随身空间:渔女巧当家-第20部分

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　　　　“贝贝，我们都上了大船，那咱们家的渔船不闲置了吗？”柏满船觉得这样很可惜。

　　　　“哥，我是想着饭菜重新热过口味会差很多，我打算以后到饭点再把饭菜送到游船上去。”

　　　　饭菜的价格涨了，当然得让客人觉得物有所值才行，柏贝贝也是会划船的，所以她打算把自家的渔船用来接送食物。

　第66章　千张（1）

　　　　66

　　　　“还有，大伯现在已经能走几步路了，我想等大伯腿好后就选个位置养殖海产。”柏贝贝思索了会，又说道。

　　　　“咱们现在忙都忙不过来了，还养什么海产？”柏满船对目前的现状感到很满足，不想妹妹太过劳累。

　　　　“哥，你没看出来到海边来游玩的客人大多数都是年轻人吗？其中肯定有很多学子，我想到了明年春天他们上京赶考后，到海边来游玩的客人一定会大幅度减少，我们得提前做好准备。”

　　　　据说这里离京城要走两个月的路程，这里的春闱日子也跟柏贝贝印象中的日子不一样，这里的春闱是在三月初，所以那些学子一过完年就会赶往京城。

　　　　“你的意思是说到了明年咱们茶棚和游船就没会生意了？”柏满船满怀担忧的问道“咱们这游船刚刚才造好，要是客人不来了，岂不可惜？”

　　　　“哥，我也没说这些客人全都会去京城赶考，我只是做了最坏的打算。”

　　　　柏贝贝知道这个朝代的人很重视科考，她当初在县城就听说了，家里要是有一个人去参加科考，那全家人都会放下手中的事物陪伴左右，又怎么会有心情来游玩，所以她想春闱前后肯定会迎来淡季。

　　　　这天，冯氏让柏贝贝到镇上定做一套做豆腐的模具，因为这些天越来越多的客人点她做的卤水豆腐，这里离镇上太远，没办法每天都能满足客人的要求，有些客人因此很不满，所以冯氏想来想去决定自己做豆腐。

　　　　“娘，您还会做豆腐啊？”柏贝贝惊讶道“那您会做千张吗？”

　　　　冯氏一愣“千张是什么东西？”

　　　　豆腐很多厨娘都会做，没什么好稀奇的，可是女儿说的“千张”她怎么没听过？

　　　　柏贝贝一顿，眼睛闪了闪，说道“我在县城听人说的，这千张也是用豆浆做成的，跟做豆腐差不多，只不过压制的过程不同，是用老粗布一层一层压出来的。”

　　　　前世她曾陪父母出席过父亲名下一家饮食公司的推广会，当时就有工作人员现场展示全手工做成的千张，柏贝贝印象特别深刻。

　　　　冯氏眼睛一亮，急切的问道“贝贝，你好好想想，那人有没有跟你说这千张的详细做法？”

　　　　看着母亲眼里的热切的光芒，柏贝贝抿唇笑了笑“娘，您让我想想。”

　　　　其实柏贝贝很清楚的记得做千张的过程，只是她仔细想想才能将那套压制千张的模具画出来。

　　　　“好，那你好好想，想到赶紧告诉我。”

　　　　“知道了，娘。”

　　　　第二天，柏贝贝又到了镇上的木匠铺，木匠铺老板一见到柏贝贝就热情的迎上前来“小姑娘，这次又要定制什么？”

　　　　“老板，我想定制一套做豆腐的模具，还有这个也做一套。”柏贝贝说着将提前画好的压制千张的模具图拿了出来。

　　　　老板拿着图纸看了好一会都没看出这是什么东西，不由好奇的问道“姑娘，这个模具是做什么用的？”

　　　　“老板，这是别人托我做的，您照着图纸做就是。”柏贝贝也不知道千张做出来后好不好卖，下意识不想告诉老板。

　　　　“好，没问题。”人家既然不肯说，老板自然也不会刨根问底，只是心下觉得可惜，因为上次这姑娘让他做的木桶让他狠狠赚了一笔。

　　　　柏贝贝买好吃食，又在空间里摘了两布袋菜心、菠菜等反季节蔬菜，这些反季节蔬菜可让那些食客大饱了口福。

　　　　柏贝贝看着空间里满满两大木桶里的鱼发起愁来，这些鱼再这么长下去，木桶都快装不下了，她要用什么借口把这些鱼弄回家呢？

　　　　傍晚，柏贝贝回到家刚好看到母亲在屋后摘韭菜，想起母亲上次说过韭菜鲅鱼饺子很美味，柏贝贝很想到空间里去捞两条鲅鱼出来让母亲做饺子吃。

　　　　不过，这也只能想想而已，她要是突然弄出那么多鱼来，不把母亲吓死才怪。

　　　　第二天中午，柏贝贝带着满仓往大船上送了饭菜将渔船往回划，船划到半道，满仓突然指着海面大叫道“姐，好大一条鱼呢！”

　　　　满仓现在每天也很忙碌，上午在厨房帮忙烧火，中午跟着姐姐来送餐，等傍晚哥哥回来后再带他下海学游水。

　　　　柏贝贝眸光微闪，心下有了主意。

　　　　“姐，我真看到了，这鱼好大呢！”满仓兴奋的喊着，可转而又耷拉下了脑袋，沮丧的道“可惜我还学会游水，哥说我现在不能一个人下海。”

　　　　“满仓，一口吃不成胖子，不管做什么都要一步一步来，循序渐进才是真理，知道吗？”柏贝贝趁机教导道。

　　　　“嗯。”满仓似懂非懂的点了点头。

　　　　柏贝贝将满仓送回家后，把闲置在角落都长了一层灰的渔网抱了出去。

　　　　柏贝贝将渔船划到一个看不见其它船只的地方停了下来，再次确定周围没有其他人后，柏贝贝进了空间，将其中一只木桶里较肥的鱼全都弄了出来，养在鱼仓里。

　　　　忙完，衣服都被汗水打湿了，现在已经是农历十一月初，天气开始转凉了，风一吹，柏贝贝打了个寒颤，赶紧将船往回划。

　　　　傍晚，柏满船回到家见水缸和几只木桶里都养满了鱼，而且都是些深海鱼，柏满船吓了一跳“娘，这些鱼哪买的？”

　　　　说起来好笑，他身为渔村的渔民，却因为客人的需要，要向其他渔民买鱼，真是让人郁闷。

　　　　“这些鱼都是贝贝捕捞回来的。”女儿才出去不到半个时辰就捞回这么多鱼，冯氏都觉得不可思议，不过她却没有多想。

　　　　“贝贝，你说的都是真的？这些鱼可都是深海鱼，你是在哪里捕的？”柏满船神情严肃的看着柏贝贝，摆明不相信这些鱼是贝贝捕回来的。

　　　　柏贝贝以为自己已经做得很周密了，没想到却忽略了深海鱼这一点。

　　　　柏贝贝有些慌了，酝酿了一下，满脸怒气的冲满船叫了起来“就是我捞回来的，你爱信不信！”

　　　　叫完心虚的跑了出去。

　　　　柏贝贝无比的哀怨，老哥能不这么精明吗？

　第67章　千张（2）

　　　　67

　　　　“行了，满船，贝贝为了捞这些鱼都差点着凉了，回来的时候还直打喷嚏呢，她刚刚才喝了姜汤不能出去吹风的，你赶紧去把她叫回来。”冯氏见满船把贝贝气跑，忍不住轻责出声。

　　　　闻言，柏满船心生愧疚，他是不该怀疑贝贝的。

　　　　柏满船是在屋后那块地找到柏贝贝的，柏贝贝正在割着韭菜。

　　　　“贝贝，别生气，哥没说不相信你。”柏满船一脸讨好的笑着。

　　　　柏贝贝将地上割好的一大把韭菜塞到他怀里，说道“拿回去让娘做韭菜鲅鱼饺子。”

　　　　“好。”柏满船咧了下嘴，想了想，又期期艾艾的问道“贝贝，你能告诉我那些鱼是在哪里捕捞的吗？”

　　　　柏贝贝凤睛一瞪“忘了！”

　　　　都说说一次谎就要用无数次谎来圆，柏贝贝此时此刻真是感触良深。

　　　　下次在做这些事之前一定要思前想后，确保能将事情做圆满才能干，柏贝贝暗自告诫自己。

　　　　“没事，忘了就忘了。”柏满船怕又将妹妹惹怒，忙赔起笑脸来。

　　　　柏贝贝也担心继续聊这个话题自己会露出马脚，赶紧催促道“哥，天都快黑了，赶紧把韭菜拿回家去。”

　　　　“好，今晚吃韭菜鲅鱼饺子。”柏满船抛开脑子里那些乱七八糟的事，抱着韭菜回了家。

　　　　韭菜鲅鱼饺子蒸好后，云氏和赵氏各端一大盆回去了，柏满船吃饱后就进了厨房。

　　　　“哥你干嘛？”柏贝贝和满仓跟了进去，见满船蹲在水缸前挑鱼。

　　　　“你不是说过阵子要养殖海产吗？这些深海鱼价格高，也好卖，所以我把肚子里有鱼卵的鱼给挑出来，不过就是不知道能不能养活？”柏满船沉吟道。

　　　　闻言，柏贝贝也沉思起来，她原本是打算先养殖生蚝或者扇贝还有海虾之类的，现在听哥哥这么一说，她突然改变主意了。

　　　　真正养殖海鱼不但鱼苗重要，选地也很重要，水的咸度、深度，还有水的流通等方面都有讲究的，不过她现在有资源可以利用，还费那么大劲做什么？

　　　　既然这里的深海鱼好卖，那她就先养这些深海鱼呗！

　　　　三天后，柏贝贝又去了宝港镇，这次她绊上了玉珠，两人带着满仓一块去。

　　　　天气渐渐凉了，柏贝贝打算先给家里人每人添置三套秋装，冬装就每人先添置两套，因为这里的冬天来得很迟。

　　　　柏贝贝针线活不好，她又舍不得让母亲劳神，就买了现成的成衣。

　　　　柏贝贝本想给玉珠也添置两套的，可玉珠死活都不肯要，最后只能作罢。

　　　　买好衣服，柏贝贝又让裁缝师傅帮她裁了一条十来米长的老粗布。

　　　　出了裁缝铺，几人在街上逛了一圈，给满仓买了糖果和一个玩具就已经是晌午了。

　　　　“满仓，今天姐带你去酒楼吃大餐怎么样？”柏贝贝宠溺的捏了捏满仓的鼻子，前几次她都有事不能带满仓一块来，这次算是补偿。

　　　　满仓想了想，眨着眼睛问道“酒楼的菜有娘做的好吃吗？”

　　　　柏贝贝佯装很认真的想了想，最后摇头“应该没有。”

　　　　娘现在的厨艺跟县城鸿福酒楼的厨子都有得一拼，哪是这里的小厨子能比的？

　　　　“那咱们干嘛要去酒楼吃？”满仓扬起了他的小下巴，翻了下白眼。

　　　　“噗”的一声，柏玉珠忍不住笑了起来“贝贝，我看满仓这张嘴都被冯婶养刁了，中午咱们就随便吃点吧。”

　　　　“那好吧。”柏贝贝突然觉得母亲厨艺太好也很苦恼，让她在弟弟面前充阔的机会都没有。

　　　　中午几人在一家面馆吃了碗阳春面，这家面馆与老尤的面饼店在同一条街，在进面馆时，柏贝贝特意往老尤那间面饼店看了眼，店面还关着门，上面官府的封条还没解封。

　　　　吃了午饭，几人又进了鱼具铺。

　　　　看着柏贝贝买了几大捆渔网线还有一些梭子，柏玉珠忍不住问道“贝贝，你哥现在又不出海捕鱼，你买这么多渔网线和梭子做什么？”

　　　　既然柏玉珠问起，柏贝贝便将养殖海产的事告诉了她，柏玉珠第一反应跟柏满船他们一样，不过柏贝贝很好脾气的跟她细说了养殖海产的事。

　　　　最后，柏贝贝问道“玉珠姐，你能帮我织渔网吗？我可以付你工钱的。”

　　　　其实她也会织渔网，可是她没有那么多时间，她还得跟母亲研究千张的做法，还要学厨艺和照顾大伯。

　　　　柏玉珠很不高兴的瞪了柏贝贝一眼“付什么工钱，跟我还这么见外？”

　　　　“玉珠姐，我要的渔网比咱们平时捕鱼的鱼网要大很多，而且我要织很多，所以得花你很多时间，不付你工钱我可不敢让你帮我织。”柏贝贝其实是担心玉珠帮她做事，尤氏和陈氏她们会有意见，如果有付工钱性质就不一样了。

　　　　“你把这渔网线和梭子给我就是，其他不用你管。”柏玉珠听出柏贝贝话里的意思，知道她是替自己着想，不过她对家里那几个人已经无感，才懒得管他们怎么想呢。

　　　　玉珠的性子是说一不二的，柏贝贝也不再娇情，就把织渔网的事交给了她。

　　　　几人去木匠铺取了东西，又去买了个小石磨，才坐着牛车优哉游哉的回了家。

　　　　一回到家，柏贝贝就先将做豆腐和做千张的模具还有老粗布清洗干净。

　　　　晚上，冯氏将提前泡好的黄豆放到小石磨上磨成豆浆，豆浆过滤好后就倒进锅里熬起来。

　　　　柏贝贝烧火，冯氏用勺子在锅里不停的搅拌着。

　　　　满仓站在灶台旁看着，嗅了嗅鼻子，说道“真香！”

　　　　“等会弄碗豆腐脑给你们尝尝。”冯氏道。

　　　　满仓咽了咽口水，使劲点了点头，豆腐脑，他听都没听过，更别说吃了，不过光闻着这味道就知道肯定好吃。

　　　　豆浆煮开后，柏贝贝见冯氏将豆浆上面的一层泡泡给撇了去，然后把锅从端到台上放着。

　　　　另一边拿出晶莹剔透的盐卤用水散开，然后开始点浆。

　　　　点完浆放置一会，锅里的豆浆开始有了变化，那豆浆变变结成块状了，这个过程让满船和满仓很惊奇。

　第68章　千张（3）

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　　　　“这就是豆腐脑了。”冯氏笑盛了三碗加了白糖让儿女尝尝。

　　　　柏满船和满仓都是第一次吃这东西，三下五去二就把一碗豆腐脑吃完了。

　　　　柏贝贝则是慢慢的品尝，吃完后忍不住在心里赞叹起母亲的手艺来，不是她偏私，而是母亲做的豆腐脑真比前世她吃的那些味道更纯正，豆味更香浓。

　　　　柏贝贝回过神，见母亲要开始要做豆腐了，忙说道“娘，留一半出来试做千张吧。”

　　　　“你想起那千张怎么做了？”

　　　　“大概记得，咱们试一试。”

　　　　冯氏先把一块大网布摊在豆腐模具里，然后将豆腐脑倒进了模具，再把多出来的网布反折起来覆在豆腐上，最后将模具盖子压在豆腐脑上。

　　　　一切弄好后，冯氏又将家里的大秤砣压在了模具盖上。

　　　　“娘，为什么要把秤砣放在上面？”柏满船不解的问道，他是第一次见母亲做豆腐，看起来也不是很难。

　　　　“这样压着豆腐才能成形。”冯氏解释道。

　　　　柏贝贝将洗好的老粗布拿了出来，将布的一头垫在千张的模具里，然后让母亲在上面倒了一层浆，倒好浆，柏贝贝慢慢把手中的老粗布往回一折，将第一层浆盖住，然后又让冯氏在第二层老粗布上倒一层浆，如此反复几十次，直把老粗布卷完才把千张模具的盖子压上。

　　　　“娘，这上面也要用重物压。”柏贝贝说道。

　　　　家里只有一个秤砣已经用来压豆腐了，冯氏只好用一个大盆装满了水压在上面。

　　　　这时天色已经不早，可是大家都没有睡意，半个时辰后，柏贝贝忍耐不住把那盆水端走，将一叠老粗布从模具里拿出。

　　　　冯氏屏住呼吸看着柏贝贝将第一层老粗布打开，拿出第一张千张。

　　　　冯氏小心翼翼的接过女儿手中的千张，仔细的翻看，好半晌后惊讶的开口道“还真跟豆腐一样，就是比豆腐薄多了。”

　　　　“娘，看起来是差不多，可是千张的做法跟吃起来的口感是完全不同的。”柏贝贝说着撕了一角放进嘴里尝起来。

　　　　嚼了几下，柏贝贝就皱起了眉头。

　　　　“怎么了？”冯氏将女儿的神情收入眼中，以为出了什么问题。

　　　　“可能是压得不够久，或是那盆水不够重，这块千张口感不是很好。”柏贝贝不太满意的蹙着眉头。

　　　　“我尝尝。”冯氏也撕了一小块尝了起来。

　　　　冯氏咽下嘴里的千张后，道“我觉得这口感挺好的呀。”

　　　　豆腐是嫩滑的，这千张有点嚼劲，真的是完全不一样。

　　　　冯氏以前没见过千张，也不知道做得成功的千张口感是怎么样的，所以觉得这块千张就已经很不错了，她都可以预见这千张上桌后客人会有什么反应了。

　　　　“对了，贝贝，你知道这千张要怎么做好吃吗？”冯氏打算明天就给客人做这道菜。

　　　　“切成半寸或一寸宽，炒韭菜、炒蒜苗、烧五花肉或凉拌都行，这千张的做法很多，娘，您可以试试各种做法，弄个千张菜谱出来都行。”柏贝贝纸上谈兵还可以，可真要她动手可就不行了。

　　　　“那明天我先试试千张烧肉和千张炒韭菜，看看客人的反应怎么样？”冯氏道。

　　　　“明天又有好吃的了。”满仓一听嘴巴都快咧到耳根去了。

　　　　“小吃货！”柏贝贝伸手点了点弟弟的头，然后把剩下的千张全都揭了下来。

　　　　第二天中午，柏贝贝和满仓将客人和满船几人的午饭送到了游船上。

　　　　船上几位客人看着多出来的一份菜问道“贝贝姑娘，这份菜不是我们点的，你是不是送错了？”

　　　　柏贝贝正想说这份千张烧肉是送给他们吃的，另一位客人就先开了口“咦，这是什么炒的肉？我们好像没尝过，既然是送错了，那就将错就错吧。”

　　　　“也好。”

　　　　见另外两位客人没有反对，柏贝贝将话咽了回去，笑着道“这是千张烧肉，是个新菜。”

　　　　现在一份荤菜已经涨到二两银子了，不收白不收。

　　　　柏贝贝刚想叫满仓回渔船，却见满仓站在一位客人身边，看着他手中的书本出了神。

　　　　“满仓？”柏贝贝上前轻轻拉了他一把“看什么呢？”

　　　　满仓小脸一红“没看什么。”

　　　　柏贝贝狐疑的往那位客人手中的书看了一眼，是一话本，上面还有插画，没什么特别的。

　　　　“哥，满丰哥，满年哥，你们慢慢吃，我们回去了。”柏贝贝朝坐在船头吃饭的几人喊了声，带着满仓回到了渔船。

　　　　在回去的路上，柏贝贝对弟弟问道“满仓，你想不想去私塾读书？”

　　　　柏贝贝也是刚起这个念头，满仓过完年就6虚岁了，该送他上学了。

　　　　满仓摇了摇头“不想。”

　　　　柏贝贝一愣“为什么？”

　　　　刚才看满仓盯着人家的书本看，她还以为他想读书了呢，难道是她想岔了？

　　　　“咱们村子里都没人上私塾，我才不要去呢！”满仓撅着嘴道。

　　　　满仓因为以前被村子里的孩子当成另类，受人排斥，心里有着很深的阴影，觉得其他人没去上私塾，他如果去了，村子里的孩子肯定又不和他玩了，所以下意识拒绝上私塾。

　　　　“敢情你是因为没有同伴上私塾才不想去的？”柏贝贝不清楚满仓的想法，只觉得自己都跟不上弟弟的思维了。

　　　　“嗯。”

　　　　“满仓，他们没上私塾可能是因为他们上不起，而不是不愿意上，每个人情况不同，你不一定要和他们一样的，知道吗？”柏贝贝循循善诱道。

　　　　在这个朝代，渔民捕十天半个月的鱼赚的钱还不够买几支笔几张纸，又怎么可能供得起孩子读书，可满仓已经到了启蒙的年龄，柏贝贝有心送他去上学。

　　　　满仓歪着脑袋想了想，问道“姐，你的意思是说咱们家现在有钱了，可以供我读书了吗？”

　　　　柏贝贝眉眼一弯“满仓真聪明。”

　　　　“可我还是不想去私塾。”

　　　　“咱们供得起，你为什么不去读书？”柏贝贝真是纳闷极了。

　　　　“我就是不想去。”满仓低着头小声道。

　第69章　堂姐回娘家

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　　　　柏贝贝有些挫败，沉思片刻后换了个方式问道“既然你不想读书，那你刚才为什么盯着客人的书看吗？”

　　　　满仓咬了咬唇，一脸扭捏的说道“我看那书上的树很好看。”

　　　　柏贝贝哑然，原来弟弟只是对书上的画有兴趣。

　　　　柏贝贝轻咳了声，对满弟弟引诱道“满仓，你觉得那书上的画好看，那你想不想学画画？”

　　　　“姐，可以学吗？”满仓直勾勾的望着柏贝贝。

　　　　“只要你想学，有什么不可以的。”

　　　　“姐，我想学！”满仓使劲的点了点头。

　　　　柏贝贝神情突然一变，皱着眉头很是为难道“可姐姐不知道去哪里给你找会画画的老师啊。”

　　　　闻言，满仓一脸的失望。

　　　　柏贝贝唇一抿，又道“满仓，要不这样，过完年我先送你去私塾读书，等我给你找到老师你再学画画，你看怎么样？”

　　　　满仓要是真喜欢画画，她或许可以亲自教他，可她就怕满仓是三分钟热度，所以决定先磨磨他再说；更何况，读书跟画画也不相冲突，柏贝贝不要求满仓以后走科考的路，可起码要识得字。

　　　　满仓很认真的想了一会，然后说道“姐，我想问问娘和哥的意见。”

　　　　“好，”柏贝贝眉眼微微一弯“咱们的满仓长大了，知道有事要跟家人商量了。”

　　　　满仓腼腆的笑了笑。

　　　　柏贝贝吃完午饭又往柏定海家去了，柏定海现在已经能在家里面慢慢来回走两圈了，生活也基本能处理了，所以不让柏贝贝成天呆在他那里。

　　　　一进厅屋，柏贝贝就听到主屋里传来一女子的哭声，柏贝贝还以为自己听错了，大伯母在茶棚忙着，大伯屋里怎么会有女子的声音？

　　　　柏贝贝神情有些凝重，想了想走了进去。

　　　　柏贝贝在屋门口站定，见屋里除了大伯还有一对年轻男女。

　　　　那女子正趴在大伯腿上伤心的哭泣着，那男子刚一脸不耐烦的坐在一边的凳子上。

　　　　“大伯？”柏贝贝心下带着疑惑走上前，目光停留在那趴在大伯腿上的女子身上。

　　　　那女子听到声响回过头来，那男子也盯着柏贝贝看。

　　　　柏贝贝对上那张有些眼熟的清瘦小脸，一阵恍惚，好一会才想起这女子是大伯的女儿柏美沙，那个年轻男子想必就是大伯的女婿吧？

　　　　“美