穿越梦想田园-第163部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


　　看着作坊里面忙活的井然有序的众人，李氏跟赵怡然商量了一下，就让众人把做好的酱装坛，把作坊内收拾清理干净，剩下封坛的事情就留给她们自家人做，让众人先一步回去了。
　　等到最后一板车的辣酱坛子被封坛后送进了仓房。
　　李氏带着几个孩子都长舒一口气，几人在退步间换下了身上的行头。
　　拿掉口罩之后，赵怡然忍不住吸了一口空气里面弥漫的香气，“咳咳……”
　　一个不注意，反倒是被那香辣的味道给呛了连连咳了起来。
　　李氏见此，忙上前给她拍了拍背，嗔怪道，“你这孩子，咋得还能被这点儿味道给呛着了。”
　　“……嘻嘻……咳……”赵怡然笑着露出一口洁白的米牙，“……想着今儿一切都顺当，心里一高兴，这不一不留神就给呛了。”
　　“好了好了，赶紧把换下来的东西给我，咱们也早些回去吧。”李氏把几人换下来的围裙等物收到篮子里面，就要领着几人往家走。
　　那边赵振兴却是领着棋哥儿过来了，正好迎面碰上几人，“这就准备回去了？”
　　“嗯，都弄好了。你俩咋过来了？”李氏抬头看了眼天色，见太阳已经西沉，赶紧招呼几人道，“走吧，天儿不早了，咱们早些回去，明儿就要开始忙了。”
　　赵振兴见此也不往里走了，只问了今儿下晌作坊里的情况，听李氏一一说了，不由点点头，“如此就好，只是日后这些封坛的事，你就让她们全部做好了再回去。
　　这天儿渐渐凉下来了，咱们的温棚也要开始搭了，后面等她们上手了，就让大丫先在这儿照看几天，你也能腾出手来，咱们一道儿把山谷里面收拾出来。”
　　“成，这几日我看能不能想法子提拔两人上来，让她们凡事带个头，再有大丫看着点儿，应该误不了事儿。”
　　李氏也知道自家温棚的重要，这事儿延误不得，得要趁着天气还好，他们几人齐动手，在天气还没完全冷下来赶紧搭上也能早早的接上蔬菜。
　　一旁的赵怡然听到两人的交谈，想着要是真的提拔一两个人上来做个领头羊，也未尝不是一件好事儿，她索性回想了一下今儿作坊里面的情况，心里有了大致的人选，等再观察几日，就可以把人选定下来了。
　　这边赵振兴帮着把所有的门窗关上，这才锁了作坊的大门，把钥匙递给李氏，“明儿我就要顾着客栈那头，你这儿要是有啥事，忙活不过来的，你就叫我过来。”
　　“这些活计都是咱们在家做熟了的，哪有啥忙活不过来的，再说这几日要做的辣酱也都是装得十斤的大坛，大丫要等她们都熟练了，这才打算做那些新口味的辣酱，到时候装罐子封口，那才是个细活儿。”
　　李氏说到这里忙问赵振兴，“你跟他小张叔说好了没？咱们家要的那些猪板油？还有猪小肠啥得……”
　　“早就说妥当了，猪板油从二十五也就是后日就开始往咱这边送，一天最少两百斤，……那……猪小肠也从月底往咱这边送，每日最少十来副。”
　　赵振兴说到这里想起赵怡然先前的叮嘱，“你要的牛油也跟你谭大伯说了，这天气现在渐渐凉了，东西也能放住了，所以他从月底开始，每隔两日就让顺泰的车马捎四百斤的牛油过来。”
　　“哦，这天凉了，吃锅子的人越来越多，咱哥捎信回来说咱们铺子的生意也比上个月要好上许多，谭大伯那边的牛肉过些日子也要准备给我送过来，我打算月初先做一批牛肉酱和牛肉干出来，那戴进不是来信下个月就要回返吗？西域那边的人喜欢吃这些，我得给他先把货备上。”
　　赵怡然听着两人的交谈，忙接了几句。
　　“嗯，这些我已经跟你谭大伯说好了，他办事妥当，保管误不了你的事儿。”
　　赵振兴见她微微拧着眉，以为她担心这些，忙替谭老大保证道。
　　“这些我倒不担心，爹回头只管与谭大伯说好，就是咱们作坊的人手，我打算再雇一两个小姑娘，年纪与我们差不多的，后面那些贴标签的活计也要有人来做不是，要是让她们做辣酱的人停下手来做这个，未免太费工了些。”
　　赵怡然一边说一边伸手指了指自己和陈黑丫，“就找差不多我们这个年岁的。”
　　赵振兴和李氏对视一眼，又看向她和陈黑丫，还是李氏开口问，“你和黑丫都是那懂事儿的，做这些活计自是不要人操心，但是旁人家的孩子可就说不好了。”
　　“村里总有那手脚勤快又爱干净的小姑娘，娘只要稍微透个口信儿出去，保管有人来找你，但是现在咱们也不要多，两到三个人就可以了。”
　　赵怡然想着等这几个小姑娘招过来，她和陈黑丫渐渐也就能脱开手了，她可是还有更重要的事情要做呢，自是不可能一直困守在作坊里面的。
　　李氏见此，也就不再多说，心里已经开始琢磨，这村子里有哪家小姑娘是那手脚利落，人又本分的。
　　半晌叹了一口气道，“要不是你菊花婶子他们一家子都去了朱家镇，这枝儿倒是能算得上一个。”
　　“枝儿？”赵怡然闻言不由点了点头，脑子里面晃过另一个有些怯生生的小姑娘，不由嘴角浮起一抹笑，“连大婶子家的柳儿是不是也能算的上一个？”


第五百六十三章　香辣牛肉干
　　张连氏的表现她都看在眼里，那种隐藏在骨子里面的深深渴望自是也逃不脱她的眼睛，既然她想奋力搏一搏，那么只要她用心在作坊里做事儿，她不介意在她最困难的时候搭一把手。
　　“对呀，柳儿这孩子也是个勤快的，人还老实听话，要是知道咱们想雇她，你连大婶子一准儿答应。”
　　李氏笑着一拍手，“哎哟，这眼皮子底下的人，我都没想到。”
　　赵怡然也不以为意，所谓灯下黑就是这般。
　　她们一边说一边往家走，不过一盏茶的功夫，已经进了赵家院子。
　　等到李氏张罗好饭菜，众人吃过后，赵怡然又跟李氏商量了一下明儿作坊里面要做的辣酱。
　　眼见着天色不早，赵振兴忙催促娘俩儿去歇息，“明儿你们还要张罗饭菜又要顾着作坊，赶紧歇息，有啥事明儿再说。”
　　赵怡然想想，确实是赵振兴说得这个理，便也不再跟李氏多说，各自洗漱就歇下了。
　　第二日天未亮，李氏和赵振兴就起了身，李氏想着今儿她要到作坊去，家里的饭菜只能交给赵怡然，好在有个陈黑丫能给她打打下手，早饭弄好放进锅里，嘱咐赵振兴烧火后，她就赶忙洗洗切切，把能准备的东西都先给赵怡然备好。
　　等到赵怡然起来时，外面也不过是天刚亮，空气中带着秋天特有的凉意，让她整个人都清醒不少。
　　她小跑着进了灶房，就见到李氏已经把今儿中午要做的菜备了不少，“爹，娘，你们这是半夜就起来了？”
　　赵怡然已经闻到馒头的香味，不由惊讶的问了声。
　　“哪有，昨儿晚上就和好面，今儿一起来就上锅蒸了，正好，中午的馒头也给带出来了，你到时候只管烧几个菜再把馒头热一下就成。”李氏笑着把手上切好的半盆猪肉片腌制了搁在一旁。
　　赵怡然拿过自己的洗漱用具，走到灶门口，“娘帮我都准备好了，今儿保管耽搁不了中午的饭菜。”
　　等到赵振兴和李氏几人吃了早饭，出门各自做自个儿的活计去了。
　　赵家就剩了赵怡然和陈黑丫两人，好在这些活计两人都是做惯了的，不过片刻功夫，院子里的几个炉子就被陈黑丫生好火。
　　赵怡然看了一下李氏备好的菜，心里已经有了菜谱，反倒不那么着急，只是把最费时间的红烧肉提前烧了放在锅里慢慢的炖煮起来。
　　…………
　　日子一晃而过，赵家的作坊已经开工了七日，今儿正是月底的最后一天，也是赵家作坊开工以来的第一个休息日。
　　日头有些偏西，而原本应该安静的作坊里面却是隐约传来说话的声音，随之飘荡出一股浓郁的肉香味儿。
　　“娘，你和黑丫把炉子移过去。”正密切关注着烘干机里面情形的赵怡然突然扬声招呼，一旁正在帮着转动摇臂的两人，然后快速的瞄了一眼手里怀表上的时间。
　　李氏和陈黑丫一听这招呼，立马停下手上的动作，任那烘干机随着摇臂的惯性继续滚动，两人一走过来，就按照赵怡然的要求，把炉子移到了一旁。
　　等到烘干机慢慢的停了下来，赵怡然已经解开后面拴着的铁链，随着重心前移，整个烘烤机立马头朝下倒转过来。
　　“哗啦啦……”一阵响动，一根根犹如小孩手指粗细的红褐色牛肉干就从烘干机里面倒了出来，正好尽数倒进地上的一个大笸箩里面。
　　赵怡然拿起一旁的竹签子，分别戳了几个递给李氏几人，“娘，你们都帮着尝尝，看看这味儿跟咱们在家做得是不是差不多？”
　　李氏忙伸手接过几根竹签子，一一分给一旁的陈黑丫、棋哥儿和二丫。
　　见几人拿到后就分别咬了一口，赵怡然自己也拿了一根送进嘴里。
　　微微有些辣的口感瞬间刺激到了味蕾，使得口腔内迅速分泌出唾液，还带着微微有些烫口的牛肉干没有以往从西域那边带回来的那般硬，几乎是上下牙齿微微用力一撮，一块牛肉干就被咬下来了，微微带有一点儿嚼劲的牛肉干先是带着一点儿辣，咀嚼两下就品出有点甜又有点儿咸香的味道来。
　　棋哥儿也顾不上烫嘴，快速的把一根牛肉干吃完，这才微微张着小嘴，“呼呼呼……”的吸了两口凉气。
　　“咋样？好吃不？”赵怡然也咬了一小口品尝了一会儿，见到众人都快吃完了也没发表意见，不由疑惑地问了一句。
　　陈黑丫也把自己手上的那一根吃完，听到赵怡然询问，立马点头道，“自是好吃的，比上次家里做得那些味道还要好一些，上次的那个太软了些，这次的就刚刚好。”
　　赵怡然又看向李氏几人，评价基本与陈黑丫的差不多，她又拿过一旁记录的纸张，拿起炭笔在上面飞快的写着。
　　等到牛肉干晾到微凉，赵怡然直接让李氏和陈黑丫帮忙抬起这笸箩，一行人走到旁边的石案上，石案上已经摆了好几个木质的大托盘，里面摆着齐齐整整玻璃罐子。
　　赵怡然拿来几个干净的竹筒，竹筒的一端被削成一个斜坡，赵怡然拿了一个在手里，直接在笸箩里面一抄，竹筒里面就装满了牛肉干。
　　她把竹筒对准其中一个玻璃罐口，手微微倾斜，牛肉干尽数落进玻璃罐里面，一根根牛肉干就笔直的竖立在玻璃罐里面，看上去即整齐又清爽。
　　赵怡然满意的拍拍手，“好了，娘，你们就照着我刚刚的样子装罐，记得一定是满满一竹筒正好装一罐。”现在这条件没有那么精确的称重仪器，一个个的用钩秤来称重又太费时了些，还不如直接用这固定体积的竹筒来装填，她已经试过了，这样的竹筒满满一下子牛肉干刚好就是一斤的样子，这玻璃罐刚好也是一斤的容量，如此也算是有个大致的准头。
　　这些活计没啥难的，无非就是练熟悉了，准头更足而已。
　　今儿总共就做了这一烘干机的牛肉干，两百斤的生牛肉，卤制后又烘干，按照她的估算应该在六七十斤左右。


第五百六十四章　人选
　　果然，几人齐动手之后，很快就把牛肉干尽数装到罐子里面，赵怡然清点了一下玻璃罐，“……六十九、七十……刚好七十一罐。”
　　看着笸箩里面还剩下的那几根，她笑着跟几人道，“剩下的你们吃了吧，这些装好的罐子我们先来把标签纸贴上。”
　　李氏见笸箩里面还剩了几根，直接从一旁拿来一张封口用的油纸，把那几根牛肉干包在里面，“这些留着你们几个等会儿吃。”
　　李氏说着就把笸箩拿了放到一旁，立马去洗干净手，就拿来浆糊。
　　赵怡然也拿来刷子，标签等物，人多力量大，棋哥儿和二丫两人负责刷浆糊，赵怡然和陈黑丫两人负责贴标签，李氏则拿着油纸和玻璃盖子，快速的把玻璃罐子封好口。
　　李氏看着玻璃罐子上贴着的一圆一长方形的两个标签纸问赵怡然，“大丫，这是不是贴的多了些？”
　　“不多，而且这两个标签也是不一样的。”赵怡然说着指着瓶盖上贴着的圆形纸道，“这是咱们家的徽记，只要是从咱们作坊里面出去的东西，上面都有这个徽记。”
　　“再有就是瓶身上面的这个，则是表示这个罐子里面装的是什么，喏，像今儿这个就叫‘香辣牛肉干’。
　　到时要是咱们的花样多了，客人想要买什么，是不是只要看标签上的字就能知道里面装的是什么？”赵怡然一边说一边伸出手指轻轻的在标签纸上盖着的印章上轻轻摩挲了片刻。
　　见几人都没有注意到这些，不由微微一笑，把手移了开去。
　　李氏见她说得很是有道理，便也不再多问，双手快速的给玻璃罐子封口。
　　等到把这一批玻璃罐收拾好，外面的天色也不早了。
　　李氏带着几人把这些运到仓房收好，赵怡然也在仓房的账册上记了一笔，一群人这才快速的把作坊里面收拾干净，锁上门往家走。
　　几人经过作坊工地时，远远看过去一眼，见客栈的二楼都基本已经搭建的差不多了，时不时I的还能传来几声吆喝声和应答声，知道大家伙这是还没收工。
　　李氏几人驻足片刻，没见到赵振兴的身影，便也不再停留，抬脚就往家走。
　　路上刚好遇见今儿歇息的张连氏，她正带着张柳儿往家走，几人便结伴同行。
　　李氏见到张连氏挎在臂弯里的篮子，不由笑着问道，“今儿你们娘俩儿这是赶集去了？”
　　“嗯呢，这不好些日子没带枝儿出门了嘛，这后日又要进作坊做工了，我便趁着今儿得闲，带她去扯了块尺头，过些日子给她做身衣裳。”
　　张连氏一边说一边伸手拉了拉张柳儿，“你这孩子咋得闷不吭声的，见着你大丫姐和二丫妹妹了没，咋得也不晓得打声招呼。”
　　李氏看着张柳儿羞得通红的脸，不由伸手阻拦道，“她们孩子之间的事，让她们自个儿亲香去，你就别管了。”
　　张连氏抬头看了李氏一眼，见她不是说的客套话，便也忙扬起笑脸，“谁说不是，瞧我这心急的，这孩子就是个老实的，也不会说那些好听的话，大丫你回头要是得闲了，就多教教她，她保管听你的话，好生做事儿。”
　　赵怡然听了这话不由微微皱了皱眉，她先前见张连氏挣钱心切，加之也知道她家的情形，想着她因为张柳儿的缘故想要自立，便也想着拉他们一把，所以招人的时候就提了一下张柳儿。
　　但是看着张柳儿自从前日李氏点头答应过几日就让她进作坊干活儿开始，面对自家人就一直一声不吭的。
　　要不是张连氏一直对着自家人陪笑脸，那不知道的，还当是谁强迫了她呢。
　　赵怡然虽说是有心帮她们一把，但是也没有拿自家人的热脸去贴别人冷屁股的癖好，所以听了张连氏的话，她也只是微微翘了翘嘴角，并未开口应承。
　　张连氏自打生了张柳儿，就再没怀过孩子，现在眼见着柳儿一天天大了，自个儿还是没动静，不说自家婆婆给脸色，就是自个儿也有些心虚。
　　这一心虚就生怕别人在背后说道自己，现在做事就越发喜欢察言观色，一见赵怡然的神情没有前些日子的柔和，人也没那般好说话，心里就暗自责怪闺女几句，咋年纪小小的，脑子就这般轴，这么轻省又能赚钱的活计，怎么就想转不过来了。
　　但是当着赵家人的面她又不好多说什么，只得陪着笑，一路把赵家人送进了院子，这才拉着张柳儿回了家。
　　赵怡然自是不知张连氏回去是如何开导张柳儿的，只等到九月初二这一日一早，张连氏就拉着张柳儿一道进了赵家院子。
　　张柳儿虽说还是红着脸，但是好歹不像前日那般闷不吭声，对着赵家人挨个儿打了一遍招呼。
　　赵怡然见她好好儿的，也没为难人的意思，笑着跟两人相互打过招呼。
　　李氏见她们娘俩过来了，想着小张屠夫送到作坊的那些猪小肠还要收拾，也不再耽搁，把手上的一条鱼杀了清洗干净，就留给赵怡然收拾。
　　自己则赶紧洗干净手，嘱咐赵怡然几句，拉着二丫就带着张连氏娘俩一道儿出了门。
　　赵怡然看着远去的张连氏母女有些若有所思，一旁的陈黑丫已经把一盆肉丁搅拌均匀，见她双眼看着院门的地方，正有些怔怔的出神。
　　便也转过头，有些好奇的顺着她的视线看过去，见院门处空无一人，不由伸手在她面前挥了挥，“嘿！大丫姐你在看啥呢？”
　　赵怡然回过神，扯了扯嘴角道，“没什么，咱们还是赶紧准备吧，今儿客栈上梁了，过了这几日，工地那边就没这般忙了，我爹也就能腾出手来，咱们家的温棚也要开始搭架子了。”
　　“嗯，没事儿，到时你把婶子换下来，有我和叔婶他们一道儿，最多不过两三日，就能把那些温棚全部搭给上了。”陈黑丫见她有些发愁的样子，笑着一挥手，好似那些活计对她来说都是小意思。


第五百六十五章　匆匆
　　赵怡然看向陈黑丫，面上少有的带了几分认真，“黑丫，都亏有你，不然我家有许多事，真不知该如何是好……”人力的短缺一直是赵家最为难的问题。
　　现在虽说是作坊已经雇了人开始干活儿，辣酱已经不太要赵家人亲自动手来做了，但是摊子已经越铺越大，照看管理的人还就只有自家这几个人，书哥儿因为学业的缘故，一直留守朱家镇。
　　作坊这一块，李氏目前好歹还算是接下来了，只是后续做得东西会越来越多，管理上的要求也会越来越严，还不知李氏能不能完全胜任这个角色。
　　但是一旦等客栈完工后，赵振兴就能腾出大半时间来顾着温棚那一块，只是客栈的掌柜人选目前还没寻摸到合适的人。
　　自己到那时也不要每日困在家里围着灶房打转了，她还想腾出手来研究一下新的东西，只怕到时只能顺便帮着照看一下客栈。
　　“瞧你说的啥话，咱们之间还要谈这些吗？”陈黑丫笑着抱来一捆柴火，把院子里面的大炉子生好了火。
　　“不说你教我读书识字，还有那些算账管事儿的，就看你现在每月发我的这些工钱，都已经够够的了。”陈黑丫一边说一边拎起一个大锅就去水井边洗刷干净。
　　她是真心觉得跟在赵怡然的身边是她做得最值得的事了，不说赵怡然用心教的那些东西，谁会无缘无故的教给一个外人，再加上在赵家吃好喝好，每次赵怡然添置新衣，李氏必定也会给她备上一份。
　　更何况赵怡然每月支给她的工钱，比那些有手艺的人每月挣得都要多的多。
　　她回报给赵家的是什么？不过就是她的这一把子力气……嗯，不对，大丫姐上次还说了她的忠心，……嘻嘻……。
　　等她把锅洗刷干净，把锅坐到炉子上，往锅里添上高汤。
　　那边赵怡然也搬来了装着肉馅的盆子，一边开始做起狮子头，一边跟陈黑丫道，“那咱们往后还要如现在一般，我多出些点子出来，咱们挣许许多多的银子，我每月都给你包个大红封。”
　　“嗯嗯嗯。”陈黑丫笑着连连点头，想到自己已经积蓄的那些银钱，不由嘴角咧的更大了些。
　　…………
　　“爹，这些种子都是今年咱们温棚里面要种的，那边既然已经搭好了，要不先挑一块地出来，咱们先把这些苗育上？”赵怡然递给赵振兴一个篮子，里面放着大大小小的各色纸包，显然里面就是装得各种蔬菜的种子。
　　“嗯，这几日日头正好，那些油布也不用盖，客栈里面又有你爷帮忙盯着，我等会儿就一个人去山谷里，让你娘去作坊，你顾着家里的这一摊子就是了。”
　　赵振兴目光柔和的看了一眼赵怡然，前几日天刚下过一场雨，他们第二日也就紧赶着去把温棚架子给搭上了，家里的这一摊子和作坊那边就都尽数交给了赵怡然。
　　好在还有陈黑丫帮她分担一些，不然非把她给累坏不可，就是这样，他也明显感觉到大丫的下巴又削尖了不少，一张小脸还没他的巴掌大。
　　他越看越发有些心疼，看着自家的日子好像是越过越好了，但是怎么好像也越来越忙了，他都不记得自家一家人安安逸逸的坐在一块儿，说说笑笑是啥时候的事情了。
　　赵怡然抬头，见赵振兴正看着自己发呆，不由笑着开口道，“爹不要担心家里，这些有我照看着，下晌我还能到作坊里面去替换一下娘，正好让她给你送饭去。”
　　赵振兴的思绪被她打断，见她如此说，只得点头答应，“成，那我先过去了，要是你娘不得闲就不要送饭了，我带了两个馒头，中午对付着吃一下，晚上早早回来就是了。”
　　赵怡然微微笑着也不与他争辩，目送赵振兴背着篓子走远，这才招呼一旁的陈黑丫，“黑丫，你把刚刚捞出来的那些骨头加上一些饭菜绊了给小黄和小白它们送过去，早上我娘忘记了，只怕这两小家伙正饿得嗷嗷叫呢。”
　　赵怡然许是想到那两只肥嘟嘟的样子，忍不住轻笑出声，从上个月底开始