味香-第107部分

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　　大约是这个身体的自然反应，也是因为这红薯片实在是有人，沈香苗不自觉的咕噜吞了一下口水。
　　吕氏见状便笑了：“你略等上一会儿，马上便好。”
　　“这两日做卤菜的东西多，紧赶慢赶的才忙完，就把江条和麻叶先炸了，想着等你回来的时候放凉便也就酥了，刚好能吃，红薯片和油角倒是得趁热吃，便放在后头来做。”吕氏解释道，指了指旁边的江条和麻叶：“你先吃点这个，铁蛋说味道不错，已经拿了些去找人玩去了。”
　　“嗯。”沈香苗笑着应了，去看那炸好的江条和麻叶。
　　炸江条，有的地方也叫作炸江丝，主要原料是面粉、鸡蛋、白砂糖、花生油和芝麻。
　　面粉里头加了白砂糖、鸡蛋、盐、芝麻揉成面团，醒上一会后，擀成薄片切成粗条，沾了面粉后放到五成热的油锅中炸，直到面条炸成金黄，浮到油面上为止，捞出来控油，晾凉后便成了酥脆可口的炸江条了。
　　而麻叶，做法几乎和炸江条的做法相同，和面的方法与步骤也一样，只是麻叶一般放的芝麻略多一些，擀成薄片后切成菱形或者方形，有的再在切好的形状上，中间划上两刀，或扭个形状或直接那样炸，但不管哪种炸出来之后都是薄薄脆脆的，闻一下喷香扑鼻，咬一口酥脆无比，好吃的不得了。
　　沈香苗尝了尝这炸江条和炸麻叶，顿时赞不绝口，直说好吃。
　　夸奖没有掺杂丝毫的水分，是实打实的，发自内心的夸赞。
　　虽说沈香苗作为厨子，却也是精于炒菜烧菜炖汤什么的，对于这样的炸食小吃来说，的确是不太精通，而吕氏做出来的这些东西，滋味也的确是好。
　　不得不说古人智慧无穷，制造美食的手艺更是多端呢！
　　说起来，真是得得了空闲，四处走上一走，寻找一下这个时候的美食特色，品尝一番，学习一番，切磋一番呢。
　　沈香苗的脑中忽的掠过了这样一个想法。
　　“红薯片好了。”吕氏将炸好的红薯片从锅里捞了出来，笊篱控了油后倒进盘子里头递给了沈香苗：“这个得趁热了吃，你先吃着，我给你炸了油角。”
　　“嗯。”沈香苗接了过来，瞧着盘中金黄的红薯片，吹了吹上头源源不断冒出来的热气。
　　小心而快速的拈了一片放入口中，嚼上一嚼，果然是外皮焦脆，内里软糯香甜。
　　而且因为油脂和高温的缘故，让红薯独有的香气彻底的散发出来，吃起来是香甜可口，美味无比。
　　以至于沈香苗也顾不得烫，吃哈吃哈的倒吸着凉气，将红薯吞进了肚中，接着又去拿上一片来吃。
　　瞧着自个儿的女儿爱吃炸红薯片，吕氏微微一笑，仔细去瞧锅中炸着的油角。
　　白中微黄的油角皮，在高温油脂的作用下渐渐变成金黄，最后成为了棕色，待漂浮起来时，便捞了出来，装入盘中，再次递到了沈香苗的面前。


第372章　当枪使
　　沈香苗拿起那炸的香喷喷的油角，咬了一口。
　　北方的油角和南方的油角截然不同。
　　北方的油角也叫作菜角，顾名思义，里头包的是菜，夏天大都是韭菜、鸡蛋、豆腐馅儿的，而冬天的则是粉条、鸡蛋、豆腐、白菜、萝卜馅的，但无论是哪种，里头都是菜，吃起来外皮是酥脆里头是热腾腾的菜，就像是油炸的饺子，吃起来别有一番的风味。
　　当然北方也有做糖角的，里头放了混了面粉的黑糖进去，吃一口满嘴都是甜滋滋的，深得小孩子喜爱。
　　而南方的油角叫做酥角，里头放的是花生、芝麻、瓜子仁混了白砂糖拌好，拿擀好的面皮包了后同样下锅炸，熟了之后吃起来是外皮酥脆，里头更酥，甜滋滋，香喷喷的，也是十分好吃。
　　而此时，吕氏做的是传统的北方菜角，里头包的是白菜、豆腐、粉条和鸡蛋，白菜用的是白菜心，没有白菜帮里难嚼的丝络，吃起来更加清爽，豆腐是煎的嫩嫩的豆腐，粉条剁的碎碎的，鸡蛋放的不多，仅为点缀，这样吃起来也不油腻
　　总之就是十分好吃。
　　而且，大约是带了家的感觉，带了年的味道，越发觉得滋味浓厚，回味悠长。
　　沈香苗沉醉其中，不由得眯了眯眼睛。
　　吕氏见状也是抿嘴直笑。
　　第二日便是二十八了，论起来，二十八把面发，二十九蒸馒头，然而今年没有三十，只有二十九，大家便也就自觉的把蒸馒头的活放在了二十八这天来做。
　　所谓蒸馒头，可不是简简单单的揉成了椭圆的面球，搁在笼上一蒸就好，也是十分有讲究的。
　　除了普通的圆馒头，还有豆包、红薯包、糖包等各种，除此以外还有花样百出的花式馒头和花卷。
　　金鱼，枣花，刺猬，乌龟……可以说是应有尽有。
　　柔软雪白的面团在心灵手巧的妇人手中经过揉、搓，借助极为简单的制作工具，便做出各式各样的花式馒头来，可以说令人叹为观止。
　　只是，惊叹归惊叹，需要到镇上卖卤味的沈香苗倒是不曾有机会见识到这样的场景，只能盘算着等着回来时，吃上热乎美味又好吃的各种包和馒头了。
　　而此时的沈文韬显然也在惦记着这个事情，临下车时也没忘记叮嘱沈福海：“爹，记得和我娘说一定多蒸些红薯包来。”
　　“放心吧，记得你这个小馋猫呢。”沈福海无奈的笑了笑。
　　沈文韬也有些难为情的摸了摸鼻子，又叮嘱道：“对了，爹，杜大夫和水生大哥怕是也不会自个儿蒸馒头，过年时候八成还得提前去买，干脆咱们家多蒸些，等你晚上来接我时记得多带一些给杜大夫捎了去。”
　　“难为你还记得这个。”沈福海听到这话，顿感欣慰：“放心好了，我和你娘也是这个打算，面都多发了一些那，成了，安心做你的活吧。”
　　“哎。”沈文韬应了后接着做活。
　　日头渐渐升到了正空，只是今儿个的天不算晴，日头不如平常大，被云蒙着，朦朦胧胧的倒像是月亮一般了。
　　“临过年临过年，这天儿倒是不好了。”肖万德吃着盘子里头的花生米，皱了眉抱怨道。
　　“这天还不算好？”柳关厚眯了眯眼睛，笑道：“有好事儿的天便是好天呢。”
　　肖万德看柳关厚笑容满面，道：“瞧着你这模样，可是你和姓沈那丫头的恩怨有说法了？”
　　“要不说你是当哥哥的呢，一猜就中！”柳关厚一提这事儿，喜笑颜开，脸上的笑容多的几乎要溢了出来，道：“方才里正让人传了话给我，说是让我等着今晚看好戏呢！瞧着这个模样，就是等晚上的时候，便要出手整治那丫头片子了呢。”
　　柳关厚因为高兴，口中又嚼着东西，说话的时候喷了许多菜渣出来，有些都落在了肖万德面前的菜肴上。
　　肖万德顿时拧起了眉头，放下了筷子，表面却还是笑嘻嘻的道：“那倒是恭喜兄弟大仇得报了。”
　　“这也是肖大哥的功劳，若不是你给我出的主意，我还想不到去找里正这一茬呢，还得好好感谢肖大哥才成呢。”柳关厚一边敬了肖万德一杯酒，一边提议：“哎，肖大哥，说起来你也是与姓沈那丫头有些过节的，这会儿指定也觉得出了口恶气，怎样，晚上要不要一起去看了戏去？”
　　“不必了，不必了。”肖万德连连摆手，颇为无奈的答道：“你也瞧见了，时至年关，我们德顺楼生意却冷清的很，伙计们又没心劲儿的，我若是不在这盯着的话，怕是这些人又总想着偷懒了。”
　　肖万德自然还是想瞧见沈香苗吃瘪的模样，只是肖万德也晓得沈香苗诡计多端，不晓得会不会再翻了盘最后让他吃上亏，便打消了这个念头。
　　这事儿既是已经将柳关厚推了出去当了枪使，又何必让自个儿出面去惹麻烦呢？
　　肖万德觉得自己到了最后瞧着好戏便好，旁的一概不用管。
　　因而柳关厚提出来的时候，肖万德便果断拒绝，还扯上了一个看似理由的理由出来。
　　柳关厚见肖万德坚持，便也没有再强求，只是接着和肖万德闲聊喝酒。
　　天儿不好，到了下午的时候，竟是起了风。
　　风不算大，但这时候四九末的天，这风刮到脸上，如同刀子一般，生生的疼。
　　沈福海出门的时候特地裹的厚厚的，头上还戴了厚厚的棉帽子来御寒，赶车牛车往镇上走。
　　快到镇上时，便瞧见路边坐着个人，一位瞧着年过五十的老汉，抖抖索索的坐在地上，一旁有个竹篮子，旁边散落着几个枣花馒头。
　　老汉瞧见沈福海赶着牛车过来，伸手招呼道：“哎，小兄弟。”
　　沈福海吁了一声，停住了牛车，下车去看：“老伯，你这是怎么了？没事吧。”说着将那枣花馒头都捡到竹篮子里头，去扶那老汉。
　　“不妨事，不妨事，就是不小心滑了下，扭着脚腕了，估摸着到是不曾伤了骨头，就是感觉别着筋了，歇会儿也就好了。”老汉站了起来，冲沈福海连声道谢：“真是多谢小兄弟了。”


第373章　家常
　　“举手之劳而已，不必言谢。”沈福海颇为担忧的看着那老汉站也站不稳：“老伯，你这是要去哪里？怎的一个人出来？”
　　“原本那老婆子蒸了些枣花馒头，想着给闺女送去些，我就出来了，闺女家就在前头的冯家庄，到是不远，没两步也就到了。”老汉笑呵呵的说道，结果刚一迈步，便是“哎哟”一声，又险些倒在了地上。
　　沈福海赶紧伸手去扶住了老汉，瞧了瞧这会儿的天色，索性横了心道：“你一个老人这天寒地冻又崴了脚的，怕是也走不过去，实在不行我赶车送你一遭吧，倒是离的也不远。”
　　“那就实在是麻烦你了。”老汉连声道谢，在沈福海的搀扶下上了马车。
　　沈福海向老汉问清楚了路，赶车往冯家庄走。
　　“瞧你这上头也拿笼布盖着竹篮子，也是给人送馒头去？”老汉瞧着上头放着一个大竹篮，笑道：“可瞧着你这年纪，倒不像是有出嫁闺女的人。”
　　“那到不是，小儿子在镇上药铺子里做学徒，给他师父送去的。”沈福海笑答。
　　“那你说的一定是杜大夫了吧。”老汉笑道：“这镇上药铺子虽然有个两家，可唯一能招的上学徒的，必定是杜大夫了，说起来，杜大夫医术高超，从前还治好了我家老婆子的眼疾，是个好大夫，你家小儿跟着杜大夫学习医术，往后必定不会差了。”
　　老汉这番话，说到了心坎上，沈福海满脸的笑意，但表面上还是谦虚道：“糊口而已，只是若能造福乡里，那倒是更好的事儿了。”
　　“这话便是谦虚了……”老汉笑笑，拉起了旁的家常。
　　风比着方才，似乎更大了一些。
　　沈香苗和沈文韬一起，将盖在箩筐上的笼布拿了东西压实，防止尘土飘起来落在上头。
　　买卤味的人此时是络绎不绝，都赶着年前将菜和肉都备齐全了好过年。
　　沈香苗、沈文韬忙碌，乔大有和黄越在一起帮着收钱，称重。
　　不多会儿，一个年轻人跑了过来，上气不接下气的冲黄越喊道：“大哥，大哥，不好了……”
　　“怎的不好了？”黄越将切下来称好的猪肝刚给付了钱的那人装上，看自个儿店里头的伙计冲自个儿着急忙慌的喊，皱眉道：“出了何事？”
　　“有人闹事。”小伙计摸了一把额头上的汗，道。
　　“老三呢？”黄越反问了一句。
　　老三是黄越几个拜把子兄弟之一，也是生意上的合伙人之一，长得五大三粗，又会写拳脚功夫，平日里都在赌坊里头打理生意。
　　“三哥出面，结果被对方给打了一通，来的人气势汹汹的，似乎先前和大哥你还有些过节，三哥说让我赶紧喊了你回去。”小伙计解释道。
　　赌坊嘛，来的人三教九流自然是什么人都有的，有寻常人去玩两把解闷开心消遣的，也有恶霸进去寻衅滋事，恶意找茬的，这种闹事的事儿虽说是常见，但能把老三都打了一通的，看起来当真不是善茬呢。
　　黄越听了这话，顿时急了：“竟有这等事情，让我去瞧瞧，敢在我黄越地盘上撒野，真是活腻歪了！”
　　黄越冲地上啐了一口，便往外走，可走了两步后，又折了回来，冲那伙计说道：“你，先去找老二去，让他先去瞧一瞧。”
　　“二嫂快生了，二哥这会儿怕是也走不开呢。”小伙计急的直跺脚：“我晓得大哥你这抽不开身，方才已经去二哥那问过了，眼下也是没法才找到你这的……”
　　“可是……”黄越拧起了眉头。
　　虽说昨儿个找了宋里正说明了利害关系，知晓但凡这宋里正不是个傻的，便应该知晓这事儿该如何做，但他还是保险起见便在这呆着，免得那宋里正犯了糊涂。
　　沈香苗在一旁听着两个人的谈话，又看到黄越的犹豫，便晓得他的顾虑，说道：“你还是赶紧先回去看一下你那边的状况，免得出了大乱子。这边若是有事儿了，我让文韬去叫你便是。”
　　“再者说了，明儿个便是二十九要过年了，大过年的，应该也不会有什么事儿了，就算是有事，应当也是过年后了。还是你这儿的事儿要紧，你还是赶紧回去。”
　　沈香苗连声催促。
　　黄越索性跺了跺脚：“也罢，我去去就回，若是有什么事儿，沈姑娘赶紧让人去喊我便是。”
　　“放心就好，有我们在，不会有什么事儿的。”乔大有和沈文韬也随声附和。
　　黄越这才点了头，跟着小伙计急匆匆而去。
　　剩下三个人接着忙活。
　　人多，卤味卤菜的自然卖的也快，做好的卤味眼瞧着已经所剩无比，而来买的人也渐渐少了许多，只剩下零星几个在那挑挑拣拣的，想买又舍不得银两的，犹豫了许久之后才狠心买了一些而已。
　　等将那几个人也都打发走，沈记里的竹篓和箩筐基本上算是彻底空了。
　　沈文韬不由得站起来伸了个大大的懒腰：“今儿个一天，真是忙的可以。”
　　真的是几乎一整天，都在这忙活，这会儿闲了下来，只觉得浑身的骨头似乎都僵硬了一般，酸楚不已。
　　“是呢，不过忙起来说明生意好，赚钱呢。”乔大有在一旁附和道，挤眉弄眼的往那边指了指，笑道：“总比那些清闲的强。”
　　沈文韬瞧的出来乔大有这是嘲笑肖万德和德顺楼，咯咯直笑：“那是。”
　　“瞧你们今儿个也是累坏了，你们便在这儿歇上一会儿吧。”沈香苗笑着解下了围裙，从箩筐里头拿出来早就准备好的卤味，道：“我把这些给孟大哥和孟二哥送了去。”
　　“嗯。”沈文韬点头，随即又拉着沈香苗道：“香苗姐，你若是要去孟记那边，帮我捎了些那个回来。”
　　“什么？”沈香苗瞧着沈文韬的模样，笑着明知故问。
　　“就是那个叫做什么娇的，外头是红枣，里头是糯米的那个。”沈文韬搔着头皮，拧高了眉头，也想不起来那个糕点究竟叫什么名字。


第374章　中了计
　　“金屋藏娇？”沈香苗笑道。
　　“对对，就是这个名字。”沈文韬摸着鼻子直笑：“孟大哥上回送了些过来，我带了回去给巧慧吃，巧慧直说好吃呢，我应了她说改日再带些回去，结果这两日忙，一直也没记得，为此巧慧昨个儿还哭了鼻子呢，今儿个说啥也得给人带了回去。”
　　“成，放心吧。”沈香苗点头应了下来。
　　这金屋藏娇，也叫作心太软，或者是糯米酿红枣，是沈香苗最近这段时日教给孟维生的新糕点。
　　泡好的红枣竖着剪开一半去了核，中间包上加了白砂糖和好的糯米粉，随后放在锅在蒸上了一盏茶左右的功夫，便做好了。
　　或是直接吃，或是洒上桂花糖、花蜜等再吃，但无论是哪种吃法，都是一咬满嘴的甜蜜蜜，软软糯糯，香香甜甜的，糯米香和枣子的甜，怎么吃都不觉得腻。
　　在沈香苗的记忆中，沈巧慧是最喜欢甜食的，也难怪一直惦记着。
　　沈香苗扬了嘴角微微一笑，往孟记走。
　　刚走上几步，还未到孟记时，眼前忽的便多了个人影。
　　是个年轻的男子，方脸大眼，瞧着倒是面善，冲沈香苗问道：“敢问，你可是河西村的沈姑娘。”
　　“正是，请问……”沈香苗忽的愣了一下，眼前这个人，他并不认识，似乎也从未见过，而他却似乎知道她的样子。
　　“那你三叔可是叫做沈福海？”年轻男子又问。
　　“正是。”沈香苗点头，却是越发疑惑。
　　“这便是对了。”年轻男子松了口气，道：“既是如此，你赶紧些去瞧一瞧吧，你三叔赶了牛车在那边撞了人，那人正不依不饶呢，你三叔没带什么银钱，便喊了我让我过来喊你过去。”
　　“哦，竟是有这事？”沈香苗略扬了扬眉，瞧了那年轻男子了一眼后，道：“只是，我如何信你所说的话并非是蒙骗我？”
　　时至年关，又是陌生人大街上把她揽下，自然是要问个清楚的。
　　“这等大事，我蒙骗你作甚？”那年轻男子听了沈香苗的话，顿时有些不满：“我来问你，你那三叔是不是穿了藏蓝色衣裳，赶得牛头上有一撮的白毛？车上是不是拉了一篮子的枣花馒头，说是要给杜大夫家里头送馒头去？”
　　沈香苗微微愣了片刻，低头思付。
　　这些都分毫不差，尤其是要给杜大夫那送馒头一事，也是今儿个早上听到沈文韬与沈福海提及的，若是不曾受沈福海嘱托的人，应当是不晓得这件事儿的。
　　那这人是骗子的可能性也就大大的降低了。
　　“我三叔现如今在哪儿？”沈香苗问道。
　　“就在那边的街角那里，撞了个孩童，那人家这会儿正不依不饶的，你快些和我一起去吧。”年轻男子说道。
　　“嗯。”沈香苗闻言点头。
　　眼下还是先去瞧个究竟，若是真撞到了人，该赔些银钱便是赔些银钱，若是那人是不好说话存心讹诈的，再说旁的事儿。
　　沈香苗觉得这会儿还是先去瞧一瞧为好，也顾不得给孟维生送卤味了，而是趁着年轻男子不注意时，将卤味放进了随身厨房里，随后便快步跟着年轻男子走了。
　　“说起来，你三叔也是倒霉，原本你三叔呢是在路上捧着个崴了脚的老汉想着送他去闺女家的，送完后觉得天色晚了，怕来不及来接你们，便着急着从小路往镇上走，结果不凑巧就撞着了个孩童，那孩童人家的大人又不是好说话的……”一路上，年轻男子一边快步走着在前头引路，一边絮叨道。
　　沈香苗抿了抿嘴，应付了两句，却是想着这事儿该如何解决。
　　撞了孩童的事儿，可大可小，也不晓得那孩童现在如何，是否受伤，到时候是不是还得请了杜大夫去瞧一瞧……
　　思索间，沈香苗已是跟着那年轻男子七拐八绕的到了一户人家面前。
　　“这就是那小孩的家了，沈姑娘请进吧。”说着，年轻男子推开了门，请沈香苗进去。
　　沈香苗一只脚踏进了门槛里头，忽的别的有些不对。
　　这院落里头不曾见到过牛和牛车，这路上似乎也没有车轱辘的痕迹。
　　而且，这人来的时候，也不曾敲了门，直接就推门进来的，听着方才的话，他并非是这户小孩的家人，就这般大喇喇的推门而入，怎么都不合规矩。
　　再者来说，若真是沈福海喊他来找她的话，定然会说到月满楼底下的沈记去找她，毕竟月满楼和沈记标志明显比较好找，寻常人也能找到，所以找人的话肯定是去沈记找，可眼下这年轻人却是在大街上直接拦下来的。
　　怎么说都觉得这里头疑点颇多。
　　沈香苗拧着眉将踏进去的脚收了回来，准备跑路。
　　“沈姑娘，你这是要去哪里？”一旁的声音幽幽的响起，沈香苗便瞧见了满脸奸笑的胡康应。
　　看这个样子，这是中了计了。
　　这一切，都是这胡康应和宋里正设下的圈套，为的便是将她诱骗到此。
　　沈香苗心里顿时一沉，但也未曾乱了阵脚，微微扬了扬嘴角，道：“在这碰到，当真是巧了。”
　　“自然是巧了，不过沈姑娘既是来了，那便请吧，里正在里头可是等候多时了。”胡康应往里做了一个“请”的姿势。
　　沈香苗微微垂了垂眼皮。
　　随后则是忽的往前面一指，大喊了一声：“黄越，你怎的在这？”
　　胡康应和那年轻男子顿时愣了一下，顺着沈香苗指着方向便去看。
　　沈香苗自然是趁此溜之大吉。
　　“想跑？”胡康应瞬间反应了过来，眼疾手快的一把抓住了沈香苗的袖子，随后便是往后一拽，想着将沈香苗一把抓回来。
　　但还未等将沈香苗抓回来，便觉得手腕上一阵疼痛，定眼一瞧，便看到了殷红的血从手腕处汩汩冒出，很快沾湿了衣袖。
　　“若是再不放手，这手怕是废了。”沈香苗厉声喝道。
　　胡康应瞧着沈香苗手中不知何时多出来的一把小刀，尤其那小刀上沾染的血迹还滴答滴答的往下落，而沈香苗这个年岁不大的丫头脸上却是透露着少见的阴狠，顿时吓的一怔，抓着沈香苗的手不由得一松。


第375章　羊入虎口
　　沈香苗隔着袖子自然是察觉到力道减弱，顺手从随身空间里头抓了一把辣椒粉出来“唰”的一下朝