味香-第326部分

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　　林钧哲抢先一步，也跪在了沈香苗的跟前：“沈姑娘，我有个不情之请，虽说此时内人有错，但我林钧哲身为夫君，自是同错，且内人自生产次女之后，身子一直不好，若是沈姑娘责罚的话，便责罚我吧。”
　　“我这样说，并非是想向沈姑娘施压，也更非是想求情，只是想替内人领受责罚，望沈姑娘应允。”
　　林钧哲说罢，便是行了一个大礼。
　　一旁的苏嫣宁，顿时心中一暖，看向林钧哲的目光中顿时多了几分的柔情。
　　自然了，又多了几分的悔意，后悔先前竟是要怀疑自己的枕边人，怀疑深爱着自己的丈夫，是何等的蠢不可及。
　　而沈香苗见状，却是轻声笑了起来：“林掌柜与林夫人伉俪情深，着实是令人羡慕，自然也就如了林掌柜的愿，也让林掌柜尽管放心，这事儿原本就是冲着林掌柜来的。”
　　这话，顿时让林钧哲心里头一轻，觉得能替苏嫣宁受了罪责，也算是去了心头的一块大石。
　　而随即自是也有些担忧。


第1142章　无商不奸
　　担忧沈香苗所说的这冲着他来的事情，究竟是怎样的事情。
　　但话说回来，无论是什么事，此时都是他身为男子也好，身为夫君也好，应该承受的，在苏嫣宁面前，尤其是沈香苗面前，断然不能有丝毫的畏惧或者怨言。
　　因此，林钧哲刻意挺了挺腰板，以表示他此时的决绝。
　　沈香苗嘴角带笑，一边扶了林钧哲与苏嫣宁起身，一边缓声道：“说起来，十里香林掌柜关张了有段时日了吧。”
　　“正是。”林钧哲点头，大约觉得明白了沈香苗的意思，索性主动道：“说起来，这也是第一次想着尝试做酒楼和饭庄的生意，大约也是在这方面着实没有天分，无论怎么做来，都不像做其他生意一般顺手，既是这生意不好，那倒是也没有了继续开下去的用处，倒是不如关了门去吧。”
　　虽说十里香对一品锅没什么威胁，但从前苏嫣宁做了那样的错事，让十里香关门，也是小惩大诫了吧。
　　索性十里香生意不好，关了也就关了，倒是能像沈香苗表露一下自己的忏悔之心，林钧哲到是觉得如此也好，也算是了了一桩事情。
　　沈香苗闻言，却是呵呵笑了起来：“林掌柜该不会觉得我是打算要了你的十里香，所以拱手送上吧。”
　　“这……”
　　不是么？
　　林钧哲越发有些疑惑。
　　冲着他来的事情，且又提及十里香，林钧哲觉得，除了这个以外，应该再没有旁的可能了才对。
　　“这话说一半，最是让人误会，这回到是怪我了，索性直接把话说开了吧。”沈香苗笑道：“十里香现如今生意不好，林掌柜也关张了几日，索性便趁着这个时候，重新整顿一番，再寻了好的时候重新开张吧。”
　　林钧哲顿时喜出望外，但随后又十分犹豫：“只是……”
　　暂且不说这在十里香的管理上头，林钧哲着实没有经验，就连现如今这掌勺大厨，都不晓得该去哪里寻了。
　　但凡有些许手艺的，不是被那富贵人家请到家里头当了私厨，就是想着去了那大饭庄里头出人头地去，即便现在花了钱来，只怕也只是能请上一两个帮厨或者炒些要求不高的菜式，没有任何的新奇可言，更别说能够招揽客人了。
　　不等林钧哲将这些迟疑与担忧说出口，沈香苗便已经抢先道：“林掌柜到是不必担忧这些事情，有关掌勺大厨一事，我这里到是有个人选，也是从前老牌酒楼的大厨，这手艺自是没有任何的问题，而这菜式上头……”
　　“更是不必担忧了，即便是这个大厨做不出来的，我到是也可以给上几个菜式的做法，不说在府城能一下子出类拔萃的，倒也应该独有一番的风味，生意应该也是能够保证。”
　　“这这这……”林钧哲瞬间激动的不知道到底该说什么才好了。
　　原本是他与苏嫣宁的错处，今天特地来，也是想着来领责罚的，可到现在，责骂的话是一句话没听到，反倒是沈香苗一心一意的帮他重振十里香来，变成了实打实的帮他们，当真是成了以德报怨，足以让林钧哲与苏嫣宁热泪盈眶了。
　　“这样的事情，如何使得。”苏嫣宁也是不可置信，只睁大了眼睛：“我当初可是说了那样的话，沈姑娘竟是还想着帮我们？我们如何当得？”
　　“哪里有当得不当得的事情，既是说出了口，那必定就是当得的，虽说林夫人从前有错，但既是已经认错，放下屠刀还立地成佛呢，更何况过而改之？哪里就能一直揪着这样的错处不放了？”
　　“更何况，帮你们也是在帮了我自己，这菜式不白给，大厨更是不白送，我可是要从中抽成的。”沈香苗掩口笑道，脸上更是带了些许促狭的意味来：“这会子是不是后悔方才感激早了，这会子才知道这无商不奸？”
　　“沈姑娘这是说哪里的话，亲兄弟还得明算账的，更何况咱们是正常的合作关系，抽成自是应该的。”林钧哲急忙说道。
　　“既是如此，那感念的话便更不要说了，所谓的帮你们，也是想多给自己找条财路而已，从此往后的这抽成上头，我便抽上一成来。”沈香苗笑道。
　　“一成只怕不妥……”林钧哲觉得怎么样也得给了沈香苗三成，最次也得是两成，这一成，着实是说不过去。
　　苏嫣宁也在一旁的点头。
　　“这一成便是一成，不再多说，若是林掌柜与林夫人觉得不妥当，那便等着往后赚钱赚的多了，只拿了多赚的钱分出来一些给了苏先生，置办些笔墨书本的，多让那些孩子们读书识字，往后也能不做了那睁眼的瞎子，明了事理。”沈香苗道。
　　林钧哲与苏嫣宁还想再说话，苏文清却是抬了手：“既是沈姑娘这么说了，便也就这么定了，待赚了银钱的时候再说不迟。”
　　这个时候万事未定，定下再高的抽成，到时候若是不赚银钱，也只是个空数，而到时候赚了银钱的，即便给的抽成不多，还愁找不到旁的由头给人塞银子么。
　　苏文清话没说透，意思却表达的十分清楚，众人自然明白。
　　林钧哲拱手：“那便依沈姑娘所言。”
　　“如此咱们便暂且说定了此事，只是这大厨呢，我虽有意给安排过去，但具体到是也还没透露这个意思，待会儿我便和他谈上一谈，说一说此事，你们还需再等一等为好。”
　　“此外，这十里香既是从前关了门，咱们再开门的时候，便换了个名字吧，一来是新名字新气象，辞旧迎新，讨个好彩头，二来呢，新名字，让旁人瞧来是新铺面一般，自然不会以为还是从前的老滋老味，也愿意来尝一尝鲜。”沈香苗提议道。
　　“嗯。”林钧哲点头：“的确如此，且从前十里香开的时间不长，也没什么回头客，也不必想着害怕老主顾不上门什么的，只是这名字，沈姑娘可有想法？”


第1143章　东篱下
　　毕竟沈香苗张了这个口，在林钧哲看来，估摸着应该是心里头有了主意的。
　　沈香苗到是有些不好意思的笑了笑：“到是说句不怕你们笑话的话，我也是临时想到这件事情，当真是不曾想到名字的。”
　　“说起来，这名字既是要再取，自然是要慎重一些，到是不如让苏先生费神，想一想这名字？”
　　沈香苗话音刚落，林钧哲便笑了起来：“这感情好，岳父大人饱读诗书，取的名字自是不会差的。”
　　“你们这到是存心难为了我去？”苏文清也是呵呵直笑。
　　“哪里是难为，不过是我们偷懒，也想领略一下苏先生的文采罢了。”沈香苗道。
　　“正是。”苏嫣宁也表示赞同：“若是爹亲自取名，往后必定能够沾了爹的光，这往后的生意自是不在话下了。”
　　“你们一个个的都如此说，我还能推辞了去？”苏文清笑道：“这名字便由我取了吧。”
　　说罢，沉思了片刻，再抬头时，张口道：“便叫做东篱下吧。”
　　采菊东篱下，悠然见南山，这样的诗句，出自陶渊明之手，讲述的是远离官场黑暗，远离城市纷扰，在田园之处独享悠然自得之感。
　　东篱下，有别于寻常的清香居，如意楼，聚香斋等这样只取了好字眼来凑的饭庄和酒楼，更是不一味追求大气恢宏，有几分小巧别致之感，到是越发应了这饭庄规模不大，但滋味追求独特，美味的意思。
　　且这样的名字也是让人瞧见了眼前一亮，但凡肚子里有些墨水的，也自然能够明白这其中的意思，而不懂的，更会觉得这万花丛中一点绿让人稀奇。
　　总之，懂行的看门道，不懂得看热闹，无论是哪种，都能让人觉得与众不同。
　　东篱下，当真是一个不错的名字。
　　“甚好。”
　　沈香苗，林钧哲，苏嫣宁三个人略品了品这个名字，接着是不约而同的脱口而出。
　　而三个人察觉此事，互相看了一眼，均是呵呵笑了起来。
　　由从前之事所产生的嫌隙，在此时的欢声笑语之中，可谓是烟消云散，再瞧不出来分毫。
　　尤其是苏嫣宁，当真是如释重负的松了口气，觉得总算是了却了一桩心事。
　　且再看沈香苗的眼神中，更多了几分的钦佩与友善，心地里头自是越发的想着要对沈香苗这样的好姑娘更好一些。
　　这东篱下的事情，几乎是说了个七七八八，眼瞧着时候不早，苏文清等人便也就提出告辞，离了沈家宅院。
　　将一行人送走，折返回来，吕氏便走了过来：“怎的没有留先生等人在这里吃饭，这会子也快到了饭点了。”
　　“我到是想留，只是先生说什么也不肯，最终只好罢了。”沈香苗笑道：“不过娘不必担忧，这先生的女儿与女婿在府城里头，往后先生来府城必定也是常事，往后也有的是机会。”
　　“这到是。”吕氏也笑了起来：“到是铁蛋知道了，只怕该念叨了，方才他在书房里头就一直盼着先生留下来吃晌午饭的，方才听到动静，便赶紧让我出来瞧瞧，还叮嘱说若是先生要走，务必让我张口拦上一拦。”
　　“这下子，只怕他要失望了。”吕氏颇为有些无奈，但是也十分能够理解。
　　对于她与沈香苗来说，往后一个回了老家，一个守在府城，无论是哪个，都是有的机会与苏文清与姚氏一家人碰面，到是他若是没考上青梅书院倒也罢了，若是考上去的话，只怕是每年不过回家三四次，能见上苏文清一两次已经算是多的了。
　　“这个嘛……”沈香苗想了想，道：“这会子已是几近晌午，回家要一整日的功夫，估摸着即便先生要回老家去，也是明日晨起的事情，下午估摸着应该在林家宅院中歇息，不如铁蛋前去拜访，也算是陪先生说说话去？”
　　“估摸着若是如此的话，铁蛋必定会高兴了。”吕氏笑道：“只是不能去的时间太长了，舟车劳顿的，必定也是累的很。”
　　“不过这话铁蛋估摸着听不进去就是了。”吕氏脸上笑意越发浓了一些，只接着道：“说起来，这苏先生平日里一直在学堂里头教书，今日突然到了府城里头来咱们家，是为了何事？”
　　事情尘埃落定，结局更是皆大欢喜，沈香苗自是也不想再隐瞒，只将这事情原委始末，说与了吕氏来听。
　　吕氏听罢，自然是唏嘘了一番，但现如今事情结果甚好，便也不想再去自寻烦恼的感慨一番，只道：“都是过去了，倒是不必再想，眼下才是最重要的。”
　　“这是自然。”沈香苗对此表示十分赞同。
　　不问过去，不讲未来，只看当下。
　　唯有将当下的事情做好了，往后才不会遗憾，更不会后悔。
　　“快晌午了，晌午饭想吃些什么？”吕氏笑道：“娘想着成日在府城待着，厨娘会做的菜不少，但到底也是吃多了难免乏味，不如娘晌午给你们做了焖面条，让厨娘做了两道可口的凉拌菜来，吃着也舒坦。”
　　“成。”沈香苗点头：“许久不尝娘的手艺了，娘一说，到是让我越发觉得有些馋了，刚好我这会子去趟一品锅，和吴叔说说去东篱下那边的事情，回来刚好吃饭。”
　　“嗯，去吧。”吕氏笑着应了，先去书房去和铁蛋说下午去林家拜访苏文清的事情，再来便去厨房那做那焖面条。
　　而沈香苗，径直去了一品锅这边。
　　一品锅如同往常一般热闹，人来人往，生意红火。
　　在柜台的李泽归看到沈香苗，急忙拱手：“姑娘来了。”
　　“李管事忙就好，我来找吴叔，他这会子可在？”沈香苗笑问。
　　“这会子估摸着在后厨里头忙着呢，我差人去唤了吴大哥来？”李泽归说着就要唤身边的小伙计。
　　“不用，我去趟后厨，刚好也瞧瞧看。”沈香苗一边说着，一边抬脚往后头去了，走过前堂到了后院里头。
　　后厨忙碌，但各司其职，也是有条不紊。
　　而吴大勺此时，正在做那拌凉面。


第1144章　周全
　　酸辣鸡丝凉面，煮熟过水的碱水面，筋道有劲，配上煮熟撕碎的鸡胸肉丝，黄瓜丝、葱末、蒜末、花生碎、辣椒油、醋、盐、生抽、麻酱、花椒油等搅拌均匀做成。
　　过水的面条带着丝丝的凉意，且因为煮熟后快速过凉水，越发让本身有嚼劲的碱水面越发筋道弹牙，黄瓜鸡肉的荤素搭配，辣椒油和麻椒油的麻辣口感，以及陈醋的酸爽，可以说是开胃好吃，又能当成主食，在这吃火锅之余，来上一份冰凉凉的凉面，瞬间的冰火两重天之感，别有一番的风味。
　　这凉面原本是沈香苗所做，但在这里的一段时日，吴大勺也是潜心学习，加上原本就有的功底，上手极快，现如今沈香苗在一品锅的一些吃食，早已是做的十分有模样，有了九分的滋味。
　　“吴叔。”厨房里头人多，且各自忙碌，沈香苗怕进去之后，那些人要和她打招呼，误了手中的活，且这会子正忙，这炒锅的锵锵声，切菜的咚咚声不绝于耳，在里头说话只怕也是听不清，沈香苗便唤了一声，接着冲吴大勺摆手，示意他出来。
　　“哎。”吴大勺应了一声，下意识的将手在身上的围裙上擦了一擦，从那厨房里头走出来：“掌柜的来了。”
　　“不是说了吴叔，叫我名字就好，这掌柜的怎样听都觉得生分的很。”沈香苗笑道。
　　“亲近是亲近，规矩是规矩，不能乱了去，如若不然旁人觉得我与你颇有私交，凡事都让着我，这样的话，岂不是我若有了错处的话，旁人也不敢说了，岂非不妥当？”
　　有了从前的事情，吴大勺现如今当真是十分注重，谨言慎行，处处都不想再走从前的老路了。
　　沈香苗颇为无奈，却也十分能够理解，心中更是十分的欣慰。
　　“说起来，掌柜的唤我出来，是有事吗？”吴大勺询问道。
　　“的确是有事。”沈香苗往旁边走了走，到那边的搬了两个小杌子来，一个自己坐下，一个递给吴大勺：“吴叔先坐。”
　　“哎。”吴大勺依言坐了下来。
　　“那边的街上头，原来有家饭庄叫做十里香，这铺子的掌柜的，是铁蛋的教书先生苏先生的女婿，叫做林钧哲，是头一回开饭庄，开了一段时日，生意不好，便也就关停了，现下寻思着取了东篱下这个新名字，再重新开张，却是苦于寻不到掌勺大厨来。”
　　“我知晓此事，便推荐了吴叔你过去。”沈香苗道：“说到这里，吴叔可别怪我自作主张，我主要寻思着，这一品锅主打的是火锅，这锅底都是固定的配料，只照做就好，到底是没多少难度，即便有几样吃食能让吴叔你平日里练手，但到底不像是宴席菜一般的能多锻炼，吴叔在这里做活，到底是有些厨艺施展不开了。”
　　“原本思量着这边的铺子开起来之后，再让吴叔做掌勺大厨，只是眼下一品锅的生意自顾不暇，新铺子我也没有太多的想法，不晓得究竟要做怎样的菜式好，这样耽搁下去，不晓得要拖到何年何月，终究是耽误了吴叔你。”
　　“吴叔到东篱下那边，到是可以海阔凭鱼跃，随意的发挥了自己的技艺，往后到是也能更快的提升一下厨艺，我是想着这样对吴叔更好一些，便先自作主张的应了下来，吴叔可不要怪我。”沈香苗笑道。
　　这吴大勺听完这些之后，不停的搓起了手，这其中，不乏激动和兴奋。
　　论起来，他可是许久不曾当过掌勺大厨了，再让他执掌一个厨房，荣耀再归，自然让他是十分的高兴。
　　且身为一个从前的大厨，即便一度落魄到要到那乡野地方开那不起眼的茶棚，只煮碗面，拌个凉菜什么的，但他的内心里头依旧是一个掌勺大厨，依旧是想着研究厨艺，即便是没有钱去买各种各样的食材来让自己试着做出来，却也是将菜式一一记下，一点一点的试着来。
　　因此，吴大勺听到沈香苗愿意介绍他去东篱下做掌勺大厨，心中是兴奋不已，十分的激动。
　　但话又说回来，他许久不做大厨了，这宴席菜该如何来做，即便这几日在一品锅这里得空练了练手，但依旧还是心里头没底，因此也是十分踌躇。
　　以至于这脸上的笑容，有一部分瞬间变成了愁容：“好事是好事，我心里也欢喜的很，只是许久不做菜，这心底里头，到底是有些没底儿。”
　　“这个到是不妨事，只要吴叔不嫌弃，我列上几个单子，将这做法说与吴叔，待练好了再去，索性这东篱下整顿之后还需一段时日才能开张，这时间也来得及。”
　　沈香苗笑道：“我也与林掌柜相商，说是我制定的菜式，这边抽上一成的抽成，这半成我收了，剩下的半成便是吴叔的。”
　　“你肯教我，已是让我极大欢喜了。”吴大勺又是有些兴奋的搓了搓手。
　　沈香苗的厨艺向来毋庸置疑，从前是他不愿意承认，现在确实心悦诚服，而心态平和下来再仔细瞧，越发觉得沈香苗是厨艺精湛，技艺高深，让他也越发钦佩。
　　沈香苗既是愿意教他，他自然是高兴不已。
　　“能让我学些菜已是十分高兴，这半成的抽成是不必了。”吴大勺觉得学了这技艺，原本就是沾了极大的光，倘若再要这抽成，实在是大不妥了。
　　“这是吴叔该收的东西，还是收下为好。”沈香苗语重心长道：“说句不好听的，吴叔现在年岁渐长，现在倒是身强体健，能够做活养活自己，但若是他日年老不能做活，身边到底得有了银钱傍身为好，攒下这些银钱，回头买个小宅子，若是宽裕的话，再买个铺子，这往后养老便是无忧了。”
　　这话，让吴大勺心里头心思一动。
　　沈香苗说的这话可是在理。
　　他没有成过家，无儿无女的，到现在都是孤单一个人，现在倒还罢了，能动能做活，万事不愁。　　：。：


第1145章　豆角焖面
　　但若是年老的时候，即便是方怀仁与沈香苗等人不会不管不问，但到了那个时候，必定也会觉得自己是拖累，不好意思总是花了旁人的钱。
　　身边有钱有宅院，往后自然做什么腰杆子也都硬一些，也不至于心里头有负担。
　　只是这样的话，吴大勺反倒是觉得自己有些过分沾了沈香苗的光，是拿了该属于沈香苗的钱来给自己养老。
　　但若是仔细想想，自己索性就是一个人，这没有子孙继承家业，到时候索性置办来的东西，都再留给沈香苗与那小铁蛋，也算是物归原主。
　　如此，到是也没有了占便宜的内疚之心了。
　　吴大勺这样想着，也没拿出来明说，只点头应了下来：“掌柜的思虑周全，当真是没有半分的不妥了。”
　　说着，欠了欠身：“当真是多谢掌柜的为我如此筹谋。”
　　“这是应该的，吴叔也切莫要说谢字了。”沈香苗急忙扶住了吴大勺，笑道：“既是吴叔应了下来，我便也去给林掌柜回个信儿去，这时日紧，咱们也别耽搁，等吃罢晌午饭了，便赶紧说说这菜式的事情，赶紧练练手先。”
　　重新开张，满打满算的，顶多也就是二十来天的功夫，且这时日原本就短，说不准期间又有什么旁的事情耽搁了，譬如明日，就得去章府喝喜酒，只怕就得耽搁大半日的功夫，这时辰是耽误不得的。
　　吴大勺明白，只连胜答应：“好。”
　　“那成，吴叔你先忙着。”沈香苗站了起来。
　　“那掌柜的慢走。”吴大勺站起来便去送。
　　沈香苗急忙摆手：“你忙你的就是，哪里用得着这么多的虚礼。”只让吴大勺不要再往外头走，接着快步往家去了。
　　到家里头，询问一番，得知吕氏还在厨房里头忙着，便径直进了厨房。
　　一进门，便闻到了浓浓的香味。
　　很显然，这是豆角焖面散发出来的浓香。
　　姜片、蒜瓣、八角烹香，加肉片煸炒后再加了长豆角炒熟，后加糖、酱油与水，煮开慢炖，扑上一层的面条，焖煮片刻，搅拌均匀底下顿熟的菜与面条搅拌均匀，再焖上片刻后便做成了这豆角焖面。
　　而此时，吕氏正在做那豆角焖面的最后一步，将面条和豆角搅拌均匀，重新盖上盖子，打算再焖煮片刻，看到沈香苗走进来，笑道：“就快好了，去洗手等着吃饭吧。”
　　“铁蛋已经在那等着了，这个小馋猫，一听说今儿个要做