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随身空间:福田喜地-第49部分
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“就是就是,要是能和今天一样免费的话,最好了!”
大家聊着聊着就跑远了……
听到最后几句,喜娘的脸都绿了……开门做生意的!你们好意思当着门讨论吃白食的问题?
“大家别这么说,小老板娘做这些也是需要本钱的,以后只要隔三差五来这么个就成了。”
这位说的话,总算还可以接受。
喜娘顶了下东方京,这个时候作为大掌柜的他不出来说几句当结束语的话……
说不定以后宴喜楼真的要沦落为免费公共食堂了。
“大家要相信宴喜楼,但是我们这也是小本买卖,不过,以后会承诺绝对为大家制造出味美价廉的菜品的。希望大家以后多多捧场。”
人家掌柜都这么说了,大家也不好在厚着脸皮在继续这个话题。
吃饱了,拍拍屁股就算了,这个时候凌云又走过来了。
“凌云大爷,吃完以后,你是不是该带着弟兄们回去睡一觉,好好的消消食?”
看到这位,喜娘的左眼就一直在跳。
“哦,是啊,大家吃的都很好,不过,你看这里,搞的这么乱,总是要衙门来人收拾,你要不要再给点清理费?”
擦擦擦!大家不是好朋友吗?这么讹钱真的好吗?还能不能愉快的玩耍了?
喜娘真的很想上去挠人,可是人家人多,打又打不过!那就只能是掏钱了。
于是又拿了五两的卫生费。
其实喜娘知道,他们说是衙门的人帮忙清理,其实就是用那些犯了事情的人做免费工而已。
还美名曰‘劳动改造’。
当初的乐于就是这么来的……想到乐于,喜娘觉得,他们这边有了这么大的动静,丰盛楼那边也应该动动了吧?
在宴喜楼正式在开张的时候,要是能彻底搞垮丰盛楼就好了!
喜娘想着,晚上的话,就去找乐于看看有没有什么消息可以提供给自己的。
可是,没想到,回到了宴喜楼以后,有一个人正悠闲悠闲的坐在店里喝酒……
今天就是和衙门犯冲是不是?
刚才见了凌云,被敲了不少的银子,现在温和又来……
擦,喜娘的脸色已经完全黑了。
“小喜娘,你不欢迎我?”
“哎呦喂,温和大爷,您看出来了?这宴喜楼好歹也有一半是属于你的,你上门来讹钱不太好吧。”
丫的,凌云也就算了,这位爷太不应该吧?大家应该是互利互惠的吧?
“恩?你在说什么?”温和表示……他的小喜丫头好像误会了什么。“我是来给你带了一个好消息的。”
“啥?”喜娘兴致缺缺,不过还是象征的问问,总不能驳了这位爷的面子。
不过,好事什么的,最近好像真的没有!
“爷,您说的好事是什么?小的恳请赐教。”
“你们还记得上次厨艺大赛的奖励是什么吗?”
“……”是啥?喜娘一时间愣是没有反应过来……
☆、95。第95章 混搭口味大家不接受
“都说我们这些老头子记性不好,你个小丫头的怎么也这么差?”温和露出一副那啥的表情。
喜娘觉得,他这话是满满的讽刺!不过神经被刺激了一下,终于是想起了所谓的奖励是什么!
“你们衙门要请人?”
奖励就是,承包了衙门的一切官宴。也就是官方的招待所。
“总算想起来了。就是那么回事,我们的顶头上司知府大人要来视察工作,县爷很重视这次,所以让丰盛楼和宴喜楼一起负责招待。”
有点不对的味道……
喜娘稍微品了品这话就知道到底是哪里不对了!“为什么是和丰盛楼一起的。我们宴喜楼可是打败了丰盛楼诶,你们衙门当时可不是这么说的。”
虽然当时主要想的还是出名,可是这也算是附带的奖励……可是具体实施咋就成了这样?
这是欺骗!
这是不公待遇。
不过,喜娘所有的抗议都被温和一句话给秒杀。
温和说:“你家吃坏过人,要是吃坏了知府大人,你们负的聊这个责?”
嘤嘤嘤嘤,这是有了黑历史?
不过,要是不和丰盛楼一起的时候,万一他们不爽在下手……虽然有了防范不太可能,但是以防万一……
合作了的话,就是一根绳子上的蚂蚱,蹦跶不出什么坏心思!
这么想,心里就舒服多了,不过还是有担忧。“他们丰盛楼的厨艺根本就拿不出手吧。”
“这个我们当然知道了,以我这么聪明的人,能想不出办法?咱们宴喜楼不是有两个大厨吗?分一个给那边不就啥问题都不存在了?”
恩?啥?开玩笑的吧?
这怎么可能?
喜娘很坚决的表示绝对不会出让厨师的,结果,又被温和一阵数落。
什么不以大局为重,什么只想着自己的利益,要知道县爷好就是大家好,要是仙爷升官发财,还能忘了你们?
一大推神理由说了出来,喜娘不愿意都不成。
“我就知道小喜娘会合作的,那举办的地方就在你们宴喜楼就好了,明天我就把幸福叫到这里。”
地点也是自己这里……
当喜娘把这事说出来以后,被大家是一通的猛喷。
“不就是想接着我们家的人和手艺给他们赚名声吗?”
“他们连个厨师都不派,就让幸福一个人过来!小喜娘,你脑袋被驴给踢了吗?”
果然处的时间长了,大家都没大没少,什么话都说的,根本就不体会自己的心情有多苦逼!
“算了,衙门不是给了我们五百两吗?这全部都是我们宴喜楼的。”东方京看在钱的面上,终于是帮着喜娘说了句好话。
嘤嘤嘤嘤,果然是自己买的人才会向着自己,喜娘稍微的感动了下,就顺着东方京的话说了下去。“只要做好了这件事情,这些钱剩下的就给大家涨薪怎么样?”
怎么样?都说加钱了,在在意这些小事那就是傻子,大家一致表示同意,于是这事就这么定了。
现在要想的就是怎么拟一个高端大气上档次的菜单。
正式的到访是半个月以后,他们内部拟定了菜单以后,要递给衙门看,过关以后,还要做给赵高升吃,满意的话就能拿的出手。
“大家各抒己见。”喜娘还是相当的听取民众的。
好吧,其实是完全没了主意,谁知道那所谓的知府是喜欢吃甜的还是酸的?辣的还是闲的?不知道的话,做出不合胃口的菜的话那就完蛋了。
哎,赚点钱和好名声容易吗!
“你们说的是那个姓路的吗?”一旁的李四看着大家都拧着眉头,突然就插嘴了。
“你认识他吗?”想来,李四就是从外面来的,掌握的情报肯定比他们这些小乡下的要多的多。
李四说,如果他们说的那个知府是姓路的话,那他以前给那家伙做过饭。
这家伙不爱财,不爱权,就喜欢吃!
最好的就是辣口。
可是,现在就是拿不准到底是不是这个人,要知道,恩,天下知府多如狗……
这么说好像有点大不敬……
这种事情是不能猜的,而温和竟然忘记提供详细的信息了,没有办法,喜娘只能是再去一次衙门。
“呀,喜娘来了?是不是又有什么好事?我就知道你讲义气。”进门遇到的是凌云大爷,他刚从喜娘手里赚了小钱,怎么看喜娘都是金光闪闪的。
那个热情劲还真是少有的。
“有好事,将香娘还回来我会感激你的。”
“感激值几个钱?喜丫头,我忙着出去办差,先走了,你一个人慢慢玩。”扔下这句话,人麻溜的跑了。
喜娘直接找到了温和。
“哦,我没有告诉你这个?我还特意想着要说的。”喜娘把自己要问的事情说出来以后,温和拍了下自己的脑袋,然后掏出一张纸。
“这个给你,你们可要好好体会哦。行了,我还有公事要办,你就回吧。”喜娘还没看到纸上写的是什么的时候,就被温和赶了出去。
出门,赶紧将纸展开,然后……
他是玩自己的吧?喜娘看到上面写着,路必顺,祖籍四川,于辛未年担任陵城知府,政绩卓著,深受人民爱戴。
根本没啥实际的用处,四川?辣的?应该就是李四说的那个人吧?
还是去李四吧,至少以前给他做过饭。
这位知府,没过一段时间家里就会换一个厨师,相同的菜绝对不吃第二遍,然后做的菜一定要足够辣。
如果只招待这一位的话是没有问题,可是这次他还带着不少的下属过来,总不能只顾着他一个人吧?
别人要是不吃辣怎么办?
喜娘把自己关进门里,蒙着被子想菜谱。
灵光一闪!
喜娘知道该上什么主菜了,这点想通以后,其他的就好办多了。
就用阴阳火锅好了。
食材都是最新鲜的,从空间里现摘下来。
然后辅助水煮鱼和夫妻肺片,这样的话,满足知府的话就不是问题了。
至于其他的人不知道的话,那就每个菜系都选一个好了。苏菜的文思豆腐,鲁菜的九转大肠,粤菜的盐焗鸡。湘菜的腌肉,徽菜的腌鲜桂鱼。以及闽菜的炒西施舌,京菜的抓炒肉片,以及最后的沪菜白斩鸡。
这些菜都是荤菜,素菜的话,就选了小南山上上种的时令蔬菜,或炸或凉拌……
这样一通折腾下来,竟然也有了十二道,在准备两个汤,最后来个甜点……应该就没有问题了。
酒的话,还是自酿的醇,不过喜娘没有从贾通运那里拿,而是挖出了埋在空间地里的珍藏级的。
这样的话,一桌高端大气上档次的招待宴就成了。
喜娘用了一天的时间拟菜单,第二天和任意,李四分配各自负责的菜品,第三天,采购食材,有些东西,是喜娘空间里没有的,不过有钱的话,那就不是问题。
第四天,
喜娘把店里的人都划拉到了一点,让大家试吃,然后把自己的想法说了出来,大家给予了好评以后,她才在第二天,请了外面的一些熟人过来品评。有丁盛,丁成,田小妮因为怀孕留在家里养胎就没有来,温和大爷带着衙门的几个不当值的差役。然后还来了些奇怪的人……
比如凌云大爷,你来就来吧,也没有说不让你带媳妇,可是你带丁香来算怎么回事?
然后就是不请自来的幸福!
“你来做什么?”
“这可关系到我丰盛楼的名声,我怎么可能不来,让让让让。”说着,竟然硬把自己挤了进去。
还真的是一点没有把自己当成外人。
算了,算了,让他进来也不差多双筷子。
喜娘按照顺序上了菜,然后就看着各位吃……
恩,这表情很微妙啊,喜娘注意到,大家一般都是习惯性的吃自己面前的菜,然后几位脸上出现了很微妙的表情。
“这个不合你们的胃口吗?”
“你这做的是什么?想要辣死我们吗?”首先发难的就是幸福,他刚才吃了一口酸辣鱼,现在说话舌头都打架了。
其他的人就委婉了下。
“恩,我吃不来这个味道。”
“感觉怪怪的,不是平常的味道。”
“喜娘,这不行啊。”
恩?出问题了?
那为什么自己店里的人吃的时候就没有咋么多事呢?
“切,我要去和姐夫说,要你们负责的话,绝对会搞砸的。”幸福听到有这么多人都有意见,整个人也气势了很多,推开椅子,人走了。
接下来……
其他的人倒没有直接拍屁股走人,大家勉强把每个菜都吃了一点……
失败!失败!失败!
问题到底出在哪里呢?
喜娘只能是虚心的请教。
剩下的都是熟人,找起茬来那是一点也不留口德。
“你这些菜都太重口味了,吃一道的话还行,可是现在简直就是乱七八糟。”
“对,刚才那文思豆腐,滑嫩清爽,可是呢,吃了一口这个,再吃旁边的九转大肠……喜丫头,你这么吃过吗?”
喜娘拿起筷子,按照丁盛说的搭配吃了下……
味道好像真的有点怪怪的。
……
“这些菜集合了各种地方的风味,单一的话是美味,可是凑在一起,就是大杂烩。”温和这么一总结,喜娘大概知道问题出在哪里了。
☆、96。第96章 获得上面的独家接待权
大家吃的不尽兴那是肯定的,喜娘晚上召开了会议。
“你们不是说很好吃吗?”有一种被欺骗了的感觉,就算他们想拍自己马屁……不对啊,这群家伙要知道拍马屁的话,自己置于活这么辛苦吗?
那问题到底出在哪里?
“我对我的厨艺绝对有自信。”对于做的食物被质疑,任意几乎是立刻炸毛。
“我吃着味道也没问题的。”李四用的是资深厨师的语气。
大家七嘴八舌的表示问题真的不是出在菜上,那到底是出在哪里?
绞尽脑汁的想了一晚上,还是没有任何的进展,第二天,刚开门,就迎进来黑着一张脸的温和。
“喜丫头,你还能不能行了?我可是像县爷拍着胸脯保证的,那你昨天那个算什么?”一进门,指着喜娘的鼻子就是一通数落。
胸脯?就您那身板……喜娘没敢吐槽。“我也不想这样啊,可是现在就是不知道出什么问题了。”
“没问题?那叫没问题?”
好吧,其实是有问题的。不然大家会败兴而归。
“你是不是还不知道问题出在哪里?”
喜娘很诚实的点了点头。
“你说,你们做菜的时候,是不是做好一道就让大家尝。”
“是啊,每做出一道都让大家尝,大家说没有问题啊。”
“你是笨蛋吗?”今天这句是吻合的口头禅吧?“每道菜是没有问题,可是合在一起那就是大问题。”
嗯?听了这话,喜娘竟然真的是知道问题出在哪里了。
嗯,自己每道菜的地方特色都实在是太强了,分开吃没有问题,可是合在一起……你想想,你刚吃了一口酸甜口的,然后再来一口酸辣口的,加下来是咸香口的……
味道能好才怪。
于是,大杂烩菜单只能是放弃了。
菜单需要重拟。
喜娘好着脾气的将温和送出去。然后要重新想一份能凑成桌的菜单。
其实,人多多少少都能吃一点辣的,那就整一桌大中小辣的菜肴好了。
香辣的辣子虾,干笋肥肠,微辣的小炒鳝丝,干煸花菜,泡菜青椒牛肉丝,酸辣的豆腐卤,酸菜鱼,麻辣的麻婆豆腐,干锅兔。以及最后糊辣的宫保腰花。
主菜口味偏重,汤菜的话,喜娘就选了比较清淡的三鲜汤以及雪菜豆腐汤。
这次也不用一个一个尝了,全部做好,大家做一桌。
“嗯,我做的菜不管什么时候都是这么好吃。”
“是啊,干爹最厉害了。”
“真儿,你刚才吃的是李四做的……”
这三个人……
除了这三个吵嘴的,其他人尝了以后都给予了正面的肯定。
这次喜娘也端着点,没有大操办,就只是找来了温和和丁盛,气人的凌云大爷就算了!
喜娘现在对凌云已经有阴影了,上次他带着丁香来,喜娘找了个由头让虎头出去,才没有遇到……这万一……
“味道不错。比上回的要强多了。”
“恩,我就说喜娘的手艺不可能那么逊。”
两个人给予了非常正面的评价。
“喜娘,就今天了,你重新做一桌,我带给县爷尝尝。”
“为什么这么着急?”喜娘想着在味道上在完善一下,最后是试尝就在等几天。
“没时间了,幸福那家伙在县爷那里说了你好些的坏话,好像是想独揽下这次的宴席。”
擦,该死的幸福,早晚有一天整死你。
虽然和计划不同,不过夜没有问题的,喜娘用最快的速度又做了一样的。然后催促着温和赶紧送去。
食物要趁热吃才美味!
然后,就是忐忑的比赛。
喜娘等的是温和,却没有想到,等来的竟然是幸福。
“你怎么又来了?”不请自来的人最讨厌了,幸福是直接被虎头拦在了外面。
“小屁孩,让让,我找你们掌柜的有事。”幸福带了几个人来,他们现在是充当打手。
几下就把虎头给划拉开了,一群人气势足的进到了宴喜楼,直接进去拍柜台,生生的将东方京给敲出来了。
“干啥!”东方京对于不欢迎的人从来是没好气的。对于这位呢?简直就像是抢了他闺女一样!
喜娘听到大动静也走出来,看到幸福就忍不住想动脚踹……
“我们现在是合作的关系,我姐夫说了,你们做的菜不够水准,让我们丰盛楼接收这次的接风宴,赶紧的,把你们的厨子叫出来,我们丰盛楼请他们做菜。”
这是来挖角?不对,这就是来抢人了。
任意和李四出来的时候正好听到这句话,然后……
“你算个什么玩意,请我们?我们也得去啊,再说,我们宴喜楼的菜是没有任何问题的。”只要东方小真在,任意是不会跳槽的。
至于李四……当初就是被丰盛楼请去的,结果呢?同样的错误不会犯第二次好不好!
何况,幸福的话不真,温和现在应该已经把菜送到了,她有信心这些菜能够让赵高升吃满意……
在那之前,还是将这几只苍蝇给赶出去好了。
喜娘示意,全楼总动员,很快,宴喜楼就恢复了爱与和平。
“喜娘,这次真的没有问题吗?”东方京问的小声,可是还是被任意听到……
两个人吵起来了!喜娘感觉脑仁疼就去了门口,专等温和。
一个时辰……两个时辰……
喜娘怀疑,温和根本就是忘记这事了!
没的办法,喜娘只能亲自上门。
结果,刚到了衙门口,就看到了正准备出门的凌云大爷。
“喜娘,你为什么没有请我吃饭。”
温和这个大嘴巴,肯定是他跟凌云大爷炫耀,而自己正好撞上了。
“那个……”这个时候,喜娘真希望自己是透明人,不过,这家伙不能得罪。
在逼迫答应晚上专门请他以后,凌云大爷很好心的告诉喜娘,温和出去办事了,不过赵高升在衙门里。
直接去找本人问?也不知道本人到底有空没?喜娘请人通报,没想到赵高升竟然愿意见她……
这是好苗头?
喜娘见到了赵高升,官老爷子心情很好的样子。
“喜娘,来吃点点心。”
这么热情……总感觉有点毛毛的。
“县爷,我其实就是来问问,温和带来的菜味道怎么样?拿来招待客人怎么样?”
“味道不错。”赵高升几乎是立刻就给出了正面的回答。“不过,这次的宴席还是去丰盛楼办吧。”
什么?
这是什么意思?
“恩,你们的大厨就借给丰盛楼。毕竟这是给我们衙门长脸的事情,至于温和给你们的那些钱,就权当是请你们的大厨过来帮忙的工钱好了。“
五百两的工钱,还真的是大手笔!
喜娘却没有心动。
“县爷,这事我不能答应。先前说是我们联合办,我们没有意见,因为对我们宴喜楼没什么损失,可是您现在这么说……”
“菜是我们宴喜楼做的,那就应该在我们宴喜楼请,您如果中意丰盛楼的话,那就让他们家的厨师直接拟菜单好了。”
绝对不能退让,这次要是答应了的话,那以后就别想出头。
“如果你不同意的话,那就算了。”
这是什么意思?喜娘不好了,非常不好,她怕自己忍不住会破口大骂,所以找了个托词就告辞了。
“小老板娘,你做的对,可千万不能让我们出力好处全让丰盛楼那群没本事的占了。”
喜娘回去,将赵高升的话告诉了大家,然后,所有人都表示,喜娘做的是没错的。
“让了一次,还回想着第二次,到了最后,就直接吞并我们宴喜楼?这可是小老板娘的心血,绝对不能让他们的阴谋得逞。”
“不过,这么做会不会得罪了县爷?要是他给我们穿小鞋的话,那我们以后会很艰难吧。”
哎,喜娘是说了那些话才想到这点的,可是,现在说什么都晚了……
“喜娘,你给老子出来。”就在大家决定顺其自然的时候,温和这个温和的家伙,竟然拿出骂大街的气势冲进来。
喜娘以为他会朝着自己一顿死喷,没想到……
“你说什么?”喜娘觉得自己的耳朵也许出问题了?“县爷说,这次接待就在我们宴喜楼办了?不用让丰盛楼搀和进来?”
好像有什么不对劲的东西混进来了!
“那你一进门那样。”
“你还好意思说,你竟然和我们县爷甩脸子?要不是我在其中周旋,你早就完蛋了。”
喜娘承认,自己是考虑不周,不过,这家伙把所有的功劳都揽在自己身上真的好吗?
大家可是栓在一根绳子上的蚂蚱!
带头的蹦跶的欢,下面的人当然才能蹦跶几下。
喜娘表示没必要和这家伙置气。
于是,谈话的气氛变得友好。
从温和的话中,喜娘知道,赵高升的确是很生气,可是他没有办法,毕竟和宴喜楼比起来,丰盛楼拟的菜单做出来的菜是
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