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食香计-第26部分
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姜有财姊妹大喜，一般宅基地根据位置不同，从二两银子到几两银子不等，里正却白菜价卖给他们。
姜大山也笑着说：“你们里正爷爷说他明天一大早带着我去县衙办地契，盖官印来，早些把事办了，我们就能破土动工了。”
在古代，办房产的地契只要有了官印就合法了。
不过要在官府里办官方地契是得交一笔手续费的，按地契或房契的十分之一交，姜有财家这一两银子的地基得交一百文钱。
当晚姜有财就交给了姜大山一两很子三百个铜钱。
姜大山说太多了，哪怕路上要请里正吃点东西或是买茶水，多准备三十文就绰绰有余了，因此要退些钱给姜有财。
姜有财道：“县城离我们这里一个时辰的路程，难道爹走去？
先不谈爹身子这么弱能不能走得去，里正爷爷为咱们的事跑腿，爹好意思让他老人家跟爹一起用脚走到县城？这车是无论如何得雇一辆的，这就得好几十文呐！
明天早上肯定要请里正爷爷不拘在镇上哪家早点铺子吃了再上路，等办完事，爹还得买些瓜果点心酒送与里正爷爷以示感谢，用钱的地方多着呢，爹手上钱多点，路上好办事。”
姜大山听她说的头头是道，便把钱都收下了。
第二天早上，姜有财姊妹仍和往常一样该干嘛干嘛。
几个肉铺的老板见姜有财又来买他们的猪下水都很高兴，问她要不要猪肺，称秤时四两半斤的零头都没给她算钱。
姜有财把食材背回家，和全家人一起处理清理干净之后就开始卤制。
在卤制时，她特意卤了几个鸡蛋，做早饭时又做了十几个鸡蛋韭菜馅饼让姜大山吃完早饭后带去给里正老夫妻两个当早点。
鸡蛋她多卤了三个，三朵小花一人一个，鸡蛋韭菜馅饼也多做了一个，让兰花几个分着吃。
吃完早饭，姜有财就出摊去了。
依旧是招弟帮着送去并把摊位摆好才回来。
姜大山则拿着姜有财准备的鸡蛋馅饼和几个喷香的卤鸡蛋在周氏的陪伴下慢慢走去了里正家。
里正的两个儿子一个在县里开着一家杂货店，一个在邻县当县丞，都住在外头，没和他老两口一起住。
里正老两口有百十亩良田租给人种，在家带着几个孙子靠着田租过得还挺滋润的。
虽是夏季农忙季节，可是里正一家大小不用干农活，所以就没有早起的习惯。
姜大山夫妻俩个到他家院子里时，里正老两口和孙子们才刚刚起来梳洗完毕，正准备做早饭。
里正见姜大山夫妻两个，笑呵呵地说道：“虽然今天要出门办事，可也不用来的这么早，老婆子还没做早饭呢。”
里正老夫人一点架子都没有，笑眯眯的说：“我这就做去！趁早吃了趁早出门办事凉快。”说着迈着一双小脚往厨房走去。
周氏急忙拦住：“我夫妻两个来这么早就是特意给李伯你们送早点来了，省得李大娘一早上做早饭受热。”说着和姜大山一起把鸡蛋韭菜饼和卤蛋全都递给里正夫人。
里正夫人接过那些鸡菜韭蛋饼和卤蛋高兴的眉开眼笑，拿几个大海碗装了，放在饭桌上，招呼周氏夫妻两个坐：“怪道你们两个一进屋，我就闻到一股奇香，我还以为是别家做早饭传来的香气，原来是你们带来的卤蛋和这鸡蛋韭菜饼的香气！”
周氏谦逊的笑了笑：“也不是什么好东西，是有财自个儿做的，还望你们不嫌弃，将就吃着垫垫肚子。”
里正夫人笑着道：“你们实在太客气了。”然后招呼几个孙子赶紧来趁热吃。
她则要进厨房给姜大山打一碗糖水荷包蛋。
姜大山连忙阻止：“李大娘，我是在家里吃过来的，您老别忙了。”
周氏也道：“李大娘您千万别忙乎，大山这病才有点起色，大夫交代，不可以暴饮暴食的，免得伤了胃。”
李夫人听周氏这么说着，才没坚持去厨房，给他夫妻二人一人冲了一碗糖水，歉意的笑着道：“那我们开吃了。”
周氏夫妻两个都说道：“你们吃！你们吃！赶紧趁热吃。”
里正夫妻两个一人拿起一个鸡蛋韭菜饼来咬了一口，顿时鲜香满口。
老两口赞不绝口，说这鸡蛋韭菜饼做得真好吃，又说起昨天送来的三样点心，特别是沙琪玛又酥又软又甜，就是里正牙口那么不好都吃得动，大赞姜有财能干，这么会做吃的。
李夫人还好奇的问周氏，姜有财这么好的厨艺是跟谁学的。
周氏笑着道：“跟人学厨艺还得交钱人家，我们家穷成那样了，哪有钱交给人家学厨艺？是有财无意中捡到一本食谱，按照食谱上记载的各种菜谱和点心的做法自个儿摸索着来做的。”
李夫人赞不绝口：“这还是有财能干，看着菜谱就能把食物做的这么好吃！”
周氏自然谦逊了两句。
姜有财做的鸡蛋韭菜饼好吃，卤鸡蛋就更香了，里正的几个孙子都吃得小肚子溜圆却还要吃。
第088章·办地契（第五更）
李夫人怕他们撑坏了，不敢让他们再吃下去，把多的两个卤鸡蛋和几个鸡蛋韭菜饼收了，那几个孙子都哭闹起来。
里正这时也已经吃饱喝足，抹了抹嘴巴，喝了一碗茶，对几个孙子笑眯眯地说道：“你们都别哭了，等爷爷出去办完事回来给你们带李子回来吃。”
那几个孙子这才没有闹了。
周氏担心姜大山身子太虚弱了，从村里到镇上这条路他很难走去，准备叫辆村里只跑镇上的牛车先把他和里正送到镇上，然后再雇一辆骡子车去县里。
姜大山一心想省钱，又想着从村里到镇上也就一刻多钟的路程，自己虽然身子虚，但应该还是能够走到的，因此没让周氏雇牛车，他和里正趁着太阳还不大，慢慢的走到了镇上。
到了镇上花二十五文钱雇了一辆骡子车和里正起去了县里。
骡子车比步行去县里要快，因此没有一个时辰就到了县上。
里正在当地有些人脉，带着姜大山到了县衙门直接找到县丞，没有一刻钟就把姜大山的地契给办好了。
县丞要留里正去他家里吃顿午饭再走，被里正拒绝了，说是留老婆子一个人在家带四个孙子怕照顾不过来。
县丞就连忙去一家点心铺子买了几斤点心给里正带回去。
于是姜大山又雇了一辆骡子车和里正一起回到了镇上。
在镇上下车之后，姜大山买了几个香瓜几斤李子、几斤桃子。
因为他毕竟是个病人，忙碌奔波了一上午身体就有些受不了了，不敢硬撑着怕病情恶化又得多花钱吃药，于是雇了辆牛车和里正一起坐牛车回到了村里。
姜大山把在镇上买的那些瓜果全给了里正，让他带回去给几个孙子吃。
里正推让了一番，这才笑呵呵的收下，心想姜大山一家都会做人，和他们一家人打交道让人舒服。
今天姜有财的卤味依旧卖的快，巳时过半就卖完了，姜有财想，鸡杂、猪下水这些要用钱买的食材每天是固定的量，可这河虾和田螺却是能在河里随便捞的，这两样加些量，每天能多卖些钱。
既然捞鱼虾的网以后要经常用到，那干脆自己买个，免得老去姜志和家借，养虾养田螺的大木盆也得买两个，不然不够用。
姜有财带着两个妹妹买了鱼网和两个大木盆和二十斤大米才回了家。
回到家里才刚刚午时，招弟在做午饭，姜有财也没闲着，把今天的营业额数了数，除开所有的本钱，净赚了六百七十三文，不过买米买鱼网和盆用了两百文左右，只剩下四百多文了。
数完钱，姜有财把钱全都放进空间里，拿着渔网提着铁桶准备去捞田螺捕河虾。
兰花和桂花是她的小迷妹，自然要跟着去。
伪兄妹三个来到小河边一处阴凉处，姜有财先把鱼网放在河里，在渔网里撒一点糠，然后在离渔网十几步的河里捞田螺。
她不敢离渔网太近，怕惊动了河虾不进渔网里。
田螺好捞，弯腰在河底一捧，随便就捧了一大捧。
姜有财把捞得和田螺放进铁桶里，兰花和桂花蹲在铁桶旁，把小的田螺挑出来扔进河里。
大概小半刻钟的样子，姜有财就上了河岸去起鱼网。
渔网沉甸甸的，里面进了不少鱼虾田螺。
姜有财把河虾和田螺分别装在两个桶里，那些鱼她就全部都倒入河里去了。
进鱼网的鱼都不太大，做菜吃的话处理起来麻烦，她没时间弄，所以不要了。
兰花和桂花就一人蹲在一个桶前，兰花负责把不合格的小田螺拣出来扔水里，桂花负责把不合格的小河虾拣出来一样扔到河里去。
姜有财又把鱼网下到河里，撒上一点糠，再去十几步远的河里继续捞田螺。
这次捞田螺时，一根手指在水里被什么东西夹住了，有些疼。
姜有财一摸，居然是个河蚌夹住了她的手指。
她把河蚌用力一拉就拉了下来，然后把那个河蚌从水里拿出来，哟，可真不小！居然都有大汤碗的碗口那么大了！不禁大喜，河蚌肉可是好东西，营养价值高，而且性凉，夏季吃正好清热滋阴。
因此她接下来摸田螺的时候就注意摸些河蚌，准备晚上做个青椒爆炒河蚌肉。
招弟做好了午饭，让莲花叫姜有财几个回来吃。
姜有财一人提着满满两大桶的田螺和河虾，那几个河蚌就放在田螺上面，桂花拿着渔网，兰花空着手跟在后面。
回到家里，姜有财看见姜大山也回来了，放下手里的两个桶问姜大山：“爹，事情都办好了吗？”
姜大山虽然累得瘫坐在椅子上，可是心情很好，咧着大嘴笑着说道：“有你里正爷爷出面，事情办得很顺利。”
周氏心疼姜有财，叫她“兄妹”三个赶紧洗了手来吃午饭，大家边吃边聊。
姜有财道：“不忙，等我先把河虾和田螺养起来我就来吃午饭。”
招弟走过来把河虾和田螺分别倒在两个盆里，姜有财去池塘里提了水来倒进养着的河虾和田螺的盆里，这才洗了手来吃饭。
摸了半天的田螺和河虾即便洗了手，手上多少也有些腥味。
周氏见姜有财两只手轮流着闻，连饭都不能好好吃，就说：“你把灶膛里的草木灰放在手上抹着洗手，就不会有腥味了。”
姜有财前世学过化学，知道草木灰里有碳酸钾，能去污，只是她一个从现代穿越而来的人根本想不到这上面去。
现在听了周氏的话，放下筷子，去厨房里抓了两大把草木灰，来到水塘边洗手，洗过之后，手上的腥味基本上消失了，不放在鼻子下仔细的闻根本就闻不到。
姜有财又回到饭桌边和家人一起吃饭，听姜大山讲述他跟着里正一起去办地契的经过。
姜大山赞赏地看了几眼姜有财：“我听有财的话，回来在镇上买了些瓜果让里正带给他的孙子们吃，里正高兴得眉开眼笑，花些钱买人家对咱们家另眼相看，值！”说着，从贴身之处拿出地契交给姜有财保管，并把剩下的钱也都给了姜有财。
第089章·借板车
大家趁机把地契传看了一遍，商量着明天请几个人帮忙把地基打出来。
她们家虽然人口多，但都是女孩子，并且姜大山还病着，出不得力，而姜有财还小，姜大山夫妻两个不舍得让她出大力，免得伤了身体影响一辈子。
何况姜有财又不是真的男孩子，是假冒的，她夫妻两个就更舍不得让她干太重的活儿。
姜大山夫妻两个的打算是，请姜志和父子几个来帮忙，然后请他们吃顿饭就行了，农村盖房子都是大家伙儿互相帮忙。
姜有财扒了几口饭，想了想，说道：“铁牛哥跟人当学徒，志和大伯和另两个哥哥都在地主家里做短工，这个时候让他们帮咱们打地基，他们必得向地主那里辞工，万一给咱们家挖了地基之后，他们再想回地主家里干活儿，而他们的位置已经被别人取代了，那时该怎么办？”
姜大山吃着招弟特意为他蒸的鸡蛋羹，笑着说道：“爹咋能让他们辞工给咱们挖地基呢，爹肯定是先问他们什么时候有空再做安排，明天即便挖不成地基，咱们一家人可以先夯土砖。”
姜有财这才低头继续专心吃饭。
吃过饭，姜大山开始做土坯砖的模子，叫姜有财去姜二爷家借辆板车带着姐姐妹妹，去五里地的小庙山运粘土回来明天开始好做土坯砖。
姜有财就去姜二爷家借板车。
姜二爷问明她借板车的用途，就有些不肯借了，毕竟运粘土很费车的，这损耗又不好叫姜有财家出，于是就说他的板车坏了。
姜有财虽然穿越过来时还很年轻，但这点人情世故她还是看得出来的，不过人家不肯借也是情有可原的。
换作是她，别人借她的板车运黏土，她也舍不得，毕竟一辆板车也得一二两银子左右，对庄稼人来说算是贵重物件。
反正她每天都能赚五六百个钱，买一辆板车对她而言也不是那么困难的事，于是她决定买辆板车，但这事还得征求姜大山夫妻两个的同意。
姜大山夫妻两个听完姜有财的话当即一口答应，如果不买辆板车回来的话，就没办法运粘土回来做砖，那就没办法盖房子了。
现在正是农忙季节，家家户户都有活干儿，也不可能请村里哪个人来帮他们。
于是姜有财去镇上买板车，兰花桂花两个小迷妹要跟着去，姜有财不让，因为买板车是件大事，她怕她们两个跟着去分散她的注意力，要是买贵了可就不划算了。
但是周氏也不放心她一个人去，就叫招弟陪她去，两个人商量着买。
姐弟两个到了镇上，正好碰上秦子谦。
秦子谦先谢了姜有财的点心：“翻饺我倒是吃过，可没你送来的翻饺那么酥脆，那个什么沙琪玛，就根本没吃过，真是好吃！”
姜有财在心中暗道，她的翻饺当然好吃喽，那些翻饺是给了泡打粉的，而这个架空的朝代别说泡打粉了，连酵母粉都没有，只能用老面发东西，这样做出的翻饺比她的翻饺要硬得多，当然没她的好吃！
姜有财笑着道：“如果你喜欢吃，等以后我有空了，我再做了送给你。”
“是你自己做的呀！那几种点心都是你自己做的吗？”秦子谦惊讶的眼睛瞪得铜铃大，“你怎么这么厉害？既会烧好吃的菜，又会做这么可口的点心！”
姜有财嘿嘿笑了两声：“你是不是觉得我很娘啊？”
秦子谦连忙摆手：“我可没这样想！那大酒楼里的厨子还有皇宫里的御厨不都是男人吗？怎么会觉得你娘？”
心里却在暗自说，打死我都不会告诉你，我经常把你当女孩子了，甚至对你还有一点魂牵梦萦。
“御厨是男人吗？御厨不是太监吗？”姜有财脱口问道。
秦子谦嘴角抽了抽：“不是太监，是男人。”
姜有财轻轻哦了一声，就要和秦子谦告别去买板车。
秦子谦见她姐弟两个一个是文静的女孩子，一个是才只十二三岁的男孩子，去买这么贵重的东西怕被别人宰了，于是自告奋勇的要陪着他姐弟两个去。
姜有财问：“你不是在你自家药铺里当学徒吗？跟着我们去买板车，会不会耽误你的正事？”
“没事，我去跟家父说一声就行，你们在这里等我。”秦子谦说着就跑了。
姜有财姐弟两个等了不足半刻钟，他就又跑了回来，带着他姐弟两个去了骡马交易市场，板车也在那里卖。
几个人瞅了半天，新板车的价都差不多，可是到底哪辆质量好些，她们就看不出来了，反正每个卖家都把自己的板车吹的都快上了天了。
姜有财忽然想到这板车属于木工活，现在铁柱不是正在学木工吗？不如请铁柱来看看，他还懂行些。
于是问招弟知不知道铁柱在哪里学木工。
招弟道：“听阮大娘说，好像就在这镇尾的一家姓左的木匠家当学徒。”
于是姜有财就让秦子谦回药铺去，她和招娣去找铁柱。
秦子谦见自己在这里也帮不上什么忙，只得恋恋不舍地告辞离去了。
姜有财姐弟两个在镇上打听了一番，很快就找到了左木匠的家门口。
铁柱见他姐弟两个来找他，很是吃惊，紧张的问道：“是发生了什么大事吗？”
姜有财白了他一眼：“铁柱哥，你就不能往好的方向想吗？我们打算买一辆板车，可是不会看车子的好坏，想着你懂木工，所以想要你帮着去看看哪一辆车子质量好。”
铁柱不好意思的笑了笑：“我这刚才入门，哪里会认得车子的质量好坏？这样，我问问我师傅看，板车要怎样挑选才能买到好的。”
铁柱的师傅就在一边打家具，铁柱问他，他毫不吝啬地告诉铁柱怎么辩别板车的好坏。
铁柱这孩子勤快、脑子活，眼里有活儿，他喜欢他哩。
铁柱记在心里向左师傅告了个假，就带着姜有财“姐弟”去了骡马市场。
板车不比马车，是庄稼人用来拉货的工具，只要结实耐用就行了。
市场上新板车的价格差不多，但做工良莠不齐，挑个结实耐用的就行。
第090章·珍珠
铁柱听姜有财姐弟两个说，她们家买板车是为了盖房子、拉粘土，就不建议她们买新板车。
拉粘土，好好的新板车也毁得快，不如买旧板车的好。
姜有财姐弟两个哪懂这些呀，既然铁柱这么说她们肯定是听的。
最后花一两银子买了一辆七成新的板车。
据铁柱说，这板车是榆木木料做的，这种木料最经风吹雨淋也不容易腐烂，而且还很结实，车辙什么的全都是好的。
买好车，铁柱和姜有财姐弟两个分手，他回去继续学他的木工手艺，姜有财姐弟则拉着板车回去了。
进了姜家大院，上房、二房、四房见姜有财姐弟买了辆车回来，全都因为眼红而气鼓鼓的。
可是他们都领教过姜有财的手段，而且才被她借助族长的手狠狠教训了一通，谁敢和她正面冲突？但心里又咽不下这口气，指桑骂槐骂骂咧咧的。
三房童氏笑着和她“姐弟”说了两句话：“你们出去买了辆板车回来呀。”
姜有财不喜欢童氏，因此没理她，招弟已经知道童氏的为人了，貌似忠厚，实则藏奸，因此也只淡淡地应了一声。
童氏一点都不介意招弟“姐弟”两个冷淡的态度，羡慕地说道：“你姊妹又是采草药又是在镇上做生意，赚到钱了，连板车都买得起了。”
姜有财冷笑道：“三婶，你这句话拉仇恨拉得好，拉得妙，拉得呱呱叫！”
童氏却喜笑依旧：“你这孩子牙尖嘴利，我只是那么脱口一说而已，就招了你一肚子气来。”避其锋芒，进屋去了。
周氏等人也都迎出屋去，一起看姜有财姐弟两个买回的板车，询问价格，一家人脸上全是欣喜。
看了一会子车，姜有财见时间还早，就带着盼弟和念弟、兰花、桂花去山上采草药，叮嘱莲花给河蚌勤换水，她晚上好做辣椒爆炒河蚌肉。
最快明天开始打土坯砖，慢的话三天后打土坯砖，周氏扭了脚，姜大山的病没有好，盖房子是个体力活儿，他夫妻两个肯定不能参与。
可是姜有财知道依着他夫妻俩的个性，看着孩子们受累，他们袖手旁观肯定是不干的，那就给他们找点活儿干，让他们在家里加工葛根粉好了。
所以上山之后，姜有财让念弟和盼弟挖葛根，她和兰花桂花采草药。
山上葛根不少，这个朝代的人们虽然知道葛根能吃，可是人们都有个根深蒂固的思想，野生的植物灾荒年才会吃，不是灾荒年谁吃！
再加上人们虽然知道葛根能吃，却不知道怎么弄好吃，所以山上的葛根没人挖，这倒便宜了姜有财姊妹。
盼弟念弟很快就各挖了一背篓的葛根，姜有财让她们先回家，她带着兰花桂花去镇上把草药卖了就回去。
今天采草药的时间短，“兄妹”三个没采到多少草药，但还是卖了三十几文钱。
回到家里，姜有财开始准备处理河蚌，取蚌肉做菜。
除了摸到那个汤碗大的河蚌外，姜有财还摸了好多个茶碗大的河蚌，虽然家里人多，这么多河蛙也应该够一家人吃的了。
先得把河蚌撬开，取出河蚌肉，清理干净才能做菜。
姜大山说他来撬河蚌，孩子们忙把他推开，要他休息，今天上午奔波了大半天办地契，累得脸都苍白了，谁忍心他再劳累！
姜有财端着一盆吐干净水的河蚌去河边杀河蚌，招弟跟着去帮着她一起撬河蚌，兰花、桂花也都跟出去了。
盼弟、念弟背着葛根去水塘边洗，周氏一手提着一个小板凳一手柱着拐杖跟着去洗葛根。
有村民在水塘边洗东西，见姜有财端了一盆河蚌来，笑着问：“准备用河蚌做菜呐。”
“嗯呐！”姜有财答道。
那些村民都用“了不起”的目光看了一眼姜有财，这孩子可真能干，没人吃的田螺他都能做的那么好吃，在镇上生意不错的，就不知这同样没人吃的河蚌怎么做好吃，于是有人向姜有财打探烹饪蚌肉的方法。
姜有财没有隐瞒，详细地�
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