好食多磨-第3部分

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　　“果然在她身上！”白哲面沉似水，声调冰冷。
　　“需要我出手？”重影问道。
　　“不，她现在和吴德在一起，我们不好下手。”白哲说完，曲起手指，在桌上一下一下地敲着。
　　他敲了一会儿，唇边忽地浮现出一丝意味不明的笑容来：“瞧，吴德就在富阳县呢，这事儿蔡礼该知道了……”
　　重影将头一点：“我知道了。”
　　……………………………………………………
　　“小姐，小心！”巷子里，小胡椒一面大喊着，一面飞奔过去，抓住沈依依的胳膊，在她和大地作亲密接触前，及时将她拽了回来。她生怕沈依依摔伤了，急急忙忙地上下打量，又冲着人群大吼：“挤什么挤，今天我什么都不买了，我自己给小姐做去！”
　　“对，不买了！”沈依依扶着小胡椒的胳膊站稳，大声地道，“以后你们都不必来了，我要自己卖早点，让你们见识见识，什么叫真正的美味！”
　　什，什么？卖早点？这是什么时候冒出的想法？小胡椒满头问号。
　　沈小姐要卖早点？这么突然？她这么有钱，还要来抢他们的生意？商贩们显然也被这消息震晕了，个个瞠目结舌，人群突然安静下来。
　　沈依依宣布完她的决定，转身就进去了。
　　小胡椒急急忙忙地追进去，一个问题接一个问题：“小姐，您不想买早点，咱们做了自己吃就行，怎么还卖上了？卖早点可不是一天两天的事儿，您是打算在富阳县扎根了吗？您是不是又反悔了，不想走了？您还是舍不得吴德，是不是？！”
　　“咱们上次逃跑的时候，你有没有规划路线？”沈依依答非所问，“你跟我说过，当时你是想带我逃出城门的，那出了城门后，我们要去哪里？有没有人接应？”

　　☆、第8章　一碗伤心粉（1）

　　话题跳转有点快，小胡椒怔了一下，方才回答她：“出了城门，穿过一片小树林就是码头，有什么好接应的？码头上有船，只要给钱，随时可以开走，咱们想去哪儿就去哪儿。”
　　原来城外有船，那的确方便，只要上了船就安全了，即便吴德追上了，也只能望船兴叹。沈依依露出笑脸，把手一拍：“好，从明天起，咱们开始卖早点！”
　　话题怎么又跳回来了？搞半天还是要卖早点？小胡椒没好气地道：“小姐，您不会是想卖馄饨吧？刚才我看您盯着馄饨车瞅了了半天。”
　　沈依依托着腮，纤长的手指跟弹钢琴似的在脸上弹了一会儿，摇着头道：“不不不，别人卖馄饨，我也卖馄饨，有什么意思？我要卖点不一样的。”
　　“卖点什么不一样的？”小胡椒一问完就后悔了，她干嘛要接话！
　　为什么要卖早点！为什么要卖早点！小姐这是怎么了！
　　“你等着，我给你做一碗不一样的早点去。”沈依依说完，站起身来，朝厨房去了。
　　小胡椒在厅里哪儿呆得住，几乎是立时跳起来，跟了过去。
　　沈依依到了厨房，从橱柜里翻出一袋豌豆粉，倒进大海碗里，加水，搅成了糊糊。她搅拌豌豆粉的时候，见小胡椒跟来了，忙道：“既然来了，就别闲着，帮我烧一锅水！”
　　小胡椒实在是不想跟着她胡闹，但小姐有命，她不得不从，只能生火烧水。
　　大锅灶，火很旺，水很快就开了。沈依依一手端大海碗，一手拿锅铲，大海碗慢慢地倒，锅铲快速地搅。等豌豆粉糊全部倒完，搅拌均匀了，她才叫小胡椒：“抽几根柴出来，小火熬。”
　　小胡椒认命地把火调小，锅里的豌豆粉糊，渐渐地变得透明而浓稠。
　　“行了，把火灭了。”沈依依喊着，把煮好的透明糊糊盛出来，倒进了干净的盒子里。
　　小胡椒从灶后跑来看，惊讶叫道：“豌豆粉怎么变成透明了的？小姐，这是什么？”
　　“这是凉粉。”沈依依说着，把盒子交给她，“拿去用冷水湃着，凉得快些。”
　　小胡椒应了一声，将盒子放好，跑去水缸前舀水了。
　　小胡椒忙活的时候，沈依依也没闲着，切了葱，捣了蒜，磨了花椒粉，还洗了一把小芹菜。
　　可是……还差一样最重要的调料……
　　沈依依想了想，扬声问小胡椒：“有辣椒吗？”
　　小胡椒跑过来：“辣椒是什么？”
　　这……好吧，看来这个时代尚未有辣椒。沈依依又想了想：“有辣米油吗？”
　　辣米油应该有吧？“沈依依”有一本小册子，就塞在枕头底下，她穿越来的第一天就发现了。这本小册子，是“沈依依”做的一些烹饪笔记，记录了很多菜式和调料的做法，非常具有这个时代的特征，其中有一种调味品，便是“辣米油”。
　　小胡椒看着她，眨了眨眼睛：“小姐，您没做，怎么会有？”
　　这……沈依依摸了摸脸：“外面没卖的？”
　　小胡椒直摇头：“辣米油会做的人太少了，没卖的。”
　　原来是高端产品？如此看来，“沈依依”虽然人傻点，厨艺还是很不错的咧。行吧，既然没卖的，那就让她来试试。沈依依回忆了一下小册子上的内容，问道：“食茱萸有吗？”
　　“小姐，您真要做辣米油？”小胡椒再也忍不住了，强烈反对，“辣米油做起来费时又费力，而且还不好携带，咱们辛苦做一场，到时却不方便带走，岂不心疼？小姐，您是不是不想走了？您是不是打算给吴德做妾，跟他过一辈子了？！”
　　鬼才打算给吴德做妾！沈依依瞪了她一眼：“你去买食茱萸，我来改良辣米油。”
　　她不但要卖早点，还要改良辣米油？！她是真打算委身做妾，跟吴德过一辈子了？！小胡椒气得发慌，抓起买菜的竹篮，一路哭着跑出了门。
　　她刚跑到巷口，就被两个短衫打扮的人拦住了。小胡椒认得他们，他们是一对兄弟俩，一个叫卢大，一个叫卢二，是吴德雇来监视沈依依的。
　　“干什么？！”小胡椒正生气呢，瞪着眼睛冲他们嚷嚷。
　　卢大看了看她脸上的眼泪，问道：“你哭什么？不会是沈小姐出事了吧？”
　　“我家小姐要做辣米油！我家小姐要卖早点！我家小姐要在富阳县扎根了！现在你们满意了吧！”小胡椒扯着喉咙，冲他们嚷嚷一气，推开他们就跑了。
　　“沈小姐真要卖早点？”卢大看着小胡椒远去的背影，摸了摸后脑勺。
　　“应该是真的吧？刚才就听那些摊贩们说了。”卢二道。
　　“那太好了，她安心在这里住着，吴举人放心，我们也能省心。”卢大不满地嘀咕道，“天天从早盯到晚，眼睛都快盯瞎了。”
　　“可不是嘛，早知道这份差事这么辛苦，我才不接……”卢二也不住地抱怨。
　　小胡椒把食茱萸买回来的时候，脸上还挂着泪痕，沈依依绞了块湿毛巾递给她，她一边擦脸，一边生气：“巷口那两个眼线跟门神似的，什么都要问，一点不对劲就把我拦下了，生怕小姐又要跑。”
　　看来眼线不太好糊弄，跟她想的差不多……沈依依看着小胡椒哭红的眼睛，在心里对她说了声抱歉。
　　小胡椒生气归生气，干起活儿来还是不含糊，很快照着沈依依的指示，把食茱萸收拾干净了。
　　照着“沈依依”的笔记，辣米油做起来非常费工费时，而且产量极低，一斤食茱萸，只能做出一点点辣米油来。若要讲究纯度，自然是捣滤汁水，做成辣米油为最佳，不过他们又不是四川人，太辣没必要，加水煎熬成膏，应该也不错。
　　沈依依如是想着，让小胡椒烧了一大锅水，再把食茱萸都碾碎，装进纱布袋里，丢了进去。
　　做辣米油，得先将食茱萸捣成汁，然后过滤，最后还得加入石灰搅拌，费时费工不说，最后一步的比例，也是很考验人的水平的。而将食茱萸熬成膏，就简单多了，加水慢慢地煮，看着点火候就行。

　　☆、第9章　一碗伤心粉（2）

　　锅里汤汁渐浓，沈依依舀起一勺，想要尝尝味道，小胡椒板着脸把勺子抢了过去：“小姐您的伤还没好，不许吃辣的！”
　　沈依依忍不住笑了起来：“辣不辣？”
　　“可以了。”小胡椒依旧板着脸，说完过了一会儿，憋不住又补充了一句，“辣米油太辣了，好多人都受不了，这个刚刚好。”
　　沈依依瞧着她的模样，忍不住地笑：“把纱布袋捞出来，继续熬。”
　　小胡椒板着脸，照着她的吩咐做了。
　　锅里的食茱萸汤汁，渐渐地熬成了浓稠的膏状物，小胡椒抬头看看沈依依，不说话。
　　沈依依拿勺子搅了搅，觉得差不多了：“找个盒子，盛起来吧，等晾干一点再切开，就是一块一块的膏了。”
　　小胡椒板着脸，一声不吭，把锅里的膏状物盛进一个大盒子，再拿一个巴掌大的模具，将其印成了一朵一朵的梅花形状。
　　到底是大户人家的丫鬟，做事这么讲究，煮个辣膏而已，竟做得如此精致。沈依依突然就想起了白哲——白哲是个颜控，来她店里吃个火锅，都要求她把牛油做成玫瑰的形状，如果他看到这梅花形状的辣膏，一定会很喜欢的吧？
　　小胡椒印好最后一朵梅花，气呼呼地叫她：“小姐，取名字！”
　　沈依依这才回过神来，好一阵失落。还想白哲做什么呢，他们都已经是两个不同世界的人了。要是她知道有一天会穿越，一定早点向他表白心迹，哪怕被拒绝也在所不辞。
　　小胡椒见她没有反应，更生气了，直推她的胳膊：“小姐，取名字！”
　　沈依依忙道：“就叫茱萸膏吧。”
　　茱萸膏？一点儿也不风雅。小胡椒嘟噜着嘴，拿起扇子给茱萸膏扇风，好让它们快点晾干。
　　这时候，湃在冷水里的凉粉倒是成形了，沈依依将其倒扣出来，切成了小段。
　　小胡椒扇着风，瞅了一眼，晶莹剔透的，煞是好看，她忍不住就咽了口口水。
　　沈依依看了她一眼，故意当着她的面，爆香各种调料，再加入刚熬好的茱萸膏，淋到了晶莹剔透的凉粉上。
　　“香吗？”沈依依端着凉粉，送到小胡椒的鼻子底下。
　　小胡椒忿忿地扭开头：“哼！”
　　“行啦，先吃吧，吃完才有力气生气。”沈依依把碗搁到了她面前。
　　小胡椒气鼓鼓地道：“小姐，您的伤没好，不能吃辣的！”
　　“我知道，我不吃辣。”沈依依说着，给自己做了一碗不放茱萸膏的凉粉。
　　小胡椒本来想讲讲骨气，但到底抵不过凉粉的香味，捧起了碗。凉粉入口冰凉爽滑，紧接着一股火辣鲜香直冲卤门，小胡椒一口下肚，什么气恼都忘了，大叫着喊道：“这是什么，太好吃了！！”
　　“这叫伤心凉粉。”沈依依看看她碗里，再看看自己那一碗无辣的凉粉，认命地叹了口气。
　　“伤心凉粉？”小胡椒疑惑地眨了眨眼睛，“为什么叫伤心凉粉？”
　　沈依依拿起勺，把漂亮的梅花茱萸膏切下来整整一半，丢进了小胡椒的碗里：“拌一拌，再吃。”
　　小胡椒依言拌匀，吃了一大口，顿时眼泪与鼻涕齐下，辣得直哈气：“好辣！好辣！！”
　　沈依依看看她的鼻涕和眼泪，再看看她被辣得通红的脸，哈哈大笑：“现在知道为什么叫伤心凉粉了吧？”
　　因为会被辣到痛哭流涕吗？小胡椒痛饮了几大杯水解辣，却又忍不住继续吃，一会儿功夫就空了碗。
　　“小姐，上次的过桥米粉，这次的伤心凉粉，我都没有见您做过呢，您从哪里学来的？”小胡椒辣得呲牙裂齿，问沈依依道。
　　“自己琢磨着做的，我养伤养了半个月，闲得无聊，尽琢磨这些了。”沈依依随口应付她。
　　大凡热爱厨艺的人，都会时不时地琢磨新菜式，她相信那位天真傻白，但是厨艺过人的本尊，这一点跟她是一样一样的。
　　果然，小胡椒听了她的回答，不再有疑虑，专心吃伤心凉粉去了。
　　“早上吃太辣不好，回头你出去卖早点的时候，记得别放那么多茱萸膏。”沈依依提醒她道。
　　还是要卖早点！小胡椒又把脸板起来了。
　　沈依依当是没看见，继续道：“凉粉这种食物比较特殊，不用现做，到时我在家里做好，你直接拿出去卖就行。还有，你待会儿再出去一趟，买一辆推车，像馄饨车那样的就行。”
　　还要买推车？！她这是要认真卖早点，做生意吗！明明说好了要走的，转头就反悔！她就知道，她舍不下吴德！小胡椒气得眼泪又在眼眶里打转转，风一般地跑出去了。
　　沈依依知道，小胡椒再怎么生气，也不会耽误干活儿，就没有去管她。果然，不到一个小时，小胡椒就推着一辆崭新的小推车，出现在她面前了。
　　这辆推车，和沈依依早上见过的馄饨车一模一样，下面两个轮子，上面一口带炉子和锅的“木箱子”——看来是有工匠为了方便小摊贩做生意而“量产”的。这口“木箱子”，外面看起来很大，其实里面的空间很小，三分之二的地方都被炉子占据了；剩下三分之一的空间，由一块简陋的木板隔开，权当是个小碗橱，里面能搁几个盘儿。
　　“很好。”沈依依围着小推车转了几圈，满意地道，“明天就可以卖伤心凉粉了。”
　　“我去卖？？”小胡椒忿忿地把自己的鼻子一指。
　　“我倒是想去，可巷口的眼线不会让我出去呀。”沈依依说着，像是得了提醒，嘱咐小胡椒道，“你对那两个眼线态度好点，每天出去卖伤心凉粉的时候，记得送他们两碗。”
　　逼着她去卖早点，还要她讨好眼线！小胡椒又被气哭了，摔摔打打地把推车推到后院里去了。
　　沈依依决定卖早点，可不是说说而已，第二天，她不顾脖子上勒痕未愈，天不亮就起床，做凉粉，拌调料，足足做了一大锅。
　　小胡椒虽然嘟噜着嘴，但还是跑前跑后地帮忙，最后两人把装满伤心凉粉的大锅抬上推车，架到了炉子上。
　　凉粉已经全做好了，炉子根本不用点，小胡椒抱怨道：“这炉子就是个摆设。”
　　“这还不好？不用生火，省多少事儿哪。”沈依依把她送到院门口，挥了挥手，“早去早回，赚了钱我给你做新衣裳！”
　　还新衣裳！小胡椒又快要被气哭了，赶紧加快了速度。
　　小胡椒的脚步很快，但等她到了巷口，和昨天一样，又被卢大和卢二拦住了。

　　☆、第10章　一碗伤心粉（3）

　　卢大围着车转了一圈，惊讶道：“沈小姐真要卖早点？”
　　小胡椒气归气，沈依依昨天的叮嘱还是记得，主动揭开了锅盖：“这是伤心凉粉，我们家小姐做的，要不要来一碗尝尝？”
　　卢二探头看了看，香气扑鼻，忍不住嗅嗅鼻子，咽了口口水：“尝就不必了，我们看看这车。”
　　他说完，偷偷地又瞄了一眼伤心凉粉，和卢大一起把推车里里外外看了一遍，连炉子和小碗柜都没落下。
　　“这炉子没点火？”卢大端起那口大锅看炉子，觉得伤心凉粉的香味儿一直朝鼻子里钻，口水都要流出来了。
　　小胡椒解释道：“凉粉早就做好了，吃的时候不必再煮。”
　　“这怎么可能？”卢大心不在焉地反驳着，眼神一直落在伤心凉粉上。
　　他这心思也太明显了，小胡椒只好从小碗柜里拿出两个碗，盛了两碗伤心凉粉，一碗递给卢大，一碗递给卢二：“尝尝吧，我第一天开张呢，吃完把碗搁巷口，我收工的时候回来取。”
　　“那就不好意思了，谢谢你，也替我们谢谢沈小姐。”卢大笑呵呵地接过碗，和卢二蹲在巷口吃起来。
　　小胡椒关好小橱柜，收起勺子，推着推车走远了。
　　卢大吸溜吸溜地吃着伤心凉粉，大呼：“这东西凉凉的，辣辣的，过瘾！”
　　“明明滑不溜秋，却又软绵绵，入口即化！都说沈小姐厨艺超群，看来不是乱夸，她真有两把刷子。”卢二大口地吃着，连连点头。
　　卢大朝嘴里扒了一大口伤心凉粉，道：“这伤心凉粉这么好吃，沈小姐要狠赚一笔了，怎么小胡椒却满脸的不高兴？”
　　“这你还能猜不到？”卢二朝巷子里看了看，那扇黑漆的后门紧紧关闭着，“沈小姐要卖早点，摆明了是回心转意，想跟吴举人过日子了，而小胡椒一心想走，自然不高兴了。”
　　“对对对，就是因为上次小胡椒带着沈小姐逃过一回，吴举人才雇我们俩来盯着的。听说为了防止她们再逃，吴举人把宅子的前门给封了，就留了后门进出，方便我们盯梢。”卢大捧着碗，连连点头，“小胡椒这是在闹脾气呢，怪不得昨天三番两次出来，脸上都挂着泪。”
　　“小胡椒也真是的，沈小姐给吴举人做妾，不是什么坏事，她何必这样。”卢二说着说着，又去夸伤心凉粉了，“沈小姐的手艺真好，这样的伤心凉粉，我还能再来一碗！”
　　是啊是啊，伤心凉粉真好吃！卢大深以为然，两人不约而同地举起碗，呼噜呼噜地把碗里剩的一点儿汤汁都给喝光了。
　　沈依依在家睡了个回笼觉，还没自然醒的时候，小胡椒就回来了。她听见动静，爬起来看了看外面的太阳，惊讶道：“这么快就回来了？伤心凉粉卖完了吗？”
　　小胡椒还在生气，却又有那么一点抑制不住的高兴：“我把车推到早市口，刚开张就被抢光了！昨天您放了话，要让他们见识见识什么叫美味，那些小摊贩都等着呢！”
　　连卖早点的小摊贩都来捧场了？不错，不错，这广告效应不错。沈依依满意地笑了笑，又问道：“巷口的两个眼线呢？你有没有请他们尝尝？”
　　提起那两个眼线，小胡椒又来气了：“卢大和卢二，还是跟防贼似的！将我拦在巷口，把推车里里外外检查了个遍，这是生怕您藏在车里逃走呢！”
　　哦，这样啊……沈依依拍了拍小胡椒的肩膀，安慰她道：“没关系，他们收了吴举人的钱，也是职责所在嘛。”
　　小胡椒稍微平静了一点，道：“我送了他们两碗伤心凉粉，回来的时候只剩空碗了，都喊好吃得不得了。”
　　“喜欢吃就多送点，不值什么。”沈依依道，“你忙活半天，也累了，歇着去吧。”
　　小胡椒掏出一大把铜钱，递给她道：“小姐，这是卖伤心凉粉赚的钱。”
　　沈依依摆了摆手：“你自己留着零花吧。”
　　赚了钱却不要？是嫌太少吗？小胡椒怔了怔，把钱收进钱袋里，收拾推车去了。
　　随后几天，沈依依每天天不亮就起床，做好伤心凉粉，让小胡椒推到早市上去卖。小胡椒以她伤势未愈为由，劝阻过无数次，然而无以见效，只得每天忍气出门。
　　她每天卖完早点回来后，照例有两件事，一件事是高高兴兴地数钱；第二件，便是抱怨卢大和卢二，每天白吃她两碗伤心凉粉也就算了，还要检查她的推车。
　　每每她抱怨的时候，沈依依只是安慰她两句，并不多言，隔天依旧叮嘱她给两个眼线送伤心凉粉。
　　如此又过了几天，渐渐听不见小胡椒抱怨了，这日早上，沈依依帮着小胡椒把装满伤心凉粉的锅抬上推车，好奇问她：“你没给那两个眼线送伤心凉粉了？”
　　“送，怎么不送，他俩恨不得每天早上吃三碗！”小胡椒忿忿地道，“只不过他们懒得检查车子了而已，拿了凉粉就放我走了。”
　　沈依依抬起头来：“几天没检查了？”
　　“有四五天了吧？”小胡椒道。
　　“那就是现在了！”沈依依迅速弯下腰，一手抓起小板凳，一手拉开推车车尾的门，三下五除二，把小橱柜的隔板敲了下来。
　　“小姐，您在做什么？！”小胡椒惊讶地叫了起来。
　　叫这么大声，想把眼线引来吗？沈依依横了她一眼：“闭嘴，快来帮忙！”
　　这眼神颇有震慑力，小胡椒半句废话也不敢再讲，迅速加入拆推车的行列。两人齐心协力，忙活了不到十分钟，就把推车里头全清空了。
　　这……这……小胡椒看着成了个空架子的推车，还没来得及出声，就震惊无比地看见沈依依挽着个小包袱，弯腰钻进了空空如也的推车里。
　　“小，小姐——”小胡椒结结巴巴地，说不出话来了。
　　“把锅架上，车门关上，看看从外面能不能瞧出来。”沈依依断然下了命令。

　　☆、第11章　一碗伤心粉（4）

　　小胡椒赶紧照办，她把锅端上推车，架在原本应该放炉子的洞口上，然后又把车尾的小门关严实了。这推车，就是按照这口锅的大小设计的，即便没有炉子，依旧严丝合缝，从外面完全看不出来里面藏了个人。
　　“小姐，看不出来！”小胡椒激动又兴奋，“咱们这是要走吗？”
　　“对，现在就走！”沈依依在推车里道，“能不能成功，就看今天，咱们赌一赌运气！”
　　好，好，赌一赌运气！小胡椒仔仔细细地把推车重新检查了一遍，正要朝外推，突然，院门外传来了吴德的声音：“依依，开门！”
　　“小姐，吴德来了！怎么办？怎么？！”小胡椒一下子就慌了，连声音都变调了。
　　这个吴德，早不来晚不来，怎么她们正要逃走，就来了呢？她盼了多久，才盼到小姐主动想逃的这一天哪！
　　沈依依动作迅速地从推车里爬出来，拍了拍身上的灰：“我来