味香-第223部分

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　　“成了，不说这些，时候不早，还是赶紧开始做菜吧。”沈香苗吩咐道，一边去瞧那鸡翅腌制的状况如何。
　　夏冰与冬青应了下来，开始各自忙碌。


第778章　粽香糯米排骨
　　因着章弘钰来了，沈香苗便提议着将这菜式换成连汤一起，十道菜来，算是团团圆圆，圆圆满满的意思。
　　而且盘算着，这家中人多的，一桌也是坐不下，不如便是家里头人坐上一桌，水苏她们这些人坐一桌子，分开来坐，不拥挤，也更合适。
　　但虽是分开两桌来坐，菜却是一式两份的，分成大份与小份，大份的上主桌，小份的便上水苏他们那的桌子，这样也算合适。
　　卤肉拼盘、素菜凉拌拼盘、咸蛋黄炬南瓜、酱油闷鸡翅、金沙玉米、炸藕合、口水鸡、红烧平鱼、粽香糯米排骨与那冬瓜肉丸汤。
　　旁的也就罢了，虽说都是十分好吃的菜式，但沈香苗也都做过，夏冰与冬青也都见过如何来做，便轻车熟路的帮忙，倒是这粽香糯米排骨和这冬瓜肉丸汤却是沈香苗头一回做。
　　夏冰和冬青在忙着做旁的东西时，一边看沈香苗如何做这两样菜。
　　排骨用的是精肋排，剁成小段小段的，晌午过后，吕氏回到家里头便已是按照沈香苗的交代，将排骨清洗干净，沥干了水分，用盐、油、葱、姜、酱油、料酒以及沈香苗提前预备好的，从随身厨房里头的耗油、五香粉等腌制上。
　　现如今已是腌制了一下午的时候，十分的入味，就算是生的排骨，也能闻到丝丝的浓郁的辛香料滋味。
　　糯米也是提前泡上的，现如今捞了出来，放在盆子里头，米粒已是瞧着晶莹中带着透亮，十分好看。
　　将腌制好的排骨放在糯米里头，滚一下，让排骨均匀的裹上一层的糯米，接着用煮开了的，带着淡淡清香的粽子叶包裹好，放在笼屉上头。
　　待所有的排骨都蘸了糯米，包裹好了粽子叶，盖上笼屉的盖子，大火蒸制，待水开之后，用中火蒸上小半个时辰便好。
　　交代好了冬青火候不要太大，沈香苗去做旁的菜，等别的菜夏冰帮着也做的差不多了，沈香苗便开始做这冬瓜肉丸汤。
　　做肉丸要用猪肉剁成的馅，为保证口感，这肉不能太肥，不然吃起来会十分油腻，更是不能太瘦，不然吃起来会口感太柴，需得用三分肥七分瘦的肉最为合适，剁成细细的馅料。
　　将姜和葱白也剁成细细的碎末放在肉馅里头，搅拌均匀，再拿了捣蒜用的小木槌细细的捣上一盏茶的功夫，为的是让这肉更加劲道，也将这葱姜末更加细碎，吃的时候嚼不出来，只吃到葱姜的香味，却并不影响口感。
　　稍后加了鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、香油、胡椒粉、盐等，搅拌均匀，拿勺子团成圆圆的小肉丸放到小火煮着的，水微开的清水锅里头，等所有的肉丸都下了锅，待肉丸微微有些定型，不会松散开来，便将火烧成中火。
　　再煮上一盏茶的功夫，待所有的肉丸子都浮了起来，便将切了半指厚，洗干净的冬瓜片放了进去，再煮上一会儿，待冬瓜都住的半透明了，用盐、香油调味，停了火后撒胡椒粉、香菜，这冬瓜肉丸汤便也就做好了。
　　肉丸劲道可口，冬瓜软烂，清水煮出来的肉丸，没有多余过浓的口感，清香十足，加上冬瓜原本的清淡口感，越发让这一道汤显得清香可口，香气扑鼻。
　　这边冬瓜肉丸汤做好，那边的粽香糯米排骨也蒸好了，掀开锅盖便闻到浓浓的香味。
　　浓浓的糯米香气，中间又夹杂着十足的浓郁排骨肉香，再加上粽子叶散发出来的清香滋味，淡淡是让人闻了，便要垂涎三尺了。
　　掀开那裹着的粽子叶，便是先瞧到那白白的糯米，因着糯米经过泡制的缘故，显得越发的晶莹剔透，而这晶莹剔透里头，隐约可见里头泛着淡淡红棕色的排骨，大有犹抱琵琶半遮面之感，越发的勾起了人肚子里头的馋虫，想着赶紧尝一尝这粽香糯米排骨的鲜美滋味。
　　夏冰和冬青忍着肚子里头的馋虫，将这排骨从蒸笼上拿下来，仔细的分了盘子，另一边，将旁的菜也都归置好，再收拾了灶膛里头的火，便也就全部妥当了。
　　收拾着方才用过的菜刀、案板和碗盘，洗涮了方才用过的锅，沈香苗一边洗了手，一边吩咐道：“快去摆了桌吧，方才我便听到爷爷奶奶说话的声音，估摸着这会子人也都齐了。”
　　夏冰和冬青应了，便往外头开始端菜。
　　外头水苏，吕氏和张氏两个人见了，急忙过来帮忙。
　　一桌子美味佳肴都摆好，再加上满满一盘的，孟记那边特地送过来的各式月饼，这丰盛的中秋晚宴便是准备妥当了。
　　满桌子的美味佳肴，都是家人爱吃的，又是沈香苗的手艺，自是被人赞不绝口，尤其是今儿个新做的这道粽香糯米排骨的，更是让人赞赏有加。
　　排骨蒸制的够时候，软烂可口，配上软糯的糯米，哪怕是牙口不好的杨氏，吃起来都十分的轻松不费劲。
　　沈顺通更是感慨：“这些时日在家里头呆着无事，老三也是时常带着我们到处走走，这集市上的也好，县城里头的也罢，小摊子，大酒楼的菜也都吃了不老少，可哪个吃起来啊也没有香苗丫头的菜做的好吃。”
　　“这话便是说到点子上头来了，如若不然，人家县城里头天然居的掌柜的，还眼巴巴的要和咱们香苗合伙做生意，还不是知道咱们香苗手艺好？”杨氏笑道，喝了口张氏给她舀的冬瓜肉丸汤来。
　　“这汤吃着也是够滋味呢。”杨氏再次感慨了一句。
　　“是呢，是呢。”张氏也在一旁附和，将那咸蛋黄焗南瓜咽了下去。
　　章弘钰与铁蛋也是满口赞赏，之余更是狼吞虎咽的吃东西。
　　隔壁桌的章寻、水苏、冬青和夏冰四个人更不必说，虽说是四个人，也是满登登的十盘子菜，此时也是大快朵颐的，一饱口福。
　　看众人吃的香甜，沈香苗这个做菜之人，自然也是十分欢喜，和大家伙一边聊天说话，一边的吃着自己做出来的菜肴，脸上更是笑意不断。


第779章　有喜
　　一旁的沈福海十分贴心的给女儿沈巧慧夹了她爱吃的炸藕合，更是十分亲昵的给张氏夹了块粽香糯米排骨。
　　当着这么多人的面，张氏脸微微一红，赶紧抬眼瞧了瞧四周，发觉并未有人察觉到这里，这才松了口气，但也嗔怒的看了沈福海一眼。
　　沈福海嘿嘿笑了笑：“快吃吧。”
　　张氏小声“嗯”了一声，夹了那排骨往口中送。
　　排骨闻起来是十分的香，可刚沾着嘴边时，却又觉得这排骨忽的便变的腻腻的，更是散发这一种让人生厌的油腻滋味，让张氏不由得胃里头一阵的翻滚。
　　强忍着这难言的恶心之感，张氏放下筷子，快步往一旁走去，还不曾走上两步，便是“呕”的一声，将方才所吃的东西，吐了个干干净净。
　　“这是怎么了？”
　　众人惊得都站了起来。
　　吕氏赶紧走过去一边拍着张氏的后背，一边喊水苏赶紧舀碗水来漱口，再去倒杯糖水来压一压。
　　冬青和夏冰赶紧去灶房里头弄点草木灰来盖一盖。
　　“是不是吃了什么不干净的东西？”杨氏关切的询问道。
　　沈香苗在一旁瞧着张氏似乎恶心的厉害，虽不吐了，却是一阵一阵的干呕着，便提议道：“实在不行，便去杜大夫那瞧一瞧，也能安心。”
　　这秋季原本就是胃肠炎常发的季节，这个时候的卫生状况又不太好，若是上吐下泻的，就得谨慎一些，免得到时候成了大事。
　　“不妨事，不妨事，一会儿便好了。”看众人这般围着她嘘寒问暖的，张氏的脸都微微红了一红，急忙摆手道。
　　“老三家的，这若是身子不适，就早些去瞧一瞧，免得成了大事，家里头上有老下有小的，你可不能大意自个儿的身子。”杨氏看张氏衣服满不在乎的模样，便直接下了命令：“就算今儿个天黑了不想动弹，明儿个一早，让老三带你去趟杜大夫那里。”
　　“是啊。”吕氏也点头：“是得当心一些。”
　　“真的没什么大事……”张氏脸越发的红了，更是抬头去看沈福海。
　　沈福海则是在那嘿嘿的直笑，惹得张氏也是低头笑。
　　这两个人笑而不语的，倒是越发让大家伙疑惑了。
　　尤其是杨氏，都有些不悦了：“老三，老三家的，你们两个是给大家伙打什么哑谜呢，有什么事便说什么事，这般藏着掖着的是要作甚？”
　　不等沈福海与张氏答话，沈香苗便是咯咯笑了起来，碰了碰有些疑惑的吕氏的胳膊，冲着张氏的肚子努了努嘴。
　　吕氏顿时会过意来了，拍了一下巴掌，笑道：“娘，您还看不出来么，这弟妹是有喜了，害喜呢。”
　　有喜了？
　　沈顺通和杨氏先是一愣，接着便是呵呵笑了起来。
　　“这可是大好事呢。”沈顺通捋着胡子直笑。
　　常言道多子多福，这人丁兴旺，便是一件极大的好事，杨氏自然也是笑的合不拢嘴：“可不是件大好事么，倒是你们两个不好，这般好的事情，怎的还藏着掖着的，早点和我们说一说，我们也能一起高兴高兴不是？”
　　“也不是特别确定，就是这个月没来，又有点恶心想吐的，也是往这边猜想着的而已，所以不愿意声张，想着过几日去找杜大夫把了脉，确定了再给大家伙说，而且头三个月不稳，也不想声张，免得大家都记挂着，万一有了什么差池，回头还得再解释，也不好看。”张氏解释道。
　　张氏的担忧也是情理之中，这个时代怀孕虽说容易，但因为女子地位低下，平日劳累，营养跟不上，加上卫生医疗条件差，许多孩子可能都保不住的，因此在当代社会才有了老一辈传下来的，满三个月才对外宣布怀孕一事的规矩。
　　“都这样了，估摸着八九不离十了，也别等过几日了，明日便让老三带你去趟镇上，早些确定了，咱们也能早些安心。”
　　杨氏笑着，一边瞧着张氏的肚子：“说起来你是有福气的，有了文韬文武，又有了巧慧，现下肚子里又有了一个，若是再有一个小子，当真是多子多福了呢。”
　　“是呢。”吕氏也笑着点头。
　　吕氏平日里和张氏关系最好，虽是妯娌，却是如同亲姐妹一般，现如今张氏又有了身孕，她也衷心的替张氏感到高兴。
　　“我倒是希望是个姑娘，往后就又多了个贴心小棉袄呢。”张氏抚摸着还十分平坦的肚皮，笑道。
　　她说的倒是由心而起的话，已是有了沈文韬和沈文武两个兄弟，现如今一年年的长大，左不过五六年的功夫，兄弟两个就得先后娶妻成家的，就算不单独给两个人置办两处新的宅院，可就得多盖上几间的新瓦房，再加上彩礼办婚事的，这开销也不小呢。
　　往后过日子，各自又生孩子的，还都得她和沈福海操心贴补着，到时候巧慧又渐渐长大，这嫁妆什么的又不是比小数，若是再有一个小儿子，当真是得辛苦一辈子的给儿女们谋划。
　　索性已经有了两个儿子，再生个女儿，既是没那么重的负担，再来这个岁数又来了个孩子，是整个家里头最小的孩子，难免娇惯一些，若是养成个混世魔王那便是造孽了，倒是不如是个女儿，一切都好说。
　　只是对于杨氏来说，自是希望这子孙多，往后家大业大的，但看这张氏喜欢更喜欢女儿多一些，便也把心底里那些话压下去不说，只笑道：“生儿生女都好，都是福气。”
　　“是呢。”沈福海在那点头。
　　只是这傻笑着又一脸认真的模样，倒是越发让人觉得有些傻乎乎的，觉得这沈福海是高兴傻掉了。
　　倒是沈巧慧，一脸懵懂的看着众人高兴，又去摸了摸张氏的肚皮，拧着眉的不说话，撅着个嘴的，一脸不高兴。
　　“巧慧放心，你娘就算有了小宝，也会疼巧慧的，巧慧放心就是。”沈香苗看沈巧慧不高兴，便将沈巧慧拉到了一边去，揉了揉沈巧慧的小脑袋，安慰了一番。


第780章　烦心
　　小孩子争宠，这是时常有的事情，沈香苗觉得是人之常情。
　　“香苗姐，真的有个小娃娃在我娘肚子里头？”沈巧慧仰头，一脸认真。
　　“是啊，不过现在还很小就是了。”沈香苗笑答。
　　“那往后是不是要长大？”沈巧慧再次问道。
　　“嗯，慢慢长大一些。”沈香苗点头。
　　“那这样的话，娘岂不是很辛苦？”沈巧慧拧着眉，一张脸皱成了包子：“不要，巧慧不要娘辛苦。”
　　“香苗姐，能不能劝一劝娘不要这个小宝宝了？”沈巧慧说着说着，便是要哭了出来的模样。
　　感情，这不是担忧着往后没人疼她的，而是害怕着往后张氏肚子大了吃苦受罪呢。
　　这让沈香苗顿时哑然失笑，随即又觉得一阵暖意上了心头，伸手揉了揉巧慧的脑袋，道：“你放心就是了，这小宝宝长大了，你娘的肚子也会长大一些的，虽然是稍微会辛苦一些，但是呢能有新的孩子，你娘和你爹都会很高兴的，全家人也都高兴。”
　　“爹娘高兴？”沈巧慧歪着头想了好一阵子，嘟囔道：“爷爷奶奶也会高兴？哥哥们会高兴？香苗姐你也高兴？”
　　“嗯，都高兴。”沈香苗重重的点了点头。
　　“既是爹娘高兴的话，巧慧也高兴。”沈巧慧仰起头，方才皱成包子的小脸，此时重新展了笑颜，笑的就像是清晨的阳光，明媚无比。
　　“好了，巧慧不要烦心了，还是多想想平日里怎么多照顾一下你娘吧。”沈香苗笑道。
　　“这是自然。”沈巧慧扬了小脸，一蹦三跳的跑到张氏的跟前，拿了月饼给张氏：“娘方才都吐了，吃些月饼吧。”
　　这样暖心的举动，当真是个十足的贴心小棉袄呢。
　　沈香苗在那瞧着沈巧慧的举动，抿嘴直笑，又顾虑着张氏怕是闻不得油腻荤腥的东西，便到灶房里头，让夏冰擀了些面条，给张氏煮了碗带荷包蛋的清汤面过来。
　　原本就热闹无比，欢声笑语不断的中秋团圆饭，现如今因为有了张氏有喜这个消息，越发让大家喜笑颜开的，屋子里头也是越发的热闹。
　　这边热闹，黄家这个时候便显得有些冷清了。
　　一来是家中只有崔氏和红玉两个人在，人少，自然也就没那么热闹。
　　再来，红玉心里头明显有事，话也明显少了许多，所以越发显得只有崔氏一个人在这里偶尔说句话，再来便是闷头吃菜。
　　莲藕炖排骨，小炒肉，烧腐竹，凉拌木耳，一共四个菜，加上煮的大米红薯粥，红玉更是烙了葱花饼当做主食，加上沈香苗送过来的月饼糕点等东西，对于两个人来说，这便是十分的丰盛了。
　　而且红玉厨艺不差，这菜做的好吃，排骨更是炖的烂糊，这让崔氏吃着十分顺口，胃口自然也就开了。
　　只是红玉因为心中有事的缘故，这食欲瞧着便是不佳。
　　崔氏见状，便夹了菜过去：“多吃一些，瞧瞧你这两日都瘦了。”
　　“谢谢大娘。”红玉接了过来，咧咧嘴，勉强回应了一个笑容。
　　这孩子，宁肯憋着，愣是不愿意说出来，这……
　　崔氏瞧着红玉这模样，也是着急，甚至寻思着如若不然，逼问一番也就是了，免得红玉在这里憋着难受。
　　想了想如何说，崔氏便想着开口，却是听到外头传来咚咚的敲门声。
　　这让崔氏和红玉均是一愣，放下了手中的碗筷。
　　“这么晚了，又是大过节的，会是谁？”崔氏看了红玉一眼，再去瞧那院子门的方向，十分纳闷。
　　“我去瞧一瞧吧。”红玉站起身来，穿过院子到了门口。
　　拍门声还不曾停止，而且这拍门的声音十分有力，感觉更像是男子拍门的动静。
　　这么晚来家，还是个男子，越发让红玉纳闷，更是有些担忧，一口气提到嗓子眼这里，大着胆子问道：“谁？”
　　“红玉，是我。”外头，传来了熟悉的声音。
　　听起来像是黄越的声音。
　　红玉顿时一阵的欣喜，随后又有些奇怪，先前黄越可是让人捎了信儿回来的，说是中秋不回家里来的，现下怎么又回来了？
　　可这声音，却是错不了的。
　　红玉拉了门栓，透着门缝往外瞧，趁着外头明亮皎洁的月光，便瞧见了黄越那张熟悉的脸庞，赶紧拉开了门，欣喜道：“黄大哥回来了！”
　　“嗯，原本想着不回来了，可想着家里头你和娘在家，终究还是不放心，觉得还是回来瞧一瞧的好，陪你们过个节。”黄越笑道，更是晃了晃手中的东西：“县太爷给的月饼，刚好拿回来吃。”
　　红玉接过了东西，想着黄越说的这些话，觉得黄越是在惦记她一样，不由得脸颊微微的有些发烫。
　　可仔细想想，又觉得黄越应该主要是担忧黄大娘，便将这份旖旎的心思按了下去。
　　崔氏站在厅堂门口，看红玉半天没回来，便大声问：“红玉，是谁来了。”
　　“黄大哥回来了。”红玉将所有的心思彻底收了起来，稳了稳心神，回了一句。
　　“娘。”黄越也唤了一声。
　　崔氏一听说黄越回来了，赶紧快步走了过来，拉着黄越便往里头走：“怎的这么晚还往回走，一路上必定辛苦了，赶紧洗洗手进屋吃饭，红玉做了好些个菜呢。”
　　“哎。”黄越应了一声，便往里头走，走的时候自是没忘记看了红玉一眼，对她笑了一笑。
　　只可惜红玉低头走路，不曾看到黄越的动作，只是将黄越带回来的月饼拿盘子装了，放到桌上去。
　　这原本冷清的饭桌，因着黄越的回来，变得热闹起来。
　　崔氏自不必说，儿子能回来陪着过节，自然是高兴的，倒是那红玉，虽说因为黄越要说亲的事情有些沮丧，然而看到黄越本人时，这心里头自然也是欢喜的，吃起饭来也比方才有了精神。
　　“一家人”欢欢喜喜的算是吃了顿团圆饭的，有说有笑，也算是热热闹闹。
　　吃完饭，红玉收拾碗盘，到灶房里头去洗，留下崔氏和黄越在这儿说话，提及了下午沈香苗来家里头一事。


第781章　做错了事儿
　　“沈姑娘来过了？”黄越笑着询问道：“可是有旁的事情？”
　　“自然是有的。”崔氏看着黄越，笑眯了眼睛：“说起来，还是件大事呢。”
　　“哦？什么大事？”黄越有些紧张起来。
　　这沈香苗的事儿可是十分要紧的事，比政务还要重要几分呢，一听崔氏说沈香苗有事，黄越自是要赶紧追问。
　　崔氏笑的越发狠了，冲着灶房那努了努嘴：“为着红玉的事儿来的。”
　　“红玉？”黄越有些好奇：“沈姑娘和红玉认识？”
　　“也算是旧相识呢。”崔氏便将沈香苗与红玉之间的关系，大致说了一说，接着笑道：“沈姑娘和红玉关系不浅，沈姑娘又是个热心，关切旁人的，知道红玉现如今年岁不小了，又是一个人孤零零的，便惦记着红玉的终身大事来了。”
　　“今儿个来，一是想着趁过节的过来瞧瞧我，再来便是替红玉谋划着婚事，说是看上了几个年纪相当，家世不错的，让红玉挑一挑，若是有合适的，便早些把这件事定下来呢。”
　　“这可是个大好事呢……”
　　崔氏笑着说道，抬眼去瞧黄越。
　　黄越听了这些话，顿时愣了一愣，呆若木鸡一般，双目更是没有了任何的神情，直愣愣的看着自个儿的鞋尖儿。
　　半晌，才木然的抬了头，急急的说道：“那，红玉是什么意思？打算要成家了？”
　　这样的反应，顿时叫崔氏心中一喜。
　　这般的急切，这必定便是如同沈香苗猜想的那般，这黄越也是对红玉十分有意思的呢。
　　这两个人，一个个的都这么矜持，倒是要瞧瞧，你们还要矜持到什么时候呢！
　　崔氏一时之间也是玩心大发，促狭道：“这是自然了，红玉老大不小的了，自然也想着早日成婚，如此有了家之后，这便没有孤零零之感了，对于红玉来说是大好事，红玉焉有不从的道理？”
　　这让黄越心里头顿时泛起了一抹难以言明的复杂情感。
　　原本以为，他对红玉颇有好感，红玉对他也并未透露了厌恶之情，和颜悦色不说，更是时常笑脸相迎，让黄越自己都觉得，这红玉对他已经也是好感颇多。
　　还说，往后时日长了，这事便也就水到渠成的，自然而然就……
　　可是，现如今这红玉竟是要说亲了，这让他实在是始料未及，甚至觉得有些晴天霹雳之感，让他实在是接受不了。
　　“可是……”黄越抬了头，张口便想说话。
　　可这满肚子的话，在瞧见崔氏之后，便是觉得噎在了喉咙那里，不上不下的，卡的十分难受。
　　崔氏瞧着黄越，满脸期待的，可等来等去的，等到的却是黄越最后的低头不语。
　　急的崔氏只想跺脚。
　　这黄越平日里任性洒脱，凡事从来不藏在心里头，有话也必然不会憋着，必定是心直口快的说出口来的，像今日一般的扭扭捏捏，像个大姑娘一样的，还真是头一回见。
　　也让人着急的不行，急的崔氏只想去找个扫帚疙瘩，直接往黄越的身上招呼，看看他到底能不能好好说话。
　　都到这个份上了，