长白山下好种田-第8部分

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　　文成心里还有些犹豫，可是也不好在说什么了，点点头，“大伯，我会好好念书的。”说完，就和文翰一起去学堂了。
　　看着两个孩子的背影，陈氏有些难过，“美林啊，以后这两个孩子，可就托付给你了。你可要好好地对待他们两个，我和你爹都老了，这个家，以后还得你们撑起来。文成和文昌，就是你们的孩子，该打就打，该骂就骂。可是这该护着的时候，也得护着，知道吗？”
　　薛氏点点头，“娘，你放心，有文宣他们吃的，就有文成他们的。我和志新就是砸锅卖铁，也得把文成和文昌抚养成人，让他们都能成家立业。”
　　

☆、第十八章

　　时间过得很，一转眼就到了秋天。八月里，正是秋收的时节。文成和文翰也终于度过了每天都要和人打架的日子，这秋天一忙，谁还有工夫去谈论魏氏的那点破事？忙着往家里收东西还来不及呢。
　　志祥早就去了州城了，他要参加秋闱，跟一些同窗结伴走的。陈氏从家里拿出来三十两银子给志祥带着，薛氏也拿了十两，许家也没有多好的条件，这些也是勉强拿出来。
　　志新和老爷子领着家里的男孩都下了地，村子里的学堂这个时候是要放假的，学生自然是回家帮着家里人秋收。静涵是个闲不住的，自然也跟着下地了。于是，陈氏领着静雅和慧心在家里做饭，剩下的这些，连文宣和文昌都下地了。
　　秋天，绝对是一个让人欢喜让人愁的季节。欢喜的是一年的付出有了回报，看着地里那些粮食，每个人的脸上都挂满了笑容。愁的就是每天都有干不完的活，每天都累得直不起腰来。
　　许家的地少，不过是十来亩，没用上几天就全都收完了。正好村里的人商量好了日子，去参地起人参了。这里的规矩，是大家一起商量好日子，一起去参场子把该做货的棒槌起回来，然后该加工的加工，该卖的就卖。
　　村里人定好了八月十二去参场子起人参，志新和许老爷子领着薛氏，还有文翰和文成一起去了参地。许家也没栽多少人参，今年一共有十五丈的棒槌要起，这些人一天也就干完了。这起人参的当天，县里的差役也会来参场子的，每家每户都要把该交的人参交上去，剩下才是自己家的。
　　这里一般是按每年要用的参土丈数来定上交的数量的，比如说，今年许家想要用参土二十丈，那么就要按每丈四斤鲜人参的比例来上交。但是这二十丈，却并不是全都用来栽人参，一般都要留出四五丈来撒参籽。参土都是用人参来换，用过一茬之后，还要栽上树苗，并不是用完以后就不管了。
　　按这样的方法上交，所以每家每户都要上交八九十斤的人参，这可不是个小数了。这个年头，人参的产量并不高，一丈也不过就是十六七斤的样子。今年许家的人参就算是长得好的了，十五丈，也就是能起出来二百五六十斤，还要上交八十斤，剩下的还不到一百八十斤。
　　晚上的时候，志新他们回到家，把两麻袋的人参搬进了家里。今年的产量还算不错，每个人的脸上都带着笑容。陈氏她们早就把饭都做好了，看见上山的人回来了，就赶紧让他们去洗手，然后吃饭。
　　秋收的日子，伙食还是不错的，每个菜里都有些肉。大家赶紧的吃饭，今天都累的不轻。
　　“老婆子，明天你就领着老大媳妇，还有几个丫头在家把棒槌刷了。咱们今年还是做红货，还是红货值钱些。”老爷子一边吃饭，一边安排着活。老爷子说的红货，是人参的一种加工方法，就是把人参隔水蒸一个半时辰，然后拿出去晒干，这样加工出来的人参是一种红色的，所以叫红货。
　　“成，都干了这么些年了，这点事还用你吩咐？”陈氏点头答应。
　　吃过了晚饭，陈氏和薛氏把一麻袋人参倒出来，放到一个大水缸里，添上水泡着。这样人参上的土比较容易刷掉。泡上人参，婆媳两个也都赶紧睡觉去了。
　　第二天早晨，吃过了早饭，志新和老爷子又走了，他们是上山去把今年的参土弄出来。参土已经刨好，也用三齿子打散了，这回是要用铁锹把参土再翻一遍，弄成尖尖的大垄，这样就可以等着往里面栽人参了。
　　陈氏领着薛氏还有慧心，静雅，全都在那刷人参。这个活静雅和慧心干是没问题的，刷人参自然是要用水的，可是却不必担心皴手的问题。因为人参有一种特效，就是对皮肤比较好，所以刷人参不会弄皴了手。
　　陈氏把人参从大缸里捞出一些来，放到几个大盆里，盆里面也添上水，然后每人一把刷子，用来刷掉人参上的泥土。刷人参的时候要注意，尽量的不要弄掉了人参上面的参须子。尤其是芦头下面，人参的脖子上，经常会长一些很大很粗的参须子，这也叫丁须。这个是最容易掉的，掉下来就只能当做须子卖了，当然没有在人参上买的价格高。
　　静涵没有跟着一起刷人参，而是跟文翰他们上山了。这个时候，是山上好东西最多的时候。松塔、榛子、核桃，这些坚果，还有山葡萄、五味子、软枣子等果子，都是在这个时候成熟的。另外还有榛磨，冬蘑等，也都在这个时候出来。秋天，就是一个收获的季节。
　　孩子们就像一群小松鼠一般，都赶紧的抢着往家里划拉东西。文翰他们也是遇到什么就往背筐里划拉什么，今天他们来的地方，松树比较多，高大的红松树上，挂满了黄澄澄的松塔。文翰爬到了树上，手里拿着根大杆子，看见松塔就用杆子捅下来，然后静涵他们就在地下捡。文成也想上树，可是文翰不让。文成今年才九岁呢，哪里敢让他上树？
　　这松塔很大，没多会儿就装满了一背筐，好在大家都背着背筐来的，这个满了，再往别的里面装就是了。“大哥，你下来吧，咱们的背筐都满了。”静涵在下面喊。
　　文翰听见了，就从树上下来，他身形轻巧，就像一直猴子似的。农村的孩子，无论哪个都会上树，就连静涵都会爬树，不过文翰是坚决不允许静涵上树的。文翰从树上下来，背起最大的一个背筐，“走吧，咱们先回家。把这些送回去，然后再出来。”说着就在前面领着弟弟妹妹往家走。
　　文成和静涵的背筐比文翰的要小了些，而文宣和文昌的就更小了，这都是老爷子和志新平日里没啥事给编的。庄稼人，一般的东西都是自己做，虽说做的不算太漂亮，可是能用就行的。
　　孩子们到了家，把背筐里的东西往地上一倒，然后又赶紧的出去了。这个时候，不光要跟人抢，还要跟天抢，不一定哪天就变天，到时候就不能上山了。再次回到刚才的地方，文翰又爬上了树。这松籽的价钱很高，打松塔比干别的挣钱多了，当然得先紧着松塔往家弄了。
　　这一次，每个人又捡了一背筐的松塔，时间已经不早了，该回家吃中午饭了。于是文翰从树上跳下来，大家背着背筐回家了。
　　家里陈氏她们也刷了不少的人参，薛氏抽空去做好饭，等到孩子们回来，大家就全都停了手，都去吃饭。
　　“奶奶，今年的松塔可多了，我们这几天都打松塔。”吃饭的时候，文翰跟陈氏说道。
　　“嗯，去年松籽可是卖到了五十文一斤的，真是个好价钱。今年多弄点也行，不过千万的注意知道吗？这上树可不是好玩的，一定要小心。”陈氏听了，赶紧叮嘱了几句。
　　“哎，奶奶放心，我会小心的。”文翰点头答应。
　　吃过了中午饭，孩子们也顾不上休息，背着背筐又走了。看着孩子们的背影，陈氏感叹了一声，“都是好孩子，一个个的还那么小，就知道干活。也没有喊累的，静涵那个小丫头，那就是个假小子，成天跟在文翰的后面，也不嫌累得慌。”说起来静涵，陈氏真是只有摇头的份儿了。“美林啊，这静涵慢慢地也大了，冬天没事的话，得好好的教她针线。不能像个假小子似的，整天满哪瞎跑，要不以后可咋办？”
　　薛氏听了婆婆的话，也有些无奈，“这个静涵，从小就不老实。前阵子还说要和我学针线呢，哪想到不过是三天的新鲜，过了那个新鲜劲，她就跑了。反正还小，今年冬天再好好教她也不晚。”
　　娘们几个嘴里说话，可是手上也没闲着，使劲的用刷子把人参上面的泥土全都刷掉，露出里面白白胖胖的人参来。“娘，今年的棒槌长得可真不错，你看这棵是不是得有二两多？要是全都想这个似的，那一丈还不起个三十斤？”
　　“你就美吧，上哪有那么好的事去？现在一丈能起出来二十斤的，那就是非常好的了。”陈氏笑着说道。“今年的产量好，按照四斤鲜的能干一斤算，今年大概能出四十来斤的干货。这可真是不少了，能卖上六七十两银子呢，咱家每年都指着这些银子过日子。今年志祥去参加秋闱，要是能够中了的话，明年还要去参加春闱，这都是要花不少银子的。还有慧心，也到了年纪，该说亲了。前次那个陶大夫没成，等过一阵子忙过了，还是得张罗着慧心的亲事。要是能成，也得一笔不小的开销。这样一算，这点银子还真就不够用的。”住家过日子，全指着这点银子，还真就是不够干啥的。
　　“娘，你也不用太愁得慌，不管是志祥考科举还是慧心出嫁，我们都不会不管的。等到冬天没事，就让志新去镇上看看有什么活能干的，好歹还能挣点钱回来。”薛氏赶紧的劝着婆婆。
　　

☆、第十九章

　　薛氏她们把刷好的人参都放到了一个大盆里，一层层的码好，等到大盆满了，就不再往里面放了。锅里添好水，把大盆放到锅帘上面，然后在大盆里面也少放点水。之后把锅整个用牛皮盖上，周围用绳子扎紧，锅底下烧火，一直到水开了，再烧一个半时辰，才能停火。
　　锅里蒸着人参，薛氏她们还是不停手的刷着人参，这一大盆的人参大概是五十来斤，家里这些，总共得蒸四次才行。“娘，今天咱们就蒸着一锅吧，明天上午再蒸一锅。这样炕也没那么热，等会儿也该做饭了，孩子们上了一天的山，还不得跟饿狼似的。”
　　陈氏点点头，“行，今天咱们也没刷出来那么多，剩下的等晚上再刷点，明天一早就蒸上一锅。一会儿把叉子都找出来，棒槌出锅了就得赶紧的摆上，要不容易烂掉。”
　　叉子，是当地人的一种叫法，就是一种晾晒东西的筛子。木头做的长方形框，底下有两根小木方，然后在小木方上面垒上蒿子杆，这就是叉子了。因为底下是蒿子杆垒的，透风，所以晒东西比较好，一般用来晒人参。
　　薛氏到仓房里把叉子找了出来，许家有不少的叉子，志新闲着的时候，就会做一些，留着好用。把叉子拎到了门口，在那放着。
　　已经是申时末了，陈氏就让薛氏去做饭，而她则领着静雅和慧心继续的刷人参。又过了一会儿，陈氏感觉时间差不多了，就把蒸人参的锅底停了火。锅上面的牛皮被热气顶的鼓鼓的，一停火，慢慢的就瘪了。陈氏看见牛皮瘪下去了，就把绳子解开，然后把牛皮掀到一边，露出里面的人参来。
　　蒸好的人参成了一种黄乎乎的颜色，等到晒干，就会成为红色的。当然那种红并不是艳红，而是一种有点橙色的暗红。刚刚出锅的人参还很热，要晾一会儿才能往叉子上摆。陈氏把叉子拿到屋里来，就放到锅台上，这样往叉子上摆人参比较方便。人参摆的时候，一棵棵的挨着，下面那趟的人参，压着上面那趟的参须子，一个叉子大概能摆五趟。
　　一大盆的人参，摆了三叉子也就完事了，静雅帮着奶奶把人参叉子抬到外面去。外面有专门搭的架子，把叉子放到了架子上。等晚上的时候，还要把叉子摞起来，上面用东西盖好，省得落上露水。
　　这一大盆的人参都弄好了，薛氏那边也把饭做好了。大家都收拾一下，歇会儿好吃饭。这时文翰领着文成他们也回来了。这一下午，他们还是背了两趟松塔回来，全都到在外面的地上。志新和老爷子也从参地回来了，大家全都洗了手，然后吃饭。
　　“参土再有三五天就能翻完了，时间赶趟，也不用着急。志新你就在家跟文翰他们去弄点东西回来，这个时候，多抢一点是一点，这都是钱呢。”老爷子一边吃饭，一边安排着活。
　　志新点点头，这秋天的东西都很值钱的，多弄点卖钱也好。家里用钱的地方太多了，多挣点还能宽裕些。孩子们都在努力的往家里弄东西，不过毕竟还是小了些，力量有限。
　　家里的人参总共刷了两天多才全都弄完，全部都蒸了出来，晾到外面。正是秋高气爽的时节，所以人参干的也很。
　　这天正好是中秋节，早晨陈氏给了文翰和文成钱，让他们去镇上买些肉回来。这过节怎么也得吃顿饺子不是？巳时初，老四志德领着媳妇韩氏，和孩子回来了，一看家里正在忙，志的也要帮忙。
　　“行了，歇着吧，这点活都干完了，不用你再伸手了。难得回来一趟，好好的陪你爹聊会儿。”陈氏不让儿子帮忙。
　　志德没办法，就进屋找老爷子去了。韩氏还是像以往一样，穿的干净漂亮，只管哄孩子，别的啥都不伸手。
　　到了巳时中，志明也带着媳妇和孩子回来了，朱氏还是那个样子，回来就帮着干活，静婉和静娴也都过来帮忙。陈氏看着两个孙女，高兴地不得了，“静婉，静娴，你们都别搀和了，去找静涵玩去吧，静涵今天没上山。”
　　静婉和静娴就擦干了手，跑到静涵的屋子，去找静涵了。可是屋子里却没有静涵的影子，出来四处找，终于在园子里找到了静涵。
　　静涵难得在家闲一天，她是个闲不住的，就跑到了园子里，去把芥菜拔了出来。这个时候，芥菜长得都很好了，再不拔出来，就怕哪天下霜，冻了可就不好了。今天要包饺子，这芥菜的缨子包饺子可是非常好吃的，所以静涵就自告奋勇的去拔菜了。
　　静婉领着静娴找到了静涵，三个人一起干活。许家今年种了四垄芥菜，没多会儿就被她们全都拔出来了。静涵回去拿了两把菜刀，用来削芥菜的顶。削下来的缨子，留一部包饺子，剩下的留着腌咸菜。这芥菜缨子腌了咸菜，等冬天的时候，拿出来炖土豆或是豆腐什么的，都很不错。
　　“静涵姐，你的手可真有劲，一下子就把芥菜缨子给砍下来了。”静娴一边看着两个姐姐干活，一边羡慕的说。
　　“这有啥，等你大一些了，保证和我一样，咱们静娴也是非常能干的，对吗？”静涵对这两个妹妹还是比较喜欢的，主要是她们根本没有什么城里人的架子，每次回来，都能和自己玩到一起去。不像四叔家的两个孩子，跟这个家里有些格格不入的感觉。“这回回来多呆几天吧，这时候山上可好玩了，明天我令你们上山，去捡蘑菇，捡核桃。”
　　“一会儿问问爹和娘，我们也想在家多住一阵子呢，就是不知道他们让不让。”静婉一边干活一边说道。
　　三个人忙了一会儿，就把今天包饺子用的芥菜缨子给砍出来了。静涵找来一个篮子，把菜放到篮子里，和静婉一起抬着篮子回到了前院。
　　陈氏一看她们把菜弄回来了，就高兴的说：“还是孙女管用，这会儿功夫就把菜都弄好了，今天中午咱们包饺子，大家一起吃顿团圆饭。静涵啊，你和静婉把菜挑一挑，太老的菜梗就不要了，留着腌菜，只要那些嫩的。”
　　静涵答应了一声，然后就和静婉开始挑菜。她们把外面的那些老的掰下来，只留中间很嫩的那些，这些菜很多，就这样也够了。
　　挑好了菜，陈氏就去烧水，这芥菜缨子要用开水烫一下才能包饺子，要不然会有芥菜的那种辣气，不好吃。烫好了菜，正好文翰他们买肉也回来了，于是朱氏剁菜，陈氏剁肉，开始忙活着包饺子了。
　　今天人多，这饺子就不能包的太少，薛氏和静雅她们正好也把剩下的那点人参都刷好了。重新洗了洗手，然后大家一起包饺子。
　　家里有块大面板，朱氏和薛氏擀饼，陈氏领着慧心和静雅、静涵她们包饺子。韩氏还是不动弹，只抱着静和在一旁看着。陈氏也不恼，她早就习惯了，这四个儿媳妇，数着老大和老三媳妇省心，老二媳妇最懒，老四媳妇是瞧不起这庄稼院。
　　女人都在这包饺子，男人则是陪着老爷子在另一间屋子里唠嗑。“爹，今年的棒槌长得不错啊，我刚才看了，个头还不小呢。今年别全都卖给那些贩子了，我跟药铺的掌柜说了，今年就留咱家的棒槌，这样价钱还能再高一些。”志明难得回来一趟，看见家里丰收了，也是很高兴的。
　　“成，你既然这么说，那也好。多卖点钱，咱们也宽裕一些。今年你五弟去参加秋闱了，也不知道考的什么样？咱家虽说穷，可是也滚了两个秀才来，要是志祥这次能考个举人回来，就太好了。对了，志德啊，你今年没去试试？”老爷子抽着烟，眯着眼睛看了看四儿子。
　　“爹，我这年纪也大了，还有孩子和家里拖累，就不去考了，太费钱。再说也不一定能考上，浪费那些钱干啥？我看老五这回回来，也找个学堂坐馆得了，每年也能挣些银钱。”志德并不看好五弟，觉得他不一定能考上，还不如赶紧想办法挣些钱算了。
　　“老五愿意考，就让他考吧，这可是一辈子的大事，不能让他留下遗憾。对了，爹，这点钱你先拿着，留着给五弟用，我现在也挣得不少了。”志明拿出了十两银子，给了老爷子。
　　“咳，有钱你们自己攒着吧，家里也帮不上你们什么，你们在县城里，也不容易。多攒些钱，静婉她们渐渐地大了，总得给孩子们预备嫁妆的。家里还好，没有那么难。”老爷子不要志明的钱。
　　志明还是坚持把银子塞到了老爷子的手里，“爹，这些钱我们拿的出来，您留着，还有小妹没出嫁呢，花钱的地方就在眼前了。我们静婉还小，不用那么早就预备嫁妆。”
　　

☆、第二十章

　　人多力量大，陈氏他们没用多长时间就把饺子包出来了。文翰赶紧去抱了柴禾，把锅里添上水，然后烧上火。等到锅里的水烧开了，这边的饺子也包的差不多了，薛氏和朱氏每人端了一盖帘的饺子，来到了厨房。薛氏把饺子倒进了锅里，不听的用勺子搅开，不让饺子互相沾到。
　　今天人多，她们包了四盖帘的饺子，一锅当然煮不开，就得分成两锅。第一锅饺子煮好了，薛氏拿着笊篱把饺子盛到盘子里，然后静涵她们就赶紧的往桌子上端。第一锅盛了出来，又把锅盖盖上，等锅里的水再次开了，才又把另外的两盖帘也都倒进去。没过多会儿，第二锅的也都好了，这回就不能再往盘子里面捞了，家里没有那么多的盘子。直接把饺子捞到盖帘上，然后在盖帘的一头垫上跟木头棍，这样，水就可以顺着盖帘的沟里淌下来了。
　　大家全都坐到了桌边，文成端上来砸好的大蒜，里面到了些清酱。谁爱吃就弄点到小盘里，蘸着饺子吃。
　　“娘，这芥菜缨子包的饺子还真好吃呢，真香。”志明一边吃，一边说道。
　　“那是了，咱娘调馅的手艺，一般人可比不了。真好吃，爹，你多吃些。”志德也吃的很香，一边吃还不忘了老爷子。
　　孩子们更是爱吃了，这要不是过节，哪里能吃到饺子啊？一年也没有几回能吃到饺子的。好在孩子们的教养还都不错，吃相还算文明，没有抢着吃的。
　　陈氏看见孩子们的样子，就觉得眼睛不太得劲儿，“都慢慢吃，还有的是呢，厨房里还有。”家里这日子过得，连饺子孩子们都不能常吃到。
　　静涵吃着美味的饺子，心里则是在想着怎么能挣到些钱呢？她想经常都能吃到这么好吃的饺子啊。唉，还是没有什么头绪，这到底是个什么年代啊，竟然连人参都大量的种植了，要不然还可以在这上面做点文章的。静涵绞尽脑汁的想，还是没有什么好的方法。
　　吃过了中午饭，孩子们帮着把桌子收拾下去，然后就一个个的拍着小肚子，回屋休息去了。陈氏看见孩子们的那个样子，忍不住就要掉泪了。“都别躺着，吃多了躺着不好，出去走走，消消食。”
　　“奶奶，你就让我们躺一会儿吧，这种机会不太多的。”静涵摸着自己的肚子，懒洋洋的说道。难得有一次吃撑了的时候，谁还出去溜达呀，躺在炕上才舒服呢。虽然静涵也知道这样对身体不好，可就是懒得动弹。
　　陈氏无奈的摇头，“随你们吧，先别睡觉，小心窝了食。下午也没啥事，晚点起来。”说完就出去了。
　　静婉和静娴去跟父母商量，要在家里多住几天。志明看了看两个女儿，她们在县城里也没个玩伴，难得回来，多住几天也好。“行，住几天倒是没问题，可是要听奶奶的话，要帮着大娘干活，知道吗？”
　　静婉听了，赶紧点头，“爹爹放心，我们一定听话，绝不偷懒。”
　　“好，那爹爹就同意了，在家里住一阵子，到时候爹爹来接你们。”志明笑着看两个女儿兴高采烈的出去了。
　　静婉和静娴跑到了静涵的屋子，“姐姐，我爹同意