好食多磨-第12部分

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　　依旧无人理他，扶留只好继续自说自话：“我已经为少爷和小姐定好灌浆馒头了，这就让他们端上来！”
　　说话间上了三楼，扶留将他们领进济楚阁儿，乖觉地退出门外，并为他们关上了门。当小厮的，这点眼力劲还是有的。
　　沈依依当真是失了魂，呆呆地坐在桌前，久久不语。
　　蔡礼盯着她的盖头看了半晌，忽地自嘲一笑：“我听说你从吴德身边逃了出来，还当是你想通了，原来你是另看上别人了。”
　　沈依依机械般地转了转脖子，看了他一会儿，道：“不，我没另看上别人，也没看上过吴德。”
　　她的心里，从来就只有白哲，没有什么另看上一说。
　　蔡礼的表情，立时就转晴了：“我就知道你不是那样的人，你刚才喊什么白哲，其实他是你的救命恩人，对不对？不不不，也许就只是个普通朋友……”
　　他胡乱猜了一气，呱噪得很，沈依依终于回了魂，想起刚才蔡礼问了什么，而她又答了什么。
　　她真的是，失了方寸呢，这也不能怪她，那人跟白哲实在是太像了，不，简直就是一模一样……
　　“你早就认出我来了，是不是？”沈依依只觉得疲惫不堪，不愿去想蔡礼是什么时候认出她来的，又是为什么要假装不认识她。
　　她觉得很难过，又觉得很气愤，她自己的心上人不知在何方，却要在这里跟“沈依依”的姘头和前未婚夫搅在一起！
　　沈依依使劲儿地摘下盖头，狠狠地扔到了地上。
　　盖头一摘，蔡礼看到了她脸上的膏药，呼地一下站了起来：“怎么脸上也有伤？谁干的？是不是吴德打你了？”
　　沈依依懒得回答，疲惫地摆了摆手。
　　蔡礼就这样站着，盯着她脸上的膏药看了一会儿，忽然转身出去，亲自端了两格小蒸笼进来，道：“不说了，吃灌浆馒头！”
　　沈依依闻着香味儿，慢慢地恢复了精神：“对，不说了，吃灌浆馒头。”
　　蔡礼将一格小蒸笼放到了她面前，又递给她一双筷子，和一只细长颈的铜壶。
　　沈依依一手筷子，一手铜壶，脸上渐渐有了笑意——原来灌浆馒头，其实是包子，大概是时人包子馒头不分的缘故。灌浆馒头没有封口，顶上开着天窗，但天窗内只有一团干干的肉馅，并不见半点汤汁。
　　蔡礼见她只看不吃，忙道：“我帮你灌浆吧？”
　　沈依依没有拒绝，就见蔡礼拎起铜壶，用细长的颈对准馒头上的“天窗”，把浆汁灌了进去。
　　灌浆馒头，灌浆馒头，原来是这么个意思！沈依依忍不住笑了。
　　铜壶里的浆汁闻着是醋，但却很浓稠，像是掺了什么东西，她夹起一个馒头，轻轻地吸了一口，原来是奶酪，这个时代的奶酪。
　　手动版的灌浆馒头呵，她今儿算是见识到了。
　　沈依依的兴致渐渐高了起来，慢慢吸尽浆汁，又消灭掉了一整个馒头。
　　馒头里的馅，是肥瘦相间的五花肉，比例极佳，软而不腻，再加上醋和奶酪，综合出一种肉**浓，唇齿留香的美妙口感。
　　都说食物是最好的疗伤药，此话诚而不假，一个灌浆馒头下肚，沈依依已是精神盎然，兴致勃勃地把筷子伸向了下一个。
　　蔡礼见她吃得高兴，趁机问道：“我能不能再叫一笼？”

　　☆、第39章　名副其实的灌浆馒头（5）

　　沈依依诧异地看了蔡礼一眼：“你想吃就买，何必问我？”
　　这不是因为她么，总嫌弃他食量大，他哪敢放开了吃？说起来，一年未见，她的习惯和个性都变了好多，简直是判若两人了。蔡礼小心地看了沈依依好几回，确定她真的不介意，方才高高兴兴地抚掌一拍，让人一口气送了五笼灌浆馒头来。
　　这种蒸笼虽小，但馒头却大，而且馒头皮儿是发面的，撑胃得很，他竟能前后干掉六笼，真真是好胃口。沈依依微感惊讶，看了他几眼。
　　蔡礼马上踌蹴起来：“我是不是吃太多了？”
　　“能吃是福。”沈依依随口应答。
　　蔡礼因为这一句话，满面生光，紧接着又干掉了一笼。
　　一时两人吃完，沈依依掏出钱袋，道：“蔡公子，今天劳累您带路，本该我请您，无奈囊中羞涩，只能各付各的了，下次等我赚了钱，一定请您吃一顿。”
　　“各付各的？”蔡礼睁大了眼，“你这不是埋汰我么？”
　　沈依依也觉得这样挺小家子气，便把钱袋收了起来，道：“行，这次你请我，下次我请你。”
　　下次她请？那不还是埋汰他？蔡礼正要表示反对，扶留急了，挤眉弄眼——多好的机会，下次又能坐在一起吃饭了，干嘛分那么清呢，谁请不都一样嘛！
　　他眉眼都快挤酸了，蔡大公子总算领悟了他的意思，露出了笑脸：“好，下次你请我，可别赖账。”
　　沈依依戴上盖头，同他告别。蔡礼不紧不慢地缀在她后头，直到把她送回脚店，看着她进了门，方才回到自己的住处。
　　扶留端了冰镇的漉梨浆来，蔡礼伸手一推：“她都不爱喝了，我还喝这劳什子做什么？”
　　扶留只好把漉梨浆拿走，另换了冰镇的茶水来。
　　蔡礼蹬掉鞋子，躺到床上，头枕着手臂，双眼闪闪发亮：“扶留，我与她吃过那么多顿饭，今次是最酐畅淋漓的一天！她今天居然没嫌我吃得多，还说多吃是福。扶留，她跟我说，多吃是福！”
　　多吃是福？真是沈大小姐说的？对了，她还改了多年的喜好，不爱喝漉梨浆了呢，真真是奇怪……扶留暗自嘀咕着，翻出一本册子，先拿给蔡礼看了，然后提笔把上面的漉梨浆一项给划掉了。
　　………………………………
　　沈依依回到脚店，小胡椒刚刚忙完，累得趴在床上直喘气儿。沈依依走过去，给她捏了捏肩膀，道：“我今天吃了灌浆馒头，味道好极了，只可惜那馒头要配浆水，不方便给你带回来。”
　　小胡椒一个翻身坐了起来：“武昌府没有灌浆馒头，我没有吃过呢！”
　　“改天带你去吃。”沈依依拍了拍她的肩膀，让她再躺会儿，“我今儿出去转了一圈，有些想法，跟你说说——我们现在虽然暂时不愁吃喝，但总不能躲躲藏藏地，窝在脚店里一辈子——”
　　“所以我在努力干活儿，赚钱养活小姐！”小胡椒很自然地把话接了过去，还自豪地挺了挺胸脯。
　　据说“我养你”，是世界上最动听的情话，今儿她从自家丫鬟嘴里听到了！沈依依大笑着拍了拍她：“好，好，我以后就靠你了。不过我今天要跟你商量的，跟钱没关系，而是我们的身份。”
　　“身份？”小胡椒有点沮丧，“我们还能有什么身份，一辈子戴着盖头，躲躲藏藏罢了。”
　　沈依依摇了摇头：“我问你，如果吴德找到我们，会大张旗鼓地嚷出我私奔的身份，然后当众把我抓走吗？”
　　“当然不会了。”小胡椒想也不想便道，“他现在是举人，而且等着选官，名声很重要的。万一让官老爷们知道他跟人私奔，还能选到什么好官？”
　　沈依依赞许地点了点头：“好，那我再问你，如果沈家找到我们，会大张旗鼓地嚷出我私奔的身份，然后当众把我抓走吗？”
　　“那就更不会了！”小胡椒依旧想也不想便道，“沈家为什么要把您抓回去沉塘？不就因为私奔这件事儿，败坏了沈家的名声么？他们巴不得这件事知道的人越少越好，又怎么会大张旗鼓呢？”
　　沈依依再次赞许点头：“所以，你看，我们的处境，并没有想象得那么糟糕，无论吴德还是沈家，他们也是有顾忌的。只要我们动点脑筋，还是有一线希望光明正大做人的。”
　　“怎么动脑筋？”小胡椒有点怔怔的，“小姐，我脑筋不好使。”
　　需要这么直接吗？沈依依被逗乐，忍着笑道：“我有两个计划，一个叫‘大隐于市’，另一个叫‘生机险中求’，你要先听哪一个？”
　　小姐突然从一个没（好）主意的人，变得条理清晰，头头是道，小胡椒有点不适应：“我都不懂，随便您先说哪一个。”
　　“那我先说‘大隐于市’吧。”沈依依道，“所谓‘大隐于市’，即我们改名字，立女户，入籍杭州府。入籍后，多置田产地产，多缴纳赋税，乐善好施广撒钱，若是沈家和吴德找到我们，我们抵死不认便是。彼时我们是杭州府纳税大户，又是政府表彰、人人称颂的善人，既有钱又有名声和地位，他们即便想偷偷把我们抓走，也得掂量掂量。”
　　这法子听着玄乎，其实可行，因为官府的丁簿，从来只登记男丁，沈家来抓人，并没有什么实质性的证据，凭的不过是亲属乡邻指认，还有家族势力罢了。所以只要她们有了名声和钱，又打死不承认，沈家也拿她们没办法。
　　毕竟沈家再有钱也只是商户，想要偷偷抓走杭州府的纳税大户和大善人，还得看杭州知府同意不同意呢。
　　至于吴德，就更好对付了，正主儿都抓不走的人，他能有办法？
　　法子是好法子，但小胡椒觉得根本实现不了：“小姐，您说的这些，都是要钱的，这一时半会儿的，上哪儿弄这么多钱去？再说了，我们来历不明，又并非杭州府本地人，立女户哪有那么容易？只怕有钱都办不到。”

　　☆、第40章　名副其实的灌浆馒头（6）

　　“这些暂时不讨论。”沈依依道，“你先听听‘生机险中求’。”
　　这些都很重要，怎么能不讨论呢？小胡椒暗自嘀咕，道：“好吧，小姐，什么叫‘生机险中求’？”
　　沈依依道：“所谓‘生机险中求’，和‘大隐于市’恰恰相反，我们不改名，不改姓，依旧是沈家的女儿和丫鬟——”
　　她这话还没说完，就让小胡椒嚷嚷着打断了：“小姐，您这是在说笑呢？！您自己承认是沈家的女儿，那还能不被沈家抓回去沉塘？”
　　“你放心。”沈依依拍拍她的肩膀，“在我沉塘之前，一定先把你送走，他们要抓的人是我，不会为难你的。”
　　“小姐！”小胡椒习惯性地想跺脚，却发现自己在床上，跺不了，赶紧跳下了地。
　　“这世界太不公了。”沈依依感慨着，似自言自语，“要沉塘一起沉塘，凭什么我在这里挖空心思活命，吴德却在外逍遥自在？”
　　这世道对女子本就苛刻，哪里会有公道，小胡椒让她说得心情低沉，叹起了气：“身为女子，本就低贱，我们又有什么办法呢？”
　　“我就不信没办法！”沈依依说着，不自觉地挺直了脊梁，“我要让自己堂堂正正地活着，让吴德去沉塘！”
　　让自己堂堂正正地活着，兴许有希望，但让吴德沉塘？这是痴人说梦吧？小胡椒没忍心打击她，但也没兴趣继续听下去了：“小姐，我们还是想想，该如何挣钱吧？”
　　“你就知道挣钱。”沈依依朝她的脑门上弹了一下。
　　她的那个“大隐于市”的计划，得花多少钱哪，不挣钱怎么整？！小胡椒捂着脑门叫：“不挣钱，那您要做什么！”
　　“我要做包子！”沈依依说着，挽起了袖子。
　　做包子？这是打算靠卖包子挣钱吗？可是她们没有本钱，等把生意做大赚到钱，沈家或吴德早就找到她们了吧？小胡椒满心不解，但又想不出更好的挣钱方法，只好随沈依依去了厨房。
　　此时饭点已过，厨房正空着，沈依依找李贵借了厨房，与小胡椒两人钻进去，锁上了门，关上了窗。
　　这是防人偷听偷看呢？这么神秘？小胡椒愈发满头雾水了。
　　李贵和老李头一样，是个舍得的人，即便现在店里出售的都是低端美食，但厨房里的食材依旧丰富，几乎什么都有。
　　沈依依翻了几块猪皮出来，洗净刮膘，切成小块，丢进了滚水的汤锅里；随后又用纱布袋装上花椒、姜片、葱段和茱萸膏，一并放了进去。
　　不是要做包子吗？熬猪皮做什么？小胡椒悲哀地发现，现在不但小姐讲话她听不懂，就连做饭，她也看不懂了。
　　“别发呆了，过来帮忙！”沈依依看着水再次沸腾，调小了炉火。
　　小胡椒赶紧跑过去：“小姐，要我做什么？”
　　“看着汤锅，等汤发粘的时候再叫我。”沈依依说着，递了把勺子给她，“记得及时把浮沫撇干净，这个你会的。”
　　好吧，看着汤锅，可是包子在哪儿呢？小胡椒接过勺子，问道：“小姐，那您做什么？”
　　“发呆。”沈依依说着，当真坐到板凳上，托起了腮。
　　“……”小胡椒很是无语，只得拿着勺子，老老实实地撇浮沫去了。
　　熬皮冻可真费时啊，费时到她又开始想白哲了……沈依依托着腮，看着被油烟熏到斑驳的窗纸，眼神有些迷离了。
　　世间怎会有如此相像的两个人呢，而且这样凑巧，在这个陌生的时空里，既有她，也有白哲。冥冥之中，是否有什么关联？莫非这是他们的前世今生？可她还是那个沈依依，白哲却已不是白哲了……
　　刚才她不应该转身就走的，至少问问他的姓名，探探他的住址，哪怕已成陌生，能时常看看他的脸也好啊……
　　沈依依后着悔，幽幽地叹了口气。
　　不知过了多久，皮冻终于熬好了，小胡椒推醒了发呆的沈依依，叫道：“小姐，小姐，汤发粘了，您来看看吧！”
　　沈依依定了定神，走去汤锅前，拿勺子蘸了汤汁，提起来看了看，道：“行了，盛起来，丢掉料包，滤出猪皮，再用凉水湃着——还记得湃豌豆粉，做凉粉的事儿吗，跟那差不多。”
　　“记得！”小胡椒催声应着，盛猪皮汁去了。她倒不是对此有多大的热情，而是太想知道小姐要如何变出包子来了。
　　趁着猪皮汁尚未成型，沈依依系上围裙，戴上攀脖，开始揉面了，至于剁馅的活儿，她交给了小胡椒。
　　小胡椒剁着五花肉，朝沈依依那边瞟了一眼，连声叫道：“小姐，错了，错了，您这面皮儿没放酵粉！”
　　“又不发酵，放什么酵粉？”沈依依说着，把揉好的面放到一旁，醒面去了。
　　做包子，不发包子皮儿？那不是一团死面么？小胡椒想了又想，问道：“小姐，这是您新创的菜式，想做来试一试，对不对？”
　　这新创二字，她可不敢居功，沈依依摇了摇头：“这是向前辈学的。”
　　“前辈？哪位前辈？”小胡椒疑惑问道。沈家的几位长辈，都不会做饭啊……
　　“你是我的丫鬟，我找谁学的，你不知道？”沈依依穿越至此还不到一个月，已经快把“套、诈、唬、骗”运用得炉火纯青了。
　　小胡椒果然不再发问，绞尽脑汁地翻自己的记忆去了。
　　一时猪皮汁湃好，凝成了透明的胶质，小胡椒捧着盆，一阵惊呼：“好像琼脂冻！”
　　“这是皮冻。”沈依依教把她把皮冻扣到案板上，用刀切成小丁。
　　刚做好的皮冻，不算很透明，却有一种让人心安的浑厚感，用手戳上去，duang　duang地颤。
　　沈依依拣出一块，喂到小胡椒嘴里，夸了她几句。
　　一时皮冻切好，拌进了肉馅里，沈依依调好味儿，与小胡椒一个擀皮儿，一个包馅，很快就包好了一笼。
　　小胡椒终于见到了包子，但却不明白这跟普通包子有什么不同，除了面皮儿没有发，乃是一块死面。
　　但等到包子蒸熟，在沈依依的指导下咬过一口过后，小胡椒就只剩下一声接一声的惊呼了：“小姐，您明明没有灌浆，为什么却做成了灌浆馒头？！”
　　“嘘！噤声！”沈依依冲她竖起了食指，“你记住，我们能否摘掉盖头，堂堂正正做人，全系在这一笼灌浆馒头上，所以，这馒头的做法，一定要保密！”
　　“小姐，您放心，我谁都不说，打死也不说。”小胡椒猛地点头，又疑惑问道，“小姐，那我们现在要做什么？”
　　沈依依把手一挥：“当然是——卖灌浆馒头了！”

　　☆、第41章　名副其实的灌浆馒头（7）

　　果然是要卖灌浆馒头，唉，这灌浆馒头再好，又能赚多少钱？再说了，他们连个推车都没有，拿什么装去卖呀？小胡椒愁眉苦脸：“小姐，我们连厨房都是借来的，怎么卖灌浆馒头？”
　　沈依依想了想：“你端着蒸笼去卖吧。”
　　“端着蒸笼？！”小胡椒指了指仍架在锅上的蒸笼，简直不敢相信自己的耳朵，“小姐，我端着这个去卖？！”
　　“对。”沈依依点了点头：“你拿抹布垫着手，端着蒸笼把儿，应该不会烫手，也不用端太多，一笼就够了。”
　　一笼？？小胡椒觉得沈依依是在开玩笑：“小姐，不如我出几个钱，给您全买了。”
　　“胡闹！这笼灌浆馒头关乎命运，必须给我卖好罗！”沈依依少有地板起了脸。
　　小胡椒连忙端正了态度：“小姐，我该去哪里卖？”
　　这样才对嘛！沈依依招招手，让她附耳过来，小声地说了几句。
　　小胡椒听完，惊讶道：“小姐，您怎么知道官衙后面有条小巷的？”
　　这当然是她在八字墙那儿，向老吏打听来的。沈依依故作高深神秘状：“你家小姐我，神机妙算——”
　　可还没等她吹嘘完，就见小胡椒翻了个白眼，端着蒸笼跑了。
　　“记得配醋，配姜丝！”这丫头！沈依依追在她后面喊。
　　随着厨房门被打开，蹲在院子里的李贵露了出来，沈依依看看日头，这才想起来，她熬皮冻费时太久，耽误李贵做生意了。
　　她满怀愧疚地走向李贵，道：“阿贵，对不住，我忘了时辰了。”
　　“没关系，没关系！”李贵站起身来，连连摆手，“若非有你，脚店天天没客人，我天天闲着没事，如今只是耽误一顿饭的功夫，又有什么要紧？”
　　“谢谢。”沈依依由衷地道。想来她穿越后糟糕的生活，也并非一直笼罩在“沈依依”的阴影里，起码李贵这个朋友，是她的。
　　李贵不好意思地摆摆手，进厨房去了。
　　…………………………………………
　　小胡椒端着蒸笼，找到了衙门后的小巷。她觉得自己的生活，真是过得一天不如一天了，之前在富阳县卖伤心凉粉，好歹还有个小推车，如今却只能靠手端着蒸笼，真是寒酸死了！幸亏她有个盖头遮着，不然非得脸红不可。
　　但是小姐有吩咐，再丢人也得卖，小胡椒清了清嗓子，高声喊道：“卖灌浆馒头！卖灌浆馒头咧！”
　　巷子里，很快有扇门被打开，一名中年男子走了出来，诧异着朝小胡椒看去：“驿馆的厨工都已经定好了，怎么还有人跑来卖灌浆馒头？”
　　什么驿馆？什么厨工？小胡椒听不明白，只顾吆喝：“卖灌浆馒头！十两银子一个！”
　　“现在的人呐，为了博眼球，真是什么都敢喊。”中年男子带着一种已经看破一切的神态，摇了摇头，“十两银子一个，金子做的么？”
　　小胡椒牢记着沈依依的嘱咐，吆喝着把蒸笼端到中年男子跟前，掀开了盖儿。
　　中年男子瞅了一眼：“哟，死面做的馒头，倒也新鲜。”
　　小胡椒不说话，把蒸笼朝地上一搁，拿起一个馒头，当着他的面吃了起来。
　　中年男子看破一切的神态，渐渐不见了，取而代之的，是满脸的惊奇：“这是灌浆馒头？浆汁竟在里头？”
　　“这可不是普通浆汁。”小胡椒终于开口了，把蒸笼递了过去，“您尝一个？”
　　中年男子竟没计较十两银子的价钱，当真拿起一个，学着她的样子，吃了起来。
　　“这里头的浆汁是什么？！”中年男子还没吃完，就惊讶地叫了起来。
　　小胡椒直摇头：“我不知道，这是我家小姐做的。”
　　“你到这里来卖灌浆馒头，也是你家小姐吩咐的？”中年男子问道。
　　“是。”小胡椒点了点头。
　　中年男子用审视的目光打量了她一会儿，点了点头：“行吧，叫你家小姐明日辰初，准时到驿馆去。”
　　他说完，端起蒸笼，也不付钱，转身进屋去了。
　　小胡椒看看空空如也的手，好一会儿才反应过来，飞奔着朝脚店跑去。
　　…………………………………
　　“小姐！小姐！”小胡椒飞奔着跑回脚店，气喘吁吁，“真有个人把灌浆馒头拿走了，还叫您明天辰初的时候上驿馆去！”
　　“好，我知道了。”沈依依点了点头，“那人应该是送故主簿。”
　　送故主簿，驿馆，小胡椒每个词都听明白了，但却依旧不明白沈依依要做什么，满脸茫然。
　　“明天应该是面试。”沈依依道，“如果能过明天这一关，咱们暂时就有依仗了。”
　　小胡椒不知道是什么面试，但依仗两个字总算是听懂了，重重地点了点头：“小姐，我明天一早就叫您起来，送您上驿馆去！”
　　翌日，小胡椒当真起了个大早，服侍沈依依洗漱过后，将她送到了驿馆。驿馆门前，竟有两排衙役值守，吓得小胡椒心里直敲鼓，还好没多久便有人出来，把沈依依引了进去。
　　小胡椒今儿向李贵告了假，本来想跟着进去，但接引的人不许，她只好候在了大门口。
　　直到临近中午时，沈依依方才出来，小胡椒见她面带笑意，顿时也高兴起来，扑了上去：“小姐，面试如何？”
　　沈依依冲她微微点头，边走边道：“成了。三天过后，会有人来脚店接