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味香-第261部分
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“那我再给你盛一碗去？”沈香苗笑着去拿碗。
“不必，嗯，稍等片刻再喝也不迟？”卢少业同样微笑道，不过那微笑中，透着些微的有些尴尬之感。
这细微的表情落在沈香苗的眼中，自是很快便让她明白了个中的缘由，先是微微一怔，接着到是十分促狭的笑了起来：“也罢，待会儿再喝也不迟，不过你这喉痛的毛病，的确是得多喝一些为好，杜大夫的话，不会错的。”
听沈香苗说起这杜仲来，卢少业的脸色顿时略沉了一沉。
方才沈香苗还不曾过来时，他一边散步一边思索的就是有关杜仲大夫的事情，而现在听到沈香苗提及杜仲，到是再次想起来了这件事情，不由得走了神。
“在想什么？”沈香苗笑问：“该不会，在想杜大夫的事情吧。”
“嗯。”卢少业思忖片刻，抬头看沈香苗：“说起来，你与杜大夫接触时间不短，觉得他为人如何？”
沈香苗抿了抿唇，略整理了下思绪，接着开了口。
“对于杜大夫，我是从一开始就觉得有些疑惑的，医术甚佳，却在这种地方待着，总觉得有些许的不妥，但古往今来的，也总有名医隐姓埋名，只想做那避世的自在生活，按说也不是没有的事情。”
“只是，先前杜大夫看到我母亲时，总是一副探寻的目光，让我颇为讶异，而杜大夫那边给的缘由是，我娘像她从前的一位故人，所以以为是故人重逢，但又不敢相认，待这话说开之后，杜大夫得知我娘并非是他从前的故友，便也就待我们如同旁人一般了。”
“自然了，大约是因为文武是他徒弟的缘故，加上十分彼此十分熟络，待我们比常人更加亲近一些也就是了。”
“总的来说，就是我总觉得有些不对，但若是仔细的去探查的话，又觉得算是合情合理，并没有什么不妥之处。”
“且我从前打听过，杜大夫在清水镇大约有了十年的时间，自落脚在此之后，一直是救死扶伤，行善救人，并无任何不妥或者让人觉得生疑的地方，总的来说是一位医术精湛且医德高尚的大夫。”
这番话，到是表明了沈香苗对杜仲大夫的评价和态度。
杜仲大夫恪守医者本分，让沈香苗从先前的有所疑惑到现在的颇为尊重。
而这番话，同时让卢少业扬了扬眉梢：“的确是这样，我方才刚回来之时，就命暗卫出去打探过了一番，和你结论无二，查不出什么来。”
“越是查不出什么来，越觉得可疑是么？”沈香苗反问了一句，接着说道：“而你查杜大夫的原因，可是和你在药铺子之时与他的谈话有关？”
“嗯。”卢少业点头，道：“路上时有三叔在，我不便和你说，杜大夫他……”
卢少业将今日在药铺子那里和杜仲所谈的话，以及这穆王府的事情，和沈香苗一一说来：“我总觉得，这看似身份普通的杜大夫，应该身份不俗。”
“这杜大夫应该和穆王府有脱不开的关系，儿穆王府当年之事，他必定是知情人，但是看他的意思，却是想和我透露些许，却又不打算多说，所以我想着，若是直接问他，只怕没有结果。”
“杜大夫，大约是想让你查清当年穆王府之事。”沈香苗听了卢少业所说的话，得出这样一个结论。
“我也是这么想的。”卢少业认可沈香苗的猜想，但随即说道：“只是，去查穆王府一事到是可以，甚至可以说我也正有此意，毕竟穆王府之事，我总觉得与当年我父亲母亲意外之事，颇有关联，查清此事说不定能帮我解了一个困惑。”
“只是，这杜仲大夫的身份，暂且还没有弄清楚，他透露此事的缘由为何，也不明白。”
倘若这杜仲打了旁的主意，有着险恶用心，只是想利用他，甚至是想背后使坏的话，这些事情也都不得不防。
这也就是为何他想查清楚杜仲的缘由。
但，显然没有什么收获，这自然让卢少业觉得有些沮丧。
而沈香苗，看到卢少业这眉间带了淡淡忧愁的模样时，不但没有要出言安慰的意思，反而是“噗嗤”笑出声来了。
第913章 点透
这分明不是一个好笑的话题，反而应该是十分严肃的，可此时沈香苗却发笑。
唯一的解释只能是说，她有了应对的办法。
卢少业向沈香苗投以希冀的目光。
“别这样看我，我可没有什么好法子帮你去应对这杜大夫。”沈香苗止了笑，略勾了勾唇的，道：“我不过是一介农女，每日做活做菜，想事情自然十分简单。”
“我只晓得，是福不是祸，是祸躲不过。”沈香苗接着说道：“就这样来说吧，你方才说过了，这去查穆王府的事情，是在你打算之内，也就是说，原本你就是要去查穆王府当年之事的，即是如此的话，那杜大夫说没说这些话，又有什么关系呢？”
“再者，就算你查出来他的身份又如何？不过就是猜一番他的目的罢了，你又如何知道你猜的就是对的？这么来说吧，倘若你知道他是故意让你去查穆王府之事，以此找机会来陷害你，所以你就不再去查穆王府之事，又岂止不是正中他下怀？”
沈香苗说完这些，便不再多说，直接看向卢少业，让他自己意会。
毕竟以卢少业的心思来说，这些事情应该是能想的明白的。
卢少业听到沈香苗的一番话，抿住了双唇，眼中更是浮现一抹闪烁的光芒。
的确，沈香苗说的不错。
其一，他原本就是要去查穆王府之事，倘若这次来见沈香苗时，不曾看到那杜仲，不曾说了这些话的时候，他依旧是去要查这件事情。
退一万步不讲，就算知道杜仲与此事有关系，有意向他透露这件事情，让他知道个中疑点，卢少业就算略有迟疑，但该查的事情，还是要去查。
所以，就是如沈香苗所说的那样，查不查穆王府之事，与杜仲说没说那些话，可疑不可疑，没有什么太大的干系。
其二，更是如同沈香苗所说，人心是猜不到的，卢少业自诩自己足智多谋，凡事能够洞察个中缘由，但他自是也知晓旁人也不是笨的，他有心思，旁人自然也有，他步步为营，旁人又岂会坐以待毙？
更何况是在根本不知道对方心思到底为何的情况，所谓的防范和未雨绸缪，纯粹就是无稽之谈了。
这个时候能做的，怕是只有走一步看一步，随时应对为好。
而此时在这里猜想各种可能会出现，但又未必又出现的突发状况，根本不是所谓的未雨绸缪，而是瞻前顾后，杞人忧天罢了。
大约是因为他重生了一次，许多事情总觉得在自己的把控之中，即便是觉得因为重生而改变的一些事情，也大都在自己的预料之中，所以早已习惯了自己去把控全局。
现在突然出了一件始料未及之事，超出了他的意料，所以一时心慌意乱，根本不知道该如何是好了，所以才有了现在的忧心不已。
好在，有沈香苗在，适时的点清了他。
凡事总有意外，就算有又如何，他可是卢少业，凡事都无所畏惧，能够解决掉的卢少业。
此时卢少业脸上的阴霾一扫而空，取而代之的是满脸的轻松，甚至还有一些看透了此事后的愉悦之感，就连一双眼睛里，都透出了晶晶亮的光芒。
“香苗。”卢少业突然低声唤了一声。
“嗯？”沈香苗自是看了出来他此时的释然微笑着应了一声，随后说道：“其实，有关杜大夫之事，你也不必担忧太狠，杜大夫为人十分真诚，这种真诚是阴狠之人装不出来的，所以我觉得，杜大夫应该不会是那种会在背后使坏之人，大约是有他的苦衷吧。”
的确，若是心思阴狠之人，就算是想装作善良之辈，不过就是装模作样，内在是完全学不会的，尤其是在小细节方面，能够完全体现出来这个人品质如何。
且沈香苗向来是十分细致之人，若是对方有一丝一毫的疑点或者不妥之处，她应该都会察觉的到，并看的出来，但既是她都这么说了，那就应该不错了。
“嗯，我晓得，你看人一向很准，应该不会有错。”卢少业应道。
“你又知道了？”沈香苗抿嘴直笑。
“自然了，从你第一眼就察觉出来我并非是真的陆泽轩开始。”卢少业轻笑，许久之后，才将弯起的唇角重新收了回来，十分认真的看向沈香。
“谢谢你。”卢少业的声音越发的温柔。
“谢我作甚？”沈香苗先是一怔，接着是越发恬静的笑容。
“自然……”卢少业笑道：“自然是谢你点醒了我了。”
“不小心胡思乱想的，若不是你及时提醒，我怕是要彻底要钻牛角尖了，所以要谢谢你。”卢少业一脸的郑重其事。
这让沈香苗扬起了眉梢：“巧慧被绑一事我亦是想不透，也是你点透了我，这回就算是还了上次的人情？”
“你我之间，哪里来的人情？”卢少业摸着鼻子道：“不过就是夫唱妇随，妇唱夫随罢了。”
彼此互相扶持，相互携手，往前走。
沈香苗闻言，瞪了卢少业一眼：“又在胡说八道了。”
原本就是清丽之姿，现下故作娇嗔，越发显得那模样清秀可人，气质若幽兰一般，在这黑夜之中颇为的显眼，更像是那盛夏里头屹立于荷叶之中，含苞待放的莲花一般，美丽可人。
卢少业的目光中不由得带了些许的炙热感，灼的沈香苗脸颊微微的发烫，让她越发带了几分的恼怒，却也知道卢少业这是本性难改，索性径直站了起来：“夜色深了，该去睡觉了，你也早些歇着吧。”
说着，收拾了那放在石桌上头的碗，放回到灶房里头，回房去了。
屋子里头的灯，很快就熄了，这下子，院子里头彻底成了一片的漆黑，只能就着满天繁星的微弱光芒，勉强看得清周遭的东西。
卢少业无奈的站了起来，一边懊悔自己方才的话多，一边朝自己的房间走去，上床歇着去了。
接下来的几天，过得与寻常无异。
第914章 红薯丸子
偶尔去一下镇上的沈记与火锅店看一下情况，田间地头看一下秋种后是否发芽的麦子，还有将那从菜地里头收回来的萝卜、白菜、红薯等归拢到地窖里头。
除此以外的，还要做几件非常重要的事情，而其中一件是晒红薯干。
红薯不易储存，尤其是对于这个地方来说，冬日漫长，且十分寒冷，即便是放到地窖之中，在三九寒冬之时也难免会出现冻坏不能吃的情况，尤其是到了春天的，地窖里头暖和，加上湿气又重，这红薯便会会发了芽，根本不能再吃。
而想在冬日里，甚至第二年的春天、初夏之时也吃上这甘甜软糯的红薯，就得将这红薯晒干成红薯干。
红薯干充分干燥，没有水分，自然就能储藏时间比较长，安全的过了冬去，甚至途中如果想吃红薯面了，也能将这红薯干磨成面来，十分方便。
而且，虽说现在风调雨顺的，地里头收成是不错的，但谁也不知道哪天灾害就会到来，地里会不会颗粒无收，所以很多人还是节省些过，能吃粗粮，不吃细面，而这红薯产量高，这边又有很大一部分是沙土地，这红薯自然也就越发长得好，结得多，长得甜。
红薯收的多，自然也就想办法放，所以这红薯干自然是首选的方法，也因此这个时候，几乎家家户户都在晒红薯干。
红薯洗净去皮，切成薄厚适宜的片，直接搁在太阳底下晒就好，直到晒的那红薯片彻底干燥，甚至有些微的卷曲，一掰就发出清脆的“咔嚓”声，这红薯干也就晒好了。
而在晒红薯干的时候，沈香苗也没闲着，在那开始做起了吃食来。
煎红薯片，直接将那切好的红薯片，搁在油锅中，小火煎熟，大火煎焦，吃起来是外焦里嫩，软糯香甜，浓香无比，尤其是红薯与油脂结合之后，有种独有的浓香之感，吃起来是十分解馋，格外好吃。
拔丝红薯，去了皮的红薯切成滚刀块状，炸成七成熟表面金黄，锅中放水熬白砂糖，小火慢熬，直到那糖变成微黄色，十分粘稠之时，放入红薯翻炒均匀，装盘撒上一层细细的白芝麻就好。
夹起一块红薯，能看到那糖因为过于粘稠，不能扯断，拉起了长长的细丝，也应了这拔丝红薯的名，而咬上一口，先是满口的浓浓甘甜，接着是那红薯酥脆的外皮，最后是那软糯可口的红薯，三种感觉完全融合到一起，简直是绝佳的享受。
而最受大家，尤其是深受铁蛋和章弘钰欢迎的，当属那又圆又可爱，好看又好吃，更是十分方便带着去学堂的红薯丸子了。
蒸熟的红薯，将盘中残余的水控干净，加了白糖压成碎碎的红薯泥，和那糯米粉搅拌均匀，像和面一样的和成面团，再分别搓成小小的，如杏大小的圆球，放在糯米粉里头滚一滚之后，放到油锅中炸至表皮金黄，丸子漂浮起来就好。
炸出来的红薯丸子，色泽是偏褐色的那种黄，因为加了糯米粉的缘故，炸出来的红薯丸子外皮酥脆无比，内里却是软糯Q弹，而且因为加了白砂糖的缘故，将这红薯显得越发的甘甜，简直是一道十分美味的吃食。
更重要的是，这东西特别方便拿，拿纸包了也好，用那小篓子装了也好，甚至找了竹签子串成串也好，最是方便往书院带了，随身带在身上的，若是什么时候饿了，嘴馋了，都能拿出来吃上一两个，当真是方便至极。
也因此，铁蛋和章弘钰对此十分喜爱，赞不绝口，直夸这红薯丸子是那又好吃又好玩的东西。
而那孟维生，在知道这红薯丸子之后，说什么也要在孟记上这道吃食。
“我原本寻思着，这红薯常见，做成丸子卖相也十分普通，就不在孟记里头卖了，免得做起来麻烦，又耽误时间，又占地方的。”沈香苗说道。
“这吃食里头，论起来哪样东西不是常见的，就拿这糖霜红果来说，是白砂糖不常见还是红果不常见了？可有些人只能干看着这两样的东西，怎么也做不成一个吃食去。再譬如那冰皮月饼也好，发糕也罢，论起来都是常见的吃食，可做出来就不用了，沈家妹子说是不是这个道理？”孟维生笑道。
“这红薯丸子啊，好看好吃又便宜，到时候在镇上保准会卖的好呢，沈家妹子只将这吃食做法交给了我，往后的事情放心就是，只等着收银子吧。”孟维生现在大约是受那冯梨花开朗性子影响，话比从前说得多，也有条理，更重要的是这人看起来也自信了许多。
沈香苗见此自是连连点头，十分欢喜：“既是这样，我哪里还有不教的道理？”
于是将那红薯丸子的法子交于了孟维生去。
这东西制作方法原本就简单，孟维生现在做糕点的技术也是炉火纯青，学的自然也是快，一个下午的功夫，便学会了这道红薯丸子，而孟记，也在第二天的时候，开始卖这红薯丸子了。
好吃，便宜，拿着方便，红薯丸子自然是有多少，几乎就卖了多少出去。
做完了这些红薯的各种吃食的，接下来要做的一件事情，也是沈香苗十分感兴趣的事情，也是此时家家户户几乎都在做的事情，那就是腌咸菜。
沈香苗曾做过各种泡菜，种类颇多，什么红、白萝卜、卷心菜、长豆角、红辣椒……几乎是各种各样，应有尽有。
但这次腌的咸菜并非是这些东西和做法，而是腌芥菜。
芥菜，有的地方也叫做芥疙瘩，是表面看上去和萝卜有些相似，一样的拥有茂盛的叶子已经硕大的根茎，但比着通常情况下大部分都是长形状的萝卜而已，芥菜是拥有着扁圆型根茎的植物，而且略带一些黄色，表皮也更加凹凸不平。
而腌芥菜，分为两种，通俗来说，一种是湿腌芥菜，而另外一种是将芥菜晒干的干腌芥菜。
第915章 腌芥菜
前者的湿腌芥菜，又分为两种，整个腌，也叫做腌芥菜疙瘩，或者是切丝来腌，就是寻常所见的芥菜丝。
整个腌的话，就像是腌泡菜一般，洗干净，去了须，撒盐加水，时常翻动一次，腌上个个把月，这芥菜疙瘩也就腌好了。
吃的时候从坛子里头捞出来，将那芥菜疙瘩切成细丝，配上醋、辣椒末的拌一下就可以吃。
另外一种做法是切丝来腌，芥菜洗干净切丝，倒入放了白醋、盐、八角、花椒粒、小米椒丝和水煮开的锅中，翻拌均匀，待芥菜稍微变软出水后，放置凉之后将那芥菜和调料水一并倒入到坛子中密封好，吃的时候随时去拿就好。
只是这样做出来的芥菜丝，须得注意不能接触了油，免得坏掉，尤其是每次去取的时候，必须用干净的筷子或者夹子才好。
而最后一种的，是完全没有了汤水的干腌芥菜的方法，且芥菜切丝之后，需得晾晒上三四日，待那芥菜丝半干的时候，再开始研制。
热油泼在干辣椒段上头做成的辣椒油，用酱油、醋、白糖熬成的酱油醋，与盐、姜丝、蒜片，与那晾晒的半干的芥菜丝搅拌均匀，放坛中密封保存就好。
这样腌出来的芥菜丝，一天一夜之后，会有浓浓的芥末味，喜欢吃芥末味口感的人可以尽快了吃，但若是不着急的话，可以等腌的时间达到半个月的时候再吃，而腌制的时间越长，这芥菜丝也就越好吃。
而这种芥菜，也是在现代社会中最是常见，尤其是包子、粥铺等许多地方常用的下饭小菜。
这几种芥菜的腌制方法，无论是用哪种办法，做出来的芥菜都是脆爽无比，更能保存到冬日甚至来年春天，待那干燥无比的冬日，来上一碗热腾腾的粥，再来一小碟这样脆爽的芥菜来，简直是绝佳的享受。
亦或者待过年期间，大鱼大肉的吃的腻了，吃上几口的芥菜丝，更是会觉得十分解腻，爽口无比。
待将这三种芥菜，全部都装入坛中，都拿那坛子盖盖好，或用水密封，或用黄泥封口，做好这些之后，就等着过些时日依次分别享受不同的美味了。
做完这些之后，这天也就越发的寒冷了。
西方飘来了一阵的风，天气有些阴沉起来。
现在晨起的水还没有结冰，就算是变了天之后，估摸着也不会下雪，只怕是要下雨。
而这个时候的雨天，却也是让人最讨厌的天气，雨点打在脸上时就像是冰珠子一般生疼，若是再刮起那么点风的话，会越发让人觉得宛若刀子一样的生疼。
而因为阴冷、潮湿的缘故，也越发让人觉得提不起精神来。
沈香苗畏寒，天气一冷这穿的衣裳都比平常人多一层，而铁蛋每日要读书写字的，若是屋子里头太冷的话，只怕是手会又冷又僵，而吕氏呢，因为从前腰痛的老毛病，是最不能受寒的。
也因此，沈家早早烧起了碳炉，屋子里头十分暖和，没有半分的寒意可言。
“你到是会想法子。”卢少业陪着沈香苗在厅堂那里喝着冰糖山楂雪梨水，一边笑道：“这屋子在最初建的时候，只怕是就已经想好了吧。”
寻常农家冬日取暖，靠的就是围在小泥炉旁边，或者是做成可以在底下烧火的土炕来，这样就会十分暖和，整体来说却是可以靠此熬过严寒的冬日。
但这两种办法却有弊端，普通农家自是买不起上好的银炭，只能用普通的黑炭，甚至有些人家要用最普通的柴草，这样一来这烟自然是大的，就容易熏呛到人，甚至民间还曾出现过因为用泥炉取暖而发生烟气呛死人的情况。
而沈香苗家，虽说用的也是那种小泥炉，但炉子上头却有一个盖子，将火苗刚好到达不到的高度，盖上盖子，而在泥炉的一侧却是特地伸了管子出来，通过那窗户的一格将这烟全部都排了出去。
这样一来，屋子里头可以说是既暖和又不会有烟味，加上床底下也烧着火炕，连带着整个屋子里头都十分暖和。
可以说，这和京都富贵人家里头烧地龙，用炭炉没有任何两样了。
“也不单单只是我的法子，我原本只想着用了这炉子来，到是三叔提醒我做这火炕来，才能暖暖和和的，如若不然的话，只怕是晚上熄了这炉子，也是十分冷的。”沈香苗笑道。
虽说炉子的烟大部分都排了出去，可这炉子毕竟不是现代的炉子，多少总是会有烟跑出来的，沈香苗担忧一氧化碳中毒，因此晚上开了窗通风之后，都是将炉子给熄灭掉的。
“说的就是这炉子和这管子。”卢少业道：“倒是可以将这样的巧宗说与皇上听，从京都开始往外传，让所有人都晓得这个法子，这往后倒也少了许多的麻烦。”
听到“京都”两个字的，沈香苗抿了抿唇，方才眼中的笑意，此时变成了满满的晦涩，目光更是开始闪烁不定。
是啊，京都，卢少业应该很快就要回京都了吧。
算起来，在这里，卢少业已经呆了六七日的功夫了，时间已经不算短了。
而且在晌午吃饭前，沈香苗去叫卢少业之时，也是听到了友安与卢少业的谈话，内容似乎就是，京都那边来信，催问卢少业何时回去，更是让他尽快赶回京都。
虽说卢少业当时十分不耐烦的说知道了，并对友安的催�
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