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穿越梦想田园-第172部分
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第五百九十四章 心有不甘
她随手指着崖壁上的几处野花一一跟崔紫萱介绍，那些都是什么花，做成花样子，绣在哪里好看云云。
赵怡然见她俩说的热络，也不打搅，径自漫步踏上石阶，偶尔顺着二丫的话头，侧身看上几眼。
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一行人慢慢拾阶而上，就来到那处虚掩的木门跟前，赵怡然伸手推开门，当先一步进了青石甬道。
“好了，我得去灶房那边，看看钱嬷嬷那边收拾的咋样了。黑丫、二丫你们俩带着紫萱到花厅那边去歇一会儿，等会儿开饭了再叫你们。”
赵怡然一边说着匆几人摆摆手，一边就顺着青石甬道往前，跨过宝瓶门，人就径直往后面的灶房去了。
这边陈咎谜遭蝗绱怂担阍谇巴反罚投玖饺舜糯拮陷婢屯ㄌ较蚨ァ？
…………
赵怡然轻车熟路的一路穿廊过巷，在越过两座院落之后，就来到了庄子后面的灶房。
庄子上的灶房，也占了一个不小的院落，迎面就是青砖砌成三间正房，不过这三间房屋都被打通了做成了一个大间，迎面的墙壁除了下半截一米高左右的青砖墙体之外，剩余的部分一直到屋檐下，整面墙壁都是玻璃制作而成。
井字形的木质窗棂，不但不显得单调，反而给人一种窗明几净的感觉。
透过干净透亮的玻璃窗可以看到屋内沿着后墙一溜设了几个灶台，上面摆了七八口大锅外，最引人注目的就是，中间设着一排青石做成的长案，上面依次摆着各色的调料罐和洁净如新的青竹案板。
赵怡然渐渐放慢了脚步，看着眼前夹带着一丝现代感的灶房，一时间竟觉得有些晃神，有些辨不清自己是在前世还是在停留在大明朝。
灶房里面，钱嬷嬷正在灶上忙活，一见到赵怡然拎着鱼篓站在院子里，忙把手在围裙上擦了擦，笑着上前道，“大姑娘回来了，这是又捞了鱼虾，给我去收拾吧。”
赵怡然被钱嬷嬷这声招呼给惊回了神，她有些茫然的点了点头，把鱼篓交给钱嬷嬷，又交代了两句，这才抬脚进了灶间。
四下里一打量，她不由满意的点头，钱嬷嬷是个手脚麻利的，灶房被收拾的很是干净。
看来之前叮嘱她的事都记在心上。
赵奕然一边想一边沿着中间的石案溜达了一圈，见到自己用惯的一套刀具也被擦洗干净，就放在她惯常放置那套刀架上。
她嘴角微微上翘，伸手在一旁的货架上查看了一番，蔬菜和肉类全部分门别类的放在它们的笸箩里面，而且都是清洗干净的。
她微微转身打量了一眼，反手撑在后面的石案上，打量着眼前的这一切，这才是她想要的厨房，她可以在这里做出许多可口的饭菜，也能在这里尽情的展示自己的奇思妙想。
赵家现在有田地庄子，能种出许多新鲜的食材，有山谷里的湖泊，能捞出她需要的河鲜，还有背靠着的穿云山，能猎到她需要的野味……也能采到她需要的山珍。
加上谭老大那边随时可以提供的新鲜牛羊肉还有奶制品，自家可以制作各种美味酱料的作坊……嗯……还有种满各种水果的果林子……
这么一想，她觉得对于一个吃货而言，她的人生好像几近于圆满了，她的嘴角微微有些上扬，整个人都微微放松下身体，有些惬意背靠在后面的石案上，整个身体沐浴在窗外投射进来的日光里……
可是……为何看着眼前的这一切，这些都是按照她心里所想而制作成的这一切，她心里竟然莫名有些空落落的呢？
不知何时，原本还有些上扬的嘴角，渐渐耷拉下几分，一张莹白如玉的小脸此时好似也蒙上了一层灰……
良久，一阵长长的叹息声在屋内蔓延开……
赵怡然伸出双手，用力的揉了揉自己的脸，一张白玉一般的脸在双手的揉搓下已经微微有些扭曲变形，她这般用力好似要把那丝不甘从她的脸上，或者是心底彻底的赶出去。
赵怡然猛然抬头间，正对上对面的玻璃上自己的双眼，看到自己有些扭曲的五官，她有些颓然的放下手，脸颊微微有些发热，刚刚那番用力的揉搓，想必面皮已经被搓红了。
自己倒底在不甘些什么？
赵振兴和李氏对自己疼爱有加，书哥儿对自己个换了芯子的妹妹，比对棋哥儿和二丫他们还要好一些，棋哥儿和二丫更是乖巧又听话，从来就没有给她这个“大姐”添过一丝麻烦。
家里的大事小情，大都会按照她的意思去办，就连周围的亲朋好友，也大都是和善好相处的，偶尔遇上的一两个极品，都用不上她动手收拾。
建造庄子的整个过程，都是按照她的构想计划而成，看到这些熟悉的建筑和自己喜欢的风格一天天的具象，最终呈现在自己的眼前，她还有什么不甘的？
这显然是个无解的命题，最起码目前为止她还未曾寻出答案，她不由在心底有些暗自唾弃自己的矫情。
秦怡然，你丫的不是自诩心胸宽广，凡事都不走心的吗，何时也会为了这点儿不是事的事纠结至此？
这声发自心底的喝问让她瞬间清醒了不少，是了，她现在已经不是秦怡然而是赵怡然了，难道这就是她心底的那丝不甘吗？
但是心底的那丝不甘应该不只是一个姓氏的改变这么简单，她好似已经能伸手触摸到那个答案，只是与自己之间还隔了一层很薄的屏障，但是这层屏障却是坚硬无比，她竟有种无从下手的感觉。
风吹过窗棂，发出一阵轻微的声响，也让赵怡然回过神来，看着日头已经从身上移开，她忍不住伸手拍了一下额头，嘴里轻声的嘟囔了几声，“……都这个点儿了，还在这里胡思乱想个什么劲儿……”
第五百九十五章 传闻
她站直身，直接出了门，转身沿着走廊到了右手边的西厢，推开门，只见西厢内除了安了满墙的壁柜之外，就只在屋子当中摆了一套桌椅。
她伸手拉开靠门的第一个柜子，从里面拿出一套自己的围裙帽子等物，一一穿戴上，这才随手把柜门关上。
又从桌上拿起一个干净的笸箩，她沿着柜子一阵打量，顺着柜门上面做的标签，伸手拉开柜子，里面是一排小抽屉，她打开其中两个从里面抓出一把香叶和一把陈皮。
等把这扇柜门关上，她又往前走了几步，打开另一扇柜门，从里面拿出一把晒干的菌菇，看了下笸箩里的东西，觉得差不多了。
赵怡然才拿着笸箩出了西厢，顺手关上门，端着笸箩又往前走了几步。
院子的靠着右边的院墙，有一间四四方方的石屋，外面没有窗，就连外面的门也是青石板做成的。
赵怡然拿着笸箩走到石屋前，也不知她的手按到了哪里，手臂微微一旋，石屋的门就缓缓移到一旁，她脚步轻快的走进了石屋。
石门在身后缓缓合上，原本以为室内必定是黑漆漆的一片，谁知，赵怡然伸手拉了一下门旁的绳子，屋内瞬间就亮堂起来。
原来屋顶竟是镶嵌着大块的玻璃，赵怡然刚刚拉的那个绳子就是控制着遮挡在玻璃下面的一块黑色的油布，此时油布被拉到一旁。
阳光照进来，显得屋内很是亮堂。
整个石屋都是由大块的青石板砌起来的，此时屋门关上，隔绝了外面的暖意，屋里一下子就荫凉下来，赵怡然把手上的笸箩搁在一旁的石案上。
自己走到一边的墙角，伸手拉起镶嵌在地面青石板上绳扣，一下子就把地上一块足有一米见方的青石板拉起身。
石板一揭开，一股寒气就扑面而来，赵怡然没有顺着一旁的梯子往下，反而伏下身子，伸手在下面摸索了一下，一个麻绳编织的网兜就被她拽在手里。
她把网兜一把提了上来，就把先前的青石板重新归于原位。
她站起身，把网兜摆在一旁的石案上，从网兜里面抱出一个被油纸包裹好的瓷盘，她揭开外面包裹严实的油纸，见到里面冻成凝脂一样的雪白物什。
她把这雪白物什抱起来，凑到鼻前闻了闻味道，嗅到那股熟悉的奶香味，忍不住微微翘了翘嘴角。
她把油纸重新包好，把它放到笸箩内，又把放在一旁架子上的一个小白瓷罐抱了放进笸箩内，这才拍了拍手，拉了一下刚刚拉过的那根绳子。
随着油布的滑动，屋内又彻底的暗了下来。
赵怡然却是伸手在墙壁上微微一按，石门又缓缓的往一旁滑去。
眼见已经能容一人通过，赵怡然立马抱着笸箩就往外走，再次在外墙的墙壁上摸索了一下，整个石门又缓缓关闭。
看着眼前这一幕，赵怡然不得不再次对于人类智慧的敬畏，她不过提了一个想法，钱佑宁竟然还真能帮她把这石门安上机关。
她见石门已经关闭严实，便沿着走廊往灶间走。
原本她想把作坊的大门也改成这样，钱佑宁却是一副讳莫如深的样子，最后就送给她一句话，“墙高万丈，挡的是不来之人。”
言下之意就是她就算是把作坊的门换成带有机关的门，那也挡不住那些宵小之徒。
赵怡然见自己的心思被他知晓，也不着恼，索性就直接问了，他可有什么好的法子，可以防范有人盗窃，要知道，那些时日赵家人正为了此事头疼。
赵家的作坊自打开始往外卖各种辣酱和辣味之后，一开始还真没人注意这些，毕竟赵家人的嘴还算是严实，只要他们不往外透露，这周围的人压根就不知道他们挣了多少银子。
谁知，等村里人种过一季的辣椒，并且他们高价收购之后，村里人多多少少就都发了一笔财，一下子赵家的名声就传出去了。
后来，因为辣椒丰收的缘故，赵家作坊收到了很多辣椒，就算是晒干后，作坊里面也已经堆积了许多干辣椒，虽然卖出去的辣酱也越来越多，但是与作坊生产出来的量相比，卖出去的速度显然还远远不够。
赵怡然也萌生了自家再开一间铺子，专门出售各种辣椒制品的想法，谁知她这想法还未落实，外边不知怎的就传出赵家辣酱卖出高价的传闻。
一时间，这传闻瞬间刮遍整个大张镇，甚至就连周围的镇子也略有耳闻。
赵家这边还没能做出应对，一些上门来打秋风的穷亲戚，就上了门。
这事虽讨人厌，但毕竟是小事，只是让她们有些措手不及的是随之而来的还有周围一些村镇的闲汉，也打起了赵家的主意。
好在小黄小白那两只小狼狗已经长大，守在作坊门口，威风凛凛的看上去很能唬人。
这些闲汉白天不敢上门，晚上倒是爬过几次院墙，无一例外的，都被小白和小黄发觉了，那些天，时常半夜就能听到两家伙的狂吠。
赵家人不胜其扰，想了许多法子都不能彻底绝了那些人的心思。
赵怡然当时也是为此烦心，一听说请来帮忙建庄子的钱佑宁竟然还有几手设计机关的本事，病急乱投医之下，就想着让钱佑宁帮忙出些主意。
钱佑宁又能有啥好法子，绞尽脑汁给赵怡然想了两个。
谁知，还没等她们实施，那些闲汉一夜之间，突然就不来了，赵振兴有些不放心，以为这些人私下里想要憋个大招出来，忙出去打听了一番。
这一打听，倒是把赵家人给整蒙了，说是那些人无缘无故的出门不是摔断了腿，就是磕破了头，别说来找赵家的麻烦，只怕自个儿都要躺在炕上养上一些时日的伤了。
赵家人知道了，心下虽觉得有些奇怪，暗地里却不由的松了一口气。
就在赵家人松口气的同时，四下里又有了传言，其中最玄乎也让所有人都不敢再打赵家主意的传闻就是，有人说望仙峰上住着神仙。
第五百九十六章 未果
因为这些年受了赵家的供奉，见赵家人被这些人给搅合的不得安宁，才出手惩治了那些闲汉。
赵怡然还记得自己当时听到这传言时，差点把嘴里的点心都给笑喷出来。
李氏对此却是深信不疑，生怕赵怡然不敬神明，惹怒了神仙，还特地准备了瓜果香烛，带着一家老小到望仙峰脚下供奉了一番。
赵怡然捧着笸箩进了灶间，这些事情，虽说已经过去了很长一段时间，但是直到现在赵怡然都没能找出幕后的那个帮手。
一开始她还以为是朱如生帮的忙，试探了两次，朱如生索性直言相告，他并不知此事，他原本还准备找赵振兴商议一番，帮忙出些主意，谁知还没等他出手，事情就被解决了。
赵怡然觉得朱如生应该是没撒谎，毕竟没有谁做了好事别人都问上门了，还瞒着的。如此她就更加疑惑了，虽然不知这背后的人是谁，但是不管是谁在背后帮了赵家一把，她都表示感激。
但是也因为此事，有些事情她也想的长远了些，原本打算再开一间铺子的计划也被暂时搁浅。
静等了这大半年，没有任何消息，看来铺子的事再过些时日又要提上日程了。
赵怡然收回有些飘远的思绪，一把把笸箩搁到石案上，那边钱嬷嬷已经把鱼虾都按照赵怡然的要求收拾好了。
赵怡然上前看了一眼，赞了一句，“今儿这鱼虾，嬷嬷收拾不错。”
“哎哟，大姑娘都叮嘱得那般细致了，我老婆子要是还听不明白，岂不是太笨了……呵呵……”钱嬷嬷一边说一边连连摆手。
赵怡然把自己拿来的几样东西，一一摆在石案上，又在心里把菜谱过了一遍，这才招呼一旁的钱嬷嬷，“嬷嬷蒸馒头的时候再帮我蒸几个土豆吧。”
钱嬷嬷点头，忙把一旁发好的面捧了出来，又在石案上用力按揉了一番，这才揉搓成条，切成一个个面剂子。
她拿来蒸笼，把面剂子一个个放到蒸屉上，又从一旁的筐子里，捡出几个大土豆，洗干净削完皮，另拿了一个蒸屉，把土豆搁了上去。
她见赵怡然一边切着肉，一边打量着旁边摆着的菜，知道赵怡然正在琢磨菜色，也不多话，径自坐到灶台后面烧火去了。
这边赵怡然因为心里订了菜谱，也很快就把各色菜肴需要用的菜配好，该腌制的也早就腌制了放在一旁。
她把两道需要清蒸的菜收拾完装盘，就搁进蒸屉里。
“嬷嬷，这边的锅也帮我烧上。”赵怡然伸手揭开旁边一口锅的锅盖，见锅是洗涮干净的，直接往锅里倒了一些油。
钱嬷嬷闻言，忙应了一声，从一旁燃着的灶膛里面抽出两根柴火，很快便把火引了过来。
赵怡然见锅里油温渐起，端过一旁腌制好的里脊肉，抓了一把在一旁的调配好的干面粉里过了一遍，然后捞起一把裹好面粉的里脊条放进油锅里。
随着一阵冒着香气的“滋啦……”声响不断，她拿过一旁的笊篱，把锅里的里脊条扒拉了几下，很快这些里脊条就被炸透定型。
赵怡然用笊篱把炸好的里脊条捞了搁进一旁的盆子内，再次抓了一把丢进锅里，如此几次，一大盆炸好的里脊肉尽数被捞了出来。
她看着锅里还残留了不少油，舀出了一部分，这才从一旁搬过一个瓷坛往锅里倒入一些红色的酱汁，这时候还没有西红柿，也只能用她自己熬制出来的酸甜酱代替了。
把酸甜酱稍微熬制之后，就把那一大盆里脊肉倒进锅里快速的翻炒起来，很快所有的里脊肉都被裹上了一层红色的酸甜酱。
她伸手拿来一个小罐，揭去上面的盖子，微微倾斜，从里面倒出一把熟芝麻，她手指微微握紧，抖了抖，芝麻就顺着手指的缝隙，一粒粒的洒进锅内，橙红色的里脊上沾着点点的白芝麻，卖相着实颇佳。
她手上的动作很快，一道酸甜可口的糖醋里脊就烧好了。
赵怡然拿了一个白瓷盘，盛了一盘糖醋里脊摆到一旁，剩下的分别盛进两个足有面盆大小的盘子里。
“钱嬷嬷，这两大盘等会儿端到前头去，就当是今儿给钱师傅他们加的菜。”赵怡然跟一旁的钱嬷嬷说了一句，就把锅子快速的洗刷干净。
“哎哟，大姑娘烧得这菜看着就好吃，给他们那帮子糙汉子吃了，就跟……那啥牛吃花一样……”
“奶，那是牛嚼牡丹。”岩哥儿一蹦一跳的走进灶房，笑嘻嘻的跟赵怡然打了招呼，“大丫姐姐好。”
“岩哥儿好。”
“就你这小猴子嘴巴能耐。”钱嬷嬷看着岩哥儿过来，一双眼都笑眯了只剩下一条缝。
赵怡然把锅里重新添上油，笑着问他，“你怎么过来了，可是那边开始摆饭了？”
“嗯，朱掌柜那边已经把饭菜送过来了。”岩哥儿嘴里答着赵怡然的话，眼睛却是时不时的瞟向桌上摆着糖醋里脊上，小小的鼻翼时不时的煽动两下，但是人却规规矩矩的站在一旁。
赵怡然看到，忍不住心里暗笑，这岩哥儿看着跟棋哥儿差不多的年岁，也是个活泼爱动的性子，许是常年跟在钱佑宁在外讨生活的缘故，很是懂得看人脸色，为人很有几分机灵劲儿。
自打棋哥儿离家念书后，李氏很快就把对小儿子的思念移情到差不多年岁岩哥儿身上，加上他嘴巴又甜，让李氏这颗慈母心总算是有了着落。
赵怡然有时见了，都不由受李氏感染，对他多了几分怜惜，加上他确实讨人喜欢，不自觉的对他就疼惜了几分。
钱嬷嬷站起身，“灶膛的柴火我都架好了，姑娘只管烧你的菜，我把这两盘给前头送过去。”
“好，岩哥儿要是饿了，就留在前面跟着钱师傅他们一道用饭吧，小孩子可是经不得饿的。”赵怡然笑着提醒了一句。
钱嬷嬷洗干净手，忍不住伸手摸了摸孙子的小脑袋，笑着应了一声，“哎。”
第五百九十七章 炸牛奶
钱嬷嬷拿来一个大食盒，把两个盘子装了进去，岩哥儿忙一蹦一跳的跟在她的身后往前面去了。
这边赵怡然把腌制好的几块鸡翅丢进锅里翻炒了片刻，添上水搁进香叶陈皮，盖上锅盖让它慢慢烧开。
她把之前那块用油纸包着的东西拿了出来。
去除外面包裹的油纸，露出一个长方形的铁盘子，这盘子里面装着一块犹如凝脂一般的白色膏状物体。
许是被挂在地窖里面冻过的缘故，此时铁盘子外壁上已经挂上了些许水珠。
赵怡然捧着那盘子面朝下对着案板轻轻一磕，一块四四方方的白色物什就从盘子里面脱落了下来。
赵怡然拿过一旁的刀子，很快就把这块白色的膏状物切成手指粗细的长条，她拿起一根放到鼻前嗅了嗅，一股浓郁的奶香味夹杂着丝丝的甜香，闻着很是有几分诱人。
她放下手上的牛奶块，从一旁拿过一个海碗，拿来两个鸡蛋，磕到碗里打散，又从一旁拿来面粉和淀粉，加入水调稠，很快面糊就被调好了。
赵怡然走到一个柜子前，伸手打开柜门，从里面抱出一个小坛子，从一旁拿来一个盘子，一把揭开封好的坛盖，从里面倒出一些淡黄色成碎末状的物什。
这是她特意做出来的面包糠，也专门用来炸东西用的。
她把坛子重新封上，伸手捏了一点面包糠搁进嘴里，发觉还是脆脆的，一点没变质，不由满意的点头。
现在用坛子来储藏这些物什，她也很有经验，基本不会出现把食物搁置变质的事情。
此时锅内也已经烧开，她把鸡翅盛了出来。
重新洗刷过锅之后，她往锅内再次倒入油，等待油温渐起的空隙，她把先前切好的那些白色牛奶块，夹了几块放到海碗里，等沾满面糊之后，才捞了搁进一旁的面包糠里面。
她用筷子轻轻一拨，让它们在面包糠上利落的打了个滚，就沾满了细碎的面包糠。
等锅里的油渐渐起了烟，赵怡然这才把裹好面包糠的牛奶块一个个放进油锅里面炸了起来。
很快这些裹着面包糠的牛奶块就被炸的金黄，已经漂浮起来。
赵怡然拿来一个干净的白瓷盘，用笊篱把炸好的奶块捞进盘子里，稍微用筷子摆了一下盘。
看着盘里堆得满满的一下子，赵怡然想了想，干脆又拿来一个一样的白瓷盘，把炸好的牛奶块分别摆到两个盘子里。
那边钱嬷嬷正好一脚跨进来，见着白色的盘子里面，摆着十几根色泽金黄的长条，不由脱口赞道，“哎哟，姑娘这是做得什么菜，这看看……这菜做得让人都不忍心下筷子了……”
赵怡然对于今儿的这盘炸牛奶也表示满意，闻言笑着道，“看着还不错，不知等会儿尝着味道如何……”
“又坐了啥好吃？你们又讨论上了……”李氏带笑的声音从外面传来。
赵怡然抬起头，就见李氏穿着一身淡紫色的细棉布襦裙，正笑意盈盈的走进灶房。
“娘。”
“东家奶奶回来了。”
钱嬷嬷笑着招呼了一句，就赶忙坐到灶台后面去烧火了。
李氏看了摆在石案上的几道菜，笑着赞了一句，就跟赵怡然道，“外面时辰也不早了，你把这些菜端过去，先招呼紫萱她们开始吃吧。”
赵怡然见李氏已经拿了围裙穿上了，也不推辞，“那娘你也别忙活啥菜了，再炒一个素菜，那边蒸笼上还蒸了
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