风语旅程-第79部分

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　　这一刀可不容易，不是什么人都能干的，真有那种技术不怎么样的，连刺几刀都没能把猪给杀死，要是再抓不牢，猪会带着流血的伤口到处乱跑，那场面就太热闹了。
　　担心丹妮卡看不懂，泰兰还给她解释道：“这是在接猪血，这些牲畜血只要做的方法合适，也是很好吃的。”泰兰估计丹妮卡这样的贵族没有见识过牲畜血，她的身份完全可以买到最好部位的肉，但对于一年难得吃上一次肉的村民们来说，猪身上的任何可以吃的东西都不能浪费掉，而且说实话，泰兰还是挺喜欢吃猪血炒的菜，猪血的味道真的挺不错的。
　　这时林奥纳也忙完了，走了出来。
　　“水烧好了？”泰兰问道，把猪血放干净后就要开始烫猪毛了，需要大量快要沸腾的热水。
　　林奥纳点头说道：“已经准备好了。”他回头看了一眼还在凄厉惨叫的猪，直接进屋了。对于丹妮卡和泰兰来说杀猪的场面挺稀奇的，但林奥纳早就没什么兴趣了。当初在遇到塞琉斯导师，成为德鲁伊之前他可什么都干过，还亲手帮忙杀过猪，这种事最开始可能觉得挺热闹的，但见的多了也就没什么感觉了。
　　把猪血放干净后，几个小伙子开始去厨房里把已经烧好的水一盆盆的接出来，姆瑞大叔拿着一个瓢，舀着热水往猪身上浇。烫猪毛也算是技术活儿，水的温度，怎么往猪身上浇，烫多长时间算是好了，这些都是需要经验积累的，那些空有力气的小伙子还干不了。
　　烫完猪毛，姆瑞大叔从袋子里拿出一把比手掌大一点的小刀，开始刮猪毛。把猪毛刮完，他就用这把小刀，将那只猪开膛破肚了，把猪肚子里的杂碎掏出来，装进盆里面，那些小伙子就着刚才剩下的热水开始洗起那些杂碎来。
　　看丹妮卡看的津津有味，泰兰笑着说道：“这些猪的内脏也是可以吃的，怎么，有兴趣试试吗？”泰兰知道丹妮卡其实不是什么世袭贵族，只是因为是职业者所以有贵族的身份和待遇，但本质上她并没有那些世袭贵族的矫情，所以提出了这么个意见。
　　虽然前世的记忆只剩下一些碎片了，但丹妮卡记得猪肝，尤其是爆炒猪肝的味道很不错，但这一辈子她从来没有吃过。
　　“这些内脏真的可以吃吗？”为了不露出什么破绽来，丹妮卡还故意问了一句。
　　“当然了。”泰兰说道，“我就很喜欢猪杂碎熬的烫，味道很好喝的。”
　　“那好吧。”丹妮卡说道，“我想尝尝猪肝，可以用洋葱，辣椒来爆炒。”
　　虽然奇怪丹妮卡怎么把做法都说出来了，但泰兰也没有深究，也许是她之前有听别人说过。泰兰爽快的说道：“好的，没问题，既然你喜欢就把猪肝留给你了。”
　　“猪尾巴呢，要不要尝一尝？很有嚼头的。”泰兰又提议到，她是很希望丹妮卡能够快乐的享受这次的过年。
　　丹妮卡搜寻了下她的记忆，猪尾巴好像并不是她喜欢吃的东西，那东西确实挺有嚼头的，但在她心中，“有嚼头”和“美味”并不能划等号。
　　丹妮卡摇了摇头，说道：“不用了，那东西看起来不怎么好吃。”
　　泰兰说道：“那好吧，那就留给林奥纳了，他最喜欢吃猪尾巴了。”
　　丹妮卡笑了起来，说道：“你倒不客气，直接把林奥纳喜欢吃的东西许给我了，要是我说想尝尝怎么办？”
　　泰兰说道：“需要怎么办？直接让给你呗，林奥纳要是想吃的话让他自己去想办法，村子里又不是只杀这一只猪，想要找的话总会有的。”
　　丹妮卡想到了一个问题，说道：“你们倒是对这种内脏，下脚料之类的并不排斥。”泰兰和林奥纳作为三阶德鲁伊，即便在阶层差距不是很大的晴日村也是很受尊重的，他们怎么对这种东西感兴趣啊？
　　“我们又不是一开始就是职业者。”泰兰说道，“小时候我和林奥纳的生活可是很艰难的，正紧的肉我们是吃不上的，到了过年也只能找到一些内脏杂碎之类的东西，但就算是杂碎对于那时候的我们来说也是无上的美味，这种记忆中的美好味道就这么延续下来了，就算现在能吃上肉了，我还是很喜欢杂碎熬出来的汤。”
　　丹妮卡想了想，说道：“你喜欢狩猎的习惯也是那时候养成的吧？”
　　泰兰愣了一下，说道：“你这么一说还真是的，那时候想吃一顿肉实在太难了，我就想着能从林子里打到一只野兔，一只野鸡该有多好啊！”最开始泰兰还太小了，林奥纳出去给别人做零工来赚钱养家的时候，她就会坐在门口，看着远处的林地，想象着要是自己能拉得动猎弓，就可以打到好多好多的猎物，那样一来每一顿都可以吃得上肉了。想着想着泰兰还会流出口水来，对于那时候的泰兰来说这是个遥不可及的梦想，但只要想一想还是很让人满足的。确实是从那个时候开始，泰兰对狩猎这项活动产生了极大的兴趣，狩猎成为了泰兰终生的爱好。
　　两个女孩儿正闲聊着，姆瑞已经把猪的内脏给清理干净了，舀了几瓢水泼上去，把猪肚子里简单清洗了下，接下来就开始分切割肉了。
　　姆瑞首先拿起了刚才用的尖刀，把猪头切下来，猪头上的毛很不好清理，光用热水烫把肉给烫熟了都没用，需要用熬好的松香来拔毛。


第二百一十三章　过年（3）
　　切下猪头后，放到一边的案板上，姆瑞大叔开始将整只猪进行分解，肥肉、瘦肉、肋排……分别切开放好。这也是项技术活儿，要是把肉分的乱七八糟的，主人家会很不高兴的。
　　这个步骤用时最多，而且那些空有力气的小伙子也帮不上什么忙，但他们也没走，就站在旁边看着，如果需要的话搭把手帮个忙，不用他们的时候也可以看看姆瑞大叔是怎么做的，也算是一种学习，学会的话他们也能干这个行当了。
　　从早上八点左右开始，一直忙到快中午的时候总算是结束了，把猪肉按照类别一盆盆的放好，姆瑞大叔过来说道：“泰兰小姐，肉已经都切好了。”
　　泰兰笑着说道：“谢谢，已经快中午了，你们赶紧回去吧，别耽误吃饭。”这句话其实不太礼貌，如果是普通人家的话，这时候一定是要留饭的，村民来你家帮忙一只忙到了中午，难道一碗饭都不给吗？不过这也没办法，德鲁伊教派所辖的区域阶层之间的距离没那么远，但并不是没有阶层区别。泰兰、林奥纳是三阶的德鲁伊，和这些普通的村民是不一样的，双方各自有各自的烦恼，也有各自的收获和喜悦，但双方没有，也不需要有太多的交集。
　　姆瑞大叔走的时候把那只猪头带走了，这是晴日村的习惯，帮忙杀猪是不需要给工钱的，但临走时要给人家几块肉作为报酬，猪头肉也是很不错的，不过不管是泰兰，林奥纳还是丹妮卡都不怎么喜欢，就给了姆瑞大叔当作报酬了。除了姆瑞大叔外，那些过来帮忙的小伙子也每人分到了一块肉。每个小伙子都开开心心的走了，一般来说他们这些过来帮忙出力的人最后得到的不全是肉，会有一些下水杂碎夹杂在其中。这次是因为主人家只有三个人，吃不了多少肉，再加上泰兰对杂碎之类的有着特别的喜好，所以给他们的都是肉，还都是肥肉——对于穷苦、缺少油水的村民来说，结结实实的肥肉才是最好的，但对于丹妮卡他们而言，肥肉就有些太油腻了。
　　把姆瑞大叔和那些小伙子送走后，泰兰的神色有些黯然，轻声说道：“要是以前他们会留下来，我们能够在一起热闹的吃一顿饭。”
　　丹妮卡淡淡的说道：“这也是没办法的事，他们有自己平静的生活，没必要和我们搅和在一起。”丹妮卡可不是在故作虚伪，作为没有强大力量的平民，和职业者走的太近并不是件好事，职业者在享受着平民难以想象的富足生活的同时，本身也会经常处于危险之中，就算你不去找事，麻烦也会自己找上来，真要计算的话，职业者遭遇意外的比例要比普通人大很多。
　　“好了，不说这个了，已经快中午了，我们该吃饭了。”感觉气氛有些沉闷，泰兰换了个话题，用轻快的语调说道，“中午你想吃什么？”
　　“随便什么都可以，你知道的，我对吃的东西并不讲究。”丹妮卡说道。
　　“不要这么说。”泰兰摆了摆手，说道，“你现在正在恢复身体，需要吃点儿有营养的东西。”职业者强悍的身体素质带来了强大的消化能力，就算是身体还很虚弱的丹妮卡也可以大吃大喝，并不会出现消化不良的情况。
　　丹妮卡想了想，说道：“你要这么说的话有个东西我倒真想尝尝。”
　　泰兰连忙问道：“你想吃什么，说说看。”也难得有丹妮卡想吃的东西，能做到的话泰兰绝对会尽量满足她的。
　　“丸子。”也不知道是不是收到过年气氛的刺激，丹妮卡又想起了一个以前过年时候会吃到的东西——当然，是她前世过年时候吃的东西。
　　“丸子？”泰兰并没有听说过这种东西，问道，“是怎么做的？”
　　丹妮卡看了看码放在盆子里大块的肉，说道：“首先，我们需要找几块肥瘦相间的肉，把它剁碎弄成馅儿。”
　　“剁肉啊！”泰兰冲着屋里喊了一句，“林奥纳，快出来！”
　　“怎么了？”听到泰兰的呼喊，林奥纳赶紧出来了，他之前一直在打扫房间，过年了就需要把房屋彻底打扫一遍，这是件挺费时间的工作，而且颇为繁琐。
　　泰兰说道：“丹妮卡想出了一种肉的新做法，别打扫卫生了，我们一起来做饭吧！”
　　虽然打扫了一半突然被叫停，但林奥纳还是点头说道：“好吧。”过年嘛，当然大家都快乐才是最重要的，平时丹妮卡对于饭菜也没什么要求，这次既然有想吃的菜，那就一起做吧。
　　洗了下手，林奥纳问道：“你们想到的那道菜应该怎么做？”
　　泰兰指了指厨房案板上的几块肉，说道：“首先把这些肉剁成馅。”
　　我就知道叫我来没什么好事，林奥纳心里嘀咕了一句。剁馅儿可是很费力气的活儿，虽然对于职业者来说并不算什么，但泰兰还是习惯性的把这种活儿交给林奥纳来做。
　　林奥纳选了两把刀，乒乒乓乓的开始剁了起来。
　　见这件枯燥乏味的工作有人做了，泰兰问道：“然后呢？”
　　丹妮卡说道：“接下来等把这些肉馅剁好后，我们加点儿面粉，加点儿鸡蛋进去，搅拌均匀就可以了。”这种做丸子的方法很简单，甚至称得上粗糙了，但确实是她记忆中家里的做法。
　　“不要加盐吗？”泰兰奇怪的问道。
　　“哦，对了，还有盐。”丹妮卡补充说道，“还可以根据你的喜好往里面加点儿辛香料。”
　　“好的，没问题。”泰兰满口答应了下来，德鲁伊教派作为整个卡提克大陆农业最发达的地方，除了种植普通的粮食、蔬菜外，还种植了很多经济作物，最主要的就是辛香料了，所以在这里买到辛香料还是比较容易的，而且价格也比外面的便宜很多。
　　林奥纳在旁边拿着两把刀梆梆的剁着，泰兰和丹妮卡则在旁边慢慢悠悠的处理着接下来要用到的辛香佐料。
　　没过一会儿，林奥纳就把刀放下，说道：“馅儿已经剁好了，开始往里面加面粉吗？”
　　丹妮卡凑过去看了看，微微颦眉，说道：“再剁会儿吧，这颗粒也太大了。”她都可以清楚的看到一个个黄豆大小的肉粒，作为馅儿这也太大了吧？
　　林奥纳奇怪的看了丹妮卡一眼，又看了看泰兰，剁馅儿也是常用的一种烹饪手段，但他们之前剁馅儿都是剁成这样就可以了啊！
　　泰兰给出了一个无奈的表情，说道：“就按照丹妮卡说的做吧！”这道菜是丹妮卡想出来的，可能她有自己的理解吧！
　　又剁了一会儿，林奥纳再次停下来了，结果丹妮卡看了一眼，说道：“继续。”
　　“继续。”
　　“继续。”
　　“继续。”
　　被丹妮卡验收了好几次，那点儿肉馅儿总算是合格了，这时候那几块肉已经被剁成颗粒很细的肉泥了。
　　丹妮卡把肉放进洗干净的盆里面，加了和肉馅差不多量的面粉，开始往里面打鸡蛋。
　　一个，两个，三个……丹妮卡满脸轻松，站在旁边的林奥纳都有点儿咋舌了，这个女孩儿倒真是舍得，就这么一小盆的馅儿她打进去了十几个鸡蛋。当然，对于一个职业者来说这还远谈不上奢侈，但对于一直生活在晴日村，还没见识过像南方沿海地区那样奢靡的贵族风气的人来说，这确实是一种很“豪爽”的做法。
　　把鸡蛋打进去，又加了点儿盐和辛香料粉，丹妮卡拿起一个长勺子开始搅拌起来了，她刚搅了几下林奥纳就说道：“还是我来吧。”丹妮卡现在的身体还没有恢复，甚至比不上一个普通人，才搅了几下就一副很吃力的样子。
　　“好吧。”丹妮卡把勺子放下，甩了甩有些酸痛的手腕，站在了一边。
　　搅了有十几分钟，泰兰问道：“是不是需要加点儿水，感觉馅儿很干了。”
　　“这个……”丹妮卡有些不确定，她的记忆并不完整，搅拌过程中到底要不要加水她也不清楚，“要不还是加一点吧，但注意别加的太多了。”
　　两人商量着稍微加了点儿水，感觉差不多了，泰兰问道：“下一步呢？”
　　丹妮卡说道：“下一步用勺子挖出小圆球，下油锅里炸。”
　　泰兰白了她一眼，说道：“干嘛不早说？”要是需要油炸的话刚才他们就要开始准备了，现在才开始就有点儿太晚了。
　　“啊？”丹妮卡有点儿不好意思的说道，“我忘了。”
　　泰兰在另一个灶台把锅支好，往里面到了半锅的油，开玩笑的说道：“我记得你提起过之前有段时间你还研究了下厨艺，怎么，现在全忘了？”
　　丹妮卡点了点头，说道：“你说的也不差，我还真快忘了。”
　　之前在三大魔法学院学习的时候，为了方便自己食毒，丹妮卡确实学习过一段时间厨艺，但她也就只专门的学了几道菜，远谈不上精通，再说过了这么长时间了，也没有专门去记，她把之前学的关于厨艺的东西都快忘完了。
　　也没办法，这时候只能等锅里的油慢慢热起来，好在火还挺大的，也没等太长的时间油温就差不多了。丹妮卡拿出一个小勺子，在油锅里沾了一下——这个细节她倒是记得，然后从盆里面舀出勺子刚才准备好的馅儿，放进油锅里。炸了一分多钟，看丸子表面已经有点儿焦黑了，丹妮卡连忙把那个丸子捞了出来，放在盘子里，笑着说道：“这就是我说的丸子，怎么样，要不要尝尝？”
　　“我尝尝吧。”泰兰说着，用勺子把那个丸子切成了两半，她吃了一半，剩下的留给了跃跃欲试的丹妮卡。
　　丹妮卡嚼了几下，表情不是很好看，勉强咽下去后说道：“味道好像不太对啊！”
　　泰兰面无表情的说道：“是不太对，首先，味道淡了，也好在是淡了，加点儿盐就可以了，要是咸了就麻烦了，另外油温过高，外面都焦了里面还没熟呢！还有一点儿，我感觉水放少了，炸出来的丸子有点儿干。”自己果然不应该对丹妮卡的厨艺抱有多大的希望，她的手艺也就只能做做肉汤什么的。
　　泰兰自己动手调了调味道，有加了点儿水，充分搅拌均匀后又做了一个丸子，还是切成了两半，说道：“尝尝吧，这次应该没什么问题了。”
　　丹妮卡把那半个丸子吃完，高兴的说道：“对，就是这个味道。”
　　泰兰松了口气，说道：“那就好，做成功了就好。”虽然刚才她挺嫌弃丹妮卡对丸子的做法，但这道菜毕竟是她希望能吃到的，和林奥纳想的一样，既然是过年，当然要满足每个人的愿望，让所有人都快快乐乐的。
　　掌握了方法就好多了，很快，一个个丸子就出锅了，林奥纳也尝了下，赞叹的说道：“确实挺好吃的。”
　　泰兰笑着说道：“那当然了，你也不看看这都的什么料。”说实话，丸子的做法真说不上有多大的技巧，遇到懂厨艺的人只要给他说一遍就可以了，之所以好吃主要因为用的料很好，肉，鸡蛋，甚至面粉都不是普通人家平常能吃得上的，把这些东西搅在一起还用油炸了一遍，当然会好吃了。
　　“只是有一点儿，只能尝出肉味来，但吃不到肉，感觉有点儿不过瘾。”林奥纳又补充了一句。
　　丹妮卡刚刚把一个丸子嚼完咽了下去，说道：“要的就是这种效果嘛！这有什么不好的？”这属于丹妮卡的口味问题。在前世，丹妮卡并不喜欢吃到肉感觉，对于大块的肉她甚至会很排斥。但是肉确实挺香的，所以对她而言，像这种能够尝到肉的味道却吃不出肉的感觉是最好的了。这也是因为前世富足的生活让她养成了这样的习惯，在这个世界，能够结结实实的吃上一大块的肥肉才是真正的享受，丹妮卡的这种做法属于暴殄天物了。


第二百一十四章　过年（4）
　　炸丸子的速度很快，不一会儿，一盘子的丸子就炸好了。
　　按说丸子里加有鸡蛋，被油炸后应该变得蓬松，一小盆的馅儿炸完后也不至于变成一盘，但架不住三个人都在吃啊。本来就该吃中午饭了，肚子很饿的情况下眼前有一盘特别好吃的油炸丸子，当然不能错过了。最开始炸出来的都被丹妮卡吃掉了，然后旁边站着的林奥纳也忍不住了，泰兰也是边炸丸子边吃，炸出来的丸子有一半都进了他们的肚子里。
　　“这东西吃多了也不好啊。”林奥纳说道，本来里面有一半就是肉，又经过了油炸，吃的多了会觉得有些油腻。
　　“吃饱了骂厨子可不是个好习惯。”丹妮卡不满的说道，她对这些丸子可是很满意的，吃多少都不会觉得腻，“再说刚才可没见你少吃一点儿。”
　　泰兰在旁边说道：“好了，你们俩别闹了，丹妮卡，这种丸子除了像我们刚才那样直接吃之外，还有什么其他吃法吗？”泰兰推测这玩意儿应该不是出锅后直接吃的，如果说这是一道菜的话，这道菜看样子还没有完成。
　　丹妮卡说道：“丸子和炖好的排骨一样，可以直接吃，也可以在煮汤、做菜的时候加一点，简直是完美食物。”看得出丹妮卡确实很喜欢吃丸子，这里面有她喜欢吃的鸡蛋，有浓郁的肉香味但又吃不到肉，完全符合她的口味。
　　自己之前怎么没想到做一点儿呢？丹妮卡心里想道，这些原料又不是很难找，之前就完全有条件做出来啊！
　　“好的，这样的话这盘丸子先放着，等以后做其他菜的时候加进去一点儿。”丹妮卡现在还在不停的吃，泰兰担心自己不拦着的话她就要把整一盘给吃完了，虽然说职业者的身体素质，消化能力都很好，但吃的这么多，而且是吃的全是肉对丹妮卡的身体恢复未必有好处，好歹均匀一点儿啊！
　　泰兰把丸子放进一个柜子里，说道，“林奥纳，你继续去打扫房间吧，丹妮卡，你和我一起把这些肉处理一下！”折腾了这么久已经三点多了，眼看一下午就要过去了，总得干点儿事吧。
　　丹妮卡把手里最后一个丸子塞进嘴里，说道：“我们做什么？”
　　泰兰把一盆肉端了进来，说道：“我们先熬一点儿猪油。”
　　在晴日村，熬制猪油并不是一种常用的做法，村民们还是喜欢直接吃大块的肥肉，那样才过瘾。不过泰兰不喜欢那样吃，她觉得太油腻了，丹妮卡吃过丸子后也彻底回忆起前世的口味习惯，连肉都不想吃了，至于林奥纳，他的意见不重要。
　　既然都不想吃这种肥肉，那么最好的办法就是把它熬成猪油，做饭的时候加一点儿进去，既可以让饭菜有肉的香味，又不至于太过油腻。
　　熬制猪油的办法也很简单，往锅里倒一小碗的水，然后把切成块的肥猪肉放进去就可以了，连搅拌都不怎么需要，只是偶尔稍微翻一下就可以了。这件事泰兰完全可以自己完成，但过年期间大家一起动手才是最快乐的，只剩下丹妮卡一个人在房间里有什么意思啊？
　　熬制猪油并不需要多长的时间，而且也不用专心的看着，时不时看一下有没有煎到锅底就可以了。泰兰看了下天，时间还够，她出去把那一整盆的杂碎端了进来，说道：“接下来我们把这些处理一下。”
　　看着那些杂碎，丹妮卡犹豫的说道：“天色已经很晚了，要不我们明天再做？”虽然之前丹妮卡点了个暴炒猪肝，但她本身对杂碎这些东西并没有太强烈的喜好，那种滑溜溜的东西给人一种很恶心的感觉。不是说丹妮卡受不了，杀人、分尸，什么恶心的事她没干过，只是“能忍受”和“愿意忍受”可不是同一个概念，如果有可能的话丹妮卡并不想碰那些东西。
　　“别废话，先把这些东西给洗了。”现在太阳还没有落山呢，时间还很充裕，再说这些杂碎最好及时处理，它不像肉那样可以放很长时间。
　　“这些东西已经被洗过了。”丹妮卡还在做最后的抗争。
　　泰兰说道：“这可是要吃进嘴里的东西，不多洗几次你放心下咽？好了，开始干活儿吧，厨子不是那么好当的。”
　　“好吧。”丹