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妙味-第22部分

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  身子不由自主地抖了抖,手下意识松开,花容失色的纯娘慌忙躲到苏妙身后,怯怯地唤声:
  “妙姐姐!”她其实只比苏妙小两个月,这声“姐姐”却叫得无比娴熟。
  宁乐扭过头,正对上苏妙那张笑得比花还灿烂的脸,她欢悦地冲他挤挤眼睛,脆声道:
  “小乐乐,好久不见,你真的又来了,欢迎光临!”
  狐朋狗友的哄笑声响起,宁乐窘得娃娃脸涨红,凶恶地叫道:
  “你叫谁小乐乐,信不信老子砸了你的店!”
  “好冷淡啊,明明已经这么熟了,今天带了朋友来么,想吃点什么?”苏妙也不恼,笑吟吟询问。
  “原来已经这么熟了!”朱乡绅次子朱二坏笑着道,“一个唱曲的鲜嫩可人一个老板娘水灵漂亮,难怪带咱们往这儿跑,小官人艳福不浅啊!”
  “滚滚滚,谁和她熟了!”宁乐没好气地道,质问苏妙,“你跟这唱曲的什么关系?”
  “她是我舅家表妹,虽然不知道她和你有什么私怨,但她一个姑娘家,不管哪里得罪了,小乐乐大度些就别再计较了,好吗?”她歪过头,用央求的笑容劝说。
  她活得果然很没尊严,回味缩回头去,眼不见为净。
  “这小蹄子收了阿乐那么多东西,哪能便宜了她,识相点乖乖把她交出来给阿乐当个暖床丫鬟,否则你这店也别想开了,不把人交出来,阿乐在这儿,你们谁也别想走出长乐镇!”说话的是隋员外的独子隋三,洪喜楼就是隋家的产业。
  纯娘恐慌地抓紧苏妙的衣角,苏妙眼里冷光一闪,顿了顿,微笑道:
  “哟,好凶啊,原来不是小乐乐的朋友,难道是宁县令长官家的公子,居然命令小乐乐不许我们走出长乐镇。”
  宁乐本来就因为隋三的狐假虎威不爽,听了挑拨更是恼火,一把揪起隋三的衣领,凶恶地质问:
  “你小子在命令谁?”
  隋三吓得面如土色,仗势欺人的样子早不见了,慌忙辩解道:
  “我没命令!我哪敢啊!阿乐你误会了!”
  宁乐不屑地哼了一声,粗鲁地将他推一边去,走到柜台前大喇喇坐下,狐朋狗友们也都大气不敢喘地跟着坐下。只有苏妙面色如常,悄声叫纯娘去休息,走回柜台,含笑询问:
  “想吃什么?”
  宁乐看了她一眼,有些窘,顿了顿,才耳根子发烫从牙缝里挤出一句:
  “一碗杂烩菜,四个馒头,碱大些!”
  苏妙含笑应了,又问其他人:“他们呢?”
  “一样!”宁乐**地说。
  苏妙笑着答应,转身刚要往厨房走,却听朱二用怂恿的语气对宁乐说:
  “阿乐,听说春香楼新来了两个姑娘,那水灵的,可惜平常人见不着,待会儿你请兄弟几个去逛逛呗,你面子大,你一去兄弟们也能沾光见见那两个美人儿!”
  “好。”宁乐吊儿郎当地坐着,漫不经心地回答。
  “阿乐,兄弟最近手头紧,我家那老头子已经扣了我几个月的银子,借兄弟俩钱花花,等兄弟有钱了就还你!”乔四搂着宁乐的肩膀,亲热地笑说。
  “好。”宁乐懒洋洋地应了。
  苏妙皱了皱眉,不由得回头望去,却刚好看见朱二与乔四隔着宁乐对视一眼,彼此皆露出一抹得逞了的得意笑容。
  杂烩菜做好之后,苏妙亲自出来上菜,将两颗卤蛋放在宁乐面前,笑道:
  “这是给熟客的赠送。”
  宁乐看了她一眼,没有说话,拿起勺子吃起来。
  宁乐的狐朋狗友清一色的富家二代,就算是小镇子,富二代还是富二代,大鱼大肉吃惯了,像这种炖菜怎可能喜欢,才吃了一口就大呼难吃,嫌弃制作粗糙,食材不够精细,难以下咽。乔四吃都没吃,勺子翻着海碗,不屑地道:
  “这玩意儿是给人吃的吗?喂猪的吧!”
  他们不喜欢,宁乐却喜欢,先前他们唠唠叨叨抱怨不停时他就已经开始恼火,乔四的话是压死骆驼的最后一根稻草,火气噌地窜上来,他一拍桌子,凶着脸怒道:
  “放屁!老子花钱带你们来吃你们还一堆废话,喂猪的?你这种猪脑吃什么都像在喂猪!爱吃吃,不吃滚蛋!”
  乔四没想到他会发这么大火,吓一跳,在朱二等人的劝和下忍气吞声赔了罪,即使不想吃,一碗杂烩菜也吃得干干净净。
  宁乐撂下一句“账记上去县衙要”就走了,也没再想起纯娘的事,苏妙立在小窗户前望着他和几个狐朋狗友离开。
  “怎么了?”回味见她发怔,问。
  “总觉得他的那几个朋友好像是为了捞好处才跟在他身边百般讨好。”
  回味向大门看了一眼,冷笑一声:“官商权钱,这两个圈子本来就是最势利的,没有利益相连又怎么会费心结交,各取所需罢了。”
  苏妙默了半天,皱皱眉:“那小霸王还不算太坏,因为一碗杂烩菜哭成那样,该说是性子单纯呢,若是继续呆在坏朋友身边,会很糟糕吧。”
  “你还真爱瞎操心。”回味无语地说,顿了顿,“不过那样一个小霸王竟然喜欢吃你煮的杂烩菜,实在出乎意料。”
  苏妙微微一笑:“他是豫州人,四岁前一直生活在豫州乡间,母亲过世后跟父亲四处任职再没回过豫州,豫州乡间最常吃的就是杂烩菜。”
  回味一震,看看她,一瞬间,竟觉得这个笑得纯澈无害的丫头有点可怕!
  ☆、第六十七章 私赠,登门
  在带狐朋狗友来过一次后,宁乐反而成了苏菜馆的常客,只是再也没带朋友来过,每次都是一个人在客少的时段前来,时常会点杂烩菜和大碱馒头,有时也会点一些新奇的东西,他很喜欢吃甜的点心。虽然时常炸毛,但来过几次之后已经和苏妙变得很要好,不再记恨纯娘的事,反而很爱听纯娘说书。
  他和回味年龄相仿,两人又都很可怜的没有朋友,苏妙觉得若他们交朋友一定很不错,可他们对彼此却没什么兴趣,每次遇见,宁乐会很讨厌,回味则压根无视了。
  定休日。
  虽然离冬天还早,但因为过冬之物都是手工缝制,制作过程缓慢,苏家姐妹已经开始着手缝冬物了。
  早饭后苏老太去临街李老太家打牌,胡大舅和胡氏约好一起去买东西,苏家姐妹聚在苏娴的屋子里做针线,本应该出去找同窗玩耍的苏烟赫然在列,他的姐姐们已经不知道该说什么好。
  “烟儿,学堂里有没有人欺负你?”苏妙虽然不想干涉他人爱好,看着苏烟全神贯注地绣花却还是忍不住问了句。
  “当然没有,义塾里没有那么粗鲁的人,大家都很会念书,每天除了念书就是帮家里干活,根本没有时间欺负人,我倒觉得大家都冷淡得紧。”
  义塾里大部分都是家境不好成绩优异的孩子,期望能够鲤鱼跃龙门的人很多,只顾着忙自己的学业也不奇怪,没被欺负就好,苏妙安心地点点头。
  “今天怎么不见小回儿?”苏娴往被子里絮棉花,问。
  “讨厌鬼一大早带小狐散步去了。”苏烟死活不肯给回味改一个正常称呼。
  “你不要总是叫他‘讨厌鬼’,这样子很没礼貌的。”
  “二姐你干吗要维护他,他和你又没关系,我才是你的亲弟弟!”苏烟鼓着腮帮子直勾勾地盯着她,不高兴地问。
  苏妙哑然,眉角抽了抽。
  刚刚起身出去如厕的苏婵忽然折回来,神秘兮兮地拉开窗子,向众人无声地招招手。姐几个一愣,纷纷走到窗子前疑惑地向外望去,只见之前一直在打扫庭院的纯娘正和牵着小狐狸的回味面对面站在大门附近,纯娘满脸羞红地将一双鞋子递给回味。
  回味一早去遛小狐狸,虽然他不明白小狐狸明明是苏妙领回来的,为什么现在却成了他的宠物,喂食散步洗澡梳毛全归他管,她什么都不干只负责喜欢,等他意识到这一点时他连抗议的机会都没了。领着小狐出去转了一圈,不想才走进大门,正打扫庭院的纯娘见他回来放下扫帚迎过来,也不知道从哪里掏出来一双男鞋,满面红晕,低着头轻声说:
  “回大哥,上次弄脏了你的鞋都是纯娘不好,纯娘做了一双新的赔给回大哥,纯娘的一番心意,回大哥千万别嫌弃纯娘手艺粗劣。”
  院子不大,即使她刻意压低声音也能听个大概,窗子里,苏娴单手托腮,看戏似的瞧着,摇着头嘴里笑叹道:
  “走过南闯过北的小蹄子就是不一样,把自己的针线随便给人,寻常女儿家的羞耻心半点没有。”
  “只是送给有好感的人一点自己做的礼物嘛。”苏妙好笑地道。
  苏娴回过头来,望着她似笑非笑地问:
  “看见这一幕你心里有什么感觉?”
  “没什么感觉。”苏妙挠挠头,回答。
  “再不下手,煮熟的鸭子可就飞走了。”苏娴蛾眉一扬,用散漫的语气一字一顿道。
  “那鸭子早晚会飞走的,这里只是少爷大人的避难所罢了,他早晚要回到他该回去的地方。他家底不薄,又这个年纪,说不定在家乡早有婚约,有钱人家的事本来就很复杂,我干吗非要去插一脚不可,你们也别一头热地撮合。我现在只希望他快点找回做菜的感觉,明明心底在排斥,却又放不下这个行当,一直在用迷茫的心情工作,又不是小孩子,连自己的心都安定不下来,到底是要闹哪样嘛!”
  苏娴、苏婵、苏烟三人看着她,又彼此对望一眼,前半段他们都懂,后半段他们却一句也听不明白。
  院子里,回味牵着小狐狸看着纯娘递过来的鞋子,前几天她不小心把一碗酱汤泼在他的鞋子上,不过胡氏已经帮他做了新的,那双旧的他早就不想要了,顿了顿,平声说:
  “只是一双鞋,也不是什么矜贵的东西,你不用放在心上,心意我领了,姑娘家还是不要把自己手制的东西送给别人,容易引起误会坏了名声。”他说完,牵着小狐狸,绕过鹅蛋脸霎时青一阵白一阵的纯娘,进屋换衣服去了。
  苏妙敢保证,回味若要谈恋爱绝对不会成功,因为他太没神经了。
  晚上,苏妙洗过澡回到房间,纯娘已经铺好床,抱膝坐在床上发愣。她做事很勤快,在苏妙面前也很乖巧,只是偶尔会在不经意间流露出一丝不安与幽沉,这一丝与她日常表现截然相反的异样在告诉人们,她是个会下意识掩饰内心不稳定的姑娘。
  “妙姐姐。”纯娘看着苏妙坐在镜子前抹面脂,小心翼翼地开口。
  “嗯?”
  “我听爹说,回大哥是外乡人,家里是开酒楼的,因为和爹娘吵架才出走到这里来的,是真的吗?”纯娘语气里带着一丝不易被察觉的紧张与期待,问。
  “大概吧,我知道的也不太清楚,详细的你得去问他,问我我只能陪你猜。”
  纯娘越发害羞,腼腆地咬咬嘴唇,低下头,顿了顿,带着羞涩忍不住又问:
  “妙姐姐,你和回大哥很亲近,你说,回大哥他娶亲了吗?”
  苏妙转过身,用面脂擦手,似笑非笑地问:
  “你对回味很在意吗?”
  纯娘微怔,紧接着鹅蛋脸刷地涨红,慌张地冲她摆手道:
  “我只是好奇,随便问一问,妙姐姐你别生气,我真的只是随便问问!”
  苏妙看着她,顿了顿,含笑道:
  “这个先放在一边,纯娘,住在这个家里你很紧张吗?”
  “嗳?”纯娘眼眸一缩,愣愣地看着她,有些不安。
  “我明白你还不能完全把这里当做你的家,有种寄人篱下的感觉无可厚非,但你若一直以这样拘谨的状态在这里生活下去,时间久了你会非常累。我们家虽然各种人都有,但每一个都不是坏人,至少不会以伤害人为乐,你可以想说什么就说什么,想做什么就做什么,不想做拒绝就好了,只要说一声‘姐姐我不想这么做’,没有人会逼你去做的。说错了做错了尽管道歉就好了,只要不是存心伤害别人,我们家的人还没有恶劣到都道歉了还要去责怪的地步。你,试着放开自己的心和我们相处如何?”
  “妙姐姐……”纯娘怔住了,呆呆地望着她。
  苏妙看着她,微微一笑:“也许你会因为自己是唱曲的,所以觉得不自在,但你的声音非常好听,能被那么多客人喜欢也不是谁都能做到的。你对舅舅很孝顺,奶奶那样刻薄你却还愿意陪她聊天,对烟儿你也很爱护,勤劳又懂事,你是个好姑娘,我很喜欢你。”
  纯娘的眼圈红了,怔怔地望着她。
  “时辰不早了,睡吧。”苏妙噙笑说着,走过来钻进被窝里,顿了顿道,“关于回味,你走过南闯过北也不算小孩子了,我没有立场说什么,总之,别让自己受伤吧。啊,对了,下次定休**愿不愿意陪我去赶集,大姐起不来,婵儿烟儿讨厌人多,从来不肯去,你要不要去?不想去可以拒绝。”
  纯娘看着她,顿了顿,粲然笑道:
  “我要去!”
  “好。”苏妙莞尔一笑。
  纯娘的小心翼翼大家都感觉到了,可不知为什么,突然有一天她变得开朗爱笑起来,也不再百来不拒什么都抢着去干,因为学会了拒绝,与家里相处的感觉也变得平和自然起来,她特别粘着苏妙,全家人为此深深感到纳罕。苏烟啃着手指甲恼火自己又多出来一个竞争者,有一段时间对纯娘很没礼貌,纯娘好像很理解他似的,也不以为意。
  秋末的时候王豹来了,站在苏妙面前眼神闪来闪去,一脸不自在。戴着一朵石榴花的张虎代替他发言,笑嘻嘻说:
  “小大姐,这么回事,下月初一是我们大哥的大哥的生辰,我们大哥的大哥前些日子去匪窝抓人时不是受伤了吗,当时把我们大哥吓坏了……”
  “放屁,你哪只眼睛看见我被吓坏了!”王豹没好气地骂道。
  张虎不以为意,继续笑嘻嘻地说:
  “我们大哥的大哥已经伤愈了,我们大哥心里高兴,想好好给他大哥过一次生辰,下个月初一酉时二刻给我们大哥留个好位置。我们大哥的大哥也常来这儿,这件事小大姐帮忙保密,在那之前千万别让我们大哥的大哥知道。”
  原来是兄弟情深,苏妙抿嘴笑着看了一眼明明是来订位却一句话也不说摆出一脸事不关己表情的王豹,都一把年纪了还这么傲娇,她满口答应。张虎又递过来一张菜单,嘿嘿笑道:
  “这上面是我们大哥的大哥爱吃的菜,小大姐费心了。”
  “没问题没问题,我会替你们准备一场完美的生日宴。”苏妙拍着胸脯保证。
  就在这时,一直在外面厚着脸皮跟苏婵没话找话的赵龙忽然匆匆忙忙跑进来,磕磕巴巴地道:
  “大、大哥,县、县太爷来了!”
  王豹唬了一跳,虽然不知道县太爷来干什么,哥三个却还是从厨房后门跑走了,临走前张虎又替王豹拜托了几句,苏妙一一答应。
  胡氏探进头来,说道:“妙儿,县令大人和宁小官人来了,要见你。”
  苏妙微怔,应了一声,请胡大舅帮忙看锅,解了围裙出去。
  回味见状,将汤勺递给同贵,跟着出去了。
  宁县令年过四旬,穿着便服,也没有带随从,只和宁乐两个人前来。与宁乐的娃娃脸不同,宁县令相貌周正,身材挺拔,带着很浓的官派作风,并不是飞扬跋扈的意思,而是下意识戴着假面具,一举一动哪怕是笑着时都像是在打官腔,一看就是在官场上历练了许久。听于巡检说,宁县令算不上有背景,即使祖上做过布政使那也是太久远的事。他先时做过许多年的知县候补,后来终于接管了两个贫困县,并将两个县发展得很好,如今被调到长乐镇,长乐镇虽然也是县,却是大县,长乐镇的县令有许多被升调为各地知州,可以说这个位置就是知州的候选。
  宁县令很疼爱宁乐,近乎溺爱,从眼神里就能看出来了,这也难怪,在宁乐之前,宁县令有两个儿子全部夭折了。
  宁县令免了苏妙的跪礼,在看见跟出来的回味时眼眸微闪,紧接着和气地笑起来。
  “我爹要吃杂烩菜,做两碗吧。”宁乐坐在凳子上笑说,吊儿郎当没一刻安宁。
  苏妙笑着应了,转身回厨房,煮了两碗杂烩菜并一盘大碱馒头端出来。宁县令看着面前色泽鲜亮散发着浓浓酱香的杂烩菜,过了良久,似很感慨地笑道:
  “没想到在长乐镇还能吃到豫州的家常菜,姑娘是豫州人?”
  “不是,不过小女的父亲是厨长,各地的菜小女都会做一些。”
  宁县令点点头,拿起筷子吃一口,顿了顿,眼圈泛上潮气,良久,才嚼了嚼吞咽下,对着宁乐笑道:
  “果真跟你母亲做的味道很像!”垂下眼,又用低得几乎听不见的声音自语似的轻叹道,“不过还是不一样,怎么可能会一样啊!”
  父子俩吃光杂烩菜,宁县令喝了口茶,情绪似好了些,招来苏妙笑问:
  “姑娘你可会做酸辣鱼羹?”
  “酸辣鱼羹?是豫州菜里的酸辣鱼羹吗,这个我会做。”
  “那姑娘做给我尝尝,鱼我带来了。”宁县令虽然处处带着官派作风,说话却很温和,从脚边拎起一个鱼篓递给她。
  苏妙没想到他会自带食材,愣了愣,接过来,含笑道:
  “好的,请大人稍等片刻。”说罢,拎着鱼篓回到厨房里。
  ☆、第六十八章 羹汤,外请
  苏妙才回到厨房,胡氏又探进头来招呼一声:
  “妙儿,宁小官人要吃南瓜球!”
  南瓜球算是一种甜点,用南瓜和面粉揉成面团制成小汤圆似的小球,煮熟之后以新鲜果酱拌匀,软糯弹牙,酸甜可口,很受小孩子的喜爱。
  宁乐非常喜欢吃这道通常七八岁小孩才喜欢吃的点心。
  苏妙答应一声,将手中鱼篓递给同贵,利落地吩咐道:
  “同喜,你帮回味做南瓜球,同贵来跟我做酸辣鱼羹!”
  回味闻言,放下手里的菜刀,无声地走到储藏柜前拿出南瓜和面粉。
  同贵接过苏妙手中鱼篓,取出两条大鲤鱼,去鳞挖腮,从鱼腹外边顺开三厘米左右长的口,取出内脏,谨记着在清理内脏时绝对不能划破鱼胆,以免胆汁粘在鱼肉上使鱼肉变苦。
  苏妙将洗净的鱼上笼蒸熟,取出后剔净鱼骨,将鱼肉切成两厘米长半厘米厚的肉丝。将干香菇用水泡开,去蒂洗净切丝,笋削皮洗净切丝。锅放在旺火上,先添入适量清高汤,接着放入姜丝、笋丝、香菇丝和鱼肉,再投入盐、味精、黄酒、胡椒粉,等到汤烧沸后,以醋将红薯粉调开勾入汤内,出锅之前淋入芝麻油。酸中透辣,辣中透咸,咸中透香,香中透鲜,酸辣鲜麻的味道滚热浓郁地迎面扑来,这本是一道解酒效果极好的羹汤,如此爽烈的香味汹涌而来,即使没有喝醉酒,脑筋因为这诱人的滋味一下子变得清明过来,无数的馋虫被勾起,连肚子也跟着饿起来。
  那一头回味已经煮好南瓜球,全部盛入盘中,绘画似的淋了两勺紫红色的野果酱。鱼羹的味道激烈地飘了过来,引得他回过头看一眼,打个手势叫同喜把南瓜球端出去,自己走到苏妙身旁,一瞬不瞬地看着她。苏妙才要将酸辣鱼羹出锅,见他靠过来盯着她的汤锅,用汤勺舀了半勺递给他,又将剩余的鱼羹分两份盛入大海碗中。
  回味接过汤勺一气喝下去,苏妙含笑询问:
  “味道怎么样?”
  回味似回味了一下在唇齿间融化了的爽口滋味,顿了顿,望向她,淡声说了句:
  “没吃出来。”转身继续煮高汤去了。
  “……”
  苏妙将两碗酸辣鱼羹并香菜碟一齐放在托盘上,亲自端起来出去,放在等候已久的宁县令面前。
  宁县令拿起汤勺喝了一口,一股酸辣刺激的味道冲鼻扑来,舌头被刺得发麻,脑筋似一下子爽利起来,他眼睛一亮,大声笑道:
  “对!没错!就是这个味儿!小姑娘这个鱼羹做得还挺地道!”
  “我说过吧,她手艺不错。”宁乐因为老爹的赞不绝口,对自己推荐了合适人选这件事感到得意洋洋。
  “那是!阿乐的眼光向来好!”宁县令赞许地点点头,在宁乐的头上拍了一下,被宁乐推开也不在意,望向苏妙,微笑着说,“姑娘,七日后丰州的知州大人要来长乐县考察,到时候接风宴需要好人手。知州大人对饮食极挑剔,虽然不是豫州人,却在豫州生活过一段时日,最忘不掉的就是这酸辣鱼羹。我先时找了不少人,镇上酒楼的厨子几乎看遍了也没个合适的,阿乐跟我说你手艺不错,我就过来看看,没想到你一个小姑娘家厨艺还真不错,我很满意。二十八那日的接风宴我交给你做,那日酉时整开宴,地点在县衙,你想什么时候来准备都可以,想带几个帮手也随你,煮什么菜你和彭师爷商量,拟定好菜单去找彭师爷过目就成,但是最后一道一定要是这酸辣鱼羹。若是你能把这个接风宴办得让知州大人满意,好处本官少不了你的。”
  他在最后一句话时用上了“本官”。
  苏妙皮笑肉不笑起来,她压根就没有反对的权利。
  “是,宁大人放心,虽然小女能力有限,但小女一定会竭尽所能让七日后的接风宴尽善尽美。”苏妙谦恭有礼地回答。
  “好,好,是个知书达理
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