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味香-第15部分
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切了几块月牙状，一块递给吕氏：“娘，吃瓜。”
第049章 说定（客户端二更）
“孟大哥烧饼手艺是不错，烧饼做的也很好吃，只是这烧饼就是白烧饼，上头也就有一星半点的芝麻，寻常人家过日子精打细算，能自己蒸馒头绝对不会多掏钱来买烧饼，若是家里头富的，怕是又觉得白烧饼不好吃，孟大哥有没有想过做些别的饼来卖？”
孟维生缩了缩脖子，难为情的扯了扯嘴角：“不怕沈家妹子笑话，我倒是想过，以前去县城也吃过好吃的饼，只是自己做却做不出来这个味儿，估摸着还是我没这个手艺。”
“不是没手艺，是没那个方子。说起来，我以前倒是偶然遇着过一位老师傅，他做出来的那饼味道是没的说，也大致跟我讲过如何做，只是时间长了我记得不是很准确，这会儿不敢就直接和你说如何做，等晌午我回了家，下午先回去自个儿试试，若是能做的出来，明天了就带过来让你先看看，看能不能学一学。”沈香苗说道。
孟维生愣在了原地，半晌才回过神来。
“沈家妹子，我虽没什么学识，却也知道这方子可是安身立命的本钱，可不敢胡乱给人，我这烧饼摊儿虽说是不怎么赚钱，却也能糊口，这么贵重的东西，我不能收，不能收！”孟维生连连拒绝。
“我身上本事多的呢，倒是不缺这一个，再者这方子也是老师傅说与我的，我喜爱做菜却不喜欢做面啊，饼啊的，若是真烂在肚子里也算是白白浪费了，若是沈大哥能把这美味发扬光大，更能多挣些银钱，多孝敬孝敬你母亲，这算是大大的好事情了。”
沈香苗抿了唇，道：“沈大哥你也就别推辞了，这事儿也就这么说定了，当初我也是满口答应了你在你旁边卖卤串儿，如今我一是跟你说的那般想着多挣钱让家里头过上好日子，二来呢的确也不想被葛长柏长期叨扰，就答应了方掌柜去月满楼卖卤串，撇下孟大哥一个人，虽说我是事出有因，却也算是食言了，现如今能给孟大哥指上一条挣钱的路子，我也是高兴的很呢。”
“这根本是两码事嘛。”孟维生嘟囔了一句，低头想了想，再抬头时就点了点头：“沈家妹子好意，我也就厚颜收下了，只是这方子不能白收，等以后这饼往外卖，卖多少我一并都抽了成给沈家妹子，也算这方子我不白拿。”
“沈家妹子可千万不要客气，你若是不要，我怕是愧疚难安呢！”
沈香苗早就料到了孟维生会有这样的想法和做法，也就没有再拒绝，笑道：“孟大哥既是开口，我也不客气，也就给上半成就是了。”
半成，也就是现在所说的百分之五，一个算是偏低的抽成。
依沈香苗来说，这份抽成完全可以不要，只是沈香苗虽说有心帮衬孟维生，却也不想惯出来旁人觉得可以伸手理所应当要东西的毛病，便要了这些抽成。
而孟维生，对于这样的数字也能接受，同时对沈香苗愿意收下这份钱而松了口气。
心里头却是在暗暗打定了主意，若是沈香苗教他的饼卖的好，也一定要买些衣料布匹什么的作为谢礼。
这件事，也就这么定下了。
蝈蝈笼子和竹球最后也卖了个干净，沈香苗和沈文韬一起去买东西。
卤串儿的食材是必备的，除此以外，沈香苗又多买了些豌豆糕、蜜饯等吃食，还买了三四个大西瓜。
雇了车子往回走，到家的时候刚到了午时。
下了车，帮着把东西都搬到院子里去，沈文韬抹了把脑门上的汗，喝了一碗吕氏晾好加了冰糖的绿豆汤，歇了会儿站了起来：“二伯娘，香苗姐，我回家去了，我娘应该做好饭了。”
“哎，把这个拿回去。”沈香苗喊住了已经跑到外头的沈文韬，拿了一个西瓜出来。
西瓜个头不小，看样子得有十来斤，青皮绿纹，瞧着就能想象的到里面鲜美多汁的瓜肉。
沈文韬咽了咽口水，却是拒绝：“我们不要。”
“你不拿我还得送过去，怪麻烦的，听话赶紧拿走，回去就跟你爹娘说这是今儿个你帮我去叫水生大哥来帮忙的谢礼，你爹娘就不会怪你了。”沈香苗笑道，不由分说把西瓜往沈文韬怀中一放。
沈文韬只好接下。
回到院子里，沈香苗挑了个个头适中的放木盆里洗干净，拿了菜刀切开。
瓜很熟，一切下去，就听到“嘭”的一声，瓜皮直接裂开了，胭脂红色的瓜瓤就露了出来，带着乌黑的籽，瞧着十分好看。
切了几块月牙状，一块递给吕氏：“娘，吃瓜。”
吕氏接了过来，咬下一口，甜甜蜜蜜的汁水就流进了口中，不由得赞了一声：“真甜。”
“是甜，就是皮厚了一些，不过不妨事。”沈香苗笑道，冲屋子里喊了一声：“铁蛋，出来吃瓜吧。”
“哦，等我练完字。”里头铁蛋应了一句，却是半晌没有动静了。
沈香苗本打算再喊，吕氏摆了摆手：“从学堂回来之后就一直在里头温书练字，说是不温熟练好了就不出来呢，你也别喊他了，等下吃饭时一并来吃吧。”
“也好。”沈香苗点头。
铁蛋勤奋好学，能做到专心致志，这也是好事情。
沈香苗也就不再催促，一边吃瓜一边和吕氏说起话来。
今儿个在镇上的不愉快，以及要到月满楼去卖卤串儿的事，一并和吕氏说了个清楚，不过前者轻描淡写，几句带过。
饶是如此，吕氏依旧是唏嘘不已：“怎的会有心肠这般歹毒的人，好在公道在人心，邪不胜正，你往后可是要更小心一些了，要不然往后我和你一起去镇上吧，你一个小姑娘家家的，旁人兴许觉得你好欺负。”
“这倒不必，今儿个的事那人丢了大脸，这几日怕是街头巷尾的都要传开了，姓葛的就算再不要脸面也不敢再来惹事了，过上两三日也就挪到月满楼那边去了，有了方掌柜坐镇，旁人也不敢再生事端。”沈香苗笑道：“娘放心就好。”
“这几日农忙，咱们家也不能没有人呢，定了什么时候收麦子没有？”
“上午你三婶来过了，说是瞧着麦子差不多了，明日开始割麦子吧。”吕氏回道，又拿了一块瓜来吃。
“成，那我明日回来的时候买几条鲫鱼回来炖汤，晌午再做些排骨、炒肉，配上咱们家的卤菜，也算丰盛。”沈香苗提议道。
第050章 西瓜皮炒肉丝
吕氏点头：“倒是不错，你厨艺好，瞧着弄就好。”
沈香苗咧嘴一笑，忽的想了起来，抬头问道：“对了，今年不和大伯一家一起收麦子，大伯娘倒是安分起来了。”
徐氏的性子大家是最清楚不过的，占了便宜还要数落你两句说自己占得便宜不够多，更别说这明摆着吃亏的事情了，沈香苗相信徐氏断然不会忍气吞声的。
吕氏一听这话就笑了起来：“怎会安分呢？早起你走后我去菜地，就碰上你大伯娘下地割麦子了，还说了好些个风凉话，都是类似于有些人不孝顺不讲道理，他们不跟这些人一般见识这样的话，想也知道指桑骂槐的说咱们和你三叔一家呢。”
“她说由她说，嘴长在她身上咱们也没有拉过来缝住她嘴的道理，不过她说了咱们权当没听见，每天笑呵呵的该忙啥忙啥，她就该自己跟自己生闷气了。”
徐氏就是这样讨人嫌的性子，你跟她呛呛两句，她越发来劲，你若不理会她，她就觉得憋屈、生气。
那就干脆不理她，让她好好生生气好了。
“我早起就没理会她，看你大伯娘脸都黑了，兴许气的不轻。”吕氏略拧了眉。
“气的不轻也是自己找的，咱又没主动招惹她。”沈香苗撇了撇嘴，放下手中吃的干净的瓜皮：“娘，今儿个铁蛋头一天上学堂，晌午想做些好吃的，又买了西瓜回来，不如喊爷爷奶奶过来吃晌饭？”
“大晌午的，今儿个又热，西瓜直接送过去就好了，今儿个你大伯娘家开始收麦子，怕是晌午要做好饭，指定会叫二老过去吃饭的。”
“就是因为大伯一家要叫，咱们才要去抢先叫过来。虽说不和他们家一起收麦子是理所应当的，可大伯娘却觉得自己吃了亏，晌午指不定怎么编排咱们的，不如去请了爷爷奶奶来咱们家，也让他们清净清净，免得吃顿饭还得费劲心思的防着掉坑里。”沈香苗笑道：“娘，你就听我的，不会错的。”
“也好，那你在家做菜，我去叫他们。”吕氏站起来去洗手。
沈香苗用刀将几块西瓜的西瓜瓤都切了小块放到碗里面，瓜皮则是放在了一边。
吕氏勤快，想着伸手去拿瓜皮出去的时候顺手扔了。
沈香苗按住了她的手：“娘，这瓜皮别扔，晌午做瓜皮炒肉丝来吃。”
“这瓜皮还能炒菜？”吕氏颇为意外。
“能，还好吃的很呢，待会儿娘尝尝就知道了。”沈香苗抿嘴，继续切瓜肉，留瓜皮。
沈香苗现在的手艺，那可是顶顶的好，她说的话吕氏自然是信的：“成，等下尝尝。”
吕氏走了之后，沈香苗把切好的西瓜，一部分放到随声空间里的冷藏室里冰着，剩余的一碗，端到了屋子里头。
铁蛋正埋头练字，屏气凝神，左手扶了纸，右手握了笔，一笔一划，写的十分仔细。
沈香苗把西瓜放在了一旁：“用功读书是好的，只是也别太累了，若是累病了还得卧床休息不能读书，这就得不偿失了，凡事得有张有弛为好。”
铁蛋点了点头：“姐姐说的是，我以后会谨记的。”
说罢之后仰头笑了笑：“不过还是得把这张字写完再休息。”
有毅力、有衡心，对于六岁的铁蛋来说，实在是难能可贵。
“也好，写完了先吃些西瓜消消暑气，我先做做饭，等下就可以直接吃晌饭了。”沈香站了起来。
“好，。”铁蛋点头，晃了晃有些发酸的右手，依旧沉下心来写字。
沈香苗去了灶房，从随身厨房里拿了刀具和调味料出来，准备做饭。
现在夏季，为了去暑，吕氏总是熬了绿豆汤，二合面的馒头也已经蒸好，只需做几道菜就好。
沈香苗先做了西瓜皮炒肉丝。
后后的西瓜皮，去了外头那层薄薄的青皮，切成了厚薄均匀的片，乍看就和冬瓜似得，只是沈香苗喜欢碧绿和红色的搭配，方才去西瓜瓤时刻意剩了一层红色的西瓜，这样看上去颜色更加漂亮，也会保留一些西瓜的甜度，让菜更加鲜美。
一般人炒西瓜皮时，都会把西瓜皮放盐腌制一下，好去处其中的水分，但沈香苗比较喜欢西瓜皮中带有的独有汁水，也就忽略了这一个步骤。
取了瘦肉切了粗条，拿盐、酱油、料酒和淀粉腌上少许时间。
火已经将锅里的油烧的热热的，沈香苗放了姜末炝锅，黄色的小颗粒在油中滋啦滋啦的冒起了泡，独有的料香立刻就散了出来。又是滋啦一声，肉丝入锅，在锅铲的推到下在锅里打起滚儿来，很快也就变了色。
肉炒好后盛出来，等锅里的油再次热的时候，把西瓜皮和切好的青椒、红椒丝等放进去翻炒，大火之下，西瓜皮中的水分很快被蒸发，再把刚刚炒好的肉丝放进去，撒入少许盐后即可出锅。
西瓜皮的翠、青椒的青、红椒的红、肉的浅酱色，四种颜色交相辉映，随着扑鼻而来的肉香和瓜皮的清香，光是看了闻了便觉得垂涎欲滴。
西瓜皮肉丝做好，沈香苗把长豆角在开水里汆烫熟了，配麻酱拌了，做了麻酱长豆角，蒜泥拍黄瓜，外加一盘青椒鸡蛋。
忙活完这些之后，沈香苗搬了小方桌到枣树底下，盛了菜，拾了满头，舀了绿豆汤放到桌上。
今儿个太阳大，风却是不小，枣树长得茂盛，树荫下阴凉又凉快，反倒是比在屋子里头舒服的多。
摆完了饭，沈香苗叫了铁蛋出来吃饭。
吕氏这时候也刚好把沈顺通和杨氏请了来。
在路上的时候，二老便听说了铁蛋去大柳树村读学堂的事儿，又听说了沈香苗往后要在月满楼卖卤串儿，再不用日晒风吹的在街上讨生活，十分高兴。
到了院子里，瞧着姐弟俩摆好了饭，却一人搬了小板凳坐在一旁，不动上分毫，不像是沈福田的那对儿女，总是眼巴巴的盯着菜盘子，生怕少吃了一块肉，更是觉得姐弟俩十分有规矩。
第051章 黑心肠
“香苗和铁蛋真是懂事。”杨氏不由得感慨并夸奖了一句。
“是呢，这桌菜也都是香苗做的，今儿个还特地买了瓜回来，说是给爷爷奶奶解暑，可甜了，等下了我给你们送过去。”吕氏顺着说了两句，笑着拉了凳子让杨氏和沈顺通坐下。
沈香苗笑眯眯的递了洗干净的筷子过来：“爷爷奶奶快些坐下吃饭吧，刚炒的菜，还热呢。”
“香苗丫头越发乖巧了。”沈顺通笑着接了筷子过来，先夹了菜到碗里来吃。
其他人这才动了筷子。
吃饭期间，说起了收麦子的事儿。
吕氏生怕大嫂徐氏又在二老面前说些不三不四的话，刚想张口解释解释。
沈顺通却先张了口：“这收麦子啊，活重事情多，按说呢你们几兄弟分了家也是一家人，该合计着齐心协力一起做活，可今儿个老三来找我们说了好些个话，我觉得也是在理，这大锅菜熬出来，难不保哪个菜炖的太烂，有的菜又夹生，还是各做各的，省的这本来好好的菜做的都不好吃了。”
这话，显然是话里有话，借了大锅菜这个说法，暗指其中的不公。
沈顺通说话保留了几分，杨氏却是个什么话都挑明了来说的，轻咳了一声：“老大这么多年，说起来也没帮过二房、三房什么，倒是待那徐栓子跟亲兄弟似得，算个什么事儿？谁家的老大也不是白当的，就该多做活，多出力。我也觉得老三的话说的不差，咱那两亩地每年收的麦子、棒子，咱们老两口能吃上多少，多的还不是让徐氏偷拿着贴补娘家了？依我看啊，往后就这么来，也让老大一家长长记性。”
徐氏平日小气，孝敬二老的东西向来不如三房多，这也就罢了，有时候甚至还要拿孤儿寡母的二房来说事，恨不得比吕氏拿的还要少，再加上徐氏素来喜欢贴补娘家，在家里强势生生压了沈福田一头，杨氏这心里怎么也下不去，对徐氏的厌恶自然是少不了的。
沈顺通虽未再吭声，却也点了点头，显然十分赞成。
二老看事情通透，凡事也都讲一个理字，从近期家中大小事来看，也都是一晚上端平，并没有偏袒、偏向谁。
沈香苗对沈顺通和杨氏，是打心里的喜欢和尊重，只想着往后好好孝顺二老。
沈香苗把菜往二老面前推了推：“爷爷奶奶也别因为这些事生气，没的气坏了身子，还是快吃菜吧。”
“姐姐炒的菜可香了，爷爷奶奶再不吃，怕是都要被我塞进肚子里去了。”铁蛋扮了一个鬼脸。
“还是我这孙子、孙女孝顺。”杨氏一脸慈爱的看了看沈香苗和铁蛋两个人便都是低头吃饭。
四个菜，各个都做的十分可口。
麻酱豆角自不必说，之前老两口都是吃过的，浓郁香的好吃。
这蒜泥黄瓜和青椒鸡蛋，两道寻常不过的家常菜倒是做的有滋有味。
前者蒜泥的清香味十足，黄瓜又脆又嫩，吃起来好吃的不得了。
后者青椒翠绿，鸡蛋金黄，尤其是那青椒并不像寻常人炒的那样是变了色的软趴趴的口感，反而比新鲜的时候更显得青绿，口感也是爽脆可口，咸淡适宜。
而压轴菜西瓜皮炒肉丝就更不必说了，肉质鲜嫩，嫩的在唇齿间一滑而过，似乎不用嚼就顿时融化了一般，西瓜皮带了些微微的甜味，吃起来鲜味十足，尤其是那翠、红、绿、肉色的多种融合，吃上一口之后，便停不下来了。
杨氏和沈顺通连连夸赞沈香苗手艺精进。
沈香苗自然是笑着应了，不停的给二老夹菜。
两人自然是更加高兴，一边吃饭，一边说了会儿话。
问了问沈香苗近日卤串生意如何，问了问铁蛋今日读书怎样。
姐弟俩自然是问什么便答什么，只不过两个人都是捡了好的说，乐得沈顺通和杨氏都乐得合不拢嘴。
“香苗能挣钱贴补家用，往后你的日子也能轻松一些，铁蛋上了学堂，日后若是能考个功名，这家里便是能过上好日子了。”杨氏冲吕氏说道，脸上是难掩的笑意。
自二儿子沈福才走了之后，二房过得艰难，杨氏和沈顺通虽是时常接济，却也怕其他两个儿子在背后说什么，不敢给的太多，好在三儿子沈福海是个心善重情义的，时常照看着二房，二房的日子这才磕磕绊绊的能过下去。
眼下瞧着二房越过越好，杨氏这心里自然的高兴的很。
“是啊。”吕氏也是感慨无比，随即又笑了起来：“日子好过了，这以后孝敬爹娘总算也有东西能拿得出手了呢。”
“什么拿得出手拿不出手的，你们有这份心就够了，什么人干什么事儿，我这老婆子心里头啊跟明镜儿似得，不说那个。”杨氏摆摆手，倒是不以为然。
吕氏知道杨氏又想起徐氏平日里那些让人瞧不上的言行，便说起了旁的话。
这边聊得高兴，饭吃的更是开心，而大房这边气氛倒是闷得不行。
清早就去收麦子，割了一上午，满共也就割了一亩地，又拿了竹篓子往回背，来来回回的跑了许多趟。
往年里三家伙着一起收麦子，徐氏总是以帮着张氏做饭看孩子为由，偷懒不干活，从没遭过这份罪，受过这份累。
今年自己干活，才觉得真是累的够呛，天气更是热的不行，忙活一上午之后，徐氏只觉得满身都是汗，又累又热，又热又渴的，暗骂了二房和三房黑心肠。
累归累，可晌午还得做饭，喊沈静秋去割的三两猪肉，怎么看分量都不够，更让徐氏觉得烦闷，又骂了几句屠户没心肝。
面第二次蒸上锅的时候，徐氏打发了沈静秋去喊杨氏和沈顺通来吃饭。
沈静秋磨磨蹭蹭的去了，回来的时候倒是一溜烟就回来了，只不过是一个人回来了，脸上还挂着笑。
“怎的就你一个人，你爷爷奶奶呢？”徐氏有些纳闷，随即心里又有些不悦。
这俩个老家伙，该不会因着前些日子的事儿生着气，连饭都不肯来吃了吧。
第052章 偏心
沈静秋头也不抬，忙着和沈文松在一起玩羊拐骨：“方才我去叫人，刚好碰到二婶也去请爷爷奶奶吃饭，爷爷奶奶就跟二婶去了他们家。”
“啥？”徐氏脸顿时一黑。
这个吕氏，她闺女性子越来越张狂了，她也跟着胆子大起来了。
从前唯唯诺诺的，今个儿还敢跟大房争起来了！
徐氏突然就想起了清早下地时，碰着在菜地里摘菜的吕氏，心里憋气就去刺儿了几句，结果被她含笑不说话时心里憋屈的场景，而且那吕氏嘴角的笑，分明就带着十足的嘲笑和鄙夷。
都是些知人知面不知心的！
徐氏心里来气，瞅着沈静秋还一副没什么事的样子，自顾自的在那和沈文松嘻嘻哈哈的玩，徐氏就更气了，伸手把沈静秋拽了起来：“你这丫头咋回事，不是跟你说一定把爷爷奶奶叫来么，你没跟他们说咱们家今儿个收麦子，晌午做了蒸笼面？”
沈静秋被拽的胳膊生疼，不满的撇了撇嘴：“说了，都说了，可二婶却说今儿个家里炒了肉和鸡蛋，熬了绿豆汤，还说什么铁蛋今儿个头一天去上学堂什么的……对了，二婶还说买了瓜要给爷爷奶奶……”
“娘，二婶家都舍得买瓜吃，天儿这么热，家里又收麦子，怪累的慌得，你也给我几个钱，我去买了瓜回来咱们吃吧。”沈静秋嘟着嘴撒起娇来。
若是放在平时，沈静秋撒娇要东西来吃，徐氏顶多笑骂她嘴馋，但该给的钱一定会给，可今儿个徐氏心里头装着事儿，也顾不得理她，反而是瞪大了眼问：“你方才说铁蛋去上了学堂？”
“嗯啊，听二婶是这么说的。”沈静秋点了点头，心里头仍惦记着甘甜多汁的西瓜的事儿，不死心的央求着：“娘，买个西瓜来吃吧。”
“都什么时候了，还光惦记着吃瓜，你是有多馋？”徐氏觉得自己闺女实在是没有半分的眼力见儿，不耐烦的瞪了她一眼：“我问你，铁蛋怎么去上学堂了？”
吃不上瓜，还被说了一通，沈静秋的心里憋起了气：“我哪里晓得，去上学堂就是去上学堂了呗。”
“你这丫头，真是啥也不懂……”徐氏觉得跟沈静秋说话无异于对牛弹琴，双手在围裙上擦了擦，到外头来喊了正在磨镰刀的沈福田：“当家的，静秋刚才说二房铁蛋去上学堂了。”
沈福田头也没抬，镰刀磨得刷刷响：“上就上吧，咱家文松不是也要去上学堂了么。”
“你话说的真是轻巧，你没用脑子想想，二房家以前可是收麦子前都断粮，下雨天屋顶漏水的穷，这会子竟是有钱交束修让铁蛋去上学堂？你不觉得这里头有蹊跷？”
沈福田手下磨镰刀的动作顿时就停了下来，抬了头看了徐氏半天，又低了头去，道：“这有什么，兴许是爹娘给的，再者，香苗那丫头不�
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