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快穿:每次都是我躺枪-第358部分
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“原来是这样啊……”7788咂咂嘴，有些羡慕的样子：“说得我也想尝尝。做人真好。可是为什么钱花够了才能吃到好的？”
“因为成本在那里啊，”钱浅虽然不会做饭，吃还是会的：“任何东西都有便宜的代替品。比如，廉价西餐馆的牛排酱料，很多都是买的成品酱料。比如浓稠的西式浓汤，高级西餐店是一道一道工序来做，光人工就很贵了，而廉价西餐店支撑不了这么高昂成本因此可以买那种加了热水就可以上桌的汤粉。9A牛排和普通牛排永远不一样，就是这个道理，一百块可以在廉价西餐馆吃一餐，但是去超市都买不来一块生的9A牛排。”
“我觉得你真的适合当厨子。”7788上下打量了钱浅一番：“一说吃的两眼发亮，不当厨子浪费了。”
“会吃和会做是两回事。”钱浅叹了口气，掂了掂手中的菜刀，继续低下头仔仔细细切土豆丝：“我现在的水平，切个漂漂亮亮的土豆丝都做不到，经常粗细不一。慢慢来吧！”
“真是怪了。”7788评价：“你拿大刀砍人挺利索的，怎么拿菜刀反倒变得不灵活了？”
“香香怎么又在厨房。”郝修明外出回来，听见厨房的动静后匆匆忙忙走进来：“爷爷不是说过了吗？说了不需要你做这些事。香香现在还小，拿刀太危险了。”
“可是我喜欢做饭啊。”钱浅冲着郝修明一脸无辜地眨眨眼：“做饭很好玩，我喜欢。而且菜刀一点都不危险，爷爷你看，这些是我切的，我们晚上吃炒土豆丝吧？”
郝修明一脸纠结地望着案板上的土豆丝，最终叹了口气点点头。这土豆丝……看起来是比他切得好看点。可是才六岁的孩子，放了学也不和小伙伴玩，也不看电视，天天往厨房里钻算怎么回事啊？！
钱浅才不管郝修明怎么想呢，她现在忙得很，几乎抓紧一切时间练习厨艺。要做三项全能的龙套，工作压力实在太大，到了这个位面之后，钱浅甚至都没有练武，几乎把所有的空闲时间都花在了厨房。
一年级的暑假，六岁半的钱浅向郝修明提了到爷爷家以后的第一个要求，她希望郝修明能给她买个平板电脑。
郝修明立刻点头答应了，在他看来，用平板电脑玩玩游戏，总比一天到晚钻厨房强，自己这个孙女也不知咋回事，才六岁就表现出贤妻良母的潜质，爱好这么特别。问题在于，他一点都不想把自己的孙女养成小大人，就盼着她活泼可爱些才好。
好不容易孙女有要求，郝修明立刻带着娃出门，却没想到，电脑是买回来了，这孩子却并没像他想象的一样玩个游戏，而是天天上网查菜谱，才一年级的孩子没想到认字还挺全，不用帮忙就能看菜谱了。发现这个真相后，郝修明觉得自己更心塞了。
自从有了平板电脑可以查菜谱，钱浅开始钻在厨房实验各种各样的料理。她其实并不是很喜欢做饭，也缺乏钻研精神，因此只是停留在照本宣科的阶段。不过钱浅耐心好，也肯下功夫，就算是照本宣科，渐渐地也有了一些经验，至少尝试新菜谱的时候，失败率没有那么高了。
而郝修明发现，自家小孙女不仅仅喜欢钻厨房，还狂爱逛超市逛菜市场，从街边的早市一直逛到东西贵到令人咋舌的高档进口品超市，始终乐此不疲的模样。
一开始郝修明很是纠结，觉得是不是因为自己做饭的水平太低劣，遭受了孙女的嫌弃。他向钱浅提出，雇个小时工来给他们爷俩做饭，被钱浅一口拒绝了。
开玩笑，来了小时工阿姨，她还怎么占领厨房啊？！在这件事上，钱浅坚决拒绝妥协。见到小孙女态度坚决，郝修明也不知该怎么办才好，只能依着钱浅的意思，两人就这样凑合过。
时间长了，郝修明渐渐习惯了，也就随钱浅去了，孩子虽然还小，但看起来对烹饪的热情真不像假的，随她高兴吧。不过自从钱浅占领了厨房，郝修明的生活倒是改善了不少，伙食水平比之前强多了，至少他的小孙女不会像他一样，炖肉时把锅烧糊，或者炒菜时候一不小心倒多了油。
说起来这孩子大约是随了自己的老伴吧？郝修明这样想，老伴的厨艺真的很不错。
第1240章：名厨，我有其他职业规划（7）
钱浅和爷爷一起生活后，提出的第一个重大要求是买平板电脑，而提出的第二个要求则是让爷爷给她买个烤箱。
郝修明压根不知道家里买烤箱能有什么用途，他想了又想，觉得自己的小孙女大概就是买了玩儿，于是并没舍得给钱浅买太贵的那种内嵌式大烤箱，只买了个价值二百块钱的小小的家用烤箱。
不过钱浅对此并没有什么不满，她拥有烤箱后的第一个作品，是给郝修明烤了馒头片作为早餐。烤馒头片获得了郝修明的好评，他恍然大悟，原来烤箱是干这个用的！不过说起来，方便是方便，就是贵了点，馒头片，明明用平底锅也能烤，真没必要花二百块买烤箱，浪费！
钱浅对着那个小烤箱研究了两天，又翻了翻网上的烘焙食谱，最后拉着自己爷爷出门去超市采买了。
她打算先试试网上最大路的食谱玛格丽特小饼干。钱浅在超市买了糖粉、低筋面粉和玉米淀粉，又选了一块很贵的进口黄油，还买了个电动打蛋器和一个筛面的小筛网。郝修明一点都不知道这些东西有什么用，尤其是那个打蛋器，一百多快也不知干嘛用，但是孙女要，他就买了。
钱浅回家后在厨房里鼓捣了半天，煮了两颗鸡蛋取了蛋黄压碎，又照着菜谱一步一步将加了糖粉的黄油打发、加筛过的面粉和淀粉，再加蛋黄，最后混合拌好揉成团，塞进冰箱。一个小时后，材料取出来揉成小团团进了烤箱。
钱浅有些紧张地盯着烤箱。她是头一次做饼干，也不知道是不是能成功，以前她老公很会做饭，赶上现代位面，那人会亲手做柠檬挞给她吃，所以她家里总是有烤箱的，只是她从来没有自己操作过。
还好这种脑残水平的小饼干操作难度不大，钱浅这水平也一次成功了。厨房里飘出香味，郝修明好奇地来看，看到孙女正用刷碗布垫着，将一盘黄澄澄的饼干从烤箱里端出来。
居然做出饼干来了？郝修明一脸神奇地看了看那个小不点烤箱。在他的概念里，饼干都应该在超市和面包店里买，从来没想过原来还能在家做出来。
自此以后，钱浅的烹饪自学生涯又添加了烘焙一项，她比以前更忙碌，但可惜水平进展有限。依旧只停留在对着食谱照猫画虎的阶段，只有刀工、揉面之类的硬技能稍有提高而已。
日子过了一年，郝修明的早饭几乎全都改成了钱浅的烘焙作品，吃得他血糖都有点高了。钱浅心塞地停止了面包甜点之类的技艺训练。家里只有两个人，实在没有那么大的甜品消耗量，只能以后再仔细学。
再说，钱浅的甜点面包烘焙，学来学去也只是依着食谱照猫画虎的水准，如果是吃惯了平价面包西点店的人大概会觉得，她做的面包甜点比店里卖的好吃多了。
但钱浅自己是小土豪出身，好东西吃过不少，她自然知道，自己的西点制作水准其实超级一般，比平价面包店好吃，也只是因为她的制作材料相对比较好，而且出品少，品质比较好控制而已。若是跟真正高端西点店相比，她差得远呢！
不过钱浅停止了甜品一项训练，7788倒是很支持，它立刻提醒钱浅，不如先去学腌咸菜。
也对！反正迟早都要学。钱浅立刻让7788提供了酱菜铺的地址信息，决定拉着自己的爷爷先上门光顾一下。
好消息是，那家没有招牌的酱菜铺离钱浅家并不远，这家店果然在水准之上，不仅仅贩卖自制的咸菜酱菜，还有甜酱、黄酱之类的常用酱料，甚至还有自酿酱油。钱浅和郝修明上门光顾了一次之后，郝修明就喜欢上了这家的酱菜，以后不用钱浅催，自动上门去买，一来二去，这家店的老板很快就跟这祖孙俩混熟了。
这是个前店后厂的小小店铺，酱菜铺的老板姓郑，制酱腌菜是祖传的手艺，整个店里就他和他老婆两人在忙，出产有限，因此小店的规模并不大。虽然小店的规模不大，但生意是极好的，早上开门就排队，常常不到下午货架就空了，有不少人是慕名远道而来，老郑夫妇俩每天半天开店，半天忙着做酱菜其实辛苦得很。
然而就是靠着这一家小小的酱菜店和老郑祖传的手艺，夫妻俩供出了两个大学生，眼下老郑的大儿子硕士毕业做了公务员，小儿子正打算出国读研。这对勤劳的夫妻总是笑呵呵的憧憬未来，说是等小儿子毕业了，两口子就退休，再也不做这么劳累的营生了。
每次听到老郑夫妇念叨关于退休的事7788都很急，它催着钱浅赶紧找机会搭讪当学徒。但事情哪有7788想得那么容易，就算钱浅表明了想跟老郑学做酱菜，老郑夫妻俩也只是当个笑话听，以为是小孩子家家一时脑热，喜欢吃酱菜就嚷嚷着要学而已。
再说，老郑夫妻很清楚，郝香香这个小丫头是郝修明的心头宝，老头子全部的希望就在这小丫头身上，怎么可能好好的放她来跟他们学做酱菜呢！这行这么苦，他们自己的儿子都不肯学。
不过老郑夫妇俩倒是挺喜欢郝修明祖孙俩，每次钱浅爷爷带着她来买酱菜，老郑夫妇总会抽空跟他们聊会天，给他们装酱菜，分量也都比给旁人的多一些。
总是占老郑夫妻俩的便宜，郝修明有些不好意思，钱浅乘机提出，要不她做些饼干甜点送给老郑媳妇，那位大婶似乎挺喜欢吃甜食，钱浅总是看到她吃超市的包装饼干。
郝修明当然没意见，钱浅开始在家鼓捣面包甜点之后，他成天在街坊邻居面前显摆，生怕人不知道他孙女多聪明。送给老郑夫妇俩孙女亲手做的西点，刚好又能让他秀一波优越，炫耀一下自己的聪明孙女。
于是在郝修明的支持下，钱浅特意自己擀了酥皮，做了麻烦的苹果派，送给了老郑的太太。
第1241章：名厨，我有其他职业规划（8）
钱浅的苹果派，老郑的老婆张婶赞不绝口。这是当然的啦，老郑家里经济条件一般，张婶平时也只舍得去超市或者平价连锁面包店买些甜点零食，并没有吃过高品质的昂贵甜点。
钱浅的千层苹果派虽然是普通的配方，但是下料结实，用品质很好的面粉加进口黄油、由钱浅亲手擀的千层派皮，自然比外面普通面包店使用的冷冻成品派皮强多了。
钱浅虽然在烹饪上算不上有天赋，但胜在肯下功夫，耐得下性子苦练，因此像是刀工、揉面技术、擀派皮之类的硬技术活，她都练得很好。她的苹果派皮擀得漂亮，分层明显，薄如蝉翼，张婶一边吃一边赞叹。
郝修明当然不会放过这样好的秀孙女的机会，一脸骄傲地宣布这苹果派是小孙女亲手做的，之后就滔滔不绝的表述小孙女多么多么聪明能干，那副得意样，连钱浅都看不下去了。
老郑夫妻俩倒是很吃惊，他们没想到，原来常常和爷爷一起来买酱菜的小丫头，居然真的挺会做饭的！
“我从小就喜欢做饭。”钱浅笑嘻嘻的答道：“我家都是我做饭，做饭多好玩啊。”
老郑哈哈大笑起来：“这么小就喜欢进厨房，以后难道想当个厨子？”
“也不一定。”钱浅看了看老郑的小店，笑得一派天真：“像郑伯伯一样开个酱菜铺也很好啊，郑伯伯教我做酱菜，我以后开酱菜铺也很好。”
老郑和郝修明一起哈哈大笑，又是谁也没当真。钱浅心塞地暗暗叹口气，决定还是另想办法。
第二天一大早，郝修明送钱浅去上学，钱浅在学校门口嘱咐自家爷爷回去路上顺便去趟菜市场买个白萝卜。郝修明点点头答应了，原本家里买些什么菜就都是小孙女说了算，小孙女是厨房霸主。郝修明想，大约今天吃萝卜……
依照孙女的指示，郝修明去了菜市场，仔仔细细的选了一条白胖的白萝卜，又买了点牛肉。萝卜牛肉汤好像挺好吃的，上次孙女做过一回。
只是这一天的牛肉似乎是白买了。钱浅放学写完作业一头钻进了厨房，在里面也不知鼓捣些啥，郝修明去厨房转悠了好几圈，见到孙女又是煮酱油又是烫花椒，盆盆罐罐摆了一大串，也不知在忙些啥，反正一定不是炖牛肉就对了。
这一天的晚饭并没有那么丰盛，钱浅简单炒了青菜，电饭锅熬了粥，匆匆忙忙的对付了晚饭。
郝修明很纳闷，如此简单的晚饭也值得孙女忙碌这么久？这样的饭他也能做啊，用不着小孙女动手。而且，萝卜呢？！
几天以后，正赶上星期六，郝修明才知道萝卜到底去哪了。一大早起来，钱浅端了个小碟子给郝修明配早餐，碟子上放着一点黑漆漆的萝卜酱菜，是钱浅按照网上查来的方子制作的。
郝修明对于小孙女的出品抱有很高的期待，但是酱菜一入口，他就发现，比老郑家卖的萝卜酱菜真是差远了。不过郝修明没好意思打击小孙女的积极性，只是一个劲的说好吃。
钱浅才不相信他的话呢。吃过早饭就拿了个小饭盒装了一点萝卜酱菜，直接拉着郝修明去了老郑家的酱菜铺。
“郑伯伯，”钱浅对着老郑夫妻俩打开了自己的小饭盒：“这是我做的萝卜酱菜。看起来和郑伯伯做得差不多，但是吃起来差的好远，我也不知道哪里出了问题，郑伯伯您尝尝看。”
老郑夫妻对于钱浅做的酱菜很是好奇，想不到这小丫头行动力还挺强，居然真的在家鼓捣起酱菜来了，而且看起来还像模像样。
老郑捏了一点钱浅的酱萝卜塞到嘴里尝了尝，之后笑了：“第一次做，这样已经很不错了。来给郑伯伯说说，你是怎么做的？”
钱浅仔仔细细地向老郑汇报了自己做酱菜的经过，有经验的老郑一听就知道她问题在哪里，非常大方的给钱浅提供了指导。
于是乎，郝修明发现，最近家里买萝卜的频率非常高，小孙女似乎对于做酱菜热情高涨，不屈不挠地实验萝卜酱菜。
虽然有了老郑的指导，但缺乏经验的钱浅还是不能一次成功，她孜孜不倦的练习了两个月，终于做出了像样的萝卜酱菜，连老郑都挑不出毛病，竖起大拇指称赞，说跟自家出品的萝卜酱菜味道几乎一样。
早餐吃了两个月萝卜酱菜的郝修明想，这下具有钻研精神的小孙女应该消停了吧？做出的萝卜酱菜都跟老郑家的出品一样了。谁知这小丫头一转脸就开始转战黄瓜，套路和一开始的萝卜酱菜一样，可怜的郝修明跟着自己小孙女又整整吃了三个月的黄瓜。
六年后，钱浅小学毕业，她靠着勤学苦练学会了郑家所有品种的酱菜，因为成天上门提问，老郑夫妻俩几乎已经把她看做半个家里娃，郑家的两个哥哥也跟她熟得很。
这一年的暑假，老郑终于开始教钱浅制作黄酱和酱油，他颇为感叹地看着窝在他家小作坊，一头热汗顶着酷暑发豆酱的钱浅，怎样都想不通，好好一个小姑娘怎么就喜欢学这些。
“伯伯这些本事全叫你学去了。”老郑一边指导钱浅蒸黄豆一边唠叨：“这么苦的活，你怎么就要学这个，你看伯伯家的两个哥哥都不想学。”
“我觉得很有趣啊，我想学。”钱浅笑嘻嘻地胡说八道，其实她才不爱学，传统手艺做酱做酱油真是累死人了好吗！蒸豆子又热又潮，大太阳底下晒酱翻缸更是辛劳。老郑夫妻俩在这样的环境下工作了几十年，还真是辛苦。
“也好。”老郑微微感叹：“要不是你肯学，我这门家传手艺就要失传了。就算你以后不开酱菜店也无所谓，这门手艺不是在我手里失传的，我也好受点。我老了，干不动了，再过两年想收了店回乡，这两年，能教的，我都教给你。”
第1242章：名厨，我有其他职业规划（9）
钱浅十五岁那年初中毕业，郝修明还是没能躲过命运的安排。钱浅曾经试图改变这个结局，每隔半年就催促他去检查身体，但遇到胰腺癌这样前期确诊率低，术后生存率更低的恶性肿瘤，钱浅就算用尽方法，也不能挽救郝修明的命。
郝修明自己倒是很看得开，他手术完第一件事，就是联系了钱浅的亲妈，告知了自己的情况。
钱浅的亲妈回国后没多久，郝修明就撒手人寰，钱浅非常难过，一直情绪低落。钱浅妈妈帮着她处理了爷爷的后事，之后就提出要带她出国，但被钱浅一口拒绝了，她说希望自己能在国内念完高中再出国。
钱浅的妈妈非常不放心，劝了她很久，甚至连学校老师和社区工作人员都一起轮流上阵，连哄骗带吓唬，就希望她能尽快跟着妈妈出国，但钱浅就是不走。
她对自己未来的规划很明确，她要上职业高中，学厨师专业，之后职高毕业，出国去顶级厨艺培训机构进修。她必须在二十二岁之前结束自己的基础学习，这样才能来得及赶回来卖咸菜。
钱浅的妈妈非常不理解她的选择，母女俩吵也吵了，谈也谈了，无论怎样，她都没办法改变女儿的想法，最后只能无奈妥协，和社区工作人员签署了一份代监护协议，将钱浅托付给了社工代监护。
“说好了，就三年，之后一定要出国去找妈妈。”钱浅的妈妈上飞机前十分不放心的拉着她的手。
“我知道的，您放心吧，我每个星期主动给您打电话。”钱浅对这个妈妈心里有些抱歉，但没办法，情势所迫她必须做个熊孩子。出了国，她妈妈是不会允许她十五岁就去上厨艺学校的。
妈妈走了，钱浅回家收拾了郝修明的遗物，在家里发了两天呆，紧接着就又开始像上班一样出入老郑家的酱菜馆，看起来似乎一切如常，但老郑夫妇发现，郝香香这小丫头，似乎话越来越少。
“还是很难过吧。”张婶心疼地摸了摸钱浅的头：“你这孩子也真倔，跟着你妈出国多好！在这里天天一个人呆着不是更难过，也没个人陪陪你。”
“我没事。”钱浅冲张婶咧咧嘴：“不想出国，谁都不认识，还是这里好。再说了，我突然转学去国外读书，怕不适应。”
社区的社工和老郑夫妇俩都没想到，郝香香这个小丫头居然主意那么大。高中报志愿，她直接报了厨师职业学校。等大人们发现的时候，学籍档案早就调走了，谁都没法改变这个结果。
平时温和的中年社工被钱浅气得跳脚，给钱浅妈妈打电话狠狠告了一状。但事情已经这样了，再怎样都无力回天。
就这样，九月开学，钱浅正式开始在职高学厨。整个学校里，她是唯一一个能考上重点高中却来学厨的，也是学习最努力的。
职业学校和普通高中的氛围不太一样，钱浅这种闷头学习一点都不活泼的孩子，反倒显得与周边有些格格不入，三年职高生涯，她没交到什么朋友，她的同学不太喜欢她，但也没欺负过她。
让钱浅失望的是，她虽然学习很努力，但还是没学到太多的本事。就算是职业学校，也还是脱不了应试教育那一套，理论学习靠划重点背书，实践学习一人一口锅，大家做一样的菜。
三年下来，八大菜系倒是都学了，名菜什么的也都能做，可是这就是厨师吗？钱浅有些困惑。
在校期间，钱浅因为成绩优秀，被学校送去参加了一次厨艺比赛，还拿了奖。只是钱浅对于这场比赛也是很困惑。
比赛是国内厨师行业协会主办的，分为成人组和少年组，少年组的参赛选手都是钱浅这样的职高学生。评委大多数都是五星级饭店里行政总厨职位以上的人，也算是行业名家，可是这比赛真让人有些一言难尽。
指定菜式也就算了，当钱浅看到端上桌的十几盘松鼠鳜鱼连摆盘都一模一样的时候，真不知道该说些什么好。
她的松鼠鳜鱼是在学校学的，做法是课本和老师教的，摆盘是老师示范的，但与她不同学校的学生端出来的松鼠鳜鱼居然与她的一模一样。
所以厨师是流水线培养出来的吧？！这些复制粘贴似的大路货就是她在厨师学校三年学到的东西吗？不动脑筋的完全复制，最后进餐馆去做一名熟练工的炒菜厨子，几十年如一日的炒着学校里学来的菜？
“所以才显得男主比你们有出息啊！”77倒是一副无所谓的模样：“你也不错，得奖了，大煮干丝受到了名厨们的表扬，说你水平比其他学生高好多。”
“那是因为我刀工好。”钱浅撇撇嘴，很实诚地说道：“味道其实跟其他人做出来的差不多，复制粘贴的水准。”
因为这些困惑，钱浅郁闷了好多天，最后学校的老师看出来她情绪不对，出言询问她到底怎么了。
钱浅的老师虽然是特一级烹饪师，但平时教他们的也是一些套路性的东西。钱浅以为她的困惑老师并不能解答结果没想到，老师当时就哈哈大笑起来。
“没学会走就想跑。厨师这条路想要走通还长着呢，你急什么！”胖乎乎的中年女人大笑着说道：“有句话叫做师傅领进门，修行在个人，你听过吗？学校教给你的永远都是基础的东西，想要在上�
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