他几人速度也不慢,很就各自做好了汤。
“好了。”众人汤,几位长老并不急着品尝,而是都摆放那里。“介绍一下你们汤和主食。”
“我汤是由四味河鲜熬制而成,配我主食河鲜面。”
“下一个!”
“我做是酱汤,配我豆瓣酱干拌面。”
十个人依次说出了自己汤,几位长老点头听着,也端起碗品尝一口,再低声交谈几句。后轮到叶晓峰,其他几人眼中都流露出了一丝不屑,若说第一场需要速度,飞做出来还有情可原,可是第二场只有他们十个人,光图,却只端了一碗面汤来,未免太儿戏了!
109、满分面汤
19、满分面汤
满分面汤
“我这汤;就是煮面汤;配原汤煮出刀削面。”叶晓峰淡淡开口,汤本来就简单;也没有可以多多介绍地方。“原汤化原食,我觉得我面已经足够味道了;不需汤再来增色;太过抢眼味道,反而会挡住汤味道。”
几位长老微微尝了一口汤,不由得对视了一眼;至于苏墨辰,那眼神始终都落叶晓峰身上;那炽热温度倒让叶晓峰有些不自。
众位长老低头商量了一下;给出了后评审结果:
第一名:叶晓峰,主食九分,汤十分,总分十九分
第二名:施华,主食十分,汤八分,总分十八分
第三名:赵德宏,主食八分,汤八分,总分十六分
第四名……
一位长老洪亮声音将排名结果公布了出来,顿时引起了哗然。很多无望通过人都开始收拾东西离开了,名额已经没了,这十年一届斗味大赛等于已经与己身无缘了,愿意再增加经验可能还会留下来继续看比赛,也有不少人打算回去好好锻炼一下速度。
不过场所有人听到长老公布分数都吓了一跳,原来这比赛刚才还没结束么?
主食味道和灵气保留量决定了参加决赛名额,那加一味汤是为何还单独加了分数?
不少人都觉得这次食师会比试有些主次不分了,难道这汤比主食还重要么?既然有了分数,怎么这主食得了十分满分,却落得个第二名?
“安静!”这位长老大喝一声,下面不少人都气息一滞,不由得安静了下来。这些长老都年岁超过一百,当年也都是从伴随某位大修士开始历练,到了如今这个年纪,早就退职了。
不过也正是因为如此,他们修行偏重与修仙上,几乎这几位食师会长老,都有筑基中阶修为。此时释放威压,场修士们没有什么感觉,这些参加斗味大赛选手却感觉压力很大。
看到众人安静下来,长老满意地点点头,“食师是什么,那不仅仅是厨子,是能将食材灵性大可能性保存住一种神圣职业。今天这斗味大赛选拔是食师,所以这食物不单单要味道好,重要是各位对食材灵气保存手法。”长老看看众人顿了一下,“或许有人对我们只选取前十人有看法,但是我要说是,这世间越是有灵性食材,灵气往往越容易溃散,若是没有独到手法,没有极处理食材速度,根本不配走上这条道路。”
众人脸色一变,纷纷倒吸一口凉气,他们千算万算,就是没想到这一点,难怪每十年一届斗味大赛参加者这么多,后却只有二十人能获得食师资格,原来这看似简单规则将大部分人都挡了门外。
众人看向站那一排人里极为特别叶晓峰,都心里觉得发颤。就算是驻颜再有术,也不会年轻成这样,听说那个施华已经是天才中天才了,竟然还有人能将他压住,实是骇人听闻。
施华正是之前叶晓峰看到那个两个稍微年轻男子之一,几年前就已经成名,听说他这一次目就是要从一路冲到高级食师,是这一届斗味大赛上呼声高人。想不到一个晋级赛就让他风头轻易被人夺了去,实是让众人觉得后生可畏。而此刻施华正用十分好奇眼神看着他。
叶晓峰轻轻点头示意后侧过了身。
“长老,我不服!”下面人不敢说话了,不代表别人就不敢。
说话正是今天入围选手庄春晖,不过排名毕竟靠后。不是因为主食,而是因为汤。
他主食是极品鸡汤面,而汤却是鲫鱼汤。主食分数极高,有九分,而汤却只有一分,让他积分被拉平到十分,排名也名列倒数第二。
他也算是比较有实力、呼声毕竟高一位选手,虽然比施华大了几岁,但是也算是天才之流,毕竟那些来考取食师资格都是中年人了。
他从来不认为自己比任何人差,包括那为呼声高天才施华,这点本也不错,做为食师本来就该有这种自信。
这次听到题目他就心里暗爽,居然抽到了他擅长面食,费劲心思做出了这道极品鸡汤面。
鸡是三品中阶田黄鸡,熬煮出鸡汤呈现乳黄色,喝起来是浓郁醇厚中还带着一股子鲜甜味道。这种田黄鸡不但味道好,灵气是充裕,再加上庄春晖得自家族传承秘制手法,让这碗鸡汤面不愧极品之名。
事实上这碗面也确实给他赢取了高分,只是他却输了汤品上。
“你为什么不服?”一位坐着长老应了声,不过眼皮都没抬一下。
“长老,我面不好吃么?灵力不足么?汤不好么?为什么我分数这么低,难道我做面还不如一个乳臭未干小毛孩子?”庄春晖冷笑,“我们这里人,哪一个不是三四十岁成年人,就算施华有着天才中天才之名,现也有二十七了吧?可是他呢,他也就十来岁吧,我不信这南瞻部洲还有这种天才,还是说他只是长年轻?”
后面这句话纯属反讽,场很多人都被庄春晖话戳中心里,脸上都露出怀疑神色。
“你面,很好。”这位长老终于抬起头看了他一眼,“面很好,你选料、烹饪、秘技都十分好,得到了你家学真传,这碗鸡汤面已经不输你父辈。虽然还有些不足,却已经很难得了,所以,我们给你了九分,但是……”
“但是?”庄春晖楞了一下,想打自己面确实得到了九分,难道是汤做太差。“我面分数确实没有贬低,可是我汤……”
“就是你汤!”这位长老忽然呵斥了一声。“到现你还不明白么?你输了你汤上面!”
“我鲫鱼汤虽然比我鸡汤略差,但是也是有名食材灵风鲫,就算是大门派也不见得能经常吃到,里面配料是……难道不如这小子一碗煮面汤?”
“住口!”这位长老终于恼怒,“你还没有明白么,蠢货!就是因为你汤,你汤太过华丽,反而抢走了你主食味道,难道你父辈就是这样教你做菜?”
“我……”
“难道你父辈教导你烹饪之术时候,就教你鸡汤面要配鱼汤么?你这种光是注重华丽技巧,却没有丝
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