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穿越梦想田园-第26部分
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秦怡然没听过胡豆这个名字，只得问那伙计那胡豆长得何种模样，那伙计只是去县城拿货时听了一耳朵，具体胡豆长啥模样自己也没见过，也就说不出个所以然来，秦怡然只得作罢，只待明后天进城了再去瞧瞧。
三人遂辞了伙计，出得门来，又沿着街道去了一家铁匠铺里，买了一把剪刀。三人也不在外面逗留，拿着买好的东西就回了小院，他们到小院时，对门谭家的大门也开了，那老苍头就站在门外，见他们回来，这才朝着他们点点头，遂进了门关上大门。
书哥儿打开锁头，几人进门后，又把院门关上，书哥儿径直进了灶房开始忙活，秦怡然把买来的东西放好之后，就带着陈玖饺丝嫉厣锨逑疵恰？
第八十三章 凉拌毛肚
秦怡然先是把一个毛肚用剪刀剖开翻过来，用水把里面的杂质都冲洗掉，把冲洗好的一个放在木盆里，让黑丫放了一些刚买回来玉米面，便使劲儿搓洗起来，直到感觉那些粘腻污渍的都随着玉米面掉下来了。
她又继续搓洗了一会儿，让黑丫倒点水，把毛肚再次冲洗一遍，看着那些黑黄色的污渍被冲洗掉之后，毛肚露出了微微带着焦黄色的颜色，秦怡然拿到面前闻了闻，只剩下淡淡的腥气，遂把它放在一旁干净的盆子里面留着二次搓洗。
秦怡然轻轻握了握双手，两只小手臂还是力气太小了些，刚刚洗了一个，胳膊就几乎没了力气，“黑丫，我等下剪好的毛肚，你就照着我刚刚的样子用点玉米面使劲的搓洗它。”
秦怡然再次剪好一个，冲洗了下就递给一旁的陈荆曼丫便也按照刚刚秦怡然的样子搓洗起来，秦怡然再提点几句，她便做的有模有样起来，秦怡然放下心，便继续剖剩下的。
秦怡然才剪了两个，那边书哥儿已经把牛骨头焯好水了，秦怡然想了想道：“哥，洗一些葱、姜切了和牛骨头一起熬了汤，等锅里烧开了就把坛子里面的高汤加进去一起熬煮。”
书哥儿应了一声，便又继续忙活起来。
等到秦怡然这边所有的毛肚都剖好，书哥儿那边也把高汤熬上了，秦怡然让书哥儿又拿来一个木盆，两人便把陈敬晗垂槐槊羌由涎魏痛自偃啻暌槐椋剽幌雀楦缍痉读思赶拢楦缍戳酥鲜秩啻炅思赶卤闶炝菲鹄矗剽话咽稚系拇晗春茫咽楦缍稚系囊步庸纯戳艘幌拢俅文盟逑匆幌拢蔷鸵丫吹暮苁歉删涣恕？
剩下的秦怡然交给书哥儿，她自己把一个炉子燃起来，把锅洗刷干净，锅里放上水，烧了一会儿她用手指试了下温度，把清洗好的毛肚放到热水里面，把底板上一层油膜刮洗掉，把跟下面连接的地方切了丢到一边。
秦怡然拿起来仔细检查一下，满意的点点头，把菜案子洗干净，把毛肚分割成大块放在一边。
就这样三人轮番合作，也一直等到太阳快落山了，秦怡然才把最后一个毛肚切割好。
那边陈疽丫言鹤永锩嫠乔逑吹囊恍├帐案删唬楦缍诹硪桓雎永锩媪砩樟艘还饣岫丫鹆怂ǎ剽蝗檬楦缍岩徊糠智泻玫拿欠湃牍冢米朋衫榘衙欠肆较拢涂焖俚陌衙抢痰揭慌缘拇竽九枥锩妗？
木盆里面已经放了大半盆的凉水，秦怡然让书哥儿备了两个这样的木盆就是为了让焯好水的毛肚快速降下温来，这样的毛肚不但有嚼劲口感还非常爽脆。
待到所有的毛肚都焯好水浸到凉水里面，秦怡然才松口气，只觉得两条细胳膊都快抬不起来了，那边书哥儿和陈疽埠苁瞧１沟难樱胱沤裉炝饺巳烁糯右淮笄逶缇兔畹较衷冢剽槐阆胱磐矸股盏愫贸缘模案纾镂野压戳耍腋忝亲龅忝娓泶裉莱园伞！？
“要不咱们今天随便吃点儿吧，我看你也累得够呛。”书哥儿也看出来秦怡然今天也是累得不轻，出于疼爱妹妹心情显然比吃顿好吃的更重要，但是看到一旁今天一直在帮忙的陈荆楦缍钟械阌淘ァ？
“哥，我没事儿，弄起来很快的，你把锅洗刷干净，我要做的疙瘩汤非常简单。”秦怡然笑道。
书哥儿刚把锅洗刷干净，“哥，你把灶上的高汤舀些到这锅里来。”秦怡然拿出买来的白面，舀了一些在木盆里，很快便用水调成了棉絮状。
书哥儿依言把锅里添上高汤，秦怡然搁了一点盐进去，尝了一下味道，边盖上锅盖，让书哥儿继续加火。
秦怡然把调好的面放在一边，从旁边盆里拿出一块毛肚来，把它切成细细的丝，用笊篱接着，把它放到已经烧滚的汤里，煮了一会儿捞出来放在一旁的大海碗里面，搁了一点调料拌好放在一边。
接着便把调好的面盆让陈黑丫帮忙抱着，慢慢的把面疙瘩抖到锅里，秦怡然一边让陈究刂谱《睹娴牧Φ溃槐呖焖俚挠每曜影衙娓泶穸蓟乐顾钦沉谝豢槎？
待到疙瘩全部倒入锅里，煮滚之后，秦怡然让书哥儿拿来几个海碗，她把疙瘩连汤带水都盛了出来。盛了满满三大海碗，锅里还留下了一些。
秦怡然从旁边的海碗里夹了一些拌好的毛肚丝搁在每个海碗上面，“哥，把咱们带来的那个一直没动过的小坛子拿过来。”
书哥儿进了灶房，把一直放在背篓里面的一个小坛子抱出来，秦怡然打开封口，从里面舀了一点红油淋到每个碗里，原本就够香的疙瘩汤，顿时又多了一股浓烈的麻辣油香，书哥儿和陈径疾挥傻拿蚪袅俗欤柿搜士谒？
秦怡然看着面前的几碗汤，也不由得耸了耸小鼻子，实在是太香了，她把海碗里面剩下的毛肚上也淋了一点红油，用筷子拌了一下。把坛子封好让书哥儿收进去，几人便把海碗搬到院子一边的石桌上准备吃饭。
“咚咚……咚咚……”一阵敲门声打断几人的脚步，秦怡然看了书哥儿一眼，“怕是谭伯娘他们。”
书哥儿匆匆放下手上的碗，“我去开门。”
秦怡然也跟着把碗放下，书哥儿把门打开，门外正是谭家的老苍头，那老苍头见到书哥儿，忙笑着道：“老爷今儿不回来用饭，太太烧了几个菜，让哥儿姐儿过去一道用饭。”
“多谢老伯，麻烦跟伯娘说下，多谢她记挂，我们这边已经烧好了晚饭，就不麻烦了，待爹娘过来，再请谭大伯和伯娘过来吃饭。”书哥儿婉拒道。
那老苍头显然没想到书哥儿拒绝，正待相劝。
院子里的秦怡然听到两人的对话，忙进灶间拿过一个篮子，把他们刚刚盛出来还没来及吃的疙瘩碗装了一碗进去。
走到院门前她把篮子递给书哥儿，书哥儿看见篮子里的疙瘩汤，再见到秦怡然的给他使得眼色，一把接过篮子跟那老苍头道：“那我跟老伯一道过去吧。”
那老苍头对着秦怡然笑了笑，便转身在前面带路，书哥儿回头道：“那我去去就回，你们先吃吧，不用等我了。”秦怡然点点头，挥手示意他快去，见他走远，便把院门掩上，也不关牢。
第八十四章 熬制牛油
秦怡然走进来，见黑丫也没开始吃，她便把锅里剩下的疙瘩汤全部盛了出来，差不多还有大半碗，又夹了一些拌好的毛肚，端了坐到石桌前，她拿起筷子招呼道：“黑丫，快吃吧，凉了就不好吃了。”
秦怡然夹了一根毛肚丝尝了尝，满意的点点头，味道真不错，一点也不比前世吃到的差。
那边黑丫见秦怡然已经动筷，便也不客气，拿起筷子就吃了起来，“大丫姐，你的手艺咋这么好？”陈竞攘艘豢谔溃殖粤艘豢诿撬浚槐叩阃芬槐哂旨衅鹆艘桓雒娓泶瘛？
秦怡然看她吃得一脸满足的小模样，不知道她是不是也有吃货的潜质，笑道：“以后你就跟着你大丫姐，保管你吃香的喝辣的。。。。”
秦怡然不知觉得就从嘴里冒出一句电影里面的经典台词，谁知对面陈揪谷换谷险娴牡懔说阃罚醋潘行┖┖┑男∧Ｑ挥傻眯Τ錾础？
那边书哥儿正好进了院门，笑道：“啥事笑得这么高兴？”
秦怡然见他进来，手上还拎着一个红色的长方形盒子，看起来就像古装电视剧里面的食盒一样，不由得问道：“哥，你咋这么快就回来了？”
书哥儿把那提着的食盒放到石桌上，“这是谭伯娘给咱们的菜，她见我们已经烧好了晚饭，就催着我赶紧回来吃。”
书哥儿说着打开食盒，从里面端出一碗红烧肉来，又打开下面一层，却是一条红烧鲤鱼。
书哥儿招呼道：“都吃吧，黑丫，赶紧趁热吃。”
秦怡然两样菜都尝了尝，味道不错，都是家常烧法。
三人相互照应着，很快便吃完了，秦怡然让书哥儿和陈黑丫把菜也全吃干净。待到他们吃完收拾干净，外面天色也暗沉了下来，书哥儿点上油灯，外面泡好的牛油也被陈黑丫搬进了灶房来。
秦怡然把灶台上另一个锅洗刷干净用来熬制牛油，她让陈黑丫帮着洗了一些姜和蒜，锅里放了一点清水，便把洗好的牛油放进锅内开始熬油。
为了让牛油保管的时间长一点，她往里面加了一点烧酒。她嘱咐书哥儿注意灶膛的火候，便小心的翻看靠着锅面的牛油，因为这次买的多，幸好里面的这口锅够大，一下子熬虽说多了些，但是小心照看着倒也无碍。
那边黑丫见这边她也插不上手，便把外面炉子上的锅洗刷干净，烧起水来。
秦怡然一边用铲子小心的翻动，一边跟书哥哥儿道：“爹也不知道到家了没？”
书哥儿想了想道：“应该是到了，爹那边今天要去办的事儿还挺多，应该不会在哪里耽搁的。”
“我今天忘了让爹帮我把那小坛酸笋带过来了，也不知爹娘能不能想的起来。”秦怡然有些懊恼，下午的时候她就觉得好似忘了什么东西，却怎么也想不起来。
“没关系，说不定爹娘看到今天秦爷爷送来的酸笋就想起来了呢？”书哥儿安慰道。
“也只得如此了，这边也没有能稍信的人，就算明儿有，怕也是来不及。”多想无益，秦怡然遂也丢开，不再去想这个问题。
她看到牛油已经慢慢泛起泡泡，用铲子轻轻推动一下，防止靠到锅底的焦了，这时候牛油已经渐渐散发出它特有的香味儿，那是猪油比不了的，秦怡然深深吸了一口气，满意的笑了，“哥，火再小一些。”
她又关照一句，让黑丫拿了几个洗干净的海碗来，待到锅里的油微微带了一点淡黄色，油渣上的油脂基本被熬出后，她才用笊篱把油渣全部捞了出来，足足装了三四海碗，“哥，锅里不要火了。”
“哥，黑丫姐，明儿早上我用这油渣做馅儿给你们烙白面饼吃。”秦怡然笑着道。
书哥儿点头道：“我明早起来就先把面和上，到时你来做烙饼。”秦怡然应声好，嘱咐书哥儿把灶膛里的火都灭干净，又看了看锅内的油，现在也没有这么多的坛子装，只得把它放在锅内自然晾凉。
她查看了一下高汤锅，让黑丫加了一些烧开的热水，灶内保持小火就可以了，这时候外面已经约莫八点钟光景，想着今天几人都忙了一天，秦怡然道：“哥，今天我们早点歇息吧，明天早起，还有好些活要忙活呢？”
书哥儿点头道：“你和黑丫先洗洗睡吧，我把高汤锅这边灶膛的火照看一下就来。”
秦怡然把下午赵振兴留下的褥子和被子放到正房东屋的炕上，这边炕连着灶房的灶，炕上被烤的热乎乎的。
说实话忙活一天，她这会儿特别想洗洗头再泡个热水澡，要知道从她头受伤后，还是前两天在家李氏给她洗了一次头，泡澡更是别想，李氏只让她用热水擦了两遍身子就算了。
她伸手摸了摸脑袋后面的伤疤，硬痂脱落了之后，这边还留下一道伤疤，手摸在新长的嫩肉上面还有些轻微的痒意，秦怡然知道这是里面还在愈合的缘故，想到这里，她也打消想自己洗头的念头，还是等李氏来了再说吧。
秦怡然拿过木盆打了热水和陈痉直鹣词司蜕狭丝唬艘换岫楦缍蚕词昧私矗厣狭嗣牛艘坏捞稍诳簧希剽槐纠椿瓜胨瞪狭骄洌还换岫退斯ァ？
半夜迷迷糊糊醒来的时候，身边的书哥儿和陈痉⒊銮崆车暮粑肜椿乖谒沃校剽磺崆岬姆烁錾恚戳讼麓盎В丫实耐噶艘凰抗饬粒饣岫膊恢兰傅懔耍剽磺那拇蛄烁龉罚直丈涎郏饣岫浠褂行├б猓悄宰永锩嫒赐２幌吕础？
昨天忙了一天，晚上赵振兴又回去了，昨天的收支账目他们也没有做，等会儿起来，应该先清点一下还有多少银钱，看看昨天大概挣了多少钱？
她并不想做个事事都要出头的女强人，最好能把赵振兴和书哥儿都培养起来，她只要出点点子，数数银钱，每天跟李氏一道琢磨点吃食，过过悠闲的小地主生活就可以了，恩，还有那个山谷里面的温泉，想想外面下着雪，自己在温泉池子里面泡澡的日子，想想就觉得美，秦怡然忍不住轻笑出声。
想到身边还睡着的书哥儿和陈荆ξ孀派献约旱淖臁？
她把记忆里的一些能在这里适用的点子又过了一遍，感谢她前世工作，做产品研发的人不怕失败就怕没想法，等到脑子里把一些有用的信息过滤了一遍，她觉得眼皮好似越发沉重起来，不过一会儿又睡了过去。
第八十五章 白面烙饼
待到秦怡然再次睁开眼的时候，外面已经是天光大亮，她看了下两侧，书哥儿和陈径家丫鹆松恚阋裁ψ拍闷鹨律眩较卤惆炎约菏帐巴椎绷耍龅亩菝牛皆鹤永锍曼丫已经是打完一套，正在用布巾子擦拭脸上的汗。
那边书哥儿早已经把两个炉子都燃着了，一个锅里煮着大米粥，一个锅里烧着水，并且和好了面，秦怡然跟两人打过招呼，便赶紧先梳洗好。
看了下书哥儿和的面，面已经醒的差不多了，秦怡然拿了一些昨天的油渣，又让黑丫帮她剥洗了几颗葱，她把油渣剁碎，把切好的葱花放进去，搁上盐，把馅料搅拌均匀放在一边，拿过醒好的面团，重新揉过一遍，便切成一个个面剂子。
那边书哥儿已经把那锅里的热水全部舀了出去，把锅腾出来了。
秦怡然把面剂子擀薄，中间放上馅料，再像包包子一样，把馅料包好，用手轻轻一压，一个圆面饼就做好了，她把锅里放上一点油，把做好饼放到锅里，“哥，锅里火小一点儿，别烙焦了。”
那边陈鞠春檬止矗醋徘剽贿γ嫫さ难樱按笱窘悖愀乙彩允浴！？
秦怡然看她一副跃跃欲试的样子，便手把手的教起来，别看黑丫长得长手长脚的样子，学这类的活计上手确实快，秦怡然教她擀了一个，下一个她就擀得像模像样的，陈究醋抛约哼Τ隼吹囊桓觯淙幻挥星剽贿Φ脑踩缶龋匆不共淮恚宰徘剽簧敌α缴湍米胚γ嬲燃绦ζ鹄础？
秦怡然手上包得动作很快，原主本身应该也有一定的厨艺基础，这双手的协调能力很是不错。
不过一会儿，锅里就放了一圈的白面馅饼，书哥儿站在一边，用锅铲把早先放下去的一个个翻了一下面，靠锅底的一面已经被烙得金黄，一阵阵油香味儿飘出来，勾的肚子里面的馋虫都要出来了。
秦怡然的馅料是按照书哥儿和的面来调的，刚好最后一个面皮用完，馅料也刚好全部包完，秦怡然看着还握着擀面杖不松手的陈荆匀凰姑还拔铱丛勖墙裉熘形缇统悦嫣醢桑煤谘灸愫煤霉疡γ娴鸟！？
陈颈凰档囊恍┎缓靡馑迹芄グ堰γ嬲认锤删环旁谝槐摺？
待到把馅饼两面都烙的金黄，秦怡然拿来一个干净的笸箩，让书哥儿把馅饼都铲了出来，这会儿外面约莫七点多，秦怡然想了想，昨天谭家的食盒还没有还回去，便直接拿食盒装了六个馅饼让书哥儿送到谭家去。
“哥，快去快回，我们等你一道儿吃早饭。”秦怡然把食盒递给书哥儿道。
书哥儿一把接过道：“没事儿，你们先趁热吃，我一会儿就回来。”
秦怡然看着书哥儿出了院门，便招呼陈荆严诒说绞郎希瞻讶说闹嗤胧⒑茫吞皆好磐獯匆徽舐硖愕奶咛ど咽稚系闹嗤氲莞曼丫，便有些疑惑往院门口而来。
果真，院门被推开，赵振兴赶着骡马进了院子，李氏坐在马车上，两小家伙用被子围着正靠着她睡得正香，“爹，娘，你们怎么这么早？”秦怡然惊讶道。
因为赵振兴他们今天还要去李家庄拿豆腐，她以为他们最快也得到八点多才能过来。
“你娘不放心你们，这不，一路上紧催着就赶紧过来了。”赵振兴笑道，随即鼻子嗅了嗅，“做了啥好吃的？你娘今儿可是连早饭都没让我吃上。”
赵振兴调侃着看了李氏一眼道。其实不止李氏，他也不放心几个孩子，昨晚夫妻两就合计好，天还没亮就带着两小的出了门，这一路上先是赶着去李家装了货，便又一路紧赶着来了谭家镇。
“没事儿，我们今儿早饭做的多，那爹娘还是赶紧先吃过再说。”秦怡然一边进屋拿碗筷，那边李氏把两个在路上又睡着的小家伙抱进屋里炕上。
赵振兴把两匹骡马牵到后院喂上食水。
那边黑丫帮着把盛好的粥碗一一端到石桌上，书哥儿正好回来，见到赵振兴和李氏，也很是惊讶。
秦怡然打了热水让两人梳洗一番。赵振兴和李氏两人坐到石桌边，看他们把早饭捯饬的像模像样，都夸了三人几句。
赵振兴拿过一个饼子咬了一口，点头道：“这饼子烙的好，馅儿的味道也调得不错。”
李氏也尝了一下，她慈爱的摸了摸秦怡然的头，“是咱大丫的手艺。”
秦怡然也被夸得有些不好意思，赶紧笑着道：“哪有哪有，皮子是黑丫擀的，面是哥和的，饼子是哥帮着烙的。”
众人听了她的话都不由的笑出声来，一顿早饭很是轻松愉悦的就用完了，这边众人吃好收拾完，李氏把给两小的留的吃食都捂在锅内。
几人就开始把板车上的东西往下卸。一边卸李氏和赵振兴就解释背篓和框子里面的一些东西，待到李氏抱出一个小坛子，秦怡然一眼就认出这是秦老汉前天送给他们的酸笋坛子，伸手接过，果然闻到那个熟悉的味道，“谢谢娘！”她对李氏嘻嘻笑。
李氏笑着道：“还是谢谢你爹吧，不是他昨晚上就惦记着把这坛子搬上车，今早儿急急忙忙的说不定真落家里了。”
“谢谢爹也谢谢娘！嘻嘻。。。都谢都谢。。。。”秦怡然抱着小坛子进了灶间，把坛子放好，出来继续帮着整理东西。
这一车他们拉来的东西真不少，不说有两个炉子还带着几口锅，就光是装着串串的各种背篓就五六个，秦怡然看着串好的串串，吃惊道：“娘，你这是找了几个人一道弄的？咋这么多？”
“原本就请了你菊花婶子一个，枝儿便也一道过来帮忙。”李氏看了秦怡然一眼道：“正好你连大婶子前儿晚上从娘家回来了，昨儿上午就来家串门子，看到我们忙活，就叫上柳儿一道来帮了忙，我想着她也不是那多嘴的，平时咱们关系也不错，又是紧邻，便也一道请了她。”
第八十六章 赶制串串
秦怡然对这连大婶子没太大印象，只记得醒过来之后，好似见到这妇人拿过鸡蛋上门来看过一次，不过那时候她还有些昏沉，所以也没留意，只记得后来李氏好似说过她娘家那边好似谁的身子不好，她回了娘家。
秦怡然看了赵振兴没有什么别的反应，再看李氏有些赧然的看看自己，知道自己前天晚上关照的话让李氏心里有点不安，遂笑道：“没事儿，娘只要别把我们有辣椒和做辣酱的事儿跟别人说就行。这些婶子娘比我熟悉，娘觉得谁合适就雇谁呗。”
“那哪能呢？娘又不是傻的，这事儿多要紧，也能往外瞎咧咧，我可连你姥姥姥爷都没露一个字。”李氏这会儿心落下来，忍不住笑嗔了秦怡然一眼。
秦怡然见她如此，忙上前拉着李氏的胳膊撒娇道：“是是是……也不看看这是谁家的娘亲，要不是娘亲这么聪明，哪生得出我们这样聪明的孩子……哈哈……”还没说完，秦怡然自己就忍不住笑了场。
其他几人也被她逗得笑个不停，李氏更是一边笑一边忍不住轻轻拍了她几下，“你这小嘴儿咋这么厉害，还调侃起我来了，是不是皮痒痒了……”
几人一番笑闹，气氛又轻松起来，秦怡然让把井里面吊着的木桶拎了上来，把水缸里面加满水，又把外面一些空着的盆子也加上水，才留了一部分牛肉，其余的一样挂到井里，她把毛肚留下一些，其余的也和串好的串串一起挂到井里面。
秦怡然看了下，这个水井原本直径有一米多，深度有一二十米米，现在里面挤挤挨挨的挂满了各色篓子框子，她满意的点点头，除了这几天再备些蔬菜，其余的肉食之类的的应该是不缺了，好多菜像是丸子和腌制好的猪肉，李氏怕是一下把几天的
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