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味香-第195部分
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倒是吕氏站了起来,瞧了瞧外头的天儿道:“天狼早就出门去了,这会儿瞧着天色也是不早了,估摸着再过上片刻铁蛋就要回来了,夏冰便先去瞧瞧准备晚饭吧。”
“哎。”夏冰应道,叮嘱冬青:“我去烧饭,你在这儿好生照顾夫人。”
冬青点头:“放心吧。”
两个人正说话呢,吕氏站了起来,一边往外走,一边说道:“我去弟妹家拿个鞋样子来,瞧着给香苗做裙子的料子能剩下来一些,给巧慧做上两双鞋子,粉嫩嫩的,她穿上必定俏丽。”
夏冰一听这话,赶紧伸手拦:“这些小事哪里就用让夫人跑一趟了呢,冬青,你去一趟拿了鞋样子回来,别让夫人受累了。”
“哦。”冬青应了一声,同时颇为疑惑的看了夏冰一眼。
平日里虽说她们两个是婢女的身份,但在沈家,吕氏和沈香苗待她们两个极好,从未讲究什么身份尊卑,简直把她们两个人当了家人一样,因而平日里她们说话也不讲究客套,只随意的像亲人一般说话。
夏冰方才的话,尤其是最后一句“别让夫人受累了”,与平时所说话的语气完全不同,似乎带了些刻意的感觉。
“夏冰,这是怎么了,怎的话也不好好说了?”冬青拽了夏冰一下,低声询问。
“这事儿啊……”夏冰顿时也有些郁闷的挑了挑眉梢,在冬青耳边耳语了一番。
冬青听罢之后,顿时恍然大悟:“原来是因为这个。”
“嗯。”夏冰点头,脸上略带了些许尴尬的担忧并不减退分毫:“这公子是为了让姑娘多睡上一会儿,自然这里头也有了想多陪姑娘一会子的想法,这个咱们晓得便好,不要拿到外头说就是……”
“不过有这样的想法也是正常,毕竟公子对姑娘一见倾心,爱慕之情可以说像高山一般连绵不绝,又是千里迢迢而来,想着多看姑娘一会儿,这也是人之常情嘛,咱们都得理解一二。”
“只是咱们理解了,这夫人,毕竟还是会觉得别扭,虽说瞧着公子和姑娘清清白白的,但这为人娘亲的,也必定会认为公子这种行径是登徒子的行径,必定会恼怒万分,若是和公子因此事吵闹起来,也是不好。”
“所以我才让你多拦着些,别让夫人出去瞧见了,过上一会儿,姑娘睡醒了,便是也就没事儿了。”夏冰说道。
冬青连连点头:“是这么回事,那我这会子就去拿鞋样子去,别让夫人出门瞧见就是,那你在家可得多盯着些。”
“放心,此事包在我身上。”夏冰拍着胸口,打起了包票。
吕氏看着两个人在这里聊得火热,自是有些奇怪:“你们两个在这儿说什么呢,这般热闹?”
“我们啊……”冬青顿时一慌,不知道该说什么了,只去瞧夏冰。
好在夏冰是个伶俐的,眼珠子骨碌转了转,道:“我们在说夫人这两日脸瞧着白嫩了许多,正在谈论夫人用了何种的脂粉,正寻思着要不要问夫人讨些来呢。”
但凡女子,无论是豆蔻年华还是耄耋之年,没有不在意自己容貌的,吕氏也不例外,听到夏冰和冬青两个人说起他皮肤白嫩,不由得羞红了脸:“你们两个胆子倒是大了许多,竟是拿我打趣起来了。”
第680章 可怜
“哪里有,我们说的可是实话,夫人非说我们打趣,我们也没法说什么了。”夏冰笑道,一边催冬青出门,一边说道:“冬青出去时把门带一下,方才那门被踹了一脚,也不晓得有没有踹坏,合上去瞧瞧这门还能关的严不。”
冬青明白夏冰的意思,笑嘻嘻的应了,便往外头走,将大门合上。
待走到门口,看到就停在门口不远处的马车时,寻思着要不要去和友安打了招呼,犹豫了片刻之后,挺直了腰板,自言自语道:“这街上怎的什么都看不到啊,真是无趣……”
接着,便装作什么都不曾看到,往沈福海家里头走。
在马匹旁边站着,拿了草料在那安抚马匹的友安见状,顿时哑然失笑,不知道说什么才好。
冬青这丫头,莫不是傻了不成,这悄没声的走过去,任谁也是知道她是看见了当做没看见,就算明面上不说,这私底下,心里头也夸赞一句她聪慧有眼力见儿。
偏偏还装作自言自语的说上一句,彰显自己并未看到,这样故意而为之的模样,反倒是显得傻的够可以了!
友安无奈的撇撇嘴,接着将那草料往马匹的口中塞。
日头是渐渐的西沉了,这个时候,天也不像正午之时那般的炎热,尤其是到了这个时候,打西边吹来了一丝的凉风,更显得十分凉爽。
也就在这个时候,没有毒毒辣的日头,又有了凉风,正是下地做活的时候,农家人背起了锄头,拿起了铁镐等类的农具,开始往田间地头走了。
除草,捉虫,打杈,将田地里头的庄稼侍弄的干干净净,妥妥当当的,这样到了秋收的时候,便也就有了好的收成。
农家人不懒怠,这往后便也能多收上一些粮食,多卖的些银钱,这日子也就能好一些。
下地的人多,这街上的人便也就多了,三三两两的,各自打了招呼。
卢少业透着窗口去瞧那远远的人影,看着那一同下地做活,走路说话的农夫,农妇,突然便勾了唇角。
若是往后,待所有的事情都平息,尘埃落定之时,是否也能和沈香苗一起,过这悠然避世的生活,走在这艳丽绚烂的晚霞之下,看那夕阳的余辉将他们两个各自的身影拉的老长。
兴许,身边还有一儿一女,欢快的跑着,时而摘把野花,时而捉只蚂蚱,打闹玩乐。
这样的日子,单单是想想,都让人觉得十分高兴呢。
卢少业唇角弯起了更大的弧度,甚至还不由自主的发出了一点的笑声。
“在想什么,这般高兴?”沈香苗眨了眼睛,掩口打了个哈欠,站了起来,接着伸了一个大大的懒腰。
怀中温暖乍然消失,让卢少业顿时失落了一下,面上却不曾露了分毫,只将那毯子、靠枕的都收拾起来放到一旁,笑道:“不曾想什么,只是从这里远远的瞧着那下地做活的农夫农妇似乎十分融洽的模样,觉得心里高兴。”
卢少业说完,颇有深意的看了沈香苗一眼。
在他看来,沈香苗聪慧无比,定然是知晓他的用意的。
果不其然,沈香苗的脸颊微微红了一红,仿佛是那树上此时熟透的水蜜桃一般,看起来可爱异常,甚至让人垂涎欲滴。
强忍想啃上一口的冲动,卢少业将那满腹的心思都咽了下去,却也是因为心思锅中的关系,不由的发出了“咕噜”的声响,让沈香苗听了个清清楚楚。
这下子,倒是越发尴尬了。
好在沈香苗虽说因为此时暧昧无比的状况有些娇羞,却也是回过神来,轻咳了一声,挑了帘子去装模作样的往外头瞧。
“已是到家了?”沈香苗抬头便瞧见了门口栽着的几棵小杏树,再一掀帘子,探头往外看到自己家的大门时,越发肯定了。
再一瞧那落下的夕阳,沈香苗更是惊呼了一声:“这般晚了?我竟是睡了多久的功夫?怎的到家也没叫我一声?”
“也没睡多久,路上马车赶的慢,也是刚到了家里,我估摸着你快醒了便也就没开口叫你。”卢少业笑道,与沈香苗一同下了马车,往门里头走。
“这白日里,关着大门作甚?莫不是家里头人出门去了?”沈香苗一边推门,一边说道,倒是十分眼尖的看到了那朱漆红门上一个十分明显的脚印:“这是……”
“大约是方才友安进院子里头喝水的时候,不小心踢上去的吧,你也是晓得的,这厮总是毛手毛脚的,指定是不小心踢上去的,等下我便让他把这门擦干净了。”卢少业笑道,顺手帮着把门推了开来。
在后面接着给马匹喂草料的友安,不由得浑身一僵。
这锅来的,始料未及,也不得不接过来背上,当真是可怜……
也罢也罢,这估摸着也是他家公子不想说了这些事让沈香苗烦心,所以不想提这件事情,就瞧在他家公子这一番良苦用心的份上,不计较这么多了……
沈香苗进了院子里头,听到开门声的冬青便赶了过来:“姑娘醒……”
冬青话说了一半,便觉得有些不对,尤其是瞧见卢少业那瞬间便阴沉下来的脸色时,更是明白了这其中的问题,赶紧改口道:“姑娘回来了。”
“嗯,回来了,娘呢?”沈香苗倒是不曾注意到这一点。
“夫人在里头比鞋样子呢,说是给巧慧做两双鞋,原本在院子里头,起了风,怕被吹乱了,绞错了,夫人便到里头去了,夏冰去做饭了。”冬青答道。
“哦。”沈香苗应了一句,却是垂了眼皮后问道:“方才家里不曾有事吧,水苏呢?”
“方才……”
一提起方才华静怡派人来寻衅滋事的事情,冬青便一阵阵的生气,生气华家的张扬跋扈,但同时也因为最后那些人恶有恶报觉得十分出气,尤其是水苏收拾那些人的时候,不知道有多解气。
冬青想到这儿,这情绪也激动了些,也没顾得上瞧见卢少业一直使给他瞧的脸色,便绘声绘色的将方才的事儿和沈香苗好好说了一通。
第681章 傻敷敷
冬青口沫横飞的说罢,更是补充道:“姑娘可是不晓得,当时那些人是有多嚣张跋扈,水苏姐姐又是有多厉害,三两下便将那些人收拾了个彻底,当真是威风的很,让人钦佩、羡慕呢。”
“水苏功夫不弱,也是有这样的本事。”沈香苗点头,道:“只是那些人竟是有了这些可笑的想法,当真是有趣的很。”
当真是再次应了那句,极品总有神逻辑。
那些人竟是连她想着去攀了章知府这个“高枝儿”,想当章弘钰继母这样的无稽之谈都能想的到,如果说这脑袋不是被门夹过,哪里会有这样奇葩的想法去。
“谁说不是呢。”冬青笑道。
她家姑娘可是有他家公子这样谪仙般的人宠着记挂着,哪里还有了闲心再去惦记旁人去?
但这些话,冬青心里头明白,却也没蠢笨到放在嘴上来说,只是眼睛不停的在沈香苗和卢少业身上来回打转儿,那眼角眉梢的笑意,从脸上都溢了出来。
沈香苗低头想事儿,不曾发觉这冬青的眼神,倒是卢少业,这几乎挂了满头满脸的黑线。
是谁和他信誓旦旦的保证了,这派到沈香苗身边伺候的婢女是千挑万选过,选的是最聪明伶俐,且最老实稳妥,最踏实勤快的?
这般蠢笨的话,都这般心直口快的宣之于口,更是对他接连使的眼色视而不见,真的是……
无话可说!
卢少业不晓得该如何形容此时对冬青的看法,甚至生了换了旁人来代替冬青伺候的心思,可仔细想想的话,这贸然换了人,沈香苗必定要询问一番,若是让沈香苗知道个中缘由,怕是必定要说道他的不是。
思来想去的,卢少业觉得,怕是只能回去之后将那负责挑选婢女一事之人好好训诫一番了。
沈香苗忽的抬了头:“既是方才发生了这事儿,那门口上的脚印,也是那些人踹门而入之时留下来的吧。”
沈香苗问这话的时候,有意无意的瞧了卢少业一眼。
“嗯,那一脚力气极大,门都磕墙上了,方才我想着去把脚印擦了来着,免得看着碍眼,结果手里头有活,这事儿就给耽搁了。”冬青笑道,便去寻抹布:“我这会儿子就去擦了。”
“我倒不是说你做活不仔细,只是想看看是不是有些人非得在这儿信口胡诌。”沈香苗似笑非笑的瞧了卢少业一眼。
刚扯的谎,不到一会儿便被拆穿,还被拆穿的这般彻底,这卢少业的脸上也有些挂不住,讪讪的笑了笑,摸了摸鼻子。
“姑娘方才说什么?”方才沈香苗说话声音有些低,冬青听的不太真切,便追问道。
“没什么,交代夏冰做些拿手的小菜来,今日抓了条鱼,待会儿也拾掇干净了,等下我去做道菜。”
“哎。”冬青应了,欢欢喜喜的去了。
院落里头,顿时便只剩下了沈香苗与卢少业。
因着刚才的事儿,这气氛自然也就变得有些微妙。
沈香苗只盯着卢少业瞧,这脸上依旧是挂着似笑非笑的神情,揶揄道:“听有些人说,这门上的脚印是友安不小心踢的?嗯?”
“这……”卢少业摸了摸鼻子:“索性,他也会承认的。”
这简直就是公子让背锅,小的不得不背的节奏了。
“摊上你这样的主子,当真不知道是幸事还是不幸了。”沈香苗十分无语的笑了笑:“说罢,是不是我们方才早已到了家门口,你也目睹了这些事,但是呢一来怕我为此事烦心,二来不想让我埋怨你为何不早些叫我起来,所以才扯了谎?”
卢少业笑而不语。
这便是说明她说对了。
沈香苗笑着摇头:“这等小心思,还想瞒过我去?倒是你,堂堂一介公子,大理寺少卿,竟是做出这等小家子气的举动来,没的让人笑话。”
“索性,我又不在意。”卢少业再次摸了摸鼻子。
内心里却是懊恼了一阵子。
此事办的不光彩,这样的小事儿,当真是不该故意这般的扯了谎,非但不能让沈香苗心中感动一番,反而是显得他心思多,而且还是上不得台面的心思,越发显得这番举动有些做作的意味。
但此事已是这般,再多想也是无用,也罢,往后便不再有这样上不得台面的小心思和小伎俩了,免得偷鸡不成蚀把米。
卢少业想到这里,又嘟囔了一句:“索性都已经成这样了,还能再如何被笑话了去?”
都这般厚颜无耻了,的确是不会在意旁人会不会笑话他了。
倒是后头这句话,优点破罐子破摔的意味,更是带了许多赌气的成分。
这让沈香苗哑然失笑。
都说这恋爱中的女生智商是零,极易做出旁人眼中不符合常理、毫无章法的奇葩之事,倒是不曾想这卢少业此时智商也瞬间归零。
不,确切来说,已经不是零,而是负数了。
只是,这样的卢少业,反倒是傻乎乎的让人觉得无比可爱。
沈香苗瞧了卢少业一眼,笑道:“得了,这事儿往后不提,今儿个这鱼是你补的,都是泥的功劳,那你便说罢,这鱼你想吃什么滋味的,清淡一些还是滋味重一些的?我去做了来给你尝尝。”
终究还是博得佳人展笑颜,总算是没辜负自己的一片心思,虽说这心思有些不太正派,但最终结果似乎还算不错。
卢少业这心里头一直觉得堵着的一口气,总算是舒展了开来。
“你想做什么样的,便做成什么滋味的便好。”卢少业轻笑。
反正,但凡是你做的,无论什么,那都是美味的。
卢少业后半句话没说出口,却是让沈香苗听出了弦外之意,低声笑骂了一句:“厚颜无耻。”随后便往灶房里头去了。
留下卢少业一个人,在院子里头,呵呵的傻笑。
灶房里头,夏冰和冬青正忙碌着,夏冰忙着浓几样小菜,冬青把灶膛里头添上柴火,,把那条鱼刮鳞去腮,开膛破肚,冲洗的干干净净,连半点鱼血都不曾留下。
第682章 酸汤鱼片
两个人瞧见沈香苗进来,便都唤了声“姑娘”。
沈香苗示意她们两个接着忙,自己则是去打量那鱼。
鱼的个头不小,瞧着分量估摸着有十来斤重,这样大的鱼,自然是不适合整条烧,如若不然一是没有这么大的足以装了鱼的盘子,再来这肉十分的厚,想要做的入味也十分困难。
抬头瞧了瞧夏冰做了红烧茄子,肉末豆角,凉拌金针,腐竹、黄瓜和花生米做的拌菜,外加炖的莲藕排骨,这样的几道菜。
沈香苗想了一想,再瞧了瞧夏冰此时做的菜,心底里便有了主意。
这鱼既是个头不小,又不能整条做来,若是这般剁成块的做了炖鱼倒是有些可惜,倒是不如分开来做。
鱼生的大,这鱼头也是不小,切下来做了一个剁椒鱼头,将鱼骨鱼尾剔除出来,炖上一个清淡口味的鱼汤,剩下的那些鱼肉,便片成了片,做上一个酸汤鱼片来,这样一来倒是物尽其用,菜式也能更丰富一些。
鱼头整个剁下,从中央对剖两半,清洗干净,抹上一层盐巴,倒料酒、醋,加生姜,腌制上一盏茶的功夫后,鱼头剖面朝下摆入盘中,大火蒸熟。
炒锅倒底油,加生姜、蒜末、剁成碎末的干尖椒、红椒等炒香,放剁椒酱、豆瓣酱、醋、平日里时常备着的鸡汤翻炒均匀。
等着剁椒炒好,那边的鱼差不多也就熟了,掀开笼盖,便是扑面而来一股热气,盘中的鱼头已是散发了阵阵香气,鱼眼睛也已经凸了出来,用夹子将盘子夹出来,倒掉盘中多余的水分,均匀的抹上方才炒好的剁椒酱汁,撒上一层碧绿的碎碎的葱花。
沈香苗在这里做着菜,那边的夏冰忍不住谈了头过来,笑道:“这剁椒鱼头真是好看,红红绿绿,白中又待了些许的黑色,颜色当真是漂亮。”
“这菜,便是做好了吧。”夏冰一边看自个儿炖的排骨有没有炖好,一边问道。
“还差那么一点点。”沈香苗笑道,瞧着锅里的油已经开始丝丝的往外冒青烟,手在由的上面略试了试温度,觉得差不多了,便将那小锅端了起来,将锅内的油尽数都浇在了盘中的鱼头之上。
“滋啦”一声,那满盘的红红绿绿在滚烫的油中欢快的打起滚儿来,甚至那鱼肉也滋啦滋啦的跳动起来,滋滋作响的红油,香气更是扑鼻而来,这样色香味俱全的剁椒鱼头,但是看了闻了便觉得垂涎欲滴,食指大动。
夏冰猛地抽了抽鼻子,将那空气中弥漫着的香气都吸入口中,咂咂嘴道:“怪不得姑娘说还差了那么一点点,这香气实在是太诱人了些。”
“那你可得小心一些,端盘子的时候,哈喇子可别掉在盘子里头去了。”冬青又往灶膛里头填了根木头,一边不忘打趣道。
夏冰故作恼怒的撅起嘴里:“哪里就这般馋了,我就算贪吃,也不至于这般呢,哼!”
“说这句话的时候,可否先把你嘴角的口水给擦上一擦,如若不然的话,这可是没有丝毫的说服力呢。”冬青笑的前仰后合。
“口水?”夏冰也顾不得矜持,拿了袖子擦了擦嘴角:“才没有呢。”
“没有没有,是没有……”冬青和夏冰两个人便闹做了一团。
沈香苗在一旁也是眉开眼笑的,让夏冰先将这剁椒鱼头端了出去,接着便开始剃那鱼骨和鱼肉来。
刀在手中快速的在那鱼身上来回的穿梭,手法娴熟无比,只瞧见那鱼肉在沈香苗灵巧纤细的手指和那泛着亮光的刀锋中很快便成了一片片薄薄的鱼肉,那鱼骨更是被十分整齐的取了出来。
鱼肉片好放在一旁,这鱼骨还有边侧的鱼肉,都被沈香苗用大刀剁了段去,入煸香了葱姜的油锅中煎的两面金黄,放水煮开,滴入少量料酒去除腥味。
鱼汤翻滚,这上头便漂浮起来一层沫,撇干净浮沫后换了小火。
“就这样文火慢炖,等这汤变白且浓稠时,便好了。”沈香苗交代冬青看好火,接着去处理那片好的鱼肉。
接下来要做的,是酸汤鱼片,一般人听到是酸汤,便会下意识的觉得是酸菜的汤或者黄灯笼酱炒出来的酸辣金汤,金汤沈香苗要做的酸汤比平常时常吃的却是有些不同。
这酸并非来自酸菜或者醋,而是来自于番茄,而这道菜也可以叫做是番茄鱼片。
片好的鱼肉片晾干处理掉表皮的水分,加了盐、胡椒粉、鸡蛋清、料酒、淀粉、油,腌上片刻。
在等着这鱼肉入味的时候,取了四个个头匀称,从地里摘回来的新鲜番茄,开水烫一下去除表皮,再切成细细的丁,放锅中中炒出浓郁的番茄汁来。
稍后放切好的新鲜小辣椒、从那边一直炖煮的鱼汤里头舀上两勺已经有些泛白的鱼汤到进去,待锅中的番茄汁变得越发滋味浓郁时,将那腌好的鱼,一片一片的放入锅中。
趁着夏冰与冬春两个人在那里看鱼汤熬煮的状况时,沈香苗从随身厨房中取了新鲜的柠檬里,切开往锅中滴了些许的柠檬汁来提味。
稍后放些青蒜、香菜,这酸汤鱼片便是可以出锅了。
盛到白白的瓷盆中,红澄澄的一片,里头是白嫩的鱼肉片,上头星星点点的漂浮了青蒜和香菜,色泽甚是鲜艳。
尤其是那番茄底汤里散发出来的酸酸甜甜的气味,越发的让人垂涎欲滴。
这边酸汤鱼片上桌,那边的鱼汤差不多也就好了。
清香扑鼻,色泽更是泛了白的浓郁汤汁,沈香苗看火候差不多,加了点点的盐进去,便让夏冰将那鱼汤舀了出来,同样端上了桌。
所有菜都做好,沈香苗交代了夏冰和冬青将饭菜都移到外头石桌上,一边解了围裙去外头喊人来吃饭。
刚出了灶房,便看到了一幕十分有趣的场景。
院子里头,不但有卢少业在,有从学堂里头归来的铁蛋,还有同他一起回来的章弘钰,自然也就还有卢少业和天狼。
第683章 想多了
他们几个人在院中并不稀奇,稀奇的是他们几
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