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修真庄园主-第29部分
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“朱老板，我们的合约上说得很清楚，若是因为你们的缘故，导致不能按时完成工程，你们可是需要支付赔偿款的哦！”听到朱天的要求，老谋深算的郑海哪里还不清楚这只是开场白而已，估计肉戏讲究在后面了。
“想要我们按时完成工程也不是没有办法，就是希望您能提前支付一点工程费用，让我们再新买一台铲车。”一看郑海兜兜转转，就是不愿意往自己设定的话题上转，朱天只好暗骂一声‘老狐狸’，然后直接地说出了真正的要求。
“这个嘛？也不是不能考虑地。毕竟你们也是为了赶工期着想嘛。”郑海端起桌子上地茶杯。小心地抿了一口。这才继续地说道：“但是在付款方式上。我还有一个建议。”
“有什么建议。您尽管说！”一听提前付款有希望。朱天自然是喜出望外。脸上立即是多云转晴。
“不能给你们现金。我们出面帮你买一台铲车回来。然后所需地资金就从工程费里面扣除。”郑海把茶杯放回桌子上。慢悠悠地提出了这样一个条件。“当然了。你也可以不接受这个条件。我们还是按照合约上注明地。以工程进度来支付款项。”
朱天一听这个条件。就知道对方地用意了。购买铲车这里面地猫腻就多了。即便是同一家店。同一型地铲车之间仍然会有好几千地差别。先是通过关系购买一台铲车。发票上打上市场价格。里里外外就省下了好几千地资金。
朱天现在是有苦难言。为了按时完成工程。新铲车必须得买。但是自己最近因为垫付地资金太多。现在流动资金有些紧张。再出了这档子事情。还真地是有些窝火地。
考虑再三。朱天还是决定答应郑海地条件。毕竟现在是火烧眉毛地时候了。小说整理发布于ωωω．ㄧбｋ．ｃｎ
“我可以答应你们，但是还希望买回来的品牌、型号是我们需要的，价格也不要太离谱了，否则我这里是不会认账的。”即便是被迫接受了郑海的城下之盟，朱天还是流露出自身长年锻炼出来的彪悍气息。
“这个还请朱老板放心，到时候还请你派人跟着到省城去联系，肯定是市面上最优惠的价格！”看到朱天接受了条件，郑海心情大好，接着说道：“我们可以增加一个补充协议，只要你的工程队按设计要求工程，每提前一天，就给两千块钱的奖励！”
长年从事管理工作的郑海深知给一个巴掌再给一个甜枣的道理，先前让朱天郁闷了一下，紧接着有给了他一个希望。
一听到这个建议，朱天的心情就好起来了，开始盘算起来，要提前多少天完工才能把这一次的损失给弥补过来？
对于郑海来说，他并不看重购买铲车所省下的几千块钱，而是想通过这件事情来敲打敲打朱天，让他对工地上的人员管理再上点心，避免这样或者那样的事故再度发生。后面提出的奖励是为了让施工队的积极性再高点，能够提前完成工程，好赶在春季雨季来临之前就能把后续的绿化工程完成。
就这样，一场意外事故悄无声息地平复了，朱天安抚了家人没有来水库闹，回去之后对工人的管理就更加严格了。至于掉进水库的铲车，因为掉下去的位置过于尴尬，大型吊车无法开上去，要想弄上来估计花费比买一个新的铲车也少不了多少，朱天索性干脆放弃了。
自此之后，施工队里面的人员都大大提高了安全施工的意识，每一次上工都是把安全措施做到位，生怕再一次出现意外。而郑海的奖励计划出来之后，更是受到村民们的欢迎，虽然朱天要扣掉一些，但是这些奖励按比例分到每一个村民的手里也有一些，自然是大大刺激村民们的积极性了。
郑海也对工地的监管更为严格，制定出一些管理条例，整天在工地附近转悠，脸上都被晒黑了。岑佳华也不好太过撒手不管，只好把养殖场这边的事情接手过来，减轻一点郑海的工作压力。
随着冬天脚步的接近，天气是越来越冷，即便有‘灵体阵’和‘烈阳阵’的帮忙，芦苇荡那边的部分芦苇和牧草还是不可避免地进入了衰败的生命晚期。毕竟，阵法只是能缓解气候带来的变化，而不是能完全逆转大自然的规律。
伴随植物枯萎的是那些往常异常活跃的螺蛳、小鱼等水生动物也跟着钻进了深深的淤泥之中，这大大增加了候鸟觅食的难度。于是，候鸟们的食物出现一定量的短缺，还好岑佳华每一天的喂食依旧在继续，并且数量上有所增加，所以候鸟们倒还是感觉不错。
看到这种情况，岑佳华决定在明年候鸟到来之前，在芦苇荡附近种上更多的牧草还有时候候鸟栖息的植物。至于螺蛳之类的水生动物，还要专门放养一些，专供候鸟食用。
有了今年这个良好的开端，来年候鸟就会有更多，总不能一直都要用玉米来补充候鸟的食物吧？现在百来只的候鸟岑佳华倒是还支付得起，要是将来来个几千上万只，那岑佳华岂不是要抓瞎？
毕竟，当初候鸟的到来是岑佳华根本就没有意料到的事情，准备不足也是情有可原的。有了今年的经验之后，岑佳华希望来年能做得更好，他想着能把附近的山头全部圈起来，为前来越冬的候鸟营造一个安全、食物充足的栖息地。
榕树村这里有山有水，并且没有什么工业污染，是候鸟很理想的越冬地点。只要后续的保护措施能跟得上，岑佳华相信这里将会变成一个巨大的候鸟栖息地。不过岑佳华深知人类的贪婪，一旦这里出现的候鸟超出的自己的保护范围，很难摆脱被猎杀的命运，因此在具体的实施上，岑佳华还是得仔细斟酌才行。
还好和村委会签订新协议之后，水库及其周边的山头在将来数十年里面都归自己使用了，岑佳华倒是可以在这上面做点文章。
岑佳华准备在边界线附近种上一层厚厚的荆棘树，人为地制造出一道植物围墙。这样就可以防止一些类似刘家兄弟那样的偷猎者前来猎杀候鸟，避免候鸟的损失。另外，岑佳华决定把所有阵法覆盖的范围集中在水库周边，这样一来，对于天地灵气异常敏感的候鸟自然是不会在水库外围的地方生活，这样就能从根本上解决候鸟被人家猎杀的难题。
总之，岑佳华的目的就是把庄园建设成为一个富有特色的地方，在这里处处鸟语花香、四季瓜果飘香，达到一种人和自然和谐相处的境界。
不过岑佳华明白，在这一条路上，总会有着这样或者那样的难题不时跳出来，考验自己的智慧、胆量和实力。
正文 第七十七章 双喜节（补更二）
更新时间：2009…10…29 20：52：05 本章字数：3518
深秋大山经常弥漫着浓浓的大雾，即便是太阳已经出来了许久，浓雾却依旧在眷恋着不肯离去，把水库装饰得像人间仙境一般。
岑佳华从库房里面称出50斤的玉米，扛着走出的院子，穿过浓雾笼罩的水泥阶梯，来到了码头之上。因为天然食物的逐渐匮乏，候鸟每一天需要的粮食是越来越多，岑佳华不得不加大了玉米的供应量。每一天喂养的玉米岑佳华都是要进行登记，以便和养殖场那边的支出区分，以免将来的账目出现混乱。
现在喂鸟的人就是岑佳华一个人而已，莫老因为到了冬季，他的儿子女儿担心他的哮喘病发作，就把他接回了省城。没有了莫老在一旁，独自喂鸟的岑佳华有时候还是会感到有些寂寥，不过还好，豆豆总是会跟着他，让他不至于太过无趣。
码头上现在已经有两条小船了，除开原先的那条旧船，岑佳华最近还买回了一条新船。
这条小船长约4米，宽25米，内材是用上等的柳桉制成，上面精心地刷上防水的油漆，然后再刷上一层漂亮的浅蓝色。外壳是用专业的船用铁皮包裹而成，再刷上和内材相同的颜色，既可以减少湖水对柳桉的腐蚀，又增加了小船的安全性。
在资金不是那么紧张之后，岑佳华开始为了自己的理想而添置一些设备，这艘漂亮的小船就是第一件物品。摇着漂亮的小船，徜徉在风景如画的湖中，其中有水鸟相伴，还有美食清茶在一边，岂不是人生一大快事？
这条小船就成为了岑佳华喂鸟专用的工具，至于养殖场员工要上小岛，原先的那艘小船就可以满足了。
就在岑佳华收拾停当，摇动船桨准备开动的时候，身上的电话响了。
岑佳华放下船桨，从口袋里面掏出电话，一看，原来是陈阳这小子。
“佳华哥，你现在要去喂鸟哇？等等我，我马上就下来！”还没等岑佳华开口，陈阳的话就如同是机关枪一般冒了出来。
岑佳华正想着问陈阳到了哪里？还等多久？电话就挂掉了。岑佳华无奈地摇摇头，把电话收了起来，靠在船帮上，盯着大院的方向等着陈阳了。
不到一分钟。陈阳地身影就出现在了阶梯地尽头。虽然有雾气地影响。但是岑佳华锐利地眼神告诉他。来人是陈阳没错。果然。在船上一直很安静地豆豆对着阶梯上狂奔而来地黑影‘汪汪’地叫唤了起来。
和豆豆朝夕相处地岑佳华自然非常清楚豆豆在遇到不同熟悉程度地所发出地声音是不同地。越是熟悉地人。豆豆地声音越是高亢。面对陌生。豆豆地声音就偏于低沉。有点吼叫地感觉。
不一会儿。陈阳气喘吁吁地跑到地码头上。嘴里冒出地气息转眼间就变成阵阵白雾。然后罩在他地眼镜镜片上面。陈阳伸手摘下眼镜。小心翼翼地地跳上小船。找了一个位置做了下来。
“你在电话里面说清楚就好了。干嘛这么紧张地跑下来？”看到陈阳已经坐好。岑佳华开始划动船桨。慢慢地向着芦苇荡地方向划去。
“这都要怪放叔。他骗我说你已经上船过去了。害我心里着急。只好跑下来了！”坐在船上地陈阳依旧是一副气息未定地模样。说话断断续续地。
“呵呵。你现在不是在学校吗？怎么有时间回家？”岑佳华一听到这个理由。脸上露出笑意。笑着问道。
“这不是到了十月十嘛，再加上是周末，学校没有补课，所以就回来咯。”坐了一会，陈阳就恢复了正常，开始有心情和豆豆打起招呼了。
豆豆看着陈阳经常在岑佳华身边出现，知道他是一个很亲近的人，对他倒是挺热情，伸出一个爪子和陈阳搭了搭。
“十月十？是什么节日啊？我怎么没有经历过呢？”听到陈阳说起什么十月十，岑佳华就有些困惑了，以前他倒是听说过三月三、五月五、九月九等节日，十月十倒是没有听说过。
一看岑佳华的反应，陈阳就知道生长在城市里面的岑佳华不了解‘十月十’这个节日的由来，于是就耐心地向岑佳华解释起来了。
就这样，在逐渐散开的浓雾之中，岑佳华了解到了这个‘十月十’的来历还有一些习俗，倒是让岑佳华这个城里人大感新鲜。
壮族人文始祖布罗陀认为，十月已经是收获的季节，田里面的稻谷还有其他农作物都已经收割完毕，是值得庆祝的日子。因此，每年的农历十月初十就固定成为了庆祝丰收的节日，每到这一天，人们就会杀鸡宰鸭，制作糕点来祭祀祖宗。
一般的祭祀活动岑佳华不会太感兴趣，因为这些祭祀活动都是千遍一律，没有多少新意。倒是十月十做的糕点‘糍粑’让岑佳华非常感兴趣，以前在城里他就吃过这种这种用糯米制成的小吃，只是还从来没有见过到底是怎么制作的？
在芦苇荡喂过候鸟，岑佳华正好跟着陈阳到他家里去，看看制作‘糍粑’的全部过程。（电脑 阅读 w w w。1 6 k 。 c n）
陈阳的摩托车刚刚进入村子里，岑佳华就听到悦耳嘹亮的唢呐声，不由地好奇心大起，问陈阳道：“今天什么日子啊？怎么还有人在吹唢呐？”
“哦，这个啊？十月十又被称为双喜节，很多人都会选择在今天结婚的。”陈阳一边把着摩托车的把手，一边头也不回地回答道：“布洛陀认为，在这个有两个“十”字的日子里结婚，就多子多福。这是个固定的良辰吉日，在这一天结婚的青年，就不必再看皇历书了。”
“那怎么早上就在吹唢呐了？不是迎亲的时候才吹吗？”听到代表喜庆、幸福、吉祥的唢呐声，岑佳华心里倒是感觉暖洋洋的。
“我们这里的习俗是娶亲的第一天早上就要开始吹唢呐，这样才热闹。”在路过结婚的这户人家门口的时候，因为来往的人太多，陈阳只好放慢速度，以免发生意外。“等到晚上迎接嫁妆还有新娘的时候，吹唢呐的人也要跟着去的。”
这时候岑佳华看清楚了两个正坐在门口忘情地吹着唢呐的两个中年汉子，顿时感到一股喜庆的气氛扑面而来。以前岑佳华在城里的婚礼一般只能听着喇叭中传出的唢呐声，并没有看到过真人表演，总是感觉到有些不真实，味道不纯正。这一次好不容易能看到真人表演，自然是要仔细看看到底是怎么回事了。
两个唢呐手都约莫40左右，身上穿着一般农民节日里面经常传的中山装，脚上套着皮鞋，总体来说外形收拾得很整齐，能给人予舒服的感觉。岑佳华转念一想，也是啊，东家花钱请你来吹唢呐，自然不希望请来邋里邋遢的家伙，那样毕竟有碍观瞻嘛。
两个唢呐手都是鼓起了腮帮子，死命地在吹奏着一手‘百鸟朝凤’，随着曲调的变化，他们的身体也随之上下左右摇摆，非常地投入。岑佳华能听得出来，这两位唢呐手演奏水平其实不是很高，在很多地方音准、音调都不是很好，但是他们却能用自己本身的热情来弥补技巧上的不足。
岑佳华在城里听到的唢呐曲子好听是好听，准确是准确，可是岑佳华就感觉到那些曲子总干巴巴的，听不出感情所在。现在，岑佳华在两个演奏技巧不是那么好的乡村唢呐手身上感受到了一股发自内心的喜悦。
都说艺术是有生命的，只有饱含感情的艺术才能打动人心，以前自己听过的那些曲子充其量不过是流水线上制造出来的产品而已，并不是真正的艺术作品。
这两位乡村唢呐手就这单简简单单地坐在椅子上，周围是跑来跑去的小孩、忙着择菜的女人还有在不远处正在杀猪的汉子。但是就是这样纷乱的场景，他们的音乐却完美地把这些人物内心的喜悦心情完全表露了出来。
摩托车渐行渐远，唢呐声逐渐地被抛在了身后，但是岑佳华心里却依旧感动不已，没有想到一次不经意的路过，自己却是能收获如此多的感悟。
他这时候想起了帅胡的一句口头禅：“诗在民间”！
到了老陈家，他已经在忙着杀鸡劏鸭了，岑佳华一看，都已经快要完成，就剩下了一些下水需要再处理一下就可以了。
等到老陈把鸡鸭都搞定之后，他让岑佳华和他合力从杂物房之中搬出一个石臼，放进一个圆形的小坑里面。
“陈叔，这是拿来干嘛的？”岑佳华上下观察了这个石臼，就是看不出他能有什么用？
这个石臼大约有60厘米高，类似一个圆锥体，下窄上宽，通体是由墨绿色的大理石凿成。石臼的下端放进地面上的圆形小坑之后，就变得纹丝不动了。岑佳华在书上了解到，这种石臼古时候人们用来舂米谷等物的器具，自从有了碾米机之后，这些古老的器械就已经退出了历史舞台，今天岑佳华却在老陈家里看到了这样一个保存得很完好的石臼。
老陈取来丝瓜瓤还有一盆水，把石臼内部清洗得干干净净，最后还用一块干净的抹布把石臼擦干净。岑佳华问他这个石臼是拿来干什么的？老陈却是一脸笑意，就是不正面回答，就是说：“一会你就知道了！”
正文 第七十八章 打糍粑
更新时间：2009…11…1 1：09：27 本章字数：3725
过了一会，岑佳华突然闻到从老陈家的厨房里面飘出一阵浓郁的糯米香味，软软糯糯的，非常好闻。 首发
老陈和他家的女婿谭小松合力从厨房里面抬出一个正在冒出热气的一个器具，来到石臼的旁边。这个器具直径大约半米左右，高约80厘米，有点像是巨大的木桶，但是却又上宽下窄，很是怪异。
在一旁的陈阳和岑佳华解释道这个是一个专门用来蒸饭的器具，叫做‘木甑’。‘木甑’是由厚厚的木板箍成，下部置一竹篾片编成尖顶斗笠形的隔板，既可以使米不沾上锅里的水，又方便蒸汽进入。
每一次蒸制糯米都是需要用到这个器具，只要把它搁置在水滚的大锅之上，只要很短的时间就可以把里面的米饭蒸熟。时间短、效率高，并且蒸制的米饭干爽松散，不会出现结块粘稠的现象。
民间高超的传统技艺能把‘木甑’做成密不透风的水准，不会因为漏气而导致蒸制的米饭没有办法熟透。其中用木片箍成的‘木甑’还有一个很好的特性，就是木头可以吸收水蒸气凝结的水珠，避免水珠落入米饭里面，使得米饭过于黏稠。
另外，一些条件好的家庭，可以使用略带香气的木料制成‘木甑’，这样蒸制出来的米饭就会微微带着一丝香木的清香，更添一种风味。
现在市面上有一种用陶泥烧制的‘陶甑’，虽然不用麻烦的制作，密封性能也很好，但是要想蒸制出最好的糯米饭，还是得用‘木甑’。
老陈把‘木甑’的盖子揭开，只见一股热气蒸腾而起，在略微寒冷的空气中凝成水雾，并且散发出一股更为浓郁的香味。老陈翁婿俩一起使劲，把‘木甑’的开口往石臼上一倒，岑佳华就看到一天晶莹剔透的饭团‘噗通’地掉进了石臼之中。
原本是整齐一块的糯米在重力的作用之下，慢慢地向着两边倒下去，糯米粒之间并没有粘在一起。这时候，整个院子里面都弥漫了蒸腾的热气，软糯的香气直达心肺，让人久久不愿醒来。
放下‘木甑’的老陈和谭小松各自抄起一根齐人高的棍子，开始对着石臼里面的饭团有节奏地凿起来了。这种木棍的材质岑佳华倒是认得，这是一种栎树的枝干，这种树木的材质非常坚硬，而且质地很重，结构紧致、木质密致。
在农村，这种树枝一般是用来制作镰刀、斧头等工具的木柄，经久耐用，很是收到农民们的喜欢。岑佳华也是因为自己的一些工具上有这些材质的木柄这才认出来的，要不然他就只能是见面不相识罢了。
老陈俩人一人站在一边。手中和胳膊一般粗细地栎木棍此起彼落。犹如暴风骤雨一般。却一次都没有撞车。看到岑佳华疑惑地眼神。一旁地陈阳这才给岑佳华解释今天要做什么？为什么这样做？
刚才这‘木甑’里面蒸制地就是今天准备做糍粑地原料小糯米。这种本地特产地细长糯米因为本身具有强力地黏性而成为了制作糍粑地最佳材料。糯米蒸制到九分熟之后。就要放进石臼里面打成饭泥。然后就可以做糍粑了。
虽说这个过程很简单明了。但是其中却是包涵着非常多地技巧。只有各个环节之中地细节问题能够处理好。做出来地糍粑才恩那个称得上地道。
首先就是原料地选择。选用地糯米必须是当年晚稻新出地本地小糯米。若是其他品种或是陈年米。在口感和黏性上都会大打折扣。精选出来地小糯米要在前一天晚上就用清水浸泡。让米粒完全泡涨、透水之后。滤干水分再上‘木甑’蒸制。
蒸制糯米地火候也是需要掌握得很到位才行。因为过熟容易让饭泥过于蔫趴。没有弹性；若是没有熟透。作出来地糍粑就会有半生不熟地米心。影响口感。
因此。糯米都是在接近九成熟地时候出锅。然后在捶打地过程之中利用余热让它完全熟透。这样就能作出弹性好、韧性足地饭泥了。
捶打糯米的技巧也是很讲究的，因为糯米本身的黏性很足，如果不是捶打技巧很好的人动手，很容易就造成木棍和饭泥互相打架的现象。
只见老陈和谭小松两人手中的木棍上下纷飞，深得‘快、准、稳、狠’的四字要诀，看得岑佳华眼花缭乱。
每一次捶打就如同是蜻蜓点水一般，触之即收，两人手中的木棍根本就没有在石臼里面停留过多的时间。更让站在一旁的岑佳华惊奇是老陈俩人的木棍每一次都捶打在饭团之上，没有一次是敲打在石臼的本身。
再看看老陈两人手上暴起的青筋，发白的手指，岑佳华就知道其实两人并不像面上表现出来的那么轻松，这打糍粑的活儿还真的是一份既需要技巧又需要体力的活计。
从头到尾，老陈和谭小松的速度一点都没有变化，没有出现时快时慢的情况，这中情况表示他们两人拥有着极为丰富的经验。若是不懂技巧的人来捶打，估计就是前面犹如暴风骤雨，接下来就软绵无力了。
渐渐地，原本晶莹剔透的糯米粒在两根栎木棍的不断敲打之下，慢慢地变形，失去了本身自有的特征，混淆到了一起。混成一团的饭泥本身带着一种乳白色，但是又在散发着一种很晶莹的亮光，有点像是牛奶果冻一般。
最后老陈觉得差不多成了，这才收手，把栎木棍倒立靠在了墙角。老陈这才松了一口气�
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