友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
田园小福妻-第4部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
里正的一番话说得李寡妇是目瞪口呆，她挨了打看到里正来了，还以为他是来给自己做主的，怎么他是过来批判自己的，“里正，我被打成了这个样子，你怎么还说是怪我呢？你这么向着方灿灿那个贱人干什么？她究竟有什么好的，你们都是向着她。“
这话说的就是有些违心了，里正在村子里的声望很高的，就是因为他向来公道，还有就是他很正直，就算是自己的儿子犯了错也是照样的骂。
而李寡妇的话却是在暗示里正处事不公，而且还往方灿灿的身上泼脏水，要知道寡妇最重要的就是名声，一旦牵扯到其他的男子就是有一百张嘴都说不清楚，因为没有任何相信。
正文 第11章 斗败李寡妇
方灿灿的眼里闪过一抹暗光，这人真是不将自己的名声弄臭不罢休，“这话真是好笑，这周围谁不知道韩家村的里正处事是最公道的，有人觉得不公道那一定是因为自己做错了事被里正给说了，而你打了我儿子，他是韩家村的孩子，周围的人可都是韩家村的人，这时候他们要是袖手旁观，那么以后他们的孩子被其他村子的人欺负了，谁还会帮着他们，韩家村也不会照顾他们的。”
方灿灿的话说完周围的人都是点点头，就是说呀！这每一年因为这事或者那事，周围村子发生矛盾的可是不少，要是他们村子不团结，那么哪里还有活路。
里正看了一眼方灿灿，没想到她这么聪明，短短的几句话就是彻底的打消了别人的怀疑，还将周围的人都是给捧了一把，听到她这么说，周围的人肯定是不好意思再袖手旁观的。
果然周围的人都是看着李寡妇，”你对孩子动手这就是你的不对了。“
“就是说呀！都是一个村子里的，更何况闹闹才多大呀！”
“你这么胖，那孩子又小又瘦的，可别让你给踹出什么事来。”
周围人的话传进了李寡妇的耳朵里，她就是知道自己已经是没有什么胜算了，他们都是被方灿灿给蛊惑了，李寡妇恨恨的瞪了一眼方灿灿。
方灿灿的嘴角出现了一丝嘲讽的笑意，没脑子，滚刀肉，李寡妇以前就是这样子才让村子里其他爱面子的女人拿她没有办法的吧！
李寡妇看着周围的人都是不帮她了，就从地上起来了，虽然她被方灿灿给打了，不过都是有些皮外伤，她现在也就是觉得有些痛，其他的倒是没有什么，不过她不愿意继续躺在地上。
这样子看起来就是明显的比方灿灿低一头，“行，你们都是帮着她的是吧？老娘今天就不计较了，不相信你们以后不会犯到我的手上，哼，你们一个个都给我小心着！”
撩完狠话，李寡妇就是离开了，她这个样子是肯定不能去镇子上了，只能是赶紧的回自己的家了，看着她离开的背影，方灿灿的眉头皱了一下，刚才李寡妇离开的时候说的那番话可是不好，这人是肯定不会就这么的放过他们的。
不过到底是村子里的人，顶多以后会给她找一些麻烦，其他的倒是不会有，所以她也是不会在乎李寡妇给自己找麻烦的。
里正看着事情就这么解决了，而他根本就是没有机会出手，不过想想还是对着方灿灿说：“以后不要轻易动手，都是一个村子的，你照顾好孩子，有什么事情村子里的人自然是帮忙的。”说完也不等方灿灿说话，就背着手离开了。
看着里正离开的背影，方灿灿差点儿就是笑出来了，这人真是太好笑了，感觉有些小傲娇，明明就是吃惊没有自己展示身手的地方，结果在最后还给自己来了那么一句。
都说老小孩，老小孩，这人到了一定的年纪就是跟小孩子一样，这里正虽然是个官但是也是这个样子的。
牛车的主人已经是在这里等了一会儿，现在时间也是不早了，看到事情已经是结束了，就开口喊着，“都赶紧的上来吧！得走了。”
大家就是赶紧的上了牛车，方灿灿将儿子先抱上去，接着就是将自己的背篓放上去，跟大家的放在一起，背篓上面是一层野菜，也没有人会去翻，所以没事。
等到人都是上了牛车之后，赶车的人就是慢腾腾的开始赶车了，牛车的速度其实不快，就是跟走路比省个脚力，她带着闹闹绝对是不能走着去的。
到了青山镇的镇口，牛车就是停下来了，赶车的人开始收钱，大人两文钱，小孩一文钱，方灿灿和闹闹就是三文钱，将钱给了赶车人之后，问清楚他什么时候回去，方灿灿就是拉着闹闹去了镇子里面。
先是在一个小摊子上娘两每人吃了一碗馄饨，一碗五文钱，虽然是贵了一点儿，但是好不容易带着孩子来一趟，方灿灿也不愿意就这么委屈自己的儿子。
肚子填饱之后先是去了杂货铺将蘑菇和木耳给卖掉了，之后才是去了集市上开始卖他们娘两带来的野菜，方灿灿找到了自己以前摆摊子的地方，将野菜拿出来，往上面撒点儿水，很快的野菜就是看起来青翠青翠的。
她在这里卖野菜已经是有段时间了，大家也都是知道了，所以不用喊，一会儿就有人过来买了，因为野菜的价格不高，这镇子里也不全都是富裕的人家，总是有人买的。
自己娘卖野菜的时候，闹闹就是乖乖的一个人呆在旁边，看着那些人都是过来买他们的菜，他也是很高兴的，还是努力的帮着自己的娘干活，野菜掉出去的时候他就是赶紧的捡回来。
方灿灿虽然一直都是在卖野菜，但是余光也是时刻的关注着自己的儿子，看到他一直帮着干活，她的心里也是甜蜜蜜的，这儿子是真的很懂事。
到了半上午的时候，他们总算是将野菜给卖完了，方灿灿已经是发现了自己的野菜生意不好做了，周围有好几家卖野菜的了，看来这生意也是做不长远了。
她今天的价格比之前还要低了，再这样子下去根本就是赚不到多少钱了，毕竟野菜根本就是不压称，一天也就是挖不了几斤。
方灿灿看着脸颊红彤彤的儿子，将东西收拾好放在背篓里面，给闹闹擦擦额头的汗珠，“好了，我们回去吧！再过一会儿，那个赶牛车的伯伯就要走了，到时候我们就不能坐牛车回去了。”
闹闹也是点点头，帮着自己的娘将东西给收拾好之后，就拉着她的手一起回去了。
因为要赶着上午的时候就到家里，所以现在他们是时间再逛了，不然那牛车就要走了，村子里的人一般都是回去的时候走着，可是今天她带着闹闹是一定要坐牛车的。
只能是在路边的摊子上买了三个白面馒头，然后又买了一斤的猪肉，这才是将东西都放在背篓里面，用布给遮挡好，带着闹闹坐上了牛车一起回去了。
回去的牛车上就只有来的时候一半的人，方灿灿带着闹闹坐上去之后，对着那些人点点头，又等了一会儿，牛车就是出发回去了。
正文 第12章 方家现况
回去的牛车上只有来的时候一半的人，村子里的人来镇子一般都是卖东西的，所以来的时候都是带着自己家地里产的东西比较重，再加上赶时间，大家也就是花费两文钱坐牛车。
而回去的时候，东西都是卖完了，顶多就是买点儿家里需要的东西，多数人的背篓，担子回去的时候都是空的，因此大家回去的时候都是轻装上阵，更多的人会选择走路回去。
方灿灿没有回去自己的家里，而是带着儿子去了方兴安家里，上次买肉是半个月前了，正好今天买了肉就带过去，大哥和嫂子一直是很节省的，他们一定不会花钱去买肉的。
方灿灿到了方家的时候，方兴安和赵慧都没有在，方学义带着方兰英刚从外面回来，他们出去挖野菜了，他们不是要去卖的，而是家里自己吃的，毕竟自己的肚子都是填不饱，又怎么会将这些野菜给卖掉。
看到方灿灿，两个孩子都是笑着说：“姑姑，你来了。”
方灿灿点点头，“怎么又出去挖野菜了？”
方学义的神色一暗，方兰英的脸上出现了难过的神色，“前两天有一个人过来要债，爹将家里的粮食给卖掉了，现在要是不吃野菜就没有吃的了。”
方灿灿听到了心里也是一酸，这样子的日子方家是没有少过，每次别人来要债，要么继续出去借要么就是卖掉家里的东西。
现在离秋收还有一段时间，要是按照方兰英说的，将粮食卖掉了还债，那么家里现在估计就是根本没有粮食了，这种情况嫂子和大哥肯定是很着急的。
难怪嫂子也不在家里，方灿灿摸着方兰英的脑袋说：“你娘呢？她去哪里了？”
方兰英的眼睛红红的说：“娘去给有钱人家洗衣服了，这样子可以赚到钱。”
方学义一直黯淡的神色这个时候有了变化，“娘跟别人去的，每天早早的去，晚上很晚才能回来，回来之后累得都不想吃饭。”
方灿灿的心里也是很难过的，她一直是以为自己可以慢慢的来，将本钱攒够了再去做一些小生意赚钱，但是现在看来这是不行的，因为现实的情况不允许她慢慢来。
她原本的打算是找一个需要很多人的赚钱之路，这样子村子里的人也是可以一起赚钱的，可是那样子的话她必须要攒够本钱，不然根本就是不能迈开步子的。
现在她不能再等了，只能是暂时先想一些生意赚点儿改变了眼前的困境，自己的大生意就只能是以后再说了。
方学义看着方灿灿说：“姑姑，我们今天跟你说的，你别告诉爹和娘，他们在屋子里说的时候我跟妹妹偷听到的，他们以为我们不知道，所以姑姑你不要跟他们说，我知道，爹和娘是不愿意我们跟着担心。”
看着方学义乖巧的样子，方灿灿的心里就是一阵的心酸，哥哥和嫂子一直是将他们母子和方学义他们放在了一起，不让她跟着担心，努力的给她撑起一片天空，让他们母子就算是没有相公和爹，也是可以生活的很好。
方灿灿摸着他的脑袋说：“好了，姑姑不会告诉你爹娘的，你就放心吧！”
方学义这才是点点头，方灿灿将自己背篓里的白面馒头和猪肉拿出来，“看，姑姑给你们买什么呢？高兴点儿，小孩子别想那么多的，有事情大人会处理的，你们不用担心。”
看到了猪肉和馒头，方学义的眼睛里也是出现了高兴的神采，方灿灿将他们三个人给赶到一边去玩了，看着一直在嘻嘻哈哈的三个人，方灿灿摇摇头，到底是小孩子。
方学义虽然是跟个大人一样，但是到底是年纪小，很多的事情都是不知道的，他只是知道家里卖了粮食，可是却不知道家里现在根本就是没粮没钱。
方灿灿不再管三个孩子，她将猪肉拿出来准备煮好了等嫂子和大哥回来，剩下的就是没有什么了，看着厨房里已经是没有一粒米了，只有一些玉米面，她叹口气拿了一些出来煮成了玉米糊糊。
手里在准备着饭菜，脑子里则是在思考着到底可以怎么赚钱，现在的人穷人比较多，因此购买能力也是有限的，而要是他们去赚那些有钱人的钱，也是不可能的。
他们都是乡下人，没钱没势的，要是一不小心招眼了，很可能是赚不到钱还会惹来祸事，因此还是需要将主要的人群定在穷人的身上，那么根本就是不会有人注意到他们的。
他们也就可以实现闷声发大财，至于赚大钱这件事就要什么时候有了靠山才能实现了。
可是穷人能买什么呢？一斤猪肉十二文钱穷人都是很少买的，有的人家一年也就咫尺三四回，那也是因为肉太贵了，不是人不喜欢吃肉，要是便宜点儿估计买的人就会多了。
其他的穷人基本都是自给自足，他们大多都是吃的自家地里产的，就算是其他的柴米油盐酱醋茶，她也是不觉得这些生意她可以插一手的。
想来想去还是决定做一些吃的去卖，每个人都是要吃的，只要她做的好吃，不相信会卖不出去，可是卖什么呢？
方灿灿的眼睛盯着自己手里的猪肉，想着到底应该要做什么？这时候的人肚子里都是缺油水的，自己要是可以卖便宜一点儿的猪肉，那么肯定是可以赚钱的。
只是这猪肉的价格高，要是她想要做这个生意的话，价格就是要更高才行，可是这样子的话生意根本就是没有办法做的呀！
想来想去，方灿灿突然间想到了，自己的可以做猪下水呀！那些虽然不是正经的猪肉，但是做出来可是很好吃的，前世的时候她就是很喜欢吃卤下水的。
而且现在这个时候的人都是不会处理下水的，就不怕有人会跟风了，因为一不会处理下水，二不会卤，只要自己做出来，那么以后这日子肯定是会越过越好的。
想到这里，方灿灿突然间就是觉得轻松了许多，自己之前是真的想差了，总觉得要攒够了本钱才能开始做其他的，可是现在想想自己就是开始做卤肉生意有何不可，又有谁可以说卤下水的生意不会做大？
正文 第13章 美味卤下水
方灿灿的心里一下子开朗了，之前一直压在心里沉甸甸的压力突然间就是轻松了许多，她开始手脚轻快的忙碌起来了。
既然决定要做了，方灿灿准备下午就是镇子上将原材料给买回来，今天晚上就开始卤下水，明天就去卖，正好明天是青山镇五天一次的大集，人多可以去试试生意怎么样？
方灿灿将午饭煮好之后，跟孩子们吃了，她已经是问过了，赵慧和方兴安早上走的时候都是拿着干粮的，中午不回来，晚上才会回来，两个孩子的午饭是方学义做的。
今天午饭是方灿灿做的，虽然将肉给煮好了，但是几人都是没有吃，准备留到晚上等赵慧和方兴安回来再一起吃。
看着三个孩子都是吃完了，方灿灿对着方学义说：“姑姑要去镇子上一趟，你们三个人在家里可以吗？”
方学义点点头，“姑姑放心吧！我一定会好好的照顾闹闹和妹妹的。”
方灿灿点点头，将自己的背篓背上就一个人去了镇子上，她先是去肉摊那里看看猪下水怎么卖。
猪下水没有人买，因此肉摊都是将那些下水扔在地上的，看着这样子的情况方灿灿的心里有数了，这样子这生意就是有可能的。
看着地上的猪下水，她对着肉摊老板说：“老板，那猪下水怎么卖？”
老板还以为她是来买猪肉的，可是谁知道居然是来买下水的，心里一下子就失望了，不过这也是正常的，能够来买猪肉的穷人总是少的，更何况方灿灿的衣服还是补丁摞补丁的。
不过有的赚总是好的，更何况那下水本来就是要带回去喂狗或者是直接扔掉的，现在能够卖出去也是好的，“一幅猪下水三文钱。”
没想到居然这么的便宜，方灿灿赶紧的开口说：“那麻烦老板给我两幅。“
老板一听还要两幅，这样子自己也是可以赚六文钱的，就笑着帮方灿灿将两幅猪下水用树叶给包好了，然后放在了她的背篓里面。
付钱之后，方灿灿就去了药铺将自己需要的调料给买了一些，因为需要的很多调料是药材，所以才去了药铺买回来，又去了铁铺买了一口大锅和小锅，小锅是专门用来卤大肠的，大锅则是用来卤其他的东西，因为大肠的味道比较重，要是一起卤很容易会将其他的味道给破坏了。
紧接着去了杂货铺买了想要的调料，等到东西都是准备好了之后，方灿灿看着摸摸自己的口袋，今天卖的几百文钱就是这么没了，不过想想明天就可以赚钱了，她的心里就满是希望。
方灿灿回到方家的时候已经是半下午的时候了，她不能再浪费时间了，要赶紧的开始做，不然就是很可能做不完了，明天的大集就是没有办法赶了。
看到方灿灿回来，方学义带着两个小不点儿一起过来了，“姑姑，你买这么多的东西累不累？赶紧的坐下来休息一下。”
方灿灿点点头，“嗯，没事，姑姑不累。”
看着方灿灿买了两口锅，方学义有些不解，“姑姑，家里不是有锅吗？你怎么又买了？”
看着他跟个小大人一样的在操心这些事情，方灿灿笑了，“姑姑准备做点儿吃的，到时候去镇子上卖，因此才会买这些东西的。”
方学义点点头，“奥，原来是在这个样子的，姑姑，我帮你。”
方灿灿看着他乖巧的样子笑着说：“那谢谢你了。”
方学义豪爽的摆摆手，“不用谢，我是男子汉，就是要照顾家里的女人。”
方灿灿一噎，她是真的没有想到，自己的侄子居然会这么说，“那姑姑就等着你保护了。”
方学义黑漆漆的眼睛看着她，认真的点点头，“好的。”
不再说笑了，方灿灿就开始忙碌了起来，她先是将所有的猪下水都拿出来了，三个小不点儿就在一边看着她，看到她拿出来的东西都是赶紧的后退，捂着自己的小鼻子，“好臭。”
方灿灿看着他们的样子笑了一下，“这些现在虽然臭，但是等到我将它们给处理好了，可是很香的。”
三个小家伙虽然不再说什么，但是眼睛里都是透漏出怀疑的神色，方灿灿也没有再多说什么，只是手底下加快了速度。
先将买回来的两口锅开锅之后清洗干净，然后就是处理猪下水了。
猪蹄从蹄叉分切两面三刀段，每半块再切成两面段。放入开水锅煮一小会儿捞出放到清水中浸泡洗涤。
猪大肠切成段，翻肠后用盐揉擦肠壁，将污物除尽。然后用水洗净，放入沸水锅内泡一刻钟捞起，浸入冷水中冷却后，再捞起沥干水分。
猪心切开，洗去血污后，用刀在猪心外表划几条树叶状刀口，洗净后放入开水锅内浸泡一刻钟，捞出用清水洗净，沥干水分。
猪肝切分为三叶，在大块肝表面上划几条树枝状刀口，用冷水洗净淤血。其他两块肝叶因较小横切成块或片。洗净的肝放水沸水中煮一刻钟，捞出放在冷水中，冲洗去刀口上的血渍。
还可以卤制其他的东西，但是现在是刚开始，因此方灿灿只准备了这四样，剩下的东西等到生意稳定了再慢慢的增加。
接着就是开始卤制了，先将山奈，丁香，桂子，小茴香，八角，甘草，肉豆蔻，桂皮，陈皮盛入布袋（可连续用3…4次）内，并与酱油、葱、姜、酱油、白糖、酒、食盐等一起放入锅内，再放入下水，加清水淹没原料。
用旺火煮烧至沸后改用小火使其保持微沸状态。先下猪蹄，煮两刻钟后下猪心、猪肝，煮至猪肝全部熟透，猪脚骨突出外透，吃起来骨肉易分离时即可出锅。出锅后，按品种平放在熟肉案上，不能堆垛。
猪大肠是在小锅里卤制的，这口锅以后就是专门用来卤制猪大肠的了。
等到卤味快要好的时候，院子里玩闹的三个小家伙就是耸耸鼻子，“好香呀！”
方学义看着弟弟和妹妹的小脸说：“那是姑姑要去镇子上卖的东西，我们不能吵着要吃。”
两个小不点儿听到哥哥的话就是点点头，“我们知道了。”
方灿灿已经是将卤肉给做好了，现在只是用小火让它们更加的入味一些，这次是因为没有老汤，所以才会比较慢，以后就好了，有了老汤就会快一些了。
不过这老汤也是必须要经常过滤保持清洁的，每次使用也要撇净浮沫才可以。
正文 第14章 一起商量
除了汤之外卤制的火候也是需要特别注意的，方灿灿就是不敢离开，生怕会因为火候而影响口感，现在闻到香味，她就是知道自己已经成功了。
现在只要等着那些卤肉自己凉就可以了，方灿灿看着外面已经是彻底的黑了，就赶紧的收拾准备晚饭了，三个小家伙这个时候才是过来了，眼睛偷偷的看着晾在案板上的那些色泽漂亮的卤下水。
方灿灿发现了他们的视线，就对着他们说：“等会儿，等到人都回来了我们再吃好不好？”
方兰英和闹闹都是高兴地点点头，“好的。”
只有方学义抿了一下嘴唇，“可是那是姑姑你要去卖的。”
方灿灿对于这个懂事的侄子很喜欢，捏了一下他的小鼻子，“别担心，我们只是吃一点儿，不是有那么多的吗？你放心吧！”
方学义看了一眼案板上的卤下水，点点头，“好吧！”
赵慧今天在大户人家后院里洗了一天的衣服，整个人都是腰酸背痛的，跟在自己的相公身后慢慢的往家里走，方兴安也是心疼自己的媳妇儿，可是家里现在的情况他也是知道的。
这还没有到夏天，家里的粮食就没有了，这秋收还有好几个月，总不能整天吃野菜吧！
方兴安扶着赵慧脸上都是愧疚，媳妇儿嫁给他就没有过过好日子，嫁过来的时候家里就因为娘生病欠债了，从此就是开始了还债的日子。
如今都已经是这么多年了，儿子都已经是十岁了，可是媳妇儿却是一天的好日子也没有过�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！