农女翻身记:娘子,上咸菜-第9部分

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　　“娘子，开了！”
　　赵春生指了指国内沸腾翻滚着的热水，而苏若云却是点点头又说道，“再等等，疙瘩丝已经晒干了，不好进盐，多煮一会。”
　　“哦。”
　　赵春生似懂非懂的点点头，于是便专心的往锅底下添柴火。
　　直到又过了大约一盏茶的时间，苏若云才说道，“好了，停火吧。”
　　“恩恩！”
　　赵春生乖巧的答应着，便不再继续添柴，静静的等待着灶膛里的火全部熄灭，而在这之后，苏若云才用笊篱将锅里的疙瘩丝都捞了起来。
　　晾了一下之后，苏若云捻起一根来尝了尝，发现咸味竟然还真的进去了一些，只不过却不多，但勉强还可以吃。
　　于是，最后的步骤终于来临了，将晾好的辣椒油淋在咸菜丝上。
　　晾过的辣椒油仍是有些温热，在接触到期盼已久的咸菜丝之后，便发出了细小，却仍旧热情的‘滋滋’声，苏若云用筷子将咸菜丝均匀的搅拌了下，又用手扇了扇热气，最后，深吸了一口气之后，才终于下了筷子，夹起一根来送到口中。
　　“吃不好吃呀？”
　　一旁的赵春生不住的咽着口水，有些紧张的看着苏若云，要是不好吃的话，娘子会不会哭啊。
　　“嗯……”
　　苏若云细细的嚼着，却觉得，味道并不如想象中的好，于是，眉头便不禁又深深地皱了起来。


第27章　找茬小能手
　　对于红油芥丝的第一次尝试，总体上算是不成功的，因为，苏若云品尝之后发现，作为点睛之笔的红油，竟然只有一股子粘腻的，油乎乎的感觉，丝毫都没有体现出香气来，这就使得苏若云有些苦恼了。
　　到底，是哪里做错了呢？
　　无论是配料的先后顺序，还是熬制红油的时间，她非常确定，都是严格按照配方上来做的，可为什么，最后却不是想象之中的味道呢？
　　“若云，若云！”
　　陈掌柜敲敲她的柜台，喊了好几声之后，苏若云才终于回过神来，惊讶的问道，“陈掌柜，你是什么时候来的？”
　　“我刚刚就在了，只是，你却一直发呆。”
　　陈掌柜笑笑又问道，“听说你好几天闷闷不乐的了，我过来看看，是不是遇到了什么烦心事？若是房租的话，就不要再想了，一年给一次也行。”
　　“不，并不是这个。”
　　苏若云叹了口气，托着下巴杵在柜台上，无奈的看着外面的街道上人来人往的，又发呆了半晌之后，才悠悠的说道，“我这两天尝试了一种新的咸菜，但是，却一点都不成功。”
　　“原来是这个啊。”
　　陈掌柜笑着点点头，这件事情，李大厨曾经兴冲冲的跟他提过，还表示要第一个品尝苏若云的新咸菜来着。
　　“是啊……”
　　苏若云闷闷的点点头，又怏怏的说道，“我翻来复去的想，却怎么都想不出来，到底是哪里出了问题。”
　　“可以给我尝一下吗？”
　　陈掌柜仍是含笑着点头，见他笑的和善，甚至，有些像是一位慈祥的父亲，苏若云微微一楞，便冲着外面，正坐在门口看蚂蚁玩的赵春生喊道，“春生，把我前几天的失败品拿出来，给陈掌柜尝尝看。”
　　“哦！”
　　赵春生乖巧的点点头，随即便麻溜的站起来，朝着后院的厨房跑去，很快的，就端出来一旁红艳艳的咸菜丝。
　　“这个叫什么？”
　　陈掌柜看着那一盘芥丝，不由得又是一笑，看起来卖相很不错的样子，而且闻着也很香，为什么她会说失败了呢？
　　“红油芥丝。”
　　苏若云呶呶嘴，又摇摇头，一脸无奈的说道，“别看长得挺好看的，味道却是不敢恭维。”
　　“有这么失败？”
　　陈掌柜不由得挑眉，随即，便伸出手去，直接捏了一根送进了嘴巴里，细细的品尝着。
　　芥丝的味道还算可以，并不是太咸的样子，只是，这红油的味道却是有些怪怪的，他可以尝得出，这是用大料和辣椒熬的油，但问题是，这油……
　　也实在是太油了，简直都能把嗓子给全糊住了。
　　的确是怪怪的。
　　想了一会之后，陈掌柜不禁笑了出来，脸上的褶子都皱成了一团，而苏若云却是一脸奇怪的看着他，心中不由得有些凄凉，这得是多么难吃。
　　“若云。”
　　“啊？”
　　陈掌柜一本正经的喊着她，见她瞪大了眼睛有些紧张的看着自己，便又笑着说道，“你是不是熬制红油的时候，忘了放盐？”
　　“啊！”
　　苏若云禁不住一声惊呼，终于恍然大悟，对了！她好像是忘了放盐了！
　　真是的，她怎么能这么笨呢！
　　但想到这里的时候，苏若云又猛地瞪大了眼睛，因为她记起一件事情来，那就是，空间里给她的配方上面，就是这么写的啊。
　　没写要放盐啊！
　　“最近太忙了吧。”
　　见她一脸的懊恼，陈掌柜便又劝她道，“其实，我和李大厨研究新菜的时候，也经常失败，不过，多试几次，总会成功的。”
　　只是，这时候，苏若云却并没有听清楚陈掌柜到底都说了些什么，因为，她突然又听到了‘叮——’的一声。
　　随即，那个依旧冰冷的不像样子的机械女声，便又响在脑海中：主动发现配方错误，经验值加10，获得‘找茬小能手’成就。
　　顿时，苏若云气的真想跺脚大骂，你妹啊，故意给个错的玩我呢！找茬小能手是个什么鬼啊，有什么用啊喂！
　　想到这里，苏若云的神情不由得有些哀伤，人家别人的空间，都是超级神奇又贴心的，但她这个呢，本身奇葩也就算了，竟然还满满的恶趣味。
　　而见她一直不说话，面上的神情还一直变换着，陈掌柜便又劝道，“没关系的若云，别伤心，这一次失败了，下一次就有经验了。”
　　“陈掌柜，我没事，就是觉得自己太粗心了。”
　　苏若云摇摇头笑着，心中又开始暗暗的骂着这个破空间，简直就是有病，她觉得，这玩意不是来帮她渡过人间疾苦，而是单纯的，哪位神仙就想要找个乐子，所以把这玩意扔给她，自己躲在天上要看热闹的。
　　“嘿嘿，娘子是笨蛋。”
　　赵春生的发话总是如此的适时，闻此，陈掌柜不由得一笑，苏若云便冲他呛声道，“去去去，你才是笨蛋呢。”
　　“本来就是嘛……”
　　赵春生有些委屈，但见了苏若云一瞪眼睛，却又笑嘻嘻的跑开，继续蹲在门口去看蚂蚁了。
　　“没关系嘛，失败之后的经验，一定会记得非常牢固，只要以后不再犯就好。”
　　陈掌柜的语重心长的劝着，见苏若云不住的点头，便又说道，“别当回事儿，好好休息，等着再做出新的来，记得给李大厨尝尝。”
　　说着，陈掌柜便又凑近了苏若云说道，“这一次啊，我抢了他的先，可不能让他知道，不然，会给我撂挑子的。”
　　“噗……”
　　听了这话，苏若云不禁又笑了起来，真是难以想象，李大厨那个强壮的可以去套马的汉子，竟然还能做出这么傲娇的事情来？
　　“所以啊。”
　　陈掌柜冲他眨眨眼睛，又继续说道，“千万不要告诉他啊。”
　　“恩恩，我知道了。”
　　苏若云点点头，而门口的赵春生却又跑回来，扯着她的袖子说道，“娘子，我也想吃。”
　　“……你就知道吃。”
　　苏若云瞟了他一眼，可赵春生却是一本正经的摇摇头说道，“娘子，你又变笨了，我哪有舅舅？”
　　“你……”
　　苏若云不由得语塞，而陈掌柜见状，却是禁不住哈哈大笑起来，这小两口，还真挺有意思。


第28章　成品终于出炉
　　‘滋’！
　　热油和咸菜丝亲密接触的声音，又再一次的传入了耳中，苏若云有些紧张的等着热气微微散去，便又用筷子夹起一根来，放到口中细细的品尝着。
　　这一次，她可是记得放盐了，而且，还又按照自己的口味，稍稍的调剂了一下配料的用量，应该，大概，可能，不会再出那样子的问题了吧？
　　于是，放在口中后，苏若云几乎是犹豫了一下，才小心翼翼的用舌头去触碰那根咸菜丝，首先感觉到的，是一股浓郁但是却有些鲜香的咸味，紧接着，辣椒的火热和大料的香味也由舌尖蔓延开来。
　　咸、辣、香，三种口味毫不留情的将舌尖包裹起来，综合出一种极为与众不同的口味来，使得苏若云的精神不由得为之一振。
　　好吃！
　　看到苏若云瞪大了眼睛，赵春生便又吞了吞口水问道，“娘子，好不好吃呀？”
　　“嗯。”
　　苏若云点点头，只是神情却有些古怪，因为，她不相信自己竟然真的制作成功了。
　　“我也要吃！”
　　赵春生嚷嚷着，不等苏若云同意，便已经夺过筷子来，夹了一根放入口中细细的咀嚼的，之前，他曾经要直接用手捏，但是被苏若云教训过一顿了。
　　苏若云正在愣神，还没反应过来自己做成功了这件事情，而赵春生却是咂了咂嘴吧，又伸了伸舌头，冲苏若云委屈的喊道，“娘子，辣……”
　　“啊？”
　　苏若云终于回过身来，连忙倒了杯水给他，又在荷包里摸出颗糖来，塞到他嘴里，随即，也不管赵春生还泪眼汪汪的，便径自端着盘子去了恒记酒楼。
　　因为苏若云自己本身就是南方人，所以，对于辣椒的偏爱自然是少不了的，于是，也正因为忽略了这一点，她才没有想到，从来没有吃过辣椒的赵春生，竟然会被辣的眼泪都流了出来。
　　只是，现在的她，却是无暇顾及这些了。
　　恒记。
　　“李，李！”
　　苏若云也不管酒楼中还在营着业，自己轻车熟路的绕到了后厨去，冲着正在端着铁锅翻炒的李大厨喊道，“李你看！”
　　“哟，做出来了？”
　　李大厨回头一看，见是苏若云托着盘子，便顿时将手中的锅铲随意一丢，吓得一旁的帮厨连忙接着，才没有让锅中的菜翻在地上。
　　对于苏老板的咸菜，李大厨可是已经念叨了好久了。
　　“试一下毒吧。”
　　苏若云眨眨眼睛，将盘子送到了他的面前，而李大厨却是笑道，“单凭这味道闻着，就知道一定难吃不了。”
　　说着，便伸了两根手指，捏着咸菜丝送到口中去，细细的咀嚼着，那大幅度的动作，看的苏若云心中的弦，不由得又再一次紧绷起来。
　　要知道，李大厨可是这恒记酒楼的主厨，浸淫厨艺也算是多年了，所以，他的建议和评价，对于苏若云才是更加重要的。
　　“呵，真辣啊。”
　　李大厨嘶溜了一大口气，伸了伸舌头，说完，便又捏了一根放入口中吃着，一边嚼着，一边又捏了一根。
　　“李，味道……”
　　“嗯，好吃！”
　　李大厨口中含含糊糊的，一边呵着气，一边又继续吃了好几根，转过头去舀了一瓢水猛灌了一气之后，又松了一口气似的说道，“嘶，就是有点辣啊。”
　　听了这话，苏若云有些疑惑，“很辣吗？”
　　“不算的话，也差不多了。”
　　李大厨咂着嘴，不断着吸着气，很显然，这辣椒的辣度，似乎李大厨也有些受不了，于是，苏若云便又捏了一根放在自己嘴里，认真的尝了尝，笑了笑，表示有些无奈。
　　不辣啊。
　　“没想到，你倒还是个辣妹子。”
　　看到苏若云的神情，李大厨就知道了，于是，便又摇头道，“云妹子，你不是小洼村的人吗，怎么这么能吃辣啊？”
　　“我也不知道。”
　　苏若云笑笑，她总不能说，这是自己前世带来的吧。
　　但这时候，她却是又想起来什么似的，冲李大厨问道，“李，有米饭吗？”
　　“有啊，咋了？”
　　李大厨愣了愣，但还是点了点头，冲着一旁指道，“喏，就在那。”
　　而此时，早有看事的帮厨，麻利的盛了一碗米饭上来，递到了苏若云的面前。
　　苏若云点点头，会心的一笑，又冲着一旁的帮厨问道，“小王哥，打个青菜汤给我可以吗？”
　　“啊？”
　　小王哥有些意外，又看了李大厨一眼，似乎是在征询他的意见，但是没想到，李大厨却是把眼睛一瞪，冲着他喊道，“你看我干什么，快去做啊！”
　　“哦哦，好的！”
　　小王哥连忙答应着，便飞快的将刚刚的菜盛出来，吩咐另一个小帮厨送出去，自己则是麻利的刷锅添水，趁着这功夫又且了菜，还打好了一个鸡蛋在碗里搅匀。
　　而看着小王哥有条不紊的忙活着，动作简直如行云流水般的自然，李大厨不由得点了点头，看来，自己这徒弟是没白教，还行。
　　不一会，随着淡淡的清香在厨房里飘荡着，青菜汤便做好了。
　　“苏老板，给。”
　　小王哥有些不好意思的笑笑，将青菜汤也端到了她的面前，而苏若云却是笑着对他到了一声谢，便开始忙活自己的。
　　苏若云先是夹了一些红油芥丝放在热气腾腾的米饭上，又稍微淋了些红油，最后，又将青菜汤摆在米饭的旁边，指着它们对李大厨说道，“李，现在你再试试看。”
　　“哎？有意思。”
　　见苏若云的动作，李大厨的心中已经明白了几分，于是，便动了筷子，将米饭和芥丝一起夹到口中吃着，糯软香甜的米饭，再加上芥丝的热辣咸香，竟然又再一次的融合出新的口感来。
　　吃到这里，李大厨又喝了口汤，用独属于青菜的清淡和爽口，将舌尖的辣意祛除几分，虽然还有些麻麻的，但最终，舌头却还是忍不住的，想要再一次品尝刚刚那神奇热烈的口感。
　　“如何？”
　　一看到李大厨的神情，苏若云便知道，自己的想法实现了，而李大厨却是又飞快的扒了好几口饭，喝了口汤咽下去，眼巴巴的看着苏若云问道，“云妹子，告诉我，你是不是还有什么更妙的想法？”


第29章　又是一道新招牌菜
　　“其实，我曾经听人说过，有个非常地道的民间美味，叫做瓦罐煨汤。”
　　苏若云笑笑，其实这只不过得益于她前世爱吃的性子，所以，每当听到人说哪里的东西好吃，哪怕是路边摊呢，她也一定要去品尝一下。
　　这就是一个吃货对于食物的尊重和热爱。
　　而刚刚的米饭和清汤，她便是因为瓦罐煨汤而想起来的，她记得，自己公司附近有个大学，那一年新来实习的一个女生说，自己学校食堂的瓦罐煨汤超级棒，于是，她也便去试了试，果然非常美味。
　　而瓦罐煨汤便是一份米饭，加两份小咸菜，再有一小罐汤配合着，吃起来清爽无比，一点都不油腻。
　　“那是啥啊？”
　　李大厨有些疑惑，但是眼睛里的好奇和向往却是愈发浓烈起来，见苏若云只是一个劲儿的笑，便又说道，“云妹子，你教我吧，我去跟掌柜的说，这道菜卖出去的钱，都给你好不好？”
　　“不不不，这倒不用。”
　　苏若云连忙摆手，“李，其实你误会我的意思了，虽然我听过做法，但群我却并不会做，所以，我可以说给你做法，但是具体的，你得自己去实践。”
　　“那也行啊！研究出来，那就又是一道招牌新菜！”
　　李大厨一拍大腿，便冲着身边的小王哥说道，“今天的菜都交给你做，我要跟云妹子学习新菜！”
　　“啊？”
　　小王哥顿时哆嗦了一下，又不可置信的问道，“师父，我我我……”
　　“别跟个娘们儿似的墨迹，快给我去做！”
　　李大厨大手一挥就打断了他的话，而与此同时，前面便传来了吆喝声，“我要的菜怎么还没好啊！”
　　“哎哎哎，这就好！”
　　小王哥忙不迭的答应着，便又被李大厨拍了一巴掌后脑勺催促道，“紧着点！别磨蹭！”
　　“是是是。”
　　小王哥不住的答应着，便小心翼翼的开了锅灶，准备动手了，而李大厨却是不再管他，自己拉着苏若云走出了后厨，朝着另外的一间小厨房里走去。
　　这里，就是平日里李大厨自己研究新菜的地方，也是陈掌柜特意为他准备出来的地方。
　　由此，便得以看出来，陈掌柜对于李大厨，是多么的优待了。
　　“云妹子，这里没有别人，你小声的说着吧。”
　　毕竟是孤男寡女的，为了避免误会，李大厨并没有关厨房的门，而是示意苏若云小点声，见状，苏若云又不禁使一阵好笑。
　　其实，苏若云所吃过的一切，这里都不曾见过，她完全可以自己另起炉灶，卖个蛋炒饭都能火起来，但问题是，苏若云做的菜，都不如好吃，所以，这也就是为什么，她对于自己成功做出了红油芥丝，会这么高兴。
　　“李，其实这瓦罐煨汤也不难，只是要置办一些器具。”
　　苏若云一边说着，便开始比划起来，“首先，得先有一个一米方圆的大瓦罐，这个是关键，再有，便是需要很多巴掌大的小瓦罐。”
　　听着苏若云这么一说，李大厨便不由得咋舌道，“怪不得叫瓦罐煨汤，竟然得这么多的罐罐来配它。”
　　“但其实，有了这些之后，做起来就非常简单了。”
　　见李大厨有些纠结，苏若云便又笑道，“瓦罐煨汤其实就是用大瓦罐盛着小瓦罐煨制，一般都是将各种精心搭配好的食材和配料，分别放进小瓦罐之中，以山泉水为原料煨煮，须得用上好的木炭恒温煨制三个时辰才成。”
　　“这代价倒是不小。”
　　李大厨又不禁咋舌起来，而苏若云却是又笑道，“而且，还可以在汤中加入些许药材，因为土质陶罐可以秉阴阳之性，以恒火久煨后，可以使得原料的鲜味还有营养充分的融合，使得汤汁浓稠醇香，若是药汤的话，还能助人强身健体，延年益寿。”
　　不过，苏若云这一席话说完之后，李大厨却是呆住了，只是瞪着两只眼睛定定的看着苏若云不说话。
　　顿时，苏若云就被吓了一跳，心想着，该不会是自己说的太多，然后李大厨觉得代价太大，被吓到了吧？
　　“李？”
　　苏若云试探着喊了一声，又将手在他的眼前晃了晃，过了一会之后，李大厨才终于中了邪似的，‘啊’的大喊了一声。
　　“李，你没事吧？”
　　苏若云有些奇怪，但李大厨却是叹了口气，又想了想才问道，“云妹子，你真的是山里人吗？”
　　“额……”
　　苏若云不禁愣住，顿时明白过来，李大厨为什么会吃惊了。
　　因为，作为一个穷苦家庭里出来的农女，她怎么可能会懂得这么多？
　　一时之间，苏若云就没了言语，她在思考，到底要怎么样，才能将这件事情给圆过去。
　　但这时候，李大厨却是看得出她的尴尬，于是便又突然说道，“云妹子，你再跟我说说，那瓦罐要啥样的，我又忘了。”
　　“啊。”
　　苏若云终于从纠结中被解脱出来，便又说道，“大瓦罐得一米方圆，而且，得稍微厚一些，小瓦罐可以薄一点，巴掌大就正好。”
　　“行，我这就通知掌柜的，让他定去窑上一批瓦罐。”
　　李大厨点点头，而这时候，刘荣合的声音却是传了进来。
　　“云妹子，云妹子你在不在啊！”
　　“大刘哥，怎么了？”
　　苏若云连忙跑出来，见刘荣合满脸的慌张，脑门上全都是汗，便又问道，“是不是店里有什么事情了？”
　　刚刚出门的时候，她有拜托过刘荣合还有包大林帮她看着店，原本是打算一会就回的，没想到，却意外的又牵扯出了瓦罐煨汤。
　　“哎呀，云妹子，你快回去看看吧，春生被人给打了。”
　　刘荣合满手是泥，此时也顾不得脏净，便随意抹了一把额头，竟将自己的脸抹成了花猫似的。
　　但此时，一听刘荣合这么说，苏若云却是禁不住心中一沉，于是，也来不及提醒刘荣合的花脸，便急匆匆的跑了出去。
　　而等她出了恒记的大门，便远远的看到，此时咸菜店的门口，正有两个人扭打在地上，只是，底下那人却是处于完全被压制的劣势。
　　当然了，那个被压制的人，是赵春生。


第30章　本员外看中你了
　　“春生！”
　　苏若云喊了一声，便急忙跑过去，要将骑在赵春生身上的那人拉开，但没想到的是，底下的赵春生见了她，却并没有委屈巴巴的哭喊，反而是大喊道，“娘子，你快跑，他们要抓你！”
　　“抓我？”
　　苏若云吃了一惊，但手上却仍是不停，想要用力将那人给推开，但是，苏若云用了很大的力气，蹲坐在赵春生身上的那人，却是纹丝不动。
　　而这时候，一个让人讨厌的声音变从店内传了出来。
　　“苏老板，本员外看中你了。”
　　话落，一个身穿着深蓝色绸缎袍子，手中握着个紫砂小泥壶，整个人都跟干瘦的老猴子一样的男人便走了出来，一手捋了下自己的八字胡，一边又将小壶送到嘴边嘬了一口，这才咧着嘴，露出满口的大黄牙笑道，“不如，给本员外做八姨娘好了。”
　　说着，便轻轻一抬手，一直在摁着赵春生使他动弹不得的那人，便得令乖乖的起身退开，而这时候，赵春生才终于费劲的爬了起来。
　　虽然看起来没有什么大碍，但是，却已经鼻青脸肿了。
　　“娘子你快走！”
　　“不知您是哪位，我家春生不懂