味香-第128部分

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　　沈文韬有些惆怅，何盛似乎也是有些烦闷，两个人互相看了一眼，接着便是异口同声的“哎”了一声，接着长长的叹了口气。
　　“瞧你们两个的模样，唉声叹气的，若是不晓得的，还以为这儿坐了两个小老头呢。”沈香苗打趣道。
　　“我们也是想乔大哥了，真不知道乔大哥什么时候才能忙完呢。”沈文韬有些难为情的搔了搔头皮，笑道。
　　“成婚乃是人生大事，自是有许多事要忙活，等忙完这段，自是就回来了，你们与其这般心急，倒是不如想想你们乔大哥成婚时，你们该送些什么新婚贺礼过去吧。”沈香苗笑道。


第445章　贱卖
　　“是哦。”何盛与沈文韬都猛地拍了一下脑袋，接着两个人便窃窃私语的去商讨，究竟该送些什么东西了。
　　瞧着两个人讨论的热火朝天的，沈香苗笑了笑，在沈记那将卤煮串缺的添了新的进去。
　　一位熟客过来，如平常一般，买了卤猪头肉和天蚕土豆回去。
　　“沈姑娘你这天蚕土豆做的滋味真是好，家里头孩子们天天念叨，怎么吃也吃不够。”来人是个三十多岁的大婶，呵呵直笑。
　　“喜欢就好，往后常来。”沈香苗一面笑，一边往那大婶的手中额外塞了两串豆皮。
　　见沈香苗这般会做生意，那大婶脸上笑意越发浓，却又是带了些遗憾的叹了口气，道：“沈姑娘做吃食手艺这般好，必定还是会做很多美味吃食的吧，可你这沈记的地界也实在是有些小，怕是施展不开呢。”
　　说罢，那大婶越发有些神神秘秘的往沈香苗跟前凑了一凑，道：“哎，大婶和你说啊，我今日可是听说了，原先那德顺楼的掌柜的肖万德不是给抓了起来了么，现如今她家里头人想着把他给捞出来，正想着将那德顺楼给卖了呢，回头你要不去打听打听的，瞧一瞧看看那铺子往外卖怎么卖的，不如买了下来，把沈记往那一搬，到时候再多做些吃食的，保准能赚了大钱那。”
　　“婶子和你说，这会儿肖万德那口子更急的火烧眉毛呢，铺子大不好卖，咱们镇上的人，又觉得那地方风水不好，不留财，觉得晦气都不愿意买，估摸着价钱不高呢，到时候再说道说道，保准出少钱买个大铺子呢。”那婶子说的是喋喋不休，口沫横飞的。
　　沈香苗倒是笑容不减一直听着，末了抿嘴笑道：“多谢婶子给出的主意，我思量思量了去，不过我一个姑娘家的，在这卖卤味也挣不到几个钱的，手里头倒是没那么多钱去买这么大一个铺子，到时候再说吧。”
　　近些日子，与月满楼这边的分成，沈记的收益，孟记那边的分成，加上手中原本还剩的银子，全都凑了起来，也是不少。
　　可沈香苗思量着一来是财不外露，第二呢，对于要不要买下德顺楼那个铺子，的确是有待思量，便找了这个由头给婉拒了。
　　那大婶方才也是看着沈香苗多给了两串卤串想套了近乎，自然也是知道沈香苗这么一个年纪不算大的丫头没那么多钱，笑了笑道：“那你思量思量，婶子也是得了这个信儿给你说说，还是得看你自己呢。”
　　“成了，沈姑娘你忙，我先回了。”那大婶拿了东西，给了银钱起身便走。
　　沈香苗道了声：“慢走”。
　　随后，微微眯了眯眼睛。
　　按说，这德顺楼的地方是不错，与月满楼离得不远，沈香苗也是进去瞧过的，地方宽敞，比月满楼还要略大了一些的，同样是上下两层楼，后面也带了院子的。
　　地方大，位置好，而且瞧着方才那大婶说的话也是在理，因着此时肖万德正受着难，家人必定十分着急，加上德顺楼因为年前那段时日始终和月满楼“打擂台”，引得自己生意也不好，显得那边风水不好，因而的确不好往外卖。
　　这个时候买了，物美价廉，的确是好时候。
　　只是，此时买了的话，沈香苗怕是按捺不住要在那里卖各种吃食，到时候倒是有些抢了月满楼的生意，与方怀仁这么久的合作情谊怕是就要出了些问题。
　　而且，对于做菜，沈香苗是没问题，可若是要经营那么大一个地方卖吃食的话，要监管菜品采购，要协调各方关系，还要做好营销，她还真是有些应付不过来。
　　沈香苗略略想了想，将方才的心思往下压了一压，低头去切土豆。
　　正忙着，方怀仁走了过来，冲沈香苗拱了拱手，道：“沈姑娘。”
　　“方掌柜。”沈香苗放下手中特地打造的波浪形的菜刀，看方怀仁虽然脸上挂着笑，却是一副满腹心思的模样，询问道：“有事？”
　　“的确有事与沈姑娘相商。”方怀仁小声道：“沈姑娘借一步说话？不如去了楼上雅间，此时无人，干净清净。”
　　“好。”沈香苗解下了围裙，在巾子上擦了擦手，跟着方怀仁一起到了楼上。
　　落座之后，方怀仁给沈香苗倒上了一杯茶水递了过去：“沈姑娘请用。”
　　“多谢。”沈香苗接过，茶水温热，入口刚刚好。
　　一般雅间打扫干净，桌上会摆上干果类的东西，待有客人时，跑堂伙计们才会送了茶水和小吃过来，眼下茶水已经提前备好，看来方怀仁一早便打算好要找她了。
　　这也说明此事不简单。
　　沈香苗抿了抿唇，瞧了方怀仁一眼。
　　方怀仁也是欲言又止了好几次，这才最终下定决心开了口，道：“特地请沈姑娘上来，也是有件要事要和沈姑娘商议，此事说起来也是我一厢情愿的，沈姑娘就暂且先听我说一说，若是不同意，这事儿也就作罢的。”
　　说话一副谨慎小心的模样。
　　沈香苗抿唇直笑，道：“你我之间这么久的合作关系，方掌柜也未免太客气了些，方掌柜先说说看，说不准咱们两个一拍即合呢？”
　　听沈香苗这般说，方怀仁这才略放松了一些，稳了稳神，道：“既是如此，那我便直说了。”
　　“估摸着沈姑娘也是有所耳闻的，肖万德因为给那柳关厚背地里出主意的事儿问了罪，这会儿正在大牢里头关着呢，加上肖万德行事不仁，在清水镇口碑不好，往后也是难以再生活下去，他家人便想着将那德顺楼的铺子给变卖了去。”
　　“卖价不高，上下两层楼，加上后头的院子，房契地契一起，作低价贱卖二百三十两银子，德顺楼地段不差，院落又不小，这样的价位可以说极低了。”
　　“我便寻思着，将德顺楼买了进来。”方怀仁说道。
　　“价低物美，倒是不错。”沈香苗笑道：“只是方掌柜买酒楼按说不必和我商议，但此时方掌柜便和我相商，为的应该是买了之后要和我一起做生意吧。”


第446章　摇钱树
　　沈香苗聪慧这是公认的，方怀仁也喜欢和聪慧之人打交道，这样说话不费力气，什么都一点就透。
　　就像现在一样，沈香苗便能想得到他有意和她合伙做生意。
　　但这般聪慧，往往一句话便说到了点子上，倒是让方怀仁有点被比自己年轻许多的小姑娘说中心思的感觉，让人有些不好意思的点了点头：“正是。”
　　“我盘算着，沈姑娘你麻辣火锅做的好吃无比，又是稀罕东西，从前从未吃过的，从未见过的，若是咱们两个能合伙开个火锅店来，这生意势必是好。”
　　“而且火锅主要在于这火锅底料，沈姑娘平日里只负责调味做料，其余的菜也都能让人准备了去，也不会担忧这秘方外传，我平常就负责管理这铺面，协调人手，咱们两个联手，势必让这火锅店生意红火起来。”
　　“月满楼这边还主做炒菜，两边各取所需，爱吃炒菜的便到了月满楼这边来，想吃火锅的便往火锅店去，两边互不耽搁。”
　　方怀仁说罢，问道：“沈姑娘以为如何？”
　　沈香苗略略思付了片刻。
　　方才她在听说了这德顺楼铺面往外卖的时候，脑中便飘过了这样的想法，先前还在因为银两、人员管理还有会不会与方怀仁之间产生了嫌隙而烦恼，甚至将这想法都压在了心里头去，现如今听到方怀仁也有这样的想法，可以说是两个人不谋而合。
　　她提供配料与技术，而方怀仁则是负责人员管理与日常经营，两个人若是合作可以说是刚刚合适。
　　“这自然是好的，实不相瞒，方才我在听了一位大婶提及这德顺楼往外卖铺面时，还想过这事儿，可巧方掌柜便要与我商议此事了。”沈香苗笑道。
　　“那倒是赶巧了，咱们两个竟是想到了一处去。”方怀仁见沈香苗也有此意，自然是喜出望外。
　　“只是我寻思着，这火锅店开归开的，可还是得略作了写改变的好。”沈香苗提议道。
　　方怀仁顿时来了兴趣：“沈姑娘说来听听，该如何改变？”
　　“方掌柜你看，咱们吃得两次火锅，都是大盘子的菜啊肉啊的，往桌上一摆，吃得大快朵颐，酣畅淋漓的，觉得十分自在，但是咱们人多，配菜也多，这样几乎每个人都能吃到些不同的菜，倒是不至于单调。”
　　“但若是真正开起这火锅店来，每样盘子的菜摆的少了的话，在咱们这讲究盘大碗大的地方来说，势必说开店的心肠黑，抠唆给菜少，可若是每样菜给的多，价订的高些的话，又容易出现两三个人来吃火锅，点不到几个菜便多了，吃不完不说，这样式也少，时间长了，大家伙势必觉得有些划不来。而且，周遭人估摸着也是头一回吃火锅，一份菜分量多少也不了解，对自己能吃多少也不明白，时常容易点多了去，对回头客也不利。”
　　“我盘算着，倒是不如把这一盘一盘的菜，都换成一串一串的菜，将那菜蔬、肉什么的都拿竹签子串好，放在架子上，想吃什么拿什么，想吃多少拿多少，这样一来，倒是能避免点多了点少了，菜肉吃的种类少，太单调的麻烦。”
　　“每根签子多少钱，两文、三文的，到时候统一算了钱去，超过多少的，锅底算他免费，方便好算，也能让大家实打实的看着菜自己挑，省的不晓得这个是什么，那个多大量，这个菜干不干净，那个菜新鲜不新鲜的。”
　　沈香苗笑眯眯的说道。
　　方怀仁听罢这些，顿时眼前一亮：“沈姑娘所言甚是，这样一来的话，倒是无任何的不妥了。”
　　这般考虑周全，又心思独特，有沈香苗这个合伙人，当真是天上掉了一个摇钱树啊。
　　还是能走会算的那种。
　　“那咱们便照沈姑娘所说的开始准备，就是这分成问题，这装修铺面、用具准备，人员招募，铺面经营都我来做，沈姑娘只需炒料调味，咱们这盈利分成便按了五五来分，沈姑娘以为如何？”方怀仁说道。
　　沈香苗闻言便笑了起了：“五五分，我还只负责调味炒料的，这跟我去抢钱有何分别？”
　　“沈姑娘可不能这么说，沈姑娘也是精通厨艺，深谙酒楼经营之道，自然也是知晓这做酒楼饭庄的，要的便是这个味儿，滋味好，样式新，才能赚了银子去。若是没有沈姑娘这火锅的做法和底料秘方，即便我买下了德顺楼，又有何用？说不准还要赔了银子去呢！”
　　“瞧着沈姑娘的活不多，却是至关重要的，五五分便是说好了，你可不能推辞了去。”方怀仁笑道：“说起来，往后还得仰仗沈姑娘的地方还多呢。”
　　沈香苗心思活络，许多想法比他这个做了多年酒楼生意的人还要好，在方怀仁眼中，只要有了沈香苗在，分成多少的都不打紧。
　　“六四分，方掌柜六，我四，这个不商量，不然这生意就不做了呢。”沈香苗笑道，语气却是十分坚定：“而且，我还有两个条件。”
　　“沈姑娘请讲。”方怀仁抬了抬手。
　　“其一呢，是这铺面，多少钱买的，咱们两个平分，我出上一半。”
　　新开铺面做生意，除了买铺面的钱，重修装修，请人手，雇伙计，平日里各种买菜备料的花销，样样都是钱，方怀仁有些家底不假，但怕是一股脑都砸了进来，这手头也是有些紧张。
　　沈香苗手里头也算有些钱，虽是不多，总得往里投一些去，总不能真如方怀仁所说的一般，当了甩手合伙人去。
　　而且，虽说在沈香苗看来方怀仁忠厚，为人正直，不会做那背信弃义，偷学了手艺，待生意红火时将她踢了出局的事儿，但害人之心不可有，防人之心不可无，沈香苗总归只是提供方子和手艺的，不像是铺面桌椅等实物，总归心里头有些没着落，有了这半个铺面，也让方怀仁心里头有计较，也让沈香苗的心里头略安心一些。
　　“这个可以，只要沈姑娘手头有闲余的银钱便好。”方怀仁自然也是知晓沈香苗的心思，点了点头。


第447章　提议
　　“其二，就是文韬的事，方掌柜也晓得文韬是我堂弟，却也是拿来当亲弟弟看的，三叔托付我带着文韬，文韬呢本身也是聪明伶俐的，好好带带往后也是个能用的，就想着方掌柜到时候能不能把文韬在这火锅店给安排个活儿干，锻炼锻炼。”沈香苗笑道。
　　“这有何不可？”方怀仁便笑了起来：“文韬这孩子我也是喜欢的紧，多带带，若是往后能独当一面的，可是给你我都能省心了呢。”
　　“不瞒沈姑娘说，我底下虽然有两子，可长子每日读书不问世事，次子呢是个爱舞枪弄棒的，这两个对做生意都没有半分的兴趣。月满楼那边，我寻思着好好带了大有，往后那边便指望着他来打理了，若是火锅店这边有了文韬往后撑摊子，那我可真是实打实的甩手掌柜，往后只等着数钱便好了呢。”
　　方怀仁说着便笑了起来，笑声爽朗。
　　沈香苗笑道：“这便是文韬的造化了，往后得多跟着方掌柜多学一学，方掌柜费心，也多教一教。”
　　“这是自然，只是若是往后文韬去火锅店，这边的沈记卤味店该如何？怕是沈姑娘一个人也忙不过来……”
　　而且往后开了火锅店，这每日里还得炒料作甚的，还得盯着沈记这边的摊位，沈香苗即便是吃苦耐劳的，可她到底年岁小，又是个姑娘家的，这身子如何吃得消？
　　“沈姑娘，我倒是有个提议。”方怀仁笑道：“既是咱们两个人一直合伙做生意，不如也就彻底合起来，沈记那边的摊位我找上两个人盯着，沈姑娘每个月给出了工钱就成，每日的东西，沈姑娘直接送了来，我到时候连带着沈记一起帮沈姑娘盯着，沈姑娘也能省些心。”
　　“至于天蚕土豆，煎血肠这些现场得现做的，沈姑娘若是不放心这些现做的东西的方子落到旁人的手上去，不如我便买上两个死契的小厮来，他们便是不敢翻出来什么风浪了。”
　　方怀仁说道。
　　可以说，每一项倒是都思量的仔细，为沈香苗谋划的周全。
　　沈香苗心中一暖，笑道：“倒是不必那般麻烦，找了两个伙计来看着便好，加上有方掌柜的照看，这样倒是帮了我一个大忙了呢，到时候工钱必定只多不少了去。”
　　“沈姑娘这边心大，不怕旁人偷师学艺了去？”方怀仁打趣起来。
　　说起来，沈香苗平日里也十分不在乎这个，旁人吃卤煮串，说是想要些汤汁保温入味的，沈香苗也毫不吝惜的多给上一些，丝毫不在意这汤汁到了旁人手里，会不会被旁人研究一番，学做了相同的味道出来。
　　“自然是不怕，若是旁人能尝一尝我做的东西，便能做出一模一样的来，那必定便是顶顶厉害的厨子，那他必定不屑于贪图我这一道吃食，若是那自私自利贪图旁人方子的，必定也是无所成，没什么技艺的，倒是学不出来我这东西。”
　　沈香苗说到这里便笑了起来：“既是如此，方掌柜说一说，我还用畏惧什么？”
　　“是这个道理。”方怀仁也是呵呵直笑：“那这事咱们便这么先定下来，我先去把铺子订了下来，先把里头好好拾掇拾掇的，再定制些火锅专门的桌椅来。”
　　“只是，之前吃了两次火锅，这锅子十分独特，怕是不太好打的，估摸着还得劳烦沈姑娘把你的那口锅拿了出来，我让人比了样子来打。”
　　“可以。”沈香苗点头答应：“我明日便将锅一并带了过来，还有那专门用的桌子也拿了过来，一并照着来打，也方便许多。”
　　“这样自是方便不少。”方怀仁自然是急忙应下。
　　方怀仁忽的想起了一件事，笑了起来：“听说沈姑娘的三叔是个手艺人，编竹篓，片竹篾子，削竹签子的样样都做得好，我也见过几次，瞧着是忠厚老实，靠得住之人，不如咱们这火锅店里头用的这些竹签子便都让沈三叔来供吧，价格绝对公道。”
　　这分明是方怀仁有意想着拉沈福海一把了，想着给些生意门路给他。
　　到时候铺子里头用的竹签子多，沈福海一个人必定是做不完的，到时候指定得在同村里头收一些的，这样一来，沈福海倒是成了村子里头领着大家做些小活儿赚钱零用散钱的小头目，回头在做些什么小生意，小买卖的，更是容易召集人手。
　　这不单单是给了钱，更是给了往后拉拢人脉的便利。
　　当然，这里头自是因为看了沈香苗的面子。
　　旁人给的面子，自是也得接的，而且凭良心来说，沈福海的性子沉稳，为人实在，反正都是要选供竹签子的，让他来，比让旁人来的确更加放心。
　　顺手还卖给了沈香苗一个面子去。
　　沈香苗自是知晓方怀仁的心思，但也知晓这样一来也的确是给沈福海了一个赚钱的机会。
　　于是便笑道：“方掌柜看着办便好，三叔手艺好，为人又实在，供的东西绝对是只比旁人好，不比旁人差了去。”
　　“这事便这么说定了，等沈姑娘回去了，和沈三叔说道说道此事，若是最近不忙，倒是可以早些准备一二。”方怀仁笑道。
　　提早做一些出来，也就是多让沈福海自己动手多赚一些钱。
　　“是。”沈香苗笑着应了下来。
　　两人商议完毕，又商讨了一些细节，最终敲定的事便立了字据为凭，签字画押。
　　随后，方怀仁便开始着手准备，沈香苗则是先回了沈记去照看铺面。
　　沈文韬方才自是瞧见沈香苗被方怀仁叫了过去，这会儿又看到沈香苗满面笑容的，自然是十分好奇发生了何事。
　　但仔细一想，凡事不能凭了好奇心便去多嘴多舌的，否则到时候闯了祸事怕是自己都不知晓，便将这个念头压了下来，只看了沈香苗两眼。
　　这个小动作落在沈香苗眼中，沈香苗也知晓他的小心思，只抿嘴一笑，并未说话。
　　这边友安将所有的菜都带到了卢少业的跟前，按照沈香苗的叮嘱，将半凉的菜都略温了一温，更是将那盛了烤鱼的铜盆，放在炭火上头煨着。


第448章　大事
　　炭火炙热，很快有些凉掉的烤鱼汤汁便开始咕嘟咕嘟的微微冒泡。
　　与此同时的，是散发的浓浓的鱼香味。
　　卢少业忍不住先尝了一口。
　　鱼肉鲜嫩，口感香浓，带了微微的麻辣味，但更多的是酱香的浓厚，外皮有烤的酥脆感，但口感却又有烧菜的浓郁滋味，加上那些各种配菜，吃起来可以说是美味无比。
　　加上这菜底下有炭火烤着，滋味是越来越浓厚，而且大冬日里的，吃着烫烫的菜，更是觉得舒服无比，加上这麻辣滋味让人觉得口中的灼烧感……
　　越吃便越觉得浑身都暖洋洋的，还微微冒了汗，舒畅无比。
　　卢少业都忍不住微微眯了眯眼睛。
　　而其他的三样菜，芙蓉鸡片，白灼菜心，大煮干丝，都是清淡爽口的菜肴，在吃了口感厚重的烤鱼之余，再随意来上一些爽口菜蔬，更觉得搭配适宜，白吃不腻。
　　“别说，手艺又精进许多。”卢少业连连夸赞：“不愧是她做的菜，单单这滋味，别说在这里，哪怕就是在京城，怕是也难以有几个能与她抗衡的。”
　　宠溺之意，溢于言表。
　　友安也是抿嘴笑道：“是呢，沈姑娘在里头做菜时，我便在外头等着，单是闻那气味便觉得香的很呢，当时便想着滋味定当是不会差的。”
　　随着与沈香苗慢慢接触，友安也越发觉得沈香苗是个绝佳的好姑娘，现在听卢少业夸赞她，也是忍不住附和了两句。
　　即便他今日去月满楼时，遭到了何盛的猜忌与怀疑。
　　虽说他当时十分生气，觉得何盛简直是胡乱猜想，但静下来仔细想想却又觉得，连月满楼一个小伙计都会尽心尽力的为了沈香苗的人身安全着想，生怕她遭受了一星半点的伤害，可见平日里沈香苗为人该是有多好，才能惹得大家都为她着想？
　　友安越发觉得，沈香苗这个人着实是不简单呢，由心而起的敬佩也是明晃晃的摆在了脸上。
　　看友安那夸赞不已的模样，卢少业扬了扬眉梢，接着吃菜。
　　尽管，肚子似乎已经饱了。
　　傍晚沈福海照例是来接了沈香苗与沈文韬一并回去。
　　因着明日是正月十五，回去的路上，沈福海还特地给杜仲大夫和水生带了些家里头做的元宵和饺子来。
　　待又在药铺子里头略坐了坐，三人才又往家里头走。
　　路上，沈香苗便提及了与方怀仁合伙开火锅店一事。
　　“这串串火锅得用了大量的竹签子来，方掌柜寻思着三叔你手艺精巧，便让我问一问往后能不能给火锅店