随身空间:渔女巧当家-第54部分

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怕他动坏心思了！”

　　　　听了刘寡妇的话，冯氏几妯娌都觉得有道理，认为还是买下人稳妥。

　　　　柏贝贝也不是个不知变通的人，自从到了这里她就努力的适应着，所以刘寡妇说买下人她并不排斥，思索了片刻，说道“行，刘婶，买下人的事就交给你吧，不过既然要买就买两个吧，找机灵点，年纪不要太大，但也不能太小。”

　　　　年纪大的，柏贝贝担心有其他手尾，年纪小的，她又担心守不住秘密。

　　　　“小姐，您就放心吧，以前在我手下调教出来没有十个也有八个丫环了，我有经验！”刘寡妇将买下人的活儿给揽了下来。

　　　　“这样正好，趁着孙掌柜还没找到合适的铺子，等搬进了新家，您就先把人买回来好好调教调教，以后使唤起来称心些。”柏贝贝勾唇道。

　　　　商量好了买下人的事，云氏和赵氏又关心起满船的婚事来，听冯氏说玉珠娘没有拒绝而是说要等玉珠爹回来商量，云氏和赵氏就放心了，她们刚开始也担心玉珠娘因为柏大螺的事而对满船耿耿于怀呢。

　　　　晌午，酒楼的人过来拿千张，并给柏贝贝捎来一个好消息，那就是江云儿向柏贝贝定下了两百个灶台，还说这数量过几天有可能会增加。

　　　　“小哥，你确定没听错？”柏贝贝听到这个数目有些怀疑，县城才几户大户人家，怎么可能一下子要两百台？

　　　　酒楼的小二笑了笑，将原话转告给了柏贝贝“贝贝姑娘，小的没有听错，这是将军府的管家亲口对我说的，他说乔少奶奶的娘家嫂子看中了这灶台，准备拿到临县去卖，而且打算将价格翻一倍，所以乔少奶奶的意思是让你再多砌些灶台。”

　　　　“原来是这样！”柏贝贝想了想，说道“小哥，麻烦你帮我转告乔少奶奶，我这里就剩下一百多台移动灶台了，她娘家嫂子要的话我可以把图纸给她们，剩下的让她们自己找工匠砌，这样成本低一些。”

　第183章　初尝生蚝

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　　　　柏贝贝知道江云儿这是在帮自己，但柏贝贝也是个识趣的人，再加上她原本就打算大赚一笔就放手的，所以她决定卖江云儿一个人情，再画张移动灶台的图纸给她，因为她先前画的那张图纸已经答应给工匠头目了。舞若网首发

　　　　“行，小的会把这话转告乔少奶奶。”

　　　　三天后，玉珠爹出海回来，冯氏便过去跟他商量了满船和玉珠的婚事，玉珠爹想都没想就同意了，让冯氏去看日子。

　　　　冯氏让满船一并将搬新家的日子看好，如果到时能双喜临门才更好，只不过并不是所有的事都能照着人的意愿而发展，日馆的先生看的搬新家的日子在二月廿五，而满船与玉珠成婚的日子却在三月廿一，隔了将近一个月。

　　　　“没关系，咱们先搬进新家，将哥哥的新房布置好，到时玉珠姐嫁过来可以轻松点。”柏贝贝倒不觉得搬新家和哥哥成亲的日子分开有什么不好。

　　　　“夫人，小姐说的是，成亲要准备的东西太多，先搬进新家，然后再来置办婚礼，这样才不会把两件事搅和在一块。”

　　　　冯氏听了刘寡妇的话这才放开了心底那点小小的遗憾。

　　　　搬新家和儿子成亲都是大事，冯氏很想父母都能到前，可两个日子距离太长，冯氏又担心父母离家太久不习惯，所以不敢贸然将父母将过来。

　　　　柏贝贝看出母亲眉宇间有淡淡的失落，不由问道“娘，您是不是有心事？”

　　　　冯氏摇了摇头，道“没有，就是想你外公外婆了。”

　　　　柏贝贝勾唇一笑“娘，等咱搬进新家就把外公外婆给接过来，我亲自去接。”

　　　　“你一个姑娘家家的，又不认得路，就不怕被人卖了？”冯氏没好气的嗔了女儿一眼“要去也让你哥去。”

　　　　“那我跟我哥一块去！”

　　　　“到时候再说吧，还有一个多月呢。”

　　　　冯氏知道如果女儿想去，自己也阻拦不了，不过这次她也没想要阻拦女儿去玉溪县，因为她有自己的打算。

　　　　新家盖好了，可门却还没做，新家的构造包括门框的设计都是按照柏贝贝的图纸建的，所以柏贝贝画了几张图纸让满船拿到老芹那里去定做，因为这些门有可能要用上几十年，当然得做精致一些，镇上木匠铺老板的手艺实在是太粗糙了，柏贝贝真心看不上。

　　　　满船好就好在能无条件的信任自己妹妹，也没问贝贝这些图纸从哪来，接过图纸就直接找老芹去了。

　　　　柏贝贝提前吃了午饭，趁着午饭的时间养殖地没人守着到养殖地加了水，然后又将船划出了海，直到傍晚才回来。

　　　　冯氏看着女儿全身湿漉漉的从海里回来吓了一跳，以为她不小心掉进海里了，还没来得及念叨就见女儿从鱼篓里拿出一些东西。

　　　　待看清鱼篓里的东西时冯氏不由皱了下眉头，问道“贝贝，这东西脏得很，又不能吃，你拿回家来做什么？”

　　　　“娘，谁说这东西不能吃？这东西可是宝贝呢！”柏贝贝笑着将鱼篓里的生蚝尽数放到了水桶里，然后回屋去了。

　　　　一会，见柏贝贝换好衣服回到厨房，刘寡妇盯着水桶的里生蚝好奇的问道“小姐，这东西是宝贝？”

　　　　“嗯，是宝贝，是能生钱的宝贝！”柏贝贝眨着凤眸笑盈盈的说道。

　　　　其实她刚来到这里没多久跟哥哥出海时就发现海里有很多生蚝了，不过那时哥哥说这东西不能吃，不让她带回来。

　　　　那时她担心哥哥起疑只有将生蚝扔回了海里，不过现在时机到了，她决定进行自己的另一个计划养生蚝！

　　　　生蚝又称牡蛎，柏贝贝到了这里才知道，原来这里的人都不知道生蚝可以吃，所以生蚝在海上随处可见，她打算先让家人尝过生蚝的美味后再跟他们详细说说自己的养生蚝大计。

　　　　贝贝担心大家看到黑色丑陋的生蚝壳影响胃口，便把生蚝肉取了出来，然后凭着记忆让母亲将自己想要的生蚝煎饼和生蚝豆腐羹做出来。

　　　　柏贝贝也想自己动手，可是她有自知之明，自己对分量拿捏不准，还是不要浪费食材了。

　　　　生蚝煎饼是先将鸡蛋打入面粉，再加入适量的清水搅拌成糊状，再加入适量的盐和胡椒粉，再将备好的葱末倒入面糊中，最后将清洗干净的生蚝肉倒入搅拌均匀，然后起锅热油，油热后再将裹满面糊的生蚝肉放入锅中小火煎制，直将生蚝两面煎成金黄色即可起锅。

　　　　生蚝豆腐羹是用生蚝肉、豆腐、青蒜、芹菜、葱还有香菇、白菜这些食材熬而制成的，冯氏根据女儿的描述，先将芹菜、青蒜、白菜、香菇放入热好的油锅中煸香后加入水烧开，再将切好的豆腐块、生蚝肉加入水中，然后加盐调味，水再次开后快速将调好的勾芡倒入锅中搅拌，最后一步下葱花将生蚝豆腐羹勾成浓芡，香浓美味的生蚝豆腐汤就做成了。

　　　　因为有新菜色，晚饭的时候冯氏将柏定海和柏定浪两家人全都叫过来尝鲜，当他们知道香甜滑口的羹肴和香嫩的海鲜煎饼居然是用被他们认为一无是处的生蚝做成的时，大家都吃惊不已。

　　　　“贝贝，你怎么知道这东西可以吃？”柏定海纳闷的问道，他们海里来海里去几十年都不知道这东西居然可以吃，贝贝又是怎么发现的？

　　　　“我上次在书上看到过这生蚝的图，上面有几道生蚝的做法。”

　　　　“怪不得，原来是从书上看到的。”柏定浪与柏定海兄弟这才释然。

　　　　不过这么好吃的东西居然被他们弃如敝屣，想想都可惜。

　　　　“这东西叫生蚝，也叫牡蛎，它的营养价值非常丰富，有美容养颜，宁心安神、益智健脑等功效……”

　　　　柏贝贝说到了个开头就见大家都目瞪口呆的看着自己，忙停了下来解释道“这些都是书斋小二从书上念给我听的，总之，这生蚝就是好东西。”

　　　　柏贝贝不敢再往下说，省得引起大家的怀疑。

　　　　“三婶，您这生蚝豆腐羹做得太少了！”柏满年将最后一汤匙生蚝豆腐羹倒进了自己碗里，还将盆的边沿舔了一下，才说道。

　第184章　生蚝养殖

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　　　　看着生蚝煎饼和生蚝豆腐羹被大家一扫而空，柏贝贝笑了笑“满年哥，我娘是担心这生蚝做出来不好吃，所以才没多做的。舞若网首发”

　　　　母亲的手艺那是没得说，不过可能是第一次做这两道菜，所以味道跟她以前尝的还差了那么一点点，多做几次改进一下应该就会有那种味道了，而且，母亲做这两道菜的时候还没放香精果的酱料，下次她一定让母亲记得放酱料，看看哪一种味道好些。

　　　　说到酱料，柏贝贝又想到现代的蚝油，那也是一种很美味的调料，只是这里的条件不允许，她没办法将生蚝制作成蚝油，不过有空她倒想试试再往原来酱料的基础上添加一些生蚝肉酱，不知道那味道又是如何？

　　　　“既然这东西这么好吃，那咱们是不是得赶紧去海里把那些生蚝捞起来？”满丰突然说道。

　　　　“是啊，是啊，要是被别人知道这生蚝这么好吃，那就得跟咱们抢了。”满年也心急道。

　　　　“海里那么多生蚝，要是全部都捞起来不是会死掉吗，那样还怎么吃？”赵氏问。

　　　　柏贝贝勾了勾唇，道“这生蚝肉晒干也能保存的，不过海里的生蚝总有捞完的一天，所以我打算养生蚝。”

　　　　现在其他渔民不知道生蚝能吃是有得捞，可是天下没有不透风的墙，总有一天他们会知道的，僧多粥少，所以柏贝贝想趁着大家还不知道的生蚝价值的时候多备些生蚝苗。

　　　　“养生蚝？”柏定海一沉吟，问“也是你从书上看到的吗？”

　　　　“是的。”柏贝贝从善如流的应道。

　　　　“好啊，好啊，这样咱们不但每天都能吃到这美味的生蚝，还能赚大钱，”满年眉开眼笑的叫道，然后冲柏贝贝眨了眨眼“贝贝，我说的没错吧？”

　　　　在满年眼里，柏贝贝除了懂得吃，就是会赚钱。

　　　　柏贝贝唇角一弯“没错！”

　　　　赵氏没好气的白了儿子一眼“就知道吃！”

　　　　“贝贝，这养生蚝也是跟养海鱼一样吗？”柏定海问。

　　　　柏贝贝眉眼一弯，很高兴大伯每次都能很快问到点上。

　　　　“大伯，养生蚝跟养海鱼不一样的，养生蚝有很多种方法，可以投石养殖，也可以插竹养殖，还可以筏架养殖和滩涂播养，今天咱们吃的这些生蚝就是我从海底的石头缝里掏出来的，不过我想咱们这里是南方，咱们吃的这种牡蛎最适合的应该就是筏架养殖和滩涂播养。”

　　　　这次养生蚝，她想凭真本事养殖，不想再靠灵岩水了，因为她担心自己总有一天会离开，只有让哥哥和大伯二伯真正掌握了养殖技能，她才能够真正放心。

　　　　柏定海等人听得一头雾水“什么是投石养殖，什么是插竹养殖，什么又是筏架养殖和滩涂播养？贝贝你说详细一点。”

　　　　对上大家求知若渴的目光，柏贝贝沉吟了一下，道“我先大家说说什么叫筏架养殖和滩涂播养吧。”

　　　　“筏架养殖就是选择潮流畅通、饵料丰富、风浪平静、水深要在四米以上的海区作为养殖点，筏架养殖也可以分为吊绳养殖和网笼养殖，我就先讲其中一种网笼养殖。”

　　　　“贝贝，等一下！”满年打断了柏贝贝的话，问道“这生蚝的是吃什么长大的？”

　　　　“生蚝是吃海上的浮游物长大的，所以养殖生蚝选址也很重要。”柏贝贝道。

　　　　“行了，别打岔！”柏定浪瞪了儿子一眼，对柏贝贝道“贝贝，你继续说。”

　　　　“网笼养殖就是利用扇贝网笼养殖，将蚝苗连同贝壳一起装入网笼中，在浮绠上吊着。”

　　　　“滩涂播养选址的要求更多，要选在风浪小、潮流畅通的内湾，底质以砂泥滩或泥砂滩最为合适，潮区应选择在中潮区下部和低潮区附近，以咱们这里的天气看来，滩涂播苗季节应该是在农历二底至三月中为宜。”

　　　　“滩涂播养的播苗的方法有两种，第一种是干潮播苗就是在退潮后滩面干露时播苗。

　　　　播苗前要先将滩面整平，或筑成畦形基地再播苗。干潮播苗应尽量掌握播苗后即开始涨潮，以缩短生蚝苗露空时间，避免中午日光暴晒时播苗。”

　　　　“第二种就是带水播苗就是涨潮后乘船播苗。播苗前将滩面划成条状、插上竹竿、木杆等作为标志，待海潮后在船上将蚝苗撒下，带水播苗由于不能直接观察到蚝苗的分布，往往会造成播苗不均匀，播苗密度应该根据滩质好坏，水的肥瘦而定。”

　　　　柏贝贝讲得口有些干，倒了一杯水喝下后做了句总结“滩涂播养最重要的就是要懂得看潮！”

　　　　大家安静的听柏贝贝讲完后陷入了沉思，好片晌柏定海才开口道“贝贝，你说的什么筏架养殖我听得一知半解，不过你说的滩涂播养的第一种方法我倒觉得可行，除了选地上要花费些功夫，其他都不难。”

　　　　对于他们这些常年出海的渔民来说，对于潮起潮落他们没有十成的把握可以断定，但看个八成准还是有的，所以柏定海一下子就接受了干潮播苗的养殖方法。

　　　　柏贝贝勾唇一笑“大伯，我也正是这个意思，不过带水播苗咱们也可以试试。”

　　　　柏贝贝是恨不得他们把全部的生蚝养殖都学会，这样保险些，不过她也深知欲速则不达的道理，让大家先把滩涂播苗的养殖方法学会再说。

　　　　“贝贝，那你说说咱们什么时候开始养生蚝？”满丰几个年轻人听得跃跃欲试，真想马上就到滩上去。

　　　　柏贝贝蹙眉思索了会，说道“我们二月廿一要搬新家，听工匠头目的意思，到那时大伯二伯您们的新家应该也能盖好，我看不如等咱们搬进新家后再进行生蚝养殖，这段时间咱们就可以先准备蚝苗和将养殖生蚝的滩址给选好。”

　　　　“好啊，好啊！”满年就像是柏贝贝的应声虫，不管她说什么都觉得好“日馆先生都说二月廿一能搬新家，如果到时候我们家和大伯家的新房也能盖好，那咱们三家不如就在同一天搬吧！”

　第185章　初尝竹筒饭

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　　　　“也行，只要是个好日子，同一天搬也热闹些！”柏定海接受了满年的提议。（шщшщuruo舞若小說網首发）

　　　　柏定海发了话，柏定浪和冯氏等人当然没有异议了，赵氏本想说要不要再问问日馆的先生的，见大家都不说话，她也将话咽了回去。

　　　　“要准备蚝苗那不是要下海？现在的天气这么冷很容易着凉的。”云氏也有她的担忧。

　　　　贝贝说那些生蚝大多数都是生长石头缝或吸附在礁石上，那肯定要下海才能捞到的，现在这种天气下海不冻坏才怪。

　　　　“娘，我们身体好着呢，没事的！”满丰兄弟俩拍拍胸脯说道，现在他们热血沸腾着呢，哪里会担心着凉。

　　　　“就是，大伯母，我们年轻底子好，您就别担心了，至于大伯和我爹，您要是担心的话就让他们在养殖地看着海鱼，捞生蚝的任务就交给我们年轻人吧。”满年也道。

　　　　柏贝贝很高兴几位堂哥这么积极，抿唇对云氏和赵氏安抚道“大伯母，二伯母，您们就放心吧，我会每天都熬好姜汤等我哥和满丰哥他们回来喝，不会让他们着凉的。”

　　　　如果前怕狼后怕虎，还能干什么事？

　　　　在柏贝贝和满丰几人的劝说下，云氏和赵氏终于还是点头同意让几个年轻人下海捞生蚝了，至于冯氏，现在家里的主权已经不在她这了，儿子和女儿都同意了，她还能说什么？

　　　　“养殖地白天不用守着，我们两个老的不下海也得干点什么吧？”柏定浪不甘落后的说道。

　　　　“贝贝说的带水播苗不是说要用到竹竿吗，咱们明天就到镇外的竹林砍竹子去。”柏定海道。

　　　　“行，咱们就砍竹子去！”

　　　　说到竹子，柏贝贝不由又想到了竹筒饭。

　　　　待第二天傍晚柏定海兄弟俩让车夫拉回了一车削好了的竹子后，柏贝贝就砍了几节竹筒让母亲做成竹筒饭。

　　　　柏定海等人都是第一次吃到竹筒饭，也被这带着竹香的米饭给折服了。

　　　　“贝贝，你总是能给我们惊喜！”满年吃饱后满足的拍了拍肚子道。

　　　　柏贝贝笑了笑，今晚她让母亲做的这竹筒饭是没有加任何食材的纯竹筒白米饭，如果再往米饭里加些香肠、腌肉、香菇、青菜等食材，相信会更加美味。

　　　　吃完饭，柏贝贝就着油灯将满船几人从海里捞回来的几桶生蚝倒在一个大木盆里挑了起来，她将可以做为蚝苗的小生蚝挑了出来，然后放在装着灵岩水的木桶里养着，大的生蚝柏贝贝打算把肉弄出来，然后等鸿福酒楼的小二来拿千张的时候让他带回酒楼去。

　　　　柏贝贝跟孙掌柜说过会补偿他的，这就是她的补偿，而且她还附赠了生蚝的几种做法。

　　　　有好吃的，柏贝贝当然不可能忘了满仓，这天她让母亲做了一份生蚝煎饼和四份加了肉和香菇等食材的竹筒饭，再炒了几个菜亲自送到了私塾去。

　　　　来到私塾，满仓和宝儿还没放堂，柏贝贝依然被书僮领到到满仓几人的屋子里等着，不过这次她学乖了，为了不露陷，她只坐在桌边发呆，没有再翻书架上的书。

　　　　不过这两天段易煦有事回了县城，并没有在私塾，柏贝贝白担心了。

　　　　柏贝贝看着满仓和宝儿将竹筒饭吃了个精光，便让他们把本来是给段易煦的那份给分了，谁知两个小家伙死活不同意，一定要给段易煦留着，柏贝贝只好作罢。

　　　　柏贝贝刚离开私塾没多久段易煦就回来了，知道柏贝贝给他带了一份竹筒饭，很是受宠若惊。

　　　　“满仓，这真是你姐给我留的？”段易煦将信将疑的问道，他记得她上次来连跟他一块用餐都不肯的。

　　　　“嗯，是我姐特意给易煦哥哥你带的！”满仓并没有说姐姐让他们分了吃的话。

　　　　段易煦一听，眉眼都飞扬了起来，当即拿起筷子大快朵颐，几口就把整条竹筒饭给吃完。

　　　　路晖见状眼里闪过一丝笑意，不知道自家少爷什么时候才能看清自己的心思？

　　　　再说孙掌柜收到柏贝贝捎来的生蚝肉和做法，亲自看着厨师按照菜谱将生蚝做成几道菜，然后尝了尝。

　　　　尝过后，孙掌柜欣喜若狂，贝贝姑娘果真没有哄他，这东西这么美味，肯定能被客人接受的！

　　　　孙掌柜迫不急待的去了上渔村，想要立马和柏贝贝将这生意谈下来。

　　　　“孙掌柜，我现在还不能答应您。”柏贝贝对孙掌柜诚实的说道。

　　　　“为什么？”孙掌柜一愣，难道她已经跟别人签了契约了？

　　　　转而一想又觉得不可能吧，如果她跟别人签了契约，为什么还要将这生蚝和做法让小二给他送去？

　　　　就一会功夫，孙掌柜心里已经百转千回。

　　　　柏贝贝看出孙掌柜的疑惑，忙解释道“孙掌柜，是这样的，我们现在每天能捞的生蚝数量不多，不过我们打算养殖生蚝，所以我得看看我们明年的成果才能给您答复！”

　　　　这里的水上飘浮物是多，很适合养殖生蚝，但这里的气候跟她以前养殖海产的地方不同，再加上哥哥和大伯二伯他们都是生手，她不能保证今年下的生蚝苗，明年就能收获。

　　　　“原来是这样！”孙掌柜释然笑道，只要她没跟别人签契约就好。

　　　　“孙掌柜，虽然我现在不能跟您签契约，但我们现在每天或多或少也能捞到一些生蚝，这些生蚝我还是可以给您的。”

　　　　“行，行！”孙掌柜一听柏贝贝这话，觉得自己没有白来一趟。

　　　　时间一转眼就到了二月中旬，这天，老芹和几个孙子将满船定制的门窗给他们运了过来，并帮忙装上。

　　　　在装大门之前，柏定海等人只觉得这屋子的构造很奇特也很美观，可这大门一装上，整座房子显得既豪华又气派，就像是……嗯，就像是有钱人家的院子，总之就是很好看，他们也形容不出那种感觉。

　　　　老芹看着自己亲手做的大门，伸手顺了顺自己的胡须，满意的点头道“做得真好！”

　　　　只有老芹心里清楚，自己口中的“真好”指的是自己的手艺还是柏贝贝的设计？

　第186章　满仓宝儿逃课

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　　　　“爷爷，我们进去安装房间的门了！”老芹的两个孙子见爷爷又对着那扇大门自言自语，只好抬着房间的小门进了院子。更多精彩请访问uruo

　　　　从这扇大门一做好，爷爷就整天对着这大门嘀嘀咕咕的，他们已经习以为常了。

　　　　新家安装好了门窗，当然就是添置家具等东西了。

　　　　冯氏和柏贝贝还有刘寡妇每天镇上村里两头跑，花了好几天的时间才将东西添置完，不过大件的家具都是柏贝贝托孙掌柜从县城买来的，虽然花的钱多，可看起来赏心悦目。

　　　　如果按照母亲的意思在镇上买家具，这么气派的新家配上那些粗糙的家具，光想想都觉得不协调。

　　　　这几天柏贝贝看着冯氏和刘寡妇每天都为花钱租牛车而心疼，想着新家的大门已经做好，就决定到镇上买辆马车。

　　　　到了镇上问到了