三界农家乐-第29部分

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　　“居然还有汁，”方金玉愣了一下迅速的放进了口中，嚼了两下闭上了眼睛慢慢的嚼着。
　　“看来奇迹要再一次的出现了。”
　　美女主持人这么一喊，所有人的眼睛都直了，眼巴巴的看着方金玉脸上的表情，其他三个评委对视了一眼也挑起了一块鸡柳放进了口中。
　　“这不可能！”
　　“这个味道似曾相识，但是，到底是什么？”
　　“有点说不通，有点说不通。”
　　“不好意思，我也想尝尝，”美女主持人迅速的过来一连加了两根鸡柳放进了口中，嚼了两下小水惊讶成了o型﹕“天哪，好香，好奇怪的味道。”
　　全场所有人你看看我，我看看你，变成了脚尖伸长脖子好像在等待着谜底的揭晓，那些粉丝拉拉队甚至直接喊起了，干柴烈火，干柴烈火
　　我听着满头黑线。
　　“鸡肉，豆芽，杏苞菇，茭白，，”方金玉拆着鸡柳数着里面的食材。
　　大家，你看看我，我看看你，一阵哇然。
　　“我知道了，这个神奇的味道就是茭白，”美女主持人也喊了起来﹕“好精妙的搭配，不柴，不干咸甜适中，还有一股香味，真的人间极品美味。”
　　“食材搭配真的很惊艳，出人意外，”另一个评判也说了一句。
　　“有一点，美中不足的是，”另一位评委接着说﹕“就是稍微的有一点点咸，这点，希望以后改进。”
　　“对，有一点点咸了，这点不知道怎么解释，”方金玉看着我。
　　“单独的吃是有一点咸，这也是我故意这么做的。”
　　“故意做的？”美女主持人突然凑了过来。
　　台下也传来了阵阵交头接耳的声音。
　　“哦，那请说说看，这个故意放咸的原因是什么？”
　　“这其中有两点，”我自信满满的伸出了两根手指头﹕“第一，这个是配玉米汤吃的。”
　　几个评委对视了一眼尴尬的笑了笑，开始品尝旁边的玉米汤，吃着喝着再一次的频频点头。
　　“果然更绝了，”
　　“那请问最后一个理由是什么？”
　　“对呀，最后一个理由是什么？”台下的人也纷纷地大喊了起来。
　　我笑了笑﹕“我知道，做前菜如果懂的人，大多数都会身着做鸡肉沙拉类型的或者凉拌之类，因为是开胃菜，做的口味应该大多以酸甜为主。”
　　“说的不错。”
　　我继续说着﹕“这类的开胃菜，很多都以酸甜为主，吃多了胃口当然就开了，需要一些稍微重口味一点的东西才能满足才刚刚打开的胃口。”
　　美女主持人哇了一下带头鼓起了掌，台下响起了如雷的掌声，同时，也传来阵阵的吆喝声。
　　“王师傅，你还真是用心在做菜。”
　　“是不是吃完了重口味的，再来点玉米汤清清口，就达到了完美的境地了，”方金玉笑着补充了一句。
　　周围传来了刚才剧烈的掌声，干柴烈火的口号也重新想了起来。
　　掌声过后。
　　“好的，我们第一轮的比赛已经结束，没有入选的选手也请不要灰心，再接下来我们还有两轮，现在我宣布第二场比赛，主菜环节正式开始。”
　　主持人一宣布第二轮比赛开始，周围瞬间安静了，比赛场上也瞬间的骚动了起来，所有人再一次的涌向了食材间。
　　刘凯从我身边走过去的时候还特地的看了我一眼，眼神感觉越来越不那么友善了，我无所谓的耸耸肩看着他走远。
　　五分钟后，去拿食材的都已经全部回到了原位，开始紧张的准备煮菜。
　　我抱着手站在我的赵台前，看着那两个已经煮熟了被我拆解的支离破碎的鸡架子，一时之间，主菜我还没有想到。
　　刘凯在一边很认真的做着，看样子是在做鸡扒，有人在做盐局鸡，咖喱鸡，闷鸡炒鸡，反正林林总总的，都是一些家常菜。
　　“王帅哥，所有的人都开始做了，时间已经过去了八分钟了，你的主菜还要保密吗？”突然，美女主持人又跳了过来。
　　“还真没想到，”我抱着走向了食材间，希望看看能得到一点灵感，突然，我看见了豆腐，瞬间，心生一计。
　　“好，就这么办…”
　　难道我又做八珍豆腐？当然不是！


第93章　霸气丸子
　　我刚刚把豆腐拿了出来，刘凯也目不转睛的看着我。
　　“十分钟过去了，请大家抓紧时间。”
　　“马师傅，你今天做的主菜叫什么？”
　　“海南鸡饭…”
　　“不错，非常有名，期待好成绩，赵师傅你今天的主菜就是红烧鸡肉吗？”
　　“对，这个我比较拿手，希望又被大家喜欢。”
　　“非常感谢，祝你有个好成绩，李师傅，你做的这个就是传说中的叫花鸡吗？”
　　“对，对，应该说是改良版的叫化鸡，我也希望可以惊艳一把。”
　　“哈哈，期待好消息。刘师傅，你做这个是鸡排吗？在大家的眼里，你一直都是王师傅的最强劲的对手，上一道菜你们两个都表现的非常棒，这一次你有什么必胜的招数吗？”
　　“暂时保密，”
　　“呵呵，祝你有个好成绩，”美女主持人采访了一圈要回到了我的身边，看着桌面的，豆腐，虾仁，鸡胸肉，猪肉泥，白萝卜，紫山药，一脸纳闷的看着我﹕“王帅哥，你这么多食材，主菜准备做什么？”
　　“我就做一个丸子吧。”
　　“丸子？鸡肉丸子？”
　　“差不多这个意思，可能体积会大一点，类似于扬州狮子头。”
　　“呵呵，看来好像并不惊艳，不过我们相信，王大厨总是在最后让我们很惊艳，好的，期待你的好成绩。”
　　说话的时候刘凯一直在看着我，眼神仿佛在说，他真的在做丸子吗？那个东西真的是平平无奇，不太像他的风格。
　　“时间，已经过去了20分钟，请大家抓紧时间了。”
　　全场周围一片寂静，只有炒菜的声音此起彼伏，空气中弥漫着浓浓的香味，闻着也觉得腻。
　　“各位选手，比赛时间已经过去40分钟，请大家抓紧了。”
　　我看了一眼旁边的电子大挂钟，手上的刀更加的快起来，我正在剁肉馅，突然，头顶出现了一片阴影，我抬头一看刘凯不知什么时候已经来到我的身边，抱着手满脸的鄙视。
　　“真的做丸子？”
　　“对，我已经黔驴技穷，决定做一个油炸丸子。”
　　“哦，基本功不扎实的，全靠创意去赢人家的，当然会有黔驴技穷的那天。”
　　“刘兄弟说的对，我还有一个馅料还没剁好要不我帮帮忙。”
　　刘凯翻了个白眼转身走了。
　　“各位选手距离比赛结束还有十分钟，请大家抓紧了，做好的可以抓紧时间装盆了。”
　　而我还在炸着一个大丸子，锅里面还煮的小丸子。
　　“刘师傅，看来你已经接近了尾声，这个鸡腿扒看来真是不错，摆盘也漂亮祝你有个好成绩。”
　　“多谢主持人，”
　　我看过去的时候，刘凯也看了过来，他已经接近了尾声，我还在手忙脚乱的弄着。
　　“呵呵，这么大一个丸子还真是第一次看见，”刘凯调侃了一句。
　　“哈哈，我也是第一次看见，保障分量充足。”
　　美女主持人一阵风的跑了过来，看着我锅里油炸的大丸子，眉头顿时就皱了起来﹕“王师傅，时间已经不多了，这么大的丸子能能炸得透吗？”
　　“还有点时间，应该可以。”
　　“希望继续保存好成绩，期待好的菜品，别让现场的粉丝们失望了。”
　　“好的，一定，”我挤出了一个笑容，点点头，准备开始调制我的酱汁。
　　“各位选手，距离主菜结束时间还有三分钟，请大家赶快了。”
　　现场乒乒乓乓乱响，所有人都在做最后的装盘准备。
　　我的酸甜口酱汁也准备好了，试了一下味道，的确不错，看了一眼时间，我把锅里的小丸子拿了出来，然后小心翼翼的进行装盘，浇上酱汁。
　　“比赛最后十秒倒计时，十，九，八，七…”全场所有的人跟着倒数了起来﹕“时间到，祝他快点结束，请大家举起手，不要再做了，下面我们有情评委们进行品尝。”
　　“咖喱鸡块请端上来，”
　　“叫花鸡请端上来，”
　　“滋补鸡粥请端上来…”
　　评委们一道道的点菜开始品尝，很快，现场十分的菜品已经有把饭已经点评完，最后剩下了我和刘凯两个人。
　　我们对视了一眼莫名的紧张了起来。
　　“4号菜品请端上来，”
　　这一次居然是我先上，点点头我端着我的大丸子步伐轻贱的就找到了评委席前，周围的观众已经传来一阵阵惊讶的声音。
　　“这是什么，这么大的丸子能炸得透吗？”
　　“里面好像还有东西？”
　　评委们看着小排球一个金黄金黄色的大丸子已经小声地讨论了起来。
　　“王师傅，介绍一下菜品，这个菜叫什么名？”
　　“好的，各位老师，这个菜名，我们不是有一道叫四喜丸子吗？我在里面要八个丸子，我想叫八喜丸子，但是不够霸气，所以我决定叫它霸气丸子。”
　　全场轰的一下哄堂大笑起来。
　　“的确很霸气，主要食材介绍一下。”
　　“鸡胸肉，豆腐，虾泥，猪绞肉，还有几种时令蔬菜。”
　　“听起来不错，那我们试一下味道，我们先切开看看熟不熟。”其中一个评委拿着叉子就要过来切。
　　“老师稍等，这个不是这样吃的，”我拿过了一个勺子﹕“应该这样打开，”说着，轻轻地在大丸子的顶部敲了一下。
　　瞬间，大丸子如同一个柚子一般向四面八方裂开了，一分为四，里面呈现出了八个，白色的，红色的，紫色的，粉红色的小丸子，小丸子的上面挂满了酸甜口的番茄酱。
　　哇，打完字打开的一刹那，在场的所有人都傻眼了，
　　“老天，果然够霸气的，天哪，好漂亮，好精巧的设计。”
　　顿时，周围一阵骚动。
　　“大家别急，大家别急，大家看大屏幕，我给大家回放一下，霸气丸子盛开的一刹那。”
　　旁边的大荧屏开始播放错了刚才我打开打完字的一刹那画面，周围人群一看轰的一下就炸群了，尖叫声和掌声随即响了起来。
　　“干柴烈火，干柴烈火，霸气丸子，霸气丸子…”
　　刘凯看着大屏幕很久很久没有回过神来…


第94章　挑战水馒头
　　“真的非常漂亮，王师傅在介绍介绍里面的菜品。”
　　“好的，”这一下我信心饱满﹕“这里面一共有八个丸子，每个颜色的有两个，分别是，白萝卜丸子，白豆腐丸子，虾仁丸子，猪肉丸子，山药丸子，紫薯丸子，南瓜丸子，玉米丸子，酱汁是酸甜口的，希望各位老师喜欢。”
　　“真是艺术品，”
　　“真是匠心独运，”
　　“来来来，赶快尝尝，我都忍不住了，”美女主持人也跑了过来品尝了起来。
　　很快八个丸子被吃光了，评委对于这个菜的点评也是非常的高，其实对我来说，这个菜不算很成熟，但是取巧了。
　　“下面最后一位选手，刘师傅，请带上你的菜品。”
　　刘凯带上他的菜品走了上来，路过我的时候我看了一眼，这到底这是鸡腿扒，鸡腿煎成了金两边金黄色，摆盘也非常漂亮，香味也不错。
　　“刘师傅，请介绍一下你的菜品。”
　　“我做的是香煎鸡腿，主要还是东南亚风格，放了百里香，香茅草，黑胡椒等等，请几位老师品尝点评。”
　　“鸡腿里面还有别的东西？”
　　刘凯神秘的笑了一下随后点点头。
　　“这小子做的，果然不是简单的香煎鸡扒，看那个鸡腿那么厚，好像被划过的样子，里面一定有东西。”
　　几个评委拿着刀叉围着那盘香煎鸡腿看着一会儿，然后开始下切，接着传来了惊讶声。
　　“不错，不错，”
　　“很有创意，”
　　“这样的搭配好像第一次看见，听着香味很诱人。”
　　“这样的搭配外国的看见过，来来来，我们试一下味道。”
　　几个评委的讨论声引起了我的兴趣，到底这个小子在里面放了什么东西，得到了连番的好评，我垫起了脚尖，但是啥也没看见。
　　“哇，美味，”
　　“的确有些与众不同。”
　　“对，很特别的味道，居然一点也不美好。”
　　“多谢几位老师赞赏，”刘凯一副得了便宜又卖乖的样子，看了我一眼点头说的。
　　“里面放了什么？难道是白松露？”美女主持人也大声喊叫了起来。
　　我一听目光一跳，我去，白松露这种高级昂贵食材居然也拿了出来。
　　“是的，我在鸡扒的中间加入小量的白松露，味道不算很浓，反而能更加的提鲜增香，希望各位老师喜欢。”
　　“非常不错，非常不错，你先下去吧。”
　　五分钟后，最后一场比赛开始，饭后甜点比赛，比赛时间没45分钟，比赛一开始，这一次还是和上两次一样所有的人涌进了食材间。
　　刘凯也很有信心的从我的身边走了过去。
　　他是专业厨师，甜点这种东西对他来说，应该是小事一桩，对我来说那应该是蛋疼菊紧的，我根本不会做甜点，更没吃过几次甜点。
　　在场的许多选手，恐怕和我一样，对于甜点认识不高，但是好像大家都达成了某种共识，只要做出甜的东西就可以了。
　　所以，大家都在把各种水果往外搬，刘凯已经有条不紊的正在打发奶油，看他那个样子信心十足。
　　“算了，大不了我就做个水果拼盘上去交差。”
　　想着，我也走进了食材间搜罗水果，美奶斯，，鸡蛋，奶油，炼乳，，白糖，等等一系列，和甜点有关系的原谅，全部搬了一大堆回来。
　　“时间已经过去了十分钟，请大家抓紧时间了。”
　　刘凯已经在化巧克力，还拿出了一小个一小个的小杯子，我看不懂他做什么，但是看得出来，他很专注，很有信心，仿佛也很专业。
　　我看着那一堆水果却茫然没有头绪，突然，我看见了旁边有一小包莲藕粉，突然，心生一计。
　　“妹的，人生就在于挑战，”
　　我觉得挑战一下我曾经唯一吃过的一种甜点，水馒头，说行动就行动，我连忙拿出了莲藕粉进行了蒸煮。
　　我一动起来刘凯也看了过来。
　　美女主持人也疯了一般跑了过来﹕“黄老板终于动起来了，可以透露一下你今天的压轴要做什么甜点吗？”
　　“现在还不方便透露，时间不多了，能不能做出来我还不确定，所以请给我点时间。”
　　“好，那我们拭目以待。”
　　加油加油加油，粉丝团喊了起来。
　　时间在一分一秒的过去。
　　“各位选手请注意，比赛时间已经过去了30分钟，请大家把握好时间。”
　　后面传来了一阵真爱上叹气的声音，很多人根本就不会做甜点，甚至，还有糊味传了出来，而且，今天也没有配方全凭自己发挥。
　　刘凯一副从容自得抱着手守在了烤箱前，现在我终于知道他要做的是什么了，他居然挑战熔岩蛋糕，传说那可是一个高难度的西式点心。
　　“比赛时间还有五分钟，各位选手抓紧时间喽。”
　　我的水馒头居然也做成了，也是晶莹剔透，看着满意的点点头，迅速地把它们放进冰柜，进行最后一道工序冰冻。
　　刘凯熔岩蛋糕也出炉了正在装盘，其他人该完成的都完成了，看了一眼有人做了糖水，有人做了汤圆，，蛋塔，饼干，小点心，等等。
　　“最后比赛倒计时十秒，十，九，八，七，六，…时间到，比赛结束，玉林县第一届个性厨师第二场比赛，最后一个环节比赛结束，请大家放下手上的东西，举起双手等待评委老师的品尝点评。”美女主持人在台上喊了起来。
　　“好的，各位比赛已经结束，”方金玉拿过话筒说了起来﹕“我们刚才去看了一下他家的菜品，和前两场一样，有的做的非常棒，有的一些真的惨不忍睹，甜点这个对于中式的厨师，来说也是一个难关，毕竟你们可能很多人都不是专业的，这点情有可原，那么做得好的味道怎么样？我们将逐一品尝。”
　　“马师傅，请带上你的甜品上台。”另一位评委喊了一句。
　　“老刘师傅请带你的甜品上来。”
　　“赵师傅请带上你的甜品上来。”
　　评委们逐一的进行品尝，很快像样的几个甜品都已经唱完，我看了一眼冰箱，我的水馒头还在里面冻着。
　　“小刘师傅请带上你的甜品上台。”
　　终于叫到刘凯了，刘凯谢谢满满的单手拖着他的五个熔岩蛋糕上台，放下的一刹那所有的评委都已经频频的点头。
　　“看样子非常不错，”方金玉拿着餐刀逐一的敲了一下蛋糕的表面。
　　“那我们切开看看？”
　　另一位厨师拿着餐刀慢慢的切开了一个熔岩蛋糕，同时，里面如同岩浆似的，流出了浓浓的巧克力酱。
　　哇，评委们瞬间的哇了一声…
　　这是几个意思？好还是不好？我垫起了脚尖看着…


第95章　卧龙水馒头
　　“非常完美，”
　　评委们居然鼓起了掌，瞬间，全场也是掌声雷动，这是比赛这么久以来第一次听到了评委带头鼓掌，看来刘凯这一次拿定第一了。
　　我咂巴咂巴嘴巴，看向我的水馒头，如果能拿个第二，其实还是不错的。
　　“非常完美，味道一流，做的不错，刘小师傅请暂时请回。”
　　看来要到我了。
　　“最后一位王师傅请带上你的菜品上来。”
　　我应了一声捧着我的水馒头屁颠屁颠的走了上去，刚刚放下，那个美女主持人已经大声的哇了一声。
　　“哇，漂亮，这是，水馒头？”
　　几个评委一看也纷纷的围了上来仔细的看着，一边看一边频频点头，看那个表情我估摸着也应该能评个高分。
　　“有什么做的？”
　　“莲藕粉各种蔬果，第一次做请几位老师品尝。”
　　“这里面是什么？”
　　“天哪，你们看是什么，居然是一条龙。”美女主持人小心翼翼的抓起了一个水馒头，晶莹剔透之中隐隐约约还真能看见里面盘踞着一条龙。
　　“真的是龙。”
　　“天哪，好精致，这是我见过最有创意的水馒头。”
　　“的确不错，很有创意，就是雕工粗糙了一点。”其中一位评委也说着。
　　全场瞬间发出了一阵大笑。
　　我帅脸一红点点头﹕“初学不过关，还望几位老师见谅。”
　　“那我们试试味道。”
　　几个评委开始品尝，一边吃着一边频频点头，我看着紧张的心情稍微的放松了一点点，看来这一次大胆的挑战应该算是成功了一小半。
　　“不甜不腻，酸甜可口，非常不错。”
　　“对，我虽然是第一次吃这种东西，觉得也是非常美味，非常不错。”
　　“我觉得比外面的日本料理店买的味道更好，更符合中国人的口味。”美女主持人带头鼓起了掌，
　　周围也瞬间的掌声雷动。
　　“所有的菜品已经品尝完了，今天是晋级赛，我们四位商量一下马上公布结果，请各位稍等。”
　　瞬间全场议论声此起彼伏，论点是哪一个会是本场的第一名，听着，好像我的呼声最高。
　　我看了刘凯一眼，他也是一脸的阴晴不定。
　　过了有五六分钟，四位评委终于走了出来，方金玉手上还拿了一张纸，应该是晋级名单。
　　方金玉来到了场中，接过话筒﹕“下面我宣布，玉林县第一届新秀杯第一场个性厨师比赛，第二场比赛，经过我们几个人的商量，以及对菜品的，摆盘，味道，品相，创意，等综合评述，本场比赛的第一名是来自三届农家乐的王东。”
　　全场哗啦一声沸腾了起来。
　　刘凯有点不服的看向了我。
　　“恭喜王老板，恭喜恭喜，”美女主持人带头鼓起了掌。
　　“谢谢大家，谢谢大家的支持，这些菜品也会收录到我的农家乐菜单，如果大家想品尝可以来到我的店里保证大家满意。”
　　“这广告打的，真是出神入化。”
　　全场一阵哄然大笑。
　　“下面我宣布晋级决赛都没看，王东，刘凯，赵长安，恭喜以上三位选手，请三位选手在25号到绿意养生馆这是谁最后一场比赛。”
　　陈场再一次的响起了阵阵的掌声。
　　我也长长的吐了一口气，第二场终于也结束了，我还是不负众望的拿了一个分场第一名，前面的两道大菜其实我也挺满意，后面的水馒头感觉只是发挥平平。
　　我刚刚出了比赛场地一大群人围了过来，有的让我签名，有的让我给地址订餐电话，忙完了这一切我看了一眼时间已经是下午的3点多。
　　我刚想离开，方金玉再一次叫住了我。
　　“方老师您好！不知道有什么事情。”
　　“呵呵，今天不知道有没有幸，邀请黄老板到我的养生馆去坐坐。”
　　“不好意思，今天恐怕也要让老师失望了，不过下一场比赛刚好在老师的养生馆里，到时候我一定提前到来和老师好好聚一聚，我现在还有点急事着急着赶回去。”
　　方金玉一听也没有为难我客气了几句就让我先找了。
　　我刚刚出了去，再一次被一把女声给叫住了，我会到你看一个长发飘飘戴着墨镜的女生捧着个笔记本站在我