农家小娘子-话梅糖-第76部分

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“好好好，我们也要跟去看看。”赵老爹好开心的说。钓鱼？到底是什么好玩的东西？
于是唐昊天留下来把事情安排好，叶晓漫一行人高高兴兴地带着用具往山上走去，有说有笑的。由于水潭靠着大家耕种的地，相对的也十分的安全，唐昊天也放心要他们过去。
“什么？_？你要我把这东西挂这勾勾上？”赵紫辰声音拔尖道，一脸惊恐地看着叶晓城刚刚在地里挖出来的那条软绵绵的地龙。平日看见这东西他就立刻跳个三丈远，现在居然想让他拿手把它们捉起来，开玩笑：“打死我我也不干。”
虽然他们没有说，不过大家也在看见他们一家在看见地龙时躲个三丈远时就知道他们不靠谱，于是也没有打算真让他们来，而叶晓城前些年陪着爷爷来过很多次自然没有什么，在遭到赵紫辰的拒绝后马上就再次挥动手中的棍子把扭动着身子努力钻进土里想溜走的地龙给挖了出来，然后放到一边拿着棍子在中间用力一划，地龙从中间分成两段，看得赵家人连忙转头，深怕晚一步自己会忍不住吐出来，可是叶晓城并没有停下来，而且快速的把地龙分成四段挂到了四条鱼竿的上面：“来，可以了。”
叶晓城把鱼竿递过去，结果却没有敢伸手去拿。叶晓城不着痕迹地笑了，她还是第一次知道赵紫辰那么大的人居然怕这么点东西：“放心，这东西不会咬人的，而且你别看它那么恶心的样子，它还是一味药来的。这可是宝物来的。”
叶晓漫那过鱼竿，可是却还是没有人愿意拿：“好吧，你们不喜欢那我们来钓吧，不过你们在边上小心点，这里掉下去可是深着呢！”
最后，赵紫辰他们一家待在旁边看着，叶晓漫和爷爷爹爹弟弟一起钓鱼，把鱼竿一甩，线快速地沉入了水里，几个人各占一个位坐好，坐等鱼上钩。
赵紫辰他们看着好奇着：“这东西真的可以钓到鱼？”他表示深深的怀疑，虽然之前有吃过可是他没有想过这鱼是这么个样子得来的。不过在接下来他震撼了，原来鱼是这么笨的东西。
原因是就在他问了这话没有多久，叶忠根这个老垂钓者看见鱼标下沉，手上的马上感觉到了鱼拖动线的感觉就开始慢慢的收线了：“瞧，一段时间没来这鱼又忘记了之前的伤痛了，才这么一会儿就有鱼上钩了。”
听说有鱼上钩了，赵家的都围了上去，打算好好的见识一下。只见叶忠根收收拉拉的，没一会儿水面上荡起了水花，隐约的看见鱼翻动的影子。
“鱼！真的有鱼！”何莹莹不敢相信地叫到，被她感染，赵老爹和赵紫辰手痒痒的也想自己来上那么一回。线收上来了，一条三四斤重的鱼被带了上来，成为了第一条为吃而亡的鱼。
“嘿嘿，我这里也有了。”十来分钟后。叶永信也笑起来，就这样不到半个时辰的时间他们钓起了五条鱼，每条都有两三斤重以上。
赵紫辰忍不住了：“能不能让我也来一下？”
叶晓漫爽快的把自己手里的鱼竿递了过去：“给你！”她不是那种特别有耐心的人，当初会钓也是为了生计，现在钓起一条满足了她的成就感后，她也没有那个耐心一直蹲在那里。
赵紫辰鱼竿还没摸上就让赵老爹一步登先了，其实他手痒好久了，可是刚刚是自己说不钓现在又不好意思问，好不容易儿子问出口了，怎么的他也要先过过手瘾再说。
“爹，你怎么可以这样？”赵紫辰傻眼了，这不是他问来的吗，自己要钓为什么不自己问。
“为什么不可以。”谁让你是我儿子。
最后，在叶晓漫递过另外一支竿父子俩的纷争才过去。最后赵家每人都过了一把手瘾。
不知道是不是因为长时间没有来钓，鱼的警觉性降低了，他们这回一个时辰里钓上了十八条鱼，丰收的节奏。如果不是叶晓漫威胁他们说再不回去她就不够时间给大家做好吃的，在这样美食的引诱下大家才收拾东西恋恋不舍地扛着那些鱼往回走。
“嘿嘿，这东西真好玩，漫丫头啊回头你送一把钓鱼竿给我呗，我没事就到外面钓鱼去。”赵老爹厚着脸皮说道，他决定了回去让人在院子里挖个池塘，养些鱼到里面去，没事自家想吃鱼了自己就到里面钓去。
“没问题。”赵老爹的话让叶晓漫想起了以前一些富人们特别喜欢的活动钓鱼吃饭：“赵大哥，我想到了一个好主意，你看看我说出来后你决定怎么样，可行你就意思意思一下。”
“哦，你又有好点子。说出来，赵大哥可是没有亏待过你的。”
“这样，你在京城之类的一些有钱人的地方盖一个农场，农场里挖个池塘可以供他们钓鱼，当然吃饭为主钓鱼为辅，钓上来的鱼属于他们，不过他们要交租鱼竿的钱，钓上来的鱼也可以你们现场给加工，收加工费。”不管怎么一个方法，那就是进来了不管做什么都是交钱的活。
赵紫辰想了一下，点点头：“这主意好！”他刚刚也就只想到自己挖一个鱼池给人钓鱼，可是却没有想得那么的齐全。
赵老爹他们再次对叶晓漫刮目相看，家里做生意的对生意多多少少有点了解，没想到这么拐个弯叶晓漫就想到了一个这么好的挣钱的法子，终于知道赵紫辰为什么那么看重她了，这样的财神爷得好好供着啊！

☆、第460章鱼宴

一行人回到家里，赵妈和容妈已经把一些菜已经洗好了，就等着叶晓漫回来。早知道，虽然她们家夫人总是和赵公子吵但是每次他过来夫人都会亲自下厨，对他如同自己的哥哥一样。所以这次她们也就把她们的菜留给叶晓漫亲自下厨了。
“容妈赵妈，不好意思啊，还得麻烦你们帮我把这些鱼给清理一下。”让她做菜没有问题，但是个人不喜欢杀生，也没有那技术，所以只能交给他们。
“夫人，我们这就去。今天的鱼可真多啊！”赵妈看着那鱼瞪大了眼，这真的是这些时间里钓回来的，这鱼也太好钓了吧。
“对啊，今天晚上给你们做个鱼宴，你让他们都等等，今天晚上的菜大家都有份吃。前提是你们赶紧帮我收拾好这些鱼，我准备材料去。”
“没问题。”听说今天晚上她们又有好菜吃，容妈和赵妈别提多高兴了。
“你们待会儿在旁边看着，我教练你们，下次我们要吃这菜你们可得会煮才行。”不然每次来客人都她做饭那得多累啊，这么笨的事她才不干呢。
“好勒。”可以有来吃还可以学手艺，这么好的事哪里找啊，也就只有她们夫人（小姐）对她们那么好了，换别人这可是祖传秘方打死也不让人知道啊。
把鱼交给她们，告知她们怎么处理后，叶晓漫开始准备自己需要的东西了。
不得不说赵妈和容妈真的是厨房的一把好手，只见她们抓起桶里的鱼拿起刀手起刀落，刀背狠狠地拍在了鱼头上，原来活蹦乱跳的鱼就这样动也不动的躺在那里了。她们手里的刀并没有因此停下来，而是飞快的在鱼身上划动，一片片的鱼鳞就这样落了下来，处理一条鱼也就是那几分钟的时间。
叶晓漫把她们清理好的鱼把鱼头切下来，然后把一个个鱼头从上往下的对半切开，然后放上盐、料酒等酱料腌制着，之后就开始准备姜葱。把切好的姜葱在盘子上摆了一层后把腌制好的鱼头放上面，再在鱼头上铺上一层姜葱，再用油把蒜头爆香放上去，然后让人拿来剁椒，把剁椒铺到鱼头上面，接下来只要把鱼头蒸了煮个酱汁浇上汁就可以了。
鱼头是处理好了，可是叶晓漫看着那一堆被砍去了鱼头的鱼肉发呆了。还好只是杀了十条留下了八条不然现在这鱼她就头疼了，再多就不知道怎么处理了。她看了看厨房里的菜：“赵妈你把那些猪肉给放起来吧，今天我们吃鱼宴，那些肉能放起来的就放起来，明天再煮。”鱼肉放过了就不好吃了，一定要新鲜才有鱼的鲜味。
“好勒！”
叶晓漫看了看那些鱼，最后决定要么不做，要么今天就来点不一样的。她在脑海里找了一遍，找到了比较简单的两个鱼的菜式：“好，那这么定了，一个孔雀开屏鱼一个松鼠鱼。”
“小姐，这鱼我还没听说过呢，小姐又要做新菜式吗？”容妈眼前一亮，她们家小姐的花样一样又一样的，厉害得很。

☆、第461章鱼宴1

“对，今天再教你们两个新的菜式。”都已经教了一个了也不差这两个：“你们俩可得看好了，我呢只做这么一次，下次呢就由你们来做了。”
“是，我们一定好好学。”两人连连点头。
“小姐，既然煮鱼那姜和葱要多准备一些。”容妈可是记得小姐说过煮鱼去腥味姜不能少。
“是的，除了这两样还要准备小尖椒红的绿的都要。不过这些都是容易准备的东西，现在呢，先和我一起把这鱼给处理了。”那倒是在院子里就可以拿来的东西，不急，谁让他们家院子里把辣椒当花种了：“来，我们先来做孔雀开屏鱼，要说这鱼很简单讲究的是它的形体美，如同孔雀开屏一样，我能这鱼有个弊端，鱼头都让我能取出来了，下次呢你们要做要先像这样把鱼头鱼尾先斩出来，做这鱼最好用扁鱼做出来形状更美。接下来呢把这鱼这样切薄段，一定要记得肚皮这里要连着这样待会儿摆出来才好看。来，你们跟着一起。”
赵妈和容妈点点头，跟着叶晓漫的步骤先把鱼尾斩出，然后从前面开始一段一段的切，由于第一次这么切切得十分小心害怕一个掌握不了力度把鱼切断段了。
“嗯，很好就是这个样子的，来接下来你们把那两条也切了，然后小心的腌制上，我去摘辣椒。”嗯嗯，底子好学得就是快，叶晓漫满意地把剩下的活交给她们，自己到外面摘辣椒去了。等她把辣椒摘回来，她们也把鱼给收拾好了。
“接下来就是孔雀开屏的重点功夫了——摆盘子，首先把这鱼头和鱼尾放到盘子一段的中间，然后把这鱼按着三七分从中间切开，分里外两层把它们打开以鱼尾为中心摆盘。”
“哇，真的摆出来很像孔雀开屏呢！”以前她们煮菜哪有说注意这些，好吃就行了。
“好看吧，菜好吃是第一个标准，要做到色香味俱全那才是最高境界，摆的好看让人一眼看去就有舍不得吃的感觉那才是高。这还只是初具雏形，接下来把姜打横切，为了好看最好这姜的大小和这鱼的肚子空出的位置大小一般，把切好的姜片放到中间这位置上，然后把红清椒也切小段，把它们按着弧度分层次颜色摆上去，最后再中间鱼尾周围也放一点点，等鱼蒸得差不多了就再在这个位置撒上葱花。看现在是不是更好看了。”
赵妈和容妈都看呆了，她们可以说是第一次接触这些所谓的摆盘，自然觉得惊奇，如果让她们看见拿着堪称完美的水果雕，蔬菜雕怕是下巴都掉地上去了。
“太漂亮了。”
“别发愣接下来的你们来做吧，把它们摆好后就可以先蒸了，记得剁椒鱼头和这些分开蒸，不然窜味了就不好了。”
“知道了，小姐。”
“好了，既然你们知道了那就赶紧生火蒸着，然后我教你们下一道菜。”时间不早了，大家都饿了，要赶紧的才好。
“是，小姐。”两人很快的一人生火，一人收拾，没一会儿就把最先准备好的剁椒鱼头和刚准备好的孔雀开屏鱼放上去蒸着了。

☆、第462章


“好了，那么接下来就要交你们做松鼠鱼，人叫松鼠桂鱼可是我们不是用桂鱼做的就叫松鼠鱼吧。先把这鱼成块的去骨切下，然后就这鱼肉交叉斜切，不过不能把鱼皮给划开了，这样待会儿做出来就不好看了。把鱼肉都划好花后腌制一会儿，然后把它摸上面粉拖过蛋液再放到油锅里炸到金黄就可以了，记得把剃下来的鱼骨头也一起放进去，这样待会儿摆出来的造型才好看。而且鱼骨头炸过后十分的香脆，味道还是不错的。等都可以后，再调个汁，味道那是一级的棒。”越想就越怀念以前的味道，虽然食材没有现在的好但是胜在调料品和食材的品种都多，火候也能随心所欲。　
“小姐好厉害啊！知道的真多。”容妈要说自己最佩服的人就是她们家小姐了。对人好，对自己家人爱护，本事大，胆识见识那是她这个五十多的人都比不上，当初要是自家孩子也有这本事自己现在也不至于这个样子吧，还好自己遇上了她。　
“放心，你们用心学很快就可以超过我的。你们也可以平日里自己去专研一些新菜式，到时后如果赵公子看上了那菜式的钱你们自己收。”你好我好大家好。　
“谢谢小姐。”听着很诱人，可是自己知道自己的水平在哪里，她们也只是听听就算了，直到日后某一天她们真的拿到那钱时她们才知道原来真像小姐说的功夫不负有心人。　
话说间，三人手里的活也并没有停下来，很快的就架起了油锅，把那准备好的鱼放进了滚烫的油锅，只听见噼里啪啦的声音混着香味充斥着整个厨房，很快的鱼变成了金黄色，叶晓漫眼疾手快的把鱼捞起沥干放到一旁备用。松鼠鱼炸好的时间里，剁椒鱼头和孔雀开屏鱼也散发出了一阵阵的香味，可以停火了。　
把剁椒鱼头和孔雀开屏鱼端出来，那边油锅晾着油，把一碟碟的鱼端出来，叶晓漫开始煮剁椒鱼头和松鼠鱼的酱汁，赵妈和容妈开始把刚准备好的菜煮了，凑够九菜，当然有了三个鱼肉再加一个红葱头蒸鸡四个肉菜，还给煮了虎皮尖椒，辣椒炒鱿鱼，一个虾米蒸鸡蛋，一个时菜小炒，再加一个酸菜炒五花肉，简简单单的几个家常菜，三个人三个锅，没一会儿就做好了。也只有这个时候叶晓漫万分庆幸当初自己心大给让人做个三个灶孔，也就在这时候才派上了用场。　
“准备吃饭了。”看准备得差不多，叶晓漫出来唤到，也就是这个时候她才有时间去抱抱自家的小乐乐。　
“终于可以吃饭了。”叶晓城的一句话说出了好多人的心声，天知道他们一直闻着那香味肚子饿得紧啊，一来是菜香味引得他们肚子的馋虫都跑出来了，一个是饭点到了，早就养成生物钟的自然反应。　
“瞧你饿的，要想早点吃也不见你进来帮帮忙！”叶晓漫打趣。

☆、第463章能吃吗？


有了大家的帮忙，很快的菜都上来了。大家虽然没有说什么，可以眼睛一直看着桌上的菜，看着她们一碟一碟的端上来，看了又看依然没有看见他们最想看见的菜式，直到第七道菜孔雀开屏鱼端上来，大家眼前一亮，先不说味道如何单是这花样就已经特别的引人注目。　
“这是鱼吗？”赵老爹吃惊地说：“这太漂亮了。叶大叔，叶贤弟你们可真好口福喽。”有这么一个那么会做菜的孙女女儿，换成是他，他也舍不得把她给嫁远了。这女娃就是厉害。　
“嘿嘿。”叶忠根一点也不客气地收下了这称赞：“这孩子没有别的本事，就是会摆弄这些吃的，你们要喜欢别客气多吃点，这现在离得近的有空多来玩，让这孩子给你们做就是了。”　
赵紫辰汗颜，这还叫只会摆弄些吃的，我的老天爷，那她之前摆弄的那些刺绣是什么，她给出的生意经又是什么，他还没见过哪个女的没把生意做得她这么精明的呢！　
“对啊，赵伯伯赵伯母你们就常来，反正我在家也没干什么的，以后要有好吃的我就让人通知你们，不行就给你们捎上一份。”叶晓漫笑了，对于他们她是十分的喜欢。赵夫人眼里闪过了一丝精光，她看不见的角度里唐昊天皱了皱眉头，不过还没等人发现就恢复了平静。　
“可以这样，那就太好了。漫丫头，你还没和我们说说这鱼叫什么名呢！”嘿嘿，有她这句话就不愁没有好吃的了，反正在家无聊时不时跑过来吃好吃的，多好。嗯？他还是让儿子在这里买上一块地盖个房子的好了，没事就可以在这里住上几天，这里的人还淳朴更和他缘。这一时间里没有人知道赵老爹打起了这主意。　
“这是孔雀开屏鱼，因它的形态而得名，有一点点微辣。”　
“嗯，确实像。”赵夫人点点头：“你这孩子就是名堂多，哪像我们酒楼的大厨做来做去就那几个菜，如果不是你的提议好，现在还是卖着那几个菜。”　
话语刚落，一道松鼠鱼又端了上来，同样的让人口水直流。　
“这又叫什么？”　
“这是松鼠鱼，只是由于鱼头给做了剁椒鱼头形态没有那么像了，这鱼香酥可口还带着一点点的酸味，味道那是一级棒，你们绝对会喜欢的。”所有人都听着叶晓漫的介绍，只有赵紫辰心里藏着小九九。这鱼给上了两道了，还没有看见鱼头和剁椒的菜，那就是还有新菜式，今天可真是挣到了，一天得几个菜式。想着，他脸上的笑容越来越大，知道他心思的何莹莹看不下去了桌子底下踢踢他的脚，让他收敛一下，再高兴也不要表现出来，要换别人准给敲诈个好价钱。　
“最后一道菜来了，大家最期待的我们的剁椒鱼头。”叶晓漫接过赵丽丽手里的鱼放在桌子上。　
那红彤彤的剁椒给人视觉上的冲击，剁椒下面依稀看见了一个鱼头平躺着。

☆、第464章那得多辣


“颜色很诱人，可是这么多的辣椒那得多辣啊？”赵紫辰忍不住质疑。平日里那么四五个小辣椒足以把人嘴巴辣肿的，这么满满的辣椒能吃得下去吗？　
“这就是剁辣椒的神奇了，你尝尝味道。”叶晓漫一脸你试试的表情：“来来来，赵伯伯，赵伯母，赵大哥，赵嫂子，爷爷奶奶，爹爹娘你们你们试试，先尝尝孔雀开屏鱼，再试试松鼠鱼，最后试剁椒鱼头这样味道比较明显。”　
“来，我们试试吧。”叶忠根有礼地让客人起筷。大家都不见外的按着叶晓漫说的去尝。　
“嗯，这孔雀开屏鱼肉质鲜甜还带着一点点辣味，刚刚好盖住了鱼的腥味可奇特的是还保留着鱼的鲜味，好吃好吃。”赵老爹连连点头。　
相较于孔雀开屏鱼，赵夫人更喜欢松鼠鱼，它的香味更浓郁：“这松鼠鱼也很好吃，就像漫漫说的那样香酥可口，色香味俱全。”　
剩下最后一道剁椒鱼头大家停住了，都害怕着它的辣味。最先动筷子的是叶晓城，对于他来说姐姐就是神，姐姐说好吃那就一定好吃，所以对于姐姐说好吃的东西他从来不会怀疑。而且之前有尝过现做的剁辣椒，它和姜蒜混合后味道并没有原来的那么辣，所以他很放心的吃了。　
看见他吃了明显的精神一震，大家这才纷纷筷子伸向剁椒鱼头。　
“嗯嗯，好吃，微酸带中辣，鱼头又滑又嫩的，十分下饭。”真没有想到这小辣椒这么处理后味道发生了这么奇特的变化，真是神奇。赵紫辰忍不住点点头：“今天的这三个菜都非常美味，可谓是色香味俱全。要说之前的菜是好吃的话，那么今天这三道菜那就是极品，这三个菜的方子我多给一倍的价钱，你一定要给我。”　
他听说皇上这些日子胃口不好，如果把这些方子送给太子，那么他得到的远远不止是金钱这么简单吧！如果能和皇上胃口说不定这就是他们家酒楼更上一层楼的最好机会了。　
“那有什么问题！”叶晓漫乐意极了，说道底这菜并不难做，只要材料出来了，多尝试几遍也能做出这菜，能卖个好价钱她有什么不乐意的。　
“明天我一定要去看看这剁辣椒到底是怎么做出来的。”赵老爹很是好奇。　
“我更好奇的是有什么是你不会做的菜？”赵紫辰这么说是有他道理的，他这个开了那么多酒楼的人都不认识的什么茄子，拿到这里来她不但认识还随手都能做出几个好菜，这让他对她十分的好奇。　
能不好奇吗？一个城里都没有出过的人知道的确比他这个跑了半个江山的人知道的还多，他有点想打开她的脑子看看里面到底装了什么。　
“想知道？”叶晓漫调皮地眨眨眼：“那你就多找一些不认识的菜回来看看我认不认识，会不会做？”多好，一举多得！一来她很想知道这个时代里出了辣椒和茄子之外还有什么是本来不应存在在这个世界里的蔬菜存在这个世界里。二来，赵紫辰常年不是自己也有人在外面跑，看见的东西肯定比自己多，如果真能带回来，说不定她还能再找出不一样的挣钱路子。三来，她真的很想念前世里那些品种多样的菜了，豌豆、番茄、凉瓜、丝瓜、青瓜等等。　
“好勒，下次我让人去番外看见不认识的菜都带回来给你，看看你能不能做出好吃的。”想想自己以前外出时也看过好些不认识的东西，说不定都是可以吃的呢。嗯，回去好好想想在哪里看过，然后让人经过时给带回来。　
赵紫辰想得入迷，浑然不觉自己又被人惦记上了，原因只是叶晓漫刚刚那调皮的眨眼看在唐昊天眼里那就是放电。对于小娘子他是无限度纵容，所以他只好把怒气发泄到赵紫辰的身上，于是乎接下来的用餐里赵紫辰看上的吃食都会让唐昊天先一步夹走，一两次可以说巧合，次数多了赵紫辰如果还没有意识到自己招惹人了那他就白活了。　
“我说唐将军小的能问一下小的哪里得罪你了？”丫丫的，他就想好好的吃一顿饭，能不能不要折腾他。呜呜呜……他的孔雀开屏鱼啊，他的松鼠鱼啊，他的剁椒鱼头啊，他一共才吃了七八块就没有了，他还没吃够呢。还有他们家娘子疼他，发现情况不对给他夹了些，不然这七八块他也吃不上，哪像他那没心没肺的爹娘净顾着自己吃。　
赵紫辰的话让大家都停下筷子看着他