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穿越梦想田园-第19部分
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，即没桌椅板凳，也不可能给他们每人用碗装。用油纸包吧，那买一串两串的让他拿手上也就算了，这要是碰上一些大的主顾，人家买上个十串八串，这拿在手上一是不好看，二是也不太像样子，万一有点汤汤水水啥的也没法弄。这不我看到他们家院子里正好有锯成半截的竹筒子，想着这个又不贵，只要把它洗刷干净了，还能当个碗使。”
秦怡然对赵振兴的评价又上了一个台阶，如果说刚刚赵振兴办事只是成稳可靠的话，那么现在他已经能够站在，一个卖家和买家双方的立场去看待一个问题了，这个时候他其实已经具备了一个商人最起码的一条，审时度势、灵活机变。
秦怡然笑着点点头，“爹想的非常周到，那爹订了多少个？”
赵振兴道：“这个没敢多订，只订了两百个，秦老汉说了，虽是做起来简单，但这竹碗却是极废料的，一节只能做一个，还得都挑长得碗口粗的，所以这竹碗要一文钱一个。”
秦怡然点点头，这玩意也是个一次性使用的，是个消耗品。
秦怡然看着外面不早了，她还得赶紧去镇上，她拉过赵振兴走到堂屋，招手示意书哥儿一道过来。两人见她这幅样子就知道她有事商量。
“爹，我这边现在有几件事情要去办，第一件事，要去镇上买各种调料，还要去肉铺子哪儿买汤底用的骨头。第二件事要去村里收一些新鲜的蘑菇和晒干的木耳，再有谁家还有些特殊的蔬菜啥的都要。另外就是要去铁匠那儿定做几个锅子。”随即又把锅子需要的具体尺寸和形状仔细的解说一遍。最后又补充道：“我还需要最少两个炉子和一些木炭。哦，还得再买些坛子回来。”
赵振兴想了想道：“镇上采买的事儿就由大丫你去，到村子里收这些山货，让你娘去。铁匠那儿我去，不过这几个锅子不知道今天来不来的及，我等会儿还要去张老爷子那儿跟他租一架骡子车，我借了骡车就顺便去买几个坛子回来。”
秦怡然看了看书哥儿，“哥，你等下是跟我一道还是在家？”
书哥儿想了想道：“我还是在家，等下娘要是没空，我就自个去村子里收些山货。”秦怡然点点头，“那我就带着黑丫一道，要是有啥东西拿不动的，黑丫还能帮我。”
赵振兴点点头，秦怡然就伸手道：“爹，给我钱呗。”
第六十章 镇上采购（一）
赵振兴进了东屋，不过一会儿，拿出个红绸的小包裹，秦怡然认识这红绸就是上次张老夫人赏他们银子时盖在上面的。
赵振兴在桌子把包裹打开，“你要多少钱？”
秦怡然想了想道：“二两银。”
赵振兴愣了一下，但还是从包裹里面拿出两个银锭子，一遍递给她一遍叮嘱道：“你们两个小孩子，拿这么多钱一定要当心，不要叫人摸了去。”
秦怡然点点头，把银子贴身放好。
赵振兴从包袱里面又拿出两个银锭子，这应该是等下要去铁匠铺用的。他见两孩子都看着他，他一边把包裹收起来一边说：“上次欠周郎中的钱还没还，等会儿我正好一起去结了。”
秦怡然也不再耽搁，跟李氏招呼一声，拿上背篓，让陈黑丫帮忙推上板车，带上野兔，两人就一路往镇上来。
这会儿外面约莫十点钟左右了，两人一路走到镇上的时候都有些热。今天他们运气好，刚进镇子，陈黑丫的两只野兔就被一个中年汉子买回去打牙祭了，一共得了三百五十文。
陈黑丫有些激动地把钱小心收好，秦怡然也替她高兴。两人第一站直接到了他们上次光顾的太平粮铺，那掌柜显然对她还有点印象，毕竟这么大孩子单独来买大米白面的不多，有些热情的招呼道“小姑娘，今天想要买点啥？”
秦怡然回以一个微笑，“掌柜好！我想要买些芝麻。”
那掌柜从柜台后面走了出来，“你是要黑芝麻还是白芝麻？”
“白芝麻。”
掌柜从旁边拎过来一只布袋子，打开袋子让秦怡然看，“这样的二十文一斤。”
秦怡然仔细的看了一下，颗粒饱满，看起来很干净，那掌柜又拿了一个葫芦做的小瓢，舀了一些给她看。
秦怡然点点头，“那麻烦给我来两斤。”
“好的，你稍等，马上给你称。”掌柜的笑着道，随即朝柜台里面喊了一声：“小六子，出来给客人称货。”
秦怡然站到一边又看了看别的，发现这家粮铺里面竟然也买一些别的干货，她指着一个袋子里面装着的粉丝道：“掌柜，这个怎么卖？”
“小姑娘，好眼力，这是昨儿刚送过来的新货，叫番薯粉丝。”掌柜的走过去，拿起一扎用细麻绳捆好的粉丝道：“以往咱们这地儿只有豆子或是土豆做出来的粉丝，这个是从南边运过来的，口感比我们本地的要好。”
秦怡然点点头道：“这个怎么卖？”
掌柜的伸手比了一个八的手势：“只要八文钱一斤，这是本店刚进的新品，所以我们东家价格订的比较低，你这会儿到县城去买，就是我们总店最低也要你十文钱一斤。”
“那给我来五斤。”
“好咧，你再看看别的。”那掌柜的没想到秦怡然小小年纪，买东西却是爽快，招呼的更殷勤了。
秦怡然看了看其他，基本都是各色粮食，不是她不缺是她现在急需的不是这些，“掌柜的，你这边还有别的可做菜的干货吗？”
“有啊，小姑娘你看我们这边有剥好的花生米。”掌柜的指着芝麻旁边的一个口袋。
秦怡然摇摇头，那掌柜的一拍脑门，“我们这里还有别人寄卖的干海带，小姑娘你要不要来点。”
秦怡然眼睛亮了亮：“拿来我看看。”
那掌柜从角落里拉出一个麻袋来，解开麻袋上的绳结，从里面露出一些深褐色的干海带来，表面有一层白霜。秦怡然凑上前轻轻地嗅了嗅，一股淡淡的海腥气，“这个怎么卖？”
“六文一斤。”那掌柜有些苦笑着道，“这是我一远方的亲戚放在这儿寄卖的，奈何我们这地儿人不太爱吃这玩意儿，这不，我都把他搁那角落里了。这价格也就是卖个本钱。小姑娘你要诚心要，我给你称点儿，算你便宜些。”
秦怡然看的出，这海带要放县城里，双倍价都卖的出，而且不要看这海带这幅模样，洗干净了做串串，那是再好没有了，“掌柜的，我要是把这一袋都买了，你能便宜多少？”
饶是那掌柜自诩有些见识，这会儿见秦怡然一个小姑娘如此大手笔，也有些吃惊。他仔细的把秦怡然上下打量了几眼，他有些怀疑秦怡然是不是拿他开刷。
秦怡然面对他的打量不避不让，那掌柜咬咬牙：“姑娘你要是都要了，我就做主五文钱一斤卖给你。”
“可以，不过你这麻袋得送给我，不然我没法装回去。”秦怡然点头道。
那掌柜点点头，“成。”
“那掌柜的让人过称吧。”
一麻袋海带称出来三十六斤二两，去掉麻袋的重量一斤二两，折银一百七十五文，加上五斤粉条和两斤芝麻，“一共是二百五十五文。”
掌柜把算盘上拨出的数字给秦怡然看，她其实早已经心算出来了。
秦怡然点点头，从怀里掏出一个银锭子递给掌柜，那掌柜接过银锭子转身，秦怡然看到他把银锭子偷偷放到嘴巴里面咬了一下，她忙忍住上翘的嘴角，假装自己没看见。
“来，小姑娘，找你七百四十五文。”掌柜递来七串外加半串的铜钱。
秦怡然伸手接过，把那半串的数量清点了一下，就统统收到背篓里面。
“小姑娘贵姓？”那掌柜一边跟秦怡然搭话，一边让那叫小六子的伙计帮忙把东西都搬到平板车上。
“免贵姓。。。赵，掌柜的怎么称呼？”秦怡然差点脱口说出“秦”来。
“哦，原来是赵姑娘，鄙人姓崔。”那掌柜道。
“那今天就谢过崔掌柜了。”秦怡然拿上背篓，跟陈黑丫两人出了粮铺门。
“哪里哪里，赵姑娘客气，下次还有什么需要，尽管来，我们店历来童叟无欺、物美价廉。”崔掌柜一直送到铺子门口。
秦怡然和黑丫两个问过崔掌柜，仁济堂的方向，按照他的描述，两人走了差不多三百米远，果真在一个丁字路口，看到仁济堂的牌匾。
秦怡然让陈黑丫把板车停靠在一块树荫底下，“黑丫，我先进去买点东西，你在外面帮我看着车。”
“好的，大丫姐，你去吧。”陈黑丫把板车放下就自己靠坐在车杠子上。
秦怡然背着背篓进了仁济堂，仁济堂里面这会儿倒也没有什么病人，靠大堂左边有个须发皆白的老大夫正在翻看一本医书。
柜台后面的一个小伙计，正在往药柜里补充药材。
那伙计一抬头就见到了秦怡然，忙停下手里的活计招呼道：“小姑娘，你是要抓药还是？”
第六十一章 镇上采购（二）
秦怡然走到柜台前，眼睛在一溜的药柜上扫了一下，“小哥，我要大茴香半斤，小茴香二两，白芷、丁香、桂皮、木香、砂仁、山奈、胡椒各来二两。”
她报出一连串的药名，别说那小伙子听得干瞪眼，就连坐在一旁的老大夫都抬头看了她一眼，那小伙子连忙让她再报一遍，这回他留心了，很快便包了几包药材出来，“胡椒没货了，小茴香也只得一两。”
秦怡然点点头。
那小伙计很快便噼里啪啦的拨了一通算盘，“小姑娘，一共四百四十八文。”
秦怡然从背篓里面拿出四串钱，又把刚刚的半串一起拿出来，再另外从一个整串上面拿下三文，才一起推到小伙计面前。
小伙计仔细清点了一下，才把面前的一摞药包递给秦怡然，“钱数刚好，你的药包拿好。”
秦怡然接过药包放到背篓里，这才出了仁济堂。她一边走一边感慨，穷人果然不能生病，就买了这么一点香料就要四百多文钱，怪不得赵家这几年一下子就败落下来了。
两人又一路去了杂货铺，秦怡然拿着从家里带去的罐子打了点酱油和陈醋，又买了十斤一坛子的菜籽油，想着家里的烧酒也不多了，又买了一坛高粱烧酒，一共花了三百五十文。
那杂货铺老板娘见他们买的多，还送了她一小包饴糖块儿。
待走出杂货铺，秦怡然打开纸包，里面约莫十来块指头大小的淡黄色糖块，她用手指捏起一块塞到陈黑丫嘴里，自己也吃了一块，剩下的包好放到背篓里面，带回去给家里人尝尝。
两人一路推着板车，嘴里含着糖块儿，这时吹来一阵微风，吹在有些微微汗湿的身上，舒服极了。要不是怕吓到人，秦怡然都有想要唱歌的冲动。
两人又到了南街这边的肉案子这儿，小张屠户正把摊子支在一出树荫下，正靠坐在树荫下有一搭没一搭的跟一个卖草鞋的老汉闲聊，见到秦怡然停在他的摊子前，立马一个起身：“哎，大侄女儿，这是想要买点啥？”
秦怡然看了看放在一旁的猪板油，小张屠户立马笑着道：“是要买些猪板油回去熬油吗？这绝对新鲜，杀了刚送过来的。”
秦怡然看了看，没闻到什么怪味儿，“好的，那小张叔，你就帮我称了吧。”
“好咧。”小张屠户利落的用一根麻绳拴住了猪板油，“一共九斤二两，二两就算了，按九斤算。”
“小张叔这边还有猪骨头吗？我要买一点。”秦怡然看了看肉案子上没有猪骨头。
“有，今天大骨头还不老少。”小张屠户弯腰从案板子下面拿出五六根大棒骨出来，“猪下水要吗？”
秦怡然看着他拎出来的两幅猪下水，颜色看上去都还蛮新鲜，“那小张叔帮我一道称了吧。”
“好咧。”小张屠户一边答应一边已经把几个重量都报了出来，“两副猪下水二十八斤，大骨头七斤三两，算七斤。”
他从旁边拿出一副油乎乎的算盘，许是经常被油滋润的的缘故，那算盘珠子拨出的声音格外的清脆，“大侄女，骨头算你六文一斤、猪下水十文、板油十二文，这样一共是四百三十文。”
秦怡然递给他一个银锭子，小张屠户挑了挑眉，接过找了五百七十文给她。
小张屠户帮她分别用油纸包好，最后，又包了一副猪肝一起放到板车上。
秦怡然没有推辞，“谢谢小张叔，过几天让我爹来请你家去吃酒。”
“哈哈。。。。。。好。。。。就等着我赵大哥来请我。。。”小张屠户笑得很是爽朗。
秦怡然辞别了小张屠户，和陈黑丫两人又推着板车开始往回走。待走过一个笔墨铺子跟前，秦怡然让陈黑丫停下板车，“我去买点油纸。”
秦怡然把背篓什么的放在板车上，只拿了一串钱踹在怀里，上前推开虚掩的门，屋内靠墙三面都摆着一人高的书架，中间摆着两排架子上，笔墨纸砚无一不全。
进门的右手边摆着一张书案，书案后坐着个面目矍铄的老者，他显然正沉浸在他手上那本书里，并没有看到店里有人进来。
秦怡然没有办法，只得佯装咳嗽了一声，果然，那老者先是一怔，随即反应过来，“小姑娘需要什么？笔墨纸砚都在中间的架子上，你只管挑选。”
秦怡然有些赧然的摸了摸后脑勺，“我需要买些包吃食的油纸。”
“哦，你是需要整张的还是裁剪好的？”那老者显然对这些已经见怪不怪。
“整张的比裁剪好的要便宜多少？”
那老者指着左手边一个单独的货架道：“这是裁剪好的，一文钱五张，旁边这个就是大的，一文钱一张，一张大的可以裁八张小的。”
秦怡然指着那大的道：“帮我来一百张大的。”
那老者走到货架下面，搬出一整卷大的放到货架上，“这一整卷就是一百张，你可以清点一下。”
秦怡然先是解开麻绳，看了下纸张，跟摆在上面的样品大小品质都一样。她双手的食指和中指夹住纸张的一个角，拇指快速的拨动纸张清点起来，也顾不得站在一旁那老者异样目光，没办法这姿势一拿起来，就有数人民币的冲动。
不过几息的工夫，她就清点完备，刚好一百张，从怀里掏出一串钱递给老者，“麻烦你帮我搬到外面的板车上。”
“小姑娘客气了，应该的。”老者接过钱，抱起一卷纸直接送到门外的板车上。
等到两人推着板车又到了仁济堂的那个丁子路口，秦怡然让把板车还停在之前的地方，她拉过一旁的黑丫，递给她两串钱，“你帮我进去买草果、甘草、肉蔻、良姜各二两。”
陈黑丫有些不解，不过还是接过钱点点头，秦怡然让她复述一遍，见没有说错，才让她进去。刚刚她让黑丫去买的这几种药材都是之前在药柜上看到名字的，虽说是繁体字，感谢前世她有个怪癖的上司，学习的华夏文都是繁体字，所以有段时间她倒是下过一段苦工，一些常见的繁体字还是难不倒她。
不过一会儿，陈黑丫就提着一摞药包出来，待她走至跟前，秦怡然才问道：“都买到了？”
陈黑丫点点头，把多余的铜钱和药包一起递过来，“都买到了，一共一百四十文。”
秦怡然统统都收到背篓里面，就招呼黑丫两人一起往赵家赶。
第六十二章 熬制高汤
两人顶着日头，推车走到南坡下的时候，正好遇到从书哥儿也背着背篓从村子那边过来，三人这快中午了，还在外面忙活，一个个都汗哒哒的。
书哥儿见到他们，“大丫、黑丫，你们回来了。”
秦怡然笑着道：“哥，你可是买到山货了？”
书哥儿把肩上背篓卸下来放在板车上，便在一边帮着推车，“我刚已经送一篓子新鲜的蘑菇回去了，这一篓子里面只有一包干菇，其他都是干木耳。”
秦怡然探头看了看，果真里面都是晒干的木耳，至于那包干菇约莫放在下面，她并没有看到。
三人一路推着板车，南坡的坡势较为平坦，三人一起推起来到是不太费力。刚转上小路，院门口的棋哥儿和二丫两小家伙就飞奔过来，“大哥。。。大姐。。。。黑丫姐。。。”
两小家伙见板车上买了一大堆的东西，一路欢呼着围着板车打转。
几人一路热闹的进了赵家院子，李氏已经把书哥儿收回来的蘑菇都冲洗干净了正放在笸箩里面沥水。
旁边的一个大木盆里面泡着是削好皮的土豆。
李氏见他们回来了，连忙上前帮忙卸东西，“你们咋买这老多东西？”
秦怡然把背篓拿了先放到堂屋里，“娘，这都是这几天要用的。”
秦怡然一边抱起香油坛子，一边安排众人道：“哥，猪板油、猪下水和猪骨头先送到水井那儿，娘，海带、粉丝先送到仓房，黑丫，酒坛子啥的帮我送灶房。”
众人也都按照她安排的把东西各自归位，院子里一下变得忙碌而又热闹起来，赵振兴驾着骡子车进门的时候，就看到院子里众人忙碌的身影，他轻轻一带缰绳，嘴里发出“吁。。。”的一声，两匹大青骡就渐渐停下脚步。
棋哥儿看见赵振兴驾着骡车进来了，立马丢开手上的东西就要往上扑，被从车上下来的赵振兴一把抄在怀里。
“爹。。。马。。。爹。。。。”棋哥儿要往那两匹大青骡身上扑，赵振兴抱着他让到一边：“听话，这不是里正家的老骡马，这骡马性子烈，小心踢着你。”
秦怡然也看了下，这两匹骡马看着就很是健壮，身姿优美，体态矫健。
这会儿见到秦怡然看过来，靠近她这匹还打了个响鼻。
那边赵振兴把棋哥儿放下后，就先把两匹骡马套的大车卸了下来，把两匹骡马直接牵去了后院。
棋哥儿还有跃跃欲试想跟着去，却被书哥儿一把抱了过来，“乖乖在这儿待着，不然等下爹过来，又要训你。”
棋哥儿还是比较听书哥儿的话，果真就乖乖的跟着书哥儿跑进跑出的，不再想着去瞧那两匹骡马。
板车上的东西基本都卸下来了。众人都忙活了一上午，李氏赶紧招呼道：“都洗洗手，先吃饭。”
“娘，烧什么好吃的，我们今天可都饿着了。”秦怡然一边帮着摆碗筷一边撒娇道。
“昨晚煮的猪下水，我切了一些烧了汤。还炒了你们喜欢的醋溜白菜。”李氏一边手脚麻利的给众人盛饭，一边笑着道。
那边赵振兴摆了一个大炕桌，端过一旁的醋溜白菜，就招呼陈荆骸昂谘荆峡蛔！？
陈居行鋈唬磺剽焕艘话眩呈凭涂孔徘剽蛔隆？
书哥儿帮着把饭碗端上桌，那边李氏已经盛了满满一大海碗的猪下水，秦怡然嗅着空气里扑鼻的香味，李氏这碗猪下水里面并没有放什么特别的调料，也就是一般的家常烧法，味道却是非常诱人。
那边赵振兴等李氏也上了炕，就拿起筷子夹了一块猪心，“大家都动筷，趁热吃。黑丫你不要客气，就跟在自家一样。”
秦怡然先是给陈炯辛艘豢曜樱獠抛约杭辛艘豢橹矶牵慊掷茫浅：贸浴６依钍锨逑吹姆浅８删唬坏阋煳兑裁挥小？
众人都有些饿了，除了李氏偶尔招呼陈镜纳簦谌硕际锹裢烦缘呐缦恪？
待到吃好饭，收拾干净，秦怡然就把她大致的安排先说了一下，因为需要准备的东西很多，众人也不耽搁，遂起身各自起身忙活去了。
秦怡然先去把院门关上，并从里面插上，赵振兴看了一眼并没有言语。
李氏自去收拾两副猪下水，赵振兴把买回来猪大骨用斧头劈开冲洗干净后交给秦怡然。
秦怡然和书哥儿两人把赵振兴买回来的六个坛子都仔细擦洗干净，秦怡然想到等会里面要直接放辣椒酱之类的，又拿刚买回来的高粱烧酒，把坛子再逐个又擦了一遍。
秦怡然让书哥儿把坛子搬到屋檐下，让它自然晾干，自己又查看了下几只野鸡，李氏收拾的很干净，已经按照她要求把每只鸡剁成了四大块。
“哥，帮我烧火呗。”秦怡然叫过一旁的书哥儿，把锅里先放上小半锅的水让书哥儿帮忙烧开，她走到另外一边的灶台，把外面一口锅里面加满水，搁进洗切好的姜葱蒜，“哥，你等下这两个灶的火一起看不？”
书哥儿点点头，“我架上柴火，两边都能照看到。”
秦怡然把洗晒过的棉布拿进堂屋分成几块，她把从仁济堂买来的药包打开，她大概估算了一下用量，按照以往煲汤的经验，按比例分别往几块布包里面放入相应的香料。待到做好了四个香料包，她把剩下的药材重新包好收进东厢房。
她又把三个香料包收进一个笸箩里放到碗柜里面，拿了一个香料包放到刚刚放满水的锅里。
这时书哥儿已经把两个灶膛的都烧上火，不过一会儿，那口放了小半锅水的锅里面水就泛起了水花，秦怡然把猪骨跟鸡块一起倒了进去。
“哥，火再加旺些。”秦怡然盖上锅盖道。
“哎。”书哥儿应一声，又往灶膛里添上柴火。
院子里，赵振兴已经把秦怡然带回来的猪板油割成大块泡上了水，秦怡然走过去看了一眼，赵振兴显然不是第一次干这样的活计，猪板油割的大小正好。
“大丫，你那边的海带打算怎么弄？”
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