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重生九九的美味 BY天蓝依梦紫(完结+番外)-第8部分
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“我的厨艺是从家父那里学来的，我们也并不是厨艺传家的，学习厨艺，也不过是为了挣口饭吃而已。”言下之意，这厨艺，只是为了养家糊口，只要出得起价钱，也不是不能教的。
上官善水当即拍板：“那好，崔师傅，等会儿你和我八哥商量一下，我八哥会给你授业费，你这三个月，就住在这里，将你会的都交给我，至于吃住方面，我八哥也会安排的，你看怎么样？”
“多谢小公子赏识，我自然是愿意的。”崔大厨也不含糊，就像他自己说的，一切都是以养家糊口为首要条件的，所以，也不是不能教。
（以后更新就放在晚上了哈……O（∩_∩）O~）
第十九章 错身而过
第十九章错身而过
崔大厨是很负责的，上岗的第二天，就很认真的早起蹲在上官善水的房门前逮人了。看着那笑呵呵的弥勒佛一样的胖脸，上官善水嘴角很隐秘的抽了一下，仰头看比自己高差不多一半的大厨：“崔师傅，其实你不用起这么早的……”
还没等上官善水说完，崔大厨就赶紧摆手：“不早不早，我在聚德楼做饭的时候，每天早上都是寅时（3——5点，本文是五点……）起床的，现在已经是辰时了，天色不早了。”
上官善水再次无语凝噎了一下，崔大厨，你确定你不是在讽刺我起床起的太晚了吗？
“再说了，两位少爷给我的工资，比在聚德楼干一年的工资还高，干的活还省劲，我自然是要努力报答两位公子的赏识的。”崔大厨一脸的认真，让上官善水深深的觉得，自己就是在浪费八哥给出来的工资，无力的挥挥手：“那崔师傅你先去厨房熬点儿粥吧，等会儿我八哥也过来吃饭，吃饭的时候，也是可以向你请教的。”
崔大厨还是很识相的，看上官善水脸上确实带着点儿不悦的神色，连忙点头，自己找人领着去厨房了。上官善水很憋屈的目送崔大厨离开，才开始洗刷。问过下面的人，知道上官丰羽已经到前面了，所以也不耽误，洗刷完随便的在院子里练练轻功，就直接朝前院去了。
“小九，昨晚休息的任何？”一进客厅，就听见上官丰羽略带笑意的问话，上官善水扬起嘴角：“多谢八哥关心，我休息的很好，八哥休息的怎么样？”
“也很好，等会儿多吃点儿饭，我带你出去看看。”上官丰羽笑~眯~眯的看着上官善水在自己旁边落座。伸手将他有点儿凌乱的衣领给收拾好。
“有确定的地方吗？”上官善水好奇的看上官丰羽，昨儿貌似他还说不知道有什么地方好去呢。
上官丰羽神秘的点头：“那是当然，这可是我昨天向管家打探了一个时辰才打探出来的。”
上官善水狠狠的鄙视了上官丰羽一眼，向管家打探，还能打探一个时辰，那只能说是你太笨了，明明是一句话就能解决的问题，你非要问一个时辰，是要显摆你努力了还是要显摆你努力了呢，只可惜，我这里木有能够奖励你的东西。
兄弟俩在客厅说了一小会儿的话，崔大厨就端着两碗热气腾腾的粥过来了。
“小公子，这是酸辣疙瘩汤。”看上官善水将目光投过来，崔大厨赶紧的上前一步行驶自己的使命：“里面有红萝卜，豆腐，土豆，木耳。做的时候，是要将葱，姜用热油翻炒直至散发出香味，然后倒入切成丁的红萝卜，切成块的豆腐和切成块的土豆以及木头倒进去翻炒的。炒熟之后加盐和花椒粉，再然后注入凉水，大火将水烧开，再放入面疙瘩。不停的用勺子翻搅，熟了之后加醋和辣椒油。”
看上官善水和上官丰羽的目光转向后面小厮递过来的两个盘子上，崔大厨接着介绍：“这是锦官城比较有特色的食物之一，叫做蚂蚁上树。是我看昨天做酸辣粉之后剩下的粉条还很多，今天就又做了一道粉条菜，不过，也是可以当做主食的。”
上官善水看崔大厨有想要详细介绍蚂蚁上树的打算，赶紧的开口阻止：“行了，这个不用讲了，我看一下就会了。”他一个全国有名的顶级厨师，要是连一个简单的蚂蚁上树都不会做，那也不会被成为顶级厨师了。不就是肉炒粉条吗？
崔大厨很委屈的退到一边，那小眼神，盯得上官善水脊背发寒，幸好今儿早上的饭菜都带着一点儿麻辣味，能很好的让上官善水暂时忽视崔大厨的眼神。
两个人吃完早饭，就慢悠悠的晃出门了，没有既定的目标，人就会显得比较懒散。
说实话，上官善水和上官丰羽两个人走在大街上，还是很吸引别人的眼球的。一个十六岁的翩翩少年郎，摇着扇子目不斜视，小小年纪就透着一股子风流倜傥的味道。而另一个十二岁的粉~嫩小金童，瞪着乌溜溜的黑眼珠东张张西望望的样子，着实很可爱。
路边摆摊的小贩子，看见上官善水好奇的目光，总是会多吆喝两声，引得上官善水的目光多多注意他们的摊子。小食品摊子，小饰品摊子，各种各样的小玩意，让从来没有见识过古代集市的上官善水看的有些目不暇接。就是在现代，上官善水也很少见这样的场面，整整一条街，从街头到结尾，摊子挨着摊子，每一个摊子后面，摊主都很热情，吆喝声，讨价声，笑声，各种声音交织在一起，很嘈杂，却也让上官善水感到很有生气。
“八哥，这条街上是一直这样吗？”咬着糖葫芦，上官善水抬头看上官丰羽，顺便在心里安慰自己，他现在是十二岁的孩子，所以不用顾忌面子，大男人吃糖葫芦没面子什么的，那就是浮云。
上官丰羽摇头：“不是，昨天管家说今天这儿有集市，所以我才带你过来的。好像是每个月的十五才会有一次，所以你今天一定要好好的玩，要不然就只能等下个月了。”上官丰羽说完了再扭头一看，顿时囧了，上官善水那小子，居然没有再听，此刻，他正蹲在一边看人家做糖人儿。
站在原地等了一会儿，就见上官善水笑~眯~眯的拿着两个糖人儿过来了：“八哥，这个糖人儿做的真像真人，你看看像我们两个不？”一个手上一个糖人儿，还真像是上官丰羽和上官善水的翻版。
只不过，上官丰羽已经十五岁了，自然不会馋个糖人儿，而且这还是大街上，他才不会允许这种很丢面子的行为出现。而上官善水在现代吃过的软糖硬糖奶糖水果糖也不少，对于古代的除了甜味什么味都没有的糖也不会感兴趣，所以两个人欣赏完了手中的糖人儿，居然没地方放了。因为糖人儿是照着他们的样子做的，也不能随便扔了。没办法，最后，只能让上官善水牺牲一下了。
“你这个人，愿意吃就吃，不愿吃就赶紧滚蛋，不要在这里影响我们做生意！我王奇在这里卖了十几年饭了，还没见过像你这样的人！”
“我是好心给你提意见，你这个担担面，明显已经煮过头了，面条都已经糊了。而且，你和面的时候肯定没用劲，面条连一点儿筋道都没有。还有那卤汁，熬得火候明显不够，都没有入味，那辣椒油，也是陈的，都不鲜了。像你这样的，还号称锦官城第一担担面，难道锦官城的水平就这样？”
“你管我们锦官城的水平咋样，老子告诉你，愿吃吃，不愿吃拉到，又不是老子非拉着你让你吃的。你都吃完了才唧唧歪歪说老子做的不好吃，之前你怎么不说？不会是想赖掉饭钱吧？看你小子长得人模狗样的，不会是无赖吧？”
“不就是五个铜板吗？一会儿我肯定会给你的，我才不是要赖掉你的饭钱，我只是好心告诉你你做的担担面的缺点，好让你下次改正，真是不识好人心。”
“什么叫一会儿给？现在为什么不给？我看你就是想赖掉饭钱。你是哪家的小子？不会是偷偷跑出来的吧？”
“一会儿我的小厮过来就给，你不要岔开话题，我刚才给你说的那些缺点，你到底承认不承认？”
“笑话，你说我这担担面不好吃它就不好吃了啊？我王奇在这十几年，也没有人说我王奇做的担担面不好吃的，小毛孩子知道什么，赶紧给钱走人，什么等你的小厮过来，我看你根本就不想掏钱，但是饭是不能白吃的，我看你身上的衣服也不错，就脱下来抵饭钱吧。”
“你这个莽汉，爷我说了，一会儿会有人送钱过来的。”
听着前面吵吵嚷嚷的声音，上官善水将最后一口糖咽下去：“八哥，我们去看热闹不？”
“不去，眼看就要中午了，太阳挺大的，我们找个地方歇歇脚，然后吃点儿东西，下午接着逛，行不？”上官丰羽摇摇扇子，锦官城的十月份，早上和晚上气温不高，但是中午，那温度就差不多和夏天一样了，上官丰羽是最不耐烦这样的天气的。
看自家八哥额头冒汗，一脸的不舒服，上官善水赶紧的点头：“那好，我们先找地方歇歇脚，八哥你知道哪个饭馆比较好吗？”
“你八哥昨晚就已经打听清楚了，前面有个家常菜饭馆就很不错，我们先去那里。”上官丰羽拉着上官善水，挤过看热闹的人群，继续往前走。
至于吵吵嚷嚷的人群，上官丰羽和上官善水都只是瞟了一眼就转过头了，这年头，吵架什么的，都是很常见的。就算是吵架的其中一个是穿着锦衣踩着绸靴带着玉冠看起来是富贵人家的孩子，也没有让上官善水兄弟多分出一点儿注意力。
第二十章 出门逛逛
第二十章出门逛逛
上官善水很努力，自从崔师傅到了上官家，上官善水几乎偶读没有机会睡懒觉了。每天天不亮，崔大厨就蹲到上官善水的房门前等人，一天三顿，每一次到做饭的时候，崔大厨总要找找上官善水。
虽然，上官善水无数次的明示暗示，让崔大厨不用如此的负责。但是，崔大厨对于拿钱就要办事这句话奉行的十分彻底。
锦官城的特色小吃很多，串串香麻辣烫，桃米炒蛋蜜橙皮，鱼皮花生窝丝糖，夫妻肺片赖汤圆，等等等等，有上官善水熟悉的甚至是拿手的，也有上官善水不曾听过的人。
毕竟，现代的人，追求更多的是新，而不是这些普通的菜肴。而上官善水作为柳云崖的那一辈子，更擅长的也是西餐。
差不多两个月的时间，崔大厨逮着上官善水就教学。导致上官善水前所未有的忙碌。不过，也幸好他们开始的时候已经是十月份了。所以过了两个月到了月底的时候，上官善水终于得到了放松，因为，新年快要到了，上官云带着一家老小过来了。
这是自家小儿子离家后的第一个新年，不仅是上官云和柳翩翩不放心，就连上官善水上面的八个哥哥两个嫂子都不放心，反正锦官城距离上官家也不是很远，于是，全家一商量，得，我们换地方过年吧，上官家早就是上官承宣掌家了，所以祭祖什么的，有他们两口子就行了。
其余人等，搬家过年。被留下来看家过年的上官承宣夫妻很忧郁的送走了一大家子人，互相看看，各自叹口气去准备过年了。
大家族，过年可不是一件小事。像是全部家丁丫鬟的新衣服了，还有月钱了，以及各个院子的扫尘了，还有瓜果蔬菜鸡鸭鱼肉的采购了，都是要当家主母操心的，而年底各个商铺的巡视了，查账了，月钱了，奖励了，聚餐了，都是要当家人去干的。所以，上官承宣夫妻的生活很忙碌，忙到他们连抱怨的时间都没有，和那些包袱款款去锦官城的兄弟们相比，他们就更郁闷了。
等上官家的人都赶到锦官城的时候，已经是快要过小年了。眼看不打招呼就过来了这么多的人，一大家子的，别院里准备的用来过年的食物是一点儿都不够，于是，几个人一合计，就准备上街了。
上官云老不修，非要和自家老婆柳翩翩重温年轻时候的生活，于是这两个人一大早就单独出发了。
老二上官德润，让他出门逛街还不如让他去蹲一天的马步，所以逛街这个提议，到他那里是连个反应都没有的。但是，要他不去不代表别人不拉他去，所以在老三上官博易的死拉活拽之下，绷着一张也上街了。
双胞胎上官成合和上官成益两个人一向是一起行动的，所以在上官善水眼巴巴的注视下，那两个人说说笑笑的出门了，一点儿都没有看见上官善水期盼的目光。
老六上官宾鸿一大早就出门会友了，此刻也是看不见人影了。剩下老七上官飞尘和老八上官丰羽，原本想赶紧跑路的两个人，被上官善水时时刻刻的盯着，连上茅房的时候都没有甩掉上官善水，最后只能很无奈的跟在上官善水后面，任劳任怨的出门做劳力了。
“小九啊，你要买什么菜，给管家交代一声不就行了吗？用得着亲自来这里看吗？”看着菜市场熙熙攘攘的人群，上官丰羽苦着一张脸问道，这菜市场里，转来转去的都是大妈级或者大叔级人物，忽然多出来他们三个水灵灵的少年，那可是引人注意的很，就这一小会儿的功夫，就已经有三个大妈不小心撞到上官丰羽身上了，而上官飞尘已经脱离了少年的范围，所以在众位大妈的眼里，就少了几分吸引力。
比上官丰羽更显水灵，比上官丰羽更加可爱，比上官丰羽更加年幼，比上官丰羽更加粉~嫩，比上官丰羽更加正太的上官善水，此刻是比上官丰羽更加的狼狈，抬起袖子擦擦额头上的汗滴，再转头看看人挤人的菜市场，不得不承认，今天亲自过来是一个很大的错误：“那八哥，我们就先出去吧。”
“哎，小哥，我这里有很香的腊肉啊，要不要来点儿？”
“白菜白菜，今年冬天的最后一批大白菜，小哥，要不要看看？再不买就没有了。”
“萝卜萝卜，红萝卜白萝卜青萝卜，只要你想要，就全部都有，小哥，要萝卜吗？我给你们便宜……”
上官善水都来不及答话，拽紧自己的衣袖，省的被别人拉住，跟在自家七哥八哥身后，很是艰难的挤出人群。三个人互相看看，都忍不住指着对方哈哈大笑，身上的衣服已经被蹭的不成样子了，上面还有黑漆漆的手印，甚至连脸，都变成花的了。
“小九啊，其实你根本就是多虑了，我们家的蔬菜，每天都有人专门送过来的，你一点儿都不用担心过几天会吃不上饭。”上官飞尘忍着笑伸手拍拍上官善水的脑袋，那眼神，饱含戏谑，让上官善水白嫩嫩的脸颊都蒙上了一层粉色。
“可是到了过年的时候，大家都不都要过年吗？到时候，就没有人卖菜了，菜市场没人，管家上哪儿让人送菜啊？”想了想，上官善水还是有点儿不明白，就算是现代，那种不分季节生产蔬菜的年代，过年的时候还要储备东西呢，这古代，大过年的更是不会有人出门卖菜的吧？
“谁告诉你我们要到菜市场买菜的？”上官丰羽斜一眼上官善水：“我们都是直接在庄子上定好的，然后每天都有人专门送过来。那些庄子，可都是我们家的，种出来的蔬菜什么的，自然也是先送到我们家了。你啊，想太多了，我看你还是考虑一下这几天吃什么比较好，至于原料什么的，只要你能说出来，管家自然就能给你找出来。”
上官善水这才想起来，农业在古代还是很受重视的，无论是官还是商，都是会买几个庄子，种些蔬菜粮食的。
“那我们现在去哪里？”感觉自己闹了一个大乌龙，上官善水有些不好意思的摸摸自己的鼻子，赶紧的转移话题。
“唔，我们随便，你看着办，反正今天一天，我们都是陪着你的。”上官飞尘无所谓，上官丰羽也是无所谓，两个人都将决定权交给了上官善水。
“那我们随便逛逛吧，到这里两个多月了，八哥就陪我出来过两三次，还都是去一些有名的饭馆，我想自己随便逛逛，看能不能有自己发现什么好东西。”上官善水歪着脑袋想了一下就给出了提议，这两个月，他都窝在家里学厨艺，能出门走走的机会，实在是不多。
上官飞尘和上官丰羽是一切以自家弟弟的意见为主的，所以也就没有反对，两个人跟在上官善水后面，远离菜市场，转战大街小巷。大概是因为快过年了，所有的人都需要置办年货，所以就算不是赶集日，这些天街上也都是热闹无比的。
人多了，小贩子也就多了。大人们闲了，有时间逛街了，小孩子也就出来闹腾了。而小孩子和小贩子们一出现，就代表着大街上形形色色的小吃也多了。所以，不到半个时辰，上官善水就嘴里含着糖葫芦，手上拿着烧饼夹肉的领着两个哥哥将扫荡进行到底了。
第二十一章 再次相遇
第二十一章再次相遇
到了中午，上官善水是吃小吃弄了个饱肚，但是上官飞尘和上官丰羽就有点儿饿了，他们两个，一个已经十五岁了，一个已经十八岁了，自然是不会像十二岁的上官善水一样仗着年龄下个子矮就在大街上不顾形象的拿着东西吃的。所以，到了饭点，两个人还是提出要找个地方吃饭的。
这一次，可不是上官丰羽挑的地方了，而是上官飞尘指定的地方。锦官城原本就离上官家非常的近，他们几个，要出门第一站就肯定是锦官城，所以除了上官善水，其余的兄弟几个，可是对锦官城熟悉的不得了。
上官丰羽一向对口腹之欲不是很热衷，所以只要能吃，他就不挑剔，上次能带上官善水去一个很不错的客栈，还是向管家打听来的。
而上官飞尘，则是比较注重环境，嘈杂的不喜欢，脏乱的不喜欢，地方小的不喜欢，就连跑堂的长得不好看的他也不喜欢，所以只要他在，那上官善水他们能去的客栈就只有一个了——锦官城最大最昂贵最多规矩的酒楼——天香楼。
站在门前，上官善水看着酒楼的牌匾眯着眼睛握拳：“我以后一定要开一个比这个酒楼更大的酒楼。”
上官飞尘拍拍他的肩膀：“你现在想开也可以，回去告诉大哥一声，大哥保证能给你开个比这个更大的酒楼。”
上官丰羽跟着上官飞尘往里面走：“其实我觉得吧，只要你对爹爹撒个娇，不要说酒楼了，就是你想要一个皇宫，爹爹都能给你建一个。”问题是自家小九简直就是太懂事了，从来都不提让家人为难的要求，就算是不为难人的要求，他也很少提，导致他们家的人一直觉得自己的满腔亲情无处挥发。
上官善水嘴角抽了一下，其实他的意思不是要一个大酒楼好不好？为什么就没有人能理解他呢？上官善水忧郁了，瞪着前面上官飞尘和上官丰羽的背影，更郁闷的发现那两个人根本就不看他，自顾自的进去让小二带他们入座去了。
“小九，快看看你要吃什么。”这家酒楼确实是很不错的，大堂很亮堂，每个桌子之间的距离也足够大，不会让人觉得很拥挤。来这儿吃饭的人，也会自动降低自己说话的声音，小二端着托盘经过，也不会像其他酒楼的小二一样乱讲八卦，除非是客人询问了，才会低声的讲点儿。而且，他们的酒楼里，是要菜单的，蝇头小楷刻在木质菜单上，倒是一目了然，也不用小二多嘴报菜名了。
上官善水拿过菜单看了一下，然后挑出自己感兴趣的：“钵钵鸡，夫妻肺片，鱼皮花生，鱼香肉丝，桃米炒蛋。你们这儿有什么喝的东西吗？”
小二笑的很热情：“有的有的，我们这里有茶水，也有酒水，客官想要些什么？”
吃饭的时候喝茶是很不好滴，所以上官善水第一个就将茶水给排除了：“你们这里都有什么酒水？”
“那看客官您是要味淡的还是要辛辣的，味淡的话我们这里的梅酒，葡萄酒和百花酒，米酒之类的。其中梅酒味酸，几乎尝不出酒味，葡萄酒味涩，后劲大，百花酒味浅淡，但是有甜香。烈酒的话我们店里就比较多了，黄酒白酒，应有尽有，竹叶青，杜康，状元红女儿红，客官您想要什么，就有什么。”
店小二的声音虽然低，但是这语速，可是一点儿都不慢，就像是机关枪一样，快速的介绍了一遍。
“就要梅酒吧，对了，酒水里面多放些糖。”上官飞尘直接打断上官善水即将出口的话，很干脆的要了最没有危险的梅酒。然后将菜单递到上官丰羽手里，让上官丰羽点菜，最后才轮到他自己。三个人，点了八个菜，也不是很多。
上官善水拿起筷子，正准备伸向自己看中的一块鸡肉，忽然就听见一个声音冒出来了：“这块鸡肉一看就知道已经放了一天多了，都不新鲜了。”
嘴角抽了一下，上官善水低头，看向那盆钵钵鸡，果然，鸡肉颜色已经显老。改变了一下筷子的方向，上官善水决定夹一块牛肉尝尝。结果，筷子才伸到盘子边，就听见一个声音再次响起来：“那牛肉，一看就知道煮老了，颜色都变得暗了。”
上官善水掏掏耳朵，筷子�
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